kegiatan analis ketahanan pangan bidang …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi...
TRANSCRIPT
![Page 1: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/1.jpg)
KEGIATAN ANALIS
KETAHANAN PANGAN
BIDANG CADANGAN PANGAN
1
Oleh:
Dr. Ardi Jayawinata,MA.ScKepala Bidang Cadangan Pangan
![Page 2: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/2.jpg)
Outline
1. Pendahuluan
2. Kegiatan Cadangan Pangan Masyarakat
3. Kegiatan Cadangan Pangan Pemerintah
2
![Page 3: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/3.jpg)
3
Landasan HukumUndang-Undang No 18 Tahun 2012 tentang
Pangan Pasal 23
(1) Dalam mewujudkan Kedaulatan Pangan, Kemandirian Pangan, dan Ketahanan Pangan, Pemerintah menetapkan Cadangan Pangan Nasional.
(2) Cadangan Pangan Nasional terdiri atas: a. Cadangan Pangan Pemerintah; b. Cadangan Pangan Pemerintah Daerah; c. Cadangan Pangan Masyarakat.
Pasal 24
Pengembangan cadangan pangan nasional dimaksudkan untuk mengantisipasi kekurangan ketersediaan pangan, kelebihan ketersediaan pangan, gejolak harga pangan dan atau keadaan darurat
![Page 4: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/4.jpg)
BAGAN CADANGAN PANGAN NASIONAL
(Berdasar UU 18/2012 Tentang Pangan Pada Pasal 23 dan 27 )
4
CADANGAN PANGAN NASIONAL
CADANGAN PEMERINTAH
CADANGAN PEMERINTAH DAERAH
CADANGAN MASYARAKAT
CADANGAN PEMERINTAH PROVINSI
CADANGAN PEMERINTAH KAB/KOTA
CADANGAN PEMERINTAH DESA
![Page 5: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/5.jpg)
5
• Cadangan Pangan Nasional adalah persediaan pangan di seluruh
wilayah NKRI untuk konsumsi manusia dan untuk menghadapi
masalah kekurangan pangan, gangguan pasokan dan harga serta
keadaan darurat
• Cadangan Pangan Pemerintah Provinsi adalah persediaan Pangan
yang dikuasai dan dikelola oleh pemerintah provinsi
• Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten/Kota adalah persediaan
Pangan yang dikuasai dan dikelola oleh pemerintah
kabupaten/kota.
• Cadangan Pangan Pemerintah Desa adalah persediaan Pangan
yang dikuasai dan dikelola oleh pemerintah desa.
• Cadangan Pangan Masyarakat adalah persediaan Pangan yang
dikuasai dan dikelola oleh masyarakat di tingkat pedagang,
komunitas, dan rumah tangga
PENGERTIAN CADANGAN PANGAN
(Berdasarkan UU Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan)
![Page 6: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/6.jpg)
PERAN PENGEMBANGAN CADANGAN PANGAN
6
CADANGAN
PANGAN
Akses
Pangan
Masyarakat
K
E
T
A
H
A
N
A
N
P
A
N
G
A
N
Antisipasi masa paceklik ataubencana alam
![Page 7: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/7.jpg)
1. Jumlah penduduk yang terussemakin besar.
2. Dinamika penduduk: lajupertumbuhan, strukturpiramida, urbanisasi.
3. Ketergantungan terhadapberas masih cukup tinggi.
4. Proporsi penduduk miskinmasih besar (11.4%) (Susenas2013)
5. Berasarkan Data StatistikKetahanan Pangan Tahun2014, prosentase jumlahpenduduk sangat rawanpangan (< 70 % AKG 17,04% data triwulan I thn. 2014) danrawan pangan (70%-89,9% AKG 33,74% data triwulan I thn. 2014)
1. Tingginya konversi lahan
pertanian ke non pertanian
2. Infrastruktur pertanian
kurang memadai
3. Dampak perubahan iklim
4. Sebaran produksi pangantidak merata
5. Rendahnya aksesterhadap sumberpembiayaan, teknologi, informasi, dan pasar
6. Semakin terintegrasinya pasar pangan domestik dan internasional.
Memahmi Pentingnya
Cadangan Pangan
PERMINTAAN
(supply)
PENAWARAN
(demand)
7
![Page 8: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/8.jpg)
8
KEGIATAN LUMBUNG
PANGAN MASYARAKAT
![Page 9: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/9.jpg)
9
Pasal 33
Ayat 1
Masyarakat mempunyai hak dankesempatan seluas-luasnya dalamupaya mewujudkan cadanganpangan masyarakat.
