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Innovación en Valor Agregado y Estrategias de Fomento al Consumo para el Sector Pesquero y Acuícola de México.
Expositor: Lic. David Rendón
Experiencia Proceso Metodológico Comité Sistema Producto Calamar.
Santa Rosalía Mulegé, Baja California Sur. Cooperativa Mar de Cortez.
Productor Líder del Proceso:
Armando Naranjo Rivera
Experiencia Proceso Metodológico Comité Sistema Producto Calamar.
Santa Rosalía Mulegé, Baja California Sur. Cooperativa Mar de Cortez.
Productor Líder del Proceso:
Armando Naranjo Rivera
Experiencia Proceso Metodológico Comité Sistema Producto Trucha Nacional.
Puebla, Hidalgo, Estado de México, Veracruz,Michoacán y Chihuahua
Productor Líder del Proceso:
José Luis Hernández Hernández
Experiencia Proceso Metodológico Comité Sistema Producto Trucha Nacional.
Puebla, Hidalgo, Estado de México, Veracruz,Michoacán y Chihuahua
Productor Líder del Proceso:
José Luis Hernández Hernández
Conapesca Dirección de Cadenas Productivas.
NO ES EL MÁS FUERTE NI EL MÁS INTELIGENTE DE LAS ESPECIES EL QUE SOBREVIVE
SINO AQUEL QUE MÁS SE ADAPTE AL CAMBIO
Todo lo que Evoluciona Supera a lo Anterior.Todo lo que Evoluciona Supera a lo Anterior.
Derrumbe de Teorías y Modelos ProductivosDerrumbe de Teorías y Modelos Productivos
¿Cómo Solucionar los Conflictos Internos?
85858585----95 % Empresas Familiares = 2 / 3 Generaciones95 % Empresas Familiares = 2 / 3 Generaciones95 % Empresas Familiares = 2 / 3 Generaciones95 % Empresas Familiares = 2 / 3 Generaciones
Mercado = IntegraciónMercado = IntegraciónMercado = IntegraciónMercado = Integración
ConsumidorConsumidorConsumidorConsumidorMercadoMercadoMercadoMercado
Es la verdadera fuente que nos genera riqueza
ilimitada, para crecer e invertir.
Si toda la Energía, Capacidades y Recursos se enfocan a satisfacer el Mercado y sus Consumidores se evitaría un desgaste innecesario que no ayuda a nadie.
Mastery Strategic Mind
Movimiento EstratégicoPara el Fomento al
Consumo de PESCADOS Y Mariscos en México
Creación de
un Nuevo
Mercado
Creatividad e Innovación
Evolución
Perspectiva y Visión Estratégica
Mastery Strategic Mind
Precisión Mercado Objetivo
Movimiento EstratégicoDentro del Sector
Enfoque Estratégico
Mastery Strategic Mind
Movimiento Estratégico Para Fomentar el Consumo de Pescados y Mariscos en México.
Movimiento Estratégico Para Fomentar el Consumo de Pescados y Mariscos en México.
Enfoque a losNO
Consumidores
Enfoque a losNO
Consumidores
Enfoque a los
NOConsumidores
Enfoque a los
NOConsumidores
Mastery Strategic Mind
El Valor Agregado No Está solo en el
Producto, si no en satisfacer las
necesidades de tu Mercado Objetivo.
El éxito de Crear e Innovar es la identificación de aquellas necesidades
que incluso el propio mercado desconoce. Entonces creas un producto innovador que no existe. Que no está en
la mente de los consumidores.
Insights
Entonces Conectas con el Mercado.
La gente no sabe lo que quiere hasta que lo ve.
Steve Jobs
Pobreza Alimenticia es Discapacidad Humana
¿Consumir regularmente un producto alto enProteínas y bajo en grasas, carbohidratos y colesterol. Alto contenido en Omega 3, que
proporciona D, A y B. Minerales como Calcio,Yodo, Zinc, Hierro y Selenio?
Qué Significa para un Ser Humano…
¿Qué significa gozar de buena salud para lafelicidad de una persona?
¿Cuál es la mayor angustia de la poblaciónmexicana sobre su salud? ¿Qué es lo queverdaderamente afecta su autoestima?
¿Como desean los Padres que crezcan sus hijos? … y qué significa para su futuro no
lograrlo por la forma en que comen?
¿Qué significa en la vida de una persona comer saludablemente?
¿Qué significa con el tiempo un déficit deproteína en el cuerpo?
¿Identificando las verdaderas necesidades del Mercado?
