inteligência analítica
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INTELIGÊNCIA ANALÍTICA E DESEMPENHO NOS NEGÓCIOS
Thomas H. DavenportJeanne G. Harris
Aline de Godoy Moreira
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Ele é o criador e/ou primeiro autor de várias ideias de negócios, como: competir em análise , big data , gestão do conhecimento , abordagens humanos para gestão da informação, reengenharia de processos , e o valor de sistemas corporativos
Professor Davenport é um dos primeiros pensadores da administração recrutados para o blog para Harvard Business on-line e do blog “The Next Big Thing" um dos favoritos dos leitores do Wall Street Journal.
Já escreveu mais de 100 artigos para publicações como a Harvard Business Review , Sloan Management Review, California Management Review, eo Financial Times, e é citado freqüentemente no The Wall Street Journal , New York Times, Business Week, Fortune , Business 2.0 , a Boston Globe e fast Company .
Fonte: Davenport, 2013
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Jeanne Harris é Diretora de Tecnologia da Informação e Pesquisa da Accenture Institute for High Performance em Chicago.
Além disso, Jeanne está no corpo docente da Universidade de Columbia, onde ensina no curso de pós-graduação em Business Analytics and Strategic Intelligence.
Em 2009 , Jeanne recebeu prêmio Lifetime Achievement em consultoria da Revista Magazine’s Women Leaders.
O trabalho de Jeanne foi publicado em numerosas publicações de negócios , incluindo Harvard Business Review e Sloan Management Review.
Sua pesquisa tem sido amplamente citada pela imprensa internacional de negócios , incluindo o Wall Street Journal, Financial Times, Forbes Magazine.
Fonte: Accenture, 2013
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Inteligência Analítica • Década de 1980 – Richard Fairbank e Nigel Morris.
• Problema: O setor de cartões de crédito não tinha foco no cliente individual.
• Solução: Estratégia de mercado baseado em informações.
• Clientes mais lucrativos que tomavam empréstimos rapidamente e pagavam aos poucos.
• Possibilitou um direcionamento a estes clientes.
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Inteligência Analítica • A Capital One (empresa criada após o sucesso da
Fairbank e Morris) é capaz de identificar e atender novos segmentos de mercado antes de seus concorrentes.
• O conhecimento da empresa do que funciona e do que não funciona forma a base de um recurso estratégico que permite à empresa evitar abordagens à clientes que não se paguem.
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Inteligência Analítica • A inteligência analítica reside no centro da
capacidade da empresa de constantemente superar seus concorrentes e sustentar uma vantagem competitiva.
• EX. Líder Analítico – Marriot InternationalO Foco da Marriot em toma de decisões baseadas em
fatos e inteligência analítica está incorporado na cultura da empresa.
O hotel procura prever os mais altos preços que ainda levariam a ocupação completa. Dessa forma, poderá ter uma receita maior do que se cobrasse preços altos e houvessem quartos desculpados ou preços baixos demais que lotassem o hotel.
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Inteligência Analítica
Os exemplos da Capital One e da Marriot demonstram não apenas o conceito de analisar para competir, mas também a relação entre a extensa utilização da inteligência analítica e o desempenho de negócios.
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Vantagem Competitiva
- As organizações podem adotar várias abordagens a fim de obter vantagens competitivas com os dados.
As empresas podem:- Coletar dados únicos ao longo do tempo;- Organizar, padronizar e manipular dados;- Desenvolver um sistema exclusivo que conduza
análises para auxiliar a tomada de decisões.
- E algumas empresas se diferenciam pela incorporação da inteligência analítica durante o processo de negócios
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Inteligência Analítica
A Utilização da Inteligência Analítica pode levar a um
melhor desempenho do negócio e a uma verdadeira
vantagem competitiva.
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O Curso de Tecnologia em GastronomiaAnhembi Morumbi
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A Profissão do Tecnólogo em Gastronomia
De acordo com o Portal do Jornal OESP (2011), a carreira de chef de cozinha tem despertado o interesse de quem busca um emprego promissor.
As faculdades da Grande São Paulo registraram um aumento de até 30% no número de alunos matriculados nos cursos de tecnologia em gastronomia no primeiro semestre deste ano em comparação com o mesmo período do ano anterior.
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Mercado Alimentação Fora do Lar
O mercado de alimentação fora do lar tem se ampliado nos últimos anos.
Brasileiros gastavam em 2011 mais que o dobro do que gastavam em 2002 com alimentação fora de casa.
Pesquisa da consultoria Data Popular mostra que a despesa somava R$ 59,1 bilhões em 2002. E no ano de 2011 subiu para R$ 121,4 bilhões.
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E o Mercado Universitário???
De acordo com Portal E-Mec, atualmente na cidade de
São Paulo, existem 12 instituições que ofertam o
curso de Gastronomia.
Algumas delas:
SENAC, ESTÁCIO, FMU, HOTEC, Mackenzie, Anhembi
Morumbi, São Camilo.
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O Curso de Tecnologia em GastronomiaAnhembi Morumbi
Analisar as técnicas de inteligência analítica aplicadas
ao Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da
Universidade Anhembi Morumbi (UAM), investigando
os aspectos que possibilitaram o desempenho
continuo do curso por meio do olhar da
Hospitalidade.
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2013/1
2012/1
2011/1
2010/1
2009/1
2008/1
2007/1
2006/1
0 200 400 600 800 1000 1200
Tecnologia em Gastronomia
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Aspectos relevantes do curso em relação ao mercado
Relacionamento / Visibilidade no Mercado;
Parcerias Desenvolvidas;
Visibilidade Docente / Discente;
Organização Pedagógica / Logística;
Estrutura Física (Equipamentos e Utensílios);
Qualidade de Insumos utilizados;
Padronização do curso;
Matriz curricular de acordo com a demanda mercadológica;
Cursos de Aprimoramento Internacional;
Experiência Profissional do Corpo Docente;
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Como Aplicar as técnicas de Inteligência Analítica?
Relacionamento / Visibilidade no
Mercado
Visibilidade Docente / Discente
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Referências Bibliográficas• ACCENTURE. Disponível em:
http://www.accenture.com/us-en/company/people/Pages/jeanne-harris.aspx..Acesso em 10/11/2013.
• DAVENPORT,TH; HARRIS,J. Competição Analítica. Rio de Janeiro: Campus/Elsevier, 2007
• GHEMAWAT, Panjak. A estratégia e o cenárioo dos negócios - textos e casos. Porto Alegre: Bookman, 2000.
• LASHLEY, Conrad; MORRISON, Alison. Em busca da hospitalidade- perspectiva para um mundo globalizado. Barueri/ SP: Manole, 2004.
• PORTER, M. Estratégia competitiva: técnicas para análise de indústrias e da concorrência. 2ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.
• TOM DAVENPORT. Disponível em: http://www.tomdavenport.com/. Acesso em 10/11/2013.
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MUITO OBRIGADA!!!