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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

La cebolla cabezona, de bulbo o huevo, como se le cono-ce habitualmente, se destaca no solo por su sabor carac-terístico y aroma, sino también por una serie de beneficios y propiedades saludables que derivan de su consumo.

En Colombia, el principal productor es el departamento de Boyacá, pues de allí se recibe más del 50% del total que se consume en el país; el producto llega principal-mente de los municipios de Sogamoso, Sáchica, Dui-tama, Samacá, Cucaita y Tunja. A Boyacá le sigue el departamento de Cundinamarca, como uno de los ma-yores productores, siendo los municipios de Cáqueza, Chipaque, Machetá, Mosquera y Ubaté, los que repor-tan los mayores volúmenes de producción, según resul-tados del SIPSA y de la ENA.

Dado lo anterior, y por la importancia de este alimento, en el presente artículo se realizará un análisis de los costos en los que se incurre en la comercialización de la cebolla cabezona blanca, desde que sale de la finca hasta que es vendida por el comerciante mayorista.

Cabe resaltar que para que los alimentos lleguen desde las fincas productoras hasta las manos del comprador final, hay una serie de tareas que son realizadas por diferentes agentes como productores, intermediarios, transportadores, coteros y comerciantes, quienes obtie-nen un pago por cada una de estos servicios y activida-des, por lo que cada una de estas actividades tiene un porcentaje de participación dentro del precio final.

Informe de contexto

Boyacá: principal productor de cebolla cabezona blanca en el país

El Departamento Administrativo Nacional de Estadísti-ca (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sip-sa) comunicó que durante la semana del 14 al 20 de enero del 2017 bajaron las cotizaciones de las hortali-zas y los tubérculos, mientras que se incrementan las de las frutas.

En el grupo de las verduras, se redujeron los precios de la lechuga Batavia, el ajo importado, el chócolo ma-zorca, el fríjol verde cargamanto, el repollo blanco, la zanahoria, la arveja verde, y el pepino rellenar. En el caso de la lechuga Batavia y el repollo, por ejemplo, aumentó la oferta procedente de la Sabana de Bogotá, el oriente antioqueño y Nariño, lo que ocasionó una caída en las cotizaciones.

Asimismo, bajaron los precios mayoristas de los tubér-culos debido al comportamiento de las papas capira, suprema, nevada y criolla limpia, las arracachas ama-rilla y blanca, la yuca criolla y el plátano guineo. Se re-gistró un aumento en el abastecimiento de papa capira

procedente de Nariño, Cundinamarca y Antioquia, lo que ocasionó el descenso.

En cambio, subieron las cotizaciones de la mora de Castilla, las manzanas verde y royal gala importadas, la piña gold, la mandarina onecco, la granadilla, la patilla y el maracuyá. Se destacó la reducción en la oferta de mora de Castilla de primera calidad procedente de San-tander, Cundinamarca, Risaralda y Nariño.

Disminuyeron los precios de los tubérculos

Fuente: DANE.

20 de enero de 2017 • Núm. 240

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PRECIOS MAYORISTAS2

llega desde los municipios de Sáchica, Samacá, Toca, Cucaita, Sora, Paipa, Tibasosa, Tuta, Villa de Leyva, So-gamoso y Duitama (Boyacá).

Los comerciantes de esta ciudad venden el producto fresco, sin ningún proceso de curado, que consiste en secar las dos o tres primeras capas del bulbo con el fin de darle un periodo de duración mucho más amplio. Cabe destacar que en este mercado, compradores y vendedores prefieren el producto que llega de las zo-nas de cultivo del municipio de Sáchica, pues tiene muy buen sabor y presentación.

Allí, el producto ingresa también en costales de 50 ki-los y para realizar las negociaciones, los comerciantes se dirigen ocasionalmente hasta las fincas con el fin de verificar la calidad del producto. Dado lo anterior, los costos de transporte del producto son asumidos por el comprador y la forma de pago es contra entrega. En los casos en que hay sobreproducción, algunos producto-res dan un plazo de 8 días para el pago, dependiendo de la confianza que haya entre las partes.

En cuanto a las pérdidas, las fuentes indicaron que este porcentaje aumenta especialmente en épocas de co-sechas. Esta situación está relacionada con los daños que puede sufrir el producto cuando está húmedo o de-masiado seco, pues esto facilita el ataque de enferme-dades y quemaduras. Asimismo, durante el transporte el producto puede sufrir daños y es por esto que este costo lo asume generalmente el comprador.

En el caso de la ciudad de Cali, la cebolla cabezona blanca que se comercializa se diferencia por su lugar de procedencia. Está la cebolla cabezona importada, que llega de Ecuador y Perú, la pastusa, del departamento de Nariño, y la bogotana, que en este caso es la que se produce en el altiplano cundiboyacense. Esta última es la que más se comercializa en el mercado y, según los comerciantes, representa un 80% del producto que se comercializa en los mercados de la capital de Valle del Cauca. Esta cebolla se considera de muy buena calidad

En algunas zonas de producción el proceso de reco-lección se realiza en dos partes, pues cuando el bulbo está listo para sacar se desentierra pero no se extrae totalmente, sino que se deja así para que se empezar el proceso de secado, unos días después se sacan com-pletamente y se dejan sobre la tierra con el fin de termi-nar el secado del bulbo. Después de esto se selecciona, lo que depende de las características físicas

Estas son solo algunas de las tareas que deben realizar los productores antes de que el producto sea llevado a los mercados mayoristas y deben contar con personal para ello, lo que conlleva un costo que se encuentra incluido en el precio inicial de negociación.

En cuanto a las pérdidas, algunos de los comerciantes manifestaron que estas no son muy altas debido a la buena rotación que tiene el producto y a que la cebolla no tiene que ser almacenada durante varios días. Ade-más, indicaron que cuando el producto llega en buenas condiciones, y sin humedad, puede durar más de una semana antes de empezar a perder su calidad.

Al indagar en la ciudad de Cúcuta, se encontró que el mercado de allí se abastece de cebolla cabezona blan-ca procedente de los municipios de Sogamoso y Duita-ma, principalmente; aunque también llega de la región especialmente, de Chitagá, Cácota, Pamplona y Pam-plonita (Norte de Santander).

No obstante, el producto de mayor aceptación es el que llega desde Boyacá, ya que los cultivos cuentan con excelentes terrenos y se utilizan buenas prácticas agrícolas, lo que conlleva a que este producto sea de mayor calidad.

A este mercado el producto llega en costales de fibra con una capacidad de 50 kilogramos y si se cuenta con condiciones favorables de almacenamiento, los comer-ciantes indicaron que la cebolla puede tener una durabi-lidad superior a los quince días.

La mayoría de las veces las negociaciones se desarro-llan directamente sin presencia de intermediarios, pues allí los productores y comerciantes se comunican vía telefónica para pactar precios y cantidades. En algunos casos se observa la presencia de intermediarios, los cuales se encargan de negociar el producto en finca y llevarlo hasta la central.

Por otro lado, en Tunja los comerciantes del Complejo de Servicios del Sur afirmaron que la cebolla cabezona Fuente: DANE, Sipsa. Cálculos: Sipsa

Componentes del precio Cali Cúcuta Tunja

Precio en fincaTransporteEmpaquePérdidasOtros

74911

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71712

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Tabla 1. Participación porcentual de los costos dentro del precio de la cebolla cabezona blanca

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Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barran-quillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroa-bastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa, Complejo de Servicios del Sur y la Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 5 al 11 de enero de 2017 y del 12 al 18 de enero de 2017, registró un aumento del 14,09 %.

De modo que la oferta de alimentos se incrementó en to-dos los grupos pero principalmente en la categoría otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los pro-cesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, que aumentaron sus inventarios en un 51,95 %; las frutas registraron un incremento del 9,20 %; le siguió los tubérculos, raíces y plátanos con un 8,07 % y las verduras y hortalizas 4,23 %.

Los mercados mayoristas que reportaron los incremen-tos más importantes en el abastecimiento de alimentos fueron en el Centro de Acopio en Ipiales con un alza del 65,69 %, por el mayor ingreso de tubérculos, raí-ces y plátanos en un 147,45 % por alimentos como las papas capira y suprema; en los mercados de Medellín en la Central Mayorista de Antioquia y Plaza Minorista Jose María Villa, el acopio aumentó en un 29,43 %, por la categoría otros grupos o procesados que mostraron mayores volúmenes en un 59,22 %, especialmente por el fríjol y los aceites. En Armenia, Mercar, de igual ma-nera el suministro de alimentos creció un 22,62 %, a raíz del grupo de los procesados que registró un alza en sus inventarios del 51,25 %, debido a la buena ofer-ta de maíz amarillo y arroz; en cuanto a Cenabastos y La Nueva Sexta, en Cúcuta, se presentó un incremento

del 16,97 %, donde los procesados aumentaron en un 154,41 % su ingreso, ante la mayor entrada de panela y harinas. Por el lado de Cali en Cavasa y Santa He-lena, el abastecimiento aumentó en un 26,32 %, por los procesados (27,10 %) especialmente por alimentos como el arroz y el azúcar; en la ciudad de Neiva, del mismo modo el abastecimiento subió un 15,16 %, ante el mayor ingreso de procesados en un 328,25 %, por productos como los aceites y el arroz. Y en Corabastos y Las Flores en Bogotá, el aumento fue del 10,10 %, por los procesados que registraron un mayor ingreso

gracias a que ingresa seleccionada y clasificada desde las zonas de cultivo

En esta ciudad la comercialización se da en bultos de 48 kilos y el costo del transporte es de $7.000, valor que es asumido por el comerciante mayorista.

En general, se puede concluir que el valor en finca es uno de los principales componentes del precio de la ce-bolla cabezona blanca y, en este caso, también están incluidos las labores de recolección y el manejo posco-secha, como lo es la selección y la clasificación.

Aumenta abastecimiento de procesados

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron regis-trados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa, Complejo de Servicios del Sur y la Central de Abastos de Villavicencio.2016-2017 (24 de noviembre al 18 de enero)

Fuente: DANE-Sipsa

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Verduras y hortalizasFrutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

Hay otros aspectos como el transporte, los empaques y las pérdidas, que también inciden en el precio de venta. En Cali, por ejemplo, el valor asociado al transporte es más alto debido a la mayor distancia de esta ciudad con las principales regiones donde se cultiva, mientras que en Tunja el mercado se abastece de producto que llega de diferentes zonas de producción regionales. Asimis-mo, en general, se puede apreciar que las pérdidas son bajas y están asociadas con los daños que puede sufrir el producto cuando está húmedo o demasiado seco, y durante su transporte.

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Cebolla junca Aquitania y Berlín, cebolla cabezona blanca, toma-tes chonto y Riogrande bumangués, habichuela, pepino cohom-bro, chócolo mazorca, coco, mora de Castilla, granadilla, guayaba común, maracuyá valluno y santandereano, jugo instantáneo, sal-sa de tomate doy pack.

Zanahoria bogotana, lechuga Batavia, cebollín chino, pimentón, apio, coles, repollo blanco, arveja verde en vaina, piña perolera, lulo, uva red globe nacional, papa criolla sucia, papa única, pe-chuga de pollo.

Bogotá, D. C.

Tomates chonto y larga vida, habichuela, brócoli, pimentón rojo y verde, cebolla cabezona blanca y roja, rábano rojo, mora de Casti-lla, gulupa, guayaba pera, manzana verde importada, patilla baby, durazno nacional, banano criolla y Urabá, papas parda pastusa, superior, suprema y R-12 roja, pargo rojo entero congelado.

Acelga, espinaca, lechuga Batavia y crespa verde, pepino de re-llenar, cebolla junca Aquitania, remolacha, repollo verde, limón Tahití y común, feijoa, tomate de árbol, lulo, piña perolera, ciruela roja, curuba, uvas verde y red globe nacional, Tangelo, guanába-na, granadilla, arracacha amarilla, papa criolla sucia, queso coste-ño, pierna pernil sin rabadilla.

Bucaramanga

Tomates riñón y Riogrande, habichuela, brócoli, coliflor, pepino co-hombro, fríjol verde en vaina, pimentón, cebolla cabezona blanca, curuba, maracuyá, kiwi, manzana verde importada, durazno na-cional, papaya Maradol, plátano hartón verde, papa criolla limpia, bagre rayado entero fresco.

Zanahoria, apio, repollo blanco, chócolo mazorca, remolacha, es-pinaca, lechuga Batavia, breva, pitahaya, limón Tahití y común, mandarina común, ciruela roja, piña perolera, melón Cantalup, naranja Valencia, tomate de árbol, arracacha amarilla, papa ICA-Huila, cachama de cultivo fresca.

Cali

Habichuela, tomate chonto regional, cebolla cabezona blanca bo-gotana, pepino cohombro, fresa, lulo, mandarina Arrayana, kiwi, mango común, mora de Castilla, maracuyá, pescado cabezas, pargo rojo entero congelado, bagre rayado entero congelado y calamar blanco entero y anillos.

Fríjol verde cargamanto, zanahoria, chócolo mazorca, lechuga Batavia, arveja verde en vaina pastusa, remolacha bogotana, apio, repollo blanco, aguacate papelillo, naranja Sweet, limón co-mún valluno, uvas roja y red globe nacional, tomate de árbol, arra-cacha amarilla, papas criolla limpia y suprema, quesos Caquetá y Costeño, sierra entera congelada.

CartagenaHabichuela, tomate Riogrande ocañero y bumangués, cebolla cabezona blanca, rábano rojo, papaya tainung, mora de Castilla, aguacate papelillo.

Pimentón, ají topito dulce, zanahoria bogotana, cebolla cabezona roja ocañera y peruana, apio, limón común y Tahití, curuba, papa criolla limpia, ñame espino, yuca criolla, carne de res costilla, falda y sobrebarriga.

Cúcuta

Coliflor, brócoli, cebolla junca Berlín y cebolla cabezona blanca, tomate chonto, haba verde, fríjol verde bolo, pimentón, repollo mo-rado, fríjol verde en vaina, melón Cantalup, kiwi, piña gold, mora de Castilla, plátano hartón verde y maduro, carne de cerdo espi-nazo, avena en hojuelas.

Chócolo mazorca, remolacha regional, arveja verde en vaina, ahuyama, cebolla puerro y cebolla cabezona roja, ajo, zanahoria, limones Tahití y común, naranjas común y Valencia, mandarina común, piña perolera, guanábana, fresa, papas suprema, parda pastusa y criolla limpia, arracacha amarilla, yuca criolla, cachama de cultivo fresca, quesos campesino y costeño.

Medellín

Habichuela, brócoli, tomates chonto regional, larga vida y riñón, coliflor, berenjena, arveja verde en vaina, pepino cohombro, zana-horia larga vida, pimentón verde, mora de Castilla, banano criollo, mandarina Oneco, papayas tainung, Oneco, redonda y melona, uchuva, durazno importado, uva Isabela, papa criolla limpia, arra-cacha blanca, jugo instantáneo en sobre, aceite vegetal mezcla.

Repollo blanco y morado, rábano rojo, cebolla puerro, junca y ca-bezona roja importada, apio, coles, chócolo mazorca, fríjol verde cargamanto, limones común, Tahití y mandarino, kiwi, aguacates Hass y papelillo, breva, patilla, yuca criolla, papas nevada, capi-ra y R-12 negra, maíz blanco cáscara, fríjol radical y cargamanto blanco, panela cuadrada blanca.

Pereira

Tomate chonto, zanahoria bogotana, habichuela, lechuga Batavia, ahuyama, cebolla junca y cabezona blanca, curuba, limón Tahití y común, maracuyá, naranja Sweet, Valencia y Tangelo, mandarina Oneco, pescado cabezas, bocachico importado congelado.

Tomate riñón valluno, guanábana, aguacate papelillo, lulo, papaya Maradol, arracacha blanca, papa criolla limpia, papa nevada, tila-pia roja entera congelada.

de alimentos en un 63,91 % ante el mayor ingreso de pastas alimenticias y sal yodada. Por el contrario en la Central de Abastos de Villavicen-cio, el acopio se redujo en un 16,10 % por las verduras y hortalizas que disminuyeron su oferta en un 24,25 %, donde el tomate larga vida y la cebolla junca fueron los alimentos que más incidieron en este comportamiento.

Así, la participación para la semana comprendida del 12 al 18 de enero de 2017, en el acumulado de los merca-dos, fue de la siguiente manera: los tubérculos, raíces y plátanos con el 29,80 %, seguidos por las frutas frescas con un 25,21 %, las verduras y hortalizas con el 24,48 % y otros grupos (carnes, procesados, granos, cereales, lácteos, huevos y pescados) con un 20,51 %.

