kitchen aid mixer manual

18
CAUTION:Unplugbeforeinsertingofremovingparts ARTISAN 10 2 1 4 6 8 O 10 2 1 4 6 8 O CAUTION:Unplugbeforeinsertingofremovingparts KitchenAid Modello 5KSM150PS Modello 5K45SS ® GEBRUIKSAANWIJZING VAN DE KEUKENROBOTTEN MIXER INSTRUCTIONS ROBOTS DE CUISINE : MODE DEMPLOI KÜCHENMASCHINEN-GEBRAUCHSANLEITUNG MIXER - ISTRUZIONI INSTRUCCIONES DE BATIDORA BRUKSANVISNING KÖKSMASKIN BRUKSANVISNING KJØKKENMASKINER YLEISKONEEN KÄYTTÖOHJEET BRUGSANVISNING TIL KØKKENMASKINE INSTRUÇÕES DA BATEDEIRA HRÆRIVÉL – LEIÐBEININGAR ∆ΗΓΙΕΣ ΡΗΣΕΩΣ ΤΥ ΜΙΕΡ ROBOT DA CUCINA CON CORPO MOTORE MOBILE Italiano

Upload: paulbowes

Post on 06-Nov-2015

51 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

For the Kitchen Aid Mixer!

TRANSCRIPT

  • CAUTION: Unplu

    g before inser

    ting of removing p

    arts

    ARTIS

    AN

    10

    21

    46

    8

    O

    10

    21

    46

    8

    O

    CAUTION: Unplu

    g before inser

    ting of removing p

    arts

    KitchenAi

    d

    St. Jose

    ph, Michig

    an USA

    Modello 5KSM150PSModello 5K45SS

    GEBRUIKSAANWIJZING VAN DE KEUKENROBOTTEN

    MIXER INSTRUCTIONS

    ROBOTS DE CUISINE : MODE DEMPLOI

    KCHENMASCHINEN-GEBRAUCHSANLEITUNG

    MIXER - ISTRUZIONI

    INSTRUCCIONES DE BATIDORA

    BRUKSANVISNING KKSMASKIN

    BRUKSANVISNING KJKKENMASKINER

    YLEISKONEEN KYTTOHJEET

    BRUGSANVISNING TIL KKKENMASKINE

    INSTRUES DA BATEDEIRA

    HRRIVL LEIBEININGAR

    ROBOT DA CUCINA CON CORPO MOTORE MOBILE

    Ital

    ian

    o

  • Italiano

    IndicePrecauzioni importanti.............................................................................................................1

    Requisiti elettrici ......................................................................................................................2

    Caratteristiche del robot da cucina con corpo motore mobile 5K45SS .....................................3

    Caratteristiche del robot da cucina con corpo motore mobile 5KSM150PS..............................4

    Installazione del robot da cucina con corpo motore mobile.....................................................5

    Installazione del coperchio versatore antispruzzo.....................................................................6

    Come usare gli accessori in dotazione al KitchenAid ..............................................................6

    Distanza fra la frusta e la ciotola .............................................................................................7

    Cura e pulizia ..........................................................................................................................8

    Movimento planetario .............................................................................................................8

    Utilizzo del robot da cucina con corpo motore mobile ............................................................8

    Guida al controllo della velocit mixer a 10 velocit..............................................................9

    Consigli per impastare ...........................................................................................................10

    Mescolare e impastare la pasta lievitata.................................................................................11

    Albumi ..................................................................................................................................12

    Panna montata......................................................................................................................12

    Utensili e accessori istruzioni generali .................................................................................13

    Quando chiamare lassistenza ...............................................................................................14

    Garanzia sul Robot da cucina con corpo motore mobile KitchenAid per lEuropa (uso domestico).....................................................................................................................15

    Assistenza Post-Vendita ........................................................................................................15

    Servizio Clienti ......................................................................................................................16

    Importanti norme di sicurezza La sicurezza propria e altrui estremamente importante.

    Il presente manuale contiene importanti norme di sicurezza, che dovranno esserelette attentamente e scrupolosamente rispettate.

