jornadas gastronómicas coín - turismo coín
TRANSCRIPT
JornadasGastronómicasCoín
Del 24 de junioal 22 de julio2018
Plato 6€
Platos de temporada elaboradoscon productos locales
Visita cada domingo elMercado Agroalimentario
y realiza tus compras directamentedel productor al consumidor.
Ctra. Coín-Cártama, junto al Pol. Ind. La Trocha
JORNADAS
G A S T R ONÓMIC A S COÍN
Coín abre su despensa y recoge lo mejor de su huerta del 24 de junio al 22 de julio, para celebrar las Jornadas Gastronómicas. Los distintos bares y restaurantes de la localidad ofrecen a vecinos y visitantes platos elaborados con productos lo-cales de temporada. Disfrutarán de un recorrido gastronómico donde descubrirán desde sabrosas e innovadoras creaciones culinarias, a platos de lo más tradicionales, pero todos ellos elaborados con ingredientes de nuestra tierra.
Se ofrecen platos a un precio único de 6€ en los distintos establecimientos participantes, los cuales se servirán en horario de cocina (almuerzo y cena). En las siguientes páginas de esta guía encontrarán información más detallada sobre los platos que se ofrecen por parte de cada local, datos de contacto y horarios.
#Coín te espera para conquistar tu paladar.
PROGRAMA
Inauguración de las jornadasDomingo 24 de junio, desde las 11:30 h.
Mercado Agroalimentario del Guadalhorce.Degustación de tapas 2€.
Sorteo de regalos entre los asistentes.
Jornadas Gastronómicas CoínDel 24 de junio al 22 de julio 2018
Disfruta del plato ofrecido por cada establecimientoparticipante en su local. Precio del plato 6€
Concurso fotográfico #JornadasGastronomicasCoinPublica en Facebook una fotografía en la que aparezca
alguno de los platos de las jornadas con el hastag #JornadasGastronomicasCoín
y menciona a la página @jornadasgastronomicascoin.La persona que haya obtenido más “Me gusta”en su fotografía el día 24 de julio, a las 12.00 h,
será obsequiada con un lote de productos de Coín.Fotografías publicadas del 24 de junio al 22 julio 2018.
01._Restaurante Venta Platero
02._Restaurante La Romana
03._Restaurante Casa Paco
04._Venta Las Alberquillas
05._Venta Casa Pedro Lucena
06._Restaurante Bohemia
07._Bar El Paso
08._Coconut café y tapas con arte
09._Restaurante taberna El Asturiano
10._Terraza Luna
11._Minibar Los Abuelos
12._Jommara tapería - cafetería
13._Bodegón Casa Antonio
14._Restaurante Al-Andalus
15._Tapería Casa Antonio
16._El Rincón de la Plaza
17._Bar La Peña
18._Tapería La Torre
19._El Rincón de Carmen
20._Bar Cafetería La ÁnforaPAR
TIC
IPA
NT
ES
1
RestauranteVenta PlateroCaracoles al estilo del Guadalhorce
Caracoles silvestres en salsa de almendras con un toque picante.
Ctra. Coín-Cártama, km 3,5T. 952 45 29 34 / 687 22 22 90
Horario del establecimiento: Lunes, martes, jueves y domingos de 9:00 a 17:30 h.
Viernes y sábado de 9:00 a 23:30 h. Miércoles cerrado
2
Restaurante La Romana
Tortiglionni con salsa de queso de cabra, tomate seco y nueces de Coín
Plato de pasta con una cremosa e intensa combinación de sabores y texturas.
Centro Comercial La Trocha, local 10T. 951 31 52 44
Horario del establecimiento: Todos los días
de 12:00 a 16:30 h. y de 19:00 a 23:00 h.
3
Restaurante Casa Paco
Tartár de salchichón de Coín
Tartár de salchichón casero de Coín, pasas de Corinto, cebolla y cebollino aderezado con salsa de mostaza y miel de flores.
c/ María Moreno,2 - Urb. El RodeoT. 952 45 03 49 / 650 396 792
Horario del establecimiento:De miércoles a domingo de 12:30 a 23:30 h.