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Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se redujeron los pre-cios del apio, esta vez en veinticinco de los treinta y tres mercados en los que se negoció. En este caso, el des-censo de la cotización lo generó un aumento en el nivel de ingreso de esta hortaliza desde los municipios de El Carmen de Viboral, El Santuario, Marinilla (Antioquia), Mutiscua (Norte de Santander), Ipiales (Nariño) y de la Sabana de Bogotá. En Medellín y Cali, por ejemplo, el kilo se negoció a $629 y a $657, respectivamente, 10,27 %, en promedio, menos.

De la misma forma, cayeron las cotizaciones mayoris-tas de la lechuga Batavia, el ajo importado, el chócolo mazorca, el fríjol verde cargamanto, el repollo blanco, la zanahoria y la arveja verde en vaina. Respecto al ajo importado, los precios bajaron esta vez en diecisiete de los veintiséis mercados donde se negoció durante esta semana. Los comerciantes informaron que esta situa-ción obedeció a un mayor nivel de abastecimiento re-cibido desde China. En Barranquilla y Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se transó a $8.450 y a $9.486, 3,89 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Igualmente, descendieron los precios del chócolo mazor-ca en veinticuatro de los cuarenta mercados donde se transó, debido a que está ingresando producto desde Marinilla, El Carmen de Viboral, San Vicente (Antioquia), Pradera (Valle del Cauca), Sogamoso, Samacá, Tunja (Boyacá), Chitagá y Ábrego (Norte de Santander). En Neiva y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a

$540 y a $811, lo que significó una caída del 13,00 %. Asimismo, están saliendo cosechas de zanahoria en Tú-querres (Nariño), Sogamoso (Boyacá), Chipaque, Uba-que, Quetame, Chía, Cajicá, Sibaté, Funza y Facatativá (Cundinamarca), por lo que su precio bajó esta semana en diecisiete de los treinta mercados donde se negoció. En Pasto, por ejemplo, el precio bajó más de un 15,00 % y el kilo se vendió a $268.

En contraste, subieron las cotizaciones de la habichue-la, la cebolla cabezona blanca, el pepino cohombro, los tomates chonto y larga vida, el brócoli y el pimentón. En el caso de la habichuela, por ejemplo, su precio aumen-tó debido a la poca recolección del producto en Lebrija, Girón, Piedecuesta (Nariño), Ocaña, Pamplonita, Ábre-go (Norte de Santander), Circasia, Filandia, Quimbaya (Quindío), Cerrito, Pradera, Restrepo y Florida (Valle del Cauca). En Ibagué y Manizales, por ejemplo, el alza superó el 30,00 %, ofreciéndose el kilo a $3.017 y a $3.200, respectivamente.

También aumentaron los precios mayoristas de la cebolla cabezona blanca en veintinueve de los treinta y dos mer-cados donde se vendió esta semana. Las bajas tempera-turas en horas de la madrugada en las zonas de cultivo de Boyacá han dificultado tanto la recolección como el de-sarrollo de los bulbos, afirmaron las fuentes. En Montería, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.650, un 14,35 %, en promedio, más que la semana inmediatamente anterior.

Cayeron las cotizaciones del apio

Fuente: http://www.grupocatala.com/images/fondos/apio.jpg

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Fuente: DANE, Sipsa. Semanas y mercados

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7 al 13 de enero

14 al 20 de enero

31 de diciembre al 6 de enero

24 al 30 de diciembre

Bucaramanga IbaguéManizales Santa Marta

Gráfico 2. Comportamiento de los precios del apio2016-2017 (24 de diciembre al 20 de enero)

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas 2017 (14 al 20 de enero)

Acelga Armenia, Mercar 1.133 1.267 1.178 +Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.500 2.450 -Bogotá, D.C., Corabastos 700 1.200 956 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 -Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 -Florencia (Caquetá) 1.100 1.300 1.200 n.d.Ibagué, Plaza La 21 960 1.440 1.333 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 817 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 883 +Neiva, Surabastos 1.625 2.125 1.895 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto, El Potrerillo 1.500 1.750 1.542 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.200 1.200 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.400 1.400 1.400 +Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 =

Ahuyama Arauca (Arauca) 1.000 1.000 1.000 =Armenia, Mercar 600 700 650 =Barranquilla, Barranquillita 686 829 775 -Barranquilla, Granabastos 786 857 804 -Bogotá, D.C., Corabastos 850 900 879 -Bucaramanga, Centroabastos 500 600 567 +Buenaventura (Valle del Cauca) 700 700 700 ++Cali, Cavasa 600 600 600 +Cali, Santa Helena 600 600 600 -Cartagena, Bazurto 857 857 857 -Cartago (Valle del Cauca) 600 700 650 -Cúcuta, Cenabastos 600 800 669 -Duitama (Boyacá) 480 560 520 +Ibagué, Plaza La 21 700 800 750 =Manizales (Caldas) 800 1.000 900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 600 550 =Montería (Córdoba) 340 500 412 +Palmira (Valle del Cauca) 550 600 567 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 925 -Pereira, La 41 700 800 767 +Pereira, Mercasa 700 800 750 +Popayán (Cauca) 560 600 583 -Rionegro (Antioquia) 600 900 750 -San Gil (Santander) 600 700 667 =Santa Marta (Magdalena) 714 714 714 +Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Socorro (Santander) 600 700 633 =Sogamoso (Boyacá) 500 600 567 +Tuluá (Valle del Cauca) 600 600 600 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 469 500 472 -Valledupar, Mercabastos 440 500 470 -Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 +Yopal (Casanare) 700 900 800 --

Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D.C., Corabastos 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 600 660 630 +Florencia (Caquetá) 880 960 920 +Neiva, Surabastos 800 1.200 955 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.500 1.300 +++San Gil (Santander) 700 800 733 +Sogamoso (Boyacá) 385 462 436 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 720 800 765 -Villavicencio, CAV 900 1.000 938 -Yopal (Casanare) 900 1.000 950 ++

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.050 2.250 2.115 +Cartagena, Bazurto 2.000 3.667 3.111 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.313 +Montería (Córdoba) 1.750 3.500 2.410 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.250 2.083 --

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.833 -Chiquinquirá (Boyacá) 6.800 7.000 6.867 -Cúcuta, Cenabastos 1.800 3.200 2.335 -Duitama (Boyacá) 3.400 3.600 3.500 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.500 5.167 +Manizales (Caldas) 6.875 8.750 7.760 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.427 +Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.500 3.302 -Pasto, El Potrerillo 9.000 10.000 9.417 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 6.111 8.333 7.148 --Pereira, Mercasa 4.667 7.111 6.287 -San Gil (Santander) 2.800 3.000 2.933 +Sogamoso (Boyacá) 3.200 3.400 3.311 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.400 6.000 5.560 -Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.563 --

Ajo importado Arauca (Arauca) 10.200 10.200 10.200 =Armenia, Mercar 9.200 9.500 9.400 -Barranquilla, Barranquillita 8.500 9.000 8.592 -Barranquilla, Granabastos 8.400 8.500 8.450 -Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.486 -Bucaramanga, Centroabastos 9.000 9.500 9.177 -Buenaventura (Valle del Cauca) 9.300 10.000 9.583 +Cali, Cavasa 8.700 9.000 8.821 -Cali, Santa Helena 9.200 9.500 9.400 -Cartagena, Bazurto 8.800 9.000 8.950 =Cartago (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, Cenabastos 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.500 10.167 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 9.200 9.200 9.200 -Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.479 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.500 8.833 -Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.500 =Neiva, Surabastos 9.200 10.000 9.653 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 =Pasto, El Potrerillo 9.500 9.600 9.508 -Pereira, La 41 9.500 10.300 10.013 -Pereira, Mercasa 9.000 9.500 9.300 -Popayán (Cauca) 9.300 9.500 9.467 +Sincelejo (Sucre) 8.400 8.600 8.483 -Tuluá (Valle del Cauca) 9.400 9.800 9.567 =Valledupar, Mercabastos 8.800 9.000 8.867 -

Apio Arauca (Arauca) 1.667 1.842 1.781 --Armenia, Mercar 650 750 683 --Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.400 1.367 --Barranquilla, Granabastos 1.400 1.600 1.517 -Bogotá, D.C., Corabastos 300 500 383 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.122 --Cali, Cavasa 706 765 724 -Cali, Santa Helena 588 706 657 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Cartago (Valle del Cauca) 1.040 1.200 1.120 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.083 -Cúcuta, Cenabastos 867 1.333 1.036 -Duitama (Boyacá) 600 650 625 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.120 1.013 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 --Manizales (Caldas) 960 1.280 1.120 --Marinilla (Antioquia) 600 700 644 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 800 629 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 1.000 825 --Montería (Córdoba) 800 1.000 933 ---Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.216 -Palmira (Valle del Cauca) 1.250 1.333 1.306 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.417 1.271 +Pereira, La 41 1.000 1.500 1.292 -Pereira, Mercasa 1.000 1.667 1.292 -Rionegro (Antioquia) 700 900 801 -Santa Marta (Magdalena) 800 1.000 933 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.500 1.286 ++Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.083 1.167 1.125 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 550 650 612 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.333 1.289 +Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.117 =

Arveja verde en vaina Arauca (Arauca) 5.511 5.556 5.533 -Armenia, Mercar 2.400 3.040 2.660 -Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.500 6.350 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.125 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 4.600 3.710 +Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.600 3.400 -Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.267 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 3.200 2.600 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.500 3.719 --Duitama (Boyacá) 3.200 3.400 3.300 +++El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.800 3.100 2.950 +El Santuario (Antioquia) 3.500 4.000 3.675 +++Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.800 2.300 +

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)






Arveja verde en vaina (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 3.000 2.650 ++La Ceja (Antioquia) 3.000 4.000 3.633 +++Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.167 --Marinilla (Antioquia) 3.400 3.800 3.567 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.300 3.852 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.700 4.200 3.967 +Neiva, Surabastos 2.560 3.680 3.258 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 3.200 2.700 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 2.667 3.333 3.038 --Pereira, La 41 2.400 3.200 2.917 -Pereira, Mercasa 2.800 3.600 3.170 -Rionegro (Antioquia) 3.600 4.000 3.818 +++San Gil (Santander) 2.800 3.600 3.111 ---San Vicente (Antioquia) 3.500 3.700 3.600 +Socorro (Santander) 2.400 3.200 2.867 ---Sogamoso (Boyacá) 2.700 3.600 3.000 -Sonsón (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.200 3.360 3.220 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.200 3.400 3.053 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 --Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.358 -Yopal (Casanare) 2.500 2.708 2.604 ---

Arveja verde en vaina pastusa Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.800 3.385 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 ++Cali, Cavasa 2.800 3.200 3.067 ++Cali, Santa Helena 2.200 2.800 2.517 --Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.167 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.600 3.508 +Pasto, El Potrerillo 2.500 2.800 2.685 +Popayán (Cauca) 2.600 2.800 2.733 +

Berenjena Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.858 +Barranquilla, Barranquillita 600 625 615 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.508 -Cartagena, Bazurto 1.250 1.250 1.250 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.000 1.473 ++Montería (Córdoba) 750 875 823 +Sincelejo (Sucre) 667 750 722 ++

Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.100 ++Barranquilla, Barranquillita 5.000 6.500 5.608 +Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.625 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 5.500 4.833 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 5.000 3.733 +++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.300 =Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.083 -Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.167 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.625 +++Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 +Ibagué, Plaza La 21 2.500 3.000 2.667 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 667 576 +++Manizales (Caldas) 4.000 5.333 4.500 +++Marinilla (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.500 2.709 +++Neiva, Surabastos 4.600 6.000 5.201 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.833 +++Pasto, El Potrerillo 1.500 2.000 1.650 +++Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.600 1.489 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.500 1.430 ++Villavicencio, CAV 3.333 4.000 3.870 +++

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 500 600 550 -Duitama (Boyacá) 350 350 350 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.500 2.048 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 280 600 441 +++Cúcuta, Cenabastos 333 444 403 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 600 550 =Montería (Córdoba) 280 360 315 +

Cebolla cabezona blanca Arauca (Arauca) 1.040 1.090 1.063 ++Armenia, Mercar 1.100 1.360 1.253 +Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.500 1.433 +Barranquilla, Granabastos 1.400 1.600 1.533 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.400 1.347 +Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.356 +Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.560 1.640 1.600 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.600 1.338 +Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.400 1.291 +Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +++Florencia (Caquetá) 1.080 1.100 1.087 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.440 1.206 -La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.858 +++Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.438 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.700 1.561 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.700 1.517 +Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.650 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.300 1.183 +Pereira, La 41 1.200 1.600 1.391 ++Pereira, Mercasa 1.100 1.400 1.242 +Rionegro (Antioquia) 1.250 1.667 1.405 +++San Gil (Santander) 1.200 1.300 1.267 +++Santa Marta (Magdalena) 1.300 1.600 1.450 +Sincelejo (Sucre) 1.500 1.600 1.542 +++Socorro (Santander) 1.120 1.240 1.180 +++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.300 1.211 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.200 1.180 =Ubaté (Cundinamarca) 1.140 1.200 1.170 --Valledupar, Mercabastos 1.400 1.600 1.500 ++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.579 +Yopal (Casanare) 1.563 1.667 1.615 +++

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.250 1.354 1.302 ++Cali, Cavasa 1.250 1.458 1.378 +Cali, Santa Helena 1.208 1.458 1.373 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.205 -Palmira (Valle del Cauca) 1.521 1.563 1.535 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.417 1.458 1.448 -

Cebolla cabezona blanca importada Cali, Cavasa 1.370 1.565 1.473 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.304 1.630 1.467 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.522 1.739 1.667 +

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.146 1.250 1.198 +++Cali, Cavasa 938 1.146 1.059 --Cali, Santa Helena 1.146 1.250 1.224 +Palmira (Valle del Cauca) 1.354 1.417 1.375 n.d.Pasto, El Potrerillo 729 1.250 1.005 +++Popayán (Cauca) 1.146 1.250 1.224 +

Cebolla cabezona roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.800 1.668 +Cúcuta, Cenabastos 1.563 2.083 1.801 --Florencia (Caquetá) 1.760 1.840 1.800 +Neiva, Surabastos 1.911 2.000 1.992 -San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.933 =

Cebolla cabezona roja importada Arauca (Arauca) 1.600 1.600 1.600 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.875 1.875 1.875 =Bucaramanga, Centroabastos 1.771 1.875 1.853 -Cali, Cavasa 1.778 1.889 1.813 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.478 1.739 1.636 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.771 2.200 1.899 --Montería (Córdoba) 1.700 1.940 1.770 -

Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 1.625 1.708 1.660 -Cartagena, Bazurto 1.778 1.778 1.778 -Santa Marta (Magdalena) 1.702 2.286 1.934 --Sincelejo (Sucre) 1.286 1.333 1.310 --Valledupar, Mercabastos 1.300 1.400 1.367 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.400 1.367 --

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Barranquillita 2.111 2.333 2.231 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.111 2.042 --

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Cartagena, Bazurto 1.848 1.957 1.884 -Sincelejo (Sucre) 1.913 2.022 1.950 --Valledupar, Mercabastos 1.900 2.000 1.953 -

Cebolla junca Arauca (Arauca) 2.000 2.074 2.043 -Armenia, Mercar 1.214 1.429 1.286 --Bucaramanga, Centroabastos 1.563 1.875 1.712 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.510 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.458 1.667 1.563 ---Florencia (Caquetá) 1.040 1.200 1.140 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.500 2.188 ++La Ceja (Antioquia) 1.600 2.000 1.867 ++Manizales (Caldas) 1.600 1.760 1.680 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.133 2.500 1.837 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.000 3.000 2.408 --Montería (Córdoba) 1.417 1.917 1.618 --Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.135 --Pereira, La 41 1.000 1.200 1.133 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.133 1.056 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.800 1.642 -Santa Marta (Magdalena) 1.333 1.833 1.650 -Sincelejo (Sucre) 600 1.000 800 +Sonsón (Antioquia) 1.071 1.143 1.089 =Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =Valledupar, Mercabastos 2.000 2.167 2.056 +++Villavicencio, CAV 1.739 2.609 2.201 --Yopal (Casanare) 2.609 2.609 2.609 -

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.933 2.867 2.333 +++Barranquilla, Granabastos 1.833 2.167 2.053 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.167 2.000 1.604 --Bucaramanga, Centroabastos 1.563 1.719 1.582 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.150 2.150 2.150 =Cali, Cavasa 1.556 1.867 1.678 +++Cali, Santa Helena 1.333 1.689 1.537 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 n.d.Duitama (Boyacá) 1.500 1.667 1.583 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.127 ---Neiva, Surabastos 1.067 1.667 1.348 ---San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.204 --Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.667 1.593 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.133 2.133 2.133 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.167 1.667 1.317 -

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.833 2.833 2.281 +++Barranquilla, Granabastos 1.733 2.100 1.939 --Cartagena, Bazurto 2.000 2.267 2.128 n.d.Cúcuta, Cenabastos 1.719 1.875 1.859 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.563 1.719 1.602 +++Valledupar, Mercabastos 1.667 2.167 1.991 ++

Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 1.556 1.556 1.556 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 1.042 1.125 1.090 ---Pasto, El Potrerillo 800 1.111 1.000 --Popayán (Cauca) 1.244 1.333 1.300 +

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.250 1.750 1.609 ++Cali, Santa Helena 1.250 1.750 1.517 +Palmira (Valle del Cauca) 1.111 1.333 1.222 --

Cebolla puerro Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.500 1.292 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.750 3.161 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.700 1.650 --Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 +++

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.500 2.183 --Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 =

Chócolo mazorca Arauca (Arauca) 840 890 863 ---Armenia, Mercar 543 629 588 +Armenia, Retiro 500 543 515 -Barranquilla, Barranquillita 946 973 955 ++Bogotá, D.C., Corabastos 600 700 653 +Bucaramanga, Centroabastos 600 900 811 -Buenaventura (Valle del Cauca) 714 929 833 --






Chócolo mazorca (continuación) Cali, Cavasa 571 714 661 ---Cali, Santa Helena 571 714 619 ---Cartagena, Bazurto 875 950 900 +Cartago (Valle del Cauca) 875 925 900 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 800 700 =Cúcuta, Cenabastos 545 818 701 --Duitama (Boyacá) 600 700 650 --Ibagué, Plaza La 21 400 400 400 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 629 714 690 --Manizales (Caldas) 500 600 550 +Marinilla (Antioquia) 792 958 854 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 765 824 808 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 533 800 700 --Montería (Córdoba) 900 1.100 1.005 ++Neiva, Surabastos 480 560 540 --Pamplona (Norte de Santander) 364 545 472 ---Pasto, El Potrerillo 286 514 412 ---Peñol (Antioquia) 792 1.000 893 --Popayán (Cauca) 671 714 679 +Rionegro (Antioquia) 429 857 692 n.d.San Gil (Santander) 875 1.000 964 -San Vicente (Antioquia) 750 792 771 ---Santa Marta (Magdalena) 1.000 1.000 1.000 -Sincelejo (Sucre) 680 700 695 +Socorro (Santander) 875 1.000 967 +Sogamoso (Boyacá) 600 800 689 -Sonsón (Antioquia) 500 600 575 +Tuluá (Valle del Cauca) 643 714 679 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 500 700 590 -Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =Valledupar, Mercabastos 1.067 1.200 1.156 +Villavicencio, CAV 900 1.000 942 ++Yopal (Casanare) 1.400 1.500 1.450 -

Cidra Bogotá, D.C., Corabastos 600 600 600 =Marinilla (Antioquia) 400 430 406 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 500 381 -Peñol (Antioquia) 300 400 365 --San Vicente (Antioquia) 300 380 345 -Villavicencio, CAV 640 960 853 -

Cilantro Arauca (Arauca) 6.000 6.000 6.000 +Armenia, Mercar 1.600 1.600 1.600 =Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.075 ---Bogotá, D.C., Corabastos 600 2.000 1.108 +++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 6.000 4.286 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 750 1.000 969 -Cali, Santa Helena 750 1.000 917 -Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 -Cartago (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.875 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.958 +++Cúcuta, Cenabastos 4.000 6.000 5.125 +Duitama (Boyacá) 3.667 4.000 3.833 +++Florencia (Caquetá) 2.600 3.200 2.900 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 967 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 2.600 2.067 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 --Manizales (Caldas) 3.600 4.000 3.867 =Marinilla (Antioquia) 600 800 725 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.500 1.065 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 2.000 1.267 --Montería (Córdoba) 1.000 3.000 2.333 --Neiva, Surabastos 4.000 5.333 4.708 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.250 1.042 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.667 2.333 +++Pasto, El Potrerillo 6.000 7.500 6.542 ++Pereira, La 41 500 1.000 917 --Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Rionegro (Antioquia) 1.000 2.300 1.783 ---Santa Marta (Magdalena) 1.333 2.000 1.500 -Sincelejo (Sucre) 1.000 2.000 1.500 --Sogamoso (Boyacá) 3.333 5.000 4.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.850 1.850 1.850 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 4.250 3.125 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 +++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 1.500 2.500 1.979 +

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 =

Coles Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.300 2.133 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.400 1.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.500 1.125 ++

Coliflor Armenia, Mercar 1.333 1.750 1.514 ---Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.300 +Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 2.500 5.000 3.517 +++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.300 =Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.083 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 +Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.760 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 ++Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.625 +++Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 583 750 674 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.217 =Marinilla (Antioquia) 1.100 1.200 1.163 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.156 +++Neiva, Surabastos 2.000 3.000 2.322 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 =Pasto, El Potrerillo 2.000 2.000 2.000 +++Pereira, La 41 1.500 2.083 1.826 -Pereira, Mercasa 1.667 2.000 1.819 -Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.208 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.456 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.500 1.370 +Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 +++Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.756 +

Espinaca Armenia, Mercar 2.222 2.444 2.296 ++Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.700 +Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 -Bogotá, D.C., Corabastos 800 1.500 1.072 --Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.000 3.500 --Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.750 1.500 --Duitama (Boyacá) 3.500 4.000 3.750 -Ibagué, Plaza La 21 1.778 2.222 2.074 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 817 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.792 ---Neiva, Surabastos 1.765 2.824 2.206 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto, El Potrerillo 1.500 2.000 1.667 +Sogamoso (Boyacá) 2.667 3.333 2.963 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 2.333 1.828 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.544 --Yopal (Casanare) 5.500 6.000 5.750 ++

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.500 2.089 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 2.083 1.752 +

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 3.000 2.589 -Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.538 --Cali, Santa Helena 1.200 1.600 1.425 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.500 1.700 1.600 -El Santuario (Antioquia) 1.700 2.000 1.850 -La Ceja (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 =Marinilla (Antioquia) 1.700 2.100 1.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.100 1.858 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.500 2.096 -Pasto, El Potrerillo 1.200 1.500 1.357 --Peñol (Antioquia) 1.800 2.000 1.908 -Popayán (Cauca) 1.560 1.600 1.593 --Rionegro (Antioquia) 1.900 2.200 2.056 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) San Vicente (Antioquia) 1.700 1.800 1.738 +Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.067 +Sonsón (Antioquia) 1.600 1.700 1.675 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.707 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.947 -Villavicencio, CAV 2.200 2.600 2.375 -Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 +

Fríjol verde en vaina Arauca (Arauca) 2.667 2.733 2.704 -Armenia, Mercar 2.000 2.160 2.067 +Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.500 5.142 +Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.125 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.133 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.500 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.400 1.267 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.446 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.400 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.091 1.481 1.331 +Manizales (Caldas) 1.700 2.500 2.167 =Montería (Córdoba) 2.300 2.500 2.425 --Neiva, Surabastos 1.600 2.560 2.150 --Pamplona (Norte de Santander) 800 1.500 1.207 -Pereira, La 41 2.200 3.000 2.467 ++Pereira, Mercasa 1.800 2.200 2.033 -San Gil (Santander) 1.760 2.400 2.053 -Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 -Socorro (Santander) 2.160 2.400 2.320 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.300 1.180 --Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 ---

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.300 1.225 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.117 ++Duitama (Boyacá) 540 600 570 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 808 +Pamplona (Norte de Santander) 833 1.500 1.136 n.d.Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 700 644 -Ubaté (Cundinamarca) 750 875 813 =

Habichuela Arauca (Arauca) 2.764 2.818 2.788 +Armenia, Mercar 1.760 2.240 1.947 +++Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.500 2.950 +++Barranquilla, Granabastos 2.200 3.150 2.671 ++Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.667 3.537 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.150 3.250 2.792 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.600 4.140 +++Cali, Cavasa 2.800 4.000 3.375 +++Cali, Santa Helena 3.200 4.000 3.567 ++Cartagena, Bazurto 2.750 3.000 2.917 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.600 3.090 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.593 3.704 3.148 +++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.500 2.000 +Duitama (Boyacá) 3.250 3.500 3.375 ++El Santuario (Antioquia) 1.600 2.500 2.017 +++Florencia (Caquetá) 2.560 2.800 2.693 +Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.600 3.017 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.750 3.222 +++La Ceja (Antioquia) 1.800 2.300 2.000 +++Manizales (Caldas) 3.200 3.200 3.200 +++Marinilla (Antioquia) 1.300 1.800 1.608 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 2.600 1.954 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 3.300 2.342 +++Montería (Córdoba) 1.800 2.700 2.358 ++Neiva, Surabastos 3.040 4.000 3.593 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.200 3.200 2.700 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.153 +Pasto, El Potrerillo 1.800 4.400 2.700 +++Pereira, La 41 2.400 3.200 3.040 ++Pereira, Mercasa 2.560 3.200 3.000 ++Popayán (Cauca) 2.600 3.200 2.850 ++Rionegro (Antioquia) 1.200 2.300 1.621 +++San Gil (Santander) 2.500 2.955 2.702 +++Santa Marta (Magdalena) 1.750 3.000 2.675 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.167 +++Socorro (Santander) 1.818 2.545 2.106 +++Sogamoso (Boyacá) 3.125 3.750 3.375 ++Sonsón (Antioquia) 900 1.000 975 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.680 3.253 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 4.000 3.747 +++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 4.800 4.800 4.800 +++Valledupar, Mercabastos 1.500 2.250 1.938 +++Villavicencio, CAV 3.333 3.667 3.583 ++Yopal (Casanare) 4.167 4.444 4.306 +++

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.950 =Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.125 =

Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.133 1.333 1.211 --Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.500 1.442 --Barranquilla, Granabastos 1.600 1.700 1.642 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.133 --Bucaramanga, Centroabastos 1.083 1.250 1.159 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.400 -Cali, Cavasa 385 692 548 ++Cali, Santa Helena 538 615 577 ---Cartagena, Bazurto 1.467 1.467 1.467 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.730 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.075 --Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.365 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.600 1.440 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 538 1.154 759 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.900 +Marinilla (Antioquia) 700 850 769 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 643 875 775 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 571 857 661 -Montería (Córdoba) 833 1.333 1.042 -Neiva, Surabastos 1.120 1.440 1.295 -Palmira (Valle del Cauca) 769 923 872 -Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.250 1.208 =Pasto, El Potrerillo 538 769 673 --Pereira, La 41 1.000 1.500 1.222 --Pereira, Mercasa 1.167 1.667 1.424 +Popayán (Cauca) 833 917 875 -Rionegro (Antioquia) 700 1.100 865 ---San Gil (Santander) 1.333 1.667 1.481 -Santa Marta (Magdalena) 1.500 1.833 1.650 --Sincelejo (Sucre) 1.000 1.500 1.286 ++Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.444 -Sonsón (Antioquia) 500 556 528 ---Tuluá (Valle del Cauca) 769 923 885 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.400 1.280 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 --Valledupar, Mercabastos 1.500 1.667 1.583 +Villavicencio, CAV 1.600 1.600 1.600 +Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 =

Lechuga crespa morada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =

Lechuga crespa verde Arauca (Arauca) 2.000 2.000 2.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.667 2.000 1.850 ---Cali, Cavasa 2.600 2.800 2.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.291 -Villavicencio, CAV 4.800 6.400 5.644 -

Pepino cohombro Arauca (Arauca) 3.795 3.818 3.806 +Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.300 +++Barranquilla, Barranquillita 1.875 2.250 2.069 ++Barranquilla, Granabastos 1.600 2.200 1.906 +++Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.479 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Cali, Cavasa 1.167 1.333 1.281 --Cali, Santa Helena 1.333 1.667 1.528 ++Cartagena, Bazurto 1.300 1.500 1.400 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.875 ++Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.800 1.578 +Duitama (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 =Florencia (Caquetá) 1.440 1.760 1.600 +++Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.600 1.560 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.000 1.926 ++La Ceja (Antioquia) 1.400 1.700 1.567 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.950 +Marinilla (Antioquia) 1.100 1.250 1.188 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.825 ++






Pepino cohombro (continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.700 1.467 +++Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.592 -Neiva, Surabastos 1.440 2.000 1.723 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.444 +Pasto, El Potrerillo 1.400 1.600 1.483 =Pereira, La 41 1.500 2.000 1.850 ++Pereira, Mercasa 1.500 1.600 1.581 -Popayán (Cauca) 1.154 1.154 1.154 ++Rionegro (Antioquia) 800 1.200 1.029 +++San Gil (Santander) 800 1.000 884 -Santa Marta (Magdalena) 1.400 2.500 1.868 +++Sincelejo (Sucre) 1.400 1.600 1.533 +++Socorro (Santander) 880 1.000 960 ++Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.400 1.333 ++Sonsón (Antioquia) 700 800 750 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.625 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.400 1.336 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.600 1.333 +Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.542 +

Pepino de rellenar Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.600 1.249 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.333 1.289 -Duitama (Boyacá) 933 1.000 967 --Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 980 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.875 +Neiva, Surabastos 1.040 1.440 1.234 ---San Gil (Santander) 1.200 1.440 1.280 =Sogamoso (Boyacá) 867 1.000 904 ---Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 1.000 933 --Ubaté (Cundinamarca) 533 533 533 n.d.Villavicencio, CAV 1.500 2.000 1.625 ---

Perejil Arauca (Arauca) 12.000 12.200 12.100 -Armenia, Mercar 8.750 11.000 9.792 --Barranquilla, Barranquillita 8.500 11.400 9.925 +++Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 10.000 7.911 ---Bucaramanga, Centroabastos 4.000 6.000 5.250 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +Duitama (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 +Ibagué, Plaza La 21 7.500 12.500 9.792 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.000 3.000 --Manizales (Caldas) 4.000 4.800 4.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.958 -Neiva, Surabastos 10.000 13.333 10.774 ---Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.667 +++Pasto, El Potrerillo 3.500 6.000 4.792 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 5.000 4.259 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.333 3.333 3.333 -

Pimentón Arauca (Arauca) 3.083 3.167 3.125 -Armenia, Mercar 2.000 2.300 2.125 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.083 1.785 --Barranquilla, Granabastos 1.750 2.167 1.910 ---Bogotá, D.C., Corabastos 3.800 4.500 4.350 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.667 4.500 3.615 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.143 2.857 2.381 ++Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.900 +++Cali, Santa Helena 2.200 3.000 2.700 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 --Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.500 1.250 --Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.750 3.094 +Duitama (Boyacá) 2.400 2.640 2.520 -Florencia (Caquetá) 1.571 1.714 1.661 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.378 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.667 +La Ceja (Antioquia) 3.500 4.000 3.750 +++Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.250 =Marinilla (Antioquia) 2.300 3.200 2.717 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.800 4.150 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 4.000 3.333 ++Montería (Córdoba) 3.200 5.000 4.108 +++Neiva, Surabastos 1.429 2.643 2.134 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.563 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.333 2.963 -Pasto, El Potrerillo 1.400 1.800 1.533 +Peñol (Antioquia) 2.400 3.300 2.867 -Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 +

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.850 -Popayán (Cauca) 2.000 2.143 2.107 +Rionegro (Antioquia) 2.700 3.300 2.958 ++San Gil (Santander) 1.786 1.929 1.849 -Santa Marta (Magdalena) 1.500 2.083 1.807 ---Sincelejo (Sucre) 3.000 4.000 3.494 ++Socorro (Santander) 1.571 2.143 1.869 -Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.333 1.278 =Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.475 ---Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.600 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.357 2.500 2.457 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 2.917 3.750 3.160 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.917 3.750 3.194 -Villavicencio, CAV 2.500 3.333 2.934 +Yopal (Casanare) 3.333 3.333 3.333 +

Pimentón verde Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 4.800 4.560 ++Bucaramanga, Centroabastos 923 1.538 1.266 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.200 5.025 ++

Rábano rojo Armenia, Mercar 1.200 1.600 1.333 n.d.Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.267 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.167 1.533 1.420 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 5.200 5.200 5.200 +Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 925 --Neiva, Surabastos 4.000 6.000 4.944 ++Pasto, El Potrerillo 2.500 4.000 3.042 -

Remolacha Arauca (Arauca) 909 973 942 -Armenia, Mercar 432 512 476 --Barranquilla, Barranquillita 633 750 715 -Barranquilla, Granabastos 583 683 646 -Bogotá, D.C., Corabastos 417 667 488 --Bucaramanga, Centroabastos 600 800 665 --Cartagena, Bazurto 700 800 746 +Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 -Duitama (Boyacá) 500 500 500 +El Santuario (Antioquia) 400 450 404 -Florencia (Caquetá) 1.086 1.143 1.124 +Ibagué, Plaza La 21 640 800 727 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.075 ++Manizales (Caldas) 909 1.091 955 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 700 579 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.000 925 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 480 720 614 -Rionegro (Antioquia) 500 800 635 -San Gil (Santander) 600 700 676 -Santa Marta (Magdalena) 633 750 675 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.100 1.017 +Sogamoso (Boyacá) 400 520 480 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 400 440 404 ---Valledupar, Mercabastos 583 833 715 +Villavicencio, CAV 750 833 802 ++Yopal (Casanare) 833 833 833 +++

