jadwal paralel seminar nasional agroindustri 2020...persiapan sesi paralel 13.45 - 14.00 sesi 1...

JADWAL PARALEL

SEMINAR NASIONAL AGROINDUSTRI 2020

Senin

09-11-2020

RUANG 1

Topik : TSI

Waktu Link Zoom: http://ipb.link/sna-room-a

Paper Code Authors Title

13.45 - 14.00

Persiapan Sesi Paralel

SESI 1

Moderator: Dr. Eng. Taufik Djatna, S.TP,

M.Si (IPB)

Host: Dr. Ir. Hartrisari Hardjomidjojo, DEA

(IPB)

14.00 - 14.10

A1-1-1

Nunuk Hariyani

Muhammad Agus Ferdian

Agroindustri Sayuran sebagai Model

Tangguh Covid. Study Kasus Tingkat

Partisipasi Masyarakat terhadap Penanaman

Sayuran Secara Hidroponik dan Organik di

Pondok Pesantren Tahfidz Qur'an, PPTQ

Nuurun Ala Nuur di Kota Malang

14.10 - 14.20

A1-1-2

Hesty Heryani

Agung Cahyo Legowo

Indra Prapto Nugroho

Strategi Pengembangan Industri Kreatif

untuk Inovasi

14.20 - 14.30

A1-1-3

Hartrisari Hardjomidjojo

Joan Imanuela

DESAIN MODEL PENILAIAN CEPAT

INDEKS KESIAPAN INDUSTRI ERA 4.0

14.30 - 14.40

A1-1-4

Deni Hasman

Anas Miftah Fauzi

Yandra Arkeman

Muhammad Romli

Kajian Teori dan Konsep Kelembagaan

Agroindustri Susu di Indonesia

14.40 - 14.50

A1-1-5

Mursiti

Illah Sailah

Marimin

Muhammad Romli

Alex Denni

Mapping of Methods or Approaches to

Technology-Based Human Resource

Development Strategy (Case Study: Sugar

Cane Agroindustry): A Critical Review and

Future Research Agenda

14.50 - 15.00 DISKUSI PANEL 1

http://ipb.link/sna-room-a

Senin

09-11-2020

RUANG 1

Topik : TSI


Paper Code Authors Title

SESI 2

Moderator: Prof. Dr. Ir. Hesty Heryani,

M.Si (Univ. Lambung Mangkurat)

Host: Dr. Ir. Hartrisari Hardjomidjojo, DEA

(IPB)

15.00 - 15.10

A1-2-6

Petir Papilo

Boby Kurniawan

Fitra Lestari Norhiza

Misra Hartati

Wresni Anggraini

Nofirza

Analisis dan Usulan Strategi Penguatan

Kelembagan Petani Swadaya Kelapa Sawit

15.10 - 15.20

A1-2-7

Agung Nugroho

Hesty Heryani

Wiwin Tyas Istikowati

Analisis Kelayakan Industri Teh Hitam

Kombinasi Herbal Patikan Kebo

(Euphorbia hirta)

15.20 - 15.30

A1-2-8

Anas Bunyamin

Dwi Purnomo

Wahyu Gunawan

Ida Widianingsih

Rusky Intan Pratama

Irsan Firmasnsyah

Rancangan Profil Lulusan Masa Depan

Bagi Pendidikan Tinggi Agroindustri

15.30 - 15.40

A1-2-9

Ummi Safrianti

Barriers to Innovation and Competitiveness

A study Case of Rattan Craft and Furniture

SMEs In Aceh

15.40 - 15.50

A1-2-10

Gusfa Arlian Putra

Muhammad Romli

Yandra Arkeman

Entrepreneurial Bricolage to Trigger

Innovativeness in Small Brown Cane Sugar

Industry in Central Aceh Regency



Senin

09-11-2020

RUANG 2

Topik : TSI & TP

Waktu Link Zoom: http://ipb.link/sna-room-b

No Paper Authors Title

13.45 - 14.00


SESI 1

Moderator: Prof. Dr. Ir. Eriyatno, MSAE

(IPB)

Host: Desi Nurliasari, S.TP, M.Si (Univ.

Padjadjaran)

14.00 - 14.10

B1-1-11

Syurkarni Ali

Zakir Husin

Zulkhairi

Saiful Amri

Desain dan Manufaktur Mesin Pencacah

Limbah Pertanian Pelepah & Tandan

Kosong Kelapa Sawit (TKKS)

14.10 - 14.20

B1-1-12

Ida Bagus Alit

Bawa Susana

Uji Kinerja Alat Pengering dengan Sumber

Energi Sekam Padi Pada Pengeringan

Dodol Nangka

14.20 - 14.30

B1-1-13

Muhammad Indra

Darmawan

Mariatul Kiptiah

Maulida Safitri

PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK

SINGKONG MENGGUNAKAN

METODE VALUE ENGINEERING

BERBASIS CUSTOMER ORIENTED

14.30 - 14.40

B1-1-14

Arif Rahman

Farah Fahma

Penggunaan Metode FMECA (Failure

Modes Effects Criticality Analysis) dalam

Identifikasi Titik Kritis di Industri

Kemasan

14.40 - 14.50

B1-1-15

Rezky Eko Bawono

Agung Suryanata

Hendi Saryanto

Darwin Sebayang

Desain Vakum Pengering (Vacuum Dryer)

dan Pengasapan Larutan Sulfit pada Kopra

Putih


http://ipb.link/sna-room-b

Senin

09-11-2020

RUANG 2

Topik : TSI & TP



SESI 2

Moderator: Dr. Retno Astuti, STP, MT

(Univ. Brawijaya)

Host: Desi Nurliasari, S.TP, M.Si (Univ.

