kenwood bm 250 / 256 rapid bread maker manual

8/21/2019 Kenwood BM 250 / 256 rapid bread maker manual

1/112

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UKwww.kenwoodworld.com 57757/2


2/112

BM250

BM256


3/112

Portugus 2 - 13

Espaol 14 - 26

Trke 27 - 36

esky 37 - 46

Magyar 47 - 57

Polski 58 - 70

71 - 84

Ekkgmij 85 - 98

dw 99-107


4/112


5/112

1 2 3

7 8 9

13 14 15

19 20


6/112

4 5 6

10 11 12

16 17 18

1 11500g 750g 1kg


7/112

antes de usar o seu aparelho Kenwood Leia atentamente estas instrues e guarde-as para

consulta futura. Retire todas as embalagens e eventuais etiquetas.

segurana No toque nas superfcies quentes. provvel que as

superfcies expostas fiquem quentes durante autilizao. Use sempre luvas de forno para retirar aforma de po quente.

Para evitar salpicar o interior da cuba do forno, retiresempre a forma de po da mquina antes de adicionar

os ingredientes. Os ingredientes que se derramemsobre o elemento de aquecimento podem queimar edar origem a fumo.

No use este aparelho se existirem sinais visveis dedanos no cabo de alimentao ou se o aparelho tivercado ao cho acidentalmente.

No mergulhe este aparelho, o cabo de alimentaonem a ficha em gua ou em qualquer outro lquido.

Desligue sempre este aparelho da tomada depois de ousar, antes de colocar ou de retirar peas ou antes deo limpar.

No deixe o cabo elctrico pendurado na borda dasuperfcie de trabalho nem deixe que este toque emsuperfcies quentes tais como um bico de fogo a gsou elctrico.

Este aparelho s deve ser usado sobre uma superfcieplana resistente ao calor.

No ponha a sua mo dentro da cuba do forno depoisde ter retirado a forma de po pois a cuba estar muitoquente.

No toque nas peas mveis existentes no interior daMquina de Po.

No exceda a capacidade mxima (1 kg) indicada poistal poderia resultar numa sobrecarga da Mquina dePo.

No exponha a Mquina de Po luz directa do sol,nem a coloque perto de aparelhos quentes ou emstios onde haja correntes de ar. Todos estes factorespodem afectar a temperatura interna do forno,podendo estragar os resultados.

No use este aparelho ao ar livre. No ligue a Mquina de Po com ela vazia pois isso

daria origem a danos graves. No use a cuba do forno para guardar seja o que for. No cubra os ventiladores de vapor existentes na

tampa e certifique-se de que h ventilao adequadaem volta da Mquina de Po enquanto esta est afuncionar.

Este electrodomstico no dever ser utilizado porpessoas (incluindo crianas) com capacidades mentais,

sensoriais ou fsicas reduzidas ou com falta deexperincia e conhecimento, a no ser que sejamsupervisionadas ou instrudas sobre o uso doelectrodomstico por uma pessoa responsvel pelasua segurana.

As crianas devem ser vigiadas para garantir que nobrincam com o electrodomstico.

Use o aparelho apenas para o fim domstico a que sedestina. A Kenwood no se responsabiliza caso oaparelho seja utilizado de forma inadequada, ou casoestas instrues no sejam respeitadas.

antes de ligar tomada Certifique-se de que a alimentao elctrica

corresponde ao valor indicado na parte inferior daMquina de Po.

Este aparelho cumpre a Directiva 89/336/EEC daComunidade Econmica Europeia.

antes de usar a sua mquina de po pelaprimeira vez

Lave todas as peas (ver cuidados e limpeza).

chave puxador da tampa visor de controlo elemento de aquecimento pega da forma de po amassador veio de accionamento acoplamento de accionamento boto ligar/desligar (on/off) copo medidor

colher de medio dupla 1 clh. ch & 1 clh. sopa

painel de comando visor indicador do temporizador indicador do estado do programa indicadores da tonalidade da cdea (claro, mdio,

escuro, rpido) botes do temporizador boto de tamanho do po boto de incio/paragem

boto de cozedura rpida boto de tonalidade da cdea

boto do menuindicadores do tamanho do po

Portugus

Antes de ler, por favor desdobre a primeira pgina, que contm as ilustraes

2


8/112

como medir os ingredientes (ver figuras 3 a 7) extremamente importante usar a quantidade exacta

de ingredientes para obter os melhores resultadospossveis. Mea sempre os ingredientes lquidos no copo

medidor transparente com as marcas graduadas,fornecido junto com o aparelho. O lquido dever atingira marca no copo, ao nvel dos olhos, nem acima nemabaixo (ver 3).

Use sempre os lquidos temperatura ambiente (20 C),excepto ao fazer po usando o ciclo rpido de 1 hora.Siga as instrues fornecidas na seco das receitas.

Use sempre a colher de medio fornecida para medir

quantidades mais pequenas de ingredientes secos oulquidos. Use o comando deslizante para seleccionarentre as medidas - 12 clh. de ch, 1 clh. de ch, 12clh. de sopa ou 1 clh. de sopa. Encha at cima e nivelea colher (ver 6 e 7).

boto ligar/desligar (on/off)A sua mquina de fazer po Kenwood encontra-seequipada com um boto LIGAR/DESLIGAR (ON/OFF) es comea a funcionar quando se pressiona no boto"ON" (Ligar).

Ligue tomada e prima o interruptor ON/OFFsituado na parte de trs da mquina de po aunidade apita e aparece 3:25 no visor.

Desligue sempre a sua mquina de fazer po e retireda tomada aps a sua utilizao.

indicador do estado do programa

O indicador do estado do programa est situado novisor e a seta indicadora aponta para o estado do cicloque a mquina de po atingiu, assim: -

Pr-aquecimento A funo de pr-aquecimento sfunciona no incio da regulao para po integral(integral de 30 minutos e integral rpido de 5 minutos)para aquecer os ingredientes antes do incio daprimeira fase de amassadura. No h amassaduradurante este perodo.

Amassadura A massa est na primeira ou nasegunda fase de amassadura ou a ser virada entre osciclos de levedao. Durante os ltimos 10 minutos do2 ciclo de amassadura na regulao (1), (3), (4) soaum aviso para indicar que deve adicionar quaisqueringredientes extra mo.

Repouso A massa est a repousar entre ciclos deamassadura.

Levedao A massa est no 1, no 2 ou no 3 ciclode levedao.

Cozedura O po est no ciclo de cozedura final.

Manter quente A mquina de po entraautomaticamente em modo de Manter Quente no finaldo ciclo de cozedura. Mantm-se em modo de manterquente durante o mximo de 1 hora ou at a mquinaser desligada, conforme o que acontecer primeiro.

Ateno: o elemento de aquecimento liga e desliga ebrilha intermitentemente durante o ciclo de manterquente.

Fim Fim do programa.

3


9/112

usar a sua Mquina de Po(ver o painel de ilustraes)

1 Retire a forma de po segurando pela pega.2 Coloque o amassador.3 Deite a gua na forma de po.4 Adicione os restantes ingredientes na forma de po

pela ordem indicada nas receitas.Certifique-se de que todos os ingredientes sopesados com exactido dado que quantidades

7 incorrectas produziro fracos resultados.8 Introduza a forma de po na cuba do forno e faa

presso para baixo, para se certificar de que encaixa

na posio correcta.9 Baixe o manpulo e feche a tampa.10 Ligue tomada e ligue a mquina a unidade ir

apitar e por defeito iniciar na definio 1 (3:25).11 Prima o boto de MENU at o programa

pretendido ficar seleccionado. A mquina de poadoptar por defeito 1 kg e tonalidade mdia dacdea. Nota: Se usar COZEDURA RPIDA ,basta premir o boto; o programa comea deimediato.

12 Seleccione o tamanho do po premindo o boto deTAMANHO DO PO at o indicador indicar otamanho de po pretendido.

13 Seleccione a tonalidade da cdea premindo o botode CDEA at o indicador indicar a tonalidade dacdea pretendida (claro, mdio ou escuro).

14 Prima o boto de INCIO. Para parar ou cancelar oprograma, prima o boto de INCIO/PARAGEMdurante 2 a 3 segundos.

15 Desligue a mquina de po da tomada no final dociclo de cozedura.

16 Retire a forma de po segurando pela pega. Usesempre luvas de forno pois a pega da forma estmuito quente.

17 Depois desenforme o po sobre uma grelha, paraarrefecer.

18 Deixe o po arrefecer durante pelo menos 30minutos antes de o cortar s fatias, para deixar sair ovapor. Se o po estiver quente, ser difcil cort-lo.

19 Limpe a forma de po e o amassador imediatamenteaps a sua utilizao (ver cuidados e limpeza).

4


10/112

5

Para

seleccionaroprogramade

pesrpidosprimaatecl

adatonalidadedacdeaa

toindicadorapontarpara(

).

Ouve

-seuma

visoantesdofina

ldo2ciclodeamassaduraparaadicionaringredient

es,casoareceitaassimo

recomende.

AM

quinadePopassaautom

aticamenteparaomododemanterquentenofinal

dociclodecozedura.

Man

tm-seemm

odode

man

terquenteduranteomx

imode1horaouatam

quinaserdesligada,conformeoqueacontecerprime

iro.

tabela

deprogramasdep

o/massa

programa

Avisoparaadicionar

Manterquente

Tempotota

ldoprograma

ingredientes

500g

7

50g

1Kg

500g

750g

1Kg

1base

Receitascomfarinhabrancaouintegral

3:13

3:18

3:25

2:51

2:56

3:03

60

2francs

Produzumacdeama

isestaladiae

3:30

3:32

3:35

-

-

-

60

adequadoparapes

combaixoteor

degorduraedeaucar

Pesrpidos

2:30

2:32

2:35

-

-

-

3integra

l

Receitascomfarinhaintegral

3:43

3:45

3:48

2:56

2:58

3:01

60

pr-aquecimentode3

0minutos

Pesrpidos:pr-aqu

ecimento

2:28

2:30

2:33

-

-

-

de5minutos

4doce

Receitasdepocom

muitoaucar

3:17

3:22

3:27

2:55

3:00

3:05

60

5semgl

ten

Parausarcomfarinhassemg

ltene

2:24

-

60

misturasparaposem

glten.

Pesomx.defarinha:

500g

6misturade

Paramisturasparapo

jpreparadas

2:24

-

60

pacote

Mx.500gdemistura

7bolo

Peseboloscommass

anolevedada

1:43

-

-

8massa

Massaparasermolda

damoe

1:30

-

-

cozidanoseufornoconvencional.

9massa

italiana

Receitasparamassaitaliana

0:14

-

-

10comp

ota

Parafazercompotas

1:05

-

-

11cozer

Funosdecozedura

.Podetambm

1:00

-

60

serusadaparaaquecerpesj

cozidosearrefecidosoutorn-los

maisestaladios.

botode

Cozepesemmenos

de1hora.

0:58

-

60

cozedurarpida

Ospesnecessitamd

eguamorna,

maisfermentoemeno

ssal.


11/112

temporizador

O temporizador permite-lhe atrasar o incio doprocesso de cozedura do po at um mximo de 15horas. O incio temporizado no pode ser usado com oprograma COZEDURA RPIDA e no recomendado para uso com os modos de massa,compota ou sem glten.

IMPORTANTE: Quando usar esta funo de inciotemporizado no dever utilizar ingredientes perecveis ou seja, alimentos que se possam estragarfacilmente temperatura ambiente, ou superior, talcomo leite, ovos, queijo e iogurte, etc.

Para usar o TEMPORIZADOR basta colocar osingredientes na forma de po e encaixar a forma namquina de po. Depois:

Prima a tecla de MENU para escolher o programapretendido fica visvel o tempo do ciclo do programa.