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.200 1.120 +Cali, Cavasa 500 583 552 --Cali, Santa Helena 583 667 597 --Cartago (Valle del Cauca) 900 1.000 988 +Palmira (Valle del Cauca) 583 750 681 --Tuluá (Valle del Cauca) 667 750 704 +

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 600 700 617 --Marinilla (Antioquia) 400 450 419 --Pamplona (Norte de Santander) 500 600 558 +

Repollo blanco Arauca (Arauca) 1.000 1.050 1.028 -Armenia, Mercar 467 500 478 -Barranquilla, Barranquillita 543 600 567 -Barranquilla, Granabastos 514 571 557 -Bucaramanga, Centroabastos 480 480 480 --Buenaventura (Valle del Cauca) 400 500 478 +Cali, Cavasa 133 333 250 -

Repollo blanco (continuación) Cali, Santa Helena 300 333 325 -Cartagena, Bazurto 500 500 500 =Cartago (Valle del Cauca) 600 620 607 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 138 167 152 +El Santuario (Antioquia) 150 167 163 +Florencia (Caquetá) 1.143 1.200 1.162 n.d.La Ceja (Antioquia) 300 300 300 =Marinilla (Antioquia) 133 150 144 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 154 215 188 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 231 277 243 -Montería (Córdoba) 383 417 404 -Palmira (Valle del Cauca) 267 300 283 ---Pasto, El Potrerillo 117 167 146 ---Pereira, La 41 600 720 653 -Pereira, Mercasa 640 720 667 -Popayán (Cauca) 400 500 450 -Rionegro (Antioquia) 167 208 201 -Santa Marta (Magdalena) 500 714 604 -Sincelejo (Sucre) 300 333 331 -Sonsón (Antioquia) 214 257 232 +Tuluá (Valle del Cauca) 400 467 417 =Valledupar, Mercabastos 500 714 625 +Villavicencio, CAV 667 833 767 +Yopal (Casanare) 917 933 925 +

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 500 500 500 -Neiva, Surabastos 400 480 443 +Pereira, La 41 429 529 486 -Pereira, Mercasa 400 500 443 +

Repollo morado Bogotá, D.C., Corabastos 571 571 571 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 667 917 819 +Cali, Cavasa 667 1.125 842 +++Cúcuta, Cenabastos 667 833 792 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 523 447 --Pamplona (Norte de Santander) 833 889 861 =Pasto, El Potrerillo 500 625 581 --

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 357 429 369 --Cúcuta, Cenabastos 300 400 358 -Duitama (Boyacá) 333 333 333 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 200 260 232 ---Manizales (Caldas) 800 1.120 965 -Pamplona (Norte de Santander) 200 400 310 -San Gil (Santander) 560 640 596 =Sogamoso (Boyacá) 500 633 544 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 368 400 387 +

Tomate chonto Armenia, Mercar 1.500 2.000 1.725 +++Barranquilla, Barranquillita 2.560 2.880 2.753 +++Barranquilla, Granabastos 2.600 3.040 2.813 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 3.182 2.948 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.700 2.438 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.400 2.150 +++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.542 3.012 ++Florencia (Caquetá) 1.800 1.920 1.853 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.600 2.300 ++Manizales (Caldas) 2.500 2.727 2.602 +++Neiva, Surabastos 1.800 2.600 2.241 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.917 2.622 +Peñol (Antioquia) 1.850 3.300 2.404 +++Pereira, La 41 2.500 3.300 3.000 +++Pereira, Mercasa 2.000 3.000 2.600 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 2.200 1.875 +++Santa Marta (Magdalena) 2.800 3.400 3.113 ++Sincelejo (Sucre) 1.880 3.500 2.881 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 2.727 2.712 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.750 2.750 2.750 n.d.Valledupar, Mercabastos 2.200 2.800 2.550 +++Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.800 2.567 +++

Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 3.000 2.817 +++Cali, Cavasa 2.500 3.000 2.694 +++Cali, Santa Helena 2.100 2.600 2.350 +++El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 +++La Ceja (Antioquia) 3.000 3.500 3.208 +++Marinilla (Antioquia) 1.700 3.200 2.520 +++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)

Tomate chonto regional(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 4.200 3.492 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 3.800 2.878 +++Montería (Córdoba) 2.200 4.300 3.275 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.700 2.263 +++Peñol (Antioquia) 1.650 3.000 2.250 +++Rionegro (Antioquia) 2.000 3.000 2.421 +++Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.483 +++

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 2.750 3.500 3.257 +++Cali, Cavasa 2.000 2.800 2.367 ++Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.033 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 4.200 3.828 +++Neiva, Surabastos 1.800 2.600 2.265 +++Pasto, El Potrerillo 1.500 2.100 1.763 +++Popayán (Cauca) 1.600 2.000 1.825 ++Sogamoso (Boyacá) 2.750 3.500 3.111 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.750 3.000 2.950 +++Villavicencio, CAV 2.750 3.250 3.125 +++

Tomate riñón Arauca (Arauca) 2.261 2.435 2.348 ++Armenia, Mercar 2.000 2.500 2.142 +Bucaramanga, Centroabastos 2.045 2.727 2.580 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.400 3.500 3.467 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.227 1.364 1.273 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.667 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 4.000 3.533 ++Sincelejo (Sucre) 3.500 3.600 3.508 ++

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.500 2.600 2.550 n.d.Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 +Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.250 -

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.182 2.945 +++Bucaramanga, Mercados del centro 2.800 2.800 2.800 +++Duitama (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 +++San Gil (Santander) 2.200 2.480 2.364 ++Socorro (Santander) 1.800 2.000 1.913 ++Sogamoso (Boyacá) 2.500 3.182 2.828 ++Yopal (Casanare) 3.250 3.500 3.375 +++

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 2.720 3.120 2.943 +++Cartagena, Bazurto 3.182 3.409 3.333 +++Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 +++






Zanahoria Arauca (Arauca) 1.000 1.067 1.039 -Armenia, Mercar 667 750 711 +Bogotá, D.C., Corabastos 667 1.000 796 -Bucaramanga, Centroabastos 583 750 675 --Buenaventura (Valle del Cauca) 545 636 561 =Cali, Cavasa 273 545 400 ++Cali, Santa Helena 364 455 394 ---Cartago (Valle del Cauca) 667 867 775 +Chiquinquirá (Boyacá) 583 667 625 --Cúcuta, Cenabastos 500 667 589 -Duitama (Boyacá) 500 583 542 =Florencia (Caquetá) 714 800 743 n.d.Ibagué, Plaza La 21 800 1.280 970 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 240 400 314 -Manizales (Caldas) 645 968 817 +Neiva, Surabastos 467 693 558 +Palmira (Valle del Cauca) 400 436 424 --Pamplona (Norte de Santander) 500 583 552 --Pasto, El Potrerillo 182 436 268 ---Popayán (Cauca) 333 417 377 --San Gil (Santander) 800 1.100 944 -Santa Marta (Magdalena) 667 833 760 -Sincelejo (Sucre) 950 1.075 1.006 +Sogamoso (Boyacá) 500 583 556 --Sonsón (Antioquia) 480 560 520 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 500 617 565 -Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 ++Valledupar, Mercabastos 750 833 799 --Villavicencio, CAV 667 1.000 833 +Yopal (Casanare) 917 1.000 958 ++

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 667 867 731 --Barranquilla, Granabastos 750 800 765 --Buenaventura (Valle del Cauca) 583 750 667 =Cali, Cavasa 667 833 729 +Cali, Santa Helena 583 667 597 ---Cartagena, Bazurto 833 833 833 -Cúcuta, Cenabastos 833 917 856 -Pereira, La 41 833 1.000 914 ++Pereira, Mercasa 667 1.000 850 ++Tuluá (Valle del Cauca) 750 917 831 +

Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 500 556 528 ---El Santuario (Antioquia) 500 778 708 +La Ceja (Antioquia) 900 1.200 1.025 ++Marinilla (Antioquia) 667 733 692 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 622 867 775 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 778 1.111 945 ++Montería (Córdoba) 778 1.000 907 -Rionegro (Antioquia) 735 882 826 ++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Boletín Semanal


Fuente: http://www.mundifruit.es

Frutas frescas

A lo largo de esta semana se registró un ascenso en los precios mayoristas de estas frutas, esto debido a la baja oferta y volumen de carga procedente de Chile y Estados Unidos. En el caso de la manzana verde, se observó que los precios aumentaron en veintiséis de los treinta y siete mercados donde se vendió el produc-to. En Bogotá D.C. y Bucaramanga, el kilo se vendió a $5.627 y a $5.271; es decir un 7,81 % más.

También ascendieron los precios de las manzanas royal gala y roja importadas, la pera importada, la mora de Castilla, el maracuyá, la granadilla y la piña Gold. En cuanto a la mora, la mayor cotización fue ocasionada por la disminución en la oferta y en las recolecciones de cosechas en las zonas de cultivo de Santander, Risaral-da, Antioquia, Huila y Nariño. Por lo anterior, el precio de esta fruta ascendió en veintiséis de los cuarenta y dos mercados donde se comercializó. En Barranquilla por ejemplo se vendió el kilo a $2.908, un 10,03 % más que la semana anterior.

En el caso de la piña gold, el aumento de sus cotizacio-nes se presentó en catorce de los veintitrés mercados donde se transó. De acuerdo con los mayoristas, este comportamiento se debió a la menor oferta desde Arme-nia (Quindío), Chigorodó (Antioquia) y Restrepo (Valle del Cauca). En la ciudad de Sogamoso, por ejemplo, el precio subió un 5,63 % y el kilo se cotizó a $1.256. A su vez, el maracuyá presentó un alza en sus precios en veinte de los treinta y cuatro mercados donde se comer-

cializó durante la semana, esto debido al menor abaste-cimiento y producción en los departamentos del Valle del Cauca, Caldas, Quindío y Antioquia. En Cali y Montería, la cotización aumentó un 7,96 %, en promedio, vendién-dose el kilo a $1.617 y a $1.312, respectivamente.

En contraste, disminuyeron las cotizaciones del agua-te papelillo, la uva red globe nacional, el limón Tahití y común, la naranja y la mandarina comunes y la guaná-bana. En el caso del aguacate, las razones principales para esta tendencia a la baja fueron el inicio de los ciclos de cosechas y la mayor oferta procedente de las zonas productoras de los municipios de Montenegro y La Te-baida (Quindío), Anserma, Chinchiná, Palestina y Viterbo (Caldas), Belén de Umbría (Risaralda) y de los departa-mentos del Valle del Cauca y Tolima. Esta situación se presentó en veintidós de los treinta mercados donde se vendió. En Ibagué y Medellín, por ejemplo, la reducción fue del 9,17 %, y el kilo se negoció a $3.417 y $2.954.

En cuanto a la uva, el mayor ingreso y el mayor volu-men de carga que se está registrando proveniente de los municipios de La Unión, Restrepo y Ginebra (Valle del Cauca), así como del departamento del Huila fueron las causas principales para que bajara su cotización en diecinueve de veintidós mercados donde se negoció. En Villavicencio, por ejemplo, se transó el kilo a $5.577, lo que indicó una caída del 11,83 % en el precio.

Aumentaron los precios de la manzana

Valo

r en

peso

s


4.500

5.700

5.300

5.500

5.100

4.900

4.700

7 al 13 de enero

14 al 20 de enero



Bogotá, D.C. BucaramangaCali Medellín

Gráfico 3. Comportamiento de los precios de la manzana verde importada2016-2017 (24 de diciembre al 20 de enero)

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas 2017 (14 al 20 de enero)

Aguacate común Arauca (Arauca) 4.000 4.000 4.000 =Bucaramanga, Centroabastos 3.500 3.500 3.500 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 3.000 2.833 =Neiva, Surabastos 2.286 3.429 2.921 +Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.450 =Santa Bárbara (Antioquia) 1.800 2.200 2.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.750 3.000 2.875 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 5.000 4.750 =Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.069 +

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 4.500 4.031 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.833 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.500 1.483 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 1.999 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.933 -San Gil (Santander) 3.700 4.000 3.800 =San Vicente (Antioquia) 1.500 1.600 1.563 =Socorro (Santander) 3.200 3.700 3.433 +Sonsón (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 3.000 2.670 n.d.

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 3.200 3.500 3.317 -Armenia, Retiro 2.800 3.000 2.917 -Barranquilla, Barranquillita 4.200 4.400 4.308 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.281 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.000 4.390 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.167 =Cali, Cavasa 3.200 3.800 3.517 -Cali, Santa Helena 3.500 4.000 3.717 --Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 +Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.767 --Chiquinquirá (Boyacá) 3.800 4.000 3.967 -Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.967 -Duitama (Boyacá) 4.400 4.500 4.450 +Florencia (Caquetá) 3.800 4.000 3.950 +Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.500 3.417 --Manizales (Caldas) 2.500 3.500 3.138 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.300 2.954 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.200 3.500 3.330 -Montería (Córdoba) 4.000 4.500 4.250 n.d.Neiva, Surabastos 3.800 5.000 3.973 -Palmira (Valle del Cauca) 3.600 3.800 3.767 +Pereira, La 41 2.800 3.000 2.967 -Pereira, Mercasa 3.000 3.200 3.100 --Popayán (Cauca) 3.600 3.900 3.800 -Rionegro (Antioquia) 3.400 3.600 3.533 -Sincelejo (Sucre) 3.800 4.000 3.939 -Sogamoso (Boyacá) 4.200 4.500 4.433 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.800 3.417 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.800 4.000 3.980 -Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.400 -

Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 -Neiva, Surabastos 1.600 1.800 1.700 -

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.125 1.375 1.250 -Duitama (Boyacá) 1.313 1.438 1.375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.231 -Santa Bárbara (Antioquia) 667 750 708 --Sogamoso (Boyacá) 1.150 1.250 1.217 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.350 1.271 -

Banano criollo Arauca (Arauca) 1.611 1.667 1.639 +Armenia, Mercar 800 1.000 850 +Armenia, Retiro 700 800 758 +Barranquilla, Barranquillita 360 420 390 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.703 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.700 1.596 -Buenaventura (Valle del Cauca) 850 1.000 950 -Cali, Cavasa 1.111 1.222 1.148 =Cali, Santa Helena 833 889 866 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.345 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.333 1.222 -Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.900 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.667 1.556 +Florencia (Caquetá) 1.400 1.520 1.453 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.400 1.058 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 741 712 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 =






Banano criollo (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.093 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.233 -Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.524 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.075 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.817 -Pereira, La 41 1.100 1.200 1.183 =Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 -Popayán (Cauca) 1.400 1.500 1.467 +Rionegro (Antioquia) 1.100 1.200 1.144 -San Gil (Santander) 800 880 844 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 700 600 --Santa Marta (Magdalena) 412 529 471 -Socorro (Santander) 880 1.000 920 =Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.400 1.356 -Sonsón (Antioquia) 900 1.000 950 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.700 1.800 1.765 +

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 540 570 560 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.250 1.157 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.050 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 950 950 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 840 1.080 975 =Montería (Córdoba) 750 800 788 =Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.300 1.258 -Sincelejo (Sucre) 762 762 762 =Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.150 1.106 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.250 1.250 +Valledupar, Mercabastos 425 500 467 -Villavicencio, CAV 680 720 705 -

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 5.000 4.822 +Bucaramanga, Centroabastos 5.500 6.500 5.885 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.946 -Pamplona (Norte de Santander) 8.000 8.000 8.000 ++Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.750 -

Breva Armenia, Mercar 4.800 4.800 4.800 n.d.Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 3.800 5.000 4.200 ---Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.200 3.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.417 -

Ciruela importada Bogotá, D.C., Corabastos 8.333 10.000 9.049 +Bucaramanga, Centroabastos 6.818 7.091 6.939 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.125 10.625 9.618 -Neiva, Surabastos 8.444 9.556 9.028 n.d.Santa Marta (Magdalena) 9.444 9.444 9.444 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.120 1.020 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.400 1.161 --Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.504 +Neiva, Surabastos 1.200 1.800 1.333 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.375 -San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.311 -Socorro (Santander) 1.400 1.500 1.467 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 720 800 768 +

Coco Armenia, Mercar 2.467 2.533 2.500 =Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.500 2.350 +++Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.750 3.692 +Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.667 4.569 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.611 =Cali, Cavasa 1.818 1.818 1.818 -Cartagena, Bazurto 1.800 1.900 1.825 =Cartago (Valle del Cauca) 2.267 2.400 2.333 =Manizales (Caldas) 2.581 3.226 2.903 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.551 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)






Coco (continuación) Montería (Córdoba) 3.700 4.000 3.875 ++Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 =Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 -Pereira, La 41 2.533 2.533 2.533 -Pereira, Mercasa 2.333 2.333 2.333 -Sincelejo (Sucre) 2.700 2.900 2.817 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 ++

Curuba Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.433 -Barranquilla, Barranquillita 1.280 1.440 1.373 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.045 1.136 1.134 -Bucaramanga, Centroabastos 480 800 631 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.700 +Cali, Cavasa 1.500 1.750 1.633 +Cartagena, Bazurto 1.440 1.600 1.493 -Cartago (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.850 =Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.000 967 ++Cúcuta, Cenabastos 667 833 802 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.150 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.333 1.215 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.254 -Neiva, Surabastos 1.200 1.440 1.293 +Pamplona (Norte de Santander) 417 708 538 +Pereira, Mercasa 1.800 1.800 1.800 ++San Gil (Santander) 720 1.000 849 -Socorro (Santander) 720 880 800 =Sogamoso (Boyacá) 870 957 918 -Sonsón (Antioquia) 800 800 800 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 591 818 768 -Valledupar, Mercabastos 1.200 1.600 1.338 +Villavicencio, CAV 800 1.200 1.037 -

Durazno importado Bucaramanga, Centroabastos 6.667 7.778 7.247 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.909 7.778 6.532 ++Neiva, Surabastos 8.000 8.500 8.313 -Socorro (Santander) 4.167 4.583 4.306 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.125 8.125 =

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 5.000 4.944 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.500 3.125 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.300 3.500 3.354 +San Gil (Santander) 3.000 3.700 3.422 ++Socorro (Santander) 2.200 3.600 2.967 --Sogamoso (Boyacá) 1.364 1.818 1.566 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 909 1.136 979 -

Feijoa Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 4.000 3.667 --San Gil (Santander) 3.600 5.000 3.933 +Socorro (Santander) 4.000 5.000 4.333 n.d.Sogamoso (Boyacá) 2.320 2.480 2.409 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.500 2.727 2.614 n.d.