Padjadjaran)

15.00 - 15.10

B1-2-16

Wahyu K Sugandi

Asep Yusuf

Surya Pratama Sukoco

Analisis Ergonomi dan Analisis Ekonomi

pada Mesin Pencuci Ubi (Studi kasus desa

Cilembu, Kecamatan Pamulihan,

Kabupaten Sumedang, Jawa Barat)

15.10 - 15.20

B1-2-17

Arya Wirabhuana

Husnawan Naufal Rasyid

Desain Alat Bantu Kerja pada Industri

Kecil Makanan Ringan untuk

Meningkatkan Keselamatan dan

Produktifitas Kerja dengan Pendekatan

Rapid Entire Body Assesment dan Quality

Function Deployment

15.20 - 15.30

B1-2-18

Ashri Indriati

Yusuf Andriana

Nur Kartika Indah Mayasti

Ade Chandra Iwansyah

Rohmah Luthfiyanti

Wawan Agustina

Pengembangan Produk Rowe Luwa

Menggunakan Metode Quality Function

Deployment (QFD)

15.30 - 15.40

B1-2-19

Rakhmawati

Frida Yuana Anjarsari

Raden Faridz

PENERAPAN HAZARD ANALYSIS

AND CRITICAL CONTROL POINT

PADA NASTAR DI PT SURYA INDAH

FOOD MULTIRASA

15.40 - 15.50

B1-2-20

Ahmad Syihab Fahmil

Qowim RM

Intan Ayu Putri Manalu

Analisis Kesehatan Dan Keselamatan

Kerja pada Proses Pembuatan Benang di

PT XYZ dengan Metode Hazard

Identification Risk Assessment And Risk Control



Senin

09-11-2020

RUANG 3

Topik : TP

Waktu Link Zoom: http://ipb.link/sna-room-c


13.45 - 14.00


SESI 1

Moderator: Dr Harun Alrashid (Univ.

Lampung) Host: M. Arif Darmawan, S.TP, MT (IPB)

14.00 - 14.10

C1-1-21

Fauzan Mufid Murtadlo

Ahmad Diantama

Karakterisasi Hard Candy Ekstrak

Tembakau sebagai Alternatif Pengganti

Rokok

14.10 - 14.20

C1-1-22

Rezky Eko Bawono

Hendi Saryanto

Darwin Sebayang

Analisis Pengaruh Perlakuan Kavitasi

Ultrasonik terhadap Struktur Mikro pada

Daun Tanaman Nilam (Pogostemon cublin Benth)

14.20 - 14.30

C1-1-23

Andrew Setiawan Rusdianto

Nidya Shara Mahardika

Siti Saadatul Hasanah

Wifqi Nur Pangestu

Uji Aktivitas Antioksidan serta Penentuan

Nilai SPF Formula Lip Balm Bunga

Rosella (Hibiscus sabdariffa L.)

14.30 - 14.40

C1-1-24

Leopold Mozes Seimahuira

Ignatius D. Sukaryo

Edward J Dompeipen

PENGOLAHAN SAGU INSTAN

DENGAN FORTIFIKASI TEPUNG

KEDELAI (PROCESSING OF INSTANT

SAGO WITH SOYBEAN

FORTIFICATION)

14.40 - 14.50

C1-1-25

Abu Amar

Syahril Makosim

Darti Nurani

Louis Eudia

Nur Fajrina

Production Process of Saga Milk

(Adenanthera pavonina, L) as a Potential

Source of Vegetable Protein


http://ipb.link/sna-room-c

Senin

09-11-2020

RUANG 3

Topik : TP



SESI 2

Moderator: Dr. Ir. Hj. Sarifah Nurjanah,

M.App.Sc. (Univ. Padjadjaran) Host: M. Arif Darmawan, S.TP, MT (IPB)

15.00 - 15.10

C1-2-26

Raskita Saragih

Shinta Leonita

Ermiziar T

ANALISIS PROFIL ASAM AMINO TEH

KULIT MELINJO WARNA MERAH

DAN HIJAU

15.10 - 15.20

C1-2-27

Gita Syarifah Ali

Erliza Hambali

Farah Fahma

Nanoemulsion Application in Skincare

Products - A Review

15.20 - 15.30

C1-2-28

Agus Suyanto

Erliza Noor

Meika Syahbana Rusli

Farah Fahma

Evaluasi Senyawa Volatile Ekstrak

Flavour Kawista dari Buah Segar dan

Kering Menggunakan Analisis Komponen

Utama

15.30 - 15.40

C1-2-29

Rita Purwasih

Enceng Sobari

Qurrota ‘Ayun Nurhasanah

Pengaruh Penambahan Tepung Rumput

Laut (Eucheuma cottonii) sebagai Bahan

Penstabil terhadap Karakteristik Fisik dan

Hasil Uji Sensori Es Krim

15.40 - 15.50

C1-2-30

Erliza Hambali

Yusuf Ali Nurdin

Pengaruh Jenis Ester Asam Lemak dan

Konsentrasi Katalis pada Proses Sintesis

Surfaktan Sukrosa Ester



Senin

09-11-2020

RUANG 4

Topik : TP

Waktu Link Zoom: http://ipb.link/sna-room-d


13.45 - 14.00


SESI 1

Moderator: Prof. Dr. Ir. Erliza Noor (IPB) Host: Nurmalisa Lisdayana, S.TP, Msi

(Institut Teknologi Sumatera)

