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V. INTERNATIONALER IONGRESS
FÜR ANGEWANDTE CHEMIE
BERLIN 2.-8. JUNI 1903
BESICHTerstattet vom
lUiJLSrDEN'i'.EN DES KONGIIESSKB
DR. OTTO N, WITT«olwlmer RoglorutiRBrat und Profoaaor im dot KonliçUchon Toclmlachoti Hoohaohtilo m Dorlln
uud dorn
WIBSMISrSajHAFXLiai-JCISN SKICRES'l'AU DE38 ICONSBESSBS
DR. GEORG FüLVERMACIIER
VIERTEE BAND.
Verhandlungen der Kekllcmon VIII (II. Teil), IX, X und XI.
Bericht der Internationalen Kommission für die Analyse der Kunst¬
dünger und Futtermittel.
Bericht der Internationalen Analysen-Kommission,Beschlüsse des Kongresses.Organisation, des Kongresses.
Beteiligung.
BERLIN 1004.
DBUTSCHK» VERLAG (Ges.m.b.H.!»W. II, KönlitKrStsftr BtfMrtê 41 «
Inhalts »Verzeichnis
des TV. Bandées.
SEKTION VIII.
Hygiene. MetUzlnlsoho und pharmazoullsolio Chomi«.
Nahrungsmittel,
(II. Toil.)Boite
Sitzungen der Abteilung VIIIB und C.
Hygiene. Medizinische und pharmassouÜHeho Chemie.
1. Sitzung. Mlttwouh, U. Juni 1908, 41/, Uhr nachm.
Dits BoKiohungon der angewandtem Ohomio zur deutschen Pharmazio:
Prof. Dr, H, Kuns-Krauso, Dresden 8
Die Kontrollo von Arzneimitteln : .1. Alfred Mjöen, Christiania . .25
2, Sitzung, Donnerstag, 4. Juni 1908, 9 Uhr vorm.
Die Anwendung des Ühloraihydrats in seinen hochprozentigenLösungen tai forensiachon Untersuchungen, Arznei- und
Nahningsmlttolprufungen und technischen Expertisen: Prof.
Dr. Bd. Sehaer, Straashurg 87
Wertbtwtiinmung der narkotischen Extrakte in chemischer und
pharmakologischer Hinsicht: Prof. Dr. H. Thoma, Steglitz-Dahlom B2
Wertbostimmung der narkotischen Extrakte in chemischer und phar¬
makologischer Hinflicht: üeh. Medtoinalrat Prof, Dr. 0. Lieb¬
reich, Berlin 6t
Cum« do« erreur« du proc«d6 Kornor-Wollor applique à la
recherche de« baacs Isomères dans lo sulfate do quinine offi¬
cinal: A. Altiin, Bukarest .66
_ VI —
Belts
3. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.
Beeherche du maltose en présence du glucose: Prof. Dr. L. Grim-
bert, Paris 73
Présence du glucose dans le liquide céphalorachidien : Prof. Dr. L.
Grimhert, Paris 76
Mitteilungen von Arbeiten aus dem chemischen Institute der König¬
lichen tierärztlichen Hochschule zu Dresden: Prof. Dr. H. Kunz-
Krause, Dresden 78
Sur les peroxydes médicinaux: hopogan et ektogan: Dr. M. Frenkel,
Paris 82
i. Sitzung. Sonnahend, 6. Juni 1903, 9 Uhr vorm.
Beiträge zur Kenntnis der Frauenmilch: Dr. A. Jolies, Wien...
94
Apparate zur chemischen Blutuntersuchung : Dr. A. Jolies, Wien.
97
Ueber Peptone: Prof. Dr. J. Effront, Brüssel 97
Ueber Blutdifferenzierung vom gerichtlichen Standpunkte: Prof. Dr.
St. Minovici, Bukarest 99
Ueber biologischen Blutnachweis : Dr. Wolfgang Wcichardt, Berlin 119
Ueber das hiologische Eiweiss-Differenzierungsverfahren: Prof. Dr.