Seleccione a tonalidade da cdea e o tamanho de popretendido.

Depois programe o temporizador. Prima a tecla (+) do TEMPORIZADOR e continue a

carregar at ficar visvel o tempo total necessrio. Sepassar o tempo necessrio, prima a tecla (-) doTEMPORIZADOR para voltar atrs. Quando premida, atecla do temporizador altera o tempo em incrementosde 10 minutos. No precisa de calcular a diferenaentre o tempo do programa seleccionado e o total dehoras necessrias, dado que a mquina de po incluiautomaticamente o tempo do ciclo.

Exemplo: Pretende ter po cozido s 7h00 da manh.Se programar a mquina de po com os ingredientes

da receita pretendida s 22h00 do dia anterior, otempo total a definir no temporizador ser de 9 horas.

Prima a tecla de MENU paraescolher o programa (por ex.1) e use a tecla (+) dotemporizador para ver o tempoem incrementos de 10 minutosat o visor indicar 9:05. Sepassar a indicao 9:05,basta premir a tecla (-) do

temporizador at voltar a9:05. Prima a tecla de incio; o sinal

(:) no visor comear a piscar.O temporizador iniciar acontagem decrescente.

Se se enganar ou pretenderalterar a programao dotemporizador, prima a tecla deINCIO/PARAGEM at oaparelho comear a apitar.

Pode ento voltar a programaro tempo.

proteco contra cortes de energiaA sua mquina de po tem uma proteco contracortes de energia de 8 minutos para o caso de oaparelho ser desligado acidentalmente da tomadaenquanto est a funcionar. O aparelho continuar oprograma se for ligado tomada de imediato.

6


12/112

cuidados e limpeza

IMPORTANTE: antes de limpar, desligue a Mquinade Po da tomada e deixe arrefecer. No mergulhe a Mquina de Po nem a base exterior

da forma de po em gua. No lave a forma de po na mquina de lavar loua. A

lavagem na mquina de lavar loua pode danificar aspropriedades da superfcie antiaderente da forma depo fazendo com que o po se pegue durante oprocesso de cozedura.

No use esfreges abrasivos nem utenslios metlicos. Limpe a forma de po e o amassador imediatamente

aps cada utilizao enchendo parcialmente a formacom gua morna e detergente. Deixe amolecer durante5 a 10 minutos. Para retirar o amassador, rode nosentido dos ponteiros do relgio e puxe para fora.

Acabe de limpar com um pano macio, enxague eseque.

Se no conseguir retirar o amassador depois dedecorridos 10 minutos, segure no veio pela parteinferior da forma e rode para um lado e para o outroat o amassador se soltar.

Use um pano macio hmido para limpar as superfciesexteriores e interiores da Mquina de Po, senecessrio.

A tampa pode ser levantada para limpar.

assistncia e apoio ao cliente Por razes de segurana, se o cabo ficar danificado

ter de ser substitudo pela KENWOOD ou por umreparador autorizado KENWOOD.

Se precisar de ajuda para: usar a sua Mquina de Po assistncia ou reparaes

Contacte a loja onde adquiriu a sua Mquina de Po.

7


13/112

8

Po branco bsico Programa 1

clh. ch = colher de ch de 5 ml

clh. sopa = colher de sopa de 15 ml

Po de leite Programa 4

Po integral com sementes Programa 3

1. Adicione as sementes quando a mquina apitar durante o 2 ciclo de amassadura.

Ingredientes 750g 1Kg

gua 300mls 380mls

leo vegetal 1 clh. sopa 112 clh. sopaFarinha para po integral 400g 500g

Farinha para po branco 50g 100g

Leite magro em p 4 clh. ch 2 clh. sopa

Sal 1 clh. ch 112 clh. ch

Aucar 2 clh. ch 1 clh. sopa

Fermento desidratado 1 clh. ch 1 clh. ch

Sementes de abbora 3 clh. ch 3 clh. ch

Sementes de girassol 3 clh. ch 3 clh. ch

Sementes de papoila 2 clh. ch 3 clh. ch

Sementes de ssamo ligeiramentetorradas 2 clh. ch 3 clh. ch

Ingredientes 500g 750g 1Kg

Leite 130ml 220ml 260ml

Ovos 1 2 2

Manteiga amolecida 80g 140g 180g

Farinha para po branco 350g 500g 600g

Sal 1 clh. ch 1 clh. ch 112 clh. ch

Aucar 30g 60g 80g

Fermento desidratado 112 clh. ch 2 clh. ch 212 clh. ch


gua 245ml 290ml 380ml

leo vegetal 1 clh. sopa 112 clh. sopa 112 clh. sopa

Farinha para po branco 350g 450g 600g

Leite magro em p 1 clh. sopa 4 clh. ch 2 clh. sopa

Sal 1 clh. ch 112 clh. ch 112 clh. ch

Aucar 2 clh. ch 1 clh. sopa 4 clh. ch

Fermento desidratado 1 clh. ch 112 clh. ch 112 clh. ch

Receitas (coloque os ingredientes na forma pela ordem indicada nas receitas)


14/112

9

Po branco rpido Boto de cozedura rpida

1 Prima o boto de COZEDURA RPIDA e o programa comea de imediato.

Pezinhos Programa 8

1 No final do ciclo, retire a massa para cima de uma superfcie ligeiramente polvilhada com farinha.Manuseie a massa com cuidado, divida em 12 pores iguais e molde mo.

2 Depois de moldar a massa, deixe-a repousar um pouco e depois leve a cozer no seuforno convencional.

Ingredientes 1Kg

gua 240ml

Ovo 1

Farinha para po branco 450g

Sal 1 clh. ch

Aucar 2 clh. ch

Manteiga 25g

Fermento desidratado 112 clh. ch

Para a cobertura:

Clara de ovo batida com15 ml (1 clh. sopa) de gua 1

Sementes de ssamo e sementesde papoila para decorar (opcional)

Ingredientes 1Kg

Leite, morno (32-35 C) 350ml

Ovo 50ml

leo vegetal 1 clh. sopa

Farinha para po branco 600g

Leite magro em p 2 clh. sopa

Sal 1 clh. ch

Aucar 4 clh. chFermento desidratado 4 clh. ch


15/112

10

guia de resoluo de problemas

Seguem-se alguns dos problemas tpicos que podem surgir ao fazer po na sua mquina de po. Analise o problema,a sua causa possvel e a aco correctiva que deve ser posta em prtica para garantir xito ao cozer po.

PROBLEMA CAUSA POSSVEL SOLUO

TAMANHO E FORMATO DO PO1. O po no sobe Os pes de farinha integral ficam mais baixos Situao normal, no h soluo.

o suficiente. que os pes brancos devido ao teor inferiorde glten originar a formao de protenana farinha integral.

Lquido insuficiente. Aumente a quantidade de lquido em15 ml (3 clh. ch).

No se usou aucar ou usou-se aucar Coloque os ingredientes tal como indicado

insuficiente. na receita.Usou-se um tipo de farinha no adequada. Pode ter usado farinha branca normal em vezde farinha para po integral, que tem um teorde glten mais elevado.

No use farinha para todos os fins.Usou-se um tipo de fermento no adequado. Para melhores resultados, use apenas

fermento desidratado.No se usou fermento suficiente ou o Mea a quantidade recomendada e verifique

fermento era velho. a data de validade na embalagem.Escolheu-se o ciclo de po rpido. Este ciclo produz pes mais baixos. Isto

normal.O fermento e o aucar entraram em Certifique-se de que ficam separados ao

contacto um com o outro antes do ciclo colocar na forma de po.

de amassadura.2. Pes baixos, que No se usou fermento. Coloque os ingredientes tal como indicado

no sobem. na receita.O fermento era demasiado velho. Verifique a data de validade.O lquido estava demasiado quente. Use lquido temperatura correcta para o

programa de po seleccionado.Usou-se demasiado sal. Use a quantidade recomendada.Se se usou o temporizador, o fermento Coloque os ingredientes secos de forma a

humedeceu antes do incio do processo tapar os cantos da forma e faa umade fazer po. pequena cavidade no centro dos

ingredientes secos para o fermento, para oproteger dos lquidos.

3. Parte de cima Demasiado fermento. Reduza a quantidade de fermento em

levantada aspecto 14 clh. ch.de cogumelo. Demasiado aucar. Reduza a quantidade de aucar em

1 clh. ch.Demasiada farinha. Reduza a quantidade de farinha em

6 a 9 clh. ch.Sal insuficiente. Use a quantidade de sal recomendada na

receita. Ambiente quente, hmido. Reduza a quantidade de lquido em

15 ml (3 clh. ch) e a quantidade defermento em 14 clh. ch.


16/112

11

guia de resoluo de problemas (continuao)

PROBLEMA CAUSA POSSVEL SOLUOTAMANHO E FORMATO DO PO

4. A parte de cima e os Demasiado lquido. Reduza a quantidade de lquido emlados vo para dentro. 15 ml (3 clh. ch) da prxima vez ou adicione

um pouco mais de farinha.Demasiado fermento. Use a quantidade recomendada na receita ou

experimente um ciclo mais rpido daprxima vez.

Demasiada humidade e tempo quente Arrefea a gua ou adicione leite tiradopodem ter feito a massa levedar directamente do frigorficodemasiado depressa.

5. Parte de cima Lquido insuficiente. Aumente a quantidade de lquido em

irregular no lisa. 15 ml (3 clh. ch).Demasiada farinha. Mea a farinha com exactido.A parte de cima dos pes pode nem Certifique-se de que a massa feita nas

sempre ser perfeita, no entanto isso no melhores condies possveis.afecta o sabor maravilhoso do po.

6. Abateu durante a A mquina foi colocada num stio com Coloque a mquina de po noutro stio.cozedura. correntes de ar ou poder ter sofrido um

impacto quando a massa estava a levedar.Capacidade da forma de po excedida. No use mais ingredientes do que os

recomendados para o tamanho de po maior(mx. 1Kg).

No se usou sal suficiente ou no se usou Use a quantidade de sal recomendada na

sal nenhum. (o sal ajuda a evitar o levedar receita.excessiva da massa)Demasiado fermento. Mea o fermento com exactido. Ambiente quente, hmido. Reduza a quantidade de lquido em

15 ml (3 clh. ch) e reduza a quantidade defermento em 14 clh. ch.

7. Po desigual, mais Massa demasiado seca, no levedou de Aumente a quantidade de lquido embaixo de um dos lados. forma uniforme na forma. 15 ml (3 clh. ch).

TEXTURA DO PO8. Textura pesada, densa. Demasiada farinha. Mea com exactido.

Fermento insuficiente. Mea a quantidade exacta de fermentorecomendado.

Aucar insuficiente. Mea com exactido.9. Textura aberta, grosseira No se usou sal. Coloque os ingredientes tal como indicadoou com buracos. na receita.

Demasiado fermento. Mea a quantidade exacta de fermentorecomendado.

Demasiado lquido. Reduza a quantidade de lquido em15 ml (3 clh. ch).


17/112

12


PROBLEMA CAUSA POSSVEL SOLUOTEXTURA DO PO

10. O centro do po est Demasiado lquido. Reduza a quantidade de lquido emcru, no cozeu por 15 ml (3 clh. ch).completo. Corte de energia durante o funcionamento. Se houver um corte na alimentao durante o

funcionamento da mquina, por mais de 8minutos, ter de remover o po no cozido daforma e comear de novo com outrosingredientes.

As quantidades eram excessivas e a Reduza as quantidades para as quantidadesmquina no aguentou. permitidas.

