Universidad De Panamá Facultad De Ciencias Agropecuarias

Ingeniería Agrícola

Ingeniería En Manejo De Cuencas Y Ambiente

Tema: Ingeniería Del Proyecto

Integrantes:

Coronel Rosa

Domínguez Jonathan

Hernández Gabriela

Lyons Kerenhapuc

Smith Igua

Profesor: Javier Macre

23/9/2015

ÍNDICE2.4 Ingeniería del proyecto2.4.1 Objetivo generales2.4.2 Proceso de producción2.4.3 Técnicas de análisis del proceso de producción 2.5 Factores relevantes que determinan la adquisición del equipo y maquinaria2.6 Cálculo de las áreas de la planta (bases del cálculo)Referencias bibliográficas

2.4 INGENIERÍA DEL PROYECTO

2.4.1 OBJETIVOS GENERALES El objetivo general del estudio de ingeniería del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta.

2.4.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN

Gabriel Baca Urbina expresa que “el proceso de producción es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinada función de producción”.

• InsumosEl proceso de transforma ción para lograr el producto final.

• SuministrosCompuesto por los recursos necesarios

• ProcesoOperaciones que realizan el personal y la maquinaria

• Equipo productivoConjunto de maquinaria e instalaciones .

• OrganizaciónRecurso humano necesario para realizar el proceso productivo.

ProductosBienes finales resultado del proceso de transformación.

SubproductosProductos obtenidos no como objetivo principal del proceso de transformación

Residuos o desechosSon consecuencia del proceso, ya sea con o sin valor.

2.4.3 TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

Diagrama de bloques

Diagrama de flujo de proceso

Cursograma analítico

2.5 FACTORES RELEVANTES QUE DETERMINAN LA ADQUISICIÓN DEL EQUIPO Y MAQUINARIA

2.6 CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA PLANTA (BASES DEL CÁLCULO) Recepción de materiales y embarques del producto terminado.

Almacenes

Departamento de producción

Control de calidad

Servicio auxiliares

Sanitarios

Oficinas

Mantenimiento

Área de tratamiento de desechos contaminantes

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Urbina, Gabriel Baca, 2001, Evaluación de proyectos, México, McGRAW-HILL /INTERAMERICANA EDITORES S.A., Cuarta edición, Pp.101-107, 113-115.

http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010039/Lecciones/Capitulo%20III/seleccion.htm