A. Wassermann, Berlin 128
Sur le dosage du sucre urinaire: Prof. Dr. Georges Denigès,Bordeaux 180
Ueber die 8 mm-Ahtropffläche und eine Normaltropfpipette: Dr. F.
Eschbaum, Berlin 148
Bestimmung des metallischen Eisens im Ferrum hydrogenio reductum:
Dr. A. Marquardt, Frankfurt a. Main '
154
Ueher neue Queeksilberpräparate aus metallischem, mittels der
Amalgamationsmethode fein verteiltem Q,uecksilber: Arvid
Blomquist, Stockholm 167
Gemeinsame Schluss-Sitzung der 3 Unterabteilungen.
Montag, 8. Juni 1908, 9 Uhr vorm.
Beratung über Anträge 166
Die Resultate der Prüfung von 50 Teerfarbstoffen durch Versuche an
Mensehen und Tieren: Prof. Dr. G. W. Cßlopin, Dorpat . . 169
Untersuchung und Beurteilung von eigelbhaltigen Nahrungs- und
Genussmitteln, inshesondere von Eierteigwaren und Eierkognak:Dr. A. Juckenack, Berlin 172
Nachweis von Bigelb in Margarine: Dr. G, Fendler, Steglitz ... 182
Ueher den spektroskopischen Nachweis der Farbstoffe in Nahrungs¬und Genussmitteln: J. Formânek, Prag 190
Nouveau procédé de dosage de l'acide sulfureux combiné dans les
boissons fermentées: L. Mathieu, Beaune 192
— VII —
Seite
Nouveau procédé de dosage des aldéhydes dans les hoissons fermentées
et dans les spiritueux: L. Mathieu, Beaune 196
The estimation of formaldehyde in milk: Bernard H. Smith,Washington 199
Nutrition investigations in California: Prof, M. E. Jaffa, Berkeley(Californien) .' 202
Beiträge zur Kenntnis der wichtigsten warmen Quellen zu Perla in
dem vulkanischen Boden der Toskanischen Maremmen: Prof.
Dr. G. E. Bertoni, Livorno 220
Brauselimonaden: P. Bänel, Dresden 228
Anhang'zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion Yni.
Ueber die Heilquellen Griechenlands: Anast, K. Dambergis, Athen 238
Les quarantaines, les désinfections et la destruction des rats dans les
cales des navires: Pierre Apéry, Constantinople 288
Gewiehtsanalytische Bestimmung des Zimtaldehyds in Zimtölen und
Zimtrinden: Josef Hanus, Prag 241
Les phénols impurs et plus particulièrement les émulsionB des pro¬duits résultant de la distillation des goudrons de houille dans
la désinfection des peaux charbonneuses: J. Lignières et
J. Zabala, Buenos-Aires 246
La désinfection des wagons et des bateaux ayant servi au transportdes animaux domestiques: H. Martel, Paris 251
Voeu relatif à la substitution au mot Impureté des expressions Non-
Alcool ou Corps du bouquet dans les bulletins d'analyse des
spiritueux de consommation: L. Mathieu, Beaune 253
À new method for reforming metabolism experiments: Francis H.
MeCrudden, Boston, Mass 256
Investigations on the nutrition of man conducted under supervisionof the Office of Experiment Stations, U. S, Department of Agri¬culture: R. D. Milner, Middletown, Conn 261
Some metabolism experiments in poultry: E. A. de Schweinitz
and E. W. Brown, Washington, D.C 278
The composition of the tubercle bacilli derived from various animals:
B. A. da Schweinitz and M. Dorset, Washington, D. C.. . 278
Ueber die Bestimmung des Formaldehyds mittels Carbazol: E. Vo-
toeek und H. Fleischner, Prag 281
Drugs and their adulterations and the laws relating thereto: Dr. H.
W.Wiley, Washington, D.C 282
La question des analyses des produits médicamenteux et alimentaires
aux douanes de l'Empire Ottoman, dans ses corrélations au
point de vue des principes de la jurisprudence médicale, com¬
merciale, sanitaire et do la police sanitaire: Dr. J, Zanni-
Bey, Constantinople 30O
vm -
Seite
SEKTION IX.
