KERINFO

A korábban a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ fenntartásában lévő

Debrecenben működő tizenkét szakképző iskola fenntartói joga 2015. július 1-

jétől átkerült a Nemzetgazdasági Minisztériumhoz, mely intézmények a

szakképzési centrumba szerveződtek. Iskolánk neve megváltozott.

Az új elnevezés: Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari

Szakközépiskolája és Szakiskolája

Debrecen, 2016. január

2

Kedves Olvasó!

A 2015/2016. tanévben sokak örömére ismét útjára indítjuk a KERI saját lapját, a „Kerinfo”-t.

Mi késztet bennünket arra, hogy hírt adjunk magunkról? Mindenekelőtt az, hogy legyen

nyoma minden olyan eredménynek, ami iskolánk jó hírnevét őrzi; hogy folyamatosan

tudósítsunk azokról a szakmai és egyéb rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról,

amelyek mind a mi munkánkat dicsérik.

Miről olvashattok a tanév első számában? Mindenekelőtt arról, ami a hétköznapok

kötelezettségein túl megmutatja, mennyi érték van bennünk, mi mindenre vagyunk képesek

együtt. Beszámolunk külföldön szerzett szakmai gyakorlatról, szakmai és tanulmányi

kirándulásról, versenyről, megemlékezésről, ünnepségről, hobbiról; engedjük bemutatkozni a

tehetséges tollforgatókat; közlünk karácsonyi recepteket.

Az újságot elektronikus úton tesszük közzé az iskola honlapján. Néhány példányt

kinyomtatunk, és ebből laminált formában az iskolai könyvtárban is elhelyezünk egyet.

Szeretnénk, ha minél többen elolvasnátok ezeket az írásokat, és elmondanátok a

véleményeteket. Minden javaslatot, bírálatot, építő kritikát szívesen fogadunk.

Ha valakinek kedve támad írni, rajzolni, interjút készíteni, jelentkezzen bátran!

Szerkesszük együtt az újságot!

Terveink szerint minden számban adunk helyet az írás területén tehetséges tanulóink

számára, hogy bemutatkozhassanak egy-egy verssel, prózával. Alkalmanként olvashattok

majd interjúkat is tanulókkal és felnőttekkel egyaránt, hogy közelebbről is megismerhessük

egymást, hogy tudjuk, ki mivel tölti a szabadidejét, mit tart fontosnak a mindennapjaiban.

Szakácsaink és cukrászaink jóvoltából minden számban közlünk recepteket is,

amelyek garantáltan finomak, és a leírások alapján bárki által elkészíthetőek.

Fontosnak tartjuk, hogy folyamatosan hírt adjunk a szakma területén elért sikereinkről,

illetve a külföldi és hazai szakmai gyakorlatokon szerzett tapasztalatokról, élményekről.

Mindezt igyekszünk színes, képes anyaggal illusztrálni, hogy nemcsak érdekes, de hiteles is

legyen a beszámoló.

Az egyes írások elkészítésében a cikkek szerzőin kívül nagyon fontos szerepük van a

programokon résztvevő vagy az egyes eseményekre, versenyekre felkészítő tanároknak is. Az

ő segítségüket ezúton is szeretnénk megköszönni. Nevüket a következő oldalon látható

névjegyzék tartalmazza. A borítón Balogh Lóránd kolléga fotója látható, a hátlapon pedig egy

internetes oldal újévi jókívánságait olvashatjátok. A jövőben szívesen illesztünk ezekre az

oldalakra általatok készített fotót, rajzot, bármilyen technikával készült illusztrációt.

Szeptember óta eddig kilenc cikkünk megjelent a Naplóban is. E cikkek címe mellett a

regionális lap logója: látható. Írásaink jelentős része az iskola honlapján is

megtekinthető.

Bízunk benne, hogy a gondosan és odaadással összeállított anyagban mindenki talál

kedvére való írást, és szívesen olvasgatja majd lapunkat. Szeretettel indítjuk útjára és ajánljuk

mindenki szíves figyelmébe az első számot.

Debrecen, 2016. január 11.

Heizer Györgyné felelős szerkesztő

Albert Andrea (össze)szerkesztő

3

Az összegyűjtött anyagok létrehozásában közreműködtek:

Diákok

Borsos Erika 9/1

Szőllősi Viktória 9/3

Agárdi Fanni 9.c

Tiszai Laura 9.c

Erdődi Ádám 9.c

Kemecsei Kinga 9.c

Kiss Anna Eszter 10.a

László Zsanett Flóra 10.a

Bagoly Orsolya 11.b

Veres Brigitta Kitti 11.d

Bilák Bence 11.d

Váradi Márta Zsuzsanna11.d

Sárközi Beáta 12.a

Szilágyi Marcell 12.a

Magyar Viktória 12.c

Sain Petra 12.c

Juhász Zoltán 12.c

Marton Viktória 2/12/4

Nagy Evelin 14.a

Szathmári Marietta 14.d

a 9/1 osztály tanulói

a 12.b osztály tanulói

Tanárok

Albert Andrea

Áros Tünde

Bakóné Papp Tünde

Balogh Edit

Balogh Lóránd

Bankóné Bartók Katalin

Benczikné Kiss Krisztina

Bodnár Imréné

Csige István

Dr. Kókainé Varga Beatrix

Erdős Zoltán

Gyarmati Imre

Hegedüs Mónika

Heizer Györgyné

Királyné Rábai Eszter

Kiss György

Rácz Katalin

Smuta Lilla

Szatmári Zoltán

Varga Sándor

Az írásokat összegyűjtötte és

szerkesztette: HEIZER GYÖRGYNÉ A teljes anyagot összerendezte:

ALBERT ANDREA

4

Tartalomjegyzék

Kedves Olvasó! ....................................................................................................................................... 2

Bezermeni vigasságok ............................................................................................................................. 5

Középiskolások lettünk! .......................................................................................................................... 6

Színházlátogatás KERI - módra .............................................................................................................. 7

Irány Noszvaj! ......................................................................................................................................... 8

Emlékezés az aradi vértanúkra .............................................................................................................. 10

Ép testben ép lélek ................................................................................................................................. 11

Egy vidám nap a KERI - ben ................................................................................................................. 13

Emlékezés 1956 hőseire ........................................................................................................................ 15

Mert kirándulni jó! ................................................................................................................................ 16

„Keris” diákok a Hajdú-Bihar Megyei Levéltári Napokon ................................................................... 18

„Szelet a vitorlába” ................................................................................................................................ 19

Nyílt nap az iskolában ........................................................................................................................... 21

Szalagtűző ünnepség a KERI-ben ......................................................................................................... 23

Erasmus+ 2014. ..................................................................................................................................... 25

Beszámoló a németországi szakmai gyakorlatról .................................................................................. 29

Barátságban a szakma és a sport ........................................................................................................... 31

Adventi kirándulás ................................................................................................................................ 35

Egy kellemes nap az osztállyal .............................................................................................................. 38

Karácsony a Keriben ............................................................................................................................. 40

Gondolatok a szeretetről ........................................................................................................................ 42

Karácsonyi üdvözlet .............................................................................................................................. 43

A sokszínű halászlé ............................................................................................................................... 44

Rögtön puha mézeskalács recept ........................................................................................................... 46

Mézeskalács – készítés: Fenyő Angyalka ............................................................................................. 47

Oreós hóember ...................................................................................................................................... 48

Miért várom a karácsonyt? .................................................................................................................... 49

Újévi jókívánságok ................................................................................................................................ 50

5

Bezermeni vigasságok

2015. szeptember 5­én rendezték meg Hajdúböszörményben a Bezermeni vigasságokat,

amin volt szerencsém nekem és az osztálytársamnak, Nagy Kingának részt venni.

Ezen a gasztronómiai versenyen való elindulásban szakmai tanárunk Királyné Rábai

Eszter tanárnő nyújtott segédkezet számunkra, hogy ezzel is öregbítsük iskolánk hírnevét.

A verseny előtt néhány nappal összeültünk megbeszélni, mit főzzünk. A kukólevesre esett a

választásunk. Az ötletadó tanárnő volt. Tartottunk gyakorló próbafőzést is, hogy a versenyen

magabiztosan lássunk hozzá a feladathoz.

A megmérettetés napján elég borongós volt az idő, egész nap hűvös volt, és esett is, de ez

senkit sem tántorított el a szabadtéri bográcsos főzéstől. Nagyon jól szervezett, színvonalas

verseny volt neves séfekkel a

zsűriben.

A rendezvény 9 órakor

kezdődött. Kingával tüstént

nekiálltunk a leves

előkészítésének. Nem volt

könnyű dolgunk. A zöldségek

darabolása mellett húst és tüdőt

is daráltunk, amit 40 darab kifújt

kukóba kellett betöltenünk. Az

idő sürgetett, és mi egyre

izgatottabbak lettünk, hisz első

versenyünk volt. A nézők és a zsűri érdeklődve jöttek, mivel is készültünk. Szerencsére az

esőtől függetlenül minden simán ment. Határidőre, pontban 12 órakor kitálaltuk az ételünket a

zsűri elé. Hosszas várakozás következett, ami egyáltalán nem volt unalmas, mivel a szervezők

sok fellépővel készültek, akik szórakoztatták a nézőket és a résztvevőket egyaránt.

16 órakor megkezdődött az eredményhirdetés. A szakmai zsűri több kategórián belül

értékelt. A meleg konyhai tanuló kategóriában nagy örömünkre első helyezést értünk el.

Még le sem jöttünk a színpadról, amikor újabb díjat kaptunk, ami a Hajdúság legjobb

chefje tanuló kategóriában

elért első helyet jelentett. Így

dupla volt az öröm, hogy

egyszerre két első helyet is

magunknak tudhattunk egyetlen

levessel. Miközben nagyon

boldogan és büszkén leültünk és

néztük az eredményhirdetés

folytatását, jött egy újabb

meglepetés. Nemcsak két első

helyet, de még Böszörmény

város különdíját is magunkénak tudhattuk. Nagyon nagy öröm volt ez számunkra, hisz

első versenyünk volt.

Ezúton szeretném még egyszer megköszönni a felkészítést és támogatást Királyné Rábai

Eszter tanárnőnek és Szatmári Zoltán tanár úrnak.

Marton Viktória 2/12/4. osztály

6

Középiskolások lettünk!

Vegyes érzelmekkel kezdtük a középiskolát, mert kötődtünk a régi társainkhoz, akikkel sok

kellemes, emlékezetes évet töltöttünk együtt. Kis félelemmel, szorongással léptünk be az új

iskola kapuján.

Ma már örülünk, hogy ide kerültünk és megismerhettük egymást.

Már a beiratkozáskor voltak ismerőseink, de nem tudtuk, hogy ki melyik osztályba kerül.

Interneten kerestük egymást, és létrehoztuk az első zárt csoportot.

Már a városi évnyitó előtt felvettük a csoportba az osztályfőnökünket is. Ezen keresztül

szerveztük meg az első találkozást a főtéren. A városi tanévnyitón képviseltük a KERI-t.

Rettenetesen meleg volt. Az iskola előtt találkoztunk, és innen mentünk közösen a

térre. Az első személyes találkozás élménye azért elviselhetővé tette az időjárás

viszontagságait. Persze ehhez az ásványvíz is jól jött. Derekasan helytálltunk. Körülbelül két

és fél órát töltöttünk ott.

Az iskolai tanévnyitón újra kíváncsian méregettük egymást, mert ott derült ki, kik

tartoznak még hozzánk. Az osztályfőnökünk az első pillanattól kezdve szeretettel fogadott

bennünket, ami számunkra nagy biztonságot, nyugalmat jelentett. Mi szerencsések vagyunk,

mert már az első nap egymásra találtunk, és azóta egyre szorosabb a kapcsolat közöttünk.

Reméljük, ez a tanulásban is segít majd bennünket. A csoportbontás bizonyos órákon

elválaszt bennünket. Ezt először nehezen éltük meg, de később megértettük, hogy ez inkább a

javunkat szolgálja. A belső szakmai gyakorlaton ebben a tanévben a pincér kabinetben

leszünk. Tetszik a kabinet, és reméljük, a gyakorlat és érdekes lesz. A gyakorlatvezetők már

első alkalommal szimpatikusak voltak. Tudjuk, hogy sokat kell tanulnunk. Most úgy

tervezzük, hogy a későbbiekben ezen a vonalon tanulunk tovább akár felsőfokon is.