Lunes de 12:30 a 17:00 h.Martes cerrado
4
Venta Las Alberquillas
Secreto ibérico con salsa de naranja
Secreto ibérico de cerdo de la Ganadería Cerro Morón de Coín con salsa de naranja acompañado de verduras a la plancha.
Ctra. Coín-Alhaurín el Grande, km 1,5T. 952 45 29 93
Horario del establecimiento: De 9:00 a 00:00 h.
Cerrado jueves y domingo noche
5
Venta Casa Pedro Lucena
Ensalada templada de pimientos asados con ventresca de atún
Tradicional ensalada de pimientos asados de nuestra huerta aderezada con ajos y ventresca de atún.
Ctra. Coín-Alhaurín el Grande, km 1,5T. 952 45 18 43
Horario del establecimiento:De martes a sábado de 10.30 a 00.00 h.
Domingo de 10.30 a 17.00 h. Lunes cerrado
6
Restaurante Bohemia
Rollitos de col rellenos de chivo malagueño
Un plato rústico y sabroso muy elaborado. Rollos de col rellenos de chivo malagueño y ciruelas, su exquisito sabor no te dejará indiferente.
c/ Mallorca, 9 - Urb. Reina SofíaT. 952 450 545
Horario del establecimiento:De 13:00 a 16:30 h. y de 19:30 a 23:30 h.Cerrado miércoles y domingo a mediodía.
7
Bar El Paso
Conejo con verduras
La receta tradicional de conejo en salsa cocinado con verduras de temporada.
Avda. Rey Juan Carlos, 5T. 607 82 80 40
Horario del establecimiento: De 07:00 a 17:00 h. y de 20:00 a 00:00 h.
Lunes cerrado
20
CoconutCafé y Tapas con arteSaquito crujiente
Saquito crujiente de verduritas de la huerta con una base de mermelada de tomate al estilo Coconut.
c/ Compositor AlbénizT. 952 19 41 05 / 691 600 909
Horario del establecimiento:De martes a jueves de 8:00 a 17:00 h. y de 20:00 a 00:00 h.
Viernes y sábado de 8:00 a 01:00 h.Domingo de 8:00 a 12:30 h. y de 19:00 a 01:00 h. Lunes cerrado
9
Restaurante TabernaEl AsturianoCalamares rellenos de rabo de toro
La combinación perfecta de mar y campo, duelo de sabores aderezado con una salsa de verduras de la huerta coineña.
c/ Doctor Palomo y Anaya, 29T. 952 45 10 15
Horario del establecimiento: Todos los días de 9:00 a 00:00 h.Domingo noche y lunes cerrado.
10
Terraza Luna
Fritura mar y tierra
Un plato compuesto por una fritura de pescado variado junto con verduras y hortalizas de nuestra tierra.
c/ Doctor Palomo y Anaya, 36T. 652 34 71 01
Horario del establecimiento:Todos los días de 9:00 a 00:00 h.
20
1816
17
14
13
910
11
12
8 7
1519
Localización de participantesJornadas Gastronómicas
OFICINA DE TURISMOPlaza Alameda, 10
01._Restaurante Venta Platero02._Restaurante La Romana03._Restaurante Casa Paco04._Venta Las Alberquillas05._Venta Casa Pedro Lucena06._Restaurante Bohemia07._Bar El Paso08._Coconut café y tapas con arte09._Restaurante taberna El Asturiano10._Terraza Luna11._Minibar Los Abuelos12._Jommara tapería - cafetería13._Bodegón Casa Antonio14._Restaurante Al-Andalus15._Tapería Casa Antonio16._El Rincón de la Plaza17._Bar La Peña18._Tapería La Torre19._El Rincón de Carmen20._Bar Cafetería La Ánfora
1
3
5
2
4
6
Localización de participantesJornadas Gastronómicas
11
Mini bar Los Abuelos
Calzones variados
Calzones italianos adaptados con productos de nuestra tierra, de distintos sabores: acelgas, jamón y queso; beicon, cebolla y provolone; jamón, mozzarela y queso azul….
Plaza San Agustín, 7T. 951 54 06 86
Horario del establecimiento:Todos los días de 8:00 a 22:30 h.
Domingo cerrado.
