· kod britanskih vojnika u borbama u nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u engleskoj, kada...

37

Upload: others

Post on 07-Nov-2019

11 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni
Page 2:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

Od 1920, godine Porat je poznat kao mjesto okupljanja prijatelja i

kolega koji su znali uživati u dobroj hrani i piću. Mi cijenimo to

nasljeđe i transformirali smo Porat tako da ste dobrodošli tijekom dana

i večeri uživati u sezonskim Dalmatinskim i međunarodnim delicijama

koje će zadržati nasljeđe ove povijesne lokacije.

Since the 1920s Porat has been known as a place to gather with friends

and colleges and enjoy good food and Drink. We hold dear this legacy

and have transformed Porat into a modern welcome all day diner with

seasonal Dalmatian and international produce will retaining the

heritage of this historic location.

www.porat-dubrovnik.com poratdubrovnik

Page 3:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

PORAT SPECIALITIES

R ASPBERRY TICKLESvježe maline, liker od maline i vanilije, sok od brusnice, vodka i slatko vrhnje

Fresh raspberries, raspberry liquor vanilla Vodka cranberry juice finished with a

Passionate swirl of cream...

65,00 kn

MANDARE T TO DAIQUIRIBacardi Superior, Mandarinetto liker, šećerni sirup i svježi sok od limete

Bacardi Superior, Mandarinetto liquor, sugar syrup and fresh lime juice

65,00 kn

A & P MARTINISmirnoff Vodka,liker od kruške, liker od zelene jabuke i svježi sok od jabuke

Smirnoff Vodka, Pear liquor Green apple liquor Fresh apple juice

70,00 kn

NOT- PG- TEABallantines, Passoa, sok od svježeg limuna, specijalni sirup od zelenog čaja

Ballantines whiskey, Passoa lemon bitters and tea syrup

55,00 kn

CUCUMBER AND R ASPBERRY COOLERBeefeater Gin, liker od maline, svježi krastavac, svježa malina

i slatki sok od limuna sa soda vodom

Beefeater, Raspberry Liquor, fresh cucumber, Raspberries, and sweetened with lemon juice topped with soda

60,00 kn

BOURBON COOLER Brilijantna osvježavajuća kombinacija Jack Danielsa i likera od marelice sa malo

gorkog ekstrakta da zaokružimo ovo senzacionalno piće

A smooth yet refreshing combination of Jack Daniels & Apricot brandy then filled up with fresh apple juice with dashes of bitters to top up this sensational drink

55,00 kn

APPLE, MINT & R ASPBERRY COSMOPOLITANAbsolut Vodka, liker od maline, Cointreau, menta i sok od jabuke

Absolut Vodka Raspberry Liquor, Cointreau, mint and apple juice

60,00 kn

Page 4:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

SLINGS

PINA COL ADABacardi, Malibu krema od kokosa, sok od limete i sok od ananasa

Bacardi, Malibu coconut cream, Lime juice and pineapple juice

55,00 kn

GRUZ ISL AND ICED TEAVodka, Beefeater Gin, Bacardi Superior, Cointreau,

zaslađeni sok od limuna i na kraju malo coca cole

Vodka, Beefeater, Bacardi Superior, Cointreau and sweetened lemon juice topped with Coca-Cola

65,00 kn

R ASPBERRY AND ROSEMARY SLINGRum sa svježim malinama, ružmarinom, svježim sokom

limuna i limete, šećerom i preliveno sodom

Rum vanilla Fresh Raspberries with fresh rosemary and lemon and lime and sugar cane topped with soda

55,00 kn

PASSION FRUIT SLINGVodka, Grand Marnier, svježa marakuja, sok od brusnice,

zaslađeni sok od limuna,servirano sa soda vodom

Vodka, Grand Marnier, passion Fruit, cranberry juice, sweetened with lemon Juice served tall with soda

55,00 kn

Page 5:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

HURRICANES

POR AT RUM PUNCHCaptain Morgan rum, Captain Morgan tamni rum,Cointreau, sirup od nara,

marakuja, sirup od vanilije, zaslađeni sok od limuna i sok od ananasa

Captain Morang spiced rum capt morgan dark rum, Cointreau, grenadine, passion fruit, vanilla syrup, sweetened lemon juice and pineapple juice

65,00 kn

ZOMBIEBacardi Superior, Captain Morgan rum, liker od naranče,

liker od višnje i svežanj voćnih aroma

Bacardi Superior, Captain Morgan Spiced, Orange Liqueur, Cherry liquor and a bunch of fruit flavours

70,00 kn

CHAMPAGNE MOJITOBacardi Superior, menta, sok od limete, šećerni sirup, zaliveno šampanjacem

Bacardi Superior, mint, fresh lime juice and sugar syrup, topped with champagne

65,00 kn

R ASPBERRY MULEPyrat rum XO,sirup maline, sok od limete,šećerni sirup,

svježe maline zalivene pivom od đumbira

Pyrat xo rum, Raspberry, lime juice, sugar syrup and fresh raspberries topped with ginger and soda water

70,00 kn

SPICED PINEAPPLE MOJITOAromatizirani rum, liker od naranče, menta, sok od limete i sok od ananasa

Spiced rum, Orange Liqueur, mint, fresh lime juice and Pineapple juice

55,00 kn

Page 6:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

CL ASSIC BELLINI Pire od breskve i pjenušac

Peach puree and Prosecco

65,00 kn

APPLE & CHERRY BELLINIZelena jabuka, pire od višnje i pjenušac

Apple Verde, cherry pureeand Prosecco

75,00 kn

KIR ROYALE Liker od ribizle i pjenušac

Blackcurrant liqour and Prosecco

70,00 kn

GR AND MIMOSAGrand Marnier liker, svježi sok od naranče i pjenušac

Grand Marnier, fresh orange juice and Prosecco

75,00 kn

SANGRIA ROSECointreau, liker od jagoda , Limoncello,bosiljak,

rose vino i pjenušac

Cointreau, strawberry liquor, lemoncello,fresh basil with rose wine and a splash of prosecco

65,00 kn

PORNSTARGrey Goose votka, Passoa, sok od ananasa, sok od limuna,

marakuja, sirup od vanilije, servirano s pjenušcem

Grey Goose vodka, Passoa, pineapple juice, lemon juice, fresh passion fruit, and vanilla syrup, served with a shot of prosecco

75,00 kn

FLUTES & BUBBLES

Page 7:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

MARTINIS

PASSION FRUITVodka, Passoa, sok od jabuke, marakuja

i zaslađeni sok od limuna

Vodka, Passoa, apple Juice, passion fruit, sweetened lemon juice

70,00 kn

BANOFFEE MARTINISmirnoff vodka, Vanilija liker

od banana i vrhnje za šlag

Smirnoff vodka, Vanilla, Banana, liquor and whipping cream

75,00 kn

BL ACK FOREST MARTINISmirnoff vodka, liker od ribizle,

šećerni sirup i vrhnje

Smirnoff vodka,Blackcurrant liquor and sugar syrup with a cream float

75,00 kn

SPICED HONE Y DAIQUIRICaptain Morgan rum,

liker od meda i sok od limuna

Captain Moran Spice Rum, honey liquor and homemade lime juice

75,00 kn

DIRT Y BASWoodford reserve viski, Luxardo maraschino,

i Martini servirano u čaši za Absinth

Woodford reserve, Luxardo Maraschino and Martini served in an Absinthe lined glass

80,00 kn

Page 8:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

FRENCH MARTINI Klasičan koktel koji je osvojio svijet!

