introducción a la fitoterapia
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INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA
LÍNEA HISTÓRICA
LÍNEA HISTÓRICA
Primeras comunidades comienzan a descubrir diversas propiedades en las plantas por la búsqueda de nuevos alimentos por imitación de los animales.
Esta curiosidad se produce por el deseo de sanar, por cuestiones mágicas o para proporcionar una felicidad temporal.
LÍNEA HISTÓRICA
Las personas que adquieren cierto conocimiento sobre las propiedades curativas de las plantas consiguen ocupar un lugar importante en las primeras sociedades.
Primeramente se asocia como instrumento proporcionado por los dioses.
Los conocimientos sobre las plantas, antes de la escritura, se realizan oralmente.
CHINA En China pudo comenzar en el
año 5000 a.C. Al emperador Shen Nung se le
atribuye la introducción de la medicina herbolaria y la técnica de la acupuntura.
Reunió en diversos escritos más de 100 remedios de origen vegetal, los Pen-Ts´ao.
MESOPOTAMIA
Las recetas se redactaban en tablillas con lenguaje cuneiforme.
Las plantas se recolectaban de acuerdo a las fases lunares.
Los remedios solían prepararse por la noche y su utilización al alba.
EGIPTO
Las propiedades medicinales se redactaban en pergaminos de papiro.
El más famoso es el Papiro de Ebers (Siglo XVI a.C.).
Contiene casi mil recetas
PAPIRO DE EBERS
INDIA
El Ayurveda, en sánscrito Ayur (vida) y Veda (conocimiento). Siglo VI a.C.
Los preparados a partir de plantas constituyen uno de los recursos más importantes junto con la alimentación y el ejercicio físico.
En los tres textos que componen en Ayurveda aparecen descritas alrededor de 800 especies.
GRECIA y roma
Recogen la tradición mesopotámica y egipcia. Apogeo de la medicina. Se redacta Materia Médica, un escrito en cinco
volúmenes realizado por Dioscórides (40 – 90 d.C.). Esta obra sirvió de referente para occidente durante
toda la edad media.
Edad media
Comienzan a aparecer los herbarios. Recopila información a partir de los textos griegos y
se va ampliando con ilustraciones. En Europa, el estudio de las propiedades
terapéuticas de las plantas era realizado por los monjes.
Fué una época donde no hubo muchos avances por el oscurantismo de ese momento.
El nuevo mundo
Los emperadores aztecas habían constituido grandes jardines exclusivamente para el cultivo de plantas medicinales.
Francisco Hernández registró más de 1200 plantas. Actualmente por su eficacia y acceso, muchas
plantas provenientes del continente americano siguen siendo usadas en la fitoterapia europea.
RENACIMIENTO
La tradición griega y sus traducciones en la edad media comienza a desaparecer.
Se considera la enfermedad como un agente externo que debe ser diagnosticado para un tratamiento concreto.
Se comienza a experimentar con técnicas de laboratorio, lo que propicia la aparición de los primeros medicamentos químicos.
En la actualidad...
El uso y registro de las plantas y sus propiedades en las diversas culturas ha provocado todo un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna.
Existe una gran disponibilidad a las plantas por medios naturales o de herbolarios.
Fácil aplicación y escasa aparición de efectos secundarios serios.
FITOTERAPIA
Fitoterapia
Parte de un concepto más amplio, la Etnobotánica. Estudia la interacción de los grupos humanos con
las plantas para la fabricación de herramientas, protección, alimentación, comunicación, tratamiento de dolencias...
FITOTERAPIA
Proviene del griego fyton (planta) y therapeia (terapia).
Materia cuyo objeto de estudio es todo material de origen vegetal con utilidad o finalidad terapéutica.
La actividad terapéutica se basa en la presencia de compuestos químicos llamados principios (bio)activos.
Principios bioactivos
Son sustancias que se encuentran en partes de las plantas que alteran el funcionamiento de órganos y sistemas del cuerpo humano.
Éstos se clasifican, según su estructura química, en grupos.
fitofármacos
Se consiguen mediante la preparación de extractos de las plantas y de sus partes donde actúan los principios bioactivos.
fitofármacos
Éstos pueden ser administrados: Vía interna
− Por la boca Vía externa
− Sobre la epidermis− Por los orificios (nariz, oído, saco lagrimal, ano)− Inhalados (en forma de vapor)
PROPIEDADES
APARATO DIGESTIVO
El objetivo es regular un buen funcionamiento del aparato digestivo.
Estomatológicas, antiácidas, antiespasmódicas, laxantes, antidiarréicos...
Ortiga, orégano, higuera, hinojo, tila, manzanilla, laurel, menta, sésamo, olivo, salvia...
sangre
Afecciones provenientes de los órganos hematopoyéticos.
Antianémicas, alteraciones de la coagulación, hipocolesterolemiantes y antiarterioscleróticos.
Alfalfa, abedul, cola de caballo, ortiga, ajo, ginseng, uva, lúpulo, romero...
Sistema cardiovascular
Formado por el corazón y la red de arterias, venas y capilares que llevan la sangre a todo el cuerpo.
Antihipertensivas, diuréticas, antihemorroidales y antivaricosas.
Ajo, apio, zanahoria, abedul, borraja, cebolla, margarita, espárragos, frambueso, castaño de Indias,alfalfa, roble, naranjo, avellano común, ciprés...
piel
Es el mayor órgano del cuerpo húmano. Algunas plantas tienen propiedades protectoras,
cicatrizantes y desinfectantes. Saúco, higuera, aguacate, aloe vera, limón,
albahaca, eucalipto, manzanilla, poleo, tomate...
Aparato locomotor
Formado por el sistema osteoarticular y el sistema muscular.
