kapljica ili dve - termesvetimartin.com centar/banketna... · canape sa šunkom i rotkvicama canape...
TRANSCRIPT
1
2
Kapljica ili dve Domaća voćna rakija - Kelnarić
Višnja, Višnja-Viljamovka Travarica
Golfer 15,00 kn po osobi
Klasična dobrodošlica Pjenušac
15,00 kn po osobi
Vinski gušt Domaće otvoreno vino
(Graševina –Novak, Crni Pinot- Belović) 8,00 kn po osobi
Voćni squeeze Svježe iscijeđeni sok (naranča, grejp)
20,00 kn po osobi
Cocktail welcome Kokteli
(Golfer, Mai Tai) 21,00 kn po osobi
Healthy snacks (čips od jabuke, bučine koštice)
10,00 kn po osobi
PIĆE DOBRODOŠLICE
3
Coffee break 1 Kava I Prirodna izvorska –mineralna voda
18,00 kn po osobi
Coffee break 2 Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska –mineralna voda
Izbor negaziranih sokova 32,00 kn po osobi
Coffee break 3 Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska –mineralna voda
Izbor negaziranih sokova
*Cvirkove pogačice, *Pšenična zlevanka 45,00 kn po osobi
Coffee break dodaci
Punjeni kroasani kom 8,00 kn po osobi Mini peciva kom 5,00 kn po osobi
Izbor svježeg rezanog voća 10,00 kn po osobi Zalogaji raznih sireva 6,00 kn po osobi Krem kolači kom 5,00 kn po osobi
Apetisani (bučine koštice, orasi, lješnjaci, suho grožđe i marelice) 10,00 kn po osobi
*Cvirkove pogačice - pogačice od čvaraka 5,00 kn po osobi *Pšenična zlevanka - tradicionalni međ. Kolač 5,00 kn po osobi
Canape sa šunkom i rotkvicama
Canape sa šunkom i kiselim krastavcima
Canape sa suhim goveđim jezikom i slaninama
Canape sa slanim sirom i vlascem
Canape sa slanim sirom i maslinama
Canape sa sirom
Canape s tunom i rajčicom
Canape s pršutom i dinjom
Canape s povrćem
Canape s namazom od bučinih koštica
Canape s mesom iz tiblice i miksanim sirom
Canape s mesom iz tiblice i feferonima
Canape s domaćim sirom, vrhnjem i paprikom
Canape s dimljenim lososom
5,00 kn komad
5,00 kn komad
6,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
6,00 kn komad
5,00 kn komad
5,00 kn komad
COFFEE BREAK
4
Zdravi Coffee break
Light & Healthy Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska - mineralna voda
Svježe iscijeđeni sok (naranča, grejp)
Štapići povrća s umakom od kopra
43,00 kn po osobi
Energy Boost Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska - mineralna voda
Svježe iscijeđeni sok (naranča, grejp)
Namaz od bučinih koštica
Brusketi s rajčicom
48,00 kn po osobi
Fruit Delight Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska - mineralna voda
Smoothies energy
Smoothies healthy life
50,00 kn po osobi
Healthy Mix Kava i izbor čajeva raznih okusa
Prirodna izvorska - mineralna voda
Ražnjići od voća
Healthy snacks (čips od jabuke, bučine koštice)
Zalogaji domaćih sireva
Smoothies energy
60,00 kn po osobi
Voda u dvoranama
Prirodna izvorska – mineralna voda 0,33 l 14,00 kn
Prirodna izvorska – mineralna gazirana voda 0,25 l 12,00 kn
Prirodna izvorska – mineralna voda 0,75 l 20,00 kn
Prirodna izvorska – mineralna gazirana voda 1 L 20,00 kn
ZDRAVI COFFEE BREAK
5
Jelo bake Kate Međimursko predjelo
(svinjsko suho meso, kobasice, goveđi jezik iz tiblice, okruglice od sira)
****
Bistra pileća juha s domaćim rezancima
****
Svinjski kare u umaku od kupinovog vina
Zapečeni mladi krumpir s mrkvicom
Sezonska salata
****
Falat torta
(torta od sira i bučinih koštica)
105,00 kn po osobi
Okusi gornjega Međimurja Krem juha od zelenog graška
****
Domaći trganci s vrhnjem
i slaninama
****
Biftek na način šefa kuhinje
Sezonska salata
****
Parfe od žganci s preljevom
od naranče
155,00 kn po osobi
Pureći meni Salata od povrća i svježeg sira
****
Bistra juha s domaćom tjesteninom
****
Pureći steak
Tikvice s roštilja
Sezonska salata
****
Voćna salata
115,00 kn po osobi
Svetomartinski meni Namaz od bučinih koštica
na crnom tostu i čipsom od celera
****
Goveđa juha s ribankom
****
Krpice sa zeljem