Absolut votka nadopunjena svježom kupinom, likerom od maline, pomiješan sa sokom od ananasa te serviran u čaši za martini

A contemporary twist to the classic that has won the cocktail world over!

Absolute vodka, Chambord and cranberry juice served straight up, topped off with pineapple foam and a sprinkle of raspberry dust

65,00 kn

STR AWBERRY DAIQUIRI Bacardi Superior, sirup od jagoda, sok od limete i pire od jagoda

Bacardi Superior, strawberry syrup, fresh lime juice and strawberry puree

60,00 kn

CL ASSIC MARGARITAFrozen ili sa kockama leda

Tequila, Cointreau i svježi limunov sok

Frozen straight up or on the rocks Tequila, Cointreau and fresh lime juice

65,00 kn

COSMOPOLITANVodka, Cointreau, sok od brusnice i limete

Vodka Cointreau, cranberry juice and lime

65,00 kn

ESPRESSO MARTINIVodka, espresso kava, liker od kave i šećerni sirup

Vodka, espresso, coffee liqueur and sugar syrup

60,00 kn

NEGRONICampari, Beefeater, Martini Rosso s više vrsta gorkih likera

Campari, Beefeater and Martini Rosso with bitters

55,00 kn

MOJITOBacardi Superior,menta , svježi sok od limete,

šećerni sirup, servirano sa soda vodom

Bacardi Superior, mint, fresh lime juice, sugar syrup, served tall with soda

65,00 kn

CLASSICS

Page 9:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

SHOOTERS

“JAFFA C AKE” Liker od naranče, Mozart liker od tamne čokolade i vrhnje za šlag

Orange liqueur, Mozart Dark Chocolate liqueur and whipping cream

40,00kn

SQUASHED FROGLiker od Breskve, Baileys, Midori, sirup od nara

Peach, Midori, Baileys and a Splash of grenadine poor frog don’t think one it will make it…

40,00kn

STR AWBERRY NUT Amarettto, liker od jagoda i vrhnje

Amaretto strawberry Liquor and cream

35,00kn

HONE Y BUNNYMedica, sok od limuna i više vrsta gorkih likera

Medica, lemon juice and bitters

30,00kn

NON ALCOHOLICS

ITS ALL ABOUT THE HONE Y Đumbir, limun i limeta pomiješani s medom i svježom mentom

Ginger, lemon and lime mixed with honey and fresh mint

35,00 kn

R ASPBERRY & PEACH FLINGSvježe maline, pire od breskve i svježi sok od naranče

Fresh raspberries, pureed peaches and fresh orange juice

40,00 kn

OR ANGE & PINEAPPLE LEMONADE Svježi sok od naranče, sok od svježeg ananasa, s pivom od

đumbira i sirupom od nara

Fresh orange juice, fresh pineapple juice, topped with ginger ale and grenadine

40,00 kn

STR AWBERRY & COCONUT SLINGSvježe jagode i kokos, s limunom i ananasom, doista osvježavajuća kombinacija...

Fresh strawberries and coconut with lemon and pineapple, a truly refreshing sling...

35,00kn

Page 10:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

SINGLE MALT SCOTCHSvi single malts whisky moraju biti stari najmanje tri godine i destilirani

u Škotskoj. Single Malt predstavlja whisky destiliran u određenoj destileriji isključivo uz upotrebu ječma.

All single malts must be at least three years old and be distilled in Scotland. If there is any grain whisky in the blend, It can’t be called single malt—the term

“pure malt” means that it is 100% malt whisky.

GLENMORANGIE 10 YRS OLD 0,03 l — 50,00 kn

GLENNFIDDICH 12 YRS OLD 0,03 l — 50,00 kn

OBAN 14 YRS OLD 0,03 l — 50,00 kn

TALISKER 10 YRS OLD 0,03 l — 50,00 kn

LAGAvULIN 16 YRS OLD 0,03 l — 50,00 kn

C ANADIAN & IRISH WHISK Y

TULLAMORE DEW 0,03 l — 25,00 kn

JAMESON 0,03 l — 35,00 kn

CANADIAN CLUB 0,03 l — 20,00 kn

BLENDED SCOTCH WHISK Y IS MALT WHISKE Y COMBINED WITH GR AIN WHISKE Y

Blended (miješani) whisky predstavlja mješavinu grain i malt whiskyja. Standardni blend može sadržavati od 30 do 40 različitih whiskya.

Blend whisky uvijek nosi oznaku godišta najmlađeg Whiskyja u blendu. A standard blend consists of 30 to 40 different whiskies.

FAMOUS GROUSE

BALLANTINES 0,03 l — 25,00 kn

J. WALKER RED LABEL 0,03 l — 25,00 kn

J. WALKER BLACK LABEL 0,03 l — 30,00 kn

CHIvAS REGAL 0,03 l — 35,00 kn

BOURBON

JACK DANIELS 0,03 l — 35,00 kn

GENTLEMAN JACK 0,03 l — 45,00 kn

WOODFORD RESERvE 0,03 l — 45,00 kn

SCOTCH AND WHISKEY

Page 11:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

Nastao u Nizozemskoj u 17. stoljeću od strane liječnika Francisa Sylviusa. Prodan je u ljekarnama i koristio se za liječenje zdravstvenih problema tipa bubrežnih bolesti, žučnih kamenaca, bolesti želuca i gihta. Alkohol je postao popularan

kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića.

Gin je ubrzo postao glavni krivac za razne socijalne i zdravstvene probleme u zemlji i tu negativnu reputaciju nosi i danas pojam na engleskom jeziku “Mother’s

Ruin”- “Majčina Propast”.

Originated in the Netherlands in the 17th century by physician Francis Sylvius; it was sold in pharmacies and used to treat such medical problems as kidney

ailments, gallstones, stomach disorders and gout. The alcohol became popular with British soldiers fighting in the Netherlands and production was encouraged in

England when the import of French wine and spirits was banned.

Gin was quickly blamed for the various social and medical problems in the country and this negative reputation survives today in the English language hence the term

“Mother’s Ruin”.