14.00 - 14.10

D1-1-31

Firda Dimawarnita

Erliza Hambali

Surfaktan untuk Bahan Bakar Solar dan

Biodiesel

14.10 - 14.20

D1-1-32

Ni Nyoman Indah Adi

Puspita

Epoksidasi Olein Sawit sebagai Base Oil

untuk Bio Grease Kalsium Kompleks

14.20 - 14.30

D1-1-33

Dwi Setyaningsih

Meika Syahbana Rusli

Faris Arkan

Pemanfaatan Fraksi Rhodinol pada Minyak

Cengkeh untuk Meningkatkan Kualitas

Biodiesel

14.30 - 14.40

D1-1-34

Purwo Subekti

Erliza Hambali

Ani Suryani

Prayoga Suryadarma

Bambang Hero Saharjo

Analisis Nilai Tambah Natrium Laurat dan

Kalium Palmitat Minyak Sawit sebagai

Bahan Baku Foaming Agent Pemadam

Kebakaran Lahan Gambut

14.40 - 14.50

D1-1-35

Anggita Savira Dewi

Erliza Hambali

The ratio of thickener on bio grease with

olein epoxide of palm oil as a base oil


http://ipb.link/sna-room-d

Senin

09-11-2020

RUANG 4

Topik : TP



SESI 2

Moderator: Irnia Nurika, STP, MP, Ph.D

(Univ. Brawijaya)

Host: Nurmalisa Lisdayana, S.TP, Msi


15.00 - 15.10

D1-2-36

Muhammad Syukur Sarfat

Dwi Setyaningsih

Farah Fahma

Nastiti Siswi Indrasti

Tinjauan: Identifikasi Metode Potensial

Teknologi Produksi Nanokomposit

Polipropilen yang Diperkuat dengan

Nanoserat Selulosa dari Tandan Kosong

Kelapa Sawit

15.10 - 15.20

D1-2-37

Firda Dimawarnita

Afifah Nur Afriana

Sri Mursidah

Syarifah Rohana Maghfiroh

Prayoga Suryadarma

Optimasi Produksi Biodiesel Berbasis

Minyak Nabati Menggunakan Aspen

HYSYS

15.20 - 15.30

D1-2-38

Adhiskaprillia Nur Anissa

Salsabilla Izzah Nurheibah

Mochammad Nurcholis

Eksplorasi Isolat Khamir Thermotolerant

untuk Produksi Bioetanol dari Sumber

Daya Lokal Negara Beriklim Tropis

15.30 - 15.40

D1-2-39

Salsabilla Izzah Nurheibah

Adhiskaprillia Nur Anissa

Mochamad Nurcholis

KHAMIR NON-KONVENSIONAL:

JENIS, KARAKTERISTIK UNGGUL,

DAN POTENSINYA UNTUK

FERMENTASI BIOETANOL

15.40 - 15.50

D1-2-40

Hanifah Khairiah

Muhammad Ridwan

PENGEMBANGAN PROSES

PEMBUATAN BIOETANOL GENERASI

II DARI LIMBAH TANDAN KOSONG

KELAPA SAWIT



Senin

09-11-2020

RUANG 5

Topik : TML

Waktu Link Zoom: http://ipb.link/sna-room-e


13.45 - 14.00


SESI 1

Moderator: Prof. Dr. Ir. Nastiti Siswi Indrasti

(IPB)

Host: Dr Aditya Wahyu Nugra, S.TP, M.Si


14.00 - 14.10

E1-1-41

Tyara Puspaningrum

Mia Ulumiati Putri

Andes Ismayana


Peluang Penerapan Produksi Bersih pada

Industri Kertas: Studi Kasus di PT X

14.10 - 14.20

E1-1-42

Tajuddin Bantacut

Fitria Indriyani

ENERGY SUFFICIENCY FOR CLOSED

PRODUCTION PROCESS OF SAGO

STARCH

14.20 - 14.30

E1-1-43 Tauny Akbari

Leni Sumarni

Analisis Penerapan Produksi Bersih pada

Industri Tempe

14.30 - 14.40

E1-1-44

Endah Rahayu Lestari

Panji Deoranto

Christina Indriani

Peran mediasi tekanan pelanggan terhadap

hubungan antara regulasi lingkungan

dengan green innovation

14.40 - 14.50

E1-1-45

Danang Kumara

Rizka Aidina

Siska Nifroatul

Imam Santoso

Penerapan Cleaner Production pada

Industri Keripik Buah (Studi Kasus di PT.

