ISSN 1849-6741

NOVINE U DJELATNOSTI DEZINFEKCIJE,DEZINSEKCIJE, DERATlZACUE I ZASTITE

USKLADISTENIH POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA

ZUPPova ozracja

ZBORNIK RADOVA SEMINARA

Moscenicka Draga 2016.

ISSN 1849-6741Kljucni naslov: DDD i ZUPP ..

Z B O R N I K R A D O V A

28 . Z N A N S T V E N O - S T R U C N O - E D U K A T I V N I S E M I N A RS M E D U N A R O D N I M SU D J E L O V AN JEM

DDD i ZUPP 2016

DJELATNOST DEZINFEKCIJE, DEZINSEKCIJE,DERATIZACIJE I ZASTITE USKLADISTENIH

POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA

P R O C E E D I N G S

2 8 t h S C I E N T I F I C a n d E D U C A T I O N A L S E M I N A Rw i t h I N T E R N A T I O N A L P A R T I C I P A T I O N

DDD and ZUPP 2016

DISINFECTION, DISINSECTION, DERATIZATION ANDPROTECTION OF STORED AGRICULTURAL PRODUCTS

Moscenicka Draga, 5. do 8. travnja 2016.

City of Moscenicka Draga, 5th - 8th April 2016

Uz manje dopune i izmjene koje nisu utjecale na strucni dio teksta te s lektorskim,korekturnim i tehnickim uredenjem sukladno zahtjevima izdavaca, u ovom Zborniku radova tiskanisu izvorni tekstovi autora.

Strucne-izmjene i dopune, u dogovoru s autorima radova, izradene su na prijedlogglavnog recenzenta dr. sc. Zlatko Korunic (http://zkorunic.wix.com/diatom-researdiW.pubs/cla4e)te uz konzultacije s nasim drugim poznatim ipriznatim strucnjacima izpodrucja objavljenog rada.

D5Organizator naklade i izdavac

K O R U N I C d.o.o. Zagrebwww.korunic.hr

Odgovorni i tehnicki urednik:

Javorka Korunickorunic@zg.t-com.hr

Korektura ipriprema sloga za tisak:

KORUNIC d.o.o. Zagreb

Tisak:

PRINCIPIUM DIZAJN d.o.o. Zagreb

U skladu sa Zakonom o autorskim pravima zabranjenoje kopiranjei drugi nacini umnozavanja te distribucije ovog Zbornika.

Od 2004. godine sazetci radova na engleskom iz zbornika radova DDD i ZUPPseminara idcksiraju se CAB Abstracts databasis, a od 2009. godine kao cjelovitoizdanje u CABI Full Text databasis.

ISSN ured za Hrvatsku nacionalni je centar koji dodjeljuje ISSN hrvatskim serijskimpublikacijama te stvara i odrzava zapise o tim publikacijama u medunarodnom upisniku. ISSN(International Standard Serial Number - medunarodni standardni broj serijske publikacije) koristi se zajednoznacnu identifikaciju serijskih publikacija (casopisi, novine, zbornici, godisnjaci, monografskeserije). Zbornik radova ,,DDD i ZUPP" seminara uvrsten je u medunarodni upisnik sa sljedecimosnovnim identifikacijskim podacima: ISSN 1849-6741, kljucni naslov: DDD i ZUPP ... Podnavedenim ID podacima dostupni su i svi zbornici od 2007. godine.

POKROVITELJIbezfinancijskog ucesca

Ministarstvo zdravlja Republike Hrvatske

Hrvatski zavod za javno zdravstvo

Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske

Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane

28. ZNANSTVENO - STRUCNO - EDUKATIVNI SEMINARS MEDUNARODNIM SUDJELOVAN JEM

DDD i ZUPP 2016- nova ozracja -

Z B O R N I K R A D O V A

Novine u djelatnosti dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacijei zastite uskladistenih poljoprivrednih proizvoda

Zagreb, ozujak 2016.