GORDONS 0,03 l — 30,00 kn

BEEFEATER 0,03 l — 30,00 kn

BOMBAY 0,03 l — 35,00 kn

HENDRICKS 0,03 l — 40,00 kn

GIN

Page 12:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

THE FIRST SPIRIT OF THE NEW WORLDIako je točno podrijetlo riječi ruma nepoznato , obično se vjeruje da potječe od

engleske riječi “ rumbullion “, što znači veliku buku / pomutnju . Za vrijeme pića bio je poznat pod imenom “ ubiti - vraga “ , a služio je u trgovini s mladim

američkim kolonijama.

Although the exact origin of the word rum is unknown, it is commonly believed to be derived from the English word “rumbullion” meaning big noise / uproar”. For a time the drink was also known as the “kill-devil” and was used to trade with the

young American colonies.

BACARDI 0,03 l — 25,00 kn

MALIBU 0,03 l — 25,00 kn

CAPTAIN MORGAN SPICED 0,03 l — 25,00 kn

HAvANA ANEJO BLANCO 0,03 l — 25,00 kn

HAvANA ANEJO 3 YEARS 0,03 l — 30,00 kn

HAvANA ANEJO 7 YEARS 0,03 l — 45,00 kn

PYRAT RUM XO RESERvE 0,03 l — 40,00 kn

RUM

Page 13:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

Asteci su prvi proizvođači duha tequile 16.-tog stoljeća, u blizini grada tequile, u saveznoj državi Jalisco, Meksiko. Tequila je proizvedena od agava,

porijeklom iz te zemlje.

Blue Agave biljke uzgajaju se na plantažama i potrebno je od 8 do 10 godina da potpuno sazru. Kada su zrele agave biljke su spremne za berbu, Agava kombajn,

poznat kao “Jimador,” ručno uklanja Piña , koji je izvađen iz jezgre agava baš kao što se to radi već stoljećima. Svaki Piña teži između 29,48 i 61,23 kilograma.

Potrebno je oko 7,71 kilogram Agave za proizvodnju 1 litre 100% -tne Agava Tequile.

The Aztecs first produced the spirit in the 16th century near the city of tequila, a town in the western state of Jalisco, Mexico. Tequila is produced from the Agave

plant, native to the country.

Blue Agave plants are cultivated on plantations and take about 8-10 years to fully mature. When the mature Agave plants are ready for harvesting, the Agave

harvester, known as the “Jimador,” manually removes the piña, which is extracted from the core of the Agave plant exactly as it has been done for centuries. Each piña weighs between 65 and 135 pounds. It takes about 17 pounds of Agave to

produce 1 liter of 100% Agave Tequila.

SIERRA BLANCO 0,03 l — 22,00 kn

SIERRA GOLD 0,03 l — 27,00 kn

TWO FINGERS 0,03 l — 30,00 kn

PATRON ANEJO 0,03 l — 70,00 kn

PATRON SILvER 0,03 l — 60,00 kn

PATRON XO CAFFE 0,03 l — 35,00 kn

TEQUILA

Page 14:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

vODK A IS A SPIRIT FROM MOL ASSES AND GR AINZnanstvenici raspravljaju o početku vodke, to je problematično i sporno pitanje

zbog slabog povijesnog materijala dostupnog na temu o podrijetlu tog pića. Prema nekim izvorima, prva proizvodnja vodke dogodila se na području današnje Rusije u

kasnom 9. stoljeću.

Scholars debate the beginnings of vodka, and it is a problematic and contentious issue due to little historical material available on the subject of the origins of the drink. According to some sources, first production of vodka took place in the area

of today’s Russia in the late 9th century.

WYBOROWA 0,03 l — 35,00 kn

FINLANDIA 0,03 l — 25,00 kn

ABSOLUT CITRON 0,03 l — 25,00 kn

ABSOLUT BLUE 0,03 l — 25,00 kn

BELvEDERE 0,03 l — 40,00 kn

GREY GOOSE 0,03 l — 50,00 kn

VODKA

Page 15:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

MARTELL vS 0,03 l — 40,00 kn

HENNESSY vS 0,03 l — 40,00 kn

HENNESSY FINE 0,03 l — 55,00 kn

HENNESSY XO 0,03 l — 165,00 kn

COURvOISIER vS 0,03 l — 40,00 kn

REMY MARTIN vSOP 0,03 l — 42,00 kn

MARTINI BIANCO 0,10 l — 25,00 kn

MARTINI ROSSO 0,10 l — 25,00 kn

MARTINI DRY 0,10 l — 25,00 kn

JAGERMEISTER 0,03 l — 25,00 kn

CAMPARI 0,03 l — 25,00 kn

APEROL 0,05 l — 40,00 kn

AMARO RAMAZZOTTI 0,03 l — 25,00 kn

D.O.M. BENEDICTINE 0,03 l — 37,00 kn

TAWNY PORTO 0,1 l — 30,00 kn

KONJAK · COGNAC

APERITIVE · DIGESTIVE

Page 16:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

AMARETTO 0,03 l — 25,00 kn

BAILEYS 0,05 l — 25,00 kn

COINTREAU 0,03 l — 32,00 kn

DRAMBUIE 0,03 l — 32,00 kn

GRAND MARNIER 0,03 l — 37,00 kn

KAHLUA 0,03 l — 25,00 kn

MANDARINETO 0,03 l — 15,00 kn

METAXA **** 0,03 l — 27,00 kn

PASSOA 0,03 l — 22,00 kn

SOUTHERN COMFORT 0,03 l — 25,00 kn

TIA MARIA 0,03 l — 25,00 kn

SAMBUCA 0,03 l — 25,00 kn

LIQUEURS

PERNOD 0,03 l — 25,00 kn

ABSINTH 0,03 l — 42,00 kn

RICARD 0,03 l — 25,00 kn

PASTIS · ANIS

Page 17:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

Rakija je alkoholno piće koje se proizvodi destilacijom fermentiranog voća; ovo je popularan napitak diljem Balkana. Sastavili smo popis najboljih rakija i domaćih

likera od lokalno nagrađivanog producenta Jadrana Antunovića. Obitelj Antunović ima dugu tradiciju proizvodnje ovih prekrasnih rakija koristeći

samo lokalne sastojke.

Rakija (also Rakia or Rachiu) is an alcoholic beverage that is produced by distillation of fermented fruit; it is a popular beverage throughout the Balkans.

Rakija is considered to be national drink in a number of countries, including Albania, Bulgaria, Bosnia and Herzegovina, Croatia, Macedonia, Montenegro, Serbia and Turkey. We have compiled a list of the finest Rakijas and domestic

Liqueurs from the local award winning producer Jadran Antunović. The Antunović family has a long tradition for producing these wonderful rakijas using only locally

sourced ingredients.