Agrijaya Indotirta, Malang)


http://ipb.link/sna-room-e

Senin

09-11-2020

RUANG 5

Topik : TML



SESI 2

Moderator: Prof. Dr.Ir. Tajuddin Bantacut,

M.Sc (IPB)

Host: Dr Aditya Wahyu Nugra, S.TP,

M.Si (Institut Teknologi Sumatera)

15.00 - 15.10

E1-2-46

Andes Ismayana

Nurina Shabhati

Mohamad Yani

Kajian Peluang Produksi Bersih

Pengolahan Gula Semut Kelapa (Studi

Kasus di Koperasi Wanita Srikandi,

Purworejo)

15.10 - 15.20

E1-2-47

Mohammad Yani

Selina Barokah

Andes Ismayana

Implementation of Cleaner Production in

Coconut Cooking Oil Agroindustry (Case

Study at Srikandi Women's Cooperative)

15.20 - 15.30

E1-2-48

Febilian Adiwinata

Suprihatin

Mulyorini Rahayuningsih

Penilaian Dampak Lingkungan Industri

Kecil Menengah Pengolahan Kopi CV.

Gunung Betung dengan Metode Produksi

Bersih dan Penilaian Daur Hidup

15.30 - 15.40

E1-2-49

Rani Anggraini

Kajian Peluang Penerapan Produksi

Bersih di Beberapa Industri Tahu (Studi

Kasus di Beberapa Industri Tahu di Kota

Martapura Sumatera Selatan)

15.40 - 15.50

E1-2-50

QISMAH AUNILLAH

SUPRIHATIN

MOHAMAD YANI

Analisis Peluang Penerapan Produksi

Bersih pada Industri Pengolahan Kelapa

Parut Kering (Studi Kasus: UKM

Laurike, Cibinong, Bogor).



Selasa

10-11-2020

RUANG 1

Topik : TSI



08.00 - 08.30

Registrasi Hari Kedua & Persiapan Sesi Paralel

SESI 1

Moderator: Dr. Ir. Hartrisari Hardjomidjojo,

DEA (IPB)

Host: Dr. Anting Wulandari, S.TP, M.Si

(Univ. Padjadjaran)

08.30 - 08.40

A2-1-51 Jaya Mahar Maligan

Niar Nur ‘Afwa Harisa

Analisis Preferensi Konsumen Produk Roti

Tawar di Kota Malang

08.40 - 08.50

A2-1-52

Rindra Yusianto

Marimin

Suprihatin

Policy Analysis and Strategic Planning for

Green Logistics Implementation in Potato

Agro-Industry Using Interpretive

Structural Modeling (ISM)

08.50 - 09.00

A2-1-53

Rindra Yusianto

Marimin

Suprihatin


Smart Agro-Industrial Technology with

IoT Based Using Spatial Analysis

09.00 - 09.10

A2-1-54

Sucipto

Mohammad Syarifuddin Al-

Mubarok

Danang Triagus Setiyawan

Clustering of Menu Materials in the

University Canteen to Support

Implementation of Halal Assurance

System

09.10 - 09.20

A2-1-55

Nurannisa Thaariq

Illah Sailah

Dwi Setyaningsih

Produksi dan Preferensi Konsumen Bumbu

Serbuk Kering Daun Kari (Murraya

koenigii L. Spreng)



Selasa

10-11-2020

RUANG 1

Topik : TSI



SESI 2

Moderator: Prof. Dr. Ir. Khaswar Syamsu,

MSc (IPB)


(Univ. Padjadjaran)

09.30 - 09.40

A2-2-56

Paduloh Paduloh

Dyani Kalyana Mitta

Analysis of Reverse Supply Chain

Performance with the Supply Chain

Operation Reference Method in the beef

industry

09.40 - 09.50

A2-2-57

Ratna Ekawati

Yandra Arkeman

Identification of Problems in the Sugar

Supply Chain to Improve Business

Analysis Based On Traceability

Architectural Framework

09.50 - 10.00

A2-2-58

Doli Imam Anggara

Juliza Hidayati

Sukaria Sinulingga

Identifikasi Risiko Rantai Pasok Pada

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)

kota Medan

10.00 - 10.10

A2-2-59

Marimin

Muhammad Iqbal Muzakki

Peningkatan Kinerja Dan Mitigasi Risiko

Rantai Pasok Agroindustri Nanas di PT

Great Giant Pineapple

10.10 - 10.20

A2-2-60

Muhammad Irfan Affandi

Tiya Ayu Lestasi

Analisis Kinerja Rantai Pasok dan Nilai

Tambah Agroindustri Emping Melinjo di

Kecamatan Gedong Tataan Kabupaten

Pesawaran Provinsi Lampung



Selasa

10-11-2020

RUANG 1

Topik : TSI



SESI 3

Moderator: Prof. Dr. Ir. Yandra Arkeman,

M.Eng (IPB)


(Univ. Padjadjaran)

