LAPORAN

BAB IPENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Guru SD lulusan S1 PGSD memiliki kemampuan yang diamanatkan UU No 20 Tahun 2003 dan PP No. 19 Tahun 2005, maka diperlukan wacana bagi guru yang sedang mengikuti pendidikan S1 untuk melatih keterampilan mereka dalam kehidupan sosial serta memberikan kontribusi dalam masyarakat di lingkungannya. Walaupun mahasiswa S1 PGSD FKIP-UT sudah menjadi guru yang tentunya sudah mempunyai prior knoledge tentang ke-SD-an namun agar kompetensi sosial mereka lebih berkembang, maka diperlukan pengasahan lebih lanjut terutama dalam hal mempraktikan konsep-konsep metodik pedagogik yang mereka pelajari dalam masyarakat.

Tanggung jawab pendidikan di Indonesia terbagi menjadi 3 yaitu oleh pemerintah, keluarga dan masyarakat (lingkungan)

Untuk itu kami mahasiswa Universitas Terbuka (UT) merasa terpanggil untuk melaksanakan pendidikan tersebut di lingkungan mengingat keadaan di lingkungan kaum ibu muda yang masih belum mampu mempunyai keterampilan, dalam pembuatan kue yang dapat dijadikan usaha kecil guna menambah penghasilan keluarga. Sebagai gambaran rendahnya pendidikan, kurangnya penyuluhan, banyaknya penduduk miskin, tingginya biaya hidup mengakibatkan kurangnya penghasilan perekonomian keluarga.

Seiring dengan apa yang dipaparkan di atas, kegiatan ini dilakukan di kampung Mulyakencana Kecamatan Tulang Bawang Tengah Kabupaten Tulang Bawang Barat dengan memiliki beberapa tujuan :

B. Tujuan

1. Membimbing kaum ibu muda membuat manisan pepaya 2. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kaum ibu dengan kegiatan membuat manisan pepaya 3. Menumbuhkan pentingnya belajar untuk dapat terampil

4. Meningkatkan perekonomian keluarga melalui pembuatan kue.C. Hasil Kegiatan 1. Menambah kesadaran kaum ibu muda membuat makanan dari hasil kebun yang masih mempunyai nilai jual rendah, menjadi produk baru yang mempunyai nilai jual lebih tinggi

2. Meningkatnya pengetahuan dan keterampilan kaum ibu dengan kegiatan membuat manisan pepaya3. Tumbuhnya minat belajar untuk dapat terampil

4. Meningkatnya perekonomian keluarga melalui pembuatan makanan

BAB II

PELAKSANAAN PROGRAM

A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

a. Tempat Pelaksanaan

Tempat pelaksanaan pembinaan di rumah ibu Sutirah kampung Mulyakencana Kecamatan Tulang Bawang Tengah Kabupaten Tulang Bawang Baratb. Waktu Pelaksanaan

NoHari/TanggalTempatPelaksanaanKeterangan

1Senin/ 15 Oktober 2012 Di rumah Ibu SutirahMencari Informasi dari masyarkat, pakar yang dapat memberikan informasi kepemudaan Mengundang warga 6 orang diajak bermusyawa-rah

2

Kamis/18 Oktober 2012Di rumah Ibu SutirahMenyampaikan maksud dan tujuan tentang program pembinaan warga belajar Mengundang 7 calon warga belajar

NoHari/TanggalTempatPelaksanaanKeterangan

3Senin/

22 Oktober 2012Di rumah Ibu SutirahMenyusun kebutuhan kegiatanMusyawarah bersama warga belajar

4Kamis/25 Oktober 2012Di rumah Ibu SutirahMenyampaikan bahan dan alat yang akan digunakan untuk membuat manisan pepayaMusyawarh dan tanya jawab

5Senin/28 Oktober 2012Di rumah Ibu SutirahPraktik pembuatan manisan pepayaHasil kurang memuaskan