Agárdi Fanni és Tiszai Laura

9.c osztály

7

Színházlátogatás KERI - módra

1984. szeptember 21-e óta minden évben megrendezik a Magyar Dráma Napját. Ennek alkalmából

A magyar Faust című tragikomédia főpróbájába nyerhettek bepillantást az érdeklődők a Csokonai

Színházban. A 12 a-sok irodalomtanáruk, Áros Tünde tanárnő vezetésével úgy döntöttek, hogy élnek a

lehetőséggel, és megtekintik a főpróbát.

A találkozót 16:45-re beszéltük meg a színház előtt. A főpróba kezdete előtt Lőrincz Zsuzsa dramaturg

ismertette a művet, majd beszélgetett a darab írójával, Orbán János Dénessel, a rendezővel, Árkosi

Árpáddal, a zeneszerzővel, Könczei Árpáddal, a koreográfussal, Katona Gáborral, a főszerepeket

játszó Mészáros Tiborral, aki Hatvani István professzor bőrébe bújt, és Mercs Jánossal, aki Mefisztót

jelenítette meg. Ezután a közönség feltehette a darabbal kapcsolatos kérdéseit.

Nagyon kíváncsi vagyok, hogy milyen lesz az előadás, melynek biztosan nagy sikere lesz. A darabot

október 2-án mutatják be 19:00-tól a Csokonai Színház Nagyszínpadán.

Számomra ez egy felejthetetlen élmény volt, és a bemutató is legalább ugyanekkora élmény lesz.

Tervezzük, hogy megnézzük.

Sárközi Beáta 12.a osztály

8

Irány Noszvaj!

Alig kezdődött el a tanév, amikor az osztályfőnökünk szólt, hogy az osztályból hárman

elmehetünk egy egynapos kirándulásra, amit a TISZK szervez a vendéglátás-idegenforgalom

szakterületen tanulók számára. Többen is jelentkeztünk. Tanárnő végül a tanulmányi

eredményünk alapján választott ki minket.

Két autóbusszal indultunk. Az iskolából

Erdős Zoltán és Szatmári Zoltán tanár úr kísért

bennünket. Korábban nem ismertük még a települést

sem. A négycsillagos Oxigén Hotel Family & Spa

Noszvaj nevű vendéglátóhelyet látogattuk meg, ahol

különösen figyelnek arra, hogy a kisgyerekekkel

érkező vendégek a lehető legkényelmesebben

tölthessék az idejüket. Külön játszóházat alakítottak

ki, és ha a szülő igényli, gyerekfelügyeletet is

biztosítanak. A szálloda udvarán tágas játszóteret

alakítottak ki, amit szintén felügyelettel vehetnek

igénybe a szállodában megszálló vendégek gyerekei.

A látogatás úgy kezdődött, hogy körbevezettek

minket az épületben. Később szendviccsel és

üdítővel, kávéval és süteménnyel kínáltak bennünket.

Mi tetszett a legjobban? A wellness részleg és a sziklakert, ami japán stílusban épült.

A sziklakert különlegessége, hogy egy japán mese

jeleneteit eleveníti meg.

A kísérőnk elmondta, hogy az épület az 1900-as

évek elején épült a Galassy-kastély átalakításával. A

szálloda különlegessége a keleti környezetet idéző részleg,

melynek szolgáltatásai a belső béke és harmónia

eléréséhez járulnak hozzá. Különtermeik, éttermük kiváló

helyszínt biztosítanak konferenciák, meetingek,

csapatépítő tréningek, üzleti tárgyalások, illetve esküvők,

fogadások, gálavacsorák megrendezésére.

Megtudtuk, hogy a szállodában 50, az angol vidéki

stílust idéző szoba található. A szobák többsége

összenyitható apartmannak. Ez az igényes családok

számára ideális. A superior szobák nagyobb

alapterületűek. A 200 m2-es, természetes megvilágítással

rendelkező, hangszigetelt konferenciaterem kisebb

termekre osztható, és a legmodernebb technikai

eszközökkel felszerelt. Tervezik a hotel bővítését, mert a látogatók száma évről évre nő.

Noszvajról átutaztunk Bogácsra is, ahol szakmai borkóstolás volt a program. A borozó

mellett megtekintettünk egy emlékművet, amit az évek során a helyszínre látogató híres

9

emberek emlékére állítottak névtáblákkal együtt. A névtáblákon olvashattuk többek között

Ruttkai Éva és Latinovits Zoltán nevét. Külföldről rendszeresen visszajáró vendég neve is

olvasható itt.

A program szakmai szempontból mindannyiunknak sokat nyújtott, és a hangulat is

nagyszerű volt. Fáradtan, de vidáman tértünk haza. Bármikor szívesen visszatérnénk ide.

Veres Brigitta Kitti és Bilák Bence

11.d osztály

10

Emlékezés az aradi vértanúkra

A mi iskolánk hosszú évek óta a Honvédtemetőben tart megemlékezést október 6-án.

Rendszerint egy teljes osztály és osztályonként két tanuló vonul ki a temetőbe, ahol az alvó

oroszlán szobra mellett tartunk rövid ünnepi műsort az aradi vértanúk emlékére.

Néhány héttel ezelőtt két osztálytársammal én is szerepet kaptam ebben. Egy szöveget

kellett felolvasnunk. Örültem a felkérésnek, és szívesen gyakoroltam erre az alkalomra.

6-án ünneplőbe öltözve indultunk. A 9.c osztály és az osztályokat képviselő tanulók

egy-egy szál/csokor virággal vagy koszorúval érkeztek. A temető gondnoka fogadott

bennünket. Beszélt a mauzóleumban található dokumentumokról és a hősi halottakról. Az

ünnepség végén felhívta a figyelmünket a temető területén teljesíthető iskolai közösségi

szolgálatra is.

A szereplés jól sikerült. Akik ott voltak, újra hallhatták a vértanúk nevét. Néhány

pillanatig sikerült mindenkit elgondolkodtatni azon, mit jelent képviselni és követni egy

eszmét akár az életünk feláldozásával is.

Az iskola aulájában felállítottunk egy kis asztalt egy szál gyertyával, és mellette ott

volt az Aradon kivégzett tábornokok névsora is.

Az emlékezés szerintem nagyon fontos, mert olyan emberekről van szó, akik a magyar

történelem során a legtöbbet, a saját életüket áldozták fel. Helytállásukkal mindenképpen

példák az őket követő generációk számára. Örülök, hogy én is részese lehettem a

megemlékezésnek.

Bagoly Orsolya 11.b osztály

11

Ép testben ép lélek

Interjú Szőllősi Viktória, 9/3 osztályos tanulóval

Egy újabb tanév kezdetén a tanárok számára is izgalmas esemény az új tanítványokkal való

ismerkedés. Ekkor derül ki, honnan indultok hozzánk a hétköznapokban, és gyakran arra is

fény derül, ki mivel tölti a szabadidejét, esetleg miben tehetséges. Az iskolaújság egyes

számaiban szeretnék bemutatni közülük nektek néhány tanulót. Szívesen veszem, ha önként

jelentkeztek egy rövid interjúra, vagy esetleg javasoljátok, kivel beszélgessek.

Szőllősi Viki a 9/3 osztály tanulója. Cukrász szeretne lenni. Vele beszélgettem

elsőként, miután megtudtam, hogy egy nem mindennapi sportot űz.

- Milyen sportágról is van szó?

- Baseball.

- Hogyan kerültél kapcsolatba ezzel?

- Van egy kedves barátnőm

Mikepércsen, aki már három éve

játszik a helyi utánpótlás csapatban. Ő

mesélt nekem a felnőtt csapat mellett

működő Black Sox nevű

gyermekcsapatról, és mindig nagyon

lelkesen számolt be, mi történik ott. A játék mellett rajongással beszélt az edzőjéről is.

A barátnőm keltette fel az érdeklődésemet az számomra addig kevésbé ismert sportág

iránt.

- Gondolom, szerettél volna minél hamarabb ebbe a körbe kerülni.

- Igen, ez volt a cél, és erre hamarosan sor is került, ugyanis az iskolában, ahová jártam

(Szoboszlói Úti Általános Iskola) az egyik DÖK napon megjelent az edző és néhány

csapatjátékos, hogy bemutatót tartsanak. A barátnőm is ott volt közöttük. Elsőként

engem mutatott be nekik. Később kiderült, hogy azonnal szimpatikus voltam nekik.

- A bemutatkozás mellett toborzás is lehetett a cél. Volt olyan szándékuk, hogy

népszerűsítsék a sportágat?

- Természetesen, és négyen mindjárt jelentkeztünk is. Közülünk időközben egy fiú a

családjával kiköltözött Angliába, így hárman maradtunk. Az első pillanattól kezdve

vonzó volt a sportág különlegessége.

- Milyen időközönként és hogyan folytak az edzések?

- Hetente kétszer két órát edzettünk, és ez a mai napig

is így van. Mindig bemelegítéssel kezdünk. A vállat,

a lábat és a nyakat mozgatjuk át legintenzívebben,

mert elsősorban ezeket a testrészeket veszi igénybe

ez a sport.

- Milyen speciális eszközeitek vannak?

- Van ütőnk, sapkánk és kétféle labdánk: az egyik szivacsos, egy másik pedig

keményebb, mert a bőrborítás alatt van egy szilárd anyag.

- Szerinted mennyire veszélyes ez a játék? Mire kell, lehet vigyázni?

12

- A kezdők számára különösen veszélyes. Fontos tudni és betartani a szabályokat. Van

egy biciklisisakhoz hasonló fejvédőnk, amit a nagyobbak még edzéseken is viselnek.

Mi a meccseken vesszük fel. Ez megvéd bennünket az erős ütésektől.

- Mióta vagy aktív játékos?

- Hatodikos koromban jelentkeztem, de aktívan a szüleim tanácsára csak nyolcadikos

koromban kezdtem játszani, miután túl voltam az írásbeli felvételin. Ezen a nyáron

volt egy hónap, amit kihagytam, mert többen egyéb elfoglaltság miatt nem tudtak

edzeni.

- Az edzéseken kívül milyen mérkőzésekre emlékszel szívesen? Voltak-e sikereitek?

- Egyszer voltunk Pesten egy általános iskolában, ahol szintén foglalkoznak ezzel a

sporttal. Velük játszottunk. Akkor nem mi győztünk, de erre a mérkőzésre azóta is

szívesen gondolok. Minket inkább arra készítenek, hogy mire felnőtté válunk,

bekerülhessünk a nagyok csapatába. Alkalomadtán elkísérjük a nagyokat egy-egy

mérkőzésre, hogy lássuk, hogyan kell küzdeni, sportszerűen játszani. Ők mindig

nagyon jól játszanak, lehet tőlük tanulni.

- A mérkőzéseken kívül is összejártok, találkoztok?

- Gyakran találkozunk itt, Debrecenben is a

megszokott szórakozóhelyeken, de szoktunk

rendezni közös főzéseket, sőt meglepetés szülinapot

is tartottunk már. Ezek az események még közelebb

hoznak bennünket. Igazi jó csapat vagyunk. A

mozgás öröme mellett ez is fontos.

- Vannak-e a sportághoz kapcsolódó céljaid?

- Mivel a felnőtt csapatban kizárólag férfiak vannak,

oda sajnos nem kerülhetek be, de úgy gondolom, az

edzések, a mozgás mindenképpen jót tesz, és a társaság kedvéért is szívesen járok.

Remélem, ez a lehetőség a jövőben is megmarad. Szeretném egészségesen élni az

életemet, és ennek ez a sport is fontos része. A társaimmal folyamatosan tartom a

kapcsolatot. A lehetőségekhez mérten hetente többször is találkozunk.

- Kedves Viki! Úgy látom, sikerült bekerülnöd egy olyan körbe, ahol jól érzed magad, és

ahol a testi-lelki egészséged erősítése is biztosított. Ehhez gratulálok, és kívánom,

hogy továbbra is érezd magad nagyon jól ebben a csapatban! Köszönöm szépen a

beszélgetést!