Photoehemie.
Comité819
Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 319
Präsenz-Liste820
1. Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1903, 3 Uhr nachm.
Sur la destruction du voile photographique dit "voile dichroïque" :
Dr. A. Seyewetz, Lyon 321
Sur les réactions dans le virage des images aux sels de plomb : Prof.
R. Namias, Mailand 327
Sur l'augmentation de stabilité des préparations bichromatées à
moyen de certains sels alcalins à acide organique: Prof. R.
Namias, Mailand 328
Ueber neue Sensibilisatoren: Dr. E. König, Höchst a. M 330
2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1908, 10 Uhr vorm.
Ueber die sensitometrische Prüfung gewöhnlicher und orthochroma¬
tischer Platten: Hofrat Prof. Dr. J. M. Eder, Wien 332
Ueber Bromsilbergelatine und über das latente Bild: Prof. Dr. K.
Schaum, Marburg 844
Révélateurs au méthylparamidophénol: Prof. Dr. Ch. Fabre,
Toulouse 846
Farbige Photographie durch additive Synthese: Prof. Dr. A. Miethe,
Berlin 847
3. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1908, 3 Uhr nachm.
Ueber das Spektrum des Radiums: Prof. Dr. J. Precht, Hannover 851
Solarisation und verzögerte Entwickelung: Prof. Dr. J. Precht,
Hannover 851
Das Ausbleiehverfahren: Dr. R. Neuhauss, Gr.-Lichterfelde ... 854
4. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1908, 10 Uhr vorm.
Sur les diverses causes do production et sur la composition du
voile photographique dit "voile dichroïque": Dr. A. Seye¬
wetz, Lyon 356
The photochemical industry of the United States: Dr. L. Baekeland,
Yonkers on Hudson, U. S. A 871
A method for determining the relative permanency of photographicprints: Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A. . .
377
A practical method for the quantitative determination of silver in
photographic paper: Dr. L. Baekeland, Yonkers on
Hudson, U. S. A 378
— IX —
Seite
On the toning action of a mixture of thiosulphate of sodium and alum:
Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A 880
Ueber die Darstellung brauner Töne auf Chlorbromsilber-Emulsionen:
Dr. A. Eichengrün, Biberfeld 387
5. Sitzung. Montag, 8. Juni 1903, 10 Uhr vorm.
On the influence of hygrométrie conditions of the atmosphere in the
manufacture of photographic paper: Dr. L. Baekeland,
Yonkers on Hudson, U. S. A 393
The electrolytic action of metallic particleB in sensitized papers:
Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A 400
Photoretrogression, or the disappearance of the latent photographicimage: Dr. L. Baekeland, Yonkers on Hudson, U.S.A.
. .403
Centrifugal bromide of silver for bromide emulsions: Dr. L. Baeke¬
land, Yonkers on Hudson, U.S.A 411
Ueber Doppelsalze von Silber- und Natriumthiosulfat: J. Gaedicke,
Berlin 416
Anhang
zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion IX.
Das Verhalten der Bromsilbergelatine im Grenzgebiet der Solarisation:
Dr. E. Englisch, Stuttgart 428
SEKTION X.
Elektrochemie und physikalische Chemie.
Comité 427
Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 427
Präsenz-Liste 430
1. Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1908, 8 Uhr nachm.
Ein Versuch über die kritische Dichte: Prof, Dr. J. Traube, Berlin,
und Ingenieur Gustav Teichner, Berlin 434
Molekular-Gewichtsbestimmungen bei sehr hohen Temperaturen:Prof. Dr. W. Nernst, Göttingen 436
Ueber einen neuen elektrischen Widerstands - Ofen : Dr. O. Frölich,
Berlin 437
2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 10 Uhr vorm.'
Ueber kolloidales Zirkon: Prof. Dr. E. Wedekind, Tübingen ...489
Sur la réduction ôleetrolytique des composés incomplets: Dr. C. Marie,
Paris 442
— X ~
Seite
Ueber die Anwendung der Elektrolyse zur Darstellung anorganischerVerbindungen: Prof. Dr. F. F o erster, Dresden 444
Ueber die Anwendung der Elektrolyse in derIndustrie der anorganischen
Produkte: Direktor R. Brandeis, Aussig 455
Elektrolyse mit Wechselstrom: Prof. Dr. M. Le Blanc, Karlsruhe.