****
Međimurska rapsodija
Sezonska salata
****
Štrukli sa sirom- slatki
145,00 kn po osobi
KLASIČNO POSLUŽIVANJE
6
Domaće je domaće Međimursko predjelo
(svinjsko suho meso, kobasice, goveđi jezik iz tiblice, okruglice od sira)
****
Krem juha od tikvica s prženim
bučinim košticama
****
Domaći trganci s komadićima
bifteka i vrganjima
****
Pureća rolica punjena sirom
u umaku od meda
Kroketi od sira i krumpira
Marinirano teleće pečenje
Rolada od kruha i povrća
Sezonska salata
Međimurska gibanica 215,00 kn po osobi
Međimurska inovacija Štapići dinje s pršutom
i gorgonzolom
****
Krem juha od šumskih gljiva s pjenicom od vrhnja
****
Domaći njoki s mrkvom
u umaku od poriluka
****
Srneće pečenje u umaku od brusnice
i meda s domaćim njokima
Svinjski lungić s gljivama paniran u bučinim košticama
Krumpir iz pećnice Sezonske salate
****
Čokoladna torta
Parfe od žganaca na umaku
od naranče
****
Kava
245,00 kn po osobi
KLASIČNO POSLUŽIVANJE
7
Tradicija na moderan način Salata od agruma na podlozi
od rikole i prženih sjemenki
****
Krem juha od buče
****
Šiškrli na prezli u umaku
od borovnica
****
Zeleni ravioli punjeni gljivama na umaku od špinata
****
Gratinirani patliđani Sezonska salata
****
Mousse od čokolade
na umaku od malina
****
Kava 135,00 kn po osobi
Lovački tajeri Rolani teleći „zajec“ Pašteta od čvaraka
Okruglice od domaćeg sira ****
Kopunova juha ****
Srneća pečenka s medom Guska na peršinu i luku Ječmena kaša v gobaj
Mlinci ****
Zelena šalota s koščičnim oljom Vugorki z vrhjom
**** Štrukli s tikvama i makom
Hruške v črnomo vino ****
Domaći trdi siri **** Kava
225,00 kn po osobi
Okusi z šume Namaz od koštica na crnom
tostu Goveđi carpaccio na podlozi od
matovilca ****
Juha od vrganja Goveđa juha s jetrenim
okruglicama ****
Pureće rolice punjene špekom i hajdinom kašom
Umak od vlasca, domaći njoki Sezonska salata
**** Špikovana teleća pečenka
u umaku od papra Sortirano povrće
na maslacu Pečena patka Domaći mlinci
Sezonska salata ****
Međimurska gibanica **** Kava
235,00 kn po osobi
KLASIČNO POSLUŽIVANJE
8
Zdravi, lagani zalogaj Krem juha od buče
**** Pureći steak na podlozi od gljiva
Sezonska salata
**** Falat torta
Cijena 105,00 kn po osobi
Zdravo, malo Međimurje Cezar salata s batatom i piletinom
**** Krem juha od buče
**** Smuđ s ratatuom od batata
Sezonska salata
**** Moderna i zdrava Međimurska gibanica
Cijena 180,00 kn po osobi
Zdrava rapsodija Košarica s lisnatom salatom,
krutonima i domaćim kozjim sirom
**** Povrtna bistra juha
**** Rižoto od batata
**** Biftek s povrćem iz woka
Sezonska salata
**** Hajdina zlevanka s bučinim košticama
Cijena 220,00 kn po osobi
KLASIČNO POSLUŽIVANJE
9
Okusi Hrvatske Hladna salata od krumpira i jaja
Kuhani svinjski buncek s hrenom
Pašteta od čvaraka
**** Bistra juha od povrća s ribankom
Pretepena juha
~ ~ ~
Lazanje od povrća
Rižoto od plodova mora
**** Puretina u umaku od pršuta
i kadulje
Svinjsko pečenje
Pečena piletina
Panirani oslić, tartar umak
**** Slani krumpir
Povrće na maslacu
Domaći kroketi
Domaći mlinci
**** Sezonske salate
**** Slatki kutak: Voće
Kukuruzna zlevanka sa jabukama
Štrukla sa sirom
Krem kolač
155,00 kn po osobi
Sjeverozapadna rapsodija Meso iz tiblice
Kuhani buncek s hrenom
Goveđi roastbeef
Salata mozzarelle i rajčice
Salata od tune
Francuska salata
**** Goveđa juha s rezancima
i jetrenim okruglicama
Krem juha od gljiva
**** Trganci s biftekom i gljivama
Šampinjoni sa žara
Popečci od povrća
**** Rolano teleće pečenje
Svinjski medaljoni u gljivama
Mini ražnjići s piletinom i povrćem
Smuđ u kukuruznom brašnu
Pečeni krumpir
Hajdina kaša
Riža s povrćem
Slani krumpir s blitvom
**** Izbor sezonskih salata
sa delikatesnim dresingom
**** Slatki kutak
Štrukli s tikvama i makom
Falat torta
Krem kolači
Voće
185,00 kn po osobi
BUFFET
10
Po receptu međimurske sokačice
Rolani teleći „zajec“
Sirevi razni