- Nagyon szívesen!

A beszélgetés után az jutott eszembe, hány olyan tanítványunk van, aki nem találja a

helyét, céltalanul tölti a szabadidejét, és nincs alkalma arra, hogy megbeszélje a napi

dolgait akár egy társával vagy egy felnőttel, akinek fontos a személye, a napi problémája.

Remélem, a Viki példája jó hatással lesz az interjú olvasóira, sőt arra ösztönöz benneteket,

hogy tudatosan keressétek és találjátok meg azt a barátot, társat vagy csoportot, akivel és

ahol értelmesen, felszabadultan tudtok kommunikálni, tevékenykedni. Ehhez kívánok

mindenkinek sok sikert! Aki pedig úgy érzi vagy gondolja, hogy már megtalálta ezt a

közeget, őrizze meg magának, hogy minél kellemesebben tölthesse a diákéveket!

Az interjút készítette: Heizer Györgyné, felelős szerkesztő

13

Egy vidám nap a KERI - ben

2015. okt. 16-án DÖK napot és elsősavatót szerveztünk az iskolában. A DÖK

alelnökeként én is aktívan részt vettem a rendezvény előkészítésében és lebonyolításában. A

DÖK tagjaival megállapodtunk, hogy az évek óta sikeres programokat megtartva – az

osztályok bemutatkozása, előzetes feladatok pontgyűjtéssel – igyekszünk olyan feladatokkal

előállni, amelyek minden diák számára vonzóak lehet.

A rendezvény hetén a 9.-es osztályoknak egyforma színben kellett megjelenniük

egy bizonyos napon és az

elsősavatón, ezzel is érzékeltetve

az összetartozást. Így nekünk is

egyszerűbb volt

megkülönböztetnünk őket. Egy

másik napon szendvicset kellett

készíteniük és kínálniuk a

szünetekben zsíros kenyér alapon

gazdag zöldségfeltéttel.

Folyamatosan lehetett papírt

gyűjteni. Ezekkel a feladatokkal

értékes pontokat szerezhettek az osztályok.

Pénteken az aulában és a tornateremben izgalmas készülődés jelezte, hogy valami új

dologban lesz részünk. A Magyar Honvédség Hadkiegészítő Parancsnoksága és a Honvéd

Sportegyesület néhány munkatársa biztosított itt programot. A tornateremben

úgynevezett mátrix avagy tájékozódási futás várt ránk, és felállítottak egy MÍG szimulátort is,

amit bárki kipróbálhatott. Ez igen népszerű volt. Vendégünk volt Dudás Attila többszörös

Supermoto nemzetközi bajnok is, aki bemutatót és élménybeszámolót is tartott, és

megengedte, hogy felüljünk arra a motorra, amellyel például 2013-ban magyar bajnokságot

nyert. A jármű hangja egy pillanat alatt az aulába csalt mindenkit.

A nap során

valamennyi osztály

főzhetett a szabadban.

Ezt a lehetőséget a

szomorkás időjárás miatt

csak kevesen használták

ki, de akik főztek, nagyon

ízletes ételeket / slambuc,

paprikás krumpli

kolbásszal, chilis bab,

gyros/ készítettek.

A sportpályán

focibajnokság volt, a tornateremben pedig a tájékozódási futás után röplabdabajnokság

következett. Közben az osztályok képviselői különböző helyszíneken további értékes

pontokat gyűjthettek. Volt többek között sudoku és kártyavárépítés. A legmagasabb

kártyavár 67 kártya felhasználásával készült.

14

A rendezvény egyik legsikeresebb programja a karaoke volt. Itt lehetett énekelni

csoportosan, egyénileg, párosan, osztályfőnökkel vagy bármelyik tanárral együtt. Valóságos

házibuli hangulat alakult ki.

Úgy gondoljuk, eseménydús napot sikerült szerveznünk, ahol mindenki találhatott

magának olyan elfoglaltságot, amiben jól érezhette magát. Az eredményhirdetésre a

következő tanítási napon került sor. Külön díjaztuk a 9. évfolyamot és a felsőbb éveseket. A

legügyesebbek, a 9.c, a 9/2, a 9.a, a 10.b, a 11.d és a 11.b osztály tanulói oklevelet és

finom édességeket kaptak.

Mi, a szervezők kellemesen elfáradtunk, de jó érzés volt látni az önfeledt, vidám

arcokat.

Juhász Zoltán 12.c osztály

15

Emlékezés 1956 hőseire

Magyartanárunk, Áros Tünde tanárnő néhány héttel ezelőtt megkérdezte tőlünk, lenne-e

kedvünk szerepelni október 23 - án az iskolai ünnepségen. Nem kellett sokáig győzködnie

bennünket, hamar igent mondtunk. Megállapodtunk, hogy az osztály minden tagja szerepel

valamilyen formában.

A műsor forgatókönyvét tanárnőtől kaptuk. Mielőtt kiosztottuk volna a szerepeket,

megbeszéltük a történelmi hátteret. A szerepválasztás

önkéntes volt. Szerencsére sikerült mindenkinek

megtalálni a hozzá illő szerepet, feladatot. A 12. a

osztályon kívül néhány tanuló a közönség soraiból

kiemelkedve kapcsolódott be a műsorba. Ezt külön

gyakoroltuk velük.

A próbák zömében a magyar órákon folytak, de mivel

az ötvenhatos események a 12-es tananyagban

szerepelnek történelemből és irodalomból egyaránt, a

felkészülés közben is sokat tanultunk. A szöveget

nagyon könnyen megtanultuk. Ennek ellenére a fellépés

előtt tíz perccel a legtöbben úgy éreztük, sikerült

mindent elfelejteni. Persze ez csak az izgalom miatt volt

így. A színpadra lépve magabiztosan mozogtunk, és a

mikrofonok, no meg a stúdiós gyerek segítségével

minden jól sikerült. Egyedül a fekvő jelenet volt körülményes,

mert a színpad keskenynek bizonyult. A prózai szöveg mellett

dalbetét /Cseh Tamás dala/ színesítette a produkciót. A szereplőktől

jobbra felállítottunk egy kivetítőt, ami archív felvételen

folyamatosan mutatta az 56-os eseményeket. Az énekkar a műsor

végén csatlakozott hozzánk egy szép dallal. Ezt az

osztályfőnökünk, Kálmánchelyi-Papp Hajnalka tanárnő tanította be.

A próbákon Tünde néni és Barócsi Klára tanárnő segített

bennünket.

Jó érzés volt megtapasztalni, hogy a közönség figyel ránk, a

műsor végén pedig lelkesen tapsolnak. Igazgatónő odajött hozzánk,

és gratulált mindenkinek. Örülök, hogy az osztálytársaimmal együtt

szerepelve részt vehettem ezen az ünnepségen. A közös munka még

jobban összehozott bennünket, ezzel az élménnyel is gazdagabbak lettünk.

Szilágyi Marcell

12.a osztály

16

Mert kirándulni jó!

Iskolánkban igyekszünk hagyományt teremteni azzal, hogy az őszi szünet első napjaiban

kirándulást szervezünk határainkon túl. Az elmúlt tanévben Székelyföldön barangoltunk,

eljutottunk Gyergyószentmiklósig, idén pedig a Felvidék és Krakkó volt az úti cél.

A kiránduláson iskolánk mintegy 30 dolgozója, illetve azok kedves családtagjai,

barátai vettek részt, ezért egy nagy autóbuszt béreltünk.

Az útvonal első állomása Kassa volt, majd megérkeztünk Eperjesre, ahol várlátogatás

volt a program. Megtekintettük a Frícs reneszánsz várkastélyt, majd Szepes várát, ami Kelet-

Európa legnagyobb vára. Lőcsére

érve a történelmi óvárosban

sétáltunk. Innen a Tátra 2000

méteres csúcsainak megkerülésével

Zakopanéba érkeztünk. Itt foglaltunk

szállást egy 5 szintes faházban. A

fenyő- és kovácsoltvas bútorok,

korlátok között töltött órák

különleges élményt nyújtottak. A közös étkezések igazi családias hangulatban folytak.

Másnap, október 24-én a mintegy 70

km-re fekvő Krakkóba, a történelmi lengyel

fővárosba indultunk. A csodálatos szépségű

történelmi óváros rengeteg turistát vonz

egész évben. Feltűnően sok magyar

látogatóval találkoztunk. Érzékelhettük,

hogy a város őszinte szeretettel fogad

mindenkit. Itt a Wawel, a hajdani királyi

palota megtekintése szerepelt elsőként a

programban. A vár katedrálisának

kriptájában a lengyel történelem legnagyobbjainak szarkofágjai találhatók: uralkodók,

államférfiak, művészek síremléke. Itt van eltemetve

többek között Báthory István, aki tiszántúli birtokos,

erdélyi fejedelem, majd lengyel király volt, és itt található

Chopin síremléke is. Folyamatosan érzékelhettük, hogy a

magyar és lengyel történelem milyen sok ponton

kapcsolódik egymással.

Érzékelhettük, hogy a városban milyen nagy

tiszteletnek örvend II. János Pál pápa, aki ennek a

városnak a szülötte, itt volt Krakkó érseke. A város

méltán hálás azért, hogy a pápa élete végéig büszke volt

lengyel származására. Emlékét városszerte őrzik, és

mindenütt lehet kapni az őt ábrázoló képeslapokat is.

Kiderült, hogy a csoport tagjai közül többen már

korábban is jártak itt, de ahogyan most látták a várost, az

egy egészen új arculat, mert egy látványos fejlődés nyomai vannak jelen mindenütt. Olyan

17

városban jártunk, amit nem romboltak a XX. századi háborúk ellentétben Budapesttel,

Varsóval vagy Berlinnel, így aztán számunkra valóságos időutazással ért föl ez a kirándulás.

Utazásunk során a Kárpátok északi

vonulatában gyönyörködhettünk. Érdekes volt

számunkra, hogy ez a hegygerinc milyen sűrűn

lakott terület. táj minden évszakban különleges

élményt biztosít: télen a síelés, más

évszakokban pedig a kirándulásokkal

egybekötött túrázás kiváló helyszíne ez a vidék.

A településeken a modern és a fagerendás

épületek tökéletes harmóniában vannak.

A harmadik napon Késmárkra mentünk,

ahol megtekinthettünk egy újabb várkastélyt,

Thököly fejedelem szülőhelyét, majd

kanyargós szerpentinek után Rozsnyó

hangulatos belvárosába érkeztünk. Újabb

állomásunk Betlér volt, ahol az Andrássy

família romantikus kastélyával, az uradalmi

központ gyönyörű épületével ismerkedhettünk

meg. Különleges élmény volt a kastélyhoz

tartozó angolparkban tett séta.

A kirándulás végén fáradtan, de

kellemes élményekkel gazdagodva tértünk

haza. Elmondhatjuk, hogy minden adott volt

(az időjárás; a jó társaság, szállás és ellátás) ahhoz, hogy jól érezzük magunkat. Igazi szellemi

és lelki feltöltődést nyújtott számunkra ez a három nap. Ezen felbuzdulva bízom benne, hogy

jövőre sikerül néhány napra kimozdulnunk. Egy újabb gyönyörű közép-európai utat

tervezünk.

Gyarmati Imre

igazgatóhelyettes, a kirándulás szervezője

18

„Keris” diákok a Hajdú-Bihar Megyei Levéltári Napokon

2015. november 24-én a Megyeháza Árpád-termében került megrendezésre a 42.

Levéltári Napok, amelyen a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari

Szakközépiskolájának és Szakiskolájának 12. b osztályos tanulói is részt vettek. Diákjaink

megismerhették Debrecen szabad királyi várossá válásának történetét, majd eredetiben

is megtekinthették a szabad királyi városi kiváltságot adományozó díszes oklevelet. A

Lautitia Ifjúsági Vegyeskar gyönyörű műsora után prezentációval színesített előadások

hangzottak el az első világháború idején Debrecenbe került orosz hadifoglyok életéről, az

általuk behurcolt kolerajárványról, a járványkórházról és a hadifoglyok temetőjéről. Az

érettségire készülő diákok megismerhették az első világháborúban hősiesen harcoló debreceni

Hármas Honvédek megpróbáltatásait, és az elesettek emlékére állított Hármas Honvéd-szobor

viszontagságos történetét.