466
8. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.
Sur les constituants siliciés définis des produits de l'électrométallurgie :
Prof. Dr. P. Lebeau, Paris 476
Expériences nouvelles sur les carbures alcalins et alcalino-terreux:
Prof. H. Moissan, Paris 494
Note sur l'électrométallurgie de l'aluminium: Ingenieur G. Gin,Paris 500
Ueber spezifische Metallwirkungen in der elektrolytischen Reduktion
und Oxydation: Prof. Dr. A. Coehn, Göttingen 508
Ueber Eisen- und Stahlerzeugung im elektrischen Ofen: Dr. Hans
Goldschmidt, Essen 510
The manufacture of bi-sulphide of carbon in the electric furnace:
Edward R. Taylor, Penn Yan 525
Ueber die Abspaltung von Kohlendioxyd aus Natriumkarbonatlösungen :
Prof. Dr. F. W. Küster, Clausthal 582
Sur la préparation du baryum: Prof. A. Guntz, Nancy 538
Echantillon et analyse de carbid et d'acétylène: Direktor HenryGall, Paris 544
4. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1903, 8'/s Uhr nachm.
Elektrochemische Masseinheiten: Prof. Dr. W. Nernst, Göttingen . 546
Rapport préliminaire présenté à la commission nommée au IVe Congrèsde chimie appliquée de 1900 pour étudier les désignationsunitaires fondamentales en èleetrochimie: Dr. C h. Marie,Paris 547
Ueber die Spaltung des Kohlenoxydes: Dr. R. Schenck, Mar¬
burg 554
Communication sur les" variations de résistance électrique sous l'in¬
fluence de la lumière des corps autres que le sélénium: L. Ancel,Paris 559
Chemische Kinetik dor Kontakt-Schwefelsäure : Dr. M. Bodenstein,Leipzig 561
Ueber die Geschwindigkeit der Bildung von Schwefeltrioxyd: Prof.Dr. G. Bodländer, Braunschweig 574
Chemische Reaktionen bei extrem hohen Temperaturen: Prof. Dr.C. D. Zenghelis, Athen 575
Ueber radioaktive Stoffe: Prof. Dr. W. Marckwald, Berlin.... 680
— XI —
Seite
5. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1908, 9 Uhr vorm.
Sur une formule relative à la gravité, applicable aux phénomènesde diffusion: E. Solvay, Brüssel 680
Beiträge zur Reaktionskinetik der Reduktionsmethoden: Prof Dr.
H. Goldschmidt, Christiania 688
Ueber die Bedeutung der Elektrolyse für die präparative organischeChemie: Prof. Dr. K. Elbs, Giesssn 694
Ueber die Bedeutung der Elektrochemie für die organische Technik:
Dr. M. Buchner, Mannheim 615
Technische Bedeutung der Katalyse: Prof. Dr. G. Bodländer,
Braunschweig 624
Ueber die Fähigkeit des Rhodanions, komplexe Verbindungen zu
bilden, im Vergleich zu dem Halogen- und dem Cyanion:Dr. H. Grossmann, Münster 640
6. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1903, S Uhr nachm.
Die Prinzipien der elektrischen Bndosmose und damit zusammen¬
hängende Erscheinungen des kolloidalen Zustandcs: Prof. Dr.
