innovación en la detección de patógenos en alimentos por amplificación isotérmica y...
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Innovación en la detección de Patógenos en Alimentos por Amplificación Isotérmica y Bioluminiscencia.
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Seguridad de los alimentos – Un problema mundial
� Cada año, los patógenostransmitidos por los alimentosresultan en un estimado de:
� 2 billones de casos de enfermedades.
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enfermedades.
� 1.8 millones de muertesinnecesarias.
� Pérdidas económicas entre
USD 10-83 billones.
~WHO, 1999
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Tendencias Globales & Preocupación crecienteCambio de dietas de consumoLegislación mejorada al rededor del mundo
Globalización del comercio alimentario
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Mayor sensibilización del públicoCreciente consumo de lácteos y
Cárnicos en economías en desarrollo
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ProducciónProducción
SalidasSalidas
ClienteCliente
Producción
Salidas
Cliente
Proteger su Salud,
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ProveedorProveedor
EntradasEntradas
Proveedor
Entradas Proteger su Salud, su Marca e Incrementar su Productividad
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Que es lo que el mercado necesita en un sistema de patógenos?
� Facilidad para usar
� Menor transferencias (pasos de pipeteo)
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� Resultados más rápidos
� Menos Falso positivos
� Métodos aprobados
� Software intuitivo
� Hardware robusto
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Una mejor Tecnología
AmplificaciónIsotérmica de ADN
Detección porBioluminiscencia
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Desarrollado por una innovadora combinación de tecnologías únicas para dar la precisión a nivel molecular que desean los clientes
sin sacrificar la productividad.
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Iniciadores múltiples reconocen distintas regiones del genoma y la polimerasa del ADN proporcionar una amplificación eficiente, rápida y
continua de ADN buscado
Amplificación Isotérmica de AND
¿Cómo funciona?
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Detección por Bioluminscencia
Luciferasa termoestable utiliza Adenosintrifosfato (ATP) para generar luz que se detecta, indicando el ADN buscado
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Detección en Tiempo Real
Caída de Bioluminiscencia
Caída de Bioluminiscencia
Amplificación exponencial de plantilla
Amplificación exponencial de plantilla
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Produce salidas de luz que dan tanto un rápido aumento y disminución de la luz cuando una secuencia objetivo se amplifica
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Sistema 3M™ de Detección Molecular
Salmonella Listeria E.coli O157
Sensibilidad (%) > 99 100 100
Especificidad (%) 100 100 100
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•Precisión molecular con excelente especificidad y sensibilidad.•Flujo de trabajo desarrollado para incrementar la eficiencia en el laboratorio y la productividad de los técnicos.•Resultados en tiempo real que ayudan a tomar decisiones críticas más rápidamente.•Instrumento robusto con requerimientos mínimos de mantenimiento y menor consumo de tiempo en el laboratorio.
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Introducing – 3M™ Molecular Detection System
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Dimensiones del instrumento
Alto 9.6 cm(3.8 in)Frente 21.3 cm (8.4 in)Fondo 29.2 cm (11.5 in)
Peso 4.3 Kg (9.5 lb)
Método de DetecciónAmplificación isotérmica de
Sistema 3M™ de Detección Molecular
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Método de DetecciónAmplificación isotérmica de DNA + Bioluminiscencia
Sensibilidad ~ 103-104 UFC/mL
No. De Transferencias 2
Tiempo total de prueba 10 – 26 h
Tiempo de manipulación por el operador 0.5 h
Capacidad del equipo (pruebas) 96
Tiempo de corrida en el equipo 75 min
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Sistema 3M™ de Detección Molecular
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Equipo 3M de Detección Molecular
Equipo Robusto
•Portable, sin necesidad de re-calibración
•Diagnóstico automático al iniciar el equipo
•Sin piezas móviles o ventiladores de
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•Sin piezas móviles o ventiladores de enfriamiento
•Sin componentes costosos (termociclador, detectores de fluorescencia o filtros)
•Calentador removible para fácil limpieza y descontaminación
•Mantenimiento mínimo requerido
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Software 3M de Detección Molecular
Programa Poderoso
•Corre tareas múltiples dentro de laaplicación mientras las pruebas seencuentran en progreso.
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encuentran en progreso.