Organizator seminara

KORUNIC d.o.o. Zagreb

Organizacijski odbor

Javorka Koranic

Pavle Jelicic

Sabina Legovic

Dana Pahor

Vlatka Rozman

Uz podrsku Upravnog odbora Hrvatske udruge zadezinfekciju, dezinsekciju i deratizaciju tabecednim redom):

dr. sc. Marijan Benic (SANATIO d.o.o. Zagreb)

Toni Dujmovie (DEZINSEKCUA d.o.o. Rijeka)

Ognjen Grkovic (CIJANIZACIJA d.o.o. Zagreb)

Stjepan Presnec (EKO DERATIZACIJA d.o.o. Zagreb)

Zdravko Svetec (SANITACIJA d.o.o. Zagreb)

Znanstveno - strucno - savjetodavni odbor(abecednim redom)

Josip Bakic, dipl. inz. biologije (Pocasni£lanHrvatskogbioloskogdrustval885.)

prim. doc. dr. sc. Krunoslav Capak, dr. med. spec, epidem. i zdrav. ekolog.(Hrvatski zavod zajavno zdravstvo)

dr. sc. Darka Hamel (Hrvatski centarzapoljoprivredu, hrami i selo - Zavod za zastitu bilja)

dr. SC. Zlatko Korunic {Diatom Research and Consulting Inc., Toronto, Kanada)

prof. dr. SC. Josip Margaletic (Sumarski fakultet Sveucilista u Zagrebu, Zavod za zastitu suma iloviio gospodarenje)

prof. dr. SC. Enrih Merdic (Odjel za biologiju, Sveuciliste J. J. Strossmayera u Osijeku)

mr. sc. Dana Pahor, dr. med., spec, epidem. (Nastavni zavod zajavno zdravstvo Primorsko- gorcmske zupanije)

dr. sc. Vedran Poljak, dr. med. (Hrvatski zavod zajavno zdravstvo)

prof. dr. SC. Vlatka Rozman (Poljoprivrednifakultet u Osijeku)

prof. dr. SC. Marija Vucemilo (Veterinarinarski fakultet u Zagrebu, Zavod za animalnuhigijenu, okolis i etologiju)

Moscenicka Draga - DDD i ZUPP 2016 265

Vlatka Rozman*1, Zlatko Koranic2, Josip HalamicJ, Anita Liska1,Renata Balicevic1, Ines Galovic3, Pavo Lucic1

Poljoprivrednifakultet u Osijeku, Sveuciliste Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Kralja PetraSvacica Id, 31000 Osijek, Republika Hrvatska

2 Diatom Research and Consulting Inc., 14 Tidefal Dr. Toronto, ON, MW1J2, Kanada3Hrvatski geoloski institut, Sachsova 2, P.O.Box 268, 10000 Zagreb, Republika Hrvatska

Druga godina istrazivackog projekta Hrvatskezaklade za znanost o razvoju formulacija novih

prirodnih insekticida - DIACROMIXPEST

SazetakCilj ovog preglednog rada je prikazati tijek napredovanja na

istrazivackom projektu Hrvatske zaklade za znanost pod naslovom,,Razvoj formulacija novih prirodnih insekticida na osnovi inertnihprasiva i botanickih insekticida i njihovih kombinacija kao zamjena zasintetske konvencionalne insekticide" - DIACROMIXPEST IP-11-2013-5570. Na proslogodisnjem seminaru ,,DDD i ZUPP", 2015. godine uMoscenickoj Dragi odrzano je predstavljanje ovog istrazivackog projektagdje su sudionici seminara upoznati s novim istrazivanjima prirodnihinsekticida koja se provode u Hrvatskoj. Ovim projektom unazad dvijegodine istrazuju se i razvijaju prirodne formulacije insekticida s ciljemprimjene u zastiti uskladistenih poljoprivrednih proizvoda, a uz manjemodifikacije i u javnom zdravstvu, komunalnoj higijeni, zastiti biljaka uvegetaciji, veterini te prehrambenoj industriji. Istrazivanja razvojaformulacija baziraju se na novoj tehnologiji mijesanja i najprihvatljivijojkombinaciji prirodnih hrvatskih supstancija razlicitog mehanizmadjelovanja na insekte, kao sto su inertna prasiva i biljni ekstrakti. Zbogsinergijeftzikalnog i kemijskog mehanizma djelovanja ocekuje sepovisenadjelotvornost na insekte u odnosu kada su iste supstancije primijenjenesame. Pretpostavka je da bi ovako slozeni mehanizam djelovanja usporiomogucu pojavu rezistencije, a s obzirom da su sve supstancije uformulacijama prirodnog podrijetla ne bi trebala postojati zabrinutost ostetnim ostatcima insekticida u obradenoj robi, na povrsinama i uprostoru. U ovom projektu istrazivacki tim cine znanstvenici iz DiatomResearch and Consulting Inc. iz Kanade (dr. sc. Zlatko Korunic),Hrvatskog geoloskog instituta (prof. dr. sc. Josip Halamic i dr. sc. InesGalovic), te Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku kao nositelja projekta(prof. dr. sc. Vlatka Rozman, prof. dr. sc. Renata Balicevic, doc. dr. sc.Anita Liska, i Pavo Lucic, mag. ing. agr.).