A MNL Hajdú- Bihar Megyei Levéltára által szervezett rendezvény végén tanulóink

megtekinthették azt a kiállítást, amelyen, a portrék, iratok és a régi levelezőlapok mellett a

Zoltai Lajos által készített, ma már nem létező koleratemető térképe is látható volt. A

rendezvény szervezői megajándékozták tanulóinkat a debreceni orosz hadifogoly temető

történetét bemutató nagyon szép kivitelezésű könyvvel. A rendezvényen tanítványaink

találkozhattak és beszélgethettek dr. Papp Klárával, a Debreceni Egyetem

Bölcsészettudományi Karának dékánjával, a Hajdú-Bihar Megyei Honismereti Egyesület

elnökével is.

Smuta Lilla

történelem szakos tanár

19

„Szelet a vitorlába”

A Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Foglalkoztatási Főosztálya 2015-ben is

megrendezte a „Szelet a vitorlába” pályaválasztási kiállítást, amelyen iskolánk két

szakmacsoport – kereskedelem-marketing; üzleti adminisztráció és vendéglátás-turisztika –

bemutatására vállalkozott.

A rendezvénynek a Lovarda Egyetemi Kulturális és Konferencia Központ adott helyet.

Szerencsére az időjárás kedvezett, bátran lehetett pakolni akár szabadtéren is. Ezt tettük mi is,

amikor egy pavilonnal kiköltöztünk a

Lovarda bejáratához, és

látványkonyhaként három 50 literes

bográcsban főztük a slambucot,

amihez zöldsalátát kínáltunk, sőt

grillsütőn különböző zöldségek

felhasználásával tócsnit is

készítettünk. Az ínycsiklandó ételekkel

nagyon hamar sikerült magunkhoz

csalogatni a látogatókat. Szemmel

láthatóan mindkét fogás pillanatok alatt

elnyerte a vendégek tetszését.

Az épületen belül rögtön a bejáratnál kaptunk helyet. Összesen negyven pavilont

kereshettek meg az érdeklődők. Idén újdonság volt, hogy már 7. osztályos tanulókat is küldtek

az iskolák. A mi osztályunkból összesen 16-an vettünk részt a rendezvényen. Ünneplőbe

öltöztünk, és a KERI kitűzőjét viseltük.

Kicsit fárasztó volt a feladat, mert

folyamatosan állnunk kellett, de jó volt

látni, hogy a vendégek láthatóan nagyon

jól érzik magukat.

Az épületen belül nálunk

lehetett almát mérlegelni, táblás

csokoládét csomagolni, és ki lehetett

próbálni az árleolvasót is. Ez nagyon

tetszett mindenkinek. A cukrászok

megmutatták, hogyan lehet

habzsákkal szépen díszíteni a süteményeket, amelyeket a művelet végeztével természetesen

azonnal el lehetett fogyasztani. Ehhez nem kellett különösebb bíztatás senkinek sem. A mi

standunknál volt egy kivetítő is, amelyen folyamatosan cserélődtek a KERI életét

bemutató képek. Többen megálltak, és érdeklődéssel nézegették a diákéletet, az iskolai

rendezvényeket illusztráló anyagot.

Néhány iskola műsorral is készült, ezzel szórakoztatva a vendégeket és a kiállítókat.

Volt tánc- és sminkbemutató is. Nekem a zenés műsor tetszett a legjobban, ahol az egyik

barátnőm is fellépett. Szerintem ez másoknak is tetszett.

20

A nyolcadikosok közül többen érdeklődtek, van-e az iskolánknak saját kollégiuma, és

szóba kerültek a vizsgakövetelmények is. Miközben válaszoltunk a kérdésekre, eszembe

jutott, hogy néhány évvel ezelőtt -

nyolcadikos koromban - én is részt

vettem egy ilyen börzén, amit akkor a

TISZK-ben szerveztek. Emlékszem,

hogy még léggömböt is kaptunk

ajándékba. A mostani nyolcadikosok

rengeteg prospektussal és sok fontos

információval tértek haza, amelyek

remélhetőleg segítik őket a

pályaválasztásban.

Bízunk benne, hogy sikerült

felkeltenünk az érdeklődésüket, és ennek eredményeként sokan fogják választani a kereskedő

és vendéglátó szakterületet.

Nagy Evelin 14.a osztály

21

Nyílt nap az iskolában

Iskolánk hagyományai közé tartozik a novemberben megtartott nyílt nap, amikor aktuális

információkkal és színes bemutatókkal várjuk Debrecen és a környező települések általános

iskoláiból a végzős diákokat és szüleiket.

Idén is több száz gyerek és szülő látogatott el hozzánk, hogy tájékozódjanak a

következő tanévben induló képzési formákról, az iskola életéről. A rendezvényt gondos

előkészítés előzte meg. Varga Sándor tanár úr, iskolánk gyakorlati oktatásvezetője koordinálta

az eseményeket. Az aulában a kereskedelemben használt régi eszközökből készült hangulatos

kiállítás. A paravánokon színes tablók segítségével vázoltuk az iskola profilját.

A főbejáratnál két tanuló fogadta a vendégeket. Mindenki kapott egy színes,

hajtogatott tájékoztatót, amelyben az iskola legfontosabb adatai és egy nagyon rövid

iskolatörténet mellett a legfontosabb információ az volt, hogy 2016 szeptemberétől az iskola

szakgimnáziumként, illetve szakközépiskolaként fog működni.

Mit kínálunk a belépő tanulók részére?

A szakgimnáziumon belül a 9. évfolyamon kereskedelem-marketing, üzleti adminisztráció;

illetve vendéglátás-turisztika szakmacsoportok indulnak. A szakközépiskolai képzésben a

kereskedelmi ágon belül két eladó osztály, a vendéglátás szakmacsoportban pedig négy,

közöttük szakács, pincér, cukrász és vendéglátó eladó osztály indul. A 11. évfolyamon az

igényeknek megfelelően tervezzük szakképző osztályok indítását az érettségivel rendelkező

diákok számára eladó, cukrász, szakács, pincér és szakács szakképzettségre épülő diétás

szakács szakmákban.

Összesen nyolc helyszínen vártuk a vendégeket, akik előzetesen a tornateremben

hallhattak egy általános tájékoztatót Makai Mária igazgatónőtől. Ezeken a helyszíneken az

iskolában folyó képzés egy-egy területét próbáltuk megjeleníteni.

A kereskedő szakirányt szemléltető három stand

egyikén a díszcsomagolás technikájával ismerkedhettek

az érdeklődők. A tanulók csokoládét és üveget

csomagoltak egy-egy szülő és vendég diák bevonásával.

Egy másik asztalnál becsléssel, majd méréssel igyekeztek

rávilágítani a számolás-mérés jelentőségére. A

látogatók ismerkedhettek a boltokban használt

számítógépek és a vonalkódos leolvasó működésével is.

Sokan voltak

kíváncsiak a vendéglátó

kabinet tankonyháira, ahol közvetlenül láthatták, hogyan

dolgoznak a szakács, cukrász és pincér tanulóink. A

szakácsok pizzát sütöttek, amiből később mindenki kapott

egy kis szeletet. A cukrászok által készített linzert az

ügyes kezű vendégek maguk díszítették, és a kész

süteményt természetesen el is fogyaszthatták. A pincérek

szalvétahajtogatással és díszterítéssel kápráztatták el a

szülőket és a szakma iránt érdeklődő diákokat.

22

Az egyik tanteremben vetítéssel egybekötött tájékoztató volt, ahol az ERASMUS+

pályázat során szerzett németországi szakmai gyakorlat élményeiről számoltak be a

tanulók és a programot koordináló tanárnő.

A diákönkormányzat is színes vetítéssel várta az

érdeklődőket, hogy bepillantást nyújtson az iskolában folyó

diákéletről.

A kémia szaktanteremben mi, a kémia szakkör tagjai

a 9. c-ből, fiúk-lányok vegyesen a szaktanárunk vezetésével

érdekes, látványos és

egyben meglepő

kísérleteket mutattunk be.

A látvány önmagáért beszélt. A vendégek egy színes

lombikokkal díszített állványt, a vegyészek karácsonyfáját

pillantották meg először. Összesen 8 kísérletet mutattunk be

nyolc perc alatt. Ez már önmagában komoly teljesítmény,

ami alapos előkészítést igényelt. Ebben vettünk részt, és a

kísérlet menetét vezettük végig a táblán. A kísérletek egy

részét már ismertük, de voltak újak is. A vendégek is közel

jöttek, sőt többen be is kapcsolódtak. Jó volt látni a kíváncsi

tekinteteket, amint a vas és kénpor keverékének melegítése

folytán a lángból elvéve a keletkező hő mintegy tűzhenger

vonult végig a reakcióban résztvevő anyagokon.

Legalább ilyen érdekes volt a rézszulfát oldat

komplex vegyületté alakítása, amely gyönyörű királykék színű oldattá változott. Színváltás,

pezsgés tette látványossá, érdekessé a kísérleteket.

Szerintünk jól sikerült ez a rendezvény. Sokan voltak, főleg délelőtt, és a hangulat is jó

volt. Amikor távoztak a vendégek, többen úgy nyilatkoztak, hogy biztosan hozzánk nyújtják

be a jelentkezési lapot.

Erdődi Ádám és Kemecsei Kinga

9.c osztály

23

Szalagtűző ünnepség a KERI-ben

Iskolánk, a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és

Szakiskolája 2015. november 22-én tartotta a végzős diákok egyik legemlékezetesebb

rendezvényét, a szalagtűzőt. Idén hét osztály kapott szalagot.

A mi osztályunk, a 12. b a kezdeti nehézségek ellenére a legjobb formáját hozta. A

rendezvény, amely egyetlen délelőtt alatt lezajlott, rengeteg előkészülettel járt. Csak egy

kis ízelítő ebből a zűrzavaros forgatagból: a ruhánk megvarratása számtalan feszültség forrása

volt, mert nagyon nehéz

volt olyan egységes ruhát

kitalálni, ami mindenkinek

előnyös; gondoskodnunk

kellett fotósról, videósról,

az osztályfőnök különleges

csokráról és sok más egyéb

apróságról. A legalaposabb

felkészülést a tánc

igényelte. A végső

koreográfia kitalálása

nagyon sok időt vett

igénybe. A cél az volt,

hogy felszabadultak

legyünk, és a tánc tükrözzön bennünket. Hosszú töprengés után a tánc evolutionra esett a

választás. Általában heti egy-két próbát tartottunk, ahol mindenki alaposan elfáradt. Ismert

zenékre választottunk egyszerű lépéseket. Néhány diáktársunk számára ezeknek az

egyszerűnek tűnő lépéseknek a betanulása is gondot okozott. A kitartó munkának

köszönhetően az utolsó táncpróbára minden összeállt. Az utolsó akadályt egy fő kilépése

okozta, ami a kialakult térforma megváltoztatását jelentette, de ezt is megoldottuk.

Mivel csak négy fiú van az osztályunkban, az utolsó héten a téma a smink és a

fodrász körül forgott. Vasárnap reggel mindenki korán kelt, hogy időben elkészüljön. 9

órára már együtt volt a csapat. A fotós igazi műtermi hangulatot teremtett. Először az egyéni

fényképekre került sor, majd csoportképek készültek. 10 órakor megkezdődött az ünnepség.

A Himnusz, a köszöntő, majd Makai Mária igazgatónő ünnepi beszéde után az

ősszel Németországban szakmai gyakorlatot teljesítő tanulók igazgatónőtől és a

Debreceni Szakképző Centrum főigazgatójától, Tirpák Zsolttól ünnepélyes keretek

között vehették át a gyakorlat sikeres teljesítését igazoló Europass bizonyítványt. Ezután

következett az ünnepi műsor. Ez akkor, ott nagyon hosszúnak tűnt, de csak azért, mert

mindannyian arra vártunk, hogy az osztályfőnökünk végre feltűzze a szalagot. Végül ez is

megtörtént. Büszkén vonultunk vissza az öltözőkbe, ahol azonnal átöltöztünk, mert kezdődtek

a táncok.

