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Estudio de Riesgos de Seguridad Informe General Locacion: Soluciones Catering Services. Ubicación: Costa Rica, San José, Curridabat, Cipreses. Auditor de Seguridad: Mario Barboza Barrantes. Prologo La seguridad de las instalaciones es un género de procedimientos que conlleva una serie de ejecuciones y métodos que de manera integral, unifican las acciones, tanto administrativas como operacionales, además contempla varios tiempos de ejecución, dependiendo de las estrategias de seguridad, tales como prevención, reacción y persecución de actos bélicos u hostiles de cualquier tipo. Esto sugiere que toda compañía, debe planificar, organizar, supervisar y fiscalizar la elaboración y ejecución de un “Proyecto de Seguridad” para todas sus instalaciones, bienes muebles e inmuebles, así también de sus individuos y de toda la información clasificada; en el caso de cualquier tipo de riesgo. Para tales efectos, contamos con tres recursos en particular, los cuales han evolucionado de acuerdo al crecimiento que ha presentado en las últimas décadas el “Crimen Organizado”. Dígase los siguientes: A/ Recurso Humano. Técnicos y especialistas de seguridad. B/ Recurso Técnico. 1/ Vallas, tapias, muros, cercados, etc.

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Page 1: Informe de Riesgos Catering Service

Estudio de Riesgos de Seguridad

Informe General

Locacion: Soluciones Catering Services. Ubicación: Costa Rica, San José, Curridabat, Cipreses.Auditor de Seguridad: Mario Barboza Barrantes.

Prologo

La seguridad de las instalaciones es un género de procedimientos que conlleva una serie de ejecuciones y métodos que de manera integral, unifican las acciones, tanto administrativas como operacionales, además contempla varios tiempos de ejecución, dependiendo de las estrategias de seguridad, tales como prevención, reacción y persecución de actos bélicos u hostiles de cualquier tipo.

Esto sugiere que toda compañía, debe planificar, organizar, supervisar y fiscalizar la elaboración y ejecución de un “Proyecto de Seguridad” para todas sus instalaciones, bienes muebles e inmuebles, así también de sus individuos y de toda la información clasificada; en el caso de cualquier tipo de riesgo. Para tales efectos, contamos con tres recursos en particular, los cuales han evolucionado de acuerdo al crecimiento que ha presentado en las últimas décadas el “Crimen Organizado”. Dígase los siguientes:

A/ Recurso Humano.Técnicos y especialistas de seguridad.

B/ Recurso Técnico.1/ Vallas, tapias, muros, cercados, etc.2/ Alarmas, sensores, CCTV, transmisores, etc.3/ Armas, gases, inmovilizadotes, etc.

C/ Recurso Organizativo. Son todas aquellas políticas, normas, medidas o planes que llegan a conformar una

Cultura de Seguridad.

La aplicación y uso de los recursos nombrados tiene como principales funciones, las siguientes:

Disuasión de una amenaza Detección de un riesgo y Reacción e intervención o respuesta ante un riesgo.

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Conseguida la debida practica de todos los conceptos anteriores, podríamos decir que se consigue el funcionamiento de un efectivo “Sistema de Seguridad Integral”, definido entonces de la siguiente manera: Conjunto de elementos y sistemas de carácter físico y electrónico, que, junto a la adecuada vigilancia humana, proporcionan un resultado armónico de seguridad, relacionado directamente con el riesgo potencial que soporta, y paralelo a las actividades regulares de la compañía.

Estudio de Riesgos de Seguridad

Informe General

Locación: Soluciones Catering Services. Ubicación: Costa Rica, San José, Curridabat, Cipreses.Auditor de Seguridad: Mario Barboza Barrantes.

Señor.Aníbal Ramaya Pérez.Gerente GeneralSoluciones Catering ServiceSu Oficina.

Por este medio le extiendo reporte de las labores de inspección realizadas en las instalaciones de su representada, para efectos de determinar, evaluar y calificar los factores de riesgo que en ella se presentan. El presente informe se divide en dos áreas particulares a saber; riesgos estructurales y riesgos operacionales. Sin embargo, en algún momento se mencionaran elementos pertinentes al área de Salud Ocupacional y Riesgos de Trabajo; en la medida que sean vinculantes de manera directa o indirecta con los factores de seguridad buscados.

Entiéndanse los ítems anteriores de la siguiente manera:

Riesgos Estructurales: se refiere a todas las deficiencias, malas aplicaciones, deterioros o desuso de elementos materiales o estructurales, que de alguna manera pueden poner en riesgo la seguridad de las instalaciones o sus ocupantes, tanto de riesgos de peligro externos como internos.

Riesgos operacionales: se refiere a todos los procedimientos, circunstancias o individuos que forman parte de las operaciones regulares de la compañía, en el tanto su ejecución o participación pongan en riesgo los intereses económicos o de infraestructura de la entidad.