Ejemplos:
Mala Nutrición Buena
Nutrición
Brecha descendente del Consumo Per Cápita
Mastery Strategic Mind
Innovando en Valor Agregado para los No
Consumidores de Pescados y Mariscos, se
innova también para los Sí Consumidores.
La Mayoría de las Necesidades Subyacen en el Inconsciente de las Personas (no saben porque hacen lo
que hacen, ó por qué comemos como comemos)y lo que puede ser racional lo desconocen, no tiene
conocimiento de ello.
Sin embargo, hay mayor consciencia de comer sano.¿Pero qué comer y cómo comer?
Conectar con los No Consumidores es
mucho más poderoso y garantiza el éxito
de un Proyecto de Negocios.
Genialidad Relativa Pero Exitosa
Innovar en Valor Agregado es Satisfacer las Necesidades del Mercado.
Mastery Strategic Mind
Necesidades
del Mercado
Satisfacción de
Necesidades
Neo-Córtex
Límbico
Reptilico
Innovación en Valor Agregado
Conexión Atractiva
Driver´s de Consumo
Culturales
Driver´s de Consumo
Instintivos Emocionales
85%
Base Antropológica-Biológica:Base Antropológica-Biológica:
Códigos RacionalesCódigos Racionales
Códigos Instintivos - ReptilicoCódigos Instintivos - Reptilico
Códigos EmocionalesCódigos Emocionales
• Racional.• Lógico.• Funcional.• Analítico.• Practico.•Conocimiento
• Racional.• Lógico.• Funcional.• Analítico.• Practico.•Conocimiento
• Sensaciones.• Felicidad.• Amor• Actitud.• Miedo.• Bienestar.• Tristeza.• Alegría.
• Sensaciones.• Felicidad.• Amor• Actitud.• Miedo.• Bienestar.• Tristeza.• Alegría.
• Dominación.• Seguridad.• Protección.• Salud• Sobrevivencia.• Defensa.• Poder• Reproducción• Sexo
• Dominación.• Seguridad.• Protección.• Salud• Sobrevivencia.• Defensa.• Poder• Reproducción• Sexo
Códigos CulturalesCódigos Culturales
ArquetiposArquetipos
Determinan nuestra conducta desde que nacemos, influenciados por nuestra
cultura social y la codificamos para el resto de nuestra vida como identidad,
pertenencia y sobrevivencia.
Determinan nuestra conducta desde que nacemos, influenciados por nuestra
cultura social y la codificamos para el resto de nuestra vida como identidad,
pertenencia y sobrevivencia.
Satisfacción de Necesidades
Satisfacción de Necesidades
Productos Innovadores con Valores AgregadosProductos Innovadores con Valores Agregados
Concepto de NegociosConcepto de Negocios
Mastery Strategic Mind
Atracción FascinanteAtracción
Fascinante
PROFUNDA HUELLA
PRIMARIA
INFANTES JOVENES MADUROS
0-8 AÑOS
NecesidadesEmocionesLAS IMPRONTAS SON HECHAS POR
Mastery Strategic Mind
Sensibilización Nutricional Generacional.
Cambios de Hábitos Alimenticios.El Pescado es el número Uno.
IMPRONTAGENERACIONAL
Mercado Potencial México
Caso Nescafé Japón 1978
Mastery Strategic Mind
Mastery Strategic Mind
Proyectos de Negocios Innovadores
en Valor Agregado para el Sector
Pesquero y Acuícola de México.
Tendencias de Negocios en el Mundo
ADN enValor para el
Mercado
Vender Valor Simbólicosiempre prevalecerá sobre los otros dos Valores.
Relevante
Funcional
Atractivo
Códigos
Valor Simbólico
de la Marca
$ $$
$$$
El Valor Simbólico es lo que Significa nuestro
Producto para el Mercado.
Es la huella profunda de satisfacer sus necesidades
Mastery Strategic Mind
Mastery Strategic Mind
Precio Justo al
Mercado
Nuevo Paradigma de Competitividad en Negocios Innovadores
Sistema de
Comercialización
Proceso Industrial
Sistema Óptimo de Producción de Insumos
Integración de los Grupos
Productores.
Enfoque a Mercado
Incremento en el
Consumo de Pescados
y Mariscos en México
Bajos Costos
• Nutritiva
• Saludable
• Proteínica
• Vitamínica
• Práctica, Rápida y Fácil de Preparar.
• Precio Justo.
• Imagen Atractiva que Conecta (Driver´s): Nueva Experiencia para el Consumidor.
• Culturización de Hábitos Alimenticios: Creación de Mercado de Consumo.
• Socio-Culturalmente Aceptada.