G. Bredig, Heidelberg 643
Ueber technische Anwendung der Endosmose: Dr. Graf Botho
Schwerin, Höchst a. M 653
Ueber die Inversionsgesehwindigkeit des in gegipsten Weinen
aufgelösten Zuckers : Prof. Dr. Gaëtano Magnanini,Modena 661
L'hydrogénation par catalyse: Prof. P. Sabatier, Toulouse .... 663
Die Bedeutung des Kathodenmaterials bei der Reduktion des Nitro-
benzols: Dr. Walther Lob, Bonn 666
7. Sitzung. Montag, 8. Juni 1908, 9 Uhr vorm.
Ueber Einrichtung von galvanischen Anstalten unter Vorführung eines
neuen Apparates: Dr. H. Sackur, Berlin 673
Die quantitative Fällung und Trennung von Metallen durch Elektrolyse:Dr, H. Danneel, Breslau 675
Ueber die gewerblichen Anwendungen der Konzentration der Lösungen
durch Gefrieren und über Erzeugung von Kälte durch Ein¬
wirkung konzentrierter Lösungen auf Eis: Dr. E, Monti,Turin 687
Ueber das Letichten der Ionen: Dr. Werner von Bo Hon, Char¬
lottenburg 691
Upon Colloids: P. S. Burns, Boston ... 696
Théorie élémentaire des électrolyseurs à diaphragmes: Prof. Dr.
A. Guye, Genf 699
— XII —
Seite
Anhang
zu dem Bericht über die Vorhandlangen der Sektion X.
Constant voltage and constant current separations: W.D.Bancroft,
Ph. D„ Ithaca, N. Y 70S
Experiments with metallic diaphragms: W. D. Bancroft, Ph. D.,
Ithaca, N. Y 707
Outline of researches in physical chemistry made in America
since 1900: W. D. Bancroft, Ithaca and A. A. Noyes,
Boston 711
Procédé de fabrication électrolytique de l'hydrate de baryum: André
Brochet, Paris 713
Progress in electrochemistry in the United States since 1900: Charles
A. Doremus, M. D., Ph. D., New York 716
Procédé de fabrication électrolytique du vanadium et de ses alliages:
Gustave Gin, Paris 744
The use of aluminium as an electrical conductor: JohnB.C. Kershaw,F. I. C, London 746
Drawing of samples and analyzing carbide and acetylene: J. M.
Morehead, B. S., E. E., Chicago 752
On the manufacture of ferro-titanium and other metallic alloys elec¬
trically: Auguste J. Rossi, New York 755
SEKTION XL
Rechts- und wirtschaftliche Fragen in Verbindung mit der
chemischen Industrie.
Comité 768
Vorgeschichte der Sektionsarbeiten 768
Präsenz-Liste 766
1, Sitzung. Mittwoch, 8. Juni 1908, 8 Uhr nachm.
Der Schutz des Warennamens in der chemischen Industrie: Rechts¬
anwalt A. Ha euser, Höchst a. M 770
Korreferat von Dr. Th. Diehl, Gross-Lichterfelde .- 778
2. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1908, 10 Uhr vorm,
Was soll auf dem Gebiete der chemischen Industrie Gegenstand des
Patentschutzes sein? Justizrat Dr. Edwin Katz, Berlin. . .
782
Korreferat von Dr. jur. et phil. E. Kloeppel, Elberfeld .... 800
Chimie des matières colorantes et legislation allemande des brevets
concernant cette industrie: Dr. Chapuis, S t.-Denis ....828
— XÏÏI —
Seite
8. Sitzung. Donnerstag, 4. Juni 1903, 3 Uhr nachm.
Legal and economic problems in connection with the chemical industry:Prof. Dr. J. W.Mailet, Charlottesville 885
