IVA incluído à taxa legal em vigor / VAT included

ENTRADA Vieiras coradas, migas de broa,

chouriço, couve Portuguesa e emulsão de tomate assado

PEIXEBacalhau dourado em cama de couve e grão, com ovo a baixa temperatura

CARNEPeru recheado com tâmaras, farofa

de castanhas e frutos secos com puré de cebola roxa caramelizada

BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal, sonhos em calda de

açúcar e laranja, bolo-rei, lampreia de ovos, rabanadas, filhós, arroz

doce, broa castelar, fondue de chocolate e frutas

Água mineral, refrigerantes, cerveja, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

STARTERSt. Jacques scallop, corn bread, chorizo, Portuguese kale and roasted tomato emulsion

FISHGolden codfish over cabbage and chick-peas, with egg at low temperature

MEATRoasted turkey stuffed with dates, chestnuts and dry fruits crumble, with purple onion purée caramelized

DESSERTS BUFFETVariety of tradicional Portuguese Christmas pastries and desserts, chocolat fondue and fruits

Mineral water, soft drinks, beer, Divai wines (Alentejo) and coffee

JANTAR DE CONSOADACHRISTMAS EVE DINNER

24 DE DEZEMBRO DE 201924TH DECEMBER 2019

Valor por pessoa com bebidas incluídas.Crianças até aos 3 anos - cortesia | Crianças dos 4 aos 10 anos - 50% desconto.

Price per person, drinks included.Children up to 3 years of age - free | Children between 4 and 10 years of age - 50% discount.

€37,00

IVA incluído à taxa legal em vigor / VAT included

ENTRADA Bolsinha de marisco sobre seu

caldo de bivalves

PEIXETentáculo de polvo Algarvio sobre batata

confit e grelos salteados

CARNEEspetada de vitela de leite com puré de

castanhas, legumes baby e chip’s de cherovia

BUFFET DE SOBREMESASSelecção de sobremesas

Natalícias e frutas laminadas

Água mineral, refrigerantes, cerveja, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

STARTERSeafood pouch over his shellfish broth

FISHAlgarve octopus tentacle over confit potato and sautéed greens

MEATTender veal kebab with chestnuts purée, baby vegetables and parsnip chip’s

DESSERTS BUFFETVariety of tradicional Portuguese Christmas pastries and desserts and sliced fruits

Mineral water, soft drinks, beer, Divai wines (Alentejo) and coffee

ALMOÇO DE NATALCHRISTMAS LUNCH25 DE DEZEMBRO DE 2019

25TH DECEMBER 2019

Valor por pessoa com bebidas incluídas.Crianças até aos 3 anos - cortesia | Crianças dos 4 aos 10 anos - 50% desconto.

Price per person, drinks included.Children up to 3 years of age - free | Children between 4 and 10 years of age - 50% discount.

€37,00