DOMAĆA R AKIJA · DOMESTIC RAKIJA

LOZA · GRApE BRANDy 0,03 l — 15,00 kn

ROGAč · CAROB BRANDy 0,03 l — 20,00 kn

MORAč · ANISE & FENNEl BRANDy 0,03 l — 20,00 kn

TRAvARICA · AROMATIC HERB BRANDy 0,03 l — 20,00 kn

DOMAĆI LIKERI · DOMESTIC RAKIJA (lIQUEUR)

vIšNJA · CHERRy lIQUEUR 0,03 l — 20,00 kn

MEDICA · HONEy lIQUEUR 0,03 l — 25,00 kn

ORAHOvICA · WAlNUT lIQUEUR 0,03 l — 20,00 kn

PELINKOvAC · BITTER lIQUEUR 0,03 l — 15,00 kn

PROSIK · GRApE lIQUEUR 0,03 l — 15,00 kn

SMOKvA · FIG lIQUEUR 0,03 l — 20,00 kn

RAKIJA · GRAppANATURA ANTUNOVIĆ

Page 18:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

JANA 0,33 l — 12,00 kn

JANA 0,75 l — 25,00 kn

JAMNICA 0,25 1 — 2,00 kn

JAMNICA SENSATION 0,25 1 — 2.00 kn

JAMNICA 0,75 l — 25.00 kn

COCA COLA 0,25 1 — 18,00 kn

COCA COLA ZERO 0,25 1 — 18,00 kn

FANTA 0,25 1 — 18,00 kn

TONIC 0,25 1 — 18,00 kn

BITTER LEMON 0,25 1 — 18,00 kn

TANGERINE 0,25 1 — 18,00 kn

SPRITE 0,25 1 — 18,00 kn

RED BULL 0,25 1 — 25,00 kn

VODA · WATER

MINERALNA VODA · MINERAl WATER

GAZIRANI SOKOVI · FIZZIES

Page 19:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

VOĆNI SOKOVI · FRUIT JUICES

KAVA · COFFEE

ČOKOLADA · THE CHOCOlATE

JABUKA · ApplE 0,20 l — 18,00 kn

NARANčA · ORANGE 0,20 l — 18,00 kn

BRUSNICA · CRANBERRy 0,20 l — 18,00 kn

KRUšKA · pEAR 0,20 l — 18,00 kn

ANANAS · pINEApplE 0,20 l — 18,00 kn

vIšNJA · CHERRy 0,20 l — 18,00 kn

ESPRESSO 10,00 kn

MACCHIATO 10,00 kn

AMERICANO 12,00 kn

vELIKI MACCHIATO · lARGE MACCHIATO 12,00 kn

BIJELA KAvA · WHITE COFFEE 14,00 kn

CAPPUCINO 14,00 kn

KAvA SA šLAGOM · COFFEE WITH CREAM 15,00 kn

COFFEE LATTE 18,00 kn

ICED COFFEE 25,00 kn

TOPLA čOKOLADA · HOT CHOCOlATE 16,00 kn

KAKAO 16,00 kn

ICED CHOCOLATE 20,00 kn

Page 20:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

Svi čajevi servirani su u čajnicima

All teas are served in tea pots

ZELENI čAJ · GREEN TEA

CRNI čAJ · BlACK TEA

MENTA čAJ · MINT TEA

čAJ OD šIPKA· ROSE HIp TEA

čAJ OD KAMILICE · CHAMOMIlE TEA

čAJ OD JABUKE · ApplE TEA

čAJ OD JAGODE · STRAWBERRy TEA

čAJ OD vANILIJE I JAGODE · VANIllA & STRAWBERRy TEA

DOMAĆI LEDENI čAJ · HOMEMADE ICE TEA

DOMAĆI čAJ OD MENTE · HOMEMADE FRESH MINT TEA

čAJ S MLIJEKOM · TEA WITH MIlK

15,00 kn

DOMAĆI LEDENI čAJ S LIMUNOM · HOMEMADE ICED lEMON TEA

20,00 kn

ČAJEVI · TEA

www.porat-dubrovnik.hr

Page 21:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

OŽUJSKOHrvatska

ABV 5,2% — 0,33 l — 18,00 kn

OŽUJSKOLimun · Lemon

Hrvatska

ABV 2,0% — 0,33 l — 20,00 kn

K ARLOvAčKOHrvatska

ABV 5,0% — 0,33 l — 18,00 kn

TOMISL Av Hrvatska

ABV 7,3% — 0,50 l — 25,00kn

OŽUJSKO COOL Hrvatska

ABV 0,05% — 0,50 l — 20,00 kn

STELL A ARTOISBelgium

ABV 5,2% — 0,33 l — 20,00kn

BECKS Germany

ABV 4,8% — 0,33 l — 25,00 kn

HEINEKENHolland

ABV 5,0% — 0,33 l — 24,00kn

STAROPR AMENCzech Republic

ABV 4,8% — 0,33 l — 25,00 kn

TOčENO · DRAUGHT

0,30 l — 18,00 kn

0,50 l — 25,00 kn

PIVO · BEER

Page 22:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

DUBROvAčK A MALvASIJA MILIčIĆRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 155,00kn

125 ml — 25,00 kn

250 ml — 45,00 kn

U dubrovačkom kraju okupanom suncem ljudi su oduvijek gajili ljubav prema vinu, a najcjenjenije je svakako Dubrovačka Malvasija. Malvasija se uzgaja u konavoskom

polju pokraj Dubrovnika iz čijeg se slatkog grožđa dobiva vrhunsko bijelo, suho vino. Vino je jakog poluslatkastog okusa, prepuno voćnih aroma. Dubrovački knez

Malvasiju je smatrao božanskim vinom. On bi svakog uglednog gosta na svom dvoru počastio ovim prestižnim vinom, a na kraju posjeta poklonio bi mu bocu

Malvasije kao službeni protokolarni dar Dubrovačke Republike.

In Dubrovnik area bayed with sunshine, people have always nourished love towards the wine. The most precious out of all of them is certainly Dubrovnik’s Malvasija. Malvasija grows in the fields of Konavle near Dubrovnik wherefrom

sweet truss comes excellent white wine. Dubrovnik’s rector considered Malvasija as heavenly wine. Every respectable guest on his palace, rector would treat with this

prestige wine. At the end of the visit he would give them a bottle of Malvasija as an official protocol gift of Dubrovnik Republic.

POšIP TORETARegija · Region: Dalmacija

750 ml — 175,00 kn

125 ml — 30,00kn

250 ml — 55,00kn

Pošip je autohtona bijela sorta grožđa koje se uzgaja prvenstveno na području Dalmacije na otoku Korčuli. Primarne rastuće regije su Čara i Smokvica, što su dva sela na otoku,

Toreta je iz Smokvice. Obiteljska vinarija je pod vodstvom mladog Frana Baničevića, koji je 2010, godine na Vinoviti osvojio nagradu za najboljeg mladog hrvatskog vinara. Vino

je suho, poluslatkog osvježavajućeg okusa. Ime je dobilo po malim kućicama od kamenih ploča postavljenih u krug bez vezivnog materijala, kućice se nalaze u poljima na otoku,

kako bi ljudi imali gdje ostaviti svoj alat za vinograde.