Kljucne rijeci: prirodni insekticidi, ine}-tna prasiva, dijatomejska zemlja,botanicki insekticidi, formulacije insekticida, sigurnost,djelotvornost.

'e-mail adresa: vrozman@pfos.hr

266 Moscenicka Draga - ODD i ZUPP 2016

UvodIstrazivanja na ovom projektu provode se u razdoblju od tri godine (od 1. srpnja

2014. godine do 30. lipnja 2017. godine)(1'2). U prvoj godini rada na projektu obavljena sugeoloska terenska istrazivanja svih potencijalnih nalazista dijatomita u Hrvatskoj teobavljene fizikalne i kemijske analize prikupljenih uzoraka s terena. Svi uzorci s terenalaboratory ski su testirani i selektirani s obzirom na ucinkovitost na test insekte i usporedenisa standardnom dijatomejskom zemljom koja vec ima primjenu u svijetu, kako bi senapravio odabir hrvatskih uzoraka koji su obecavajuci za daljnja istrazivanja. Istovremenotestirane su hrvatske aromaticne i prehrambene biljke s potencijalnim insekticidnimdjelovanjem kao komponentama buducih novih formulacija insekticida. Takoder suobavljena laboratory ska testiranja selektiranih biljaka u kombinaciji sa selektiranimucinkovitim uzorcima hrvatskih inertnih prasiva. Druga godina istrazivanja bazira se nadaljnjem razvoju najboljih formulacija te testiranjima djelotvornosti odabranih formulacijana osnovi produzenog djelovanja na tretiranoj psenici i kukuruzu kako bi se istrazilamogucnost dugorocne zastite od skladisnih stetnika. Istodobno je potrebno istraziti i mogucerezidue testiranih formulacija u tretiranoj psenici i kukuruzu kao i kemijski analiziratiodabrane formulacija insekticida. U trecoj godini projekta istrazivati ce se stabilnosti novihformulacija u normalnim skladisnim uvjetima te obaviti testiranja na terenu, nakon cega bise obavile toksikoloske analize novih stabilnih formulacija na mogucu akutnu, oralnu,dermalnu i inhalatornu toksicnost. U planu je i provedba preliminarnih istrazivanja sformulacijama na druge stetnike koji su problem u javnom zdravstvu i komunalnoj higijeni,zastiti biljaka u vegetaciji, veterini te prehrambenoj industriji.

Dosadasnje aktivnosti istrazivackog tima na projektuOd pocetka projekta obavljene su slijedece aktivnosti:

Odrzan je trening istrazivackog tima Poljoprivrednog fakulteta od strane dr. sc. ZlatkaKorunica iz Diatom Research and Consulting Inc. iz Kanade sa svrhom edukacije iprakticnog prikaza laboratoryskog rada te nacinima dobivanja biljnih ekstrakata svodom i alkoholom, mijesanja biljnih prasiva s dijatomejskom zemljom, mijesanjadijatomejske zemlje s ekstraktima, dobivanja formulacija te nacinima laboratoryskoguzgoja test insekata (vrste: Sitophilus oryzae L., Rhyzopertha dominica Fab., Triboliumcastaneum Herbst.).

Napravljena je prospekcija 26 potencijalnih lokaliteta dijatomita u Hrvatskoj (Banovina- 11 lokaliteta; Slavonija (Psunj - Pozeska gora) - 12 lokaliteta; Medvednica -Zumberak - Hrvatsko zagorje - 3 lokaliteta).

Odreden je geografski polozaj i geoloski stupovi 14 uzorkovanih lokaliteta dijatomita(Slavonija: Banicevac, Opatovac; Banovina: Bacuga, Martinovici, Prnjavor Cunticki,Vukicevici, Susnjar, Mali Deanovici; Medvednica-Zumberak-Hrvatsko Zagorje:Markusevec, Duboka busotina Podsusedsko Dolje, Jurjevcani, Jurjevcani-1, Crkovec).

Sakupnjeno je 56 razlicitih uzoraka dijatomita za daljnja laboratory ska testiranja.

Svih 56 uzoraka dijatomita u Diatom Research and Consulting Inc., preliminarno jeselektirano po pitanju djelotvornosti na test insekte i usporedbu sa standardnomdijatomejskom zemljom koja se primjenjuje u svijetu (Celtic - Mn51).

Selektirano je 9 uzoraka potencijalno ucinkovitih za daljnje pokuse.

Moscenicka Draga - ODD IZUPP 2016 267

Napravljene su fizikalno kemijske analize 9 potencijalnih uzoraka dijatomita: vlaga, pHvrijednost, kalcimetrija; kao i kemijske analize: glavni element!, element! u tragovima,rentgenske analize.

