introdução ao estudo da quimica
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INTRODUÇÃO AOINTRODUÇÃO AOESTUDO DA QUÍMICAESTUDO DA QUÍMICA
Profª Ana Cristina Félix Vieira Dias
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UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
Tudo aquilo que tem massa
e ocupa lugar no espaço.
Ex.: TERRA
ÁGUA
AR
MADEIRA
OURO
Capacidade de realizar trabalho.
Ex.: CINÉTICA
LUMINOSA
TÉRMICA
ELÉTRICA
MAGNÉTICA
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UNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIAUNIVERSO = MATÉRIA + ENERGIA
SUBSTÂNCIAS: OS DIFERENTES TIPOS DE MATÉRIA
CORPO: PORÇÃO LIMITADA DE MATÉRIA
OBJETO: CORPO COM FUNÇÃO DEFINIDA
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CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIASSUBSTÂNCIAS PURAS: FORMADAS POR
UM ÚNICO TIPO DE UNIDADE (ÁTOMO, MOLÉCULA,OU CONJUNTO DE ÍONS)
UNIDADES: ÁTOMO: GRAFITE, OURO, HÉLIO
MOLÉCULA: ÁGUA (H2O)
CONJUNTO DE ÍONS: SAL (Na+ Cl-)... (Na+Cl-)
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CLASSIFICAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS
Substâncias
Puras
Simples
Compostas
Um só tipo de átomos
Oxigênio (O2)
Ozônio (O3) Enxofre (S8)
Mais de um tipo de átomo
Água (H2O) Gás Carbônico
(CO2)
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SubstânciasSubstâncias
Puras
Misturas
Simples
Compostas
Homogêneas
Heterogêneas
Uma fase
Duas ou mais fases
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Substâncias simples tem p.e. e p.f constantes para determinada pressão.
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Substâncias Simples
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Misturas, em geral, não tem p.e. e p.f das substâncias originais – geralmente elas têm uma “faixa de fusão ou ebulição” .
Calor fornecido
Fusão
Ebulição
Sólido
Líquido
Gasoso
Temperatura
P.F
P.E
Misturas
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Liga ou mistura eutética: é quando uma mistura tem p.f constante.
Mistura azeotrópica é quando a mistura tem p.e constante.
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CRITÉRIOS DE PUREZA
PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS:
COR, CHEIRO E SABOR
Alumínio
d = 2,7 g/cm3
Ouro
d = 19,3 g/cm3
ÁGUA (1 atm)
PF = 0°C
PE = 100 °C
PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO
DENSIDADE (d = m/V)
SOLUBILIDADE
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FENÔMENOS QUÍMICOS E FÍSICOS
* OCORRE FORMAÇÃO DENOVAS SUBSTÂNCIAS
(REAÇÕES QUÍMICAS).EX.: C + O2 CO2 * DURANTE AS REAÇÕES
PODEM OCORRER FENÔMENOS COMO:
- MUDANCA DE COR, CHEIRO, EFERVESCÊNCIA,
- FORMAÇÃO DE PRECIPITADO
NÃO OCORRE FORMAÇÃODE NOVAS SUBSTÂNCIAS.EX.:- MUDANÇAS DE ESTADO,- PREPARAÇÃO E
SEPARAÇÃO DE MISTURAS,
- FENÔMENOS ELÉTRICOS,- MAGNÉTICOS,- GRAVITACIONAIS,- ÓPTICOS, ETC.
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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SEPARAÇÃO DE MISTURAS
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CROMATOGRAFIA: UTILIZAÇÃO DE SOLVENTES PARA
SEPARAR SUBSTÂNCIAS. ÚTIL PARA A SEPARAÇÃODE PIGMENTOS, ANÁLISE DA GASOLINA ETC.
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ELETROFORESE: SEPARAÇÃO DE MOLÉCULASOU FRAGMENTOS DE MOLÉCULAS EM UM GEL USANDO
UMA DIFERENÇA DE POTENCIAL ELÉTRICO.ÚTIL PARA A SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS, DNA E RNA.
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VIDRARIA DE LABORATÓRIO
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BibliografiaBibliografia
Feltre, Ricardo
Fundamentos de Química: volume único/Ricardo Feltre. -. 4.ed – São Paulo: Moderna, 2005.
Vanin, José Atílio
Alquimistas e Químicos, 2ª edição, 2005, Editora Moderna.
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BibliografiaBibliografia Quím. Nova, Vol. 28, No. 1, 19-23, 2005 - Biodiesel De
Soja – Taxa De Conversão Em Ésteres Etílicos, Caracterização Físico-química E Consumo Em Gerador De Energia - Roseli Aparecida Ferrari, Vanessa da Silva Oliveira e Ardalla Scabio.
Peruzzo, Francisco Miragaia
Química na abordagem do cotidiano/ Francisco Miragaia Peruzzo (Tito), Eduardo Leite do Canto, – 4.ed. – São Paulo: Moderna, 2006.
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BibliografiaBibliografia
www.iupac.org www.cq.ufam.edu.br www.khemis.vilabol.uol.com.br www.nautilus.fis.uc.com.br www.mct.gov.br www.mec.gov.br www.cdcc.sc.usp.br/ciencia/index.html (revista
eletrônica de Ciências, apresenta artigos.)
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BibliografiaBibliografia
www.recicloteca.org.br (Centro de Informações sobre Reciclagem e Meio Ambiente.)
www.sbpcnet.org.br/sbpc.html (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.)
www.sbq.org.br (Sociedade Brasileira de Química – site oficial.)