11. difcil partir o po O po foi partido s fatias muito quente. Antes de cortar o po em fatias, deixe-os fatias, po muito arrefecer sobre a grelha pelo menos 30pegajoso. minutos, para libertar o vapor.

A faca usada no adequada. Use uma boa faca de po.

TONALIDADE E ESPESSURA DA CDEA12.Cdea muito Usou-se a opo de cdea ESCURA. Da prxima vez, use a opo de cdea de

escura/demasiado tonalidade mdia ou clara.grossa.

13.O po est queimado. Mquina de po avariada. Ver seco Assistncia e apoio ao cliente.

14. Cdea demasiado clara. Po no cozeu tempo suficiente. Prolongue o tempo de cozedura.A receita no tem leite em p nem Adicione 15 ml (3 clh. ch) de leite magro em

leite fresco. p ou substitua 50% da gua por leite para

incentivar o escurecimento.PROBLEMAS COM A FORMA

15. No possvel retirar Tem de colocar gua dentro da forma de Siga as instrues de limpeza aps ao amassador. po e deixar o amassador de molho antes utilizao. Poder precisar de rodar

de o poder retirar. ligeiramente o amassador depois de esteestar de molho, para o soltar.

16. O po cola forma / Pode acontecer aps uso prolongado. Unte ligeiramente a superfcie interior dadifcil de desenformar. forma de po com leo vegetal.

Ver seco Assistncia e apoio ao cliente.

SISTEMAS MECNICOS DA MQUINA17. Mquina de po no A mquina de fazer po no se encontra ligada Verifique se o boto ligar/desligar (on/off) se

funciona/amassador encontra na posio LIGAR (ON).no mexe. Forma de po mal colocada. Verifique se a forma est bem encaixada

no stio. Temporizador seleccionado. A mquina de po no liga enquanto a

contagem decrescente no atingir a hora deincio do programa.

18. Ingredientes no No ligou a mquina de po. Depois de programar o painel de comando,so misturados. prima o boto de incio para ligar a mquina

de po.Esqueceu-se de colocar o amassador Certifique-se sempre de que o amassador

na forma. est fixo no veio, na parte inferior da forma,antes de adicionar os ingredientes.


18/112

13


PROBLEMA CAUSA POSSVEL SOLUOSISTEMAS MECNICOS DA MQUINA

19. Cheiro a queimado Derramaram-se ingredientes no interior Tenha cuidado para no derramarnotado durante o do forno. ingredientes ao adicion-los na forma. Osfuncionamento. ingredientes podem queimar na unidade de

aquecimento e dar origem a fumo.A forma verte. Ver seco Assistncia e apoio ao cliente.Capacidade da forma de po excedida. No use mais ingredientes do que os

recomendados na receita e mea sempre osingredientes com exactido.

20. Mquina desligada da Se a mquina estiver no ciclo de amassadura, inutilize os ingredientes e comece de novo.tomada por engano ou Se a mquina estiver no ciclo de levedura, retire a massa da forma de po, molde-a ecorte de energia durante coloque-a numa forma de po com 23 x 12,5 cm untada, cubra e deixe levedar at duplicara utilizao. de tamanho.Como posso salvar Use a opo de cozedura 11 ou coza num forno convencional a 200 C durante 30 a 35o po? minutos ou at ficar dourado.

Se a mquina estiver no ciclo de cozedura, use o ciclo de cozedura 11 ou coza num fornoconvencional previamente aquecido a 200 C retirando a grelha superior. Retirecuidadosamente a forma de po da mquina e coloque-a na grelha inferior do forno. Deixecozer at ficar dourado.

21. Aparece a mensagem Cuba do forno demasiado quente. A mquina de po est avariada. Erro noE:01 no visor e no sensor de temperaturapossvel ligar a mquina.

22. Aparece a mensagem Desligue da tomada e deixe Ver seco Assistncia e apoio ao cliente.

H:HH &E:EE no visor arrefecer durante 30 minutos.e a mquina no funciona.


19/112

antes de utilizar su aparato Kenwood Lea estas instrucciones atentamente y gurdelas para

poder utilizarlas en el futuro. Quite el embalaje y todas las etiquetas.

seguridad No toque las superficies calientes. Las superficies

accesibles pueden calentarse durante la utilizacin delaparato. Use siempre guantes para horno para sacar elmolde caliente para pan.

Para evitar el vertido de cualquier sustancia en elinterior del horno, saque siempre del aparato el molde

para pan antes de aadir los ingredientes. Losingredientes que salpiquen y caigan en el elementotrmico pueden quemarse y provocar humo.

No utilice el aparato si observa algn signo visible dedao en el cable de alimentacin o si el aparato se hacado accidentalmente.

No introduzca el aparato, ni el cable de alimentacin nila clavija en agua u otro lquido.

Desconecte siempre el aparato de la electricidaddespus de utilizarlo, antes de poner o quitar piezas oantes de limpiarlo.

No deje que el cable de alimentacin quede colgandodesde el borde de una superficie de trabajo ni permitaque toque superficies calientes, como quemadores degas o elctricos.

Este aparato slo debe utilizarse sobre una superficieplana con resistencia al calor.

No meta la mano en el horno despus de sacar elmolde para pan, ya que estar muy caliente.

No toque las piezas mviles situadas en el interior de lapanera automtica.

No exceda la capacidad mxima (1Kg) recomendada

ya que de lo contrario podra sobrecargar la mquinade hacer pan.

No exponga la panera automtica a los rayos del sol, nila coloque cerca de aparatos calientes ni en medio deuna corriente de aire. La temperatura interna del hornopodra verse afectada y, por lo tanto, los resultados queobtuviera con el aparato

No utilice el aparato al aire libre. No ponga en marcha la panera cuando est vaca, ya

que podran producirse daos graves en ella.

No utilice el compartimento del horno para almacenarnada. No cubra las salidas de vapor situadas en la tapa y

asegrese de que la ventilacin en torno a la panera essuficiente mientras est funcionando.

Este aparato no est pensado para ser utilizado porpersonas (incluyendo nios) con capacidades fsicas,

sensoriales o mentales disminuidas, o con falta deexperiencia o conocimientos, a menos que hayanrecibido instrucciones o supervisin en relacin con eluso del aparato por parte de una persona responsablede su seguridad.

Los nios deben ser vigilados para asegurarse de queno juegan con el aparato.

Utilice este aparato nicamente para el uso domsticoal que est destinado. Kenwood no se har cargo deresponsabilidad alguna si el aparato se somete a unuso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones.

antes de conectar a la corriente elctrica Asegrese de que la toma de corriente elctrica tiene

las mismas caractersticas que las que figuran en laparte inferior de la panera.

Este aparato cumple la Directiva 89/336/CEE de laComunidad Econmica Europea

antes de utilizar la panera automtica porprimera vez

Lave todas las piezas (vase cuidado y limpieza).

clave asa de la tapa ventana de visualizacin elemento trmico asa del molde para pan amasadora eje impulsor acoplamiento de propulsin interruptor on/off vaso de medida

cuchara dual de medida: 5 ml y 15 ml

panel de control pantalla de visualizacin indicador del temporizador indicador de estatus de programa indicadores del color de la corteza (claro, mediano,

oscuro, rpido) botones del temporizador de retraso botn del tamao del pan botn start/stop (inicio/parada) botn de coccin rpida botn del color de la corteza

botn del menindicadores de tamao de la barra

Espaol

Antes de leer, por favor despliegue la portada que muestra las ilustraciones

14


20/112

cmo medir los ingredientes (consulte lasilustraciones 3 a 7)

Es muy importante utilizar medidas exactas de losingredientes para obtener los mejores resultados. Mida siempre los ingredientes lquidos en el vaso

transparente de medicin que contiene marcas conmedidas. Los lquidos deben quedar justo a la altura dela marca deseada, ni por encima ni por debajo (vasela ilustracin 3).

Utilice siempre los lquidos a temperatura ambiente (20C), salvo cuando quiera hacer pan utilizando el ciclorpido de 1 hora. Siga las instrucciones incluidas en elapartado de recetas.

Utilice siempre la cuchara de medida proporcionadapara medir cantidades ms pequeas de ingredienteslquidos o slidos. Utilice la corredera para seleccionarentre las siguientes medidas - 12 cucharadita, 1cucharadita, 12 cucharada o 1 cucharada. Llene lacuchara hasta arriba y luego nivlela (vase 6 y 7).

interruptor on/offSu mquina para hacer pan Kenwood est equipadacon un interruptor ON/OFF que no funcionar hastaque se apriete el interruptor on .

Enchufe y apriete el interruptor ON/OFF situado enla parte posterior de la mquina para hacer pan; launidad emitir un pitido y en la pantalla aparecer 3:25.

Apague y desconecte siempre la mquina para hacerpan despus de su uso.

indicador de estatus de programa

El indicador de estatus de programa est situado en lapantalla, y la flecha indicadora sealar la fase del cicloque la mquina para hacer pan ha alcanzado delsiguiente modo: -

Pre-heat (precalentamiento) La funcin deprecalentamiento slo funciona al principio del ajustewholewheat (integral) (30 minutos para integral y 5minutos para integral rpido) para calentar losingredientes antes de que empiece la primera fase deamasado. En este perodo la amasadora no est enfuncionamiento.

Knead (amasadora) La masa est o bien en laprimera o en la segunda fase de amasado o se estformando en una bola entre los ciclos de fermentacin.Durante los ltimos 10 minutos del segundo ciclo deamasado en los ajustes (1), (3), (4) sonar una alarmapara indicarle que aada cualquier ingrediente adicionalmanualmente.

Rest (reposo) la masa est en reposo entre losciclos de amasado.

Rise (fermentacin) la masa est en el primer,segundo o tercer ciclo de fermentacin.

Bake (coccin) El pan est en el ltimo ciclo decoccin.

Keep Warm (mantener caliente) La mquina parahacer pan pasa automticamente al modo Keep warm(mantener caliente) al final del ciclo de coccin. Semantendr en el modo mantenimiento durante unmximo de una hora o hasta que la mquina seapague, lo que antes ocurra. Nota: el elemento trmico

se conectar y desconectar y brillarintermitentemente durante el ciclo de mantenimiento decalor.

End (fin) fin del programa.

15


21/112

utilizacin de la panera automtica(consulte los dibujos)

1 Saque la bandeja para el pan por el asa.2 Coloque la amasadora hasta que encaje.3 Vierta el agua en el molde para pan.4 Aada los dems ingredientes en el molde en el

orden indicado en las recetas.Asegrese de que todos los ingredientes se aadenen las cantidades exactas, ya que, si la medicin esincorrecta, la calidad del

7 producto resultante ser mala.8 Introduzca la bandeja para el pan en el horno y

apriete hacia abajo para asegurarse de que labandeja queda bien sujeta en su posicin.

9 Baje el asa y cierre la tapa.10 Enchufe y conecte la unidad pitar y se colocar en

la configuracin predeterminada 1 (3:25).11 Apriete el botn MENU hasta que el programa

requerido quede seleccionado. La mquina parahacer pan tomar por defecto el ajuste 1Kg y colorde la corteza mediano. Nota: si utiliza la RAPIDBAKE (coccin rpida) , apriete el botn y el

programa se iniciar automticamente.12 Seleccione el tamao del pan apretando el botnLOAF SIZE (tamao del pan) hasta que elindicador se mueva al tamao de pan deseado.

13 Seleccione el color de la corteza apretando el botnCRUST (corteza) hasta que el indicador se muevaal color de corteza deseado (claro, mediano uoscuro).

