introducciÓn - vanderbilt university

Caja de Cultura: El Salvador

INTRODUCCIÓN: El Salvador es el país más pequeño de América

Central. Limita el Océano Pacifico y es el único país centroamericano que no limita el Mar Caribe. ¡Es conocido como la Tierra de los Volcanes por su actividad volcánica frecuente! La cultura salvadoreña es una mezcla de las influencias europeas y indígenas. El país ha sido el enfoque de mucha atención internacional debido a su guerra civil y violencia continua. Debido a los conflictos, muchos salvadoreños se huyeron del país para los Estados Unidos. Los objetos en esta Caja de Cultura cuentan historias de El Salvador.

BANDERA DE EL SALVADOR


ESTA CAJA CONTIENE:

1. Llavero del ave nacional, Torogoz 2. Tazas de calabaza 3. Granos de cacao

4. Granos de café 5. Maíz 6. Muñeca de hojas de maíz 7. Café de maíz tostado 8. Hamaca 9. "Capirucho" 10. Miniaturas 11. Cruza en estilo “La Palma” 12. Blusa tradicional 13. Bufanda de color índigo

14. Carta del día de la independencia


TOROGOZ: AVE NACIONAL

DESCRIPCIÓN El ave nacional de El Salvador es el Torogoz, llamado “turquoise-browed motmot” en inglés. El pájaro es conocido por sus plumas largas y brillantes, incluso su “rabo” especial que se usa para atraer parejas potenciales. Típicamente, el ave tiene un cuerpo verde-azul, plumas azules con acentos negros y una raya turquesa sobre sus ojos. El Torogoz es omnívoro; come frutas, insectos y reptiles pequeños. El ave vive cerca de los bosques y también se puede ver alrededor de las ruinas y pirámides antiguas del país. El pájaro es conocido por su intrepidez con los seres humanos. El Torogoz también es considerado un símbolo de la harmonía familiar porque los machos y las hembras trabajan juntos para criar sus pajaritos.


TAZAS DE CALABAZA

DESCRIPCIÓN Estas tazas son hechas de la fruta del árbol morro, que crece en los climas secos y produce una calabaza redonda con semillas lechosas. Tradicionalmente, se usan estas tazas para servir horchata, una bebida tradicional hecha de semilla de morro. Se mezclan las semillas molidas con agua o leche, azúcar y especias para hacer una bebida refrescante. ¡Es una de las bebidas más populares de El Salvador! Se pueden encontrar otras versiones de horchata – hechas con arroz, cebada u otros granos y con otras especias y frutas – en todas partes de América Latina. La mezcla para horchata instante también está disponible por conveniencia.


GRANOS DE CACAO

DESCRIPCIÓN Los granos de cacao son las semillas del árbol de cacao. Se usan para hacer cacao en polvo y manteca de cacao, que forman la base para el chocolate. Los árboles crecen bien en el clima caliente y húmedo de El Salvador. La vaina de cacao es una fruta curtida que contiene 30-40 semillas. Se necesitan aproximadamente 400 granos de cacao para hacer una libra de chocolate. Los granos de cacao tienen un papel importante en la historia y cultura de El Salvador. El árbol de cacao ha crecido en el país hace miles de años. Durante un periodo, los granos eran tan valiosos que se los usaban como moneda y como parte de ceremonias religiosas. Los granos de cacao eran una fuente de riqueza para los conquistadores españoles durante el siglo XVI, pero eventualmente fueron reemplazados por otros cultivos.


GRANOS DE CAFÉ

DESCRIPCIÓN La planta de café crece bien en el suelo volcánico de El Salvador, especialmente en las alturas más frescas. La planta produce bayas rojas; cada uno tiene un grano de café adentro. Los granos son desecados, rostizados y molidos para hacer el café. La mayoría del café cultivado en El Salvador es exportada a otros países. El café forma una parte importante de la economía

salvadoreña. El café ha tenido un papel importante en la historia del país. No solo ha sido una de las fuentes de la riqueza nacional de El Salvador, también ha influido la propiedad de tierra en el país. Durante los siglos XIX y XX, un grupo pequeño de personas ricas controló la mayoría de la tierra; ellos previnieron que los ciudadanos beneficiaran de la venta del café. Después, la tierra fue redistribuida por el gobierno para dar más acceso a la producción de café. Hoy en día, la mayoría de producción de café en El Salvador toma lugar en granjas pequeñas.


MAÍZ

DESCRIPCIÓN El maíz es un alimento básico de la dieta salvadoreña. Es un ingrediente principal en el plato nacional, pupusa (una tortita llena de carne, queso y otros rellenos), y también en tortillas, tamales, atol (una bebida de maíz) y otras comidas. El maíz es cultivado en variedades de blanco, amarillo y morado. Hoy en día el maíz es el cultivo más popular en El Salvador, tal como era hace miles de años. Muchas de las palabras para describir el maíz (y comidas de maíz) vienen de idiomas indígenas.


MUÑECA DE HOJAS DE MAÍZ

DESCRIPCIÓN El maíz es una parte tan importante de la cultura salvadoreña que también se usa para hacer juguetes. Las hojas del maíz, llamado cáscara, son puestos en agua para ablandarse. Cuando están suficientemente suaves, se las pueden usar para hacer juguetes. Esta muñeca, hecha enteramente de hojas de maíz, muestra la ropa tradicional de las mujeres salvadoreñas: un vestido largo y colorido con un pañuelo para la cabeza.


