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Junio 2021CEIP LA RAMBLAMenu autonoma
JUNIO FRUTA DE TEMPORADA: ciruela,cereza, manzana, melocotón, plátano, melón ysandía
En junio nuestras fruterías se vuelven muycoloridas. Desde IRCO te animamos a quedescubras diferentes frutas y verdurasproponiéndote un reto: prueba cada día unadiferente en color o forma a la de los díasanteriores.
Lechuga, tomate, zanahoria,rabanitosAlubias de la abuelacon chorizo y hueso de jamón
Tortilla de patata y cebolla
Fruta
01
CENA: Crema de zanahoria y pescado azul alvapor. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,olivasEspaguetis con salsa carbonara ybacon ahumadocon leche
Abadejo rebozado casero con maízsalteado
Yogur
02
CENA: Sémola y pechuga de pollo a las finashierbas. Fruta
Lechuga, tomate, maiz, olivasCrema de brócoli con picatostescaseros
Lomo en salsa con patataspanaderasal horno con salsa de cebolla
Fruta
03
CENA: Ensalada mixta y pescado blanco a laplancha. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,lombardaArroz tres deliciascon zanahoria, guisantes y fiambre de york
Merluza a la vizcaínaal horno con salsa de zanahoria y pimiento
Fruta
04
CENA: Escalivada y rollito de ternera. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,olivasLentejas con arrozcon hortalizas
Filete de bacalao al pil-pilal horno
Fruta
07
CENA: Sopa de fideos y pavo rustido. Fruta
Lechuga, tomate, lombarda,pepinoArroz con verduras de temporadacon champiñón, coliflor y calabacín
Tortilla francesa
Fruta
08
CENA: Ensalada variada y pescado azul a lanaranja. Fruta
Lechuga, tomate, maiz,remolacha con vinagreta de fresaPotaje de garbanzos estofadoscon patata, cebolla, pimiento y tomate
Pescado de nuestras Lonjasrebozado casero(con harina de maíz)
Fruta
09
CENA: Berenjena asada y pescado blanco alpapillote. Fruta
Ensalada de verano con loncha dequeso con pollolechuga, tomate, zanahoria y olivas
Tortellini de ricotta con espinacascon salsa de tomate
Fruta y helado
10
CENA: Hervido valenciano y tortilla paisana.Fruta
Lechuga, hoja de roble, tomate,maíz, espárragos blancosVichysoisse con picatostescrema de patata y puerro
Muslo de pollo rustido conguisantes rehogados
Fruta
11
CENA: Espárragos salteados y sepiaencebollada. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,olivasGazpacho manchegopimiento, champiñón, tomate y pollo
Longanizas con pistocarne de cerdo al horno con tomate y hortalizas
Fruta
14
CENA: Coliflor gratinada y pescado azul alcaldo corto. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoriacocida, maízEnsaladilla rusacon patata, zanahoria, guisantes, judías verdes,huevo, atún y mayonesa
Pollo al curry
Fruta
15
CENA: Champiñones al ajillo y tortilla depimiento. Fruta
Lechuga, tomate, lombarda,remolachaArroz con salsa de tomate casera
Merluza en salsa verde con judíasverdesal horno con ajo y perejil
Yogur
16
CENA: Puré de espinacas y muslo de polloasado. Fruta
Lechuga, tomate, pepino, brotesde sojaOlleta alicantinacon alubias, lentejas, arroz y hortalizas
Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate y queso
Fruta
17
CENA: Verduras y patata hervida y pescadoblanco al horno. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,lombardaMACARRONES ECO al pesto dealbahacacon tomate
Revuelto de huevo, calabacín ypatata
Fruta
18
CENA: Sémola y chuletas de pavo. Fruta
Ensalada completa con loncha dequesolechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro yolivas
Paella alicantinacon pollo y magro de cerdo
POSTRE
21
CENA: Sopa de ave y pescado blanco allimón. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,olivasCrema Saint Germain
Merluza con alioli
Fruta
22
CENA: Judías verdes salteadas y pescadoazul en salsa. Fruta
Lechuga, tomate, zanahoria,maíz, olivasMacarrones napolitanacon tomate y hortalizas
Hamburguesa completa con patatasfritascon pan, hamburguesa de ave y kétchup
POSTRE
23
CENA: Brocheta de verduras y huevosrellenos. Fruta
3782kj904kcal 44.5g 8.7g 15.4g 16.3g
88g 19.0g 31.5g 2.7g
Juny 2021CEIP LA RAMBLAMenu autonoma
JUNY FRUITA DE TEMPORADA: pruna,cirera, poma, bresquilla, plàtan, meló i melód'alger
Al juny les nostres fruiteries es tornen moltcolorides. Des d’IRCO t'animem a quedescobrisques diferents fruites i verduresproposant-te un repte: prova cada dia unadiferent en color o forma a la dels diesanteriors.