    Questo simbolo rappresenta le norme di sicurezza.Questo simbolo segnala potenziali pericoli per lincolumit propria ealtrui.Tutte le norme di sicurezza sono riportate dopo il simbolo diavvertenza e dopo il termine PERICOLO o AVVERTENZA.Questi termini indicano quanto segue:

    La mancata osservanza immediatadelle istruzioni riportate comporta ilrischio di lesioni gravi o fatali.La mancata osservanza delle istruzioniriportate comporta il rischio di lesionigravi o fatali.

    Tutte le norme di sicurezza indicano il potenziale rischio, come ridurre la possibilitdi lesioni e le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.

    PERICOLO

    AVVERTENZA

  • 1Ital

    ian

    o

    PRECAUZIONI IMPORTANTIQuando si usa un apparecchio elettrico consigliabile seguire le precauzioni di sicurezzaessenziali, comprese le seguenti:

    1. Leggere tutte le istruzioni.2. Al fine di evitare il rischio di scossa

    elettrica, non immergere il Robot daCucina in acqua o in un altro liquido.

    3. necessaria unattenta supervisionequando i bambini usano un qualsiasiapparecchio o sono nelle vicinanze.

    4. Staccare il Robot da Cucina dalla presadi corrente quando non vieneutilizzato, prima di montarne osmontarne le parti e prima di effettuarela pulizia.

    5. Non toccare le parti in movimento.Durante il funzionamento tenere mani,capelli, vestiti, spatole e altri utensililontano dalle fruste per ridurre ilpericolo di ferimento a persone e/odanni al Robot da Cucina.

    6. Non mettere in funzione il Robot daCucina se il cavo o la spina sonodanneggiati, se si sono verificati deimalfunzionamenti o se il Robot da

    Cucina caduto o si in qualche mododanneggiato. Portare lapparecchio alpi vicino Centro AssistenzaAutorizzato per un controllo,riparazione o regolazione elettrica omeccanica.

    7. Lutilizzo di utensili non consigliati onon venduti da KitchenAid possonoprovocare incendi, scosse elettriche olesioni.

    8. Non utilizzare il Robot da Cucinaallaperto.

    9. Non far passare il cavo di alimentazionesopra lo spigolo di tavoli o ripiani.

    10. Rimuovere dal mixer la frusta piatta, lafrusta a filo o il gancio per impastareprima di procedere al lavaggio.

    11. Questo prodotto destinatounicamente ad un uso domestico.

    12. Lapparecchio non adatto ai bambinipiccoli o a persone disabili senzasupervisione.

    13. consigliabile assicurarsi che i bambininon giochino con lapparecchio.

    CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI

    Questo apparecchio contrassegnato inconformit alla Direttiva Europea2002/96/EC, Waste Electrical and ElectronicEquipment (WEEE).

    Assicurandosi che questo prodotto siasmaltito in modo corretto, lutentecontribuisce a prevenire le potenzialiconseguenze negative per lambiente e lasalute.

    Il simbolo sul prodotto o sulladocumentazione di accompagnamentoindica che questo prodotto non deve esseretrattato come rifiuto domestico ma deveessere consegnato presso lidoneo punto diraccolta per il riciclaggio di apparecchiatureelettriche ed elettroniche.

    Disfarsene seguendo le normative locali perlo smaltimento dei rifiuti.

    Per ulteriori informazioni sul trattamento,recupero e riciclaggio di questo prodotto,contattare lidoneo ufficio locale, il serviziodi raccolta dei rifiuti domestici o il negoziopresso il quale il prodotto stato acquistato.

  • 2Italiano

    Il vostro Robot da Cucina funziona con lanormale corrente domestica 220-240 volta.c., 50/60 hertz. La potenza elettrica in wattdel nostro Robot da Cucina riportata sullabanda posta attorno al corpo motore. Ilwattaggio determinato dallaccessorio cheassorbe maggiore potenza. Altri accessoriconsigliati possono assorbire una potenzaelettrica notevolmente inferiore.

    Non utilizzare prolunghe. Se il cavo dialimentazione troppo corto far installareuna presa vicino allapparecchio da unelettricista o un tecnico qualificato.

    Rischio di scosse elettriche.Inserire la spina dellelettrodomestico in una presa con messa a terra.

    Non rimuovere lo spinotto di terra.Non utilizzare adattatori.Non utilizzare prolunghe.La mancata osservanza delle presenti istruzioni pu avere come conseguenza lesioni fatali, incendio o scosse elettriche.