6Kamis /8 November 2012Di rumah Ibu SutirahMengulangi Praktik pembuatan manisan pepayaHasil yang diperoleh cukup memuaskan

B. Materi Pelatihan Materi diperoleh dari pengalaman sendiri dan di praktikkan bersama warga belajar di kampung Mulyakencana Kecamatan Tulang Bawang Tengah Kabupaten Tulang Bawang BaratC. Stretegi Jalannya Kegiatan

Perhitungan bahan yang diperlukan per 10 buah pepaya ukuran sedang:1Pepaya ukuran sedang (10 buah):Rp10.000,00

2Gula putih (5 kg):Rp60.000,00

3Vanili:Rp5.000,00

4Kapur (5kg):Rp15.000,00

5Kotak mika (isi 100):Rp8000,00

6Gas (3 kg):Rp15000

Total:Rp113.000,00

Peralatan yang digunakan :

1. wajan2. sutil kayu3. pisau4. tempat tiris5. nampan6. komporCara Pembuatan :

1. Pepaya di bersihkan kulinya (tidak dikupas) boleh menggunakan spon2. Diiris selebar 1 cm23. Rendam dengan air kapur kurang lebih 3 jam kemudian tiriskan hingga airnya kering4. Masukkan gula putih kedalam wajan hingga gula meleleh5. Masukkan irisan pepaya, aduk bersama gula tadi hingga warna pepaya kelihatan kuning mengkilat

Perhitungan Hasil dalam 10 buah pepaya Jumlah seluruh modal dalam 10 buah pepaya :Rp113.000,00

Biaya lain-lain :12.000,00

Jumlah modal :Rp125.000,00

Hasil bila dijual di toko jadi 100 kotak mika @ Rp. 2.000,00:Rp200.000,00

Jika modal pengolahan 10 buah pepaya:Rp125.000,00

Jadi perhitungan keuntungan 10 pepaya (100 kotak mika) :Rp75.000,00

Jika dalam pembuatan skala besar itu jelas akan menghasilkan keuntungan yang banyak sehingga akan menambah penghasilan rumah tangga.

BAB III

TEMUAN DAN HASIL

A. Temuan / Hasil Evaluasi Proses

Hasil temuan dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 1. Kemampuan Awal

NoNamaKemampuan

Tidak bisaKurang bisaBisa

1Sutirah

2Ita

3Pipit

4Sumini

5Dian Fitriani

6Tari

7Sadiyah

Tabel 2. Kemampuan warga binaan setelah pembinaan

NoNamaKemampuan

Tidak bisaKurang bisaBisa

1Sutirah

2Ita

3Pipit

4Sumini

5Dian Fitriani

6Tari

7Sadiyah

Tabel 3. Kemampuan warga binaan setelah pembinaan dan Praktik

NoNamaKemampuan

Tidak bisaKurang bisaBisa

1Sutirah

2Ita

3Pipit

4Sumini

5Dian Fitriani

6Tari

7Sadiyah

B. Temuan Hasil

Dengan adanya kegiatan ini para ibu dari 7 warga yang terhimpun pada warga belajar sangat antusias pada setiap pertemuan selalu hadir, setelah kegiatan ini berakhir bahkan ada beberapa ibu yang sengaja memproduksi Manisan pepaya ini untuk dipasarkan di warung-warung dan pasar.C. Pembahasan Program dari kegiatan Universitas Terbuka (UT), kami mengajak warga belajar untuk menjadikan para ibu-ibu terampil memanfaatkan waktu untuk bekerja membantu perekonomian keluarga.

Pada pertemuan proses pembuatan manisan pepaya para ibu sudah terampil membuatnya yang hasilnya dapat dikonsumsi sendiri dan bisa di jual untuk menambah kebutuhan keluarga. Dengan demikian kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak dan kepada Allah SAW yang telah memberikan rahmat, taufiq dan hidayah-Nya sehingga program ini dapat berjalan lancar sesuai dengan rencana dan tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.