Fresa Armenia, Mercar 5.200 5.400 5.222 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.400 5.000 4.606 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.400 4.114 +Cali, Cavasa 5.000 5.200 5.083 +Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.400 3.400 3.400 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 6.000 6.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.448 -Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.500 5.250 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.040 3.200 3.147 +Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.500 5.506 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 5.000 4.125 +Montería (Córdoba) 3.480 4.800 4.090 --Neiva, Surabastos 3.000 3.500 3.078 +Pasto, El Potrerillo 3.500 4.000 3.792 +Pereira, Mercasa 3.200 3.600 3.467 =San Gil (Santander) 4.000 4.800 4.422 +San Vicente (Antioquia) 5.300 6.000 5.625 +Sincelejo (Sucre) 3.400 3.600 3.578 -Socorro (Santander) 4.400 4.600 4.467 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.667 4.173 -Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.850 =Yopal (Casanare) 4.375 4.375 4.375 +

Granadilla Barranquilla, Barranquillita 5.000 6.200 5.717 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.867 5.000 4.292 -Bucaramanga, Centroabastos 4.143 4.500 4.210 -Cali, Cavasa 4.000 4.333 4.144 +Cali, Santa Helena 3.667 3.867 3.728 +Cartago (Valle del Cauca) 4.667 4.667 4.667 ++Chiquinquirá (Boyacá) 4.333 4.667 4.500 =Cúcuta, Cenabastos 2.857 4.000 3.310 -Duitama (Boyacá) 4.643 5.000 4.821 ++Florencia (Caquetá) 2.000 2.267 2.133 +Ibagué, Plaza La 21 2.667 3.000 2.722 -Manizales (Caldas) 3.333 3.333 3.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 6.500 5.084 ++Montería (Córdoba) 2.600 2.800 2.683 +++Neiva, Surabastos 2.667 3.667 3.181 -Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.214 3.571 3.393 =Pasto, El Potrerillo 2.333 3.000 2.689 ++Pereira, Mercasa 3.333 3.333 3.333 n.d.Popayán (Cauca) 2.333 2.467 2.422 +Rionegro (Antioquia) 4.231 5.000 4.663 +San Gil (Santander) 4.643 5.000 4.881 +Socorro (Santander) 4.286 5.000 4.643 +Sogamoso (Boyacá) 4.643 5.357 5.119 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.333 4.167 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.615 5.385 5.141 -Ubaté (Cundinamarca) 5.333 5.333 5.333 +Valledupar, Mercabastos 4.286 5.000 4.643 ++Villavicencio, CAV 4.000 4.667 4.419 -Yopal (Casanare) 6.333 6.667 6.500 +

Guanábana Arauca (Arauca) 5.000 5.000 5.000 =Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.350 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 3.200 2.878 -Bucaramanga, Centroabastos 2.300 3.000 2.661 -Cali, Cavasa 2.600 2.700 2.642 +Cartago (Valle del Cauca) 2.700 2.800 2.750 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.717 -Duitama (Boyacá) 3.000 3.200 3.100 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.242 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.240 2.167 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.300 2.083 -Manizales (Caldas) 2.000 2.300 2.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.300 1.876 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.800 1.508 +Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 +Pasto, El Potrerillo 2.500 2.600 2.517 -Pereira, La 41 1.800 2.300 2.050 --Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.663 --Popayán (Cauca) 2.500 2.600 2.575 =San Gil (Santander) 2.600 3.200 2.844 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 ---Socorro (Santander) 3.400 3.800 3.600 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 3.000 2.633 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.600 2.800 2.700 -Valledupar, Mercabastos 3.500 3.500 3.500 -Villavicencio, CAV 2.800 3.500 3.146 -

Guayaba agria Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.833 -Cartago (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.813 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 =Montería (Córdoba) 800 920 847 ---Pereira, La 41 1.700 2.000 1.817 -Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.725 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.400 1.333 -

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.440 1.427 +

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.583 1.667 1.646 +Cartagena, Bazurto 1.920 1.920 1.920 =Chiquinquirá (Boyacá) 720 800 747 +Santa Marta (Magdalena) 1.750 2.250 1.817 -Sincelejo (Sucre) 1.300 1.500 1.378 =Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.694 -

Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.733 =Manizales (Caldas) 2.500 2.800 2.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.162 +

Boletín Semanal



Guayaba manzana (continuación) Rionegro (Antioquia) 2.400 2.500 2.483 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 =

Guayaba pera Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.742 -Barranquilla, Granabastos 1.600 1.800 1.692 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.286 1.786 1.520 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.520 1.329 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 ++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.263 +Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 =Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.200 +Cúcuta, Cenabastos 1.818 2.273 1.937 -Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.500 1.367 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.800 1.617 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.100 951 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 1.200 930 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.800 1.576 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.338 -Pamplona (Norte de Santander) 1.591 2.273 1.970 --Pasto, El Potrerillo 1.100 1.500 1.322 +Pereira, La 41 1.000 1.200 1.133 +Popayán (Cauca) 1.400 1.500 1.481 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.456 -Socorro (Santander) 1.800 2.200 1.967 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.200 1.089 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.138 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 900 1.200 1.033 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.600 1.550 +Villavicencio, CAV 700 1.200 950 +Yopal (Casanare) 1.800 1.800 1.800 --

Guayaba pera valluna Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.800 1.491 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.275 +

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.333 1.217 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.379 +Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.417 -Peñol (Antioquia) 900 1.000 925 -Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +++

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.473 -Sonsón (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 --

Kiwi Bucaramanga, Centroabastos 9.500 10.000 9.708 +Cali, Cavasa 9.500 10.000 9.750 n.d.Cali, Santa Helena 9.000 10.000 9.500 ++Chiquinquirá (Boyacá) 13.000 14.000 13.500 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 14.000 12.250 ++Manizales (Caldas) 13.333 13.333 13.333 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.000 8.708 -Neiva, Surabastos 11.000 13.500 11.817 +Pasto, El Potrerillo 11.111 13.889 12.130 --Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 9.700 9.800 9.783 +San Gil (Santander) 12.500 13.000 12.722 ++Socorro (Santander) 11.000 11.500 11.167 ++Tuluá (Valle del Cauca) 9.700 10.000 9.850 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 13.333 13.333 13.333 ++Villavicencio, CAV 10.500 12.500 11.542 +

Limón común Arauca (Arauca) 770 800 783 -Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.044 -Bogotá, D.C., Corabastos 714 857 800 --Bucaramanga, Centroabastos 680 720 710 --Cartagena, Bazurto 733 733 733 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.288 +Chiquinquirá (Boyacá) 786 857 845 ---Cúcuta, Cenabastos 500 1.000 706 ---Cúcuta, La Nueva Sexta 500 833 715 ---Florencia (Caquetá) 960 1.120 1.040 =Ibagué, Plaza La 21 571 714 679 -






Limón común (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 813 1.000 948 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 529 1.000 731 ---Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.108 -Montería (Córdoba) 714 1.000 888 -Neiva, Surabastos 640 960 852 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.167 +Rionegro (Antioquia) 1.700 1.800 1.750 ++San Gil (Santander) 960 1.120 1.031 -Sincelejo (Sucre) 786 1.000 889 -Socorro (Santander) 800 1.000 887 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 960 900 ---Valledupar, Mercabastos 881 1.101 1.018 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.113 --

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.188 1.313 1.255 -Santa Marta (Magdalena) 900 1.000 960 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.100 --

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.850 +Cali, Cavasa 750 833 760 -Cali, Santa Helena 667 833 736 --Palmira (Valle del Cauca) 833 1.000 938 --Tuluá (Valle del Cauca) 583 667 635 -

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.100 -Ibagué, Plaza La 21 750 1.000 858 ++La Ceja (Antioquia) 700 800 750 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 1.073 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.056 -Peñol (Antioquia) 700 800 767 -Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.092 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 800 600 +++Villavicencio, CAV 800 1.000 890 --Yopal (Casanare) 750 750 750 -

Limón Tahití Armenia, Mercar 900 1.000 933 -Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.167 1.125 =Bogotá, D.C., Corabastos 857 1.143 990 ---Bucaramanga, Centroabastos 520 720 664 --Bucaramanga, Mercados del centro 680 720 700 --Cali, Cavasa 800 1.000 869 -Cali, Santa Helena 900 1.000 983 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.247 --Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.150 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.429 1.429 1.429 -Cúcuta, Cenabastos 682 909 791 ---Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Ibagué, Plaza La 21 714 714 714 n.d.Manizales (Caldas) 700 1.000 838 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.015 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.400 1.167 -Neiva, Surabastos 800 1.200 1.080 --Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 -Pamplona (Norte de Santander) 833 1.250 986 -Pasto, El Potrerillo 500 600 567 -Pereira, Mercasa 800 1.000 983 ++Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.583 +San Gil (Santander) 880 1.000 951 -Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.100 956 ++Socorro (Santander) 800 880 840 +Sogamoso (Boyacá) 1.136 1.364 1.212 -Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 983 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 1.000 943 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.364 1.364 1.364 =Villavicencio, CAV 960 1.120 1.035 --

Lulo Arauca (Arauca) 3.600 3.850 3.750 -Armenia, Mercar 2.500 2.600 2.525 +Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.050 -Barranquilla, Granabastos 2.800 3.000 2.900 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 3.000 2.722 --Bucaramanga, Centroabastos 2.480 2.800 2.607 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 +Cali, Cavasa 2.500 2.800 2.688 ++Cali, Santa Helena 2.800 3.000 2.850 +++Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.233 -

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.500 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.167 2.028 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.231 +Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 +Florencia (Caquetá) 2.400 2.560 2.460 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.350 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 1.800 1.800 n.d.Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.350 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.173 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.000 2.800 2.417 -Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.113 --Palmira (Valle del Cauca) 2.300 3.000 2.638 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.767 -Pasto, El Potrerillo 1.739 1.957 1.855 -Pereira, La 41 1.700 2.200 1.983 --Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.033 -Popayán (Cauca) 2.400 2.520 2.435 +++San Gil (Santander) 2.600 2.800 2.711 +Santa Marta (Magdalena) 3.000 3.000 3.000 -Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.978 +Socorro (Santander) 2.600 2.800 2.733 +Sogamoso (Boyacá) 2.800 3.000 2.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.700 2.583 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.826 3.043 2.935 -Valledupar, Mercabastos 2.800 3.200 2.978 +Villavicencio, CAV 2.600 2.800 2.733 -Yopal (Casanare) 3.000 4.000 3.563 +

Mandarina Arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 909 1.136 1.088 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 +Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.517 +Cali, Santa Helena 1.000 1.400 1.150 ++Chiquinquirá (Boyacá) 480 600 520 ---Duitama (Boyacá) 720 800 760 -Ibagué, Plaza La 21 800 880 810 +Neiva, Surabastos 1.000 1.182 1.099 -Pasto, El Potrerillo 1.250 1.500 1.375 =Popayán (Cauca) 960 1.040 993 +San Gil (Santander) 400 560 471 +Socorro (Santander) 320 400 360 -Sogamoso (Boyacá) 800 1.000 844 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.188 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 682 818 733 --Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.250 1.175 +Villavicencio, CAV 560 640 590 -

Mandarina común Arauca (Arauca) 2.100 2.250 2.167 +Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.250 1.181 -Bucaramanga, Centroabastos 783 957 864 --Bucaramanga, Mercados del centro 800 880 840 ++Cartagena, Bazurto 1.591 1.591 1.591 =Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 749 -Cúcuta, La Nueva Sexta 600 720 659 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.050 1.250 1.129 -Montería (Córdoba) 800 1.120 973 -Pamplona (Norte de Santander) 800 1.200 1.042 +San Gil (Santander) 400 600 511 -Santa Bárbara (Antioquia) 250 350 294 -Santa Marta (Magdalena) 1.000 1.042 1.021 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 =Socorro (Santander) 240 400 333 --Sogamoso (Boyacá) 600 800 711 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 750 900 807 --Valledupar, Mercabastos 800 1.000 864 -

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 1.000 1.300 1.078 +Armenia, Retiro 900 1.000 956 +Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.550 +Cali, Santa Helena 1.100 1.250 1.208 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.517 ++Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.388 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.000 2.457 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.700 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.167 +Rionegro (Antioquia) 2.400 2.600 2.493 +++Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 +

Mango común Armenia, Mercar 800 800 800 =Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.300 +Cali, Santa Helena 1.200 1.400 1.270 ++

Mango común (continuación) Ibagué, Plaza La 21 600 680 620 -Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.600 1.199 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.100 917 -Neiva, Surabastos 600 800 744 -Pereira, La 41 1.200 1.300 1.275 +Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.200 -Santa Bárbara (Antioquia) 480 800 654 +Sogamoso (Boyacá) 600 800 733 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 870 1.087 1.014 ++

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.160 2.240 2.197 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 =

Mango manzano Arauca (Arauca) 1.600 1.720 1.667 -Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.300 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Florencia (Caquetá) 1.920 2.000 1.960 +Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.733 -Pereira, La 41 1.500 1.800 1.592 +Pereira, Mercasa 1.400 1.900 1.642 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.136 1.136 1.136 n.d.

