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ISTITUTO COMPRENSIVO “G.Marconi-G.Oliva”- LOCOROTONDO (BA)
Uscita didattica presso le masserie“AMASTUOLA” e “ACCETTA GRANDE”
Classe II F Anno Scolastico 2012 – 2013
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Mercoledì 6 marzo 2013 la classe II F dell’I.C. Oliva di Locorotondo (BA), si è recata a visitare “Masseria Amastuola”, situata nei pressi di Crispiano (TA), accompagnata dal prof. Laera e dalla prof.ssa Zocche.
MASSERIA “AMASTUOLA”
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MASSERIA “AMASTUOLA”
Obiettivi dell’uscita didattica:• Studio di ambienti naturali e di pratiche agricole orientate
alla coltivazione biologica, in particolare volte alla produzione di vini biologici
• Valorizzazione del paesaggio e tutela dell’intero ecosistema
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Dopo tre quarti d’ora di viaggio gli studenti giungono alla meta: ”Masseria Amastuola”. La prima cosa che ha catalizzato l’attenzione è stata il famoso vigneto ad onda.
La masseria è situata sopra una collinetta ed è raggiungibile percorrendo un lungo viale costeggiato da contorti e giganteschi ulivi secolari.
FINALMENTE ARRIVATI!
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Gli ulivi secolari, anticamente erano situati nel terreno oggi adibito a vigneto, ma sono stati trapiantati lungo il viale principale.
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La parte di terreno che era occupata da alberi d’ulivo, ora dà spazio a una geometria di importanti vigneti ad onda. Gli ulivi che si trovavano nella parte di terreno che è stato adibito a vigneto, non sono andati distrutti ma sono stati ripiantati in precise aree del terreno (18 isolette) contigue al vigneto, quasi a creare una delimitazione dello stesso.
Il vigneto ad onda
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La storia
Gli studenti sono stati accolti dalla guida, che ha raccontato brevemente la storia della masseria.
Le sue origini risalgono all’epoca Magno - Greca.
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La storia
Sorge a Crispiano, vicino Taranto, su un altopiano a 210 m sul livello del mare, che i Greci anticamente sfruttavano per controllare l’eventuale arrivo di nemici.
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A partire dal 1988, con gli scavi archeologici, Masseria Amastuola è divenuta un’area di grande interesse storico e archeologico. La famiglia Montanaro, che nel 2003 ne ha acquisito i terreni, ha pensato ad un progetto di recupero del paesaggio che è in via di realizzazione: ciò che fino a quattro anni fa era un territorio abbandonato, ora è diventato un Bene Archeologico della Puglia.In futuro si pensa di trasformare Masseria Amastuola in un agriturismo con venti posti letto e con un ristorante che produca prodotti tipici per l’organizzazione di manifestazioni e mostre.
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Il paesaggio con i vigneti ad onda e gli ulivi secolari, distesi su 100 ettari di terreno, è stato progettato da un famoso architetto spagnolo, Fernando Caruncho.Moltissima gente apprezza la bellezza di questo sito, che ogni anno diventa anche luogo di studio per ragazzi universitari olandesi.
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Il frantoio della Masseria Amastuola è inutilizzato da 30-40 anni, ma conserva ancora una mole di pietra che una volta veniva trainata dagli animali. Essa serviva a macinare le olive trasformandole in pasta; questa veniva mandata alle presse da cui si ricavava l’olio.Infine, la pasta rimanente veniva sottoposta ancora una volta a pressione, per ricavare un olio di qualità più scadente.
FRANTOIO
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Questa masseria, costituita da ampi locali, è stata costruita tra il 1800 e il 1900 ed è stata utilizzata per la lavorazione di olive e formaggi.
Si tratta di una struttura capace di effettuare il recupero dell’acqua grazie a un sistema di terrazze e cisterne.In futuro, in questo luogo, si pensa di costruire un villaggio turistico che consenta di ammirare la bellezza del posto.
Masserie accetta grande
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Nella masseria vi è la presenza di locali caratteristici, uno in particolare col pavimento ricoperto di sabbia, muri decorati da grandi archi e soffitti molto alti.
Masserie accetta grande
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IL FRANTOIOIn questo frantoio si svolgeva la lavorazione delle olive, che venivano trasformate in olio. Nel periodo della raccolta, che va da novembre a gennaio, erano molte le persone che si trasferivano in questa masseria, capace di offrire loro lavoro e cibo.
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La chiesetta I padroni delle masserie facevano costruire cappelle di famiglia come questa, ormai sconsacrata. Resta solo l’altare e sul muro pezzi di affreschi consumati dal tempo.Sul portone d’ingresso si nota una finestra rivolta verso est, costruita in modo tale da permettere alla luce del sole di filtrare e di illuminare l’altare.
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2aF 06/03/2013
GRAZIE PER L’ATTENZIONE