14 Apriete el botn START. Para detener o cancelarel programa apriete el botn START/STOP durante 2 3 segundos.

15 Al finalizar el ciclo de horneado, desconecte la paneraautomtica de la corriente elctrica.

16 Saque la bandeja para el pan por el asa. Utilicesiempre guantes ya que el asa de la bandeja estarcaliente.

17 Luego desmolde el pan sobre una rejilla de alambrepara que se enfre.

18 Deje que el pan se enfre durante al menos 30minutos antes de rebanarlo, para que as se vaya elvapor. Ser ms difcil rebanar el pan si est caliente.

19 Limpie la bandeja para el pan y la amasadorainmediatamente despus de su uso (vase cuidado ylimpieza).

16


22/112

17

Para

seleccionarelprogramad

epanrpidoaprietelaalm

ohadilladecolordelacortezahastaqueelindicadorsealehacia(

).

Seescucharunsonidodealer

taantesdelfinaldelsegundociclodeamasadopara

aadiringredientes,sien

larecetaseindica

quehayqueaadiralgningrediente.

Lapanerasecolocarautomticamenteenelmodomantenercalientealfinaldelciclodehorneado.

Semante

ndrenestemodo

duranteunmximode1horao

hastaqueseapagueelap

arato,siestaoperacinse

realizaantesdequetranscurra1hora.

tablad

eprogramasparapan/masa

programa

A

lertaparaaadir

Mantenercaliente

Tiempotota

ldelprograma

ingredientes

500g

7

50g

1Kg

500g

750g

1Kg

1bsico

Recetasconharinapa

raplan

3:13

3:18

3:25

2:51

2:56

3:03

60

blancoointegral

2francs

Produceunacrujiente

cortezayes

3:30

3:32

3:35

-

-

-

60

idealparabarrasconbajocontenido

engrasayazcar

Panrpido

2:30

2:32

2:35

-

-

-

3integra

l

Recetasconharinaintegraldetrigo

3:43

3:45

3:48

2:56

2:58

3:01

60

Precalentamientodurante30minutos

Panrpido:Precalenta

miento

2:28

2:30

2:33

-

-

-

durante5minutos

4dulce

Recetasdepancong

rancontenido

3:17

3:22

3:27

2:55

3:00

3:05

60

enazcar

5singlu

ten

Parautilizarconharina

ssingluteny

2:24

-

60

mezclasdepansingluten.

Mx500gdeharina

6preparados

Paralospreparadosd

epan

2:24

-

60

depaquete

Mx500gdepreparado

7tartas

Tartasypanessinleva

dura

1:43

-

-

8masa

Masaparamoldearmanualmentey

1:30

-

-

hornearensupropiohorno.

9masap

ara

Recetasdemasapara

pasta

0:14

-

-

pasta

10merm

elada

Paraelaborarmermela

das

1:05

-

-

11horne

ado

Sloparahorneado.T

ambinpuede

1:00

-

60

utilizarsepararecalent

arbarrasya

horneadasyenfriadas

oparahacer

quevuelvanaestarcr

ujientes.

botnde

Producepanenmeno

sde1hora.

0:58

-

60

bcoccin

rpida

Elpanrequiereaguac

aliente,

levaduraextraymeno

ssal.


23/112

teclas de inicio diferido

El Temporizador de retraso le permite retrasar elproceso de produccin del pan hasta 15 horas. Elinicio retrasado no se puede utilizar con el programaRAPID BAKE (coccin rpida) y no se recomienda suuso con los ajustes de masa, mermelada o sin gluten.

IMPORTANTE: al utilizar esta funcin de inicio diferido,no use ingredientes perecederos, es decir, ingredientesque se estropeen fcilmente a temperatura ambiente oa temperaturas ms elevadas, como ocurre con laleche, los huevos, el queso o el yogur, por ejemplo.

Para utilizar la funcin de inicio diferido, coloque losingredientes en el molde para pan y ajuste el molde enel interior de la panera. Luego:

Presione la tecla MEN para seleccionar elprograma que desee. Se visualiza entonces el tiempodel ciclo del programa.

Seleccione el tamao y el color de la corteza quedesee.

A continuacin, configure el reloj de inicio diferido. Presione la tecla (+) de la funcin de inicio diferido y

mantngala presionada hasta que se visualice elnmero total de horas necesarias. Si se pasa delnmero de horas, presione la tecla (-) para retroceder.

Al presionar la tecla para inicio diferido, el reloj semueve en incrementos de 10 minutos. No es precisocalcular la diferencia entre el tiempo del programaseleccionado y el nmero total de horas necesarias, yaque la panera contar automticamente el tiempo delciclo.

Ejemplo: se necesita la barra de pan ya hecha a las 7de la maana. Si se prepara la panera con todos los

ingredientes necesarios indicados en la receta a las 10de la noche del da anterior, el nmero total de horasque se ajustar en el reloj de inicio diferido es 9 horas.

Presione la tecla MENpara seleccionar el programaque desee, por ejemplo, el 1, yutilice la tecla (+) de la funcinde inicio diferido para avanzaren incrementos de 10 minutoshasta visualizar 9:05. Si se

pasa de 9:05, bastapresionar la tecla (-) de lafuncin de inicio diferido hastavolver a 9:05.

Presione la tecla de inicio yparpadearn los dos puntosde la pantalla (:). La funcin deinicio diferido comenzar lacuenta atrs.

Si se equivoca o deseacambiar la configuracin de

tiempo, presione la teclaINICIO/PARADA hasta que seescuche un pitido. Entonces,puede volver a configurar eltiempo.

proteccin contra interrupcin de lacorriente elctrica

La panera automtica dispone de una proteccin de 8minutos contra interrupciones en el suministroelctrico, en el caso de que el aparato se desconecteaccidentalmente mientras est funcionando. El aparatoseguir con el programa si se vuelve a conectarinmediatamente.

18


24/112

cuidados y limpieza

IMPORTANTE: antes de limpiar, desconecte elaparato de la corriente elctrica y deje que se enfre. No introduzca en agua ni la carcasa de la panera ni la

base externa del molde para pan. No utilice un lavavajillas para limpiar la panera. Puede

daar las propiedades antiadherentes del molde parapan, lo que hara que el pan se adhiriese durante elhorneado.

No utilice herramientas de metal ni estropajos parafrotar.

Limpie el molde para pan y la amasadora

inmediatamente despus de su uso, llenandoparcialmente el molde con agua templada con jabn.Djelo as entre 5 y 10 minutos. Para sacar laamasadora, grela en el sentido de las agujas del reloj ylevntela. Termine de limpiar con un pao suave, aclarey seque. Si no puede sacar la amasadora trascurridos10 minutos, sujete el eje situado debajo del molde ygrelo hacia delante y hacia atrs hasta que laamasadora quede suelta.

Utilice un pao suave humedecido para limpiar las

superficies internas y externas de la panera, en casonecesario. La tapa se puede dejar abierta para limpiar el aparato.

mantenimiento y atencin al cliente Si el cable de alimentacin est daado, debe ser

sustituido, por razones de seguridad, por KENWOOD ouna empresa de reparaciones autorizada porKENWOOD.

Si precisa ayuda:

para utilizar la panera automtica para su mantenimiento o reparacin

pngase en contacto con el establecimiento en el quela compr

19


25/112

20

Pan blanco bsico Programa 1

1 cucharilla = 5 ml

1 cuchara = 15 ml

Pan brioche Programa 4


Leche 130ml 220ml 260ml

Huevos 1 2 2Mantequilla, fundida 80g 140g 180g

Harina sin blanquear para 350g 500g 600gpan blanco

Sal 1 cucharilla 1 cucharilla 112 cucharilla

Azcar 30g 60g 80g

Levadura desecada fcil 112 cucharilla 2 cucharilla 212 cucharillade mezclar


Agua 245ml 290ml 380ml

Aceite vegetal 1 cuchara 112 cuchara 112 cuchara

Harina sin blanquear para 350g 450g 600gpan blanco

Leche en polvo desnatada 1 cuchara 4 cucharilla 2 cuchara

Sal 1 cucharilla 112 cucharilla 112 cucharilla

Azcar 2 cucharilla 1 cuchara 4 cucharillaLevadura desecada fcil 1 cucharilla 112 cucharilla 112 cucharillade mezclar

Recetas (aada los ingredientes en el molde en el orden indicado en las recetas)


26/112

Pan integral con semillas Programa 3

1. Aada las semillas cuando el aparato emita un sonido audible durante el segundo ciclo de amasado.

Pan blanco rpido Botn de coccin rpida

1 Apriete el botn RAPID BAKE (coccin rpida) y el programa se iniciar automticamente.

Ingredientes 1Kg

Leche, tibia (32-35C) 350ml

Huevos 50ml

Aceite vegetal 1 cuchara

Harina sin blanquear para 600gpan blanco

Leche en polvo desnatada 2 cuchara

Sal 1 cucharilla

Azcar 4 cucharilla

Levadura desecada fcil 4 cucharillade mezclar

Ingredientes 750g 1Kg

Agua 300mls 380mls

Aceite vegetal 1 cuchara 112 cuchara

Harina para pan integral 400g 500g

Harina sin blanquear para 50g 100gpan blanco

Leche en polvo desnatada 4 cucharilla 2 cuchara

Sal 1 cucharilla 112 cucharilla

Azcar 2 cucharilla 1 cuchara

Levadura desecada fcil 1 cucharilla 1 cucharillade mezclar

Semillas de calabaza 3 cucharilla 3 cucharilla

Semillas de girasol 3 cucharilla 3 cucharilla

Semillas de amapola 2 cucharilla 3 cucharilla

Semillas de ssamo ligeramente 2 cucharilla 3 cucharillatostadas

21


27/112

22

Panecillos Programa 8

1 Al final del ciclo, coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada de harina.

Vuelva a amasar con suavidad y divida la masa en 12 trozos iguales y, despus, de forma a cadauno de ellos2 A continuacin, deje la masa para que suba y, luego, hornela en su horno.

Ingredientes 1Kg

Agua 240ml

Huevos 1

Harina sin blanquear para 450gpan blanco

Sal 1 cucharilla

Azcar 2 cucharilla

Mantequilla 25g

Levadura desecada fcil 112 cucharillade mezclar

Para cubrir:

Yema de huevo batida con15 ml de agua 1

Semillas de ssamo y semillasde amapola, para espolvorear,opcional


28/112

23

gua para resolucin de problemas

A continuacin, se indican algunos problemas tpicos que pueden presentarse al hacer pan en la panera automtica. Consultelos problemas, su posible causa y las medidas correctivas que deberan adoptarse para garantizar una elaboracin de panperfecta.

PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCIN

FORMA Y TAMAO DE LA BARRA1. El pan no sube lo Los panes integrales subirn menos que los Situacin normal, no se necesita solucin.

suficiente panes blancos debido a que la harina integralde trigo contiene menos protena formadorade gluten.

No se ha utilizado lquido suficiente. Aumente el lquido en 15 ml (3 cucharillas).No se ha echado suficiente azcar o no se Aada los ingredientes en el orden indicado

ha echado nada. en la receta.Se ha utilizado el tipo equivocado de harina. Puede que haya utilizado harina blanca

normal, en vez de harina panera fuerte, quetiene un contenido ms alto en gluten.

No utilice harina corriente para todo uso.Se ha utilizado el tipo equivocado de levadura. Para obtener mejores resultados, utilice slo

levadura que suba rpidamente y fcil demezclar.

No se ha utilizado levadura suficiente o Mida la cantidad recomendada y compruebeestaba caducada. la fecha de caducidad en el paquete.

Se ha seleccionado un ciclo rpido para la Este ciclo produce barras ms cortas. Eselaboracin del pan. normal.