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Actividades de Soporte

Las actividades de soporte realizadas fueron las siguientes, principalmente:

*Recorridos por cada las instalaciones de la compañía.*Revisión del estado estructural de cada edificación cerrada y/o abierta.*Revisión de las zonas aledañas a las instalaciones, tanto comerciales como residenciales o urbanizadas.*Revisión de todas las líneas de borde o límites abiertos o compartidos de la propiedad.*Inspección de las servidumbres propias, ajenas o compartidas de la propiedad.*Revisión de los sistemas actuales de seguridad, tanto los dispositivos electrónicos y mecánicos, como el recurso humano de seguridad y los procedimientos que actualmente se ejecutan.*Revisión de los mecanismos de manejo y control de los visitantes o personal no activo de la compañía.*Valoración de las rotulaciones existentes.*Se indagó acerca de los procedimientos administrativos de control de personal, en el tanto pueden facilitar el desplazamiento de personas ajenas a la compañía dentro de las instalaciones.

Factores de Riesgo

De las actividades anteriores se desprenden las siguientes observaciones, deficiencias, ausencias o procedimientos inadecuados, acorde a los estándares establecidos según la debida administración de seguridad de instalaciones y procedimientos:

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1/ Las verjas y muros de perímetro presentan características adecuadas para brindar seguridad al inmueble, sin embargo, podrían reforzarse con algún dispositivo que le de mayor eficiencia a esa función preventiva, tales como alambre navaja o electrificado.

2/ Existen zonas aledañas que representan peligro real, debido a que son áreas de transito abierto y de regular transito peatonal. En el caso de las edificaciones con fines comerciales, se recomienda anular la facilidad de visibilidad desde afuera hacia adentro; utilizando laminas metálicas o de poliuretano oscuro, de ese modo se protege de todo riesgo de ser vigilado y controlado acerca de la distribución de las instalaciones y la ubicación de equipos y productos. Se reduce la capacidad del delincuente para realizar labores de “inteligencia”.

3/ Existen problemas de aprovechamiento con los dispositivos electrónicos de seguridad actualmente utilizados, lo que disminuye grandemente su utilidad;

El monitoreo de las cámaras de control, debe ser permanente, para poder identificar actos ilícitos en tiempo y espacio real. Por lo general un monitor de “Display múltiple” es suficiente para esto, además de que el factor psicológico del infractor, lo disuade de su delito al saber que esta siendo visto en tiempo real.

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El sistema de alarma debe de ser reactivado, y además monitoreado desde una central de monitoreo adecuada, que tenga comunicación permanente y efectiva con el oficial de seguridad en servicio.

Se recomienda reforzar algunas áreas que tienen alarma, con sensores de apertura (contactos de puerta), tanto en puertas como en ventanas, principalmente en los accesos principales.

4/ Los tanques de almacenamiento de gas “GLP”, se encuentran sin la protección física adecuada. Se recomienda, una estructura en cemento o metal que proteja los cuatro lados del cilindro, dejando escape por la parte superior, de modo que en caso de explosión o fuga, la onda de expansión sea lo menos dañina posible.

5/ Las zonas de transito y de parqueo, tanto para visitantes como para el personal y la gerencia, no están señalizados, esto dificulta la orientación de quienes visitan las instalaciones, así como las labores de orden que ejecuta el oficial. Se sugiere señalizar la vía de ingreso y las diferentes áreas del parqueo, según sea su uso o utilidad.

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6/ Las diferentes áreas de la compañía no se encuentran debidamente identificadas, principalmente el área de recepción, esto le permite al visitante aventurar en cuanto a su destino, lo que podría ser usado por los delincuentes como una vulnerabilidad. Se recomienda señalizar cada departamento, pero principalmente el acceso a la recepción, además de un rotulo que le indique a los visitantes que debe pasar a la recepción antes de visitar cualquier otra área.

7/ No existen planes de emergencia para ningún tipo de evento ya sea desastre natural, desastre artificial, o acto delictivo. Tampoco existe coordinación o enlaces entre el área administrativa y el personal de seguridad para reaccionar ante ninguno de los casos antes mencionados. Se recomienda elaborar protocolos de reacción para casos de emergencia en diferentes situaciones; tales como robo, asalto, secuestro, desastre natural o artificial, etc.

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8/ No existe un Programa de Riesgos de Trabajo y Salud Ocupacional. Tomamos en consideración especial los aspectos de este tipo de programa, que son relativos, concernientes o consecuentes con los factores de Seguridad: tales como:

Existencia y capacitación de uso, de todos los extinguidores necesarios en todas las instalaciones.

Botiquines de Primeros Auxilios, de fácil acceso para todos los empleados. Camillas de transporte de heridos y capacitación para el personal, en materia de

Primeros Auxilios Básicos. Salida de emergencia en el edificio principal administrativo.

9/ No existe o es mínima, la iluminación en algunas de las áreas de la compañía, lo que dificulta en gran manera las labores de vigilancia del oficial, tanto en los perímetros internos como en los externos. Se requiere la ubicación de lámparas de iluminación de luz fuerte tanto para los espacios internos de la compañía, como para las áreas externas alrededor de las instalaciones.