    AVVERTENZA

    Requisiti elettrici

  • 3Ital

    ian

    o

    Caratteristiche del Robot da Cucina concorpo motore mobile 5K45SS

    10

    21

    46

    8

    O

    CAUTION: Unplu

    g before inser

    ting of removing p

    arts

    KitchenAi

    d

    St. Josep

    h, Michig

    an USA

    Testa del motore

    Vite diregolazionedellaltezza della ciotola

    Leva per il bloccodel motore (non visibile)

    Manopola di sicurezza per accessori

    Alloggiamento accessori

    Frusta piatta

    Frusta a filo

    Gancio per impastare

    Leva diregolazionedella velocit

    Piatto di bloccaggio della ciotola

    Albero della frusta

    Ciotola inacciaioinox da4.25 litri(4.5 qrt)

  • 4Italiano

    CAUTION: Unplu

    g before inser

    ting of removing p

    arts

    ARTIS

    AN

    10

    21

    46

    8

    O

    Testa del motore

    Vite diregolazionedellaltezza della ciotola

    Leva per il bloccodel motore (non visibile)

    Manopola di sicurezzaper accessori

    Alloggiamento accessori

    Frusta piatta

    Frusta a filo

    Gancio per impastare

    Leva diregolazionedella velocit

    Piatto di bloccaggiodella ciotola

    Albero della frusta

    Ciotola inacciaio inoxda 4.8 litri(5 qrt) conmanicoergonomico

    Caratteristiche del Robot da Cucina concorpo motore mobile 5KSM150PS

    Coperchioversatoreantispruzzo

  • 5Ital

    ian

    o

    Installazione del Robot da Cucina con corpo motore mobile

    Per fissare la ciotola

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Mantenere la leva di blocco motore nellaposizione sblocco ed inclinareallindietro la testa del motore.

    4. Mettere la ciotola sul piatto di bloccaggio.5. Ruotare leggermente la ciotola in senso

    orario.

    Per rimuovere la ciotola

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Mantenendo la leva di blocco motorenella posizione sblocco inclinareallindietro la testa del motore.

    4. Ruotare la ciotola in senso antiorario.

    Per montare la frusta piatta, il gancioper impastare o la frusta a filo

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Mantenere la leva di blocco motore nellaposizione sblocco e sollevare la testa del motore.

    4. Introdurre la frusta piatta nellalbero dellosbattitore e spingere la frusta il pipossibile verso lalto.

    5. Ruotare la frusta verso destra,agganciando la frusta sul pernodellalbero.

    Per rimuovere la frusta piatta, la frustaa filo o il gancio per impastare

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Mantenere la leva di blocco motore nellaposizione sblocco e sollevare la testa delmotore.

    4. Spingere la frusta il pi possibile versolalto e ruotarla verso sinistra.

    5. Sfilare la frusta piatta dallalbero dellosbattitore.

    Blocco della testa del motore

    1. Assicurarsi che la testa del motore siacompletamente abbassata.

    2. Situare la leva di bloccaggio in posizioneblocco.

    3. Prima di attivare il robot da cucina,assicurarsi dellavvenuto bloccaggioprovando a sollevare la testa del motore.

    Sblocco della testa del motore

    1. Spostare la leva nella posizione sblocco.NOTA: Durante luso del robot da cucina latesta del motore deve essere tenuta semprenella posizione blocco.

    Guida al controllo della velocit

    Inserire la spina dellelettrodomestico in unapresa elettrica adeguata. Quando si comincia ad usare lapparecchio,la leva di regolazione della velocit dovrsempre essere regolata sulla velocit minima,si dovr poi aumentare gradatamente lavelocit fino alla velocit desiderata. In questomodo si eviter che gli ingredientifuoriescano dalla ciotola. Consultare laGuida al controllo della velocit mixer a 10velocit a pagina 9.

    Perno

    1021 4 6 8O

  • 6Italiano

    Come usare gli accessori in dotazione al KitchenAid

    Frusta piatta per impasti normali o pesanti:

    torte galletteglassa a base di panna pane a lievitazione velocedolcetti polpettonebiscotti pur di patate impasto per torte

    Frusta a filo per montare:

    uova pan di spagnaalbumi savoiardipanna densa maioneseglassa cotta alcuni dolcetti

    Gancio per mescolare e impastare pasta con il lievito:

    pane torte per il cafffocacce pasta per la pizza

    Per fissare il coperchio versatore

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Montare lutensile desiderato (frustapiatta, gancio per impastare o frusta afilo) e la ciotola. A pagina 5.