La levadura y el azcar entraron en contacto Asegrese de que permanecen separados al

antes del ciclo de amasado. aadirlos al molde para el pan.2. Barras planas, no suben. No se ha echado levadura. Aada los ingredientes en el orden indicado

en la receta.La levadura estaba caducada. Compruebe la fecha de caducidad.El lquido estaba demasiado caliente. Utilice lquido a la temperatura correcta para

el tipo de pan que se est haciendo.Se ha aadido demasiada sal. Utilice la cantidad recomendada.Si se ha utilizado la funcin de inicio Coloque ingredientes slidos en los extremos

diferido, la levadura se moj antes de que del molde y, en el centro, haga un pequeocomenzara el proceso de elaboracin hueco y rellnelo de ingredientes slidos paradel pan. que la levadura lo proteja de los lquidos.

3. Parte superior inflada, Demasiada levadura. Reduzca la cantidad de levadura en 14 deforma semejante a un una cucharilla.hongo. Demasiada azcar. Reduzca la cantidad de azcar en 1

cucharilla.Demasiada harina. Reduzca la cantidad de harina entre

6 y 9 cucharillas.No se ha echado sal suficiente. Utilice la cantidad de sal indicada en la receta.El tiempo estaba hmedo y hacia calor. Reduzca la cantidad de lquido en 15 ml (3

cucharillas) y la de levadura en 14 de unacucharilla.


29/112

24

gua para resolucin de problemas (continuacin)

PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCINFORMA Y TAMAO DE LA BARRA

4. Parte superior y lados Demasiado lquido. Reduzca la cantidad de lquido en 15 ml (3hundidos. cucharillas) la prxima vez o aada algo de

harina.Demasiada levadura. Utilice la cantidad indicada en la receta o, la

prxima vez, utilice un ciclo ms rpido.Si hace calor y la humedad es elevada, la Enfre el agua o aada leche recin sacada

masa puede haber subido con demasiada del frigorficorapidez.

5. Parte superior nudosa, No se ha echado suficiente lquido. Aumente la cantidad de lquido enno lisa. 15 ml (3 cucharillas).

Demasiada harina. Eche la cantidad de harina exacta.La parte superior de las barras puede no Asegrese de que la masa se hace en las

tener una forma perfecta; sin embargo, mejores condiciones posibles.esto no afecta al delicioso sabor del pan.

6. La panera se ha cado El aparato se deposit en una zona con Coloque la panera en otro lugar.mientras horneaba. corriente de aire o puede haberse golpeado

o sufrido una sacudida mientras suba lalevadura.

Se ha excedido la capacidad del molde No utilice ms ingredientes de los indicadospara pan. para barras grandes (mx. 1Kg).

No se ha echado nada de sal o no se ha Utilice la cantidad de sal recomendada en laechado la suficiente (la sal ayuda a impedir receta.que la masa suba)

Demasiada levadura. Utilice la cantidad exacta de levaduraindicada.

Tiempo caluroso y hmedo. Reduzca la cantidad de lquido en 15 ml (3cucharillas) y la de levadura en 14 decucharilla.

7. Las barras son La masa estaba demasiado seca y no se ha Aumente la cantidad de lquido endesigualmente ms dejado que suba uniformemente en el molde. 15 ml (3 cucharillas).cortas en un extremo.

TEXTURA DEL PAN8. Textura densa y gruesa. Demasiada harina Mida las cantidades con precisin.

No se ha echado suficiente levadura Aada la cantidad exacta de levaduraindicada.

No hay suficiente azcar. Mida las cantidades con precisin.9. Textura abierta, No se ha echado sal. Aada los ingredientes en el orden indicado

agujereada, con lneas. en la receta.Demasiada levadura. Eche la cantidad exacta de levadura

recomendada.Demasiado lquido. Reduzca la cantidad de lquido en

15 ml (3 cucharillas).


30/112

25


PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCINTEXTURA DEL PAN

10. El centro de la barra no Demasiado lquido. Reduzca la cantidad de lquido enest hecho, no se ha 15 ml (3 cucharillas).horneado lo suficiente. Corte del suministro elctrico mientras el Si el suministro de corriente elctrica se corta

aparato estaba funcionando. durante el funcionamientio, durante ms de 8minutos, deber quitar el pan sin cocer de labandeja y empezar otra vez con ingredientesnuevos.

Las cantidades eran demasiado grandes y Reduzca las cantidades al mximo permitido.el aparato no tuvo capacidad suficiente.

11. El pan no se corta bien Se ha cortado en rebanadas cuando an Deje que el pan se enfre en la rejilla duranteen rebanadas, muy estaba demasiado caliente. al menos 30 minutos para que suelte elviscoso. vapor antes de cortarlo en rebanadas.

No se ha utilizado un cuchillo adecuado. Utilice un buen cuchillo para cortar pan.

GROSOR Y COLOR DE LA CORTEZA12. Color oscuro de la Se ha utilizado la opcin OSCURA para La prxima vez utilice la opcin media o

corteza/ demasiado corteza. clara.gruesa.

13. La barra de pan est Funcionamiento incorrecto de la panera. Consulte el apartado Mantenimiento yquemada. atencin al cliente.

14.La corteza es El pan no se ha horneado el tiempo La receta no inclua leche en polvo ni lechedemasiado clara. suficiente. fresca.

Aumente el tiempo de horneado. Aada 15 ml (3 cucharillas) de leche en polvodesnatada o sustituya el 50% de agua porleche para conseguir un tono ms dorado.

PROBLEMAS CON EL MOLDE15. No es posible sacar la Debe aadir agua al molde para el pan y Siga las instrucciones de limpieza tras el uso.

amasadora. dejar que la amasadora se empape antes Puede ser preciso girar la amasadorade poder sacarlo. ligeramente tras mojarla para despegarlo.

16. El pan se adhiere al Puede ocurrir tras un uso prolongado. Moje un poco el interior del molde para elmolde / resulta difcil pan con aceite vegetal.despegarlo. Consulte el apartado Mantenimiento y

atencin al cliente.

FUNCIONAMIENTO DEL APARATO17. La panera no funciona/ Mquina para hacer pan no conectada Compruebe que el interruptor on/off est

la amasadora no se en la posicin ON.mueve. El molde no est colocado correctamente. Compruebe que el molde est ajustado en la

posicin correcta.Se ha seleccionado la tecla de inicio diferido. La panera no se pondr en marcha hasta

que la cuenta atrs coincida con la hora deinicio del programa.

18.Los ingredientes no No se ha presionado la tecla de inicio de Tras programar el panel de control, presionese mezclan. la panera. la tecla de inicio para poner en marcha la

panera.Se olvid colocar la amasadora en el molde. Asegrese siempre de que la amasadora est

sobre el eje en la parte inferior del molde

antes de aadir ingrediente alguno.


31/112

26


PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCINFUNCIONAMIENTO DEL APARATO

19. Mientras est en Se han derramado ingredientes dentro Tenga cuidado para no derramar ingredientesfuncionamiento, huele del horno. al aadirlos al molde. Los ingredientesa quemado. pueden quemarse en la unidad trmica y

ocasionar humo.Hay una filtracin en el molde. Consulte el apartado Mantenimiento y

atencin al cliente.Se ha excedido la capacidad del molde. No utilice ms ingredientes de los

recomendados en la receta y mida siemprelos ingredientes con exactitud.

20. El aparato se ha Si el aparato est en el ciclo de amasado, elimine los ingredientes y vuelva a empezar.desconectado de la Si el aparato est en el ciclo de subida de la masa, saque la masa del molde para pan,corriente por error o modlela y colquela en una lata engrasada para barras de pan de 23 cm. x 12,5 cm; tpelase ha producido un y deje que suba hasta que su tamao se haya multiplicado por dos. Utilice la opcin 11 slocorte del suministro horneado u hornee en un horno normal precalentado a 200 C (nivel 6) durante 30 35mientras se estaba minutos o hasta que adquiera un tono dorado.utilizando. Si el aparato est en el ciclo de horneado, utilice la opcin 11 slo horneado u hornee en unCmo puedo horno normal precalentado a 200 C (nivel 6) y quite la rejilla superior. Retire con cuidado elaprovechar el pan? molde del aparato y colquelo en la rejilla inferior del horno. Hornee hasta que adquiera un

tono dorado.

21. En la pantalla aparece Compartimento del horno demasiado Desconecte el aparato de la corrienteE:01 y el aparato no caliente elctrica y deje que se enfre durantepuede encenderse. 30 minutos.

22. En la pantalla aparece La panera no funciona correctamente. Consulte el apartado Mantenimiento yH:HH & E:EE y el aparato Error del sensor de temperatura. atencin al cliente.no funciona.


32/112

Kenwood cihaznz kullanmadan nce Bu talimatlar dikkatle okuyun ve gelecekteki

kullanmlar iin saklayn. Tm ambalaj mazemelerini ve etiketleri kartn.

gvenlik Scak yzeylere dokunmayn.. Eriilebilir yzeyler

kullanm srasnda scak olabilir. Scak ekmek tavasnkartmak iin her zaman frn eldiveni kullann.

Frn odas iine dklmeyi nlemek iin, malzemelerieklemeden nce ekmek tavasn makinenin iindenkartn. Istc elemanlar zerine dklecek

malzemeler yanarak duman oluturabilir. Elektrik kablosunda gzle grlebilir bir hasar varsa

veya cihaz kazara dtyse bu cihaz kesinliklekullanmayn.

Bu cihaz, elektrik kablosunu veya fiini suya veyabaka bir svya asla batrmayn.

Kullanmdan sonra, para takmadan veyakartmadan nce ya da temizlikten nce daima fiiniekin.

Elektrik kablosunun alma yzeyine temas etmesineizin vermeyin veya scak yzeylere temas ettirmeyin.

Bu cihaz sadece s rezistansl dz bir yzeydekullanlmaldr.

Ekmek tavas kartldktan sonra ellerinizi frnodasnn iine sokmayn, .oda ok scak olacaktr.

Ekmek Piirici iindeki hareketli paralaradokunmayn.

Belirtilen maksimum kapasiteyi (1 kg) amayn, bununalmas Ekmek Piiricinin ar yklenmesine sebepolabilir.

Ekmek Piiriciyi direkt gne altna, scak

cihazlarn veya havalandrma.yaknna yerletirmeyin.Bunlarn tm frnn i ssn etkileyerek sonularnistenilen ekilde olmamasna sebep olabilir.

Cihaz d mekanlarda kullanmayn. Ekmek Piiriciyi bo iken altrmayn, ciddi hasar

grebilir. Frn odasn saklama kab olarak kullanmayn. Kapaktaki buhar deliklerini kapatmayn ve alma

srasnda ekmek piirici etrafnda yeterli havalandrmaolmasn salayn.

Bu cihaz; sorumlu bir kii tarafndan gzetim altndaolmayan fiziksel, duyusal veya zihinsel engelli kiiler(ocuklar dahil), cihazn kullanl hakknda aklamaalmam kiiler ve bilgi veya deneyimi eksik olankiiler tarafndan kullanlmak zere tasarlanmamtr.

ocuklar cihazla oynamamalar gerektii konusundabilgilendirilmelidir.