12
JommaraTapería CafeteríaFrito de tomate con papas y gambas
El clásico frito de tomates de temporada acompañado de gambas y papas.
c/ Manuel García, 15T. 615 60 89 95
Horario del establecimiento:De lunes a jueves de 9:00 a 17:00 h.
Viernes y sábado de 9:00 a 17:00 h. y de 20:30 a 00:00 h.Domingo cerrado
13
Bodegón Casa Antonio
Pisto con huevos y jamón
Tradicional pisto de verduras de temporada de la huerta coineña, con taquitos de jamón serrano y huevos de Granja Salvi.
c/ Cañuelo, 4952 45 05 90 / 647 93 85 72
Horario del establecimiento:Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábadode 13:00 a 16:30 h y de 20:00 a 00:00 h.
Martes de 13:00 a 16:30 h. Domingo cerrado
14
Restaurante Al-Andalus
Tosta de verduras asadas, queso ruloy presa ibéricaUna rebanada de pan con una base de verduras y hortalizas asadas, filetes de presa y medallones de queso rulo de cabra de Quesería La Hortelana de Coín.
Conjunto Victoria, 20T. 951 35 40 28 / 636 69 51 04
Horario del establecimiento:De martes a sábado de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h.
Domingo de 20:00 a 00:00 h.Lunes cerrado.
15
Tapería Casa Antonio
Pimientos estilo a la abuela
Pimientos fritos rellenos de carne con salsa de tomate natural acompañados de patatas a lo pobre.
c/ La Feria, 13T. 696 15 86 74
Horario del establecimiento: De 8:00 a 12:00 h y de 20:00 a 01:00 h.
Lunes cerrado.
16
El Rincón de la Plaza
Pollo a la naranja
Jugosa pechuga de pollo frita previamente macerada con soja y bañada con rica salsa de naranja autóctona.
Plaza Bermúdez de la Rubia, s/nT. 661 725 657
Horario del establecimiento:De martes a sábado de 12:30 a 16:00 h. y de 19:30 a 00:00 h.
Domingo de 19:30 a 00:00 h.Lunes cerrado
17
Bar La Peña
Cordero sobre patatas y verduras
Un plato tradicional de cordero lechal de “Cárnicas Cordero” cocinado con pimientos y cebollas tiernas de temporada y acompañado de patatas a lo pobre de los Llanos.
c/ Cárcel, 4T. 610 383 264
Horario del establecimiento:De jueves a lunes de 12:00 a 16:00 h. y de 19:00 a 23:30 h.
Miércoles abierto de 19:00 a 23:30 h.Martes cerrado.
18
Tapería La Torre
Calabacín a la plancha con queso de cabra
Una deliciosa y sana combinación entre el calabacín de la huerta coineña, taquitos de jamón cocido y queso de cabra con un toque de vinagre de Módena.
c/Teniente Coronel de la Rubia, 11T. 952 45 10 67 / 687 98 42 99
Horario del establecimiento:De martes a domingo de 12:30 a 16:30 h y de 20:00 a 00:00 h.
Lunes cerrado
19
El Rincón de Carmen
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es el plato estrella de El Rincón de Carmen. Llevan más de 30 años elaborándola con la misma receta y su sabor es inconfundible.
Plaza Alameda, 6T. 674 137 691
Horario del establecimiento: Todos los días de 9:00 a 00:00 h.
Lunes cerrado
20
Bar Cafetería La Ánfora
Tosta mediterránea
Tomate de “Los Llanos”, queso de cabra y anchoas forman una perfecta combinación sobre pan de pasas de Panadería Zapelia.
Plaza Alameda, 32T. 952 45 02 93
Horario del establecimiento: Todos los días de 6:30 a 00:00 h
AVDA. DE ESPAÑA AVDA. DE ESPAÑA
C/ ISAAC NEWTON
Tel. 952 45 13 17 - M. 625 290 518Pol. Ind. Cantarranas - C/ Isaac Newton, 2 y 4
29100 Coín (Málaga)[email protected] • www.berluc.es
#Coín te espera...
#Coín te espera... para conquistar tu paladar.
Para más información:Oficina Municipal de Turismo
Tel. 951 70 29 49 www.turismocoin.com
Excmo. Ayuntamiento de Coín