Lletuga, tomaca, carlota, ravetsFesols de la iaiaamb xoriço i os de pernil
Truita de creïlla i ceba
Fruita
01
SOPAR: Crema de safanòria i peix blau alvapor. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria, olivesEspaguetis amb salsa carbonara ibacon fumatamb llet
Abadejo arrebossat casolà ambdacsa saltada
Iogurt
02
SOPAR: Sémola i pit de pollastre a les finesherbes. Fruita
Lletuga, tomaca, dacsa, olivesCrema de bròquil amb crostonscasolans
Llom en salsa amb creïlles forneresal forn amb salsa de ceba
Fruita
03
SOPAR: Amanida mixta i peix blanc a laplanxa. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria,llombardaArròs tres delíciesamb safanòria, pèsols i pernil dolç
Lluç a la biscaïnaal forn amb salsa de safanòria i pimentó
Fruita
04
SOPAR: Esgarrat i rotllet de vedella. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria, olivesLlentilles amb arròsamb hortalisses
Filet de bacallà al pil-pilal forn
Fruita
07
SOPAR: Sopa de fideus i titot rostit. Fruita
Lletuga, tomaca, llombarda,cogombreArròs amb verdures de temporadaamb xampinyó, floricol i carabasseta
Truita francesa
Fruita
08
SOPAR: Amanida variada i peix blau a lataronja. Fruita
Lletuga, tomaca, dacsa,remolatxa amb vinagreta demaduixaPotatge de cigrons estofatsamb creïlla, ceba, pimentó i tomaca
Peix de les nostres Llotgesarrebossat casolà(amb farina de dacsa)
Fruita
09
SOPAR: Albergina torrada i peix blanc a lapapillota. Fruita
Amanida d'estiu amb tallada deformatge amb pollastrelletuga, tomaca, safanòria i olives
Tortellini de ricotta amb espinacsamb salsa de tomaca
Fruita i gelat
10
SOPAR: Bollit valencià i truita paisana. Fruita
Lletuga, fulla de roure, tomaca,dacsa, espàrrecs blancsVichysoisse amb crostonscrema de creïlla i porro
Cuixa de pollastre rostit amb pèsolsofegats
Fruita
11
SOPAR: Espàrrecs saltats i sepia en ceba.Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria, olivesGaspatxo maxecpimentó, xampinyó, tomaca i pollastre
Llonganisses amb samfainacarn de porc al forn amb tomaca i hortalisses
Fruita
14
SOPAR: Floricol gratinada i peix blau al caldocurt. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria cuita,dacsaAmanida russaamb creïlla, safanòria, pèsols, bajoques, ou,tonyina i maionesa
Pollastre al curry
Fruita
15
SOPAR: Xampinyons a l'all i truita depimentó. Fruita
Lletuga, tomaca, llombarda,remolatxaArròs amb salsa de tomacacasolana
Lluç en salsa verda amb bajoquetesal forn amb all i julivert
Iogurt
16
SOPAR: Puré d'espinacs i cuixa de pollastretorrada. Fruita
Lletuga, tomaca, cogombre, brotsde sojaOlleta alacantinaamb fesols, llentilles, arròs i hortalisses
Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca i formatge
Fruita
17
SOPAR: Verdures i creïlla bollida i peix blancal forn. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria,llombardaMACARRONS ECO al pestod'alfàbegaamb tomaca
Remenat d'ou, carabasseta i creïlla
Fruita
18
SOPAR: Sémola i xulletes de titot. Fruita
Amanida completa amb tallada deformatgelletuga, tomaca, safanòria, dacsa, ou dur i olives
Paella alacantinaamb pollastre i magre de porc
21
SOPAR: Sopa d'au i peix blanc a la llima.Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria, olivesCrema Saint Germain