Bu cihaz sadece i mekanlarda kullanm alannnolduu yerlerde kullann. Kenwood, cihaz uygunsuzkullanmlara maruz kald ya da bu talimatlarauyulmad takdirde hi bir sorumluluk kabul etmez.

fie takmadan nce Elektrik kaynanzn Ekmek Piiricinin alt tarafnda

gsterilenle ayn olduuna emin olun. Bu makina Avrupa Ekonomik Topluluu Direktifi

89/336/EEC uyumludur.

ekmek piiricinizin ilk kullanmndan nce

Tm paralar ykayn (bkz bakm ve temizlik).

blmler kapak tutama izleme penceresi stc eleman ekmek tavas tutama yourucu tahrik mili tahrik balants

ama/kapatma anahtar l kab ift tarafl l ka 1ayka & 1yemekka

kontrol paneli gsterme penceresi zamanlayc gstergesi program durum gstergesi kabuk renk gstergeleri (ak, orta, koyu, hzl) gecikme zamanlayc dmeleri somun ebat dmesi balat/durdur dmesi hzl piirme dmesi kabuk rengi dmesi

men dmesisomun ebat gstergeleri

Trke

Okumaya balamadan nce n kapa anz ve aklayc resimlere baknz

27


33/112

malzemeler nasl llr (izimler 3 ile 7 ye bakn)En iyi sonu iin lmleri tam olarak kullanmak son

derece nemlidir. Sv malzemeleri daima zerinde lek izgileri

bulunan lme kab ile ln. Sv gz hizasnda tamizgide olmaldr, stnde veya altnda deil (bkz 3).

Hzl 1 saatlik piirmeyi kullanmadnz srece,svlar daima oda scaklnda kullann, 20C/68F.Tarifler blmnde verilen talimatlara uyun.

Kk miktardaki kuru ve toz malzemelerin lmiin daima lm kan kullann. Kaydrc ile - 1/2tsp, 1 tsp, 1/2 tbsp veya 1 tbsp llerinden birinisein. ste kadar doldurun ve ve dzleyin (bkz 6 ve

7)

ama/kapatma anahtarKenwood ekmek piiriciniz AMA/KAPATMAanahtarna sahiptir ve Ama anahtarna baslmadsrece almaz.

Fii takn ve ekmek piiricinin arkasnda bulununanAMA/KAPAMA anahtarna basn cihazdan bipsesi kar ve ekranda 3.25 grntlenir.

Kullandktan sonra daima ekmek piiriciyi kapatn vefiini ekin.

program durum gstergesi

Program durum gstergesi gsterge penceresindebulunur ve gstergenin oku ekmek piiricinin ulataamay aadaki ekilde gsterir: -

n stma n stma zellii sadece doygunekmek ayarnn banda alr (30 dakika doygunekmek ve 5 dakika doygun ekmek hzl), bunun amacilk kartrmadan nce malzemeleri stmaktr. Bu sreboyunca kartrma olmaz.

Yourma Hamur ya birinci ya da ikinci yourmaaamasndadr veya kabarma dngleri arasndadr.

(1), (3), (4) ayarlarnn ikinci yourma dngsnnson 10 dakikasnda bir uyar sesi ilave malzemelerimanuel olarak eklemenizi belirtecektir.

Dinlenme hamur yourma dngleri arasndadinlendirilir.

Kabarma Hamur birincii, ikinci veya nckabarma dngsndedir.

Piirme Somun son piirme dngsndedir.

Scak Tut Ekmek piirici piirme dngsnnsonunda otomatik olarak scak tut moduna geer. 1saat kadar ya da makine kapatlana kadar scaktutma modunda kalr, hangisi nce gerekleirse.Ltfen unutmayn: scak tut dngs srasndastc eleman aralkl olarak alacak veduracaktr.

Son program sonu.

28


34/112

Ekmek Piiricinizi kullanma(izim paneline bakn)

1 Tutacak ile ekmek tavasn kaldrn.2 Yourucuyu takn.3 Ekmek tavasna suyu dkn.4 Malzemelerin geri kalann tarifteki sraya gre

ekleyin.Tm malzemelerin hassas ekilde lldndenemin olun. yanl lm sonularn kt olmasna

7 sebep olur 8 Ekmek tavasn frn odasna yerletirin ve yerine

oturduundan emin olmak iin aa bastrn.

9 Kolu indirin ve kapa kapatn.10 Fii takn ve altrn cihaz bip sesi kartr ve

varsaylan ayar olarak 1 (3:25) seilir.11 stediiniz program seilene kadar MENU

dmesine basn. Ekmek piiricinin varsaylanayar 1Kg ve orta kabuk rengidir. Not: HIZLIPRME kullanlyorsa, sadece dmeye basn,program otomatik olarak balar.

12 Somun ebatn LOAF SIZE dmesine gstergeistediiniz ebata gelene kadar basarak sein.

13 CRUST dmesine gsterge istediiniz kabukrengine gelene kadar basarak kabuk rengini sein(ak, orta veya koyu).

14 START dmesine basn. Durdurmak veyaprogram iptal etmek iin START/STOP dmesine2 3 saniye basn.

15 Piirme sresinin sonunda ekmek piiriciyi fitenekin

16 Tutacak ile ekmek tavasn kaldrn. Tava tutamascak olaca iin daime frn eldiveni kullann.

17 Daha sonra soumas iin tel zerine koyun.

18 Dilimlemeden nce ekmein en az 30 dakikasoumasn, buharn kmasn bekleyin. Scakkenekmei dilimlemek zordur.

19 Ekmek tavasn ve yourucuyu kullandktan sonratemizleyin (bkz bakm ve temizleme).

29


35/112

30

Hzl

somunprogramnsemeki

in,kabukrengidmesineg

stergede(

)gsterilenekad

arbasn.

Tarif

bunugerektiriyorsa,2nciyo

urmadngsnnncesinde

malzemeeklenmesiiinbiruyarsesiduyulacaktr.

Ekmekpiiricipiirmesresininsonundaotomatikolarakscak

tutmamodunageecektir.1

saatkadaryadamakinekapa

tlanakadarscak

tutmamodundakalr,hangisince

gerekleirse.

ekmek/hamurprogramta

blosu

program

MalzemeEkleme

ScakTutun

ToplamProgramS

resi

inUyar

500g

7

50g

1Kg

500g

750g

1Kg

1normal

BeyazveyaEsmerEkm

ekUnutarifleri

3:13

3:18

3:25

2:51

2:56

3:03

60

2fransz

Dahatrkabukoluturur,yave

3:30

3:32

3:35

-

-

-

60

ekeridkekmekiinuygundur

HzlSomunlar

2:30

2:32

2:35

-

-

-

3tambuday

Tamb

udayveyadoy

gununtarifleri

3:43

3:45

3:48

2:56

2:58

3:01

60

30dakikanstma

HzlSomunlar5dakikanstma

2:28

2:30

2:33

-

-

-

4tatl

Yksekekerlitarfiler

3:17

3:22

3:27

2:55

3:00

3:05

60

5glutens

iz

Glutensizunkullanma

kveglutensiz

2:24

-

60

ekmekyapmakiin

Maks.

500gun

6paketk

arm

Hazrekmekkarmlariin

2:24

-

60

Maks500gkarm

7pandispanya

Mayaszekmekvepa

ndispanya

1:43

-

-

8hamur

Elileekillendirmeve

kendi

1:30

-

-

frnnzdapiirmeki

in

9pastah

amuru

Pastahamurtarifleri

0:14

-

-

10reel

Reelyapmakiin

1:05

-

-

11piir

Sadecepiirmezelli

iPiirilmive

1:00

-

60

soutulmuekmekleristmakveya

dahatrhalegetirmekiin

kullanlabilir

hzlpiir

me

1saatenksasredee

kmekpiirmek

0:58

-

60

dmesi

iinEkmekiinscak

su,ekstra

mayavedahaaztuz

gerekir


36/112

gecikme zamanlayc

Gecikme zamanlayc ekmek piirme srecini 15saate kadar gecikmeyle yapabilmenizi salar.Gecikmeli balatma HIZLI PRME program ilebirlikte kullanlamaz ve hamur, reel veya glutensizayarlarnda kullanlmas tavsiye edilmez.

NEML: Gecikmeli balatma fonksiyonunukullanrken, bozulabilir malzeme kullanmamalsnz oda scaklnda kolaylkla bozulabilecek st, peynirve yourt gibi.

GECKMEL ZAMANLAYICI kullanmak iin

malzemeleri ekmek tavasna koyun ve tavay ekmekpiirici iine kilitleyin. Sonra:

stediiniz program semek iin MENUdmesine basn program sresi grntlenir.

Gerekli kabuk rengi ve ebat sein. Sonra gecikme zamanlaycy ayarlayn. Gereken toplam sre grntlenene kadar (+) TIMER

dmesine basn. Eer gereken sreyi geerseniz (-)TIMER dmesine basarak geri gelin. Zamanlaycdmesine her basta 10 dakikalk admlarla ilerler.

Seilen program sresi ile gereken toplam saatarasndaki fark hesaplamanz gerekli deildir, ekmekpiirici bunu otomatik olarak ayarlayacaktr.

rnek: Pimi ekmek sabah 7de gerekli. Eer ekmekpiirici tarif iin gereken malzemeler ile akam 10daayarlanrsa, gecikmeli zamanlaycda ayarlanmasgereken sre 9 saattir.

Programnz semek iinMENU dmesine basn rn. 1ve 9.05 grntlenene kadar

zaman 10 dkaikalk admlarlaarttrmak iin (+) zamanlaycdmesini kullann. Eer 9:05geerseniz, sadece (-)zamanlayc dmesinebasarak 9:05 kadar geridnn.

Balat dmesine basn (:)yanp snecektir. Zamanlaycgeri saymaya balayacaktr.

Hata yaparsanz veya

ayarlanan sreyi deitirmekisterseniz, bip sesini duyanakadar START/STOPdmesine basn. Bundansonra sreyi sfrlayabilirsiniz.

elektrik kesintisi korumas

alma srasnda fiin yanllkla ekilmesidurumlarna kar ekmek piirici 8 dakikalk elektrikkesintisi koruma zelliine sahiptir. Eer fi hementaklrsa piirici programna devam eder.

bakm ve temizlikNEML: Ekmek Piiricinin fiini ekin vetemizlemeden nce soumasn bekleyin.

Ne Ekmek Piiricinin gvdesini ne de ekmektavasnn d tabann suya sokmayn.

Ekmek tavasn bulak makinasnda ykamayn.Bulak makinesi ekmek tavasnn yapmaz yzeyinezarar vererek piirme srasnda ekmein yapmasnaneden olabilir.

Andrc temizleyiciler veya metal kullanmayn. Ekmek tavasn ve yourucuyu kullanmdan hemen

sonra tavann iini ksmen lk sabunlu su iledoldurarak temizleyin. 5 ile 10 dakika bekletin.Yourucuyu kartmak iin saat ynnde evirin veekin. Yumuak bir bez ile silip, durulayp kurulayaraktemizlemeyi bitirin. Eer 10 dakikadan sonra

yourucu kartlamyorsa, tavann altndan mili tutunve yourucu serbest kalana kadar ileri geri dndrn.

Gerekirise Ekmek Piiricinin iini ve dn silmek iinnemli yumuak bir bez kullann.

Kapak temizlemek iin kaldrlabilir.

servis ve mteri hizmetleri Kablo hasar grrse, gvenlik nedeniyle, KENWOOD

ya da yetkili bir KENWOOD tamircisi tarafndandeiitirilmelidir.

Aadakilerle ilgili yardma ihtiyacnz olduunda: Ekmek piiricinizi kullanma Servis veya tamir

Ekmek piiricinizi satn aldnz yerle temasa gein.

