introdução aos cogumelos reconhecer alguns tipos
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Introdução aos cogumelos
Reconhecer alguns tipos
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Nesta apresentação ilustram-se diversos géneros mais “notórios”, dando especial
relevo às características que dentro de cada género se
devem observar para a identificação da espécie
As imagens são quase exclusivamente de http://www.rogersmushrooms.com/gallery
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Amanita Pers.
volva
véu universal e véu parcial
anel
restos no chapéu
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Amanita Pers.
pé texturadovolva quase ausente
cobertura do chapéu
volva circuncisa
pé ocolâminas livres
ausência de anel, margem do chapéu estriada
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Boletus L.
tubos adnexosaltos, bege edepois amarelos
tubos adnatos muito baixos,amarelos
pé concolorpé atenuadopé ± bulboso,subconcolor
pé zonado,cora de azul
quando exposto
pé reticulado
tubos adnatos,poros cor laranja
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Agaricus L.cor das lâminas
imaturo
anelfugaz
anelpersistente
textura do chapéu
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Agaricus L.
chapéu lepiotóide
aneldescendente
margem apendiculada
anelascendente
tons amarelos
avermelhadoapós corte
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Lactarius Pers.
leite laranja-cenoura, pé escrobiculado
leite branco, picante
leite branco,passa a amarelo
leite branco, abundante,
mancha as lâminas de castanho,
chapéu aveludado, pé subconcolor
leite cor creme
chapéu zonadoou com textura
chapéu liso
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Russula Pers.Compactas
cor vermelha ou negra quando exposto ao ar
lâminas decurrentesmargem estriada com tubérculos
lâminas incompletas
lâminas segmentiformes
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II IVI IIIEsporada
Russula Pers.Rússulas
Picantes Não-picantes
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Cortinarius (Pers.) Gray
● Sistema de classificação baseado numa combinação de caracteres em grande parte fugazes
● viscosidade (chapéu e/ou pé)● cor das lâminas imaturas● base do pé● cor da cortina● reacção com KOH, etc.
● Muito importante dispor de exemplares em diferentes fases de desenvolvimento
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Cortinarius (Pers.) GrayMyxacium Phlegmacium
pé e chapéu viscosos
lâminas lilás
chapéu viscoso, pé seco
pé ± bulbosolâminas pálidas
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Cortinarius (Pers.) GrayDermocybe Cortinarius
cores vivas, colibióide cutícula fibrilosa, vermelho a castanho
muito escuro com KOH
lâminas avermelhadascutícula violácea
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Cortinarius (Pers.) GraySericeocybe Telamoniacutícula sedosa ou escamosa, lâminas com tons azulado
os outros...
cutícula tom violáceo aveludada
cortina branca
lâminas grená
lâminas amareladas
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Lepiotóidesum grupo complicado, pelo facto de diversos géneros
apresentarem gamas de variação semelhantes
Género Lepiota (Pers.) Gray
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Lepiotóides
Géneros Macrolepiota Singer e Chlorophyllum Massee
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Lepiotóides
Cystolepiota Singer e Leucoagaricus Locq. ex Singer
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O valor dos esporosOs esporos contêm por vezes informação auxiliar preciosa. A
seguinte tabela ilustra como podem ser úteis para diagnosticar os géneros lepiotóides
a cor da esporada, branco a creme, amarelado ou rosa, permite ainda discriminar doutras espécies: Melanophyllum spp. (esporada verde-avermelhada ou verde clara) e Agaricus augustus (esporada castanho escuro)
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para fechar...
● Identificar cogumelos segue estratégias muito diferenciadas — saber com o que contar Um único guia, um único conjunto de chaves, são de
certeza insuficientes● Nunca conhecemos um cogumelo enquanto não
tivemos a oportunidade de identificá-lo até à espécie — o mais importante na formação não é onde se chega, mas como se lá chega Lembrar que a identificação dum cogumelo deve ficar
sempre pelos “99%” A identificação em grupo, quando se está a começar,
aumenta a eficiência da aprendizagem