Determinirana je 91 dijatomejska vrsta s 8 varijeteta i 1 formom u selektiranimuzorcima dijatomita pod LM (svjetlosnim mikroskopom) i SEM (elektronskimmikroskopom).

Sakupljen je i selektiran biljni materijal s potencijalnim insekticidnim djelovanjem:lovor (Laurus nobilis L.), lavandin (Lavandula x intermedia), maticnjak (Melissaofficinalis L.), metvica (Mentha piperita L.), bosiljak (Ocimum basilicum L.), mazuran(Origanum majorana L.), mravinac (Origanum vulgare L.), sumska kadulja (Salvianemorosa L.), kadulja (Salvia officinalis L.), muskatna kadulja (Salvia sclarea L.),cubar (Satureja hortenzis L.), majcina dusica (Thymus serpyllum L.), timijan (Thymusvulgaris L.) te suncokret (Helianthus annuus L.) i uljana repica (Brassica napus L.).

Odabrane su metode i nacini mijesanja biljnog materijala u obliku praha, ekstrakata ualkoholu i vodi, etericnih ulja, formulacija biljnih ekstrakata s dijatomejskom zemljomte testovi aplikacija pripravaka na podlogama.

Napravljene su i preliminarno testirane kombinacije 5 odabranih formulacija mjesavinainertnog prasiva s dijatomima i s biljnim prasivom kao i biljnim ekstraktima.

0 dosadasnjem radu na projektu usmeno su prezentirani slijedeci referati na skupovima:

- Rozman, V., Korunic, Z., Halamic, J., Liska, A., Balicevic, R., Galovic, L, Lucic,P., 2015. Razvoj formulacija novih prirodnih insekticida na osnovi inertnih prasivai botanickih insekticida te njihovih kombinacija kao zamjena za sintetskekonvencionalne insekticide - predstavljanje istrazivackog projekta Hrvatskezaklade za znanost (in Croatian), in: Javorka Korunic (Ed), Zbornik radova 27.seminara ODD i ZUPP 2015 - vaznost u izvanrednim okolnostima, Korunic d.o.o.Zagreb, Moscenicka Draga 24-27. ozujak2015, str: 197-201. ISSN 1849-6741

- Lucic. P., Liska, A., Rozman, V., Balicevic, R., Bumlic, M., 2015. Potencijaluporabe lavandina (Lavandula x intermedia) u zastiti uskladistene psenice protivskladisnih kukaca (The potential use of lavender (Lavandula x intermedia) inprotection of stored wheat against storage insects, (in Croatian), in: Mirjana Babanand Sanda Rasic (Eds), Proceedings & Abstracts 8th internationalscientific/professional conference Agriculture in Nature and EnvironmentProtection, Glas Slavonije d.d., Osijek, Vukovar 1.-3. lipanj 2015., 160-165. ISSN:1848-5456.

- Rozman, V., 2015. Control of stored products pests by natural products, in: DarkaHamel and Pasquale Trematerra (Eds), 10th Conference on Integrated Protection ofStored Products IPSP 2015 lOBC/wprs Book of Abstract, Croatian Center forAgriculture, Food and Rural Affairs, Zagreb, 28. lipanj - 1. srpanj 2015., 50. ISBN:978-953-7867-18-8. - plenarno predavanje. Integrated Protection of StoredProducts IOBC-WPRS Bulletin Vol. I l l , 2015 pp. 295-299.

- Liska, A., Rozman, V., Korunic, Z., Halamic, J., Galovic, L, Lucic, P., Balicevic,R., 2015. The potential of Croatian diatomaceous earths as 'grain protectant againstthree stored-product insects, in: Darka Hamel and Pasquale Trematerra (Eds), 10thConference on Integrated Protection of Stored Products IPSP 2015 lOBC/wprsBook of Abstract, Croatian Center for Agriculture, Food and Rural Affairs, Zagreb,

268 Moscenicka Draga - DDD i ZUPP 2016

28. lipanj - 1. srpanj 2015., 35. ISBN: 978-953-7867-18-8. Integrated Protection ofStored Products IOBC-WPRS Bulletin Vol. 111, 2015 pp. 107-113.

Galovic, I., Halamic, J., Rozman, V., Korunic, Z., Liska, A., Balicevic, R., Lucic,P., 2015. Dijatomiti u Hrvatskoj: njihov potencijal kao prirodni insekticid.(Diatomite in Croatia: their potential as natural insecticide). 5. Hrvatski geoloskikongres s medunarodnim sudjelovanjem. Knjiga sazetaka (Abstract book) Urednici(Marija Horvat I Lara Wacha). Osijek, 23. do 25. rujan 2015, 83-84. ISBN 978-953-6907-50-2.