31


37/112

32

Normal Beyaz Ekmek Program 1

tsp = 5 ml ay ka

tbsp = 15ml yemek ka

Brioche Ekmei Program 4

Tam Doygun Tohumlu Ekmek Program 3

1. Makine ikinci yourma srasnda duyulabilir ses karttnda tohumlar ekleyin.

Malzemeler 750g 1Kg

Su 300mls 380mls

Bitkisel ya 1tbsp 112tbspDoygun ekmek unu 400g 500g

Artlmam beyaz ekmek unu 50g 100g

Ya alnm st tozu 4tsp 2tbsp

Tuz 1tsp 112tsp

eker 2tsp 1tbsp

Toz kuru maya 1tsp 1tsp

Kabak ekirdei 3tsp 3tsp

Ayekirdei 3tsp 3tsp

Haha tohumu 2tsp 3tsp

Hafif kzartlm susam tohumu 2tsp 3tsp

Malzemeler 500g 750g 1Kg

St 130ml 220ml 260ml

Yumurta 1 2 2

Tereya, erimi 80g 140g 180g

Artlmam beyaz ekmek unu 350g 500g 600g

Tuz 1tsp 1tsp 112tsp

eker 30g 60g 80g

Toz kuru maya 112tsp 2tsp 212tsp

Malzemeler 500g 750g 1Kg

Su 245ml 290ml 380ml

Bitkisel ya 1tbsp 112tbsp 112tbsp

Artlmam beyaz ekmek unu 350g 450g 600g

Ya alnm st tozu 1tbsp 4tsp 2tbsp

Tuz 1tsp 112tsp 112tsp

eker 2tsp 1tbsp 4tsp

Toz kuru maya 1tsp 112tsp 112tsp

Tarifler (malzemeleri tavaya tarifte verilen sra ile ekleyin)


38/112

33

Hzl Beyaz Ekmek Hzl piirme dmesi

1 RAPID BAKE dmesine basn, program otomatik olarak balar.

Ekmek rulolar Program 8

11Dngnn sonunda hamuru hafife unlanm yzeye aln. Hamuru 12 eit paraya ayrn veel ile ekillendirin.

2 ekillendirdikten sonra tepsiye dizin ve normal frnda piirin.

Malzemeler 1Kg

Su 240ml

Yumurta 1

Artlmam beyaz ekmek unu 450g

Tuz 1tsp

eker 2tsp

Tereya 25g

Toz kuru maya 112tsp

st iin

15 ml (1tbsp) su ile rplmyumurta sars 1

Serpmek iin susam ve hahatohumu, istee bal

Malzemeler 1Kg

St, lk (32-35C) 350ml

Yumurta 50ml

Bitkisel ya 1tbsp

Artlmam beyaz ekmek unu 600g

Ya alnm st tozu 2tbsp

Tuz 1tsp

eker 4tspToz kuru maya 4tsp


39/112

34

Sorun giderme klavuzu

Aadakiler ekmek piiricinizde ekmek yaparken karlaabileceiniz baz tipik sorunlardr. Ekmek piirmekonusunda baarl olabilmek iin ltfen sorunlar, olas sebeplerini ve zmleri gzden geirin.

SORUN OLASI SEBEP ZM

SOMUN EBATI VE EKL1. Ekmek yeteri kadar Tam doygun ekmekler beyaz ekmeklere gre Normal durum, zm yok.

kabarmyor daha az kabarr, nk tam doygun budayununda protein oluturan gluten daha azdr.

Yeterli sv yok. Svy 15ml/3tsp arttrn. eker yok veya yeterli deil. Malzemeleri tarifteki sra ile ekleyin. Yanl un kullanld. Daha yksek gluten ierii olan gl kmek

unu yerine normal beyaz un kullanm

olabilirsiniz. Genel amal un kullanmayn. Yanl maya kullanld. En iyi sonu iin sadece hzl toz maya

kullann. Yeterli maya kullanlmad veya maya ok eski. Tavsiye edilen miktar ln ve paket

zerindeki son kullanma tarihini kontrol edin. Hzl ekmek piirme seildi. Bu daha ksa somunlar retir. Bu normaldir Maya ve eker yourmadan nce birbirleri Ekmek tavasna eklendiklerinde ayr

ile temas etti. durdurklarndan emin olun.

2. Hi kabarmyor Maya konmad. Malzemeleri tarifteki sra ile ekleyin. Maya ok eski. Son kullanma tarihini kontrol edin. Sv ok scak. Kullanlan ekmek ayar iin doru scaklkta

sv kullann.

ok fazla tuz eklendi. Tavsiye edilen miktar kullann. Zamanlayc kullanlyorsa, maya ekmek Kuru malzemeleri tavann kelerine doruyapma ileminden nce sland. koyun, tavann ortasnda mayay svlardan

korumak iin hafif bir ukur yapn.

3. st ak, mantar biimli ok fazla maya. Mayay 1/4 tsp azaltn. ok fazla eker. ekeri 1tsp azaltn. ok fazla un. Unu 6 ile 9tsp azaltn. Yeteri kadar tuz konmad. Tarifte tavsiye edilen miktarda tuz kullann. Ilk, nemli, hava. Svy 15ml/3 tsp ve mayay 1/4 tsp azaltn.

4. st ve yan ie kk ok fazla sv. Svy bir sonraki seferde 15ml/3tsp azaltnveya biraz daha un katn.

ok fazla maya. Tarifte tavsiye edilen miktarda kullann veyabir dahaki sefere daha hzl program deneyin.

Yksek nem ve scak hava hamurun Suyu soutun veya dolaptan aldnz stok hzl kabarmasna neden olmu olabilir. katn

5. Budakl, st dml, Yeterli sv yok. Svy 15ml/3tsp arttrn.dzgn deil ok fazla un. Unu hassas ln.

Somunlarn st ksmlar mkemmel ekilli Hamurun mmkn olan en iyi artlardaolmayabilir, ancak bu ekmein mkemmel yapldndan emin olun.lezzetini etkilemez.


40/112

35

Sorun giderme klavuzu (devam)

SORUN OLASI SEBEP ZMSOMUN EBATI VE EKL

6. Piirme srasnda kt Makine havalandrma yaknna yerletirilmi Ekmek piiriciyi yeniden yerletirin.veya kabarma srasnda drlm ya dasallanm olabilir.

Ekmek tavas kapasitesini ama. Byk somun iin nerilen fazla malzemekoymayn (maks. 1Kg).

Yetersiz tuz veya tuz konmam. (tuz Tarifte nerilen kadar tuz koyun.hamurun ar kabarmasn nler)

ok fazla maya. Mayay hassas ln. Ilk, nemli, hava. Svy 15ml/3tsp ve mayay 1/4tsp azaltn.

7. Somunlarn bir ucu Hamur ok kuru ve tava ierisinde eit Svy 15ml/3 tsp azaltn.dzensiz ekilde ekilde kabaramyor.daha ksa.

EKMEK DOKUSU8. Ar youn doku. ok fazla un. Hassas ln.

Yetersiz maya. Tavsiye edilen maya miktarn doru ln. Yetersiz eker. Hassas ln.

9. Ak, delikli doku Tuz konmad. Malzemeleri tarifteki sra ile katn. ok fazla maya. Tavsiye edilen maya miktarn doru ln. ok fazla sv. Svy 15ml/3tsp azaltn.

10. Somunun ortas i, ok fazla sv. Svy 15ml/3tsp azaltn.yeterince pimemi Elektrik kesildi. Eer alma esnasnda 8 dakikadan daha

uzun elektrik kesintisi olursa, pimemiekmei piiriciden kartarak yenimalzemelerle batan balamanzgerekecektir.

Miktarlar ok fazlayd ve makine piiremedi. Miktarlar izin verilen maksimum seviyelereazaltn.

11. Ekmek dzgn ok scakken dilimlenmi. Dilimlemeden nce buharn salmas iindilimlenmiyor, yap ekmein en az 30 dakika soumasnyap bekleyin.

Uygun bak kullanlmam. Uygun ekmek ba kullann.

KABUK RENG VE KALINLII12.Koyu kabuk rengi/ok DARK kabuk ayar kullanlm. Bir dahaki sefere orta veya ak ayar

kaln kullann.13. Ekmek yank Ekmek piirici arzal. Servis ve mteri hizmetleri blmnebaknz.

14. Kabuk ok ak Ekmek yeterince uzun piirilmemi. Piirme sresini uzatn. Tarifte st tozu veya taze st yok. 15ml/3tsp ya alnm st tozu ekleyin veya

kararmay salamak iin sadece su yerine%50 su st karm kullann.


41/112

Sorun giderme klavuzu (devam)

36

SORUN OLASI SEBEP ZM

TAVA SORUNLARI15. Yourucu kartlamyor Ekmek tavasna su ilave etmelisiniz ve Kullanmdan sonra temizleme talimatlarna

yourucu kartmadan nce yumuamasn uyun. Yourucyu hafife saa solabeklemelisiniz. dndrmeniz gerekebilir

16. Ekmek tavaya Uzun sreli kullanmda olabilir. Ekmek tavasnn iini hafife yalayn.yapyor/kartmas zor Servis ve mteri hizmetleri blmne

baknz.

MAKNE MEKANKLER17. Ekmek piirici Ekmek piirici altrlmam Ama/kapatma dmesinin ON (AIK)

almyor/Yourucu konumda olup olmadn kontrol edin.hareket etmiyor Tava dzgn yerlememi. Tavann yerine oturduundan emin olun.

Gecikmeli zamanlayc seili. Ekmek piirici geri saym programnbalang saatine gelene kadar almaz.

18. Malzemeler karmam Ekmek piirici altrlmad. Kontrol paneli programlandktan sonra,ekmek piiriciyi altrmak iin balatmadmesine basn.

Yourucu tavaya yerletirilmedi. Malzemeleri eklemeden nce yourucununtava iindeki yerine oturduundan emin olun.

19. alma srasnda Malzemeler ftrnn iine dkld. Tavaya malzeme eklerken dkmemeye dikkatyank kokusu edin. Malzemeler stc zerinde yanarak

duman yaratabilir. Tava szdryor. Baknz Servis ve Mteri Hizmetleri

blm. Ekmek tavas kapasitesini ama. Tarifte tavsiye edilenden fazla malzeme

kullanmayn ve malzemeleri hassas ln.

20. Fi yanllkla ekildi Eer makine yourma aamasndaysa malzemeleri boaltn ve tekrar balayn.veya alrken elektrik Eer makine kabarmadaysa hamuru ekmek tavasndan aln, biimlendirin ve yalanmkesildi 23 x 12.5cm/9 x 5 in. tepsiye koyun ve iki kat olana kadar bekleyin.Ekmei nasl Sadece piir 11 ayarn kullann veya nceden 200C/400F stlm frnda 30-35 dakikakurtarabilirim? piirin.

Eer makine piirmeye baladysa, sadece piir 11 ayarn kullann veya 200C/400Fstlm frnda st ksmn alarak piirin Tavay makineden dikkatle kartn ve frnn en altrafna yerletirin. Kzarana kadar piirin

21. Ekranda E:01 gzkr Frn odas ok scak. Fiten ekin 30 dakika soumasn bekleyin.ve makine alamaz

22. Ekranda H:HH &E:EE Ekmek piirici arzal. Scaklk sensr hatas Baknz Servis ve Mteri Hizmetlerigzkr ve makine blm.almaz.


42/112

ped pouitm tohoto zazen Kenwood Pette si peliv pokyny v tto pruce a

uschovejte ji pro budouc pouit. Odstrate vechny ttky a sousti obalu.

bezpenost Nedotkejte se horkch povrch. Pstupn povrchy

se pi pouvn mohou zaht. Pro vyjmut pecformy vdy pouvejte kuchysk rukavice.

Z dvodu zabrnn rozlit ingredienc v peckomoe ped vloenm ingredienc do pec formyvdy formu z pekrny vyjmte. Ingredience, kter se

rozlij na tepeln sti se mohou pi peen pipalovata zapinit vznik koue.

Nepouvejte spotebi jestlie je viditeln pokozennapjec kabel nebo pokud spotebi upadl na zem apokodil se.

Pekrnu nikdy neponoujte do vody i jinch kapalin,a to ani sten. Rovn nikdy neponoujte napjeckabel do vody.