    4. Posizionare la met posteriore delcoperchio (senza beccuccio) sul bordodella ciotola.

    5. Inserire le linguette situate sulla metanteriore del coperchio (con il beccuccio)nelle apposite fessure situate sulla parteposteriore del coperchio, poi abbassarloper fissarlo.

    Per rimuovere il coperchio versatoreantispruzzo

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Mantenendo la leva di blocco motorenella posizione sblocco inclinareallindietro la testa del motore.

    4. Sfilare la met posteriore del coperchiofuori dalla ciotola.

    5. Sfilare la met posteriore del coperchiodal recipiente.

    6. Rimuovere lattacco e la ciotola.

    Per usare il coperchio versatoreantispruzzo

    1. Versare gli ingredienti nella ciotolaattraverso il beccuccio.

    Installazione del coperchio versatore antispruzzo*

    * se il coperchio versatore antispruzzo incluso.

    Linguetta

    Beccuccioversatore

  • 7Ital

    ian

    o

    Il vostro Robot da Cucina regolato dal produttore in modo tale che la frusta piatta sia appenasollevata dal fondo della ciotola. Se per un qualsiasi motivo la frusta piatta tocca il fondo delrecipiente o troppo sollevata dal fondo possibile correggere facilmente la distanza.

    Distanza fra la frusta e la ciotola

    1. Accertarsi che il dispositivo di regolazionedella velocit sia spento O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Sollevare la testa del motore.4. Ruotare LEGGERMENTE la vite (A) in

    senso antiorario (a sinistra) per sollevarela frusta piatta o in senso orario (adestra) per abbassarla.

    5. Effettuare la regolazione con la frustapiatta in modo che rimanga appenasollevata dalla ciotola. Avvitandoeccessivamente la vite, la leva dibloccaggio della ciotola potrebbe nonrimanere fissata.

    NOTA: Se regolata adeguatamente la frustapiatta non tocca il fondo n la parete dellaciotola. Se la frusta piatta o la frusta a filo troppo vicina e tocca il fondo della ciotolapu accadere che il rivestimento o il metallodelle fruste possano consumarsi e staccarsi.

    A

  • 8Italiano

    La ciotola, la frusta piatta bianca e il gancioper impastare possono essere lavati inlavastoviglie. In alternativa possibile lavarlibene in acqua calda e sapone e sciacquarli afondo prima di asciugarli. Non lasciare lefruste inserite sullalbero motore.

    NOTA: Assicurarsi sempre di staccare laspina del Robot da Cucina prima di pulirlo.Pulire il Robot da Cucina con un pannomorbido inumidito. Non utilizzare detergentiper la casa/professionali. Non immergerlonellacqua. Pulire spesso lalbero delle fruste,rimuovendo eventuali residui.

    Cura e pulizia

    Durante il funzionamentola frusta piatta si muoveallinterno della ciotola,che resta ferma, e ruotaattorno al suo stessoasse in direzioneopposta. Il diagrammamostra il percorso della frustaa copertura completa della ciotola.

    Il vostro Robot da Cucina KitchenAidimpasta meglio e pi velocemente di moltialtri mixer elettrici. Pertanto il tempo diimpastatura indicato nella maggior partedelle ricette deve essere adeguato per nonmescolare troppo a lungo.

    Movimento planetario

    Utilzzo del Robot da Cucina con corpo motore mobile

    NOTA: Evitare di raschiare la ciotola quandoil Robot in funzione.

    La ciotola e la frusta sono concepiti perimpastare accuratamente senza bisogno diraschiare spesso la ciotola. Di solito sufficiente raschiarla una o due volte duranteil funzionamento. Spegnere lapparecchioprima di raschiare. Il Robot da Cucina potrebbe scaldarsidurante lutilizzo. Nel caso di grandi quantite una durata prolungata di funzionamento possibile che la parte superioredellapparecchio si surriscaldi.

    Pericolo di lesioniStaccare la spina del robot da cucina prima di toccare le fruste.Il mancato rispetto di questa avvertenza comporta pericolo di fratture, tagli o contusioni.