Mielőtt bemutatkoztunk volna, a szünetben egy nagyon színvonalas produkciót

láthatott a közönség Zádor Lívia táncművész és Harsányi Tamás operaénekes

előadásában, akik két örökzöld slágert adtak elő.

24

Amikor sorra kerültünk, szívünket-lelkünket beleadtuk a produkcióba, és a

visszajelzések alapján meg lehettünk elégedve magunkkal. Rengeteg gratulációt kaptunk a

szüleinktől és a tanárainktól is. A rendezvény után mindenki hazament, és családi körben

ünnepeltünk tovább. Alig várjuk, hogy néhány nappal az ünnepség után végre az

osztályunkkal és a barátainkkal együtt bulizhassunk.

25

Erasmus+ 2014.

„Mi vár rám Európában? Mit vár el tőlem Európa?” / 2. csoport

Mi is az az Erasmus+ 2014?

A választ erre a kérdésre igazán csak 2015 tavaszán kaptam meg iskolánk egyik német

szakos tanárnőjétől, Bakóné Papp Tündétől. Előtte már hallottam néhány lelkesítő és dicsérő

mondatot azoktól a diákoktól, akik részt vettek ebben a programban, hogy van egy pályázat,

amit az iskolánk megpályázott és meg is nyert. Elmondta a pályázat lényegét.

Körvonalazódott előttem, hogy mi is lenne a dolgom pontosan ezzel az egésszel kapcsolatban.

Ebben az öt percben körülbelül a következő öt mondat hangzott el a tanárnő részéről:

­ Van egy egyhónapos gyakorlatra lehetőség

Németországban, amelynek nincsenek költségei.

Szeretném, ha jelentkeznél! Jövő hét péntekig írj

magadról egy ajánló levelet, s küldd át nekem! Két hét

múlva kedden találkozunk a nyolcadik órában a 220­as

teremben, majd akkor tájékoztatlak részletesen.

Puszillak!

Hirtelen még levegőt sem tudtam venni, csak annyit mondtam: „Rendben". Péntekre

megírtam és átküldtem tanárnőnek az ajánló levelet. Két héttel később találkoztunk a

tanteremben, és már nem csak „kutyafuttában” beszéltünk a pályázatról. Ekkor mondott el

tanárnő igazából mindent részletesen. Itt világosított fel arról, hogy már több éve viszi ki az

iskola diákjait a Tempus nemzeti iroda pályázatán keresztül.

Az egész program lényege az, hogy 12 tanuló

mehet kettesével hat munkahelyre dolgozni. A

munkahely biztosítja a napi háromszori étkezést, a

szállást egész hónapra. Mondhatjuk azt is, hogy

teljesen költségmentes. Gyakorolhatjuk a szakmánkat

és a nyelvet is. A hónap végén egy értékelés alapján

egy Europass bizonyítvánnyal is gazdagabbak

leszünk. Indulás előtt a 12 tanuló és a két tartalék

diák számára tartanak egy egyhetes felkészítést.

Egy nagyon jó jövőkép futott végig a

fejemben ez alatt az egy óra alatt. Úgy gondolom,

mindenképpen kiváló kapcsolatépítő, jövőt

megalapozó, sok tapasztalatot és tudást szerző

lehetőség lesz ez. Feliratkoztunk, s vártuk a követező

jó hírt. Ez a jó hír a nyár közepe felé meg is érkezett

a facebook­on keresztül egy zárt csoportban. Ott fel

volt sorolva annak a 14 embernek a neve, aki a

nyelvi, a mentális felkészítésen és a csapatépítő

tréningeken vesz részt. Közülük kerül ki az a 12 diák, akik a tanárnővel szeptember 7­én

kiutaznak Németországba.

26

A felkészítés augusztus 19­én 12 órakor a 215­ös tanteremben kezdődött. Emlékszem,

egy esős nap volt. Aznap már másodszor áztam pacalra. Itt megbeszéltük a részleteket, hogy

pontosan mikor indulunk, mivel megyünk, mit kell a bőröndbe bepakolnunk. Az adatainkat is

meg kellett adni, és szó volt róla, hogy milyen papírokat kell magunkkal vinnünk (pl.:

érvényes külföldi egészségügyi kártya, személyi igazolvány, egészségügyi alkalmassági

kiskönyv). Kiválaszthattuk azt is, hogy ki az a diáktársunk, akivel szívesen töltenénk el

„összezárva” egy munkahelyen azt az egy hónapot.

Innentől kezdve eléggé felgyorsultak a történések. Öt napon keresztül napi négy órás

nyelvi felkészítésünk volt, ahol többek között német nyelvű önéletrajzot, szakmai szótárt

készítettünk. Két napon keresztül csapatépítő tréningünk volt, ahol érdekes játékok, közös

főzés közben volt alkalmunk egymás jobb megismerésére. A német fogadó partner is tartott

felkészítést, amely során bepillantást nyerhettünk a Németországban, Türingiában várható

programokba, és megismerhettük a gyakorlati helyeket, ahol dolgozni fogunk.

A felkészülésnek vége. Hétfőn indulunk. Csomagolok, és izgatottan várom az új

élményeket.

Szathmári Marietta 14. d osztály

És élményekkel tértem haza, amelyeket szavakba nem is nagyon lehet önteni. De az olvasók

kedvéért íme az ÉLMÉNYBESZÁMOLÓ!!!

Erasmus + 2014 pályázat ajánlása más iskolák és diákok részére

Nos, igen, sajnos véget ért az egy hónap, és túlzás nélkül állíthatom, hogy nagyon sok

tapasztalattal lettem gazdagabb. Megpróbálom felvázolni ezt az egész nagy élményhalmazt.

Nem lesz egyszerű néhány sorban leírnom, mert hetekig lehetne erről beszélgetni. Annyit már

előre mondhatok, hogy a gyakorlati lehetőséget figyelmébe ajánlom minden olyan iskolának,

amelyik vendéglátással foglalkozik, vagy indít ehhez kapcsolódó szakot/szakokat.

A pályázat nagyon ösztönző a diákok számára, hiszen segít a nyelv

megszerettetésében, a nyelv magasabb szintű elsajátításában; segít megismertetni egy teljesen

más nép környezetét, életstílusát,

életszínvonalát; a munka iránti

szeretetet; az életben való

rugalmasságot a mindennapi

akadályokkal szemben. Fejleszti a

szakmai tapasztalatot, a találékonyságot

és persze nem utolsó sorban a

pontosságot. Engem is megtanított

ezekre a dolgokra ez az egy hónap!

Egészen másként tekintek a jövőbe.

Egy nagyon szép környezetbe kerültem 2015. szeptember 9-én. A hotelt Neustadt,

Ringhotel Schlossberg an der Orla-nak hívták. Nagyszerű embereket ismerhettem meg.

Remek főnökeim voltak. Nagyon jókat beszélgettünk az élet mindennapos problémáiról,

kérdéseiről. Nagyon szerettük egymást. Szakmai tudásom növelését is nekik köszönhetem.

27

Ugyanakkor egy nagy lehetőség lehet ebben a pályázatban úgy, mint nekem. Mert akit

szeretnek, és igazán szeretne dolgozni, meg is jutalmazhatják egy fix álláslehetőséggel ott a

közelben. Velem is így történt. A szomszédos kis városban, Stadtroda-ban, egy étteremben

az egyik szakács barátjánál, a konyhán konyhai kisegítőként kaptam állásajánlatot.

- Csak egy telefon vagy egy SMS!!! Vielen Dank! - ezt a két mondatot hajtogatták, mikor

elindultam haza.

2015. október 7-én hazaértem, s visszacsöppentem a tündérmesémből a való életbe, de

nem volt teljesen tündérmese, mert igenis megtörtént, és a mai napig tartom az ottani

fantasztikus emberekkel a kapcsolatot. Az érzést, ami ezzel együtt jár, akárhogyan is

próbálom érzékeltetni, megfogalmazni és átadni Önöknek, lehetetlen feladat.

Szeretnék minden iskolát

ösztönözni arra, hogy keressék és

kapcsolódjanak be ebbe a

pályázatba, hogy minél több diáknak

legyenek hasonló élményei és

tapasztalatai, mint nekem, mert az

előnyeit majd igazán csak az fogja

megérteni és értékelni, aki belecsöppen

egy hasonló környezetbe.

A jövőben, akinek sikerül kijutnia, csak

annyit mondhatok, hogy: higgy, merj, remélj! És persze sok szerencsét, vagy ahogy a filmes

szakmában mondani szokták: kéz-és lábtörést!!!

Szathmári Marietta 14.d osztály

Debreceni Szakképzési Centrum Kereskedelmi és

Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolája

Erasmus+ 2014.

Részlet Marietta ünnepi beszédéből az Europass bizonyítványok ünnepélyes

átadásán

Iskolánk ebben az évben ismét elnyerte a Tempus Közalapítvány „Mi vár rám

Európában? Mit vár el tőlem Európa?” címmel meghirdetett pályázatát, így idén

szeptemberben is 12 tanuló vehetett részt az egyhónapos szakmai gyakorlaton

Németországban.

Én az előző tanév végén olvastam a felhívást. Kitöltöttem és elküldtem a jelentkezési

lapot. Két héttel később már találkoztunk egy tanteremben, és bővebben is beszéltünk a

projektről.

Az egész program lényege az, hogy 12 tanuló mehet párosával hat németországi

szállodába dolgozni egy egész hónapra. A munkahely biztosítja - teljesen költségmentesen – a

28

szállást és a napi háromszori étkezést. A hónap végén, értékelés alapján egy Europass

bizonyítvánnyal is gazdagabbak leszünk.

A nyár közepén már olvashattuk a Facebook-csoportban annak a 14 embernek a nevét,

akik a nyelvi, a mentális felkészítésen és a csapatépítő tréningeken részt vehettek. Közülük

került ki az a 12 diák, aki kiutazhatott Németországba, azon belül Türingiába…

Szeptember 7-én indultunk az esti órákban autóbusszal az iskola elől, és egy hosszú,

fárasztó, de vidám utazás

után másnap délelőtt

érkeztünk meg a közös

szállásra. Pihenés és ebéd

után már indultunk is

tovább. A délutánt

városnézéssel töltöttük

Türingia tartományi

székhelyén, Erfurtban.

Másnap autóval

vittek el a gyakorlati

munkahelyünkre…

Szeretnék minden

vendéglátós tanulót

ösztönözni arra, hogy figyeljék ezt a pályázatot. Legyen minél több diáknak hasonló élménye,

mint nekem. Akinek a jövőben sikerül kijutnia, csak annyit mondhatok, hogy: Vállald! Merd!

Csináld! - és persze: Sok szerencsét!

29

Beszámoló a németországi szakmai gyakorlatról

Az Erasmus+ pályázat keretében 2015 őszén iskolánkból két csoport utazott Németországba,

hogy ott szerezzen szakmai tapasztalatot a folyamatosan népszerű vendéglátós szakmák

területén.

A gyakorlat résztvevői november 4-én főzéssel egybekötött élménybeszámolót

tartottak az iskola vendéglátó kabinetében az érdeklődő diákok, tanárok, szülők és a

gyakorlati munkahelyek képviselői részére.

A beszámolót színes vetítéssel kísérték, amely tájékoztatta a vendégeket a

Németországban szerzett szakmai tapasztalatokról, a különböző vendéglátóhelyeken töltött

gyakorlat körülményeiről és arról, hogyan töltötték a szabadidejüket a diákok. Elhangzott az

is, milyen lehetőségekkel lettek gazdagabbak a program résztvevői, hogyan tudják a kint

szerzett tudásukat az iskolában és a gyakorlati munkahelyeken kamatoztatni.

