14.00 Uhr

• Ökonomische und ökologischeLeistungsindikatoren am Beispiel deralsterdorf umland assistence GmbH

• Entwicklung von Kenndaten fürhauswirtschaftliche Dienstleistungenauf der Grundlageder Balanced ScorecardCarola Reiner, CCRHauswirtschaftliche Betriebsleiterin

15.15 Uhr KaffeepauseRundgang durch die Ausstellung

16.00 Uhr

• Nachhaltigkeitin der Gebäudereinigung

• Nachhaltigkeitin der Wäschedienstleistung

• Aktion nachhaltiges (Ab)waschenHelga Carstens, Meisterin der Hauswirtschaft

17.30 Uhr Rundgang durch die Ausstellung

18.30 Uhr Siegerehrung desBundesleistungswettbewerbs derAuszubildenden in der Hauswirtschaftmit festlichem Büfett

Tagungsgebühr inkl. Speisen und Getränken55,- Euro bei Anmeldung und Überweisung

bis 1. März 200960,- Euro an der Tageskasse30,- Euro für Auszubildende, Studierende

Tagungsgebührenüberweisen Sie bitte bis zum 1. März 2009 an: LHBVolksbank Raiffeisenbank eG ItzehoeKonto-Nr. 15 270, BLZ 222 900 31Stichwort: Fachtagung

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KlimawandelKlimaschutz

Wo bleibt die Hauswirtschaft?

Themen zur Nachhaltigkeit in

hauswirtschaftlichen Leistungsbereichen

19.00 Uhr Willkommens-KaffeeRundgang durch die Ausstellung

10.00 Uhr Begrüßung:Elfriede Schröder, VorsitzendeGrußworte

• Bio war gestern –Nachhaltigkeit kommt morgenProf. Dr. Carola Strassner, FH Münster,Professur für nachhaltige Ernährung

• Klima –gesund essen und einkaufenDipl. Agraringenieurin Bärbel Berghaus,Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

11.30 Uhr MittagspauseRundgang durch die Ausstellung

Wir danken der VR Bank Flensburg-Schleswig eGfür den Druck dieser Einladung.

Folgende Sponsoren unterstützenunsere Fachtagung und Ausstellung:

Bunde Wischen e.V.

DBL Wulf, Kiel

Europa-Lehrmittel

Fair Trade

Flensburger Brauerei

fundus Fachmagazin für die Hauswirtschaft

Henkel Wasch- und Reinigungsmittel GmbH

IHK zu Flensburg

IHK zu Kiel

IHK zu Lübeck

Kaffeeservice Martensen, Heide

KAWA

Käsestraße Schleswig-Holstein

Knievel Berufsbekleidung

Kompass Verlag

Nord-Ostsee-Sparkasse

Bernd Schaper, Landwirt /Direktvermarkter

Dr. Schnell Chemie GmbH/Alegria

H. Steinmeier Süßmosterei GmbH

Treenetaler Getränke GmbH & Co. KG

Verlag Handwerk und Technik

Verlag Neuer Merkur GmbH

Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

VERMOP Salmon GmbH

VR Bank Flensburg-Schleswig eG

Vielen Dank für die Unterstützung!

LandesarbeitsgemeinschaftHauswirtschaftliche Bildung

Schleswig-Holstein

kompetent · kreativ · kundenorientiert

Fachtagung

KlimawandelKlimaschutz

Wo bleibt die Hauswirtschaft?

im

Berufsbildungszentrum SchleswigFlensburger Straße 19 b

24837 Schleswig

Samstag, 21. März 2009

Wir laden Sieherzlich ein

Verbindliche schriftliche Anmeldung per e-mail od. Fax an:e-mail: anke.v.schwichow@t-online.deTelefax: 0 46 34 - 93 11 30

Der Tagungsflyer kann ab dem 20. Januar 2009 vonder Internetpräsenz des MdH SH / HH e.V. heruntergeladenoder ausgedruckt werden: www.mdh-sh.de

Anfahrt mit PkW: A 7 Abfahrt Schuby, B 201 RichtungSchleswig, 2. Abfahrt Richtung Schleswig und Idstedt,rechts abbiegen auf Flensburger Straße, vor Opel-Dellorechts abbiegen in Hühnerhäuser, wieder rechts abbiegenin Husumer Straße, links abbiegen in Eisteich /Paulihof(großer Schülerparkplatz).

Fußweg: 30 Minuten ab Bahnhof.

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Unterschrift rationelle hauswirtschaft