    AVVERTENZA

  • 9Ital

    ian

    o

    Guida al controllo della velocit il robot da cucina a 10 velocit

    Tutte le velocit sono dotate di Soft Start, funzione che avvia automaticamente il Robot daCucina a una velocit ridotta per evitare che allaccensione gli ingredienti fuoriescano e lafarina si sollevi, poi la velocit aumenter rapidamente fino a raggiungere quella selezionataper garantire la prestazione migliore.

    Numero di velocit

    1 AMALGAMARE per amalgamare lentamente, mescolare, ridurre in purea, iniziare i procedimenti di impasto. Da selezionare quando si desiderasbattere farina e ingredienti secchi o aggiungere liquidi a ingredienti secchi. Non usare la velocit 1 (AMALGAMARE) per mescolare o impastare pasta lievitata.

    2 MESCOLARE Per mescolare lentamente, ridurre in purea, LENTAMENTE amalgamare pi velocemente. Da selezionare

    per mescolare e impastare pasta lievitata, pastelle dense e dolcetti, per ridurre in pureapatate e altre verdure, sminuzzare il grasso da pasticceria, mescolare pastelle morbide o liquide. Usare con lutensile Apriscatole.

    4 MESCOLARE, Per mescolare pastelle mediamente dense, SBATTERE come quelle dei biscotti. Da usare per

    incorporare zucchero e grasso da pasticceria e per aggiungere zucchero agli albumi per le meringhe. Velocit media per impasti per torte. Usare con: tritatutto, grattugia a cilindri e passaverdure.

    6 SBATTERE, Per sbattere a velocit mediamente sostenuta MONTARE A NEVE (montare a neve) o frustare. Velocit da

    utilizzare nella fase finale di preparazione di impasti per torte, ciambelle e altre pastelle. Velocit elevata per impasti per torte. Usare con lutensile spremiagrumi.

    8 SBATTERE Per montare la panna, albumi e glasse cotte.VELOCEMENTE,FRUSTARE

    10 FRUSTARE Per frustare piccole quantit di panna, albumi VELOCEMENTE o nella fase finale di preparazione del pur di

    patate. Usare con gli utensili per pasta e il macina cereali.NOTA: Con elevate quantit, ad esempio quando si utilizzano gli utensili per la pasta e il macina cereali, lapparecchio non mantiene una velocit elevata.

    NOTA: Non selezionare una velocit superiore alla 2 per impastare pasta lievitata ondeevitare di danneggiare lapparecchio.

  • 10

    Italiano

    Consigli per impastareAdattare le vostre ricette per il Robot da Cucina

    Le istruzioni per impastare riportate inquesto manuale possono essere usate peradeguare le vostre ricette preferite aKitchenAid Robot da Cucina.

    La vostra esperienza e le vostreosservazioni sono indispensabili per riuscire adeterminare la procedura migliore perimpastare. Osservare la pastella o limpasto emescolare solo fino al momento in cui haassunto laspetto desiderato come descrittodalla vostra ricetta, ad es. liscio e cremoso.Usare la Guida al controllo della velocit ilrobot da cucina a 10 velocit a pagina 9per stabilire le velocit adeguate.

    Aggiungere Ingredienti

    La procedura standard da seguire quando simescolano la maggior parte delle pastelle, inparticolare quelle per dolci e biscotti,prevede laggiunta:

    13 di ingredienti asciutti12 di ingredienti liquidi13 di ingredienti asciutti12 di ingredienti liquidi13 di ingredienti asciutti

    Selezionare la velocit 1 (AMALGAMARE)fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poiaumentare gradualmente fino alraggiungimento della velocit desiderata.

    Quando si aggiungono gli ingredientiversarli sempre al bordo della ciotola, nondirettamente sulla frusta in movimento. Ilcoperchio versatore antispruzzo pu essereusato per agevolare laggiunta degliingredienti.NOTA: Se gli ingredienti sul fondo dellaciotola non risultano ben mescolati, la frustanon situata abbastanza in basso nellaciotola. Consultare Distanza fra la frusta e laciotola a pagina 7.

    Impasti per dolci

    Quando si preparano # impasti pronti perdolci, usare la velocit 4 per una velocitmedia e velocit 6 per una elevata. Perottenere risultati ottimali impastare per iltempo indicato nelle istruzioni riportate sullaconfezione.