Merluza con allioli
Fruita
22
SOPAR: Bajoques saltades i peix blau ensalsa. Fruita
Lletuga, tomaca, safanòria,dacsa, olivesMacarrons napolitanaamb tomaca i hortalisses
Hamburguesa completa ambcreïlles fregidesamb pa, hamburguesa d'au i quètxup
23
SOPAR: Broqueta de verdures i ou farcit.Fruita
3782kj904kcal 44.5g 8.7g 15.4g 16.3g
88g 19.0g 31.5g 2.7g
JUNIO 2021LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
1 Lechuga, tomate, zanahoria, rabanitos 2 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 3 Lechuga, tomate, maíz, olivas 4 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Alubias con verdurasEspaguetis con tomate y
champiñón
Crema de brócoli con
picatostes caserosArroz con coliflor y ajetes
Tortilla de patata y cebollaAbadejo rebozado casero con
maíz salteado
Muslo de pollo en salsa con
patatas panaderasMerluza a la vizcaína
(al horno con salsa de hortalizas) (al horno con salsa de hortalizas)
7 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 8 Lechuga, tomate, lombarda, pepino 9Lechuga, tomate, maíz, remolacha con
vinagreta de fresa10 11
Lechuga, hoja de roble, tomate, maíz,
espárragos blancos
Lentejas campesinas con arroz Arroz con verduras de
temporadaPotaje de garbanzos estofados
Ensalada de verano con loncha
de queso y polloVichysoisse con picatostes
(con hortalizas) (con hortalizas) (lechuga, tomate, zanahoria y olivas) (crema de patata y puerro)
Filete de bacalao al pil-pil Tortilla francesaPescado de nuestras Lonjas
rebozado casero
Tortellini de ricotta y
espinacas
Muslo de pollo rustido con
guisantes rehogados
(con salsa de tomate)
14 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 15 Lechuga, tomate, zanahoria cocida, maíz 16 Lechuga, tomate, lombarda, remolacha 17 Lechuga, tomate, pepino, brotes de soja 18 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Gazpacho manchego Ensaladilla rusaArroz con salsa de tomate
caseraOlleta alicantina
Macarrones al pesto de
albahaca
(pimiento, champiñón, tomate y pollo)(con patata, zanahoria, guisantes, judías verdes,
huevo, atún y mayonesa)(con alubias, lentejas, arroz y hortalizas) (con tomate)
Longanizas de ave con pisto Pollo al curryMerluza en salsa verde con
judías verdes Pizza de atún
Revuelto de huevo, calabacín y
patata
(al horno con tomate y hortalizas) (al horno con ajo y perejil) (con tomate y queso)
21 22 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 23 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas
Ensalada completa con loncha
de quesoCrema Saint Germain Macarrones napolitana
(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y
olivas)(de guisantes y manzana) (con tomate y hortalizas)
Arroz con pollo Merluza con alioli Hamburguesa completa
(pan, hamburguesa de ave, ketchup y patatas fritas)
Fruta
Fruta Postre especial
Fruta Fruta Fruta
Fruta
CEIP LA RAMBLA: NO CERDO
INFORMACIÓN PARA
ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES
ESPECIALES: Este menú no es apto para
personas que padecen alergias o intolerancias
alimentarias ya que contiene los alérgenos más
comunes en la población (RE 1169/2011,anexo ii).