CAFÉ DE MAÍZ TOSTADO

DESCRIPCIÓN El maíz es tan común en El Salvador que también se usa para hacer una bebida que se parece al café. Los granos de maíz son tostados y molidos; también pueden ser mezclados con canela u otras especias para más sabor. Durante épocas pasadas, el café era demasiado caro para mucha gente; por eso las personas inventaron alternativos con otras plantas y semillas. Hoy en día, el café de maíz es popular con personas que no quieren consumir cafeína.


HAMACA

DESCRIPCIÓN Las hamacas son muy populares en El Salvador. Se usan en casa y durante viajes. Es común ver las hamacas colgadas de árboles, en patios, en porches o en salas. Como el clima es caliente todo el año, las personas pueden dormir afuera confortablemente durante el invierno. Las hamacas pueden ser coloridas y vienen en muchos tamaños. Algunas personas llaman El Salvador “la tierra de las hamacas.” Las hamacas son muy comunes, pero el país también está en una zona de terremotos. Cuando un terremoto empieza, el país se mece “como una hamaca.”


CAPIRUCHO

DESCRIPCIÓN Hay dos versiones populares de este juguete en El Salvador. Una versión consiste en una taza y pelota; la otra consiste en un barrilito y un palo, llamado capirucho. Para jugar, toma el palo y deja caer el barrilito. Lanza el barrilito hacia arriba para voltearlo. La meta es aterrizar el barrilito sobre el palo. ¡Es un concepto sencillo, pero requiere horas de practica para logarlo! Otros juguetes tradicionales de El Salvador son el yoyo, el molinete y la honda.


MINIATURAS

DESCRIPCIÓN Estas miniaturas de barro también se llaman sorpresas debido a las escenas pequeñitas que tienen adentro. Usualmente, la cubierta es hecha para parecerse a una fruta, un vegetal o un huevo. Adentro hay figurinas mostrando el estilo de vida tradicional de El Salvador. Estas miniaturas son artesanales folclóricos del país. Por lo general son hechos en el pueblo de Ilobasco.


CRUZ EN ESTILO “LA PALMA”

DESCRIPCIÓN El nombre “El Salvador” viene de “El Salvador del Mundo,” una referencia directa a Jesús en la tradición cristiana. La mayoría de los salvadoreños son católicos y la religión tiene un papel importante en la cultura del país. El estilo de arte representado en esta cruz – colores brillantes mostrando la vida cotidiana del pueblo – es llamado el estilo La Palma y es una tradición salvadoreña. Este estilo de arte se puede ver en murales en todas partes del país.


BLUSA TRADICIONAL

DESCRIPCIÓN La producción de textiles es una de las industrias de El Salvador. Todavía se usan muchas de las técnicas tradicionales. El bordado, la técnica artesanal de hacer diseños complejos, es una tradición antigua del país. Muchas comunidades indígenas decoraban su ropa con representaciones de flores y animales. Hoy en día se usa este estilo de ropa para ocasiones importantes.


BUFANDA DE COLOR ÍNDIGO

DESCRIPCIÓN Índigo es un color azul oscuro que viene de la planta del mismo nombre. Las semillas de las plantas producen un tinte azul cuando se las molen. La planta de color índigo es originaria de El Salvador, donde se la usaba para pintar cerámica y teñir textiles hace miles de años. Cuando los europeos colonizaron la región, empezaron a exportar la planta y sus semillas a Europa. Disminuyó la demanda de la planta durante el siglo XIX cuando los tintes artificiales fueron inventados. La mayoría de la tierra que antes fue utilizada para cultivar la planta se ha sido replantada con el café.


CARTA DEL DÍA DE LA INDEPENDCIA

DESCRIPCIÓN Los españoles establecieron control sobre la población indígena de El Salvador en 1525. Después de siglos de explotación y agitación creciente, el país logró la independencia en 1821. El Día de la Independencia de El Salvador se celebra cada año el 15 de septiembre. Después de la independencia, la producción de café se convirtió en la base de la economía nacional, pero control de la industria se concentró en las manos de solo algunas familias adineradas. Los campesinos tuvieron que trabajar en plantaciones grandes de café. La desigualdad y discriminación contra la población indígena llevaron a cabo algunos levantamientos y golpes de estado durante el siglo XX. La instabilidad perpetua provocó la Guerra Civil de El Salvador (1979-1992). Debido a la guerra, muchas personas se huyeron de El Salvador para países cercanos y Estados Unidos. Hoy en día, más de 6.4 millones de personas viven en El Salvador y aproximadamente 3.5 millones de salvadoreños viven fuera del país.

Para más información sobre El Salvador:

National Geographic Kids: El Salvador The World in a Pocket: El Salvador Connecting Cultures Mobile Museum: El Salvador

https://kids.nationalgeographic.com/explore/countries/el-salvador/#el-salvador-oxen.jpg

https://theworldinapocket.com/contentindex/timeline-of-the-history-of-el-salvador

http://www.connectingcultures.us/resources/artifacts/art_ctry_type.php?accno2=SLV

introducciÓn - vanderbilt university

Documents