    Aggiungere noci, uvetta o frutti canditi

    I materiali solidi vanno amalgamati negliultimi secondi di utilizzo della velocit 1(AMALGAMARE). La pastella deve essereabbastanza densa da non consentire allafrutta o alle noci di cadere sul fondo dellatortiera durante la cottura in forno. Affinchpossano distribuirsi meglio nellimpasto, siconsiglia di passare la frutta appiccicosa nellafarina.

    Impasti liquidi

    Si consiglia di mescolare a velocit ridotta gliimpasti contenenti grandi quantit diingredienti liquidi per evitare chefuoriescano. Aumentare la velocit solo unavolta ottenuta una miscela pi densa.

    Impastare pasta lievitata

    Usare SEMPRE il gancio per mescolare eimpastare la pasta lievitata: usare la velocit2 per mescolare o impastare pasta lievitata.Selezionando una qualsiasi altra velocitaumentano notevolmente le possibilit diguasto allapparecchio.Non usare MAI ricette che richiedono oltre870 g (7 tazze) di farina comune o 810 g (6 tazze) di farina integrale quando si utilizzaun Robot da Cucina con corpo motoremobile con una capacit di 4,25 l (4.5 qrt).Non usare MAI ricette che richiedono oltre1,00 kg (8 tazze) di farina comune o 810 g(6 tazze) di farina integrale quando si utilizzaun Robot da Cucina con corpo motoremobile con una capacit di 4,8 l (5 qrt).

  • 11

    Ital

    ian

    o

    Rapid Mix un procedimento che consentedi fare il pane amalgamando il lievito seccocon altri ingredienti asciutti primadellaggiunta di ingredienti liquidi, adifferenza del metodo convenzionale,secondo il quale necessario sciogliere illievito in acqua calda.1. Mettere tutti gli ingredienti asciutti,

    compreso il lievito, nella ciotola, tenendoda parte solo una o due tazze di farina(125-250 g).

    2. Inserire la ciotola e il gancio. Blocco latesta del motore. Selezionare la velocit 2e impastare per circa 15 secondi ovverofinch gli ingredienti non sonoamalgamati.

    3. Continuare con la velocit 2 e aggiungeregradualmente alla miscela di farina gliingredienti liquidi, poi mescolare per 1-2minuti o pi.

    NOTA: Se gli ingredienti liquidi vengonoaggiunti troppo rapidamente, la parte liquidanon si amalgamer al resto dellimpastorimanendo attorno al gancio, rallentando diconseguenza il procedimento.

    4. Continuare con la velocit 2, aggiungeredelicatamente la restante farina, poco pidi una tazza (60 g) alla volta, in baseallesigenza. Mescolare finch limpastonon si stacca dalle pareti della ciotola,circa due minuti.

    5. Quando limpasto si attacca alla frusta,mescolare a velocit 2, per 2 minutioppure fino a quando limpasto risulteruniforme ed elastico.

    6. Sbloccare e inclinare allindietro la testadel motore e rimuovere limpasto dalgancio. Sequire le indicazioni della ricettain merito a tempi di lievitazione, formadel pane e cottura.

    Se si preferisce seguire il metodoconvenzionale per preparare una ricetta,sciogliere il lievito in acqua calda nella ciotolariscaldata. Aggiungere I rimanenti ingredientiliquidi e asciutti, ad eccezione di una o duetazze di farina (125 250 g). Selezionare lavelocit 2 per circa un minuto, ovvero fino aquando gli ingredienti non si sonocompletamente amalgamati. Proseguire con ipunti dal 4 al 6.

    Entrambi I metodi sono validi perpreparare il pane. Tuttavia, il metodo RapidMix potrebbe essere pi indicato per I neofitidellarte di fare il pane, perch risulta pirapido e facile. Inoltre concede un certomargine di errore nel calcolo dellatemperatura, poich il lievito amalgamatocon ingredienti asciutti invece che con liquidicaldi.

    Mescolare e impastare la pasta lievitata

    ARTISAN10

    21 4 6 8

    O

    ARTISAN10

    21 4 6 8

    O

    ARTISAN10

    21 4 6 8

    O

  • 12

    Italiano

    AlbumiDisporre gli albumi a temperatura ambientenella ciotola pulita e asciutta. Inserire la ciotolae la frusta a filo. Per evitare fuoriusciteraggiungere gradualmente la velocitselezionata e frustare fino al raggiungimentodel livello desiderato. Consultare la tabellasotto.