Mango Tommy Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.056 -Barranquilla, Barranquillita 1.760 2.000 1.843 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.136 1.364 1.332 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.300 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.400 1.400 =Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.500 +Cali, Santa Helena 1.000 1.800 1.394 +Cartagena, Bazurto 1.400 1.400 1.400 =Cartago (Valle del Cauca) 1.250 1.417 1.333 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.364 1.299 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.400 1.156 +Duitama (Boyacá) 1.045 1.136 1.091 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.600 1.150 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.280 1.320 1.304 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.210 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.200 950 -Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.083 -Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.700 =Pasto, El Potrerillo 1.400 1.520 1.459 =Pereira, La 41 1.500 1.800 1.633 ++Pereira, Mercasa 1.300 1.600 1.450 +Popayán (Cauca) 1.143 1.520 1.315 -Rionegro (Antioquia) 1.500 1.900 1.621 +San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.276 =Socorro (Santander) 1.200 1.280 1.227 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.200 1.133 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.143 1.480 1.322 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.136 1.095 ++Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 -Yopal (Casanare) 1.800 2.000 1.900 ---

Mango Yulima Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.022 --Florencia (Caquetá) 1.720 1.800 1.760 n.d.Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.600 1.500 +Pereira, Mercasa 1.300 1.700 1.450 +

Manzana nacional Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.250 3.032 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 3.500 3.500 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.400 2.140 +

Manzana roja importada Arauca (Arauca) 4.800 4.800 4.800 =Armenia, Mercar 4.737 4.737 4.737 =Barranquilla, Barranquillita 4.737 4.842 4.763 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.842 5.158 4.984 +Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.600 4.542 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.175 +Cali, Cavasa 4.474 4.737 4.675 +Cali, Santa Helena 4.737 4.737 4.737 =Cartagena, Bazurto 4.737 4.737 4.737 =Cartago (Valle del Cauca) 4.579 4.737 4.632 +

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.250 4.875 =Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Florencia (Caquetá) 5.158 5.263 5.211 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.263 5.175 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.211 4.474 4.430 +La Ceja (Antioquia) 4.737 4.737 4.737 =Manizales (Caldas) 4.737 5.000 4.934 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.474 4.737 4.605 =Montería (Córdoba) 4.368 4.579 4.461 +Neiva, Surabastos 4.526 5.789 5.135 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 +Pasto, El Potrerillo 4.474 5.000 4.693 -Pereira, La 41 4.579 5.053 4.763 +Pereira, Mercasa 4.737 4.737 4.737 +Popayán (Cauca) 4.211 4.474 4.270 +Rionegro (Antioquia) 4.737 5.263 5.110 +San Gil (Santander) 5.150 5.250 5.217 +Santa Marta (Magdalena) 4.500 4.750 4.625 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Socorro (Santander) 4.750 5.250 5.042 +Sogamoso (Boyacá) 4.800 5.000 4.944 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.947 5.000 4.974 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.737 5.000 4.895 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.474 4.474 4.474 =Villavicencio, CAV 4.737 5.000 4.912 +Yopal (Casanare) 5.263 5.263 5.263 +

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 4.737 4.737 4.737 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.947 5.263 5.105 +Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.600 4.546 +Cali, Cavasa 4.737 5.000 4.851 +Cali, Santa Helena 4.737 4.842 4.772 +Cartago (Valle del Cauca) 4.526 4.737 4.658 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.000 4.813 -Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Florencia (Caquetá) 5.263 5.368 5.316 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.263 5.175 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.076 +La Ceja (Antioquia) 5.000 5.263 5.149 +Manizales (Caldas) 4.737 5.000 4.934 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.474 4.737 4.605 =Montería (Córdoba) 4.579 4.737 4.671 +Neiva, Surabastos 5.053 5.789 5.454 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 +Pasto, El Potrerillo 4.737 5.684 5.205 -Pereira, La 41 4.737 5.105 4.982 +Pereira, Mercasa 4.737 4.737 4.737 +Popayán (Cauca) 4.579 4.842 4.717 +Rionegro (Antioquia) 5.000 5.263 5.070 +San Gil (Santander) 5.000 5.250 5.167 +Socorro (Santander) 4.750 5.150 5.008 +Sogamoso (Boyacá) 4.850 5.000 4.956 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.947 5.053 5.013 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.526 5.237 +Ubaté (Cundinamarca) 5.000 5.250 5.125 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.250 4.250 4.250 =Villavicencio, CAV 5.000 5.263 5.066 +

Manzana verde importada Armenia, Mercar 4.737 5.000 4.912 +Barranquilla, Barranquillita 5.053 5.158 5.110 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.263 6.053 5.627 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.271 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.263 5.789 5.439 +Cali, Cavasa 5.000 5.263 5.114 +Cali, Santa Helena 4.737 5.000 4.846 -Cartagena, Bazurto 5.158 5.158 5.158 =Cartago (Valle del Cauca) 4.579 4.737 4.671 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 6.316 5.965 +Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.250 5.094 -Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Florencia (Caquetá) 5.684 5.895 5.789 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.263 5.175 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.070 +La Ceja (Antioquia) 5.526 5.526 5.526 +Manizales (Caldas) 4.737 5.263 5.033 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.789 5.439 +Montería (Córdoba) 5.105 5.368 5.241 -Neiva, Surabastos 5.263 6.316 5.849 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.132 +






Manzana verde importada(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 5.500 6.000 5.750 +Pasto, El Potrerillo 5.263 5.789 5.439 +Pereira, La 41 4.737 5.263 5.061 +Pereira, Mercasa 4.737 5.263 4.965 -Popayán (Cauca) 4.737 5.000 4.803 +Rionegro (Antioquia) 5.263 5.789 5.431 +San Gil (Santander) 5.250 5.500 5.417 +Socorro (Santander) 4.850 5.500 5.233 +Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.500 5.111 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.947 5.526 5.197 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.526 5.789 5.632 +Ubaté (Cundinamarca) 5.100 5.250 5.175 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.474 4.474 4.474 =Villavicencio, CAV 5.526 5.789 5.625 +Yopal (Casanare) 5.263 5.263 5.263 +

Maracuyá Arauca (Arauca) 1.667 1.667 1.667 =Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.411 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.300 2.017 +Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.000 1.854 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.800 --Cali, Cavasa 1.600 1.800 1.663 +Cali, Santa Helena 1.400 1.800 1.617 +Cartago (Valle del Cauca) 1.900 2.200 2.013 ++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.300 1.919 -Duitama (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 -Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.440 1.280 ---La Ceja (Antioquia) 1.700 1.700 1.700 +++Manizales (Caldas) 1.300 1.600 1.438 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.800 1.504 +Montería (Córdoba) 1.200 1.600 1.312 +Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.025 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.472 +Pasto, El Potrerillo 1.167 1.600 1.415 +++Pereira, La 41 1.800 2.200 2.000 +++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.750 ++Popayán (Cauca) 1.500 1.600 1.533 +San Gil (Santander) 1.440 1.920 1.671 -Sincelejo (Sucre) 1.800 1.800 1.800 ++Socorro (Santander) 1.440 1.600 1.547 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.022 =Sonsón (Antioquia) 600 700 650 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.888 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.700 1.800 1.753 +Ubaté (Cundinamarca) 1.900 1.900 1.900 -Villavicencio, CAV 1.800 2.200 2.017 +Yopal (Casanare) 1.500 1.600 1.550 --

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.383 ++Montería (Córdoba) 1.400 1.500 1.425 +Sincelejo (Sucre) 1.400 1.800 1.683 ++

Maracuyá huilense Florencia (Caquetá) 960 1.120 1.060 +Neiva, Surabastos 1.120 1.600 1.250 +

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.400 2.139 ++Barranquilla, Granabastos 1.933 2.000 1.994 ++Cartagena, Bazurto 2.167 2.167 2.167 +Santa Marta (Magdalena) 2.133 2.667 2.362 +Valledupar, Mercabastos 1.833 2.000 1.963 +

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.300 2.225 +Barranquilla, Granabastos 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 2.400 2.400 2.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.600 2.402 -

Melón Cantalup Arauca (Arauca) 3.000 3.000 3.000 =Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.200 1.997 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.500 2.091 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.469 --Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.063 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.967 --Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.294 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.300 2.500 2.450 +++Duitama (Boyacá) 2.200 2.300 2.250 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.350 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.100 2.500 2.333 n.d.Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.238 +

Boletín Semanal








Melón Cantalup (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.900 3.200 3.025 -Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.375 --Neiva, Surabastos 1.700 2.500 2.059 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.417 -Pasto, El Potrerillo 2.500 3.200 2.867 -Pereira, La 41 2.000 2.600 2.300 +++Pereira, Mercasa 2.500 2.800 2.704 +San Gil (Santander) 1.800 2.200 2.031 --Santa Marta (Magdalena) 1.500 1.700 1.633 +Socorro (Santander) 2.400 2.600 2.467 -Sogamoso (Boyacá) 2.300 2.400 2.333 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 2.700 2.492 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 +++Villavicencio, CAV 2.800 4.000 3.075 -

Mora de Castilla Arauca (Arauca) 1.600 1.600 1.600 =Armenia, Mercar 3.000 3.200 3.150 =Barranquilla, Barranquillita 2.240 3.760 2.908 ++Barranquilla, Granabastos 1.960 3.400 2.603 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.769 3.538 3.203 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.200 2.337 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.208 ---Cali, Cavasa 2.800 3.200 2.933 +++Cali, Santa Helena 2.080 2.320 2.207 +Cartagena, Bazurto 2.080 2.400 2.313 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.500 2.250 ++Cúcuta, Cenabastos 2.333 2.500 2.367 +Duitama (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 -El Santuario (Antioquia) 1.300 2.000 1.638 ++Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.800 2.517 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 2.500 2.094 +++Manizales (Caldas) 2.200 3.000 2.500 -Marinilla (Antioquia) 1.500 2.000 1.719 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.500 1.971 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.700 +Montería (Córdoba) 1.667 2.500 2.167 ++Neiva, Surabastos 1.840 3.200 2.389 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.453 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.693 +Pasto, El Potrerillo 2.500 3.125 2.677 +++Pereira, La 41 1.500 2.100 1.850 --Pereira, Mercasa 2.000 2.800 2.325 -Popayán (Cauca) 2.800 2.880 2.840 ++Rionegro (Antioquia) 2.300 3.000 2.654 +++San Gil (Santander) 1.280 1.440 1.369 -San Vicente (Antioquia) 1.500 1.700 1.588 -Santa Marta (Magdalena) 2.240 2.800 2.480 +Sincelejo (Sucre) 3.000 3.600 3.328 +Socorro (Santander) 1.500 1.800 1.667 +Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.933 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.240 2.400 2.293 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.300 2.160 -Ubaté (Cundinamarca) 2.125 2.125 2.125 -Valledupar, Mercabastos 2.240 2.800 2.416 +Villavicencio, CAV 2.833 3.667 3.243 +++Yopal (Casanare) 3.125 3.125 3.125 +

Naranja común Arauca (Arauca) 900 930 913 -Barranquilla, Barranquillita 560 600 577 -Cartagena, Bazurto 650 650 650 =Chiquinquirá (Boyacá) 500 600 550 -Cúcuta, Cenabastos 333 467 363 --Cúcuta, La Nueva Sexta 333 500 420 -Ibagué, Plaza La 21 320 400 356 +Montería (Córdoba) 480 480 480 =Neiva, Surabastos 320 368 341 -Pamplona (Norte de Santander) 200 400 291 ---San Gil (Santander) 160 300 220 ---Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 363 +Socorro (Santander) 160 200 187 -Sonsón (Antioquia) 360 400 390 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 333 500 406 ---Valledupar, Mercado Nuevo 520 560 533 ++

Naranja Sweet Armenia, Mercar 680 720 703 +Armenia, Retiro 600 660 635 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.150 1.125 +Cali, Cavasa 800 900 837 +Cali, Santa Helena 700 840 777 --Cartago (Valle del Cauca) 720 760 740 +Ibagué, Plaza La 21 900 1.000 952 -

Naranja Sweet (continuación) Neiva, Surabastos 825 950 863 +Pasto, El Potrerillo 900 1.000 950 =Pereira, Mercasa 500 700 608 ++Popayán (Cauca) 720 740 737 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 =

Naranja Valencia Armenia, Retiro 500 500 500 --Barranquilla, Barranquillita 880 920 903 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.150 1.107 +Bucaramanga, Centroabastos 480 560 513 -Bucaramanga, Mercados del centro 520 520 520 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.057 +Cali, Santa Helena 740 800 762 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Cartago (Valle del Cauca) 500 580 540 +Cúcuta, Cenabastos 500 600 569 -Duitama (Boyacá) 909 909 909 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 925 975 956 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +Manizales (Caldas) 600 800 683 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.100 958 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.200 944 +Montería (Córdoba) 740 800 783 +Palmira (Valle del Cauca) 800 800 800 =Pasto, El Potrerillo 900 1.000 950 =Pereira, Mercasa 400 600 517 ++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.288 -Santa Marta (Magdalena) 800 800 800 =Sincelejo (Sucre) 740 740 740 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.300 1.220 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 760 900 831 -Valledupar, Mercado Nuevo 680 680 680 =Villavicencio, CAV 560 640 590 -Yopal (Casanare) 760 800 780 ++

Papaya hawaiana La Ceja (Antioquia) 1.300 1.700 1.517 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.607 1.435 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 1.000 817 +++

Papaya Maradol Arauca (Arauca) 1.400 1.500 1.433 +Armenia, Mercar 900 1.100 1.033 -Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.800 1.750 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.277 -Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.325 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 +Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.088 +Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.083 =Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 =Chiquinquirá (Boyacá) 640 720 700 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.300 1.115 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.300 1.238 -Duitama (Boyacá) 800 850 825 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.388 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.800 1.642 -La Ceja (Antioquia) 1.600 1.700 1.683 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.225 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.631 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 700 563 ++Neiva, Surabastos 1.400 1.700 1.564 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.125 =Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.700 1.583 -Pasto, El Potrerillo 1.500 1.900 1.717 +Pereira, La 41 1.200 1.400 1.325 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.081 -Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.013 =Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.983 -San Gil (Santander) 1.000 1.250 1.144 +Socorro (Santander) 800 880 827 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 933 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.038 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 944 881 -Ubaté (Cundinamarca) 1.167 1.222 1.194 +Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 -Villavicencio, CAV 700 1.100 865 +

Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 880 960 913 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.122 +++

Boletín Semanal



Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 900 900 900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.122 +++

Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.025 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.122 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.300 1.211 ++Florencia (Caquetá) 1.000 1.200 1.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.122 +++Montería (Córdoba) 560 920 720 +++Santa Marta (Magdalena) 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 667 833 715 -Villavicencio, CAV 750 1.150 958 +

Patilla Armenia, Mercar 700 800 756 +Barranquilla, Barranquillita 720 750 743 +Bogotá, D.C., Corabastos 750 800 790 -Bucaramanga, Centroabastos 950 1.000 994 -Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.083 ++Cali, Santa Helena 800 900 858 =Cartagena, Bazurto 600 600 600 =Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 933 =Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 948 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.300 1.175 ++Ibagué, Plaza La 21 700 800 750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 850 813 -Montería (Córdoba) 850 900 883 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 +Pasto, El Potrerillo 1.100 1.300 1.200 +Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 ++Rionegro (Antioquia) 900 1.000 975 +San Gil (Santander) 900 1.000 933 ++Santa Marta (Magdalena) 1.000 1.000 1.000 n.d.Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Socorro (Santander) 800 1.000 900 +Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 950 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 700 800 775 ++Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 ++

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.689 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.615 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 -

Pera importada Armenia, Mercar 4.500 4.750 4.722 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.600 4.750 4.732 +Bucaramanga, Centroabastos 4.600 4.750 4.659 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.175 +Cali, Cavasa 4.737 4.737 4.737 +Cali, Santa Helena 4.474 4.737 4.605 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 4.474 4.842 4.697 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.263 5.263 5.263 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.000 4.806 +Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Florencia (Caquetá) 5.263 5.368 5.316 -Ibagué, Plaza La 21 4.737 5.000 4.825 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 5.000 4.776 -Manizales (Caldas) 4.500 4.750 4.563 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.737 5.000 4.846 +Montería (Córdoba) 4.474 5.526 5.022 -Neiva, Surabastos 5.222 6.111 5.542 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 +Pasto, El Potrerillo 4.211 5.158 4.696 +Pereira, La 41 4.500 5.000 4.842 +Pereira, Mercasa 4.500 5.000 4.700 =Popayán (Cauca) 4.737 4.842 4.750 =Rionegro (Antioquia) 5.000 5.421 5.167 -San Gil (Santander) 4.750 5.000 4.917 +Santa Marta (Magdalena) 5.278 5.278 5.278 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 -Socorro (Santander) 4.750 5.000 4.875 +Sogamoso (Boyacá) 4.900 5.000 4.967 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.842 4.947 4.895 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.526 5.329 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.250 4.250 4.250 =Villavicencio, CAV 4.750 5.000 4.925 +Yopal (Casanare) 4.750 5.000 4.875 -






Pera nacional Arauca (Arauca) 1.900 1.920 1.913 +

Piña gold Armenia, Mercar 800 900 867 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.364 1.545 1.446 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.200 1.200 +Cali, Cavasa 800 1.000 900 +Cali, Santa Helena 700 700 700 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.267 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.600 1.470 +Duitama (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.238 +Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.113 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.250 1.053 +Neiva, Surabastos 1.100 1.500 1.319 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Pasto, El Potrerillo 1.300 1.800 1.550 =Pereira, La 41 1.000 1.400 1.275 +Pereira, Mercasa 1.200 1.300 1.267 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.500 1.413 +Santa Marta (Magdalena) 1.700 1.800 1.750 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.400 1.256 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.545 1.636 1.603 +Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 =

Piña manzana Cali, Cavasa 800 800 800 -Cali, Santa Helena 600 600 600 =La Ceja (Antioquia) 1.100 1.250 1.175 +Manizales (Caldas) 1.000 1.100 1.050 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.150 953 +Pasto, El Potrerillo 1.300 1.400 1.350 =Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 =Popayán (Cauca) 800 850 842 -Rionegro (Antioquia) 900 1.050 990 -Tuluá (Valle del Cauca) 900 900 900 +