Pošip is an autochthonous white grape that is grown primarily in the Dalmatian region on the island of Korcula, Croatia. The primary growing regions are in Čara and Smokvica,

which are two villages on the island, Toreta is from Smokvica. Family winery in the leadership of the young Frano Baničević, which is the 2010th on Vinovita acclaimed as the best young Croatian winemakers. Wine is dry, semi-sweet refreshing taste. It was named after the primitive buildings of stone slabs, arranged in a circle in without any binding

material and erected in the fields in order to keep tools for vineyard on island.

BIJELA VINA · WHITE WINE

Page 23:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

BIJELA VINA · WHITE WINE

CHARDONNAY GALIĆ Regija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 185,00kn

125 ml — 40,00kn

250 ml — 75,00kn

Bogat i pun Chardonnay modernog karaktera koji obiluje voćnim aromama poput marelica i jabuka popraćen obilnim primjesama vanilije. Okus je pun i snažan, a opet vrlo harmoničan zahvaljujući lijepom balansu kiselina i ostatka ekstrakta.

Najveća mu je kvaliteta atraktivan i dugotrajan retrookus pikantno voćnog karaktera koji se proteže minutama po ispijanju i zaziva novi gutljaj.

Rich and full-bodied Chardonnay of modern character, abundant in fruity, apricot and apple aromas followed through by high-pitched vanilla nuances. Palate is

full bodied and vigorous, yet harmonious due to beautifully balanced acids and extracts. Its greatest quality is found in enticing and long-lasting piquant fruity

aftertaste which lingers for minutes after tasting, beckoning yet another sip.

SAUvIGNON GALIĆ Regija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 185,00kn

Utjelovljuje najkvalitetnije karakteristike slavonskih Sauvignona. Prvi je miris pretežno herbalnog karaktera i upućuje na svježinu zelene paprike i svježe

pokošene livade, da bi se ubrzo otvorila atraktivna aroma ogrozda, koja potom podržana gotovo slankastom mineralnošću traje i glavni je nositelj identiteta

mirisa. Okus je jednostavno sjajan, na početku ugodno naglašene kiseline daju svježinu i atraktivnost, da bi se ubrzo nadopunile punoćom ekstrakta koja napuni usta i zadržava dojam čvrstoće sadržaja, te na kraju širi nježnu toplinu zaokruživši

ovo vino u bogati, slasni, snažni, mineralni i konačno osvježavajući nektar.

This wine embodies the highest qualities of Sauvignons from Slavonia. Initially predominantly herbal in character on the nose, hinting freshness of green peppers

and meadow hay, followed by enticing gooseberry aromas, supported by nearly salty mineral-inflected finish playing through as an overhanging fragrance. Palate is simply glorious, initially pleasurably zesty acidity yields freshness

and attractiveness, soon complemented by full-bodied mouth-filling flavours maintaining texture, followed through by mellow warmth as this rounded-structured wine becomes rich, mineral-inflected, delightful, powerful and

ultimately refreshing nectar.

Page 24:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

BIJELA VINA · WHITE WINE

GR AšE vINA MARKOTA Regija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 210,00kn

Graševina je najzastupljenije suho-bijelo vino, zlatno-zelene boje prepoznatljivo po svojoj aromi. Miris je svjež i pun atraktivnih voćnih aroma. Okus je istovremeno

snažan i blag. Uzgaja se na osunčanim, zelenim brežuljcima kontinentalne Hrvatske.

Grasevina, also known as Riesling because of similar characteristics, is the most common dry white wine, golden - green color known for its aroma. The scent is

fresh and full of attractive fruit flavors. The flavor is both, powerful and gentle . It is grown in sunlit, green hills of the continental Croatia.

RIESLING JAKOvACRegija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 185.00kn

Rizling Jakovac dolazi iz regije kontinentalne Hrvatske, podregija Dunavske doline - okrug Erdut. Slamnato žute je boje s dubljim pigmentom prema sredini stakla. Kao što se očekiva od Rizlinga koji se razvija, miris je aromatičan, gotovo

parfumiran. U svojoj mirisnoj prirodi, izražava se bogatstvo tla u Erdut vinogradu kroz različite mineralne sastojke; s prizvukom petroleja usklađenog s aromama

bijelog cvijeća, zelene jabuke i limuna sa sramežljivim mirisom marelica i krušaka.U ustima Rizling Jakovac je suh i osvježavajuć. Otvara se citrusni okus

grejpa i limete, a slijede vinogradarske breskve s daškom meda.

Riesling Jakovac comes from the region Continental Croatia, the sub-region of the Dunav Valley – district of Erdut. Has straw yellow color with dipper pigmentation

towards the center of the glass. As it was expected from the Riesling that is developing, scent is aromatic, nearly perfumed. In its fragrant nature, expresses richness of the soil in Erdut vineyards through the distinct mineral compound; with a hint of petroleum incorporated with the aromas of white flowers, green

apples and lime with a shy scent of apricots and pears at the back. In the mouth Riesling Jakovac is dry, crisp and refreshing. It opens with citrusy flavors of

grapefruit and lime, followed by vineyard peaches with a hint of honey.

Page 25:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

POšIP KORTA K ATARINARegija · Region: Dalmacija

750 ml — 350,00 kn

Zlatno-zelenkasta boja u čaši nudi privlačan izgled ovog Pošipa koji dolazi s otoka Korčule, iz Čara regije. Ima intenzivan citrusni miris, pomiješan s bijelim kamenim voćem i poljskim cvijećem. Punog je okusna, s blagom notom gorčine. Izuzetno svježe i pitko. Idealno je u kombinaciji s ribljim jelima, osobito svježim

školjkama i rakovima.

Golden-greenish color in the glass provides an appealing appearance of this Posip wine which comes from the island of Korcula, Čara region. It has an intense citrusy

scent, mixed with white stone fruits and field flowers. Full and delicious, with a gentle bitterness. Extremely fresh and easy drinking. Ideally served with seafood

dishes, particularly with shells and crabs.

NE vINA ST.HILLS Regija · Region: Istra i Primorje

750 ml — 400,00kn

Ovo jedinstveno vino nam dolazi iz vinograda Radovani u Istri.Slamnatožute boje sa zlatnim rubovima, ovo je vino na miris vrlo intenzivno. Bistro je i visoke

fluidnosti. Složeno. Karakteriziraju ga arome meda, žutog voća, dunja i kruški te vanilije. Sekundarne orašaste note izmjenjuju se sa zaprašenim elementima citrusa

i tropskog voća.Vino je srednjeg tijela, kremasto, ugodnih kiselina i svježine. Na nepcu su izraženi elementi intenzivne zelene jabuke, s naznakama začina i bijelog papra. Gorki badem i citrus, s bazgom u pozadini, zaokružuju doživljaj ove kupaže

istarske Malvazije i Chardonnaya.