Ayat 2
Pemerintah dan Pemerintah daerahmemfasilitasi pengembangancadangan pangan masyarakatsesuai dengan kearifan lokal.
LANDASAN HUKUM
![Page 10: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/10.jpg)
Pengertian Cadangan Pangan Masyarakat
(Menurut UU N0 18 Tahun 2012)
Cadangan Pangan Masyarakat adalah
persediaan pangan yang dikuasai dan dikelola
oleh masyarakat di tingkat pedagang, komunitas,
dan rumah tangga.
10
CPM Ketersediaan
Pangan
Pedagang
Komunitas
Rumah
Tangga
![Page 11: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/11.jpg)
TUJUAN DAN PENTAHAPAN
Tujuan :
1. Meningkatkan volume stok cadangan pangan di kelompok lumbung pangan untuk menjamin akses dan kecukupan pangan bagi anggotanya terutama yang mengalami kerawanan pangan.
2. Meningkatkan kemampuan pengurus dan anggota kelompok dalam pengelolaan cadangan pangan, dan
3. Meningkatkan fungsi kelembagaan cadangan pangan masyarakat dalam penyediaan pangan secara optimal dan berkelanjutan.
Pentahapan:
1. Tahap Penumbuhan: identifikasi lokasi dan pembangunan fisik lumbung.
2. Tahap Pengembagan: identifikasi kelompok lumbung pangan dan pengisian cadangan pangan
3. Tahap Kemandirian: penguatan kelembagaan kelompok melalui pemberian dana bantuan sosial
11
![Page 12: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/12.jpg)
TahapPenumbuhan
TahapPengembangan
Tahapkemandirian
(Pembangunan fisik lumbung melalui DAK)
(pengisian cadanngan pangan melalui Bansos dana dekonsentrasi)APBN = 20 juta
(penguatan kelembagaan untuk memperoleh nilai tambah melalui Bansos dana dekonsentrasi)APBN = 20 juta
TAHAPAN KEGIATAN LPM
![Page 13: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/13.jpg)
Pengembangan LPM 2009-2016
Terhitung sejak tahun 2009-2016 telah
ditumbuhkan Lumbung Pangan Masyarakat
sebanyak 3.818. LPM yang sudah mendapat
fasilitas pengisian dari Pemerintah 1.746 unit.
Dana pembangunan LPM berasal dari dana APBN
(2009) dan DAK Bidang Pertanian (2010-2016)
13
![Page 14: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/14.jpg)
Exit Strategi Pasca Kemandirian
Berdasarkan hasil analisis maka dapat direkomendasikan
exit strategi berikut ini:
(1) melakukan pergantian pengurus dengan
memperbanyak dari kalangan perempuan;
(2) Perluasan peran LPM kearah yang semi bisnis;
(3) Pemanfaatan dana desa untuk penguatan
permodalan lumbung;
(4) Penyatuan lembaga-lembaga permodalan pedesaan
bersama-sama LPM.
14
![Page 15: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/15.jpg)
Peran Startegis Pemerintah Daerah dalam Upaya Pengembangan LPM Berkelanjutan
• Mengalokasikan anggaran APBD untuk meng-cover
kegiatan Pasca Tahap Kemandirian meliputi :
1. Memberikan pelatihan tentang :
Kewirausahaan
Membangun jaringan kemitraan usaha
Strategi Peminjaman Modal usaha
Pengelolaan cadangan pangan (teknis dan
administratif)
2. Memberikan bantuan dana permodalan usaha
kelompok
3. Studi banding (bila memungkinkan)
4. Inisiasi kepada kelompok lumbung untuk memiliki
badan hukum
![Page 16: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/16.jpg)
Permasalahan dan Tantangan
Pengelolaan CPM
– Kapasitas SDM kelompok yang masih kurang dalammengelola LPM
– Masih rendahnya kesadaran masyarakat/anggota untukmenyisihkan sebagian hasil panennya sebagai cadangan
– Administrasi kelompok yang kurang rapi
– Administrasi hibah penggunaan tanah untuk dipergunakankelompok sebagai lahan pembangunan lumbung belumsemuanya dilakukan.