    QUANTIT VELOCIT

    1 Albume.......GRADUALMENTE fino a 102-4 albumi ..........GRADUALMENTE fino a 86 o pi

    albumi. .........GRADUALMENTE fino a 8

    Consistenza degli albumi

    Il vostro Robot da Cucina KitchenAid viconsente di montare gli albumi moltorapidamente. quindi consigliabile osservarliattentamente per evitare di montarlieccessivamente. Questa lista riassume i varilivelli in cui si possono montare.

    Spumosi:

    Con bolle daria grandi e irregolari.

    Cominciano a essere compatti:

    Le bolle daria sono piccole e compatte, lamiscela bianca.

    Punte soffici:

    Quando viene rimossa la frusta a filolalbume cade formando delle puntinedallaspetto soffice.

    Quasi fermi:

    Quando viene rimossa la frusta a filo siformano delle puntine aguzze di albume, mai bianchi sono soffici.

    Fermi ma non asciutti:

    Quando viene rimossa la frusta a filo siformano delle puntine aguzze e ferme dialbume. I bianchi sono uniformi nel colore enella luminosit.

    Fermi e asciutti:

    Quando viene rimossa la frusta a filo siformano delle puntine aguzze e ferme dialbume. I bianchi appaiono macchiati e opachi.

    Panna montataVersare la panna montata fredda nellaciotola precedentemente raffreddata. Inserirela ciotola e la frusta a filo. Per evitarefuoriuscite raggiungere gradualmente lavelocit selezionata e montare fino al livellodesiderato. Consultare la tabella sotto.

    QUANTIT VELOCIT

    59 ml (14 tazza)...GRADUALMENTE fino a 10118 ml (12 tazza).GRADUALMENTE fino a 10236 ml (1 tazza) ...GRADUALMENTE fino a 8472 ml (1 pinta) ...GRADUALMENTE fino a 8

    Consistenza della panna

    Quando si monta a neve la panna consigliabile osservarla attentamente. Datoche il vostro Robot da Cucina KitchenAidfunziona rapidamente, i vari livellidifferiscono solo per pochi secondi lunodagli altri. Fare attenzione alle seguenticaratteristiche:

    Comincia ad addensarsi:

    La panna densa e ha una consistenzacremosa.

    compatta:

    Quando viene rimossa la frusta a filo lapanna forma delle soffici puntine. Pu essereamalgamata ad altri ingredienti perpreparare dessert e salse.

    Ferma:

    Quando viene rimossa la frusta a filo lapanna forma delle puntine aguzze e ferme.Da usare per guarnire dolci o dessert o per lafarcitura di bign.

  • 13

    Ital

    ian

    o

    Utensili e accessori

    Per inserire lutensile

    1. Portare la leva di regolazione dellavelocit su O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Allentare la leva dellutensile ruotandoloin senso antiorario.

    4. Rimuovere la coperturadellalloggiamento per accessori.

    5. Inserire lalbero dellutensile nel mozzoassicurandosi che lalbero motoredellutensile si incastri benenellalloggiamento quadrato del mozzo. possibile che si debba ruotarelutensile avanti e indietro. Quandolutensile si trova nella posizione giusta,il perno situato sullutensile si incastrernella tacca posta sul bordo del mozzo.

    6. Stringere la leva per fissare lutensileruotandolo in senso orario finchlutensile non sia completamente fissatoal Robot da Cucina.

    7. Inserire la spina in una presa elettricaadeguata.

    Per rimuovere laccessorio

    1. Portare la leva di regolazione dellavelocit su O.

    2. Staccare la corrente o la spina del Robotda Cucina.

    3. Allentare la leva utensile ruotandolo insenso antiorario. Ruotare leggermenteavanti e indietro lutensile mentre lo sitira per estrarlo.

    4. Richiudere il coperchio del mozzo.Stringere la leva utensile ruotandolo insenso orario.

    Informazioni generali

    Gli utensili KitchenAid sono progettati per durare a lungo. Lalbero dellutensile elalloggiamento del mozzo sono di forma quadrata per evitare che lutensile fuoriesca durantela trasmissione della corrente allutensile stesso. Lalloggiamento del mozzo e quellodellalbero hanno forma conica perch combacino perfettamente, anche dopo un utilizzo eunusura prolungati. Gli utensili KitchenAid non richiedono un ulteriore gruppo motore perfunzionare: il gruppo motore incorporato.