This unique wine comes from vineyards Radovani in Istria.Yellow color with golden edges, this wine is on the nose very intense. Clean and high fluidity. It

is characterized by aromas of honey, yellow fruits, quince and pear and vanilla. Secondary nutty notes alternate with dusty elements of citrus and tropical fruits.The wine is medium bodied, creamy, pleasant acid and freshness. On the palate elements are expressed intense green apple, with hints of spice and white pepper.

Bitter almond and citrus, with elderberry in the background, rounding experience these blends Istrian Malvasia and Chardonnay.

BIJELA VINA · WHITE WINE

Page 26:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

SOL AD MILIčIĆRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 155,00kn

125ml — 25,00kn

250ml — 45,00kn

Solad je kupaža Merlota i Zinfandela, čiji se vinogradi nalaze nedaleko od Dubrovnika u Konavlima. Merlot je popularno vino laganog tijela u kojemu se obično mogu prepoznati naznake crnog ribiza i šljive. Merlot je vrlo pitak i nije kiseo i opor. Zinfandel je jako vino bogatog voćnog okusa. Solad je spoj te dvije

sorte čiji je rezultat izvrsno meko i pitko vino koje pristaje uz bilo koje jelo.

Solad is a blend of Merlot and Zinfandel, whose vineyards are located near Dubrovnik in Konavle. Merlot is a popular wine a light body which usually can

recognize signs of blackcurrant and plum. Merlot is very drinkable and not acidic and sharp. Zinfandel wine has very rich fruity flavor. Solad is a blend of these two

varieties, and the result is a wonderfully soft and smooth wine that paired with any meal.

PL AvAC TOMIĆ Regija · Region: Dalmacija

750 ml — 175,00kn

125 ml — 30,00 kn

250 ml — 55,00 kn

Plavac Tomić već godinama razbija mit o visokoj cijeni kao nužnoj pratilji kvalitete plavaca. Kao jedna od sorti s najdužim vegetacijskim periodom, plavac zahtjeva

veliku količinu sunčanih sati, zbog čega se i udomaćio na položajima Hvara, odakle potječe i selekcionirano grožđe za Plavac Tomić. Specifičnost vina je u mekoći i eleganciji koju se proizvođaći trude dobiti iz inače drske prirode ove autohtone

dalmatinske sorte. Tipične sortne arome zemlje, šljive i tamnog bobičastog voća zaokružuju se kraćim odležavanjem u hrastovim bačvama, što vinu daje i diskretne

note drva, kave i začina.

For years, Plavac Tomic has been debunking the myth that a steep price necessarily follows the high quality of the Plavac wines. As one of the varieties with the longest vegetation period, Plavac demands a large number of sunny days, which is why it

has become common in Hvar, where the selected grapes used for Plavac Tomic also come from. The specific quality of this wine is the softness and elegance which is

try to obtain from the otherwise arrogant nature of this autochthonous Dalmatian variety. Typical varietal aromas of earth, plum and dark berries are given a

finishing touch by a shorter aging in oak barrels, which gives the wine discrete notes of wood, coffee and spices.

CRVENA VINA · RED WINE

Page 27:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

POSTUP DONJA BANDARegija · Region: Dalmacija

750 ml — 225,00kn

125 ml — 40,00kn

250 ml — 75,00kn

Postup je vinska regija na poluotoku Pelješcu, istočno od Orebića. Ime je dobila po malom selu koje se nalazi u središtu područja.Grožđe koje se bere u Postupu je plavac, poput grožđa iz obližnje regije Dingač i grožđe koje se uzgaja u ovim

regijama visoko je cijenjeno kako kod nas tako i u svijetu.

Vino krasi duboka rubinsko crvena boja. Miris ispunjava crno voće sa naglaskom na suhu šljivu, zatim kožu i duhan. Postup je koncentrirano, bogato i plemenito vino, izvrsne strukture tijela koju podržavaju naglašeni zreli tanini. Plemenito, bogato,

sadržajno vino s osobnošću sljubljuje se izvrsno sa složenim i bogatim jelima.

Postup is wine growing region on Croatia’s Pelješac peninsula just to the east of Orebić. It takes its name from the small village that sits at the center of it. The

main grape harvested in Postup is Plavac Mali and, like the grapes from the region of nearby Dingač, the grapes grown here are held in high regard in our country and

in the world.

The wine has a deep ruby red color. The scent is filled with black fruits, with emphasis on the prunes, then skin and tobacco. Postup is concentrated, rich and

noble wine, excellent body structures that support accented mature tannins. Noble, rich, substantive wine with personality blends perfectly with the complex

and rich meals.

PINOT NOIR GALIĆRegija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 330,00 kn

Ovaj Pinot crni izvrsno utjelovljuje najatraktivnija svojstva te jedinstvene sorte. Prekrasan miris ljubica, trešanja i šumskih jagoda intenzivno se širi iz čaše. Malo

iza slijede fine začinske arome duhana i tamne čokolade. Kompleksan miris koji razvojem u čaši postaje sve kompleksniji i zanimljiviji. Na kraju prvobitne

cvjetno voćne note završavaju u slatkastim začinima. Okus je također kompleksan i istovremeno vrlo atraktivan. Izrazita voćnost pokrivena je sjajno doziranim

kiselinama i začinima koji proizlaze iz snažnog alkohola i suptilnog utjecaja drvene bačve. Izvrsno vino koje će se daljnim odležavanjem još dodatno izgraditi.

This Pinot Noir exquisitely embodies the most attractive characteristics of that unique variety. Nose of beautiful violets, cherries and wild strawberries of great intensity. Initial fragrances are closely followed by fine spices, tobacco and dark chocolate aromas. The complex nose develops in a glass, becoming increasingly

complex and increasingly interesting. Floral and fruity overtones push through to the finish to conclude with sweet spices. Palate is also complex yet very attractive.

Expressed fruity aromas are brilliantly balanced by acids and spices stemming from strong alcohol and subtle effect of a wooden barrel.

CRVENA VINA · RED WINE

Page 28:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

MERLOTINA DUBROvAčKI PODRUMIRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 420,00kn

Vrhunsko vino napravljeno od sorte Merlot iz vinograda zasađenih 1979. godine u Konavoskom polju. Selekcijom najboljih hrastovih bačvica u kojima je odgajano

nastalo je ovo vino. Prije konzumiranja preporučljivo ga je dekantirati.Intenzivne je crvene boje s prekrasnim složenim mirisom koje se stajanjem u čaši stalno mijenja.

Svojim punim i kremastim okusom prepunim aromama čokolade, moke, vanilije i suhih šljiva te iznenađujuće dugačkim završetkom zadovoljit će i najizbirljivije

poznavaoce vrhunskog vina. Preporučujemo ga uz bogata mesna jela, ali i uz birana riblja jela.