Od 1. lipnja 2015. godine aktivirana je mrezna stranica projekta DIACROMIXPESTwww.diacromixpest.eu

ZakljucakIstrazivanja na projektu i razvoj novih formulacija je u tijeku i nastavlja se prema

predvidenom radnom planu. Za sada mozemo reci da Hrvatska zaklada za znanost upotpunosti podupire nastavak daljnjih aktivnosti, sto je potvrdeno i od strane Upravnogodbora, jer za prvo periodicno izvjesce projekta dodijeljena nam je najvisa zakljucna ocjenaA - ,,Odlican napredak (projekt je u potpunosti ispunio svoje ciljeve za zadano razdoblje ilije premasio ocekivanja)". Vjerujemo da cemo na iducem Seminaru DDD i ZUPP mocipredstaviti i gotove hrvatske formulacije prirodnih insekticida.

Zahvala

Ovaj pregledni rad je financirala Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ) projektom5570.

Literatura

1. HRZZ Research Projects (IP-11-2013), 2014. Project 5570 ,,DIACROMIXPEST"Development of new natural insecticide formulations based on inert dusts andbotanicals to replace synthetic, conventional insecticides", www.diacromixpest.eu

2. Rozman, V., Korunic, Z., Halamic, J., Liska, A., Balicevic, R., Galovic, I., Lucic, P.,2015. Razvoj formulacija novih prirodnih insekticida na osnovi inertnih prasiva ibotanickih insekticida te njihovih kombinacija kao zamjena za sintetskekonvencionalne insekticide - predstavljanje istrazivackog projekta Hrvatskezaklade za znanost (in Croatian), in: Javorka Korunic (Ed), Zbornik radova 27.seminara DDD i ZUPP 2015 - vaznost u izvanrednim okolnostima, Korunic d.o.o.Zagreb, Moscenicka Draga 24-27. ozujak2015, str: 197-201. ISSN 1849-6741

Moscenicka Draga - DDD i ZUPP 2016 269

Vlatka Rozman*1, Zlatko Koranic2, Josip Halamic3, Anita Liska1,Renata Balicevic1, Ines Galovic3, Pavo Lucic1

' Faculty of Agriculture in Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, KraljaPetraSvacica Id, 31000 Osijek, Republic of Croatia

' Diatom Research and Consulting Inc., 14TidefalDr. Toronto, ON, MW1J2, Canada} Croatian Geological Survey, Sachsova 2, P.O.Box 268, 10000 Zagreb, Republic of Croatia

Second year of research project of Croatian ScienceFoundation on development of new formulations of

natural insecticides - DIACROMIXPEST

Abstract

The aim of this review is to present the progress of the research project supportedand funded by Croatian Science Foundation titled "Development of new natural insecticideformulations based on inert dusts and botanicals to replace synthetic, conventionalinsecticides" - DIACROMIXPEST IP-11-2013-5570. At last year's Seminar DDD andZUPP 2015 in Moscenicka Draga, the program of this research project was introduced to theparticipants of the Seminar. During the last two years the research activities were directed tothe exploring and developing natural insecticide formulations in order to apply them in theprotection of stored products and with minor modifications, in public health, communalhygiene, protection of plants in vegetation, animal health and food industry. Development offormulations is based on the new technology of mixing and most acceptable combination ofCroatian natural substances such as inert powders and plant extracts with differentmechanism of action to insects. It is expected that the synergy of physical and chemicalmechanisms of action among the substances may increase the efficiency against insectswhen compared to the same substances applied alone. The assumption is that such acomplex mechanism of action slowed possible emergence of insects' resistance, andconsidering that all substances in the formulations of natural origin should not be concernedabout harmful insecticide remains in processed goods, on surfaces and in space. In thisproject, the research team consists of scientists from Diatom Research and Consulting Inc.from Canada (dr. sc. Zlatko Koranic), Croatian Geological Survey (prof. dr. sc. JosipHalamic and dr. sc. Ines Galovic), and the Faculty of Agriculture in Osijek as thecoordinator (prof. dr. sc. Vlatka Rozman, prof. dr. sc. Renata Balicevic, doc. dr. sc. AnitaLiska, and Pavo Lucic, mag. ing. agr.).

Key words: natural insecticides, inert dusts, diatomaceous earth, botanicalinsecticides, insecticide formulations, safety, efficiency.

e-mail address: vrozman@pfos.hr