Po pouit, ped vkldnm nebo vyjmnm sousta ped itnm pstroj vdy vypnte.

Nenechejte napjec kabel viset pes okraj horkchpovrch, zabrate doteku napjecho kabelu shorkmi povrchy jako jsou nap. elektrick a plynovvarn povrchy.

Ped pouitm pstroj postavte na vodorovn tepelnodoln povrch.

Nevkldejte ruce do pec komory po vyjmut chleba,nebo je velmi hork.

Nedotkejte se pohyblivch st pekrny. Pekrnu plte maximln 1 kg surovin. Pekroenm

tto maximln kapacity by mohlo dojt k jejmu

peten. Nemisujte pekrnu na pm slunen svtlo, do

blzkosti tepelnch spotebi nebo do prvanu.Vechny tyto faktory mohou ovlivnit vnitn teplotupekrny, co by mohlo nepjemn ovlivnit vsledkypeen.

Nepouvejte pekrnu venku. Nepouvejte pekrnu jestlie je przdn, mohlo by

dojt k jejmu pokozen. Nepouvejte pec komoru jako prostor ke

skladovn. Nezakrvejte vtrac otvory ve vku a zajistte pipouvn pekrny dostatenou ventilaci kolempekrny.

Toto psluenstv by nemly pouvat osoby (vetndt) trpc fyzickmi, smyslovmi i psychickmi

poruchami ani osoby bez nleitch znalost azkuenost. Pokud jej chtj pouvat, mus bt poddozorem osoby odpovdn za jejich bezpenost neboje tato osoba mus pouit o bezpenm pouvnpsluenstv.

Dohldnte, aby si dti s pstrojem nehrly. Toto zazen je ureno pouze pro domc pouit.

Spolenost Kenwood vyluuje vekerou odpovdnostv ppad, e zazen bylo nesprvn pouvnonebo pokud nebyly dodreny tyto pokyny.

dve ne pekrnu zapojte do elektrick st: Zkontrolujte, zda daj na typovm ttku na spodnstran pekrny odpovd napt va elektrick st.

Toto zazen vyhovuje smrnici Evropskhohospodskho spoleenstv 89/336/EEC.

dve ne pekrnu poprv pouijete: Umyjte vechny sousti (viz drba a itn)

legenda dradlo vka

przor ve vku topn tleso dradlo formy hntac hk hnac hdel spojka pohonu hlavn vypna odmrka - hrnek dvojit odmrka 1 ajov lika/1 polvkov lce

ovldac panel displej indiktor asovae indiktor programu indiktory barvy krky (svtl, stedn, tmav, rychl

peen) tlatka asovae tlatko velikosti bochnku tlatko start/stop tlatko rychlho peen tlatko barvy krky

tlatko MENUindiktory velikosti bochnku

esky

Nezapomete si prosm rozevt tituln strnku s vyobrazenm

37


43/112

jak odmit suroviny (viz obr. 3 a 7)Pro dosaen optimlnch vsledk je mimodn

dleit dodret sprvn mnostv surovin. Kapaln ltky vdy odmujte v prhlednm

odmovacm pohru se stupnic, kter je soustpekrny. Kapalina by vdy mla doshnout rovnrysky v rovni o (viz 3).

Vdy pouvejte kapaliny pi pokojovch teplotch,20C / 68F, pokud nepouvte rychl 1 hodinovcyklus peen chleba. ite se pokyny uvedenmi vrecepti.

Pro odmen malch mnostv suchch i kapalnchingredienc vdy pouvejte odmovac lc, kter jesoust pekrny. Posunutm jezdce odmrkynastavte poadovan mnostv - 1/2 tsp (ajovlika), 1 tsp, 1/2tbsp (polvkov lce) nebo 1 tbsp.Naplte odmrku a zarovnejte vodorovn s okrajem(viz obr. 6 a 7).

hlavn vypnaDomc pekrna Kenwood funguje pouze tehdy, je-lihlavn vypna (ON/OFF) nastaven v poloze ON.

Zapojte pstroj do zsuvky a hlavn vypna nazadn stran pepnte do polohy I zapnuto. Ozve seakustick signl a na displeji se objev 3:25.

Po pouit pstroj vdy vypnte a vypojte ze zsuvky.

indiktor programu

Indiktor programu na displeji informuje o fzi peen.ipka ukazuje na nsledujc symboly:

Pedeht Funkce pedeht se aktivuje pouze nazatku programu celozrnnho peiva (30min.celozrnn a 5min. rychl celozrnn program), aby sesuroviny ped prvnm hntenm zahly. V tto fzi jehntac hk neinn.

Hnten Tsto je v prvn nebo druh fzi hntennebo se obrac mezi dvma fzemi kynut. Vposlednch 10 minutch druhho hnten pi

nastaven (1), (3) a (4) se ozve akustick signl, kterpipomene run doplnn dalch surovin.

Odpovn Tsto odpov mezi dvma fzemihnten.

Kynut Tsto je v prvn, druh nebo tet fzikynut.

Peen Bochnk je v posledn fzi peen.

Udrovn teploty Po ukonen fze peen seautomaticky aktivuje funkce udrovn teploty, kterbude zapnut 1 hodinu nebo do vypnut pstroje.Upozornn: Po tuto dobu se bude topn tlesostdav zapnat a vypnat..

Konec Konec programu.

38


44/112

pouit domc pekrny(viz dvojstrana s obrzky)

1 Uchopte dradlo a vyjmte formu.2 Nasate hntac hk.3 Do formy nalijte vodu.4 Do formy pidejte dal suroviny v poad uvedenm

v receptu.Vechny suroviny sprvn zvate.Nesprvn dvkovn surovin sn vslednou

7 kvalitu peiva.8 Vlote formu do pec komory a zatlaenm dol ji

zajistte do pracovn polohy.9 Sklopte dradlo formy a zavete vko pekrny.10 Zapojte pstroj do zsuvky a zapnte jej ozve se

akustick signl a nastav se vchoz program 1(3:25).

11 Tlatkem MENU nastavte poadovan program.Pstroj ve vchozm nastaven pee 1kg chlb sestedn propeenou krkou. Upozornn: Chcete-lipout funkci RYCHLHO PEEN stastisknout tlatko tto funkce. Program se nastav aspust automaticky.

12 Tlatkem zvolte poadovanou velikost bochnku.13 Tlatkem vyberte poadovanou barvu krky

(svtl, stedn, tmav).14 Stisknte tlatko START/STOP. Chcete-li

program peruit nebo ukonit, stisknte tlatkoSTART/STOP na 2 - 3 sekundy.

15 Po dokonen programu vythnte pstroj zezsuvky.

16 Uchopte dradlo a vyjmte formu. Vdy pouijtechapku, dradlo formy bude hork.

17 Formu polote na tepeln odolnou podloku anechte vychladnout.

18 Ne chlb nakrjte, nechte jej alespo 30 minutvychladnout, aby se odpaila voda. Hork chlb sekrj obtn.

19 Ihned po pouit vyistte formu a hntac hk (vizdrba a itn).

39


45/112

40

Chcete-lizvolitprogramrychlhopeen,nastavteindiktorbar

vykrkypomocpslunho

tlatkadopolohy(

).

Ped

ukonenmdruhhohntach

ocykluseozveakusticksig

nlupozorujcnapidndalchsurovin,pokudjetaku

vedenovreceptu.

Nako

ncipechocyklusepstrojautomatickypepnedoreim

uudrovnteploty.Vtomto

reimuzstaneajednuhodinunebodovypnut.

tabulka

programppravy

chleba/tsta

program

Signlpro

Udrovnteploty

Celkovd

obappravy

p

idnsurovin

500g

7

50g

1Kg

500g

750g

1Kg

1zkladn

Svtlnebotmavchlb

3:13

3:18

3:25

2:51

2:56

3:03

60

2francou

zsk

Kupavjkrkaaprogramupraven

3:30

3:32

3:35

-

-

-

60

proniobsahtukua

cukru

Rychlpeen

2:30

2:32

2:35

-

-

-

3celozrn

n

Receptynacelozrnn

chlbnebo

3:43

3:45

3:48

2:56

2:58

3:01

60

chlbzcelozrnnmouky

30min.pedeht

Rychlpeen:5min.

pedeht

2:28

2:30

2:33

-

-

-

4sladk

Receptynachlebasvysokm

3:17

3:22

3:27

2:55

3:00

3:05

60

obsahemcukru

5bezlepk

ov

Ppravapeivazbezlepkovmouky

2:24

-

60

abezlepkovchsms

Max.500gmouky

6hotov

smsi

Kpeenchlebazhotovchsms

2:24

-

60

Max.500gsmsi

7kol

Chlebyakoleznekynuthotsta

1:43

-

-

8tsto

Ppravatstakrunmudokonen

1:30

-

-

apeenvklasicktroub

9tstovin

y

Receptynappravuts

taprotstoviny

0:14

-

-

10marmelda

Vrobamarmeld

1:05

-

-

11peen

Pouzepeen.Programlzepout

1:00

-

60

tkrozpeenstarhopeiva.

rychlpe

en

Ppravachlebadojednhodiny.

0:58

-

60

Tebapidatteplouvo

du,vce

drodamnsoli.


46/112

opodn start

asova umouje zahjen ppravy peiva a 15hodin po naprogramovn. asova nelze pout piprogramu rychlho peen. Pouit asovae senedoporuuje pro ppravu tsta, marmeldy,bezlepkovho peiva i rychl peen

DLEIT: Jestlie pouvte funkci opodn start,nepouvejte ingredience podlhajc zkze vci,kter se lehce kaz pi pokojovch nebo vychteplotch, jako napklad mlko, vejce, sr a jogurtatd.

Pouvte-li OPODN START, jednodue vloteingredience do pec formy a vlote formu dopekrny. Potom:

Stisknte tlatko MENU a nastavte poadovannastaven.

Nastavte poadovanou barvu krky a velikost. Pot nastavte opodn start. Spotejte, za jak dlouho m bt peivo hotov a

tento daj zadejte pomoc tlatka (+) TIMER(asovae). Chcete-li asov daj snit, stisknte

tlatko (-) TIMER (asovae). Jednm stisknutmtlatka se doba peen zv nebo sn o desetminut. Dobu na ppravu tsta a peen nemuste odcelkovho asu odetat. Tento vpoet provedepstroj automaticky.

Pklad: Pejete si mt chlb upeen v 7 hodin rno.Jestlie je na displeji po nastaven pekrny napoadovan recept zobrazen as 22.00, mus btcelkov doba opodn startu nastavena na 9 hodin.

Pomoc tlatka MENU vyberte

poadovan program, nap. 1, apomoc tlatka (+) asovae nastavtena displeji po desetiminutovchkrocch hodnotu 9:05. Pokud tutohodnotu pekrote, mete sesnadno vrtit stisknutm tlatka (-).

Stisknte tlatko START/STOP.Dvojteka (:) asovho dajezane blikat a asova zanodpotvat.

Pokud zadte chybn asov

daj nebo pokud jej chcetezmnit, stisknte a drte tlatkoSTART/STOP, dokud se neozveakustick signl. Pot metenastavit nov as.

ochrana proti vpadku elektrick

energiePstroj je vybaven osmiminutovou ochranou protivpadku proudu. Pokud se do tto doby obnovnapjec napt, program bude dle pokraovat.

brba a itnDLEIT: ped zahjenm itn pekrnu nejprveodpojte z elektrick st a nechejte ji vychladnout.

Neponoujte pekrnu ani jej vnj st pec formydo vody.

Pec formu neumvejte v myce na ndob. M

kenwood bm 250 / 256 rapid bread maker manual

Documents