High quality wine made from vintage Merlot from the vineyard planted in 1979 on the fields of the Konavle valley. The wine has been nurtured in the best oak

barrels selected. Intense is the red color with a beautiful complex fragrance that is constantly changing while resting in a glass. Its full and creamy taste full of

chocolate, vanilla and dried plums aromas and with a surprisingly long ending, will satisfy even the most fastidios experts of quoality wines. We recommend it with

rich meat dishes, but also with dial-fish dishes.

TR AJEC TUM DUBROvAčKI PODRUMI Regija · Region: Dalmacija

750 ml — 390,00 kn

Vrhunsko vino napravljeno od grožđa sorte Cabernet Sauvignon iz vinograda zasađenih 1977. godine u Konavoskom polju. Nakon maceracije i fementacije vino

je odgajano mjesecima u novim hrastovim bačvicama kako bi sačuvalo maksimalnu prirodnost te je bez filtriranja punjeno u boce. Vino je fine crvene boje, čijim

svježim mirisom dominiraju arome crvenog voća, crnog ribizla, čokolade i vanilije. Okusom je zavodljivo svježe i punog tijela s dugačkim voćnim završetkom. Idealan

pratilac laganih mesnih jela i fine ribe sljubljene s bogatim i jakim umacima.

High quality wine made from grapes of vintage Cabernet Sauvignon from vineyards planted in 1977 on the fields of the Konavle valley. The wine is nurtured for months in new oak barrels in order to keep the maximum naturity and filled in bottles without filtering. The wine has a fine red color, while the fresh smell is

dominated by the aroma of red fruit, black currant, chocolate and vanilla. Its taste is seductively fresnd, full body with a long fruit ending. Excelent companion to

light meat dishes and fine fish accompanied with rich and strong sauces.

CRVENA VINA · RED WINE

Page 29:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

PL AvAC MALI, KORTA K ATARINARegija · Region: Dalmacija

750 ml — 420,00 kn

Lijepa, puna i gotovo neprozirna rubin boja. Vino je punog tijela i ima prepoznatljiv aromatski profil zrelog okusa sušenog voća s primjesama

Mediteranskih začina. Vrlo mineralno sa zrelim taninima i uistinu dugog after tastea .Jak potencijal za dugoročno sazrijevanje. Ovaj Plavac Mali je idealan sa

slanim okusima, te se savršeno slaže s mesnim jelima i zrelim sirom.

Lovely, full and almost opaque ruby color. It is full-bodied and it has a recognizable varietal aromatic profile with the ripe flavors of dried and stewed fruit followed

by Mediterranean herbs and spices. Very mineral with mature tannins and a truly long finish. A strong potential for aging. This Plavac Mali is delicious with a salty

finish, and it is very well served with meat meals and ripe cheese.

GR ACIN BABIĆ, SUHA PUNTARegija · Region: Dalmacija

750 ml — 450,00kn

U srednjoj Dalmaciji vinogorje Primošten nam je podarilo jedan vrlo interesantan Babić. Babić odležan u barrique bačvi ima izražene note zrelog bobičastog voća uz naglašene arome višanja sa laganim primjesama začinskih aroma. Ugodan miris prati jako tijelo, nježni dozreli tanini i harmonične kiseline. Vino jakog alkohola

daje u ustima osjet topline i naravno ostavlja dugi okus.

In the central Dalmatia Primosten vineyards gave us very interesting Babić. Babić mellow in Barrique has distinct notes of ripe berry fruit with pronounced aromas of cherries with a light touch of spice aromas. The pleasant scent accompanies a

strong body, soft ripe tannins and harmonious acid. Wine strong alcohol gives the sensation of heat in the mouth and leaves a long course aftertast.

CRVENA VINACRVENA VINA · RED WINE

Page 30:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

ZL ATAN PL AvAC GR AND CRURegija · Region: Dalmacija

750 ml — 450,00kn

Vrhunsko vino proizvedeno od posebno probranog grožđa sorte Plavac mali(autohtone hrvatske sorte) s najboljih i najstarijih južnih pozicija Hvara i vinograda starijih od 30 godina. Prosječan urod po trsu je 0,5 kg . Odležava u

novim barrique bačvicama zapremine 225 l. Kombiniraju se najkvalitetnije bačve francuskog, američkog i hrvatskog porijekla te vino odležava još pola godine u

boci. Vino je tamno rubinske boje bogatim i kompleksnim aromama koje na miris ostavljaju dojam suhe šljive, vanilije i kože. Bogate i snažne taninske strukture,

vatrenog retro ukusa sa perzistencijom koja ostaje dugo.

High quality wine produced from specially selected grapes of Plavac Mali (Croatian autochthonous sort) from the best and oldest southern positions of Hvar vineyards

older than 30 years. The average yield per vine is 0,5 kg. It ages in new barrique barrels capacity of 225 l. Best barrels of French, American and Croatian descent

and another half a year in the bottle are combined. The wine is dark ruby color rich and complex aromas which give the impression of prunes, vanilla and leather. Rich

and powerful tannic structure, fire retro taste with persistence that stays long.

ST.HILLS DINGAčRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 950,00kn

Dingač je vinska regija koja se nalazi na poluotoku Pelješcu. Grožđe je plavac koji se sadi na uzvisinama,gdje dobiva mnogo sunca i zbog toga brže sazrijeva i puno

je intenzivnije od susjedne regije Postupa. Na mirisu su izražene note crvenog zrelog voća, prije svega jagoda i bobičastog voća, koje se izmjenjuju s onima vrhnja,

klinčića i naznakama vlažne zemlje. Arome mediteranskih začina te naznake vegetalno-povrtnih elemenata zaokružuju ovo vino rubinske, tamno crvene

boje. Dobro balansirani početak otkriva Plavac mali koji je u ustima topao, bogat i srednje gust. Punokrvni Dingač ugodnih kiselina i punog tijela. Prevladavaju elementi čokolade i zrelog voća koji se izmjenjuju s intenzivnim notama kave i

orašastih plodova u pozadini.

Dingac is a wine region that is located on the Peljesac peninsula. Grape is plavac, which is planted on the hills, where he gets a lot of sun and matures faster and is

much stronger than the neighbor regions Postup.

On the nose are denominated notes of ripe red fruits, especially strawberries and berries, alternate with cream, cloves and hints of damp earth. Aromas of

Mediterranean spices and hints of vegetal-vegetable elements round off this wine ruby red, dark red color. A well-balanced start Plavac reveals that the mouth is

warm, rich and heavy medium. Dingac is filled of pleasant acid and full body. The prevailing elements of chocolate and ripe fruit alternating with intense notes of

coffee and nuts in the background.