10.30 - 10.40

A2-3-61

Rizki Ardiansyah

Rachman Jaya

Yusriana

Prediksi Pasokan Bawang Merah

Mendukung Desain Pengembangan

Agroindustri di Provinsi Aceh

10.40 - 10.50

A2-3-62

Yandra Rahadian Perdana

Supply Chain Uncertainty: A Empirical

Study from Indonesia Agro-Industry

10.50 - 11.00

A2-3-63

Wendra Gandhatyasri

Rohmah

Dhita Morita Ikasari

Sri Dharma Cyntya Atmaka

Mitigasi Risiko Produksi Minuman Sari

Nanas Sebagai Upaya Peningkatan Kinerja

dan Daya Saing UKM Produk Wisata

Unggulan Kabupaten Kediri

11.00 - 11.10

A2-3-64

Nur Fitri Rahayu


Sapta Raharja

Analisis Value Chain dan Margin

Pemasaran Rantai Pasok TBS Rakyat di

Kabupaten Bengkalis

11.10 - 11.20

A2-3-65

Yudhi P

ANALYSIS VALUE CHAIN

GOVERNANCE DISTRIBUTION

CHANNEL OF VANNAMEI SHRIMP

FARMERS IN MRANDUNG

BANGKALAN

11.20 - 11.30

DISKUSI PANEL 3


Selasa

10-11-2020

RUANG 2

Topik : TSI



08.00 - 08.30


SESI 1

Moderator: Dr. Siti Asmaul Mustaniroh,

STP. MP (Univ. Brawijaya)

Host: R. Arief Firmansyah, STP., M.Si

(Univ. Trunojoyo)

08.30 - 08.40

B2-1-66

Dwi Setiawan

Aditia Ginantaka

Miftahudin

Analisis Teknoekonomi Usaha Pengolahan

Limbah Cair Menjadi Pakan Ternak dan

Pupuk Organik Mengunakan Black Soldier

Fly (Hermetia illucens) (Studi Kasus di PT XYZ)

08.40 - 08.50

B2-1-67

Muhammad Prasanto

Bimantio

Dian Pratama Putra

Simulasi Pengadaan Usaha Turunan

Berbasis Buah dan Limbah Salak Pondoh

untuk Meningkatan Pendapatan Industri

Salak Pondoh di Kabupaten Sleman

08.50 - 09.00

B2-1-68

Sri Wahyuni

Mohammad Fuad Fauzul

Mu’tamar

Abdul Azis Jakfar

Model Dinamis Pasokan Bahan Baku di

Sentra Ikan Bulak Surabaya

09.00 - 09.10

B2-1-69

Nurhaidar Rahman

Ade Chandra Iwansyah

Nur Kartika Indah Mayasti

Ashri Indriati

Yusuf Andriana

Analisa Tekno Ekonomi Pengembangan

Usaha Berbasis Kearifan Lokal Sumba

Barat Daya : Bubur Instan Rowe Luwa

09.10 - 09.20

B2-1-70

Umi Marfuah

Yandra Arkeman

Machfud

Indah Yuliasih

Model Matematis Pembentukan Harga

Terkait Transparansi Informasi pada

Komoditas Cabai Merah



Selasa

10-11-2020

RUANG 2

Topik : TSI



SESI 2

Dr. Sugiarto, M.Si (IPB) Host: R. Arief Firmansyah, STP., M.Si

(Univ. Trunojoyo)

09.30 - 09.40

B2-2-71

Elida Novita

Sri Wahyuningsih

Charisna Adinda

Studi Kelayakan Teknologi dan Biaya

terhadap Alternatif Fitoremidiasi pada Air

Limbah Pengolahan Kopi

09.40 - 09.50

B2-2-72

Wiwik Sudarwati


Machfud Machfud

Dwi Setyaningsih

PENENTUAN PRODUK PANGAN

OLAHAN RUMPUT LAUT SEBAGAI

PRODUK UNGGULAN DAERAH

DENGAN PENDEKATAN FUZZYMPE

09.50 - 10.00

B2-2-73

Riska Septifani

Siti Asmaul Mustaniroh

Grace Eunike

ANALISIS STRATEGI

PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK

SINGKONG DENGAN INTEGRASI

MODEL BUSINESS CANVAS DAN SWOT-AHP

10.00 - 10.10

B2-2-74

Firda Hidayatul Laili Ichsan

Elisa Anggraeni

Lely Helina

Pemilihan Pemasok untuk Pengadaan

Bahan Baku Udang Vaname Di PT X

dengan Metode Fuzzy Mamdani

10.10 - 10.20

B2-2-75

Miftahul Jannah

Machfud

Sugiarto

Potential Added Value of Areca Nut

Products in Aceh



Selasa

10-11-2020

RUANG 2

Topik : TSI



SESI 3

Moderator: Dr. Efri Mardawati,S.TP., MT

(Univ. Padjadjaran)

Host: R. Arief Firmansyah, STP., M.Si

(Univ. Trunojoyo)