•Opera hasta cuatro instrumentos demanera simultánea
•Interpretación automática de resultados
•Sistema de seguridad con protección porpassword y registro de auditoría
Amplificación Exponencialdel ADN
Caída de Bioluminiscencia
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Ensayos 3M de Detección Molecular•Flexibilidad para correr de 1 a 96 pruebas a la vez
•Capacidad de probar varios organismos en una corrida
•Solo dos pasos de transferencia después de un solo enriquecimiento
•Tubos de prueba con código de color por organismo
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•Tubos de prueba con código de color por organismo•Reactivos listos para usar
•Sistema de tubo cerrado que reduce el riesgo de contaminación por amplicón
•Proceso simultáneo de amplificación y detección de 75 min
•Diseñado para trabajar con medios de enriquecimiento 3M
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Programa 3M de Detección Molecular
• Fácil de usar / Intuitivo - Interfase de usuario por pestañas -Íconos de ensayo por color que coinciden con los tubos de reacción
• Capacidad de correr tareas múltiples dentro de la
aplicación -Permite ingresar a otras funciones del programa mientras se corre la prueba-- Opera hasta 4 instrumentos simultáneamente
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-- Opera hasta 4 instrumentos simultáneamente • Resultados en tiempo real
- Pueden obtenerse resultados positivos desde los 15 minutos de la corrida
• Generación de reportes
- Exporta a PDF, Microsoft® Excel and Word • Compatibilidad con LIMS
-Importa y exporta datos usando formatos comunes •Sistema de seguridad
- Protección por password- Registro de auditoría para rastrear eventos y cambios
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Sistema 3M de Detección Molecular – Flujo de Trabajo
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Encender el equipo y la computadora, inicializar
Identificar la corrida en el software
Preparar las muestras
320 uL
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computadora, inicializar el software
el software muestras
Clic en el botón Inicio de software
Monitorear los resultados y ver el
informe
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Colocar la bandeja de carga rápida en el instrumento y cerrar la tapa para empezar la corrida
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Simplificado para Incrementar la ProductividadMétodo 3M
para Salmonella
Enriquecimiento de la muestraIncubación (18-24 hr)
Método 3M para E.coli O157
(incluyendo H7)
Enriquecimiento de la muestraIncubación (8-24 hr)
Método 3M para
Listeria
Enriquecimiento de la muestraIncubación (24-28 hr)
Transferir 20 µL de muestra enriquecida al tubo de lisis .
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Un Protocolo Para Todos
LosPatógenos
Calentar 15 min - 100°C ±1°C. Enfriar 10 min en el bloque de enfriamientoDejar reposar 5 min
Transferir 20 µL del lisado a los tubos de reacción con los reactivos liofilizados
Colocar los tubos en el instrumentoIniciar la corridaAmplificación en 75 minResultados automatizados en tiempo real y con código de color
TTR: 10-26 hr © 3M 2011 All Rights Reserved
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3M Innovación – Tubos de Reactivos de Colores
Salmonella: VerdeListeria: AzulE. coli O157 (incluye H7): RojoControl de Matriz: Incoloro
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Característica única permitida por la química de 3M Facilita montaje
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Medios de Enriquecimiento 3M™
3M™ Caldo de Agua Peptonada Tamponada (ISO)• Salmonella (37°C ±1 °C) • E.coli O157 (41.5°C ±1 °C)
Medios de enriquecimiento diseñados para mejorar el crecimiento y la recuperación de los organismos con sólo un paso de enriquecimiento. 3M™ Caldo de Agua Peptonada Tamponada (ISO) y 3M™ Caldo Modificado para recuperación de Listeria están optimizados para su uso con el Sistema 3M™ de Detección Molecular
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3M™ Suplemento y Caldo Modificado para
recuperación de Listeria• Listeria spp. (37°C ±1 °C)• Listeria monocytogenes (37°C ±1 °C)
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Especificaciones del equipo
� Capacidad: 96 pruebas
� Temperatura de Reacción: 60 °C
� Tiempo de Calentamiento: <20 min.
� Tiempo de Resultados: 75 min.
� Interfaz del equipo: USB 2.0
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� Interfaz del equipo: USB 2.0
� Dimensiones: 11.5” x 3.8” x 8.4” (29.2 cm x 9.6 cm x 21.3 cm)
� Peso: 9.5 lbs (4.3 kg)
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Status del InstrumentoLED Multicolor: Barra de luces que indica el estado
Naranja: Calentamiento Rojo fijo: Ensayo Cmpletado
Rojo Parpadeante: Falla
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Verde: Listo
Azul: Ensayo en Progreso
Sin Color: Standby
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Kit de Control de Matriz para Detección Molecular 3M
Verifica que la matriz no inhibe la amplificación
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Ensayo de Salmonella – Matrices aprobadas
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3M Food SafetyEnsayo de Salmonella – Matrices aprobadas
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Ensayo de E. coli O157 Assay – Matrices aprobadas
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Ensayo Listeria – Matrices ambientales
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Salmonella Sensibilidad
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Salmonella Sensibilidad
120 cepas de diferentes procedencias
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Salmonella Especificidad
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50 cepas de diferentes procedencias
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Listeria Sensibilidad
50 cepas de diferentes procedencias
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procedencias
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Listeria Especificidad
50 cepas de diferentes procedencias
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E. coli O157 Sensibilidad
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52 cepas de diferentes procedencias
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E. coli O157 Especificidad
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50 cepas de diferentes procedencias