    Non compreso nel corpo del robot da cucina.

    Istruzioni generali

    Attacco per lasseconduttore

    Manopola disicurezza peraccessori

    Incavo Perno

    Struttura del pernodi trasmissione

    Perno ditrasmissione

    Alloggiamentoalbero utensile

  • 14

    Italiano

    Si prega di leggere quanto segue primadi rivolgersi al proprio centroassistenza.

    1. Il Robot da Cucina potrebbe scaldarsidurante lutilizzo. Nel caso di grandiquantit e funzionamento prolungato possibile che la parte superioredellapparecchio si surriscaldi.

    2. possibile che il Robot da Cucina emaniun odore pungente, soprattutto senuovo: ci si verifica spesso nei motorielettrici.

    3. Se la frusta piatta colpisce la ciotolaarrestare il Robot da Cucina, consultareDistanza fra la frusta e la ciotola apagina 7.

    Se il vostro Robot da Cucina dovessefunzionare male o non funzionareaffatto, vi preghiamo di controllarequanto segue:

    - La spina del Robot da Cucina attaccata?- Il fusibile nel circuito a cui attaccato il

    Robot da Cucina funziona bene? Se si hauna scatola interruttore, assicurarsi che ilcircuito sia chiuso.

    - Spegnere il Robot da Cucina per 10-15secondi, poi riaccenderlo. Se il robot ancoranon si avvia, lasciarlo raffreddare per 30minuti prima di riaccenderlo.

    - Se il problema non dovuto a uno deipunti precedenti, consultare AssistenzaPost-Vendita.

    Quando chiamare lassistenza

    AVVERTENZA

    Pericolo di scossa elettricaStaccare la spina prima di procedere alla manutenzione. Il mancato rispetto di questa avvertenza pu provocare morte o scosse elettriche.

  • 15

    Ital

    ian

    o

    Durata della garanzia:

    Modello Artisan5KSM150PS: Cinque anni digaranzia completa adecorrere dalla data diacquisto.

    Modello KitchenAid Classic5K45SS: Due anni digaranzia completa adecorrere dalla data diacquisto.

    Kitchenaid si accolla ilpagamento di:

    Parti di ricambio e costo dimanodopera per leriparazioni necessarie arimuovere difetti neimateriali o nella qualit diesecuzione. Lassistenzadeve essere fornita da unCentro AssistenzaAutorizzato KitchenAid.

    Kitchenaid non si accollail pagamento di:

    A. Riparazioni se il Robotda Cucina statoutilizzato per scopi cheesulano dalla normalepreparazione di cibi.

    B. Danni provocati daincidenti, alterazioni,utilizzo improprio,abuso o installazione/funzionamento nonconforme alle normeelettriche locali.

    KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILIT PER DANNI INDIRETTI.

    Garanzia sul Robot da Cucina con corpomotore mobile KitchenAid per lEuropa

    (uso domestico)

    Assistenza post-venditaQualsiasi tipo di assistenza dovrebbe esseregestita a livello locale da un CentroAssistenza Autorizzato KitchenAid.Contattare il rivenditore da cui si acquistato lapparecchio per conoscere ilnome del pi vicino Centro AssistenzaAutorizzato KitchenAid.

    Per lItalia:

    Casa dei Rasoi Elettrici,Via Carducci, 724127 BERGAMO

    Tel: 035/25 88 85

    AVVERTENZA

    Pericolo di scossa elettricaStaccare la spina prima di procedere alla manutenzione. Il mancato rispetto di questa avvertenza pu provocare morte o scosse elettriche.

  • 16

    Italiano

    9709309 3977dZw605

    FOR THE WAY ITS MADE.

    Marchio Registrato KitchenAid, U.S.A. Marchio KitchenAid, U.S.A.

    La forma del robot da cucina un marchio KitchenAid, U.S.A. 2005. Diritti riservati.

    Specifiche soggette a modifiche senza obbligo di informazione.

    Servizio clienti:Per lItalia: T: 0323 868 611

    ALESSI SPAVia Privata Alessi 628882 CRUSINALLO

    www.KitchenAid.com