Részletek a tanulók beszámolójából

Nagyon örültem, amikor hallottam erről a programról. Már régóta szerettem volna

kipróbálni a tudásomat, megtapasztalni

közvetlenül, milyen a német

munkamorál. Örültem, amikor

bekerültem a szeptemberben induló

csoportba. Nagyon vártam az indulást,

de egy kicsit féltem is. Az első

napokban furcsa volt megszokni a

német nyelvet, az idegen környezetet,

és egyáltalán beilleszkedni az új

környezetbe. Elmondhatom, hogy mind

a nyelvtanulás, mind a szakmai tudás területén rengeteg tapasztalatot szereztem. Minden

munkatárs nagyon kedves, közvetlen volt velem. Sokat tanultam tőlük. Tapasztalatainkról

hazatérésünk után az iskolában és a

gyakorlati helyen is beszámoltunk.

Elmondtuk, hogy milyen új eszközöket,

munkamódszereket, technológiákat,

recepteket ismertünk meg.

Új volt az is, hogy a napi 8 órát két

műszakban tudtuk le, reggel és este, mert

akkor volt nagyobb a forgalom. Ott a

munkafolyamatok sem különülnek el

olyan mereven, mint nálunk: természetes volt, hogy pincér létünkre mi is takarítunk.

Nagyon sokat köszönhetek a programnak. Nagyszerű négy hetet töltöttem

Németországban, és rengeteg tapasztalattal lettem gazdagabb.

Ketten Rothenburgban voltunk gyakorlaton, a Posthotelben. Két hetet felszolgáló és két hetet

szakács tanulóként töltöttünk el ott. A program ideje alatt tett kirándulásokról szeretnénk

mesélni.

30

Ahogy megérkeztünk, nem is tétlenkedtünk, hiszen a sok látnivalóhoz kevés idő állt

rendelkezésünkre. Már az érkezés napján elutaztunk Erfurt városába. A számos turisztikai

látványosság közül a Dómot emeljük ki. Tünde néni volt olyan kedves, és végigvezetett

bennünket az egész városon.

A következő napon majdnem mindenkit elvittek a gyakorlati helyére. Mi szerencsések

voltunk, mert még az elutazás előtt megtekinthettük Eisenachot is. Ott elsőként

meglátogattunk egy német piacot, ahol találtunk egy ún. „Ungarische Specialitaten”, vagyis

magyar specialitásokat áruló helyet. Ezután tanárnő szabad kezet adott nekünk, és a kedvező

lehetőséggel élve felmentünk Wartburg várába. Különleges élmény volt. Később tanárnő

elvitt minket Johann Sebastian Bach szülőházába is.

Hamarosan megérkeztünk a gyakorlati munkahelyünkre, Rothenburgba, ahol néhány

nap elteltével már egész otthonosan mozogtunk. Nem tudtuk megunni a gyönyörű hegyeket, a

tavakat, a folyókat és a kedves embereket.

Különleges élmény volt ez az egész: a kirándulások és a munkával kapcsolatos

tapasztalatok is. Hálásak vagyunk a lehetőségért. Köszönjük szépen mindenkinek, aki

bármivel is segített bennünket, hogy részünk legyen ebben!

A színes, élvezetes beszámolók után a vendégeket a helyi kabinetben készült német

specialitással: türingiai gombóccal és desszerttel vendégeltük meg. Kellemes délutánt

töltöttünk együtt.

A szakmai gyakorlat résztvevői

31

Barátságban a szakma és a sport

Egy 70 fő körüli tantestületben nem egyszerű a kapcsolattartás úgy, hogy érdemben tudjunk

egymással szót váltani. A mindennapi munka mellett - ha igazán akarjuk - mégis megtaláljuk

azokat az alkalmakat, amikor beszélgethetünk, és az udvariassági kérdéseken túl a

magánéletre, az értelmes, hasznos szabadidőtöltésre vonatkozó témák is felszínre kerülnek.

Ezúttal az egyik biológia-kémia szakos kolléganőmet kérdezem, akiről tudom, hogy a

tanítás mellett aktívan sportol is.

Nem titkolt szándékom ezzel az

interjúval, hogy tanítványaink elé is

példaként állítsam őt ezzel a

tevékenységével.

A beszélgetőpartnerem dr.

Kókainé Varga Beatrix.

- Mióta dolgozol a Keriben?

- Idén már 8. éve tanítok

ebben az iskolában.

- Tudom, hogy korábban

hozzám hasonlóan általános

iskolában tanítottál. Milyen volt a váltás? Hogyan sikerült beilleszkedni egy egészen

más környezetbe?

- Az első két év volt nehezebb, de azután megkedveltem, megszoktam a korosztályt és

a körülményeket is. Nincsenek gondjaim, és ma már nem szívesen mennék vissza.

- Mit tartasz a legnagyobb sikernek a szakmai életedben?

- A legnagyobb siker az, hogy a tanítványaink közül egyre többen kedvelik a

természettudományos tantárgyakat. Örömmel tölt el az is, hogy a végzős tanulók közül

évről évre sokan választják érettségi tantárgyként a biológiát, a továbbtanulók között

pedig van olyan, aki egészségügyi főiskolán, az Agrártudományi Egyetemen vagy a

Debreceni Egyetem biológia-kémia szakán tanul.

- A tanítás mellett nagyon fontos szerepe van a mindennapjaidban a sportnak. Mióta

sportolsz rendszeresen?

- 2000 óta kisebb-nagyobb megszakításokkal futok. Közben voltak olyan körülmények,

amelyek miatt szüneteltetnem kellett az aktív mozgást, mint a továbbtanulás,

nyelvvizsga, a gyermekeim születése és gondozása. Ilyenkor egy-két év is kimaradt.

Mindig nagyon hiányzott a mozgás, és amikor újra kezdtem, bizony mindent a nulláról

kellett kezdenem, de egy fél év alatt újra indulhattam versenyeken is.

- Hogyan tudod egyeztetni a sportolást a munkáddal?

- Megoldom. Legalább heti két alaklommal tudom ezt megtenni. Mindig akkor futok,

amikor lehetőségem van rá. Ha az órarendem megengedi, futok már tanítás előtt,

reggel, miután iskolába indítom a gyerekeimet. Máskor délután, illetve hétvégén

rendszerint a Nagyerdő ösvényein vagy a Tócóskertben. Itt már kitaposott útvonaluk

32

van a futóknak. Szerencsére egyre többen vannak már a tantestületben is, akik

megkedvelték a futást. Mindig nagy öröm, amikor így, ilyen körülmények között

találkozok például Gyulai Gáborné Gyöngyikével vagy Szatmári Zoltán kollégával.

- Mennyi idő számodra egy futás, és milyen távot futsz le egy-egy alkalommal?

- Rendszerint 16-25 km-es távot futok, ami másfél-két órát vesz igénybe.

- Nálatok a családban mindenki sportol. Hogy sikerült ezt elérni? Mit jelent a személyes

példa?

- Ebben a személyes példamutatás a legfontosabb. Mivel a férjem is aktívan fut,

versenyez, a gyerekeink számára is természetes a rendszeres sport, a mozgás. Mindkét

fiúnk versenyszerűen sportol. A kisebbik gyermekünk sportága a rövidpályás

gyorskorcsolya, az idősebb gyermekünk pedig jégkorongozik. Mindketten a magyar

utánpótlás válogatott keretének tagjai. A fiatalabb fiúnk tavaly korosztályos magyar

bajnok lett, és Szlovéniában nemzetközi versenyt nyert. Nagyon büszke vagyok rájuk!

- Hogyan tudjátok segíteni egymást a versenyben való felkészülésben?

- Mikor a gyerekeknek versenyük van, még nagyobb elszántsággal futok magam is a

lehető legnagyobb intenzitással, és azt mondom, ezt az ő sikerükért tettem. Bízom

benne, hogy ezzel tudom biztatni őket is, hogy versenyhelyzetben a lehető legtöbbet,

legjobbat tudják kihozni magukból.

Eddig még bejött. Többen az

ismerőseim közül ugyanígy szoktunk

futni beteg, sérült futótársakért is. Ez

mindig nagyon szívmelengető érzés,

és én hiszem, hogy lehet ebben a

formában is segíteni másokon.

- Tudjuk, hogy az aktív mozgás mellett

versenyzel is. Kérlek, említs meg

néhányat az emlékezetes versenyeid

közül!

- A legemlékezetesebb az első

versenyem, egy Nike-futás, ami

Budapesten volt 2001-ben. Ez egy

félmaratoni táv volt, ahol végül nem

léptem dobogóra, de emlékezetes

maradt. Nagyon szeretem a hegyi és

terepfutó versenyeket. Ezekre

többnyire a Bükkben kerül sor.

Bánkútról alföldi lányként

rendszerint dobogós helyezéssel térek haza. Ezeket kihívásként élem meg.

- Melyik volt a legrangosabb versenyed, és milyen eredményt értél el ott?

- Ez egy Debrecenben megrendezett nemzetközi verseny, a Rotary, amelyet márciusban

szoktak megszervezni. Ez egy jótékonysági futás. A nevezési díjak bevételét és a

nyereményeket is mindig felajánljuk.

33

- Milyen terveid vannak a sport terén a jövőben?

- Szeretnék részt venni egy családi váltó futásban a Balaton körül, ami a teljes

partszakaszt jelenti. Ezen túl is vannak céljaim, megvalósítandó álmaim, de ha lehet,

ezek maradjanak egyelőre az én titkaim.

- Természetesen. Kaphatunk esetleg egy ígéretet arra az esetre, ha sikerül elérned a

most még álomnak tűnő terveket? Mert akkor szívesen beszélgetnék veled újra.

- Rendben van, ezt megígérhetem.

- Nagyon szépen köszönöm! Kérlek, oszd meg velünk, mit jelent számodra ez az

életforma?

- Számomra ez a természetes. Akkor érzem jól magam, ha futhatok. Olyankor teljesen

kikapcsolok, megnyugtat, de tudok futás

közben tervezni, át tudom gondolni a

dolgaimat, és nagyon érzem a hiányát,

ha mégsem tudok kimozdulni. Az

időjárás nem jelent akadályt. Kell egy jó

futócipő, megfelelő terepet kell

választani, és a körülmények szerint kell

öltözni. Ennyi az egész.

- A tanítványaid a közösségi oldalon

követhetik az eredményeidet. Vannak-e szóbeli visszajelzések, kérdések? Miről

kérdeznek?

- Igen. Megkérdezik, hogyan készülök, és amikor elmondom, hogy mennyit futok,

nagyon csodálkoznak. A visszajelzéseikből érzem, hogy példaértékű, amit teszek, és

nagyon örülök, hogy közülük többen is rendszeresen sportolnak. Gyakran tanácsokat

is kérnek például a táplálkozással kapcsolatban.

- Tudsz-e olyan gyerekről, aki a te példád alapján kezdett el sportolni?

- Igen szerencsére van ilyen is, és többen

elkísértek már az Oxigén Kupára is.

- Mit üzensz, javasolsz a tanítványaidnak, az

interjú olvasóinak?

- Mindenekelőtt azt, hogy az egészséges

életmódhoz szükséges bármilyen mozgás

hetente legalább három alkalommal.

- Te meddig szeretnél aktívan futni?

- Ameddig az egészségem engedi.

- Szeretnél-e még valamit mondani a

beszélgetés végén?

- A már korábban említett Oxigén Kupa

jelmondata jut eszembe, ami így hangzik:

„A halnak úszni kell, a madárnak repülni, az embernek futni kell!” /Emil Zatopek, egy

híres futó mondása/

34

Én ezzel a jelmondattal teljes mértékben egyetértek.

Magam is úgy gondolom, fontos és bölcs üzenet ez minden ember számára. Bízom

benne, hogy az interjú olvasói is azonosulnak vele, és igyekeznek mindent megtenni

annak érdekében, hogy egészségesek legyenek.

Köszönöm szépen a beszélgetést!

Az interjút készítette: Heizer Györgyné, felelős szerkesztő

35

Adventi kirándulás

Osztályfőnökünk, Benczikné Kiss Krisztina tanárnő a napokban azzal állt elő, hogy

lehetőségünk van még egy osztálykirándulásra. Első hallásra főleg annak örültünk, hogy

együtt lehetünk legalább egy napon újra iskolán kívül is. A négy év során jártunk már

Miskolctapolcán, Gyulán és Szarvason is. Mindenütt nagyon kellemes napokat töltöttünk.