Piña perolera Arauca (Arauca) 2.640 2.720 2.680 -Barranquilla, Barranquillita 960 1.040 1.003 -Barranquilla, Granabastos 880 1.040 967 -Bogotá, D.C., Corabastos 563 625 606 --Bucaramanga, Centroabastos 500 567 535 --Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 =Chiquinquirá (Boyacá) 640 800 720 --Cúcuta, Cenabastos 600 733 658 -Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 n.d.Duitama (Boyacá) 733 767 750 =Florencia (Caquetá) 1.071 1.143 1.107 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Montería (Córdoba) 800 1.000 935 -Neiva, Surabastos 929 1.179 1.058 -Pamplona (Norte de Santander) 733 833 783 -San Gil (Santander) 533 667 615 ++Santa Marta (Magdalena) 1.080 1.320 1.195 +Sincelejo (Sucre) 880 920 893 -Socorro (Santander) 533 600 567 +Sogamoso (Boyacá) 667 833 774 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 733 833 798 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.120 1.019 +Villavicencio, CAV 727 909 819 +

Pitahaya Arauca (Arauca) 10.000 11.000 10.567 +Bucaramanga, Centroabastos 7.000 9.000 7.900 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 9.000 7.611 -Neiva, Surabastos 6.000 9.000 7.531 -Villavicencio, CAV 8.000 13.000 9.958 +

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.400 2.106 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.522 -Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.900 1.800 +Manizales (Caldas) 1.300 1.800 1.583 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.813 -Pereira, Mercasa 1.200 2.000 1.456 +++Rionegro (Antioquia) 2.400 2.600 2.504 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.600 1.573 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)






Tangelo (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 2.250 2.250 2.250 +++Villavicencio, CAV 1.600 1.920 1.742 +

Tomate de árbol Arauca (Arauca) 1.958 2.083 2.014 +Armenia, Mercar 1.280 1.360 1.303 -Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.300 1.267 -Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.350 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.158 --Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.200 1.145 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.700 =Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.138 -Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.150 -Cartagena, Bazurto 1.300 1.300 1.300 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.475 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.750 1.708 +++Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.400 1.400 ---Duitama (Boyacá) 1.200 1.280 1.240 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 700 800 750 ++El Santuario (Antioquia) 800 900 881 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.440 1.245 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.545 1.460 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 967 +Manizales (Caldas) 920 1.000 980 =Marinilla (Antioquia) 800 1.200 969 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.063 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.300 1.150 -Montería (Córdoba) 960 1.320 1.097 --Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.333 -Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 +Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.250 1.123 -Pasto, El Potrerillo 1.100 1.600 1.320 --Peñol (Antioquia) 800 950 879 -Pereira, La 41 1.300 1.400 1.317 +Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.190 +Popayán (Cauca) 1.200 1.280 1.238 +Rionegro (Antioquia) 900 1.100 985 +San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.489 -San Vicente (Antioquia) 900 1.000 955 +Santa Marta (Magdalena) 1.200 1.600 1.457 -Sincelejo (Sucre) 1.143 1.314 1.197 +Socorro (Santander) 1.280 1.800 1.540 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.400 1.267 +Sonsón (Antioquia) 700 800 775 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.375 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.080 1.280 1.211 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.360 1.600 1.520 -Yopal (Casanare) 1.600 1.600 1.600 +

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.600 3.200 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.933 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.600 1.200 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.500 ++Neiva, Surabastos 2.000 4.000 3.111 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 =San Gil (Santander) 2.000 2.500 2.311 +Socorro (Santander) 2.200 2.500 2.400 n.d.

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.111 6.667 6.361 -Bogotá, D.C., Corabastos 8.750 9.375 9.188 +Bucaramanga, Centroabastos 8.500 9.750 8.693 -Buenaventura (Valle del Cauca) 9.375 11.250 10.469 +Cartagena, Bazurto 8.333 8.333 8.333 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 9.375 9.063 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.125 8.750 8.438 =San Gil (Santander) 9.000 10.000 9.611 -Santa Marta (Magdalena) 8.875 9.750 9.313 -Socorro (Santander) 9.000 10.000 9.354 -Sogamoso (Boyacá) 8.333 8.444 8.370 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.125 8.125 =Villavicencio, CAV 7.500 8.750 8.474 -

Uva Isabela Armenia, Mercar 2.467 2.555 2.526 +

Uva Isabela(continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 2.240 2.800 2.552 +Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.400 2.307 -Cali, Cavasa 1.840 2.000 1.947 =Cali, Santa Helena 1.600 2.000 1.773 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 3.000 2.667 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.400 3.119 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.120 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.840 2.240 2.067 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.600 2.299 ++Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.743 -Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.733 +Pamplona (Norte de Santander) 3.400 4.000 3.700 =Pasto, El Potrerillo 1.920 2.240 2.080 ++Popayán (Cauca) 2.000 2.080 2.020 +Rionegro (Antioquia) 2.800 3.000 2.933 -San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.596 +Socorro (Santander) 2.560 2.960 2.787 +Sogamoso (Boyacá) 2.250 2.500 2.407 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 1.840 1.800 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.240 2.640 2.440 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 --Villavicencio, CAV 2.560 2.960 2.740 -Yopal (Casanare) 3.040 3.040 3.040 -

Uva negra Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.583 4.259 -

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 5.120 5.360 5.227 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.160 4.053 =Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.091 6.667 5.418 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.273 5.131 -Cali, Cavasa 4.778 5.556 5.241 --Cali, Santa Helena 4.533 5.600 5.044 --Cartagena, Bazurto 6.111 6.444 6.222 +Cartago (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.417 +Ibagué, Plaza La 21 4.640 5.600 5.073 -Manizales (Caldas) 4.400 4.800 4.570 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.111 5.611 -Montería (Córdoba) 5.333 6.111 5.556 -Pasto, El Potrerillo 4.000 5.200 4.516 -Pereira, La 41 4.600 5.500 5.050 -Pereira, Mercasa 4.500 6.000 5.258 -Popayán (Cauca) 4.474 4.737 4.623 --Rionegro (Antioquia) 5.556 6.667 6.039 -San Gil (Santander) 5.455 5.636 5.556 -Socorro (Santander) 5.455 5.909 5.667 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.500 5.500 4.917 --Villavicencio, CAV 4.727 6.667 5.577 --

Uva roja Cali, Santa Helena 6.875 8.125 7.604 -Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Florencia (Caquetá) 6.700 7.000 6.850 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.222 4.667 4.494 -Neiva, Surabastos 5.000 7.000 6.367 -Pereira, Mercasa 7.333 8.333 7.852 +Sincelejo (Sucre) 6.111 6.111 6.111 -Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.583 4.259 -

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 4.364 6.667 5.530 -Cartago (Valle del Cauca) 4.800 4.800 4.800 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.444 5.667 n.d.Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.556 6.333 5.898 +Neiva, Surabastos 5.600 7.000 6.380 -San Gil (Santander) 5.455 5.909 5.717 -Socorro (Santander) 5.636 6.182 5.864 -Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.583 4.259 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.455 5.455 5.455 =Villavicencio, CAV 4.583 5.417 4.924 -

Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.375 2.350 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 4.000 3.500 --



Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de la presente semana se registró una re-ducción en las cotizaciones de la papa capira en vein-tidós de los veintisiete mercados mayoristas donde se comercializó. La razón de esto fue el mayor nivel de carga recibido desde los municipios de El Santuario, El Carmen de Viboral, San Vicente, Sonsón (Antioquia), Ipiales, Pasto y Córdoba (Nariño), gracias a la salida de cosechas. En Pasto y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $487 y a $893, un 9,09 % menos respecto a la semana pasada.

Una conducta similar se presentó para los precios de las papas suprema, nevada y criollas limpia y sucia, los cuales mostraron una tendencia a la baja duran-te esta semana. En el caso de la papa criolla limpia, su cotización se redujo en veintidós de los cuarentaiún mercados donde se transó. Este comportamiento se dio como resultado de un mayor nivel de oferta pro-cedente de Nariño y cultivos ubicados en la sabana de Bogotá, en municipios como Subachoque, El Rosal, Sibaté, Fosca, La Calera (Cundinamarca). En Cúcuta, por ejemplo, la cotización bajó un 14,46 %, vendiéndo-se el kilo a $781.

En cuanto a la papa suprema, el menor precio se pre-sentó en diecisiete de los veinticuatro mercados don-de se vendió, debido a que mejoró el ingreso desde Ipiales, Túquerres, Guachucal (Nariño), Silos, Chitagá (Norte de Santander) y Tunja (Boyacá). En el mercado de Santa Helena, en Cali, por ejemplo, se registró una

reducción del 12,28 % y se negoció el kilo a $450. Lo mismo ocurrió para los precios de la papa nevada, que disminuyeron en diez de los doce mercados donde se ofreció, esto como resultado del mayor ingreso proce-dente de El Carmen de Viboral, Marinilla, San Vicente y Rionegro (Antioquia).

Asimismo, bajaron los precios de las arracachas ama-rilla y blanca, la yuca criolla y el plátano guineo. En el caso de la arracacha amarilla, la tendencia a la baja se presentó en diecinueve de los veintiún mercados donde se cotizó durante la semana. De acuerdo con los comerciantes, esta tendencia obedeció a la mayor oferta de producto de primera calidad procedente de Cajamarca (Tolima), donde se registró la salida de al-gunos cortes de cosechas; a esto se sumó el mayor ingreso desde Cáchira, Ragonvalia y Mutiscua (Norte de Santander). En Bogotá D.C., por ejemplo, el precio bajó un 12,58 % y se vendió el kilo a $1.056.

Para la yuca criolla, la reducción de su precio obedeció a un incremento en el volumen de carga que se recibió desde Yondó (Antioquia), Corozal (Sucre), El Carmen de Bolívar (Bolívar), Tibú (Norte de Santander), Pla-to (Magdalena) y Saravena (Arauca). Por lo anterior, su precio cayó en trece de los diecinueve mercados donde se comercializó. En la ciudad de Cartagena, por ejemplo, el kilo se negoció a $519, es decir, un 8,47 % menos que la semana anterior.

Mejoró la oferta de papa

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s


450

750

650

700

600

550

500

7 al 13 de enero

14 al 20 de enero



Cali PereiraPopayán Pasto

Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la papa capira2016-2017 (24 de diciembre al 20 de enero)

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2017 (14 al 20 de enero)

Arracacha amarilla Arauca (Arauca) 2.082 2.182 2.118 -Bogotá, D.C., Corabastos 917 1.167 1.056 --Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.600 1.472 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.133 --Cali, Cavasa 1.000 1.333 1.174 --Cali, Santa Helena 1.000 1.333 1.153 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.683 --Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.600 1.395 --Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 -Florencia (Caquetá) 992 1.056 1.028 +Ibagué, Plaza La 21 800 960 853 ---Neiva, Surabastos 1.440 1.760 1.550 -Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.667 1.625 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.108 ---Popayán (Cauca) 1.600 2.000 1.753 --San Gil (Santander) 1.600 1.920 1.724 --Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.583 1.522 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.333 1.322 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.233 -Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.917 -Yopal (Casanare) 2.000 2.050 2.017 ++

Arracacha blanca Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.833 1.729 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 1.000 750 ---Manizales (Caldas) 2.419 2.903 2.608 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.750 2.500 2.146 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.000 4.000 3.315 +Pasto, El Potrerillo 1.636 1.818 1.718 -Peñol (Antioquia) 1.400 1.700 1.563 +Pereira, La 41 1.000 1.600 1.411 =Pereira, Mercasa 1.333 1.867 1.544 -San Vicente (Antioquia) 1.500 1.611 1.556 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.167 1.500 1.333 --

Ñame criollo Montería (Córdoba) 900 1.100 1.010 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 1.300 1.300 1.300 n.d.

Ñame diamante Montería (Córdoba) 360 560 467 -Valledupar, Mercabastos 640 800 713 +

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.120 1.090 -Barranquilla, Granabastos 1.600 1.700 1.650 +Cartagena, Bazurto 900 900 900 -Montería (Córdoba) 700 940 853 +Sincelejo (Sucre) 1.100 1.100 1.100 -Valledupar, Mercabastos 840 1.100 916 +

Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 500 600 550 +Cali, Cavasa 360 400 387 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 260 300 288 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 320 304 -Pasto, El Potrerillo 260 340 307 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 260 300 293 -

Papa capira Armenia, Mercar 660 700 667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 600 700 633 +Cali, Cavasa 480 560 520 -Cali, Santa Helena 560 700 613 -Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 900 1.000 938 -El Santuario (Antioquia) 900 950 904 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 480 431 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 550 510 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.083 -La Unión (Antioquia) 700 850 794 --Manizales (Caldas) 600 720 697 +Marinilla (Antioquia) 850 900 884 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 950 893 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 920 889 -Montería (Córdoba) 900 1.000 967 -Palmira (Valle del Cauca) 560 680 618 --Pasto, El Potrerillo 460 540 487 --Peñol (Antioquia) 900 1.100 967 -Pereira, La 41 560 640 607 -Popayán (Cauca) 560 600 585 --Rionegro (Antioquia) 900 1.000 949 --






Papa capira (continuación) San Vicente (Antioquia) 850 900 872 --Santa Bárbara (Antioquia) 900 1.000 950 --Sincelejo (Sucre) 880 920 901 -Sonsón (Antioquia) 900 1.000 950 ---Tuluá (Valle del Cauca) 680 720 700 +

Papa criolla limpia Arauca (Arauca) 1.417 1.458 1.434 -Armenia, Mercar 760 1.050 939 --Barranquilla, Granabastos 800 920 840 ---Bogotá, D.C., Corabastos 1.222 1.444 1.340 -Bucaramanga, Centroabastos 700 900 794 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 640 960 827 -Cali, Cavasa 600 800 733 --Cali, Santa Helena 700 800 733 --Cartagena, Bazurto 1.100 1.200 1.167 --Cartago (Valle del Cauca) 720 800 770 ---Cúcuta, Cenabastos 600 900 781 --Duitama (Boyacá) 600 600 600 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 800 1.000 900 ++El Santuario (Antioquia) 800 1.100 942 ++Florencia (Caquetá) 760 840 800 -Ibagué, Plaza La 21 640 1.000 811 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 600 536 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.083 +La Unión (Antioquia) 500 650 588 +Manizales (Caldas) 938 1.042 990 +Marinilla (Antioquia) 800 1.000 938 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 1.100 822 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.500 1.146 +Neiva, Surabastos 700 1.000 881 -Pamplona (Norte de Santander) 400 800 540 +++Pereira, La 41 960 1.250 1.162 -Pereira, Mercasa 900 1.300 1.133 -Rionegro (Antioquia) 950 1.100 1.006 ++San Gil (Santander) 640 840 767 -San Vicente (Antioquia) 800 900 863 +++Santa Bárbara (Antioquia) 800 900 850 -Santa Marta (Magdalena) 1.167 1.333 1.217 -Sincelejo (Sucre) 1.500 1.700 1.550 +Socorro (Santander) 600 800 707 -Sogamoso (Boyacá) 500 600 516 ---Sonsón (Antioquia) 700 800 775 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 500 700 600 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.100 =Villavicencio, CAV 700 900 788 --Yopal (Casanare) 792 833 819 ---

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 760 920 833 ---Bogotá, D.C., Corabastos 800 900 817 -Cali, Cavasa 400 600 494 ---Chiquinquirá (Boyacá) 200 400 333 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 500 399 ++Palmira (Valle del Cauca) 500 880 673 ---Pasto, El Potrerillo 300 500 388 ---Popayán (Cauca) 417 433 423 -Tuluá (Valle del Cauca) 750 783 754 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 200 400 351 +++Ubaté (Cundinamarca) 200 200 200 ---

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 800 800 800 -Pasto, El Potrerillo 560 680 627 --

Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 260 320 295 -Pasto, El Potrerillo 460 560 512 +

Papa nevada Cali, Cavasa 1.250 1.250 1.250 =Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.125 2.125 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.100 1.200 1.150 ---El Santuario (Antioquia) 1.100 1.300 1.158 --Marinilla (Antioquia) 1.100 1.250 1.163 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.600 1.303 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.800 1.683 --Peñol (Antioquia) 1.200 1.500 1.351 -Pereira, La 41 1.750 2.000 1.875 -Pereira, Mercasa 1.650 2.000 1.878 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.381 ---San Vicente (Antioquia) 1.200 1.300 1.242 --

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 520 540 530 -Bogotá, D.C., Corabastos 700 840 774 +Bucaramanga, Centroabastos 600 640 619 -Bucaramanga, Mercados del centro 600 640 620 -Cali, Cavasa 440 480 467 -Cartago (Valle del Cauca) 520 520 520 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 +Cúcuta, Cenabastos 400 540 465 --Duitama (Boyacá) 520 540 530 -Florencia (Caquetá) 600 640 620 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 350 450 389 -Manizales (Caldas) 600 680 640 =Pamplona (Norte de Santander) 500 560 540 -Pasto, El Potrerillo 400 440 435 -Pereira, La 41 440 500 454 -Pereira, Mercasa 480 500 488 +Popayán (Cauca) 600 800 703 ++San Gil (Santander) 660 700 687 =Sincelejo (Sucre) 520 540 528 -Socorro (Santander) 600 700 647 -Sogamoso (Boyacá) 500 560 531 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 560 600 581 +Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 ++Yopal (Casanare) 833 896 854 +