Informe a la dirección del comedor, aportando el
certificado médico para que el responsable solicite
a diario un menú diseñado y cocinado atendiendo
a dicha prescripción. Nota: en caso de necesidad
especial puede solicitar a su centro los alérgenos que
componen los platos servidos.
Fruta Yogur Fruta Fruta
Fruta y helado Fruta
Fruta Fruta Yogur Fruta
JUNIO 2021LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
1 Lechuga, tomate, zanahoria, rabanitos 2 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 3 Lechuga, tomate, maíz, olivas 4 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Alubias con verdurasEspaguetis con tomate y
champiñón
Crema de brócoli con
picatostes caserosArroz con coliflor y ajetes
Tortilla de patata y cebollaAbadejo rebozado casero con
maíz salteado
Calabacín relleno gratinado
con patatas panaderasMerluza a la vizcaína
(con arroz, hortalizas y queso) (al horno con salsa de hortalizas)
7 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 8 Lechuga, tomate, lombarda, pepino 9Lechuga, tomate, maíz, remolacha con
vinagreta de fresa10 11
Lechuga, hoja de roble, tomate, maíz,
espárragos blancos
Lentejas campesinas con arroz Arroz con verduras de
temporadaPotaje de garbanzos estofados
Ensalada de verano con loncha
de queso y huevoVichysoisse con picatostes
(con hortalizas) (con hortalizas) (lechuga, tomate, zanahoria y olivas) (crema de patata y puerro)
Filete de bacalao al pil-pil Tortilla francesaPescado de nuestras Lonjas
rebozado casero
Tortellini de ricotta y
espinacas
Berenjena rellena de tortilla
con guisantes rehogados
(con salsa de tomate)
14 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 15 Lechuga, tomate, zanahoria cocida, maíz 16 Lechuga, tomate, lombarda, remolacha 17 Lechuga, tomate, pepino, brotes de soja 18 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Fideos a la cazuela con
verdurasEnsaladilla rusa
Arroz con salsa de tomate
caseraOlleta alicantina
Macarrones al pesto de
albahaca
(con patata, zanahoria, guisantes, judías verdes,
huevo, atún y mayonesa)(con alubias, lentejas, arroz y hortalizas) (con tomate)
Asadillo de pimientos Tempura de verduras Merluza en salsa verde con
judías verdes Pizza de atún
Revuelto de huevo, calabacín y
patata
(rebozado casero) (al horno con ajo y perejil) (con tomate y queso)
21 22 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 23 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas
Ensalada completa con loncha
de quesoCrema Saint Germain Macarrones napolitana
(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y
olivas)(de guisantes y manzana) (con tomate y hortalizas)
Paella de verduras Merluza con alioli Hamburguesa completa
(pan, hamburguesa de falafel, ketchup y patatas
fritas)
Fruta
Fruta Postre especial
Fruta Fruta Fruta
Fruta
CEIP LA RAMBLA: NO CARNE
INFORMACIÓN PARA
ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES
ESPECIALES: Este menú no es apto para
personas que padecen alergias o intolerancias
alimentarias ya que contiene los alérgenos más
comunes en la población (RE 1169/2011,anexo ii).
Informe a la dirección del comedor, aportando el
certificado médico para que el responsable solicite
a diario un menú diseñado y cocinado atendiendo
a dicha prescripción. Nota: en caso de necesidad
especial puede solicitar a su centro los alérgenos que
componen los platos servidos.