Múlt hét szombaton, 2015. december 12-én a fővárosba mentünk, és mivel

múzeumlátogatást is terveztünk, az utazás ingyenes volt. Egyedül helyjegyet kellett váltanunk

a vonatra, és Pesten is kedvezménnyel utaztunk. Különösen élveztük a metrót. Néhányan most

utaztunk először ezen a közlekedési eszközön.

Reggel mindenki pontosan érkezett. Induláskor kiderült, hogy a Vörösmarty Általános

Iskola 10 kisdiákja és kísérőtanáruk, Rozika néni is velünk tart. Az út kellemesen telt. Mivel

foglalt helyünk volt, nem zavartunk senkit. Beszélgettünk, sokat nevettünk. A nap során egy

utazásszervező (a diakturak.hu részéről Szarvas Péter úr) segített bennünket a tájékozódásban.

Mikor megérkeztünk, a Nyugatiban trolira ültünk, és elsőként a Mezőgazdasági Múzeumot

kerestük fel. A bejárat előtt, az Anonymus szobornál már csoportképet is készítettünk. A

múzeumban különösen

látványos, érdekes volt a

nemzeti lovas kiállítás, ahol fel

lehetett ülni egy ló-lépés

szimulátorra is, illetve egy külön

teremben a leghíresebb magyar

versenylóról, Kincsemről

tudhattunk meg érdekes

információkat. Megállapodtunk,

hogy a múzeum épületében

mindenki szabadon mozoghat,

így ott időztünk többet, ahol

akartunk. Megtekintettük az

erdészeti, a vadászati, a borászati

és a mezőgazdaság története

című kiállításokat is. A látogatás

közben lehetett büfézni is.

Innen átsétáltunk a Hősök

terére. Megbeszéltük, kiket

ábrázolnak a szobrok, azután

elővettük a telefonokat és a

fényképezőgépeket is, hogy

megörökítsük az élményeket.

Ezen a környéken

szálltunk fel a metróra.

36

Ellátogattunk Peter Falk szobrához a Szent István körútra, ahol nemcsak a híres nyomozó,

Columbo alakja, hanem a kutyájának szobra is

megtalálható. Utána az úti cél egy török stílusú

gyorsétterem, a Szeráj volt. Nagyon finom,

kiadós adag kebabot ettünk. Ettől függetlenül

többen repetáztak, sőt megkóstolták a török

pizzát is. Kívánság szerint török desszertet is

fogyaszthattunk. Érdekes volt megfigyelni a

török konyha jellegzetes ételeit a pulton.

Ebéd után nagyon kellemes program

várt ránk. Sétahajóra szálltunk a Dunán. A hajó

utastere nagyon elegáns és hangulatos volt.

Mivel lassan esteledett, hamarosan fényárban

úszott minden. Nemcsak a hajótérben, hanem a

nyílt fedélzeten is utazhattunk. A nézelődésben

itt szinte a fotózásról is megfeledkeztünk.

Gyönyörködtünk a megvilágított

nevezetességekben. A hidak, a Parlament, a

Szabadság-szobor teljesen lenyűgözött

bennünket.

A hajókázás után villamossal megkerültük a Parlamentet, láttuk előtte a hatalmas

kivilágított karácsonyfát, majd a

fényjátékkal megvilágított

Bazilika előtti karácsonyi

kirakodó vásárt érintve a

Vörösmarty tér közelében

folytatódott a program. A

debreceni vásár is egyre

nívósabb, de ez még a mienknél

is nagyobb rengeteg árussal és

vásárlóval. Érdemes ellátogatni

oda. A híres Gerbaud cukrászda

előtt beszéltük meg a találkozót.

Egy szűk órát kaptunk, hogy

szétnézzünk és vásároljunk.

Nagyon sok kézzel készült áru volt. Ezek voltak a legszebbek. A levegőben a frissen sültek, a

forró csoki és a forralt borok illata keveredett. A standok melletti színpadon folyamatosan

szórakoztatták az adventi vásározókat. Az egyik bácsi a szájával tudott a hegedűre

emlékeztető hangokat utánozni. Nem hittünk a fülünknek, de igaz. A vásár mellett láthattuk a

Paprika nevű boltot, ahol rengeteg hungarikumot vásárolhatnak a turisták. A bolt előtti

fenyőfákon karácsonyfadíszként magyar szalámik, sajtok, csokoládék pompáztak. Különleges

látvány volt.

37

Az adventi vásár forgatagából gyalog mentünk tovább a Deák térre. A villámgyors

mozgólépcsőn hamar leértünk a metróhoz. A Nyugatiban szálltunk ismét vonatra.

Elfáradtunk, de a hangulat tartotta magát. Kártyáztunk, zenét hallgattunk, beszélgettünk. Késő

este értünk haza. Másnap még pihenhettünk, ami ránk is fért. Mivel a vonaton volt Wi-fi

kapcsolat, a fotóink egy részét már útközben feltöltöttük. Így az ismerőseink is tudtak követni

bennünket.

Szerintünk érdemes volt élni ezzel a lehetőséggel. Ha lehet, még jobban

összekovácsolt bennünket ez a kellemes téli kiruccanás. Kriszti néni is sokat nevetett, és a

kísérő tanárunk, Barócsi Klára tanárnő is láthatóan kitűnően érezte magát velünk. Egy nagy

mosoly volt az egész csoport. Egyszóval minden nagyon jól sikerült. Kár, hogy a jövőben már

nem nagyon tervezhetünk hasonló programokat, hiszen szó szerint nyakunkon van a félév,

utána pedig az érettségi. Ugyanakkor tudjuk, hogy márciusban van még egy ilyen szombati

munkanap, amikor esetleg még egyszer újra együtt tölthetünk egy kellemes napot. Számon

tartjuk, és ha lehet, újra elindulunk valahová együtt, mert már többször megtapasztaltuk, hogy

együtt lenni jó!

Magyar Viktória és Sain Petra 12.c osztály

38

Egy kellemes nap az osztállyal

2015. december 12-én tanulmányi kirándulást szerveztünk a Nyíregyházi

Állatparkba. Nagyon örültünk, hogy az osztállyal és osztályfőnökünkkel, Albert

Andrea tanárnővel végre együtt tölthettünk egy napot az iskola falain kívül. A

kirándulásra Tatár Hajnalka, szakmai tantárgyakat tanító tanárnő kísért el

bennünket.

Vonattal utaztunk Sóstóig. Osztályfőnökünk egy érdekes tesztet

készített az állatkerti

látnivalókról, melyet

mobiltelefonjaink, valamint QR kód

olvasó alkalmazás segítségével

sikeresen kitöltöttünk. A jutalom

sem maradt el.

Amint megérkeztünk

Sóstóra, egy kis séta után

megpillantottunk egy játszóteret,

ahol újra gyereknek érezhettük

magunkat. Egy kis önfeledt játék

után elindultunk az állatkert felé. Több részét is bejártuk. Az Ócenáriumnál

kezdtünk, ahol sokféle halat láttunk díszes és ötletes akváriumokban.

Ahogy kiléptünk az óceán világából, máris úgy éreztük magunkat, mintha

egy esőerdőben lennénk. Először mindenki

körülnézett, majd függőhidakon és üveglapokon

haladtunk tovább. Közben sok különleges állatot

fedeztünk fel. Voltak ott óriás elefántok (az

osztályfőnökünk kedvenc állata) különböző

madarak, rovarok, bogarak és rengeteg

hüllőfajta. Az utóbbiak mereven néztek ránk,

szinte a szemük sem rebbent. Az állatok mellett

a növények sokféleségében is

gyönyörködhettünk.

A színes látvány és a meglehetősen párás

klíma után végre kijutottunk a friss levegőre.

Utunk az őshonos állatok felé vezetett. Az ember nem is gondolná, hányféle

különleges állat tartozik ebbe a körbe. Az állatsimogatónál is szívesen időztünk.

Átkelés a függőhídon

Egy kellemes nap az osztállyal

39

A nap folyamán a hosszú gyaloglásban és az állatok nézegetésében

alaposan elfáradtunk, ezért a Viktória-ház büféjében leültünk, pihentünk egy

kicsit. Itt uzsonnáztunk, ittunk egy meleg teát, kávét.

Elmondhatjuk, hogy a hideg idő ellenére is nagyon jól éreztük magunkat.

Az élményekkel és sok kalanddal teli nap után elégedetten, boldogan tértünk

haza.

Váradi Márta Zsuzsanna és Veres Brigitta Kitti

11.d osztály

Pihenő az állatkert büféjében

40

Karácsony a Keriben

Az iskolában évről évre közösen ünnepeljük a karácsonyt. Idén már napokkal korábban

elkezdődtek az előkészületek: felállítottuk a fenyőfát, és közösen feldíszítettük. Az osztályok

a saját tantermüket is ünneplőbe öltöztették. Több helyen került az asztalra adventi koszorú és

gyertya. A tanulók megajándékozták egymást. A szünetekben napok óta szinte már csak

karácsonyi zene szólt. Mindez megalapozta a felkészülést, a lelki ráhangolódást a közös

ünnepségre, amit az iskola aulájában tartottunk.

Tornapadokkal és zsámolyokkal rendeztük be a teret. A rögtönzött nézőtérrel szemben

állt a kivetítő. Ezen először egy adventi koszorú képe jelent meg, majd az ünnep hangulatát

idéző film szolgált

háttérként az elhangzó

versekhez, prózai

részletekhez. A műsorban

több osztály tanulói is

szerepeltek: Kiss Anna

Eszter, László Zsanett

Flóra, Balog Levente,

Barcza Benjamin. A

műsort Smuta Lilla

tanárnő állította össze és

tanította be. Az énekkar

Kálmánchelyi-Papp

Hajnalka tanárnő

közreműködésével először egy angol nyelvű karácsonyi slágert adott elő, majd a Csendes éj

című gyönyörű dalt énekelte. Az irodalmi összeállításban elhangzott Ady Endre Karácsony

című verse, néhány prózai részlet Márai Sándor, Wass Albert és Csitáry – Hock Tamás egy-

egy írásából.

Az aula zsúfolásig megtelt. A műsor alatt halk zene szólt Vivaldi Tél című

zeneművéből. A társaink

minden produkciót lelkesen

megtapsoltak. A dalokat

néhányan velünk együtt

énekelték. A műsor végén nagy

tapssal jutalmaztak bennünket.

Többen megdicsértek

bennünket. Ennek mindannyian

nagyon örültünk. Megérte

készülni és az izgalmakat

leküzdve fellépni a társaink,

tanáraink előtt. Tudjuk, hogy

sokak számára ez jelenti az ünnepet, az ajándékot. Ha erre gondolunk, még inkább jó érzés,

hogy hozzájárulhattunk ehhez.

Kiss Anna Eszter és László Zsanett Flóra

10.a osztály

41

Egy nagyon szép gondolatsor a műsorból:

„Az ember mindig hisz a csodákban, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az egész

emberiség! Az emberek azért örülnek a karácsonynak, mert tudják, hogy akkor jön el a

csodák ideje. A karácsony csodája nem a színes szalagokkal átkötött dobozokban rejlik. Nem

a feldíszített zöld fenyő alatt találod. Ezt a csodát másutt kell keresni, másutt lehet megtalálni.

Ez a csoda a kedves szavakban, őszinte, szívből jövő kívánságokban, szerető érzésben

érkezik. És kell ennél nagyobb ajándék? A következő 365 napban ezek kísérnek, ezek adnak

erőt. Nem a csomagokban lapuló tárgyak, hanem csakis ezek. Csak ezek… ez a karácsony

csodája.”

Csitáry – Hock Tamás

42

Gondolatok a szeretetről

Hiába keresed a feldíszített fán, nem találod meg a megvásárolt ajándékokban,

nincs belesütve a bejglibe, mézeskalácsba, nem foglal helyet a szépen terített

asztalnál.

Egy helyen létezik, onnan árad ki. Az a pont a világ közepe. Szívnek nevezik.

A szeretet ajándékoz, és nem nyújtja a

tenyerét.

Én nem tartozom semmivel annak, aki engem

szeret. A szeretetnek nincs ára, azt nem

kell visszaadni, azt tovább kell adni.