– Sebagian kelompok ada yang tidak memenuhi standard minimal ketersediaan stock di lumbung
16
![Page 17: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/17.jpg)
17
KEGIATAN
CADANGAN PANGAN
PEMERINTAH
![Page 18: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/18.jpg)
Pengertian Cadangan Pangan
Pemerintah
• Cadangan Pangan Pemerintah Provinsi adalah
persediaan Pangan yang dikuasai dan
dikelola oleh pemerintah provinsi
• Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten/Kota
adalah persediaan Pangan yang dikuasai dan
dikelola oleh pemerintah kabupaten/kota.
• Cadangan Pangan Pemerintah Desa adalah
persediaan Pangan yang dikuasai dan
dikelola oleh pemerintah desa
18
![Page 19: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/19.jpg)
19
PENGATURAN CADANGAN PANGAN NASIONAL (CPN)
Pengelolaan CPN untuk antisipasi(pasal 24-25)
kekurangan ketersediaan pangan,
gejolak harga pangan,
keadaan darurat,
bantuan internasional.
Berdasarkan UU Pangan
19
![Page 20: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/20.jpg)
20
PENGATURAN CPN (UU Pangan)
Penyaluran CPP
untukmenanggulangi
(pasal 31)
kekurangan pangan,
gejolak harga pangan,
Bencana alam,
bencana sosial, dan/atau
menghadapi keadaan darurat.
![Page 21: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/21.jpg)
21
Undang-undang RI no 23 tahun 2014
Tentang Pemerintahan Daerah
Ketahanan Pangan merupakan Urusan Pemerintahan Wajib yang tidak berkaitan dengan Pelayanan Dasar
Pasal 12 ayat 2
Berdasarkan undang-undang tersebut maka tidak diperlukan lagi SPM tapi harus menyusun NSPK (Norma Standar Prosedur dan Kriteria)
![Page 22: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/22.jpg)
Perkembangan CPP
■ Sebanyak 154 kabupaten/kota telah memanfatkan
Dana Alokasi Khusus Bidang Pertanian Tahun
2012;
■ sebanyak 97 kabupaten/kota diantaranya telah
mengeluarkan Peraturan Bupati
■ Selain itu, terdapat 30 kabupaten/kota yang
mengelola cadangan pangan pemerintah melalui
kerja sama dengan pihak ketiga seperti Bulog,
Swasta, Gapoktan, dan lain-lain.
22
![Page 23: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/23.jpg)
UPAYA PEMERINTAH PUSAT (APBN)
A. Dana Alokasi Khusus Bidang Pertanian 2012 dan2015, untuk mendukung pengembangan cadanganpangan pemerintah daerah, Kementerian Pertanianmelalui Pemanfaatan DAK Bidang Pertanian Tahun2012 dan 2015 salah satu diarahkan pemanfaatannyauntuk penyediaan gudang cadangan panganpemerintah.
B. Melakukan apresiasi/pelatihan bagi pengelola cadanganpangan pemerintah daerah sejak pada tahun 2013 sampai sekarang kerjasama dengan Bulog.
23
![Page 24: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/24.jpg)
UPAYA PEMERINTAH DAERAH (APBD)
A. Melakukan pengisian terhadap gudang CPP yang telah
dibangun dari dana DAK 2012 dan 2015.
B. Memberikan insentif terhadap tenaga pengelola
gudang CPP.
24
![Page 25: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/25.jpg)
MEKANISME PENYALURAN TINGKAT PROVINSI
25
![Page 26: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/26.jpg)
LANJUTAN.......
26
![Page 27: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/27.jpg)
PERATURAN PEMERINTAH NOMOR 17 TAHUN 2015
TENTANG KETAHANAN PANGAN DAN GIZI
Pasal 8 :
(1)Pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah
sebagaimana dimaksud dalam Pasal 6 huruf b
dilakukan untuk menjaga kecukupan Cadangan
Pangan Pemerintah baik jumlah maupun mutunya
antardaerah dan antar waktu.
(2) Cadangan Pangan Pemerintah yang telah
melampaui batas waktu simpan dan/atau
berpotensi atau mengalami penurunan mutu dapat
dilakukan pelepasan Cadangan Pangan
Pemerintah. 27
![Page 28: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/28.jpg)
Pasal 8 :
(3) Pelepasan Cadangan Pangan Pemerintah
sebagaimana dimaksud pada ayat (2) dilakukan
melalui pengolahan, dan hibah.