10/ El control de ingreso de empleados es completamente deficiente e inadecuado, la ausencia de identificaciones respectivas, dificulta la discriminación que el oficial de seguridad pueda realizar ante situaciones de duda o riesgo. Se sugiere la implementación de algún tipo de carné, para identificar a los empleados regulares y ocasionales, los visitantes y cualquier otra persona que por razones especiales debe hacer ingreso a las instalaciones.

11/ En términos generales podríamos agregar que; algunos de los esquemas de trabajo y control están fundamentados en el principio de confianza laboral. El problema es que este principio violenta radicalmente, y es opuesto, con las normas de administración de seguridad. Por tanto, es necesario, si se desea establecer un mecanismo de seguridad, tomar medidas correctivas y supletorias, que permitan de una manera complementaria la ejecución efectiva del mismo.

Otras recomendaciones y requerimientos

Del “Trabajo de Campo” realizado en las instalaciones de Soluciones Catering Services, y luego de hacer el análisis de la información recopilada, se procede a extender, de manera inicial y piloto (esto por cuanto el proceso de transición conlleva cambios durante su ejecución), una serie de recomendaciones, sumadas o que remarcan las anotadas en cada ítem anterior; que pueden requerir variaciones o ampliaciones, dependiendo del resultado y del comportamiento de la aplicación de los nuevos sistemas de seguridad. Estas variables requieren un proceso de observación y supervisión que solo el tiempo dirá el momento y las situaciones especificas para realizarlas.

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Algunas de las recomendaciones llevan implícitamente, una serie de sub-variantes las cuales se discutirán previamente a la aplicación de las mismas, en armonía a los requerimientos de la administración, y a las recomendaciones que los técnicos de seguridad hagan a la gerencia de la compañía.

Todas las recomendaciones se harán independientemente y sin un orden de importancia o prioridad, eso si, siendo explicitas en si mismas, cada una de ellas.

1/ Se recomienda la elaboración de un “Programa de Seguridad Integral” que involucre de manera directa o indirecta todos los departamentos de la compañía, de manera que se puedan ejecutar labores de prevención, seguimiento y persecución de actos delictivos u hostiles.

2/ Se recomienda la adecuación de mecanismos por parte del “Departamento de Recursos Humanos”, que busquen acercar al empleado a la visión de la compañía, conllevándolo a un verdadero “reclutamiento”, en beneficio de la misma.

3/ Se recomienda la elaboración de “Planes de Emergencia”, para casos de desastre natural o artificial, así como situaciones de crisis, llámense: asalto, robo, secuestro, amenazas u otros.

4/ Se recomienda el uso de gafetes de identificación o uniformes, que distingan a los empleados de la compañía, con respecto a los que no lo son.

5/ Se recomienda la rotulación de las instalaciones de la compañía, así como sus accesos y sub-divisiones, además las rotulaciones de prevención (áreas de acceso prohibido o restringido) y orientación necesarias (salidas, entradas, edificaciones). También se requiere el establecimiento y rotulación de las áreas de parqueo, o bien, la prohibición de esa practica, según sea el caso. Para efectos de orientar la supervisión sobre los visitantes, es importante demarcar áreas separadas para los vehículos de la compañía, los de empleados y los de visitantes.

6/ Se requiere la ubicación estratégica (coordinar con departamento de seguridad) de iluminación panorámica, en dirección vertical o semi-vertical; alrededor de todas las propiedades de la compañía. Esto previene el ingreso de extraños y ayuda las labores de supervisión de seguridad.

7/ Se requiere (anexo al plan de emergencia) la ubicación de extinguidotes en cada zona de riesgo de incendio o explosión, así como botiquines de Primeros Auxilios y camillas, con fácil acceso en todas las áreas donde se ubique de manera permanente o temporal, la población laboral.

8/ Se recomienda la ubicación estratégica de lectores de marcas electrónicos, para dar seguimiento a las rutinas de patrullaje de los oficiales de supervisión.

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9/ Se requiere que la administración establezca responsabilidades especificas sobre el cierre de portones y accesos a las áreas de trabajo. Lo anterior para sentar responsabilidades.

10/ Se recomienda la renovación de llavines y/o candados en donde se requiere, según sea el estado y la necesidad.

11/ Se recomienda el uso de “Botones de Pánico” en puntos de riesgo, como son: *Caseta de seguridad, *Oficina de Recursos Humanos, *Recepción y *Segunda planta del edificio administrativo.

Todas las sugerencias y requerimientos anteriores son hechos con base a criterios desprendidos de la aplicación de las normas y estándares de la debida administración de seguridad. Sin embargo, siempre queda la oportunidad de someter a evaluación secundaria los tales, para efecto de conciliar favorable y equilibradamente la implementación y ejecución de un adecuado y eficiente “Programa de Seguridad Integral”.

Sin más por el momento, se suscribe:

Mario Barboza Barrantes. Auditor de Seguridad. G.S.V de Costa Rica.