Fruta Yogur Fruta Fruta
Fruta y helado Fruta
Fruta Fruta Yogur Fruta
MENÚ JUNIO 2021
DÍA PLATOS CELIACOAL.FRUTOS
SECOS/CACAHUETEAL.SOJA
AL.LECHE Y DERIVADOS
(INCLUYE LACTOSA)AL.HUEVO
AL. LEGUMBRES
(INCLUYE SOJA)AL.MARISCO-MOLUSCOS AL.PESCADO
1er pHervido valenciano
(sin judías verdes)
2º pJamón serrano y
quesoTortilla francesa
1er p
2º p Muslo de pollo al horno
1er p
2º p
1er p
2º p Magro con hortalizas
1er p
Alubias campesinas con
arroz
(con hortalizas)
Hervido valenciano
(sin judías verdes)
2º pPechuga de pollo en su
jugo
1er p
2º pJamón serrano y
queso
1er pVerduras salteadas con
guarnición de arroz
2º p
1er pEnsalada de verano
(sin queso)
Ensalada de verano
(sin huevo)
2º p
1er p
2º pMuslo de pollo rustido con
guarnición de verduras
CEIP LA RAMBLAALERGIAS/INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS MÁS COMUNES EN LA POBLACIÓN(1):
1Alubias con verduras Alubias con verduras
Tortilla de patata y cebolla Tortilla de patata y cebolla
2Espaguetis "sin gluten" con tomate y champiñón
Abadejo rebozado casero con maíz salteado (con harina de maíz)
3Crema de brócoli
Lomo en salsa con patatas panaderas (al horno con salsa de hortalizas)
4Arroz con coliflor y ajetes
Merluza a la vizcaína (al horno con salsa de hortalizas)
7Lentejas campesinas con arroz (con hortalizas)
Lentejas campesinas con arroz
(con hortalizas)
Filete de bacalao al pil-pil
8Arroz con verduras de temporada
Tortilla francesa Tortilla francesa
9Potaje de garbanzos estofados (con hortalizas) Potaje de garbanzos estofados (con hortalizas)
Pescado de nuestras Lonjas rebozado casero (con harina de maíz) Magro con ajetes
10
Ensalada de verano con loncha de queso
(lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro y olivas)
Ensalada de verano con loncha de queso
(lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro y olivas)
Macarrones "sin gluten" salteados con hortalizas
11
Vichysoisse (crema de patata y puerro)
Muslo de pollo rustido con guisantes rehogados Muslo de pollo rustido con guisantes rehogados
(1) Todas aquellas alergias/intolerancias al apio, mostaza, sésamo, anhídrido sulfuroso y sulfitos, altramuces y sus derivados, deben ser informadas al Departamento de Nutrición de IRCO para la elaboración de un menú libre de dichos alérgenos.
NOTA 1: Los menús especiales para alergias e intolerancias siguen la misma composición de menú escolar (entrante, 1er plato, 2º plato, postre, pan y agua), adaptándolo a su indicación correspondiente: se diseñan de forma específica y reciben un tratamiento aislado en
cocina, de forma que la compra, abastecimiento, almacenamiento y cocinado de estos menús se realiza según un procedimiento especial para asegurar la idoneidad en el servicio. NOTA 2: Las comidas servidas para escolares, pueden incluir alimento/s que causan alergia y/o intolerancia alimentaria que son menos comunes en la población (por ejemplo: alergia a una hortaliza como el tomate, champiñón, haba, a frutas como uva, fresa, kiwi, a
pescados como atún, u otros alimentos como especias, chocolate, etc.) Pueden presentarse tantas como alimentos existen. La planificación de estas comidas la realiza la cocinera eliminando ó sustituyendo (cuando sea necesario) el ingrediente alérgeno indicado, por otro
alimento nutricionalmente equivalente.
NOTA 3: Los derivados cárnicos (hamburguesa, longaniza, albóndiga) son productos exclusivamente APTOS para los comensales CELÍACOS. En el caso de celíacos con combinación del resto de alergias comunes (por ejemplo: celíaco e intolerante a la lactosa, celíaco y alérgico
al huevo,…) los derivados cárnicos serán sustituidos por el cárnico indicado para la alergia combinada. En el caso de la base de pizza “sin gluten”, sólo para los casos en los que NO sea APTA, será sustituida por fiambre libre de alérgenos.