Salata od ječmene kaše i povrća
Salata od piletine i tjestenine
****
Krem juha od mladog povrća
Goveđa ragu juha
Rižoto od gljiva
Šiškrli na prezli
Krpice sa zeljem
Punjene tikvice
****
Pureći file s roštilja
Junetina u umaku od graška
Pohani pileći prutići s bučinim košticama
Svinjski kotlet na lovački
Šaran na međimurski
****
Izbor sezonskog povrća
Pečeni krumpir
Zeleni rezanci
Restani krumpir
****
Izbor sezonskih salata
****
Fontana voća
Slatka čarolija
204,00 kn po osobi
Od Primorja do Međimurja Pašteta od lososa
Pašteta od gušćih jetri
Brusketi s rajčicom
Salata od ječmene kaše
**** Zeleni rezanci u umaku od pršuta
i kadulje
Crni rižoto
Ravioli punjeni gorgonzolom u umaku od šparoga
Popečci od povrća
**** Biftek u zelenom papru
Teletina u finim mediteranskim
travama
Pileća hrskava šnicla
Pureće rolice punjene pancetom i kestenima
Riblji file bakalara u umaku od crnog papra
**** Povrće lešo i na žaru
Pečeni krumpir
Njoki
Sezonska salata
**** Slatki kutak:
Voće
Krem kolači
Međimurska gibanica
Štrukli sa šumskim voćem
235,00 kn po osobi
BUFFET
11
Eksplozija okusa Smoothie Fusion
Smoothie Energy
**** APETISANI
Bademi
Lješnjaci
Orasi
Bučine koštice
Suho grožđe
Suhe marelice
**** Wellness salata
Grčka salata
Caprese salata
Salata od ječmene kaše i povrća
**** Brusketi s rajčicom
Canape s tunom i rajčicom
Canape s domaćim sirom,
vrhnjem i paprikom
Canape s namazom
od bučinih koštica
**** Rezano voće
Ražnjići od voća
Štapići od povrća s umakom od kopra
Kockice slanog sira s bučinim uljem
Okruglice od domaćeg sira i vlasca
Trokutići ementalera i gorgonzole
**** Cijeđeni sok naranče i grejpa
Negazirana voda
255,00 kn po osobi
Lagana zdrava rapsodija Brusketi od rajčice
Canape s tunom i rajčicom
Canape sa šunkom i rotkvicama
**** Masline, smokve, bademi,
lješnjaci, orasi
Čips od jabuke
Bučine koštice
**** Salata od plodova mora
Grčka salata
Šopska salata
**** Rajčica s mozzarellom
Zalogaji domaćih sireva
**** Pršut s dinjom i maslinama
**** Štapići od svježeg povrća
s umakom od kopra
**** Košarica domaćih kolača
**** Izbor sezonskog voća
155,00 kn po osobi
BUFFET DOMJENAK
12
Po bakinom receptu Meso iz tiblice
Suhi goveđi jezici
Domaće kobasice
Domaći kravlji sir s vrhnjem
Slani sir
**** Zalogaj od tamnog kruha
i čvaraka s češnjakom
Zalogaj od kukuruznog kruha
s bučinim košticama i uljem
Hladna salata od ječmene
kaše i povrća
**** Trganci s vrhnjem i slaninama
Šiškrli na maslacu i prženim
krušnim mrvicama
**** Pileći batak u umaku od vrhnja
Žličnjaci od sira
Zimski obed (kobasica, krvavica, buncek)
Restani krumpir
Dinstani kupus
Svinjski trganci u umaku od suhih šljiva i meda
Rolada od kruha i povrća
Sezonska salata
**** Štrukli sa sirom
Kukuruzna tanka zlevanka Pita od jabuka
Voće
195,00 kn po osobi
BUFFET DOMJENAK
13
Brežni roštilj Roštilj kobasica
**** Svinjska vratina
**** Pileći file
**** Pečeni špek
**** Pommes frites
**** Gljive sa roštilja
**** Svježa paprika
**** Svježa rajčica
**** Luk
**** Ajvar
**** Bijeli i raženi kruh
90,00 kn po osobi
Martinova plata Ramstek sa žara
Povrće sa žara
**** Svinjska vratina sa žara
Pekarski krumpir
**** Pileći file u marinadi
od limuna
**** Pureći ražnjići
s povrćem i sirom
**** Roštilj kobasica
Ćevapi
**** Svježa rajčica
Luk
**** Ajvar
**** Svježa paprika
105,00 kn po osobi
Roštilj Pub Potkova Ćevapi 5 komada
**** Mini ražnjići 2 kom
**** Pileća prsa sa žara 1 kom
**** Pommes frites
**** Pečena paprika
**** Luk
**** Ajvar
**** Bijeli i raženi kruh
60,00 kn po osobi
Rudolf's barbecue Ćevapi
Pljeskavica
Punjena vješalica
Pileći file
Svinjska rebarca
Pommes, pečena paprika
Kajmak, ajvar, luk, lepinja 147,00 kn po osobi
Vesela Jelka Ćevapi
Punjena pljeskavica
Mesni uštipci
Pileći file
Punjeni lungić
Krumpir u foliji, pečena paprika
Kajmak, ajvar, luk,
lepinja
163,00 kn po osobi
ROŠTILJ MENI
14