10.30 - 10.40

B2-3-76

Aceng Kurniawan

Sukardi Sukardi


Ono Suparno

ANALISIS POTENSI

KEBERLANJUTAN INDUSTRI

PENYAMAK KULIT DENGAN

STRUKTUR MODAL PINJAMAN DENGAN SISTEM BUNGA

10.40 - 10.50

B2-3-77

Kiki Yulianto

Sukardi


Sapta Raharja

Analisis Risiko Pembiayaan Tanpa Bunga

pada Agroindustri Tapioka

10.50 - 11.00

B2-3-78

Ardaneswari Dyah Pitaloka

Citraresmi

Novi Haryati

Identifying Elements of Mushroom

Business Development in Malang City

with a Canvas Model Approach

11.00 - 11.10

B2-3-79

Hanik Sangadah

Machfud

Elisa Anggraeni

BUSINESS MODEL DEVELOPMENT

FOR FRESH MILK AGRO INDUSTRY

IN RURAL AREAS

11.10 - 11.20

B2-3-80

Syamsuwarni Rambe

Sapta Raharja

Faqih Udin

Strategi Pengembangan Agrowisata

Berbasis Agroindustri Kopi di Provinsi

Bengkulu

11.20 - 11.30

DISKUSI PANEL 3


Selasa

10-11-2020

RUANG 3

Topik : TP



08.00 - 08.30


SESI 1

Moderator: Dr. Moh. Fuad Fauzul M, S.TP.,

M.Si (Univ. Trunojoyo)

Host: Jaya Mahar Maligan, STP, MP.

(Univ. Brawijaya)

08.30 - 08.40

C2-1-81

Firman Arief Soejana

Pengendalian Mutu Proses Produksi Gula

Di PT. Perkebunan Nusantara X Pabrik

Gula Gempolkrep, Mojokerto

08.40 - 08.50

C2-1-82

Jaya Mahar Maligan

Dian Nurul Anggraeni

Perbaikan Kualitas Organoleptik Roti

Tawar Gandum di Food Production and

Training Center (FPTC) Jurusan

Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya Malang

08.50 - 09.00

C2-1-83

Astri Shabrina

Sapta Raharja

Ika Amalia Kartika

Determination of Superior Product in

Telaga Rizqi Dairy Goat Farm Metro,

Lampung

09.00 - 09.10

C2-1-84

Andi Eko Wiyono

Dini Kusuma Ningrum

Winda Amilia

Evaluasi Mutu Sabun Padat dengan

Penambahan Variasi Ekstrak Etanol

Tembakau (Nicotiana tabacum L.)

09.10 - 09.20

C2-1-85

Dwi Setyaningsih

Jihan Suraya

Syafira Salsabila

Pengaruh Penambahan Monodiasilgliserol

(MDAG) sebagai Emulsifier Produk

Bakery



Selasa

10-11-2020

RUANG 3

Topik : TP



SESI 2

Moderator: Dr. Farah Fahma, STP, MT

(IPB)

Host: Jaya Mahar Maligan, STP, MP. (Univ.

Brawijaya)

09.30 - 09.40

C2-2-86

Ratna Ariani Nilateja Putri

Alia Rahmi

Agung Nugroho

Pengaruh Penyimpanan terhadap Sifat

Kimia, Mikrobiologi, dan Sensori Sereal

Flakes dari Tepung Ubi Nagara (Ipomoea

batatas L.) dan Tepung Jewawut (Setaria

italica) sebagai Pangan Bencana

09.40 - 09.50

C2-2-87

S. Rosalinda

Sarifah Nurjanah

Gatot Yuduko

Nurpilihan Bafdal

Pengaruh Kondisi Proses Hidrolisis Pati

Jagung secara Enzymatis Menghasilkan

Maltodekstrin dengan Rancangan Faktorial

09.50 - 10.00

C2-2-88

Rini Hustiany

Arief Rahmad Maulana

Akbar

Siti Hajar

Fermentasi Surimi Ikan Patin Hasil

Budidaya dengan Berbagai Konsentrasi

Garam dan Lama Fermentasi

10.00 - 10.10

C2-2-89

Iyan Indrawan

Neti Yuliana

Chandra Utami Wirawati

Sumardi

Mutu Susu Segar dari Berbagai Peternak

Berbeda di Lampung sebagai Bahan Baku

Keju Krim (Cream Cheese)

10.10 - 10.20

C2-2-90

Rosida

S.S. Santi

Study of Synbiotic Yoghurt Ice Cream

Production from Proportion of Purple Water

Yam Yoghurt and Milk and CMC (Carboxy

Methyl Cellulosa) Addition



Selasa

10-11-2020

RUANG 3

Topik : TP



SESI 3

Moderator: Agung Nugroho, STP, MSc,

Ph.D (Univ. Lambung Mangkurat)

Host: Jaya Mahar Maligan, STP, MP. (Univ.

Brawijaya)

10.30 - 10.40

C2-3-91

Setiarti Sukotjo

Irma Suri

Indrati Sukmadi

Pengaruh Formula Permen Jelly Rumput

Laut (Eucheuma cottonii) dan Waktu

Pengeringan pada Karakteristik Kimiawi

10.40 - 10.50

C2-3-92

Yusma Kurnia Deofsila

Niken Ayu Permatasari

Perubahan Kualitas Bubuk Pewarna Alami

Buah Buni (Antidesma bunius (L) Spreng)