D. Gambaran Keaktifan 7 Warga Belajar

Pada proses pembahasa sudah diuraikan bahwa kegiatan ini dari awal hingga akhir tidak ada kendala sehingga proses ini berjalan lancar sesuai yang direncanakan.

Warga yang tergabung dalam kegiatan warga belajar ini semuanya aktif mengikuti pertemuan yang diadakan setiap satu minggu sekali tidak ada yang bermalas-malasan karena mengharapkan para ibu ingin cepat bisa membuat Manisan pepaya. Sekali lagi saya mengucapkan syukur kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat, taufiq dan hidayah-Nya. Semoga kegiatan ini dapat dilakukan kembali dengan pembuatan keterampilan yang lain, sehingga warga belajar dapat menguasai keterampilan yang belum dimilikinya.

BAB IV KESIMPULAN SARAN DAN TINDAK LANJUT

A. Kesimpulan

Dengan adanya kegiatan ini mudah-mudahan para warga belajar terampil membuat kue kususnya manisan pepaya sehingga akan menambah penghasilan keluarga

B. Saran

Dengan demikian kami mohon kritik dan saran yang sifatnya membangun, karena kami sebagai manusia biasa tidak luput dari salah dan dosa, dengan adanya kritik kami akan berbuat yang lebih baik dari yang selama ini saya lakukan.

C. Tindak Lanjut

Kegiatan ini akan kami lanjutkan pada pertemuan berikutnya untuk merencanakan pembuatan keterampilan yang lain yang berguna bagi keluarga.Dan kepada pihak terkait dengan keterampilan (Pengawas Luar Sekolah) kami selalu memohon bantuannya untuk kelanjutan usaha ini.

Lampiran

Lampiran format 7 warga belajar.

FORMAT IDENTIFIKASI KEBUTUHAN

KEGIATAN KEPEMUDAAN

Nama Mahasiswa : MUJIONONIM : 820639184

Pokjar : Banjar Agung

UPBJJ-UT : Bandar Lampung

NoNama PemudaIdentitasMinat Kegiatan KepemudaanCita-cita

Jenis KelaminUsia(tahun)Pendidikan

1SutirahPerempuan40SD

2ItaPerempuan35SMP

3PipitPerempuan32SMP

4SuminiPerempuan35SMP

5Dian FitrianiPerempuan32SD

6TariPerempuan38SD

7SadiyahPerempuan37SD

Mulyakencana, 30 Oktober 2012

Instruktur Mata Kuliah

Mahasiswa Drs. Riyanto, MT

Mujiono

NIM 820639184

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR *)

Nama : Sutirah Tanggal Lahir :21 April 1972 Tempat Lahir :Blora Umur :40 tahun Jenis Kelamin : Perempuan Alamat : Mulyakencana Rt/Rw :06/06 Status dalam Keluarga :

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua/Mertua 5. Lainnya.......

Status Perkawinan :

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:1. Pedagang

2. Nelayan

3. Petani

4. Peternak

5. Petambak

6. Buruh tani/Bangunan

7. Sopir Pribadi/Angkot

8. Tukang Ojek / Becak

9. Pembantu Rumah Tangga

10. Tidak bekerja

11. Lainnya .................

Keterampilan yang dimiliki : ....................Mulyakencana, 18 Oktober 2012Sutirah

DAFTAR HADIR WARGA BELAJARNoNamaHari KeKet

123456

1Sutirah

2Ita

3Pipit

4Sumini

5Dian Fitriani

6Tari

7Sadiyah

Mulyakencana, 30 Oktober 2012MahasiswaMujiono820639184

BAB V PENUTUP

Alhamdulilah hirobil alamin, kami ucapkan atas kelancaran dari program ini yang merupakan kewajiban untuk membina warga dengan harapan semoga kegiatan ini dapat bermanfaat bagi warga belajar khususnya dan masyarakat pada umumnya.

Atas nama kelompok warga belajar saya mengucapkan terima kasih.

Penyusun,

MujionoNIM 820639184

PAGE 17http://dianapassprint.blogspot.com