(Feldmár András)

Csak mert valaki nem úgy szeret téged,

ahogy te szeretnéd, az még nem jelenti,

hogy nem szeret téged szíve minden

szeretetével. (Gabriel Garcia Márquez)

Ha hallgatsz, hallgass szeretetből. Ha

beszélsz, beszélj szeretetből. Ha

figyelmeztetsz, figyelmeztess szeretetből.

Ha megbocsátasz, bocsáss meg szeretetből.

(Szent Ágoston)

Csak a másokért élt élet érdemes arra, hogy leéljük. (Albert Einstein)

Megérezzük, ha valaki szeret bennünket. Az érzés mindenen áthatol, és bejárja

a végtelenséget. (Honoré de Balzac)

Minden hely templom, ahol szeretet van. (Müller Péter)

Forrás: http://24.hu/elet-stilus/2011/12/23/21-fontos-gondolat-a-szeretetrol/

Gondolatok a szeretetről

43

Karácsonyi üdvözlet

Karácsonykor legyen boldog mindenki!

A fa alatt legyen ajándék ezernyi!

Boldogság, béke, szeretet,

Ez legyen mindig veletek!

Egyszer van karácsony az évben,

Ez az év legeslegszebb fénye.

Borsos Erika 9/1o.

Forrás: http://kepguru.hu/foto/204747/kaveszemes-suni

Forrás: http://kepguru.hu/foto/204747/kaveszemes-suni

Karácsonyi üdvözlet

44

A sokszínű halászlé

A karácsonyi menü jellemző fogása a hal. Legtöbben halászlevet készítenek belőle ezen az

ünnepen. A mi szakácstanulóink is megmutatták, milyen sokoldalúan lehet feldolgozni a

halat. A hagyományos levesek mellett íme egy ínyenc.

Bouillabaisse, (ejtsd: bujabessz) francia halleves

Hozzávalók:

- többféle tengeri hal, amelynek teljesen frissnek kell lennie, de édes pontyból is

készíthető filéből ujjnyi csíkokra vágva és irdalva

- homár, angolna

- hallé

- fűszernövények: tárkonylevél, póréhagyma, metélőhagyma, babérlevél, vöröshagyma,

sáfrány, vegyes zöldség (fehérbor)

Világos tejszínes mártással sűrítjük, majd citromlével savanyítjuk.(A savanyítást végezhetjük

mustárral is.)

Bilák Bence 11.d osztály

Pontyhalászlé Bajai halászlé

Francia pikáns halleves Korhely halászlé

45

Hozzávalók:

12,5 dkg vaj

15 dkg reszelt sajt

2 tojássárgája

2 evőkanál tejföl

25 dkg liszt

fél tasak sütőpor

só

A tetejére:

2 tojásfehérje

10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet, a sütőport

és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk

fóliába és 2 órára hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát, és lisztezett felületen

kinyújtjuk, karácsonyi kiszúrókkal kiszaggatjuk. A tésztákat sütőpapírral bélelt

tepsibe tesszük, a tojásfehérjéket felverjük és átkenjük vele, a reszelt sajtot

rászórjuk. Közép meleg sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Amikor a

teteje megpirult, készen is van.

A tésztája nagyon puha, még két nap múlva is olyan finom, mint sütés után! A

karácsonyi formáknak köszönhetően nagyon csinik! :)

Karácsonyi sajtos pogácsa

46

Hozzávalók:

5 dkg vaj vagy margarin

6 dkg barnacukor

12,5 dkg méz

25 dkg finomliszt

1 tasak sütőpor

1/2 teáskanál

szódabikarbóna

1 citrom héja reszelve

1 narancs héja reszelve

1 tojás

teáskanál őrölt fahéj,

reszelt friss gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, szegfűbors

A díszítéshez:

12 dkg porcukor

1 tojásfehérje

1. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, mézet és a cukrot, majd hideg vízfürdőbe

állítva hagyjuk kihűlni.

2. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, valamint a reszelt

héjakat összekeverjük egy másik tálban.

3. A kihűlt mézes masszában elkeverünk egy egész tojást, majd ezután a lisztes

keverékkel összedolgozzuk.

4. 5 - 12 órára hidegre tesszük

5. Sütőpapírral kibéleljük a sütőlemezt.

6. A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen, és különböző

formákkal kiszúrjuk, s a sütőlemezre helyezzük kissé tágasan, hogy ne

nőjenek össze.

7. 200 fokon, előmelegített sütőben 7 - 8 percig sütjük.

8. hagyjuk kihűlni sütés után, és díszíthetjük cukormázzal, amit porcukorból, és

egy tojásfehérjéből verünk habbá, majd habzsákból rányomjuk a díszítést a

figurákra, és hagyjuk megszáradni.

Rögtön puha mézeskalács recept

47

Hozzávalók:

0,3 kg liszt

2 db tojás

0,06 kg méz

0,01 kg szódabikarbóna

0,04 kg vaj

0,1 kg kristálycukor

0,005 kg mézeskalács

fűszerkeverék vagy ö.

fahéj-ö. szegfűszeg

0,05 kg lisztszóráshoz

A díszítéshez:

2 tojásfehérje

0,3 kg porcukor

A mézet megolvasztjuk a vajjal együtt, és lehúzzuk a tűzhelyről. Én a

kristálycukrot is most szoktam hozzáadni, hamar feloldódik. Kissé hűtjük, majd

az egész tojásokat is hozzáadjuk. A liszthez adjuk a szódabikarbónát, a

fűszereket, és ha sötétebb mézes tésztát szeretnénk, akkor egy evőkanál

kakaóport is adhatunk hozzá. A lisztes keverékhez adjuk a mézes keveréket.

A hozzávalókat kézzel összedolgozzuk. Egy fél órát lefedve vagy zacskóba

csomagolva hűtőben tartjuk, ezután alaposan átgyúrjuk a tésztát.

3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk, és 190 fokos sütőben 8-10 perc alatt

megsütjük.

A fenti recept alapján készült mézes is díszíthető, de mivel puha marad sütés

után, ezért sokkal sérülékenyebb, így elsősorban friss fogyasztásra alkalmas,

nyugodtan lehet díszíteni is.

Ételfesték: zöld- piros-narancssárga

Ebből lesz a fenyőfa, az angyalka, és esetleg a kimaradó tésztából még más

figurák is.

Az átszitált porcukrot 2 tojásfehérjével robotgépben alaposan kidolgozzuk.

Kisebb adagokra osztva tetszőleges színt adunk ételfesték segítségével.

Mézeskalács – készítés: Fenyő Angyalka

48

Hozzávalók:

0,08 kg gyf.

gesztenyemassza

0,1 kg darált keksz

0,01 l rum aroma

0,04 kg porcukor

0.06 kg Nutella

0,1 kg fehér csoki

6 db Oreo keksz

0,02 kg narancssárga

marcipán az orrának

Kék ételfesték /szeme/

0,01 kg ét csoki /száj/

A kimért darált kekszhez adjuk a porcukrot, a gesztenyemasszát, a rumaromát

és a Nutellát. Jó alaposan összegyúrjuk. Ha szükséges, néhány evőkanálnyi tejet

is használhatunk a tészta összeállításához. Rúdalakra sodorjuk, és egyenlő

részekre vágjuk fel. Mindegyiket gömb alakúra formázzuk. Elkészült a hóember

feje. Az étcsokoládét vízgőz fölött kíméletesen megolvasztjuk, és az Oreo

korongra egy kis mokkás kanálnyit rakunk. Erre ragasztjuk a fejet. Tálcára

soroljuk a hóemberfejeket, és hűtőben egy órányit hűtjük. Miközben hűlnek, az

orrát narancssárga marcipánból, a szemeit pedig égszínkék marcipánból

formázzuk meg. A hűtőből kivett fejecskék bevonására jó minőségű olvasztott

fehér csokit használunk. Ha az időnk engedi, az első mártás után újra hűtőbe

tesszük, majd következhet a második mártás. Végül kis csoki pötty segítségével

ragasztjuk fel a szemeket. Az orrának egy szívószál segítségével kis mélyedést

alakítsunk ki a tésztában, majd az orrot is csokiba mártva ragasszuk a helyére.

Szájat fekete csokiból ragaszthatunk neki.

Oreós hóember

49

Miért várom a karácsonyt?

December utolsó napjaiban megkérdeztem az egyik kilencedikes osztály tanulóitól, mit

várnak a közelgő ünnepektől, mit jelent számukra a karácsony. A válaszokban első helyen a

családi kör öröme, a meghitt hangulat, a kifejezetten erre az alkalomra elkészített finomságok

és az ajándékozás öröme szerepelt.

Mert együtt lehetek azokkal, akiket

szeretek. Jó egy kicsit sétálni a

kivilágított főtéren, és meginni egy

forró teát. Szünet is van, ezért a pihenés

szempontjából is szeretem.

A szeretet ünnepe. Sok ajándékot

kapunk, és együtt van a család.

Azért szeretem és várom a karácsonyt, mert olyankor együtt van a családom. Kapunk

ajándékot, és várom azért is, mert jön a téli szünet.

Én azért várom a karácsonyt, mert akkor a család együtt van, és anya sokat főz.

A karácsonyfa miatt, ami nálunk mindig nagyon szép. Nincs iskola, és összejön a család, jó a

hangulat.

Mert karácsonykor mehetek apához, és vele lehetek. Sok ajándékot kapok.

Karácsonykor apukám nélkül nem tudok vidám lenni. 24-e jól telik, mert összejön a család, és

jól érezzük magunkat együtt. A 27-e is jó, mert akkor van a születésnapom.

Karácsonyeste együtt vagyunk, jókat nevetünk, és éjfélig játszunk.

Azért fontos nekem a karácsony, mert a

családom együtt van. Azért is szeretem,

mert a házak és a fák gyönyörűen fel

vannak díszítve.

Azért várom a karácsonyt, mert szeretem

a meglepetéseket, és alig várom már,

hogy tudjam, milyen ajándékot kapok.

Azért is várom, mert ilyenkor téli szünet

van, és egy kicsit otthon lehetünk.

Én azért várom a karácsonyt, mert mindig abban bízok, hogy egyszer a családommal lehetek.

Engem nem érdekel, hogy mennyi ajándékot kapok. Sokan csak azért várják, hogy drága

dolgokat kapjanak. Nekem ez nem számít. Csak az a fontos, hogy anyával és apával lehessek.

a 9/1 osztály tanulói

50

Kányádi Sándor: Csendes pohárköszöntő újév reggelén

Nem kívánok senkinek se

különösebben nagydolgot.

Mindenki, amennyire tud,

legyen boldog.

Érje el, ki mit szeretne,

s ha elérte, többre vágyjon,

s megint többre. Tiszta szívből

ezt kívánom.

Szaporodjon ez az ország

Emberségbe', hitbe', kedvbe',

s ki honnan jött, soha, soha ne feledje.

Mert míg tudod, ki vagy, mért vagy,

vissza nem fognak a kátyúk...

A többit majd apródonként

megcsináljuk.

Végül pedig azt kívánom,

legyen béke. -

Gyönyörködjünk még sokáig

a lehulló hópihékbe'!

Újévi jókívánságok

51

Szabó Viktória, volt tanítványunk újévi tortái

52

Szeretetben, békességben legyen részed egész

évben! Légy szerencsés, vidám, boldog, felejtsd el

a bút és gondot! Kezdődjön hát egy új élet: legyen

békés boldog éved!

Életörömszelet 2016-ra

Végy 12 hónapot, tisztogasd meg a bosszúságtól,

keserűségtől, szomorúságtól, félelemtől.

Mindegyiket oszd úgy napokra, hogy egész évben

kitartson. Minden napot osszál el úgy, hogy 1 rész

munka, 2 rész öröm, humor és pihenés mindenképp maradjon. Végy 3 púpozott

evőkanál reménykedést, 1evőkanál toleranciát, némi kis iróniát és egy csipetnyi

tapintatot. Öntsd le az egészet bőséges szeretettel, majd díszítsd fel egy

csokornyi figyelmességgel és szervírozd egy pohárka emlékezettel!

53

Borongós napok tűnjetek tova,

Okkal szomorú ne legyél soha.

Lépteid kísérje töretlen szerencse,

Derűs percek rajzoljanak mosolyt a szemedre.

Újévi jókívánságok