MENÚ JUNIO 2021
DÍA PLATOS CELIACOAL.FRUTOS
SECOS/CACAHUETEAL.SOJA
AL.LECHE Y DERIVADOS
(INCLUYE LACTOSA)AL.HUEVO
AL. LEGUMBRES
(INCLUYE SOJA)AL.MARISCO-MOLUSCOS AL.PESCADO
1er p
2º p
Longanizas con pisto
(carne de cerdo al horno
con tomate y hortalizas)
1er pEnsalada campera
(sin huevo)
Ensalada campera
(sin atún)
2º p
1er p
2º p
Merluza en salsa verde con
guarnición de verduras
(al horno con ajo y perejil)
Merluza en salsa verde
con judías verdes
(al horno con ajo y
perejil)
Magro con hortalizas
1er p Alubias con verdurasVerduras salteadas con
guarnición de arroz
2º p
Pizza de jamón serrano
"sin gluten"
(con tomate)(sin queso)
1er p
2º p Muslo de pollo asado
1er pEnsalada completa
(sin queso)
Ensalada completa
(sin huevo)
2º p
1er p Crema de patata
2º p Magro con hortalizas
1er p
2º p
Hamburguesa de ave con
pan "sin gluten" y patatas
fritas caseras
(al horno)
ALERGIAS/INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS MÁS COMUNES EN LA POBLACIÓN(1):
CEIP LA RAMBLA
14
Fideuá de verduras (con fideos "sin gluten")
Lomo con pisto (al horno con tomate y hortalizas)
15Ensalada campera (con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas)
Ensalada campera
(con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas)
Pechuga de pollo rebozada casera (con harina de maíz)
16
Arroz con salsa de tomate casera
Merluza en salsa verde con judías verdes (al horno con ajo y perejil)
17
Olleta alicantina (con alubias, lentejas, arroz y hortalizas)Olleta alicantina
(con alubias, lentejas, arroz y hortalizas)
Pizza de jamón serrano (con tomate)(sin queso)
18Macarrones "sin gluten" al pesto de albahaca (con tomate)
Revuelto de huevo, calabacín y patata Revuelto de huevo, calabacín y patata
21Ensalada completa con loncha de queso
(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y olivas)
Ensalada completa con loncha de queso
(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y olivas)
Arroz con pollo
(1) Todas aquellas alergias/intolerancias al apio, mostaza, sésamo, anhídrido sulfuroso y sulfitos, altramuces y sus derivados, deben ser informadas al Departamento de Nutrición de IRCO para la elaboración de un menú libre de dichos alérgenos.
NOTA 1: Los menús especiales para alergias e intolerancias siguen la misma composición de menú escolar (entrante, 1er plato, 2º plato, postre, pan y agua), adaptándolo a su indicación correspondiente: se diseñan de forma específica y reciben un tratamiento aislado en
cocina, de forma que la compra, abastecimiento, almacenamiento y cocinado de estos menús se realiza según un procedimiento especial para asegurar la idoneidad en el servicio.
NOTA 2: Las comidas servidas para escolares, pueden incluir alimento/s que causan alergia y/o intolerancia alimentaria que son menos comunes en la población (por ejemplo: alergia a una hortaliza como el tomate, champiñón, haba, a frutas como uva, fresa, kiwi, a
pescados como atún, u otros alimentos como especias, chocolate, etc.) Pueden presentarse tantas como alimentos existen. La planificación de estas comidas la realiza la cocinera eliminando ó sustituyendo (cuando sea necesario) el ingrediente alérgeno indicado, por otro
alimento nutricionalmente equivalente.
NOTA 3: Los derivados cárnicos (hamburguesa, longaniza, albóndiga) son productos exclusivamente APTOS para los comensales CELÍACOS. En el caso de celíacos con combinación del resto de alergias comunes (por ejemplo: celíaco e intolerante a la lactosa, celíaco y alérgico
al huevo,…) los derivados cárnicos serán sustituidos por el cárnico indicado para la alergia combinada. En el caso de la base de pizza “sin gluten”, sólo para los casos en los que NO sea APTA, será sustituida por fiambre libre de alérgenos.
22Merluza al horno con ajo y perejil
23Pechuga de pollo con pan de barra y patatas fritas caseras (al horno)
Macarrones "sin gluten" napolitana (con tomate y hortalizas)
Crema Saint Germain (de guisantes y manzana) Crema Saint Germain (de guisantes y manzana)