Selama Penyimpanan

10.50 - 11.00

C2-3-93

Toni Dwi Novianto

Zaenal Arifin Siregar

Koko Kurniawan

ANALISIS MATA IKAN TUNA SELAMA

PENYIMPANAN MENGGUNAKAN

IMAGE PROCESSING

11.00 - 11.10

C2-3-94

Berliana Meirizka

Rhytia Ayu Christianty Putri

Jaya Mahar Maligan

Eksplorasi Bakteri Asam Laktat Penghasil

Eksopolisakarida dari Pangan Fermentasi

Indonesia

11.10 - 11.20

C2-3-95

Marniza Marniza

Tuti Tutuarima

Syafnil Syafnil

Deki Haryanto

Ahmad Praestyo

BIOREDUKSI ASAM SIANIDA BIJI

KARET DAN KARAKTERISTIK FISIK

TEPUNG YANG DIHASILKAN

11.20 - 11.30

DISKUSI PANEL 3


Selasa

10-11-2020

RUANG 4

Topik : TSI & TP



08.00 - 08.30


SESI 1

Moderator: Dr.Ir. Luh Putu Wrasiati, M.P

(Univ. Udayana)



08.30 - 08.40

D2-1-96

Muh. Agus Ferdian

Penggandaan Skala Produksi Insektisida

Hama Wereng Cokelat Kapasitas 25 dan

1000 Liter Serta Peluangnya di Dunia

Industri

08.40 - 08.50

D2-1-97

Kristian Antoni

Rini Hustiany

Alia Rahmi

Identifikasi Metabolit Hasil Fermentasi

Ketan Hitam (Oryza sativa Linn. Var

Glutinosa) dengan Saccharomyces

cerevisiae dan Lactobacillus plantarum secara Aerob dan Anaerob

08.50 - 09.00

D2-1-98

Afifah Nur Arfiana

Taufik Djatna

Perencanaan Jadwal Produksi Menggunakan

Goal Programming

09.00 - 09.10

D2-1-99

Marimin

Nabila Fatin Zulna

Analisis Interval Perawatan Komponen

Kritis Unit Fuel Conveyor Dengan

Pendeketan Reliability Centered

Maintenance (RCM)

09.10 - 09.20

D2-1-100

Muhami Sinta

Indrati Sukmadi Sinta

Optimasi Produksi Jenis Rasa Roti Manis

dengan Kapasitas 780 Roti per Hari (Studi

Kasus UMKM Subet Bakery)



Selasa

10-11-2020

RUANG 4

Topik : TSI & TP



SESI 2

Moderator: Dr. Ir. Moh. Yani, M.Eng. (IPB) Host: Nurmalisa Lisdayana, S.TP, Msi


09.30 - 09.40

D2-2-101


Bustani Pakartiko

Triana Lindriati

Firda Ainia Adha

Physical and Mechanical Properties of

Biodegradable Plastics of Cassava Starch

with Variation in Addition of Sugarcane

Bagasse and Glycerol

09.40 - 09.50

D2-2-102

Syifa Robbani

Farah Fahma

Sugiarto

Cellulosic Pads as Antimicrobial Sachet

Matrix: A Literature Review

09.50 - 10.00

D2-2-103

Siti Asmaul Mustaniroh Nadya

Prabaningtias

Strategi Pengendalian Kualitas Produksi

Keripik Tempe dengan Pendekatan Six

Sigma DMAIC dan FMEA

10.00 - 10.10

D2-2-104

Dwi Purnomo

Wahyu Gunawan

Ida Widianingsih

Wanodyo Sulistyani

Irsan Firmansyah

Rancangan Pembelajaran Transformatif

pada Mata Kuliah Wajib dan Penciri

Universitas dalam Blok Tahap Pembelajaran

Bersama

10.10 - 10.20

D2-2-105

Dhita Ikasari

Badaruzzaman Dermawan

Panji Deoranto

ANALISIS PRODUKTIVITAS DENGAN

MENGGUNAKAN METODE AMERICAN

PRODUCTIVITY CENTER DI CV. CUPU

ARTAMA JAYA, JOMBANG, JAWA TIMUR



Selasa

10-11-2020

RUANG 4

Topik : TSI & TP



SESI 3

Moderator: Prof. Ir. Neti Yuliana, M.Si. Ph.D

(Univ. Lampung)



10.30 - 10.40

D2-3-106

Vicky Siahaan

Frida Adriana

Qonita Fahmi

Endang Warsiki

Future Packaging Concept: Paper Insulators

to Keep Food Warm

10.40 - 10.50

D2-3-107

Mohamad Yani

Gustan Pari

Reno Panji Samboja Pramono

Optimasi Produksi Biopelet dari Biomasa

Tanaman Sorgum dan Arang Tempurung

Kelapa Menggunakan Metoda Respon

Permukaan

10.50 - 11.00

D2-3-108

Ryuntania Aqdiyannisa Putri

Indah Yuliasih

Edible Film Antimikroba Bawang Putih

(Allium sativum) sebagai Kemasan Bumbu

Mie Instan

11.00 - 11.10

D2-3-109

Vitta Rizky Permatasari

Kevin Maris Pentacolis

Nur Hidayat

Suprayogi

Produksi Polihidroksialkanoat (PHA) oleh

Mikroba Konsorsia dengan Penambahan

Substrat Crude Glycerol

11.10 - 11.20

D2-3-110

Mohamad Adnan Syarif

Farah Fahma

Illah Sailah

Bioplastic Beads Composite Production

Based on Cellulose Acetate-Starch and

Plasticizer: A Literature Study

11.20 - 11.30

D2-3-111

Hurun Iin

Sugiarto

Farah Fahma

Tablet Antimikroba untuk Aplikasi

Kemasan Aktif



Selasa

10-11-2020

RUANG 5

Topik : TML & TP



08.00 - 08.30


SESI 1

Moderator: Dr. I Wayan Arnata, STP, MSi

(Univ. Udayana)