4. Sitzung. Freitag, 5. Juni 1903, S1/* Uhr nachm.
Der Schutz der Arbeiter in der chemischen Industrie: Geh. Ober-
Regierungsrat Dr. M. Sprenger, Berlin 839
Korreferat von Geh. Regierungsrat Prof. Dr. K. Hartmann,
Charlottenburg 844
Die Arbeiter in der chemischen Industrie und ihre Löhne : Direktor
0. Wenzel, Berlin 851
Ein internationales Phosphorverbot in der Zttndholzindustrie aus tech¬
nischen Gesichtspunkten: John Landin, Stockholm ....870
5. Sitzung, Sonnabend, 6. Juni 1908, 10 Uhr vorm.
Die Bedeutung der Kartelle in der chemischen Industrie, ihr Bin-
fluss auf die Allgemeinheit und die gesetzliche Regelungdurch die internationale oder Landesgesetzgebung: Rechts¬
anwalt Dr. Scharlach, Hamburg 876
Korreferat von Landrat a. D. Simons, Düsseldorf 880
Ueber Luftrecht: Prof. Dr. Konrad W. Jurisch, Berlin 892
6. Sitzung. Sonnabend, 6. Juni 1903, 8 Uhr nachm.
Welche Bestimmungen sollen für Kontrakte von Fabriken oder Labora¬
toriumseigentümern mit Chemikern oder Technikern aus An-
standsrücksichten unstatthaft sein? Dr. E. Rosenthal, Berlin 898
Ueber Erfindungsschutz: Dr. Paul Naef, Zürich 908
Anhang
zu dem Bericht über die Verhandlungen der Sektion XI.
Food legislation in the United States: W. D. Bigelow and H.W.
Wiley, Department of.Agriculture, Washington, D. C 915
Berichte der Kommissionen.
I. Internationale Kommission für die Analyse der
Kunstdünger und Futtermittel.
Verzeichnis der Mitglieder 928
Vorbemerkung 924
Geschichtliche Entwickelung 924
Arbeiten der Kommission für den Berliner Kongress 929
— XIV —
Seite
Protokoll der Kommissions-Sitzung am Dienstag, 2. Juni 1908, 3 Uhr
nachm 984
Revidierter Bericht der Internationalen Kommission für die Analyse
der Kunstdünger und Futtermittel 937
Anhang.
Vereinbarung der Kalibestimmungsmethoden: D. Sidersky, Paris . 948
II. Internationale Analysen-Kommission.
Verzeichnis der Mitglieder 949
Bericht über die Tätigkeit der Kommission vor dem Kongress und
während desselben 949
Kommissions-Sitzung am Dienstag, 2. Juni 1908, 9 Uhr vorm.. . .
960
Statut 958
Referate.
Allgemeiner Bericht: Prof, Dr. G. Lunge, Zürich 957
Sur le dosage du sucre urinaire: G. Denigôs, Bordeaux 986
Sur l'unification des échelles saccharimétriques et l'adoption d'une
échelle unique à poids normal de 20 grs.: F. Dupont, Paris 986
Die Darstellung der Analysenergebnisse: Prof. Dr. Th. W, Fresenius,
Wiesbaden 987
Détermination do la valeur des graines de betteraves: L. Geschwind,St. André-les-Lille 987
Rapport sur les voeux 4 et 5, émis par la section I du IV0 congrèsinternational de chimie appliquée relatifs à l'adoption d'un
repérage uniforme des spectres d'émission et de dissociation:
A. Hénocque, Paris 1015
Rapport sur les voeux 36 et 37, émis par la section VIII du IV0 congrèsinternational de chimie appliquée, relatifs à l'adoption d'une
échelle uniforme pour la représentation des spectres de bandes:
A.Hénocque, Paris 1019
Sur le choix d'un antiseptique destiné à conserver les échantillons de
lait pour l'analyse: L. Lindet, Paris 1025
Sur les alcools et eaux-de-vie: X. Rocques, Paris 1027
Beschlüsse des Kongresses 1038
Organisation des Kongresses.Statut 1047
Deutsches Haupt-Comité 1051
Organisations-Comité 1054
Orts-Aussehuss *
1056
— XV -
Seite
Damen-Comité 1057
Die auswärtigen Organisations-Comités 1057
Internationale Kongress-Kommission 1068
Internationale Kommission für die Analyse der Kunstdünger und
Futtermittel 1068
Internationale Analysen-Kommission 1069
Kongressleitung 1069
Sekretariat 1070
Beteiligung.
I. Regierungen und deren Vertreter 1073
IL Behörden, Körperschaften etc. und deren Vertreter 1076
III. Körperschaften, Firmen, Bankhäuser und Personen, weiche von
vornherein zur Deckung der Kosten des Kongresses freiwillige Beiträge eut.
richtet haben 1088
IV. Förderer des Kongresses 1092
V. Alphabetisches Verzeichnis der Kongressmitglieder ...... 1093
Clemens Tfinkler f 1154