Innovación en Productos con Valores Agregados Conectando los Códigos
Caso Aplicado Calamar Sta. Rosalía Mulegé B.C.S y Trucha Nacional
Proyectos de Negocios con Enfoque Social o Empresarial
para el Sector.
Mercado Objetivo
No Consumidores
Análisis Psicográfico Mercado Objetivo
Mastery Strategic Mind
Valores Inherentes de Recetas:
Segmentos de MercadoZonificación Geográfica
PrecisiónMarketing
Estados con Alto Índice de Pobreza: Chiapas, Guerrero,
Puebla, Oaxaca, Tlaxcala, Michoacán, Zacatecas, Hidalgo,
Veracruz, Durango…
Tercera Edad10 millones
Nutrición Familiar30 millones de Hogares
Nutrición Bienestar y
Salud 35 millones Pobreza
Alimenticia
28 millones
Mastery Strategic Mind
Impronta Generacional
Análisis Psicográfico Mercado Objetivo
Mastery Strategic Mind
Tropicalizar Los Procesos de Innovación en Valor Agregado.
Genialidad Local Relativa Pero exitosa. No hay que impartir el conocimiento, sino enseñar
a procesarlo.Proyectos Emprendedores desde la
Psicografía Cultural Regional (códigos culturales).Lentos Pero Seguros.
Hay que cambiar el lente desde las regiones con Capacitación Empresarial de
Negocios alineada a la Perspectiva, Visión y Enfoque Estratégico del Sector .
Culturización de la Vocación Productiva.
Modelos Sociales
Productivos.
Proyectos de Negocios Innovadores de Valor Agregado de las Distintas Especies con
Enfoque a un Mercado Objetivo.
Modelos Productivos
Empresariales.
Generación de Riqueza y Empleo.
Productividad y competitividad.
Mastery Strategic Mind
Materia PrimaInsumos
(Productividad e Integración de
Productores)
Creación de Una Nueva Experiencia
para el Mercado.
Segmento de Mercado –Psicografía
Perfil Innovador
del Producto.
Proceso Industrial
Mercado Objetivo
Estrategia de Comercialización
Estrategia de Comercialización
PrecisiónPrecisión
Plan de Negocios a Implementar por Fases de la Cadena Productiva.
Códigos Genéticos
Códigos Culturales(Driver´s)
ProductividadProductividad RentabilidadRentabilidadCompetitividadCompetitividad
Conexión Exitosa
Movimiento Estratégico Sector Pesquero y Acuícola.Movimiento Estratégico Sector Pesquero y Acuícola.
Proceso MetodológicoProceso Metodológico
Calamar Trucha
Identificación de Valores Agregados
Mastery Strategic Mind
Centro de Innovación
de Productos e Inteligencia de Mercados.
Propuesta Estratégica Para el Sector: Enfoque a Mercado.
• Identificación de Mercados Objetivos Potenciales y sus Tendencias.
• Generar información estratégica para el impulso de proyectos Innovadores en Valor Agregado.
• Enfocar los Recursos hacia Productores con Vocación y Espíritu Empresarial.
• Identificación de Productos Innovadores Potenciales por Especie.
• Promover la Capacitación y Formación Empresarial desde las Regiones.
• Formación y Capacitación en Planes de Negocios.
• Alianzas Estratégicas con Instituciones.
• Entre otras.
David Rendón, Director.
Estratega en Crear Conceptos Únicos de Negocios.
Experto en Visión Estratégica de Negocios con amplia experiencia en definir nuevos Conceptosde Negocios que permiten estratégicamente a la Empresa diferenciar su Marca de lacompetencia de una manera innovadora y creativa; generando un alto valor a sus productos oservicios; así mismo, en diseñar un plan estratégico que permita la alineación de los recursos dela Empresa y su plan de ejecución en el territorio de su sector para un fuerte posicionamientode su Marca en el mercado objetivo a mayor rentabilidad.
La efectividad del enfoque y proceso Mastery Mind Over Money radica en hacer sencillo locomplejo con alto grado de creatividad al interior de la Empresa, pero con un alto impacto parasus desarrollo futuro en su Sector de Negocios. Siendo un enfoque que se adapta a cualquiercircunstancia, objetivo o sector de negocios. Su fuerza radica en su adaptabilidad, flexibilidad yfactibilidad, pero sobre todo en su sencillez con precisión. Lo cuál considera los conocimientosmás avanzados en estrategia de diferenciación y creación de valor de una Marca , susproductos y servicios con visión estratégica global de negocios.
Mastery Strategic Mind Visión Estratégica
ADN : ¡Piensa Diferente!
Innovación
Creatividad