(4) Ketentuan mengenai batas waktu simpan
sebagaimana dimaksud pada ayat (2) diatur
dengan Peraturan Kepala Lembaga Pemerintah.
28
Lanjutan…
![Page 29: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/29.jpg)
Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten/Kota
Pasal 17 :
(1) Bupati/Walikota menetapkan jenis dan jumlah pangan pokok
tertentu sebagai Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten/Kota.
(2) Penetapan jenis dan jumlah pangan pokok dengan
mempertimbangkan :
a. Produksi pangan pokok tertentu di wilayah kabupaten/kota.
b. Kebutuhan untuk penanggulangan keadaan darurat.
c. Kerawanan pangan di wilayah kabupaten/kota.
29
![Page 30: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/30.jpg)
30
Maka jumlah kebutuhan cadangan pangan tidak
mengikuti SPM tetapi dihitung dengan menggunakan
asumsi dibawah ini :
Kebutuhan Konsumsi Total
= jumlah penduduk x konsumsi/kapita/tahun
Cadangan Pangan Pemerintah Provinsi
= 2 x Jumlah penduduk kab.kota terbanyak (satuan ton)
Cadangan Pangan Pemerintah Kabupaten
= (0,5 x jumlah penduduk x kebutuhan perkapita): 1.000
(dlm ton)
Formula ini pernah digunakan sebagai indikator cadangan pangan dalam penyusunan kelembagaan Ketahanan Pangan
Perhitungan Jumlah CPP Kab/Kota dan Provinsi
![Page 31: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/31.jpg)
31
Contoh Perhitungan :
Di Provinsi Jawa Barat diketahui Kab. Bogor memiliki jumlah
penduduk kabupaten/kota terbanyak sekitar 5.300.000 jiwa.
Jumlah Cadangan Pangan Kab Bogor adalah
(0,5 x 124 kg/kap x 5.300.000) : 1000 = 328,6 ribu ton.
Jumlah Cadangan Pangan Provinsi Jawa Barat
2 x 328,6 ributon = 657,2 ribu ton
lanjutan…
31
![Page 32: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/32.jpg)
CADANGAN PANGAN PEMERINTAH
KABUPATEN/KOTA
1. BAGI YANG SUDAH ADA GUDANG CADANGAN
PANGAN PEMERINTAH
Pengisian beras di gudang diperoleh dari membeli
gabah/beras dari Gapoktan atau kelompok lain,
harga sesuai dengan HPP atau sesuai PP No 17
tahun 2015
2. BAGI YANG BELUM PUNYA GUDANG CADANGAN
PANGAN PEMERINTAH
Bekerjasama dengan BULOG. Harga sesuai dengan
MoU berdasarkan PMK. Bila terjadi perubahan PMK,
maka konsekuensinya pengurangan jumlah beras atau
disepakati ada peningkatan biaya kontrak
Sampai saat ini belum ada implementasinya
32
![Page 33: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/33.jpg)
Permasalahan dan
Tantangan Pengelolaan CPP
– Belum semua daerah mengalokasikan dana APBD untuk pengadaan stock CPPD
– Minimnya jumlah dan kapasitas SDM yang mampu dalam mengelola CPPD
– Gudang CPPD yang dibangun dengan dana DAK di Kab/Kota, jumlahnya baru sekitar 30% dari total Kab/Kota di Indonesia
33
![Page 34: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/34.jpg)
Kegiatan Fungsional AKP
Bidang Cadangan Pangan
• Madya
a. Identifikasi dan menginventaris data dengan tingkat kesulitan
kompleks
b. Melakukan kajian cadangan pangan masyarakat dan pemerintah
• Muda
a. Identifikasi dan menginventaris data dengan tingkat kesulitan
sederhana
b. Mengolah dan menganalisis data/informasi cadangan pangan
masyarakat dan pemerintah
• Pertama
a. Menginventaris data dengan tingkat kesulitan sederhana
b. Mengumpulkan data/informasi cadangan pangan masyarakat dan
pemerintah
34
![Page 35: KEGIATAN ANALIS KETAHANAN PANGAN BIDANG …bkp.pertanian.go.id/storage/app/media/informasi publik/Kepegawaian... · 1. Jumlah penduduk yang terus semakin besar. 2. Dinamika penduduk:](https://reader031.vdocuments.site/reader031/viewer/2022021811/5c8b0fca09d3f207658cc0b9/html5/thumbnails/35.jpg)