08.30 - 08.40

E2-1-112


Muhammad Luqman H. A

Winda Amilia

Desita Wirda Ramadhan

Efektivitas Larva BSF sebagai Dekomposer

Limbah Organik RPH Krian Sidoarjo

08.40 - 08.50

E2-1-113

Lya Agustina

Suprihatin

Muhammad Romli

Prayoga Suryadarma

Perkembangan Terbaru Fotoreaktor untuk

Pengolahan dan Daur-Ulang Air Limbah

08.50 - 09.00

E2-1-114

Bunga Cahyaputri

Mohamad Yani

Sugiarto

Implementasi Penilaian Daur Hidup Produk

Susu Sapi Segar (Studi Kasus Koperasi

Peternak MJM)

09.00 - 09.10

E2-1-115

Nadia Athirafitri


Andes Ismayana

Analisis Dampak Pengolahan Produk

Perikanan Menggunakan Metode Life Cycle

Assessment (LCA) : Studi Literatur

09.10 - 09.20

E2-1-116

Silmi Azmi

Suprihatin


Tinjauan Kritis Studi Penilaian Daur Hidup

(Life Cycle Assessment) Agroindustri Ayam

Broiler



Selasa

10-11-2020

RUANG 5

Topik : TML & TP



SESI 2

Moderator: Prof. Dr. Ir. Erliza Hambali

(IPB)



09.30 - 09.40

E2-2-117

Rahmat Pramulya

Tajuddin Bantacut

Erliza Noor

Mohamad Yani

Muhammad Romli

PENILAIAN DAUR HIDUP GREEN

BEAN KOPI ARABIKA GAYO DI

PROVINSI ACEH

09.40 - 09.50

E2-2-118

Tyara Puspaningrum

Mohamad Yani


Chandra Indrawanto

PENILAIAN DAUR HIDUP PRODUK

ARANG TEMPURUNG KELAPA

09.50 - 10.00

E2-2-119

Muji Paramuji

Suprihatin

Titi Candra Sunarti

Sukardi

Studi Ketersediaan Tanaman Jagung

Sebagai Sumber Hijauan Pakan Dan Potensi

Limbah Sapi Potong

10.00 - 10.10

E2-2-120


Intan Rohmatul Maulidiah

Winda Amilia

Tommy Eka Chandra

Firmansyah

Pembuatan Pakan Ikan Lele Dumbo

(Clarias gariepinus) dengan Memanfaatkan

Limbah Industri Ikan, Singkong dan Padi

10.10 - 10.20

E2-2-121

Nadia Stepani

Muhammad Rizky

Chrisananda Karunia Dewi

Endang Warsiki

The Potential of Sugarcane Bagase Concrete

Roof Tile to Change GRC Board as One of

the Green Building Components



Selasa

10-11-2020

RUANG 5

Topik : TML & TP



SESI 3

Moderator: Dr. Ir. Andes Ismayana, MT

(IPB)



10.30 - 10.40

E2-3-122

Nor Sebtiani

Rini Hustiany

Agung Nugroho

Aplikasi Edible Coating dari Pati Ubi

Nagara (Ipomea batatas L.) pada Durian

Lokal Fresh-Cut Kalimantan Selatan

10.40 - 10.50

E2-3-123

Erni Krisnaningsih

Erliza Hambali

PRODUCTION PROCESS DESIGN OF

RICE WASTE BIOPELLETS AS AN

ALTERNATIVE BIOENERGY

10.50 - 11.00

E2-3-124

Hendra Hermawan

Indah Yuliasih

Aplikasi Edible Coating Antimikroba

Kitosan Berbasis Pati Asetat pada Daging

Sapi

11.00 - 11.10

E2-3-125

Asri Widyasanti

Pemanfaatan Limbah Kulit jeruk nipis (C.

aurantifolia) sebagai bahan tambahan pada

Pembuatan Sabun Cuci Piring handmade

(Studi kasus di Desa Ciawitali, Buah Dua, Sumedang)

11.10 - 11.20

E2-3-126

Ni Made Swi Wahyuni

Luh Puti Wrasiati

Amna Hartiati

ANALISIS KORELASI ANTARA

KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF

DENGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

PADA EKSTRAK DAUN BAMBU DURI

(Bambusa blumeana)

11.20 - 11.30

E2-3-127 Melfa Yola

Marwandi

Fitra Lestari

Green Design of Wood Plastic Composite

Design Made From Raw Waste of Palm

Frond and High Density Polyethylene Raw

Adhevise

11.30 – 11.40

DISKUSI PANEL 3


jadwal paralel seminar nasional agroindustri 2020...persiapan sesi paralel 13.45 - 14.00 sesi 1...

Documents