CRVENA VINA · RED WINE

Page 31:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

ROSÉ GALIĆRegija · Region: Slavonija i Baranja

750 ml — 195,00kn

125 ml — 30,00kn

250 ml — 55,00kn

Ovaj rose utjelovljuje najvažnija svojstva tipičnog rosea zbog kojeg mu broj obožavatelja raste iz dana u dan zadnjih nekoliko godina. Prpošna svježina,

živahnost i naglašena voćnost, ali nije poput većine braće tanak i banalan, već bogat i postojan. Šumske jagode i maline pomiješane sa svježim ljetnim jabukama.

Jednostavno i atraktivno. U ustima također naglašena voćnost, ali podržana solidnim tijelom zbog čega djeluje čak pomalo kremast.

This Rosé embodies the most important properties of a typical Rosé, which cause its following to gain in numbers daily during past few years. Vibrant freshness,

playfulness and pronounced fruit fragrances, although unlike most of its siblings it is not flimsy and banal, rather lush and steadfast. Wild strawberries and

raspberries entwined with fresh summer apples. Simple and attractive. Likewise markedly fruity palate, albeit supported by a full body, therefore even achieving a

slightly creamy texture.

KORTA K ATARINA ROSÉRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 365,00 kn

Zanimljiva kombinacija Plavca malog iz regije Postup i Zinfandela. U isto vrijeme je jako i svježe vino, s dobrim tijelom. Toplo i mirno na miris i ugodnog voćnog

karaktera. To čini idealan spoj s raznim jelima, a odlično prija i kao aperitiv.

This is an interesting combination of Plavac Mali from the region of Postup and Zinfandel. At the same time it is strong and a fresh wine, with a good body. Warm and calm on the nose and with a pleasant fruit character. It makes an ideal match

with various dishes, and it is equally delightful as aperitif.

ST.HILLS ROSÉRegija · Region: Dalmacija

750 ml — 450,00 kn

Kompleksan rose, čiste i duboke ružićaste boje. Srednje gustoće. Puno ugodnih intenzivnih aroma svježih jagoda i malina, pomiješanih sa cvjetnim notama.Suho, djelomično toplo i meko. Svježe i intenzivno sa dugim gorko-slatkim završetkom.

Za razliku od većine rosea ovo vino izvrsno ide čak i uz mesna jela.

Complex rose, pure and deep pink color. Medium density. Lots of pleasant intense aroma of fresh strawberries and raspberries, mixed with floral notes. Dry, partially

warm and soft. Fresh and intense with a long bitter-sweet ending. Unlike most Rose this wine goes perfectly even with meat meals.

ROZE · ROSÉ

Page 32:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

MUšK AT MOMJANSKI KOZLOvIĆRegija · Region: Istra i Primorje

500 ml — 295,00 kn

Nježne, zelenkasto žućkaste boje. Odiše atraktivnim i izrazito intenzivnim mirisom čim se čaša prinese nosu. Slatke arome muškatnog grožđa udarna su aroma iza koje se tek u nijansama mogu naslutiti blage cvjetne note, jedva čujni agrumi i

nešto izraženija jabuka. Okusom dominira zavodljiva slatkoća,ne odveć gusta, već prozračna i vrlo pitka, tako da vino osim u desertne svrhe može poslužiti i kao blagi

digestiv za one koji vole nježnije okuse. Zanimljivost vina je blagi taninski dodir koji se osjeti tek po ispijanju vina i služi čišćenju usta od mekoće blagih kiselina i

velikodušne slatkoće. Prisutnost CO2 jako doprinosi konačnom osjećaju svježine, a sočna voćnost muškatnog grožđa zadnji je element retrookusa što se nepcem

po ispijanju proteže još par desetaka sekundi. Slatkasto, ali istovremneno sočno i slasno vino osvježavajućeg karaktera.

Very intense and very attractive Muscat smell dominated by the aroma of Muscat grapes mixed with sweet fruity tones like watermelon and meadow flowers. The

taste is very nice. The first impression is that of sweetness, but already in the middle the lively note of playful acids kicks in, fusing with the unfermented sugar towards

the end, making the aftertaste pleasantly delicious. The taste lingers long and a mineral salty note appears in the aftertaste adding an additional nuance to the wine’s complexity, depriving it of all banality so frequently seen in this variety.

PROšEK HEK TOROvICHRegija · Region: Dalmacija

500 ml — 350,00 kn

Prošek je izvorno hrvatsko desertno vino, napravljeno od prosušenog grožđa najkvalitetnijih autohtonih dalmatinskih sorti. Iako ga mnogi miješaju sa Prosseccom, talijanskim pjenušcem, prošek svoje korijene vuče izvorno iz

obalnog dijela Dalmacije, gdje se jedino i proizvodi. Prošek Hectorovich nazvan je po velikom hvarskom pjesniku, plemiću i hedonisti Petru Hektoroviću. Slatko

desertno vino zlatno-smeđe boje i harmoničnog raskošnog okusa.

Prosek is an authentic Croatian dessert wine made from dried grapes of the finest indigenous Dalmatian sorts. Although it often gets mixed up with Prosecco, Italian sparkling wine, prosek has its roots originally from the coastal region of Dalmatia,

and only there is produced. Prosek Hectorovich is named after the great poet of Hvar, hedonist and nobleman Petar Hektorović. Sweet dessert wine, golden-brown

color and harmonious luxurious tastes.

DESERTNA VINADESSERT WINE

Page 33:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

HOUSE CHAMPAGNE

300,00 kn

100 ml — 40,00 kn

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT

850,00 kn

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL

950,00 kn

BOLLINGER

800,00 kn

DOM PÉRIGNON

2.900,00 kn

DOM PÉRIGNON ROSE

8.100,00 kn

PJENUŠCI · CHAMpAGNE

Page 34:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

www.porat-dubrovnik.com

PROSSECO

vILL A SANDI EX TR A DRY

230,00 kn

0,10 l — 35,00 kn

vILL A SANDI ROSÉ

230,00 kn

0,10 l — 35,00 kn

vILL A SANDI FRESCO

230,00 kn

0,10 l — 35,00 kn

Page 35:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni
Page 36:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni
Page 37:  · kod britanskih vojnika u borbama u Nizozemskoj, a proizvodnja se ohrabrila i u Engleskoj, kada je zabranjen uvoz francuskih vina i žestokih pića. Gin je ubrzo postao glavni

Cijene su izražene u kunama, svi su porezi uključeni. Ukoliko niste dobili račun za korištene usluge, iste niste dužni platiti. Zabranjeno posluživanje i konzumiranje

alkoholnih pića osobama mlađim od 18 godina. Cijenjeni gosti, neka od naših pića mogu sadržavati tragove kikirikija, glutena i jaja koja mogu izazvati alergiju, stoga

Vas molimo da nas na vrijeme o tome obavijestite.

The above prices are expressed in Croatian Kuna, with all taxes included. In case You don’t get a bill for services rendered, You are not bound to pay for them. We do not serve alcoholic drinks to minors. Dear guests, some of our drinks may contain gluten, trace of nuts and egg which cause allergies so please tell us before you can

order the drinks.