Antiinflamatorias y antirreumáticas.
Sauce blanco, regaliz, árnica, jengibre, tila, borraja, ajenjo...
Sistema nervioso
Se encarga de coordinar las actividades conscientes e inconscientes del organismo.
Propiedades analgésicas, psicolépticas y psicoanalépticas.
Ajo, lavanda, orégano, menta, lúpulo, valeriana, tila, ginseng, gingko biloba.
APARATO RESPIRATORIO
Es el encargado de captar el oxígeno y eliminar el dióxido de carbono procedente del metabolismo celular.
Descongestivas, expectorantes y antitusígenas. Eucalipto, borraja, tomillo, hinojo, malvavisco,
limón, cebolla, ajo, orégano, marrubio...
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Pueden ser preparadas: Con agua Con alcohol Con grasa vegetal Otras
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
decocción o cocimiento
Permite obtener los principios bioactivos de las plantas a través de la cocción.
Vertir en un recipiente con agua la parte correspondiente de la planta y comenzar a calentar.
Mantener el punto de ebullición durante 15 minutos en flores, hierbas y raices pequeñas, y 30 minutos en caso de raíces duras o cortezas. Después hay que filtrarlo.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
decocción o cocimiento
Gargarismos y enjuagues:− Para infecciones e irritaciones de boca y garganta.− Cuando esta tibio se introduce en la boca y se
mantiene, nunca se traga.− Realizar varias veces al día, y al menos, al levantarse y
al acostarse.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
decocción o cocimiento Inhalaciones:
− Afecciones de la cara, asma, congestión de fosas nasales, tos...
− Se aspira el vapor por boca o nariz directamente del recipiente donde hemos realizado la decocción.
− Se coloca una toalla cubriendo cabeza y recipiente.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
decocción o cocimiento
Baños:− Cuando la decocción está tibia y filtrada, se introduce
la parte afectada dentro del líquido.− Puede ser parcial o completo.− Se utiliza para tonificar, relajar y para diversas
afecciones, sobretodo en pies y manos.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
decocción o cocimiento
Compresas− Se puede utilizar en frío o caliente.− Se introduce un paño limpio en la decocción, se
escurre y se coloca en la parte afectada.− En frío, el paño se renueva cada 10 minutos. En
caliente, cada 5 minutos.− Sirve para problemas en la piel, infecciones externas
e inflamaciones.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
infusión Es uno de los métodos mas utilizados. Se introduce una cucharada pequeña de las partes
de la planta (suelen ser hojas y flores secas) en un vaso y se vierte agua hirviendo.
Se tapa y se deja reposando unos cinco minutos. Después se filtra.
La miel, además de sus propiedades beneficiosas, es un buen endulzador para las infusiones.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:
maceración acuosa Consiste en dejar reposar la planta en agua fría
durante un determinado periodo. Por cada parte de planta se utiliza 5 partes de agua,
aproximadamente. El tiempo de reposo puede variar, entre seis y
venticuatro horas a temperatura ambiente. Después se filtra y puede ser utilizada de forma
interna y externa.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:jugos
Producto líquido que se obtiene a partir de las zonas frescas de las plantas o sus frutos.
Primero se lavan las partes frescas a utilizar, se machaca o se bate para extraer su jugo y para terminar se cuela.
Se puede mezclar con otros zumos preparados anteriormente o, en algunos casos, se bebe en su forma pura.
Sus propiedades no se conservarán por más de 2-3 días.
HIERBAS PREPARADAS CON AGUA:jabones
Para el cuidado de la piel y heridas. Se hierve a fuego lento 100 gramos de la hierba en
un litro de agua hasta que se evapore la mitad, se cuela y se vuelve a hervir a fuego lento rayando un jabón neutro (400 gr.) hasta que éste se disuelva.
Después se echa la mezcla en moldes y se deja enfriar.
HIERBAS PREPARADAS CON Alcohol:
vinos y tinturas Método de extracción de los principios bioactivos
dejando la planta o sus partes en alcohol. Siempre que se utilice por vía interna, el alcohol
debe ser apto para su consumo. De un 50º para las tinturas y de 12-15º para los vinos.
Para la planta seca, la proporción aproximada en peso debe ser 1/5. En los casos que sea fresca la proporción es 1/2.
Dejar macerar según su composición. Agitar todos los días.
HIERBAS PREPARADAS CON grasa vegetal:
aceites Por su concentración de bioactivos, se suele
administran por vía externa. Los principios bioactivos de las plantas se disuelven
en aceite de oliva, aunque también puede ser de coco, almendras...
Llenamos un tarro de cristal oscuro con las plantas y cubrimos éstas con el aceite vegetal.
HIERBAS PREPARADAS CON grasa vegetal:
cremas Preparación consistente en un base aceitosa sobre
la que se diluyen las propiedades de las plantas. Uso externo. Primero se calienta en aceite vegetal las partes de
las plantas para después añadir a la grasa. Si ésta es dura, primero se calienta hasta que se funda. Después de añadirla, se calienta y se remueve hasta que quede una masa uniforme.
Otros:cataplasmas
Para uso externo. Se machaca las partes frescas
de las plantas y se extiende sobre una gasa para aplicarla en la zona afectada.
Se suele utilizar en caliente, se aplicará en frío cuando la zona a tratar esté inflamada o con mucho dolor.
Otros:jarabes
Preparaciones con agua, alcohol o vinos. Son soluciones espesas. A la preparación, se le añade azucar o miel. Después
se mezclará y se depositará en un tarro de cristal oscuro.
Se toma en cucharadas. Las propiedades del jarabe pueden durar varios
meses en un ambiente fresco.