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 700 750 706 -Montería (Córdoba) 1.044 1.111 1.061 =

Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 400 356 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 320 350 325 --

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 440 540 478 +Pereira, La 41 540 600 560 =Pereira, Mercasa 520 580 552 +Santa Marta (Magdalena) 520 600 572 +

Papa R-12 negra Bogotá, D.C., Corabastos 560 700 646 -Bucaramanga, Centroabastos 760 760 760 -Cartago (Valle del Cauca) 720 720 720 +Manizales (Caldas) 600 720 697 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 796 939 889 -Neiva, Surabastos 640 700 663 -

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 880 900 887 =Barranquilla, Granabastos 800 920 855 -Bogotá, D.C., Corabastos 500 600 567 ++Pereira, Mercasa 560 560 560 =Santa Marta (Magdalena) 740 800 770 n.d.Sogamoso (Boyacá) 400 500 444 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 440 460 448 +

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.200 1.183 +

Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.067 1.117 1.092 +

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 640 760 690 +Duitama (Boyacá) 520 560 540 -Neiva, Surabastos 560 680 618 -Sogamoso (Boyacá) 460 560 498 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 500 560 525 -Villavicencio, CAV 700 800 721 ++

Papa suprema Armenia, Mercar 480 520 498 -Bogotá, D.C., Corabastos 520 640 577 ++Bucaramanga, Centroabastos 520 600 553 -Bucaramanga, Mercados del centro 520 520 520 --Buenaventura (Valle del Cauca) 500 600 542 -Cali, Cavasa 400 500 459 +Cali, Santa Helena 400 480 450 --Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 ++Cúcuta, Cenabastos 300 460 376 ---Duitama (Boyacá) 400 460 430 -Ibagué, Plaza La 21 500 520 508 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 360 330 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 320 360 346 --Neiva, Surabastos 500 600 549 -Palmira (Valle del Cauca) 460 500 474 -






Papa suprema (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 400 460 422 -Pasto, El Potrerillo 360 440 393 -Popayán (Cauca) 400 700 523 +++San Gil (Santander) 600 640 627 =Socorro (Santander) 540 640 587 -Sogamoso (Boyacá) 400 500 429 -Tuluá (Valle del Cauca) 500 520 505 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 400 460 447 -Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 ++

Papa tocarreña Duitama (Boyacá) 600 700 650 -Sogamoso (Boyacá) 560 600 587 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 660 624 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =

Papa única Arauca (Arauca) 813 875 847 -Barranquilla, Barranquillita 440 520 463 -Barranquilla, Granabastos 460 520 497 -Bogotá, D.C., Corabastos 440 500 472 +Bucaramanga, Centroabastos 400 440 423 +Bucaramanga, Mercados del centro 400 440 420 =Buenaventura (Valle del Cauca) 500 600 550 +Cali, Cavasa 360 440 395 -Cali, Santa Helena 400 460 440 -Cartagena, Bazurto 500 500 500 =Cartago (Valle del Cauca) 520 540 528 +Cúcuta, Cenabastos 300 460 396 +Florencia (Caquetá) 440 520 485 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 250 360 300 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 320 350 331 -Manizales (Caldas) 480 560 510 +Neiva, Surabastos 460 500 483 +Pamplona (Norte de Santander) 400 400 400 =Pasto, El Potrerillo 320 400 372 +++Pereira, La 41 440 500 464 -Pereira, Mercasa 440 480 472 -Popayán (Cauca) 460 480 478 -Sogamoso (Boyacá) 300 360 316 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 280 300 296 -Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 =Valledupar, Mercabastos 440 500 477 ++Valledupar, Mercado Nuevo 440 480 470 +

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 =Rionegro (Antioquia) 1.600 1.700 1.625 n.d.

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.000 1.100 1.033 =Pereira, La 41 1.100 1.100 1.100 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.150 -

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 700 700 700 =Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.188 -Manizales (Caldas) 1.000 1.100 1.033 =Pereira, La 41 1.100 1.100 1.100 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.150 -

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.125 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 900 790 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 667 558 -Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.425 +

Plátano guineo Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.828 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.125 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.100 1.017 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.252 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 1.100 875 +Peñol (Antioquia) 533 733 628 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.188 -Santa Bárbara (Antioquia) 333 533 427 -Sonsón (Antioquia) 300 350 338 ---Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 967 =Villavicencio, CAV 2.000 2.000 2.000 =

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 800 1.000 925 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)






Plátano hartón maduro(continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.361 +Cúcuta, Cenabastos 1.032 1.270 1.151 +Ibagué, Plaza La 21 900 1.400 1.209 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.267 1.233 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.314 -Neiva, Surabastos 1.100 1.300 1.256 +Pereira, La 41 1.100 1.100 1.100 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.150 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.250 1.240 ++

Plátano hartón verde Arauca (Arauca) 900 900 900 =Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.025 -Armenia, Retiro 800 900 842 -Barranquilla, Barranquillita 810 840 828 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.361 +Bucaramanga, Centroabastos 1.360 1.440 1.432 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.360 1.440 1.400 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.333 1.500 1.431 -Cali, Cavasa 1.100 1.200 1.158 -Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.083 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.500 1.192 -Cúcuta, Cenabastos 1.032 1.270 1.151 +Duitama (Boyacá) 760 1.045 901 -Ibagué, Plaza La 21 900 1.400 1.209 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.600 1.458 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.314 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.121 +Montería (Córdoba) 450 600 546 +Neiva, Surabastos 1.100 1.300 1.256 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 889 1.067 1.004 ++Pereira, La 41 1.100 1.100 1.100 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.150 -Popayán (Cauca) 920 960 933 =Rionegro (Antioquia) 1.500 1.600 1.529 -San Gil (Santander) 800 1.440 1.244 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.150 -Santa Marta (Magdalena) 1.350 1.440 1.418 +Sincelejo (Sucre) 960 1.020 980 +Socorro (Santander) 800 1.200 1.027 --Sogamoso (Boyacá) 800 1.045 889 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.288 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.250 1.240 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.500 1.444 =Valledupar, Mercabastos 750 900 830 ++Valledupar, Mercado Nuevo 750 900 830 ++Villavicencio, CAV 1.120 1.280 1.190 +Yopal (Casanare) 960 1.040 987 =

Plátano hartón verde ecuatoriano Florencia (Caquetá) 1.267 1.400 1.333 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.267 1.233 +Pasto, El Potrerillo 1.167 1.333 1.283 -Popayán (Cauca) 1.233 1.267 1.261 -

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.471 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.511 -

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.042 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.500 1.378 +++Pasto, El Potrerillo 625 950 771 ++Popayán (Cauca) 583 750 638 -

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.280 1.213 -Ibagué, Plaza La 21 833 1.000 888 +La Ceja (Antioquia) 880 1.200 1.032 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.600 1.500 =Rionegro (Antioquia) 760 1.100 886 -

Yuca criolla Arauca (Arauca) 571 571 571 =Barranquilla, Barranquillita 575 625 604 -Barranquilla, Granabastos 750 775 756 =Bucaramanga, Centroabastos 833 952 918 -Bucaramanga, Mercados del centro 952 1.071 1.012 =Cartagena, Bazurto 500 575 519 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 706 824 739 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 1.500 1.121 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.200 1.015 -Montería (Córdoba) 300 425 369 +Pamplona (Norte de Santander) 595 881 742 ---San Gil (Santander) 800 900 844 -Santa Marta (Magdalena) 625 625 625 --Sincelejo (Sucre) 425 450 442 =Socorro (Santander) 1.120 1.200 1.160 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 833 900 856 -Valledupar, Mercabastos 475 575 546 -Valledupar, Mercado Nuevo 475 575 542 -

Yuca ICA Armenia, Mercar 1.080 1.120 1.098 +Armenia, Retiro 880 1.000 950 +Cali, Cavasa 1.080 1.120 1.110 -Cali, Santa Helena 960 1.080 1.027 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.280 1.240 =Florencia (Caquetá) 928 992 960 -Manizales (Caldas) 1.200 1.280 1.227 =Neiva, Surabastos 1.000 1.600 1.319 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Pasto, El Potrerillo 571 714 640 --Pereira, La 41 1.000 1.120 1.060 -Pereira, Mercasa 1.120 1.160 1.140 =Popayán (Cauca) 833 867 839 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.200 1.173 =

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.167 1.157 +Duitama (Boyacá) 800 833 817 -San Gil (Santander) 1.071 1.143 1.090 -Sogamoso (Boyacá) 667 767 733 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.320 1.260 +Villavicencio, CAV 733 833 794 -Yopal (Casanare) 667 700 678 --



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

A lo largo de la presente semana se registró un incre-mento en los precios mayoristas del arroz de primera en dieciséis de los treinta y tres mercados donde se ofreció. De acuerdo con los comerciantes, la razón de esta ten-dencia obedeció a un ajuste ante la buena demanda del producto, lo que provocó una reducción en los niveles de inventario. En Montería, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.361, lo que significó un alza del 8,30 % respecto a la semana pasada.

En cambio, disminuyeron los precios mayoristas de la pe-chuga de pollo en varios de los mercados donde se co-mercializó. De acuerdo con los comerciantes, esta situa-ción fue resultado del buen volumen de oferta y la menor demanda que presenta este alimento para estos días. En Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se negoció a $7.650, lo que indicó una reducción del 4,08 % en el precio.

Una situación similar se presentó las cotizaciones del que-so costeño y esta vez la tendencia a la baja se registró en trece de los veintiséis mercados donde se vendió. Según las fuentes, el consumo de este producto también se re-dujo después de la época de navidad. En Cali y Cúcuta, por ejemplo, el precio bajó un 5,96 %, en promedio, ven-diéndose el kilo a $11.667 y a $11.750, respectivamente.

De igual manera, a lo largo de la presente semana se registró una reducción en los precios mayoristas de los huevos rojos tipo A, AA, B y extra. De acuerdo con los comerciantes, la caída de sus precios obedeció al mayor ingreso de producto desde granjas avícolas ubicadas en Antioquia, Cundinamarca y Santander.

Arroz de primera más caro

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2017 (14 al 20 de enero)

Arroz blanco importado Pasto, El Potrerillo 3.667 3.756 3.711 =

Arroz de primera Arauca (Arauca) 3.280 3.360 3.320 +Armenia, Mercar 2.800 2.880 2.820 =Barranquilla, Barranquillita 2.631 2.644 2.637 +Barranquilla, Granabastos 2.600 2.622 2.611 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.380 2.400 2.390 =Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.840 2.787 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.512 2.800 2.624 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.920 2.960 2.947 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.840 2.880 2.864 +Cali, La Floresta 2.360 2.760 2.593 +Cali, Santa Helena 2.640 3.120 2.887 +Cali, Siloé 2.300 2.800 2.545 -Cartagena, Bazurto 2.622 2.667 2.644 +Cartago (Valle del Cauca) 2.776 2.880 2.819 -Cúcuta, Cenabastos 2.800 2.867 2.822 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.933 3.133 3.067 +Florencia (Caquetá) 2.784 2.880 2.826 -Manizales (Caldas) 2.800 2.880 2.830 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.720 2.800 2.760 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.800 2.840 2.827 +Montería (Córdoba) 2.333 2.400 2.361 +Neiva, Surabastos 2.680 2.720 2.700 +Palmira (Valle del Cauca) 2.360 2.400 2.387 -Pamplona (Norte de Santander) 2.667 2.733 2.700 +Pasto, El Potrerillo 3.180 3.440 3.280 =Pereira, Mercasa 2.840 2.854 2.847 -

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Popayán (Cauca) 2.800 2.900 2.833 =Santa Marta (Magdalena) 2.260 2.300 2.275 -Sincelejo (Sucre) 2.140 2.200 2.175 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.340 2.800 2.574 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 2.500 2.450 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.240 2.300 2.260 -Villavicencio, CAV 2.760 2.880 2.790 +

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.324 2.347 2.333 +Barranquilla, Granabastos 2.356 2.356 2.356 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.200 2.240 2.215 -Cartagena, Bazurto 2.222 2.222 2.222 -Pereira, Mercasa 2.480 2.720 2.600 -Santa Marta (Magdalena) 2.200 2.200 2.200 =Sincelejo (Sucre) 2.089 2.111 2.100 =

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.944 2.960 2.954 +Barranquilla, Granabastos 2.880 2.904 2.886 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.880 2.840 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 =Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.640 2.434 +Montería (Córdoba) 2.920 2.992 2.962 =Santa Marta (Magdalena) 2.840 2.920 2.880 =Sincelejo (Sucre) 2.480 2.600 2.540 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.880 2.840 +

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.480 1.520 1.507 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.440 1.280 =

Valo

r en

peso

s


2.300

3.100

2.800

3.000

2.900

2.700

2.600

2.400

2.500

7 al 13 de enero

14 al 20 de enero



Bogotá, D.C. CúcutaMedellín Tunja

Gráfico 5. Comportamiento de los precios del arroz de primera2016-2017 (24 de diciembre al 20 de enero)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)

Arroz sopa cristal (continuación) Montería (Córdoba) 1.840 1.920 1.895 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.100 2.050 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.180 2.180 2.180 -Cúcuta, Cenabastos 2.240 2.300 2.280 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.200 2.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.820 1.840 1.833 +Pamplona (Norte de Santander) 2.435 2.522 2.478 =

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.361 2.414 2.391 =Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.000 1.975 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.160 2.200 2.180 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.880 2.960 2.907 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.480 2.560 2.531 -Bucaramanga, Centroabastos 1.840 1.900 1.860 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.000 2.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.720 1.760 1.740 -Cali, La Floresta 2.400 2.800 2.600 =Cali, Santa Helena 2.100 2.400 2.267 =Cali, Siloé 2.500 2.800 2.650 =Cartagena, Bazurto 2.200 2.300 2.225 -Cúcuta, Cenabastos 1.960 2.300 2.120 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.100 2.300 2.200 +Manizales (Caldas) 2.203 2.643 2.423 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.040 2.920 2.320 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.080 3.600 3.293 =Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.300 =Pamplona (Norte de Santander) 2.348 2.435 2.370 =Pasto, El Potrerillo 2.720 2.960 2.853 =Pereira, Mercasa 1.835 2.000 1.918 =Popayán (Cauca) 2.240 2.320 2.267 -Santa Marta (Magdalena) 2.545 2.909 2.727 -Sincelejo (Sucre) 2.200 2.400 2.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.824 2.040 1.906 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.240 2.300 2.270 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.261 2.609 2.413 =

Cuchuco de cebada Arauca (Arauca) 4.200 4.200 4.200 =Bucaramanga, Centroabastos 1.872 2.040 1.971 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.120 2.013 =

Cuchuco de maíz Arauca (Arauca) 2.900 2.900 2.900 =Bucaramanga, Centroabastos 2.120 2.400 2.264 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.008 2.400 2.163 -Cali, La Floresta 1.100 1.160 1.120 =Cali, Santa Helena 1.280 1.360 1.313 =Cali, Siloé 1.200 1.280 1.240 -Florencia (Caquetá) 1.720 1.840 1.780 +Ibagué, Plaza La 21 1.560 1.760 1.650 =Montería (Córdoba) 1.100 1.200 1.145 -Popayán (Cauca) 1.280 1.280 1.280 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.300 1.300 =

Fríjol bolón Armenia, Mercar 5.448 5.488 5.467 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.480 4.560 4.524 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.240 6.400 6.307 -Bucaramanga, Centroabastos 6.800 7.200 7.000 +Cartago (Valle del Cauca) 5.360 5.600 5.480 =Pasto, El Potrerillo 8.400 8.560 8.480 -Pereira, Mercasa 4.600 5.260 4.930 +Popayán (Cauca) 8.800 8.960 8.853 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.800 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.400 4.800 4.600 +Villavicencio, CAV 5.217 5.913 5.609 +

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.210 3.300 3.278 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.200 4.100 =Santa Marta (Magdalena) 4.000 4.318 4.193 -

Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.690 3.750 3.710 +Cartagena, Bazurto 3.400 3.500 3.450 +Montería (Córdoba) 2.480 2.540 2.505 =Sincelejo (Sucre) 3.600 4.000 3.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 +

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 4.200 4.400 4.300 =






Fríjol calima (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 3.240 3.320 3.278 -Cali, La Floresta 3.400 3.800 3.640 +Cali, Santa Helena 4.560 4.800 4.693 =Cali, Siloé 5.040 5.360 5.200 =Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.400 3.285 -Palmira (Valle del Cauca) 4.200 4.400 4.333 -Pasto, El Potrerillo 5.360 5.520 5.440 -Popayán (Cauca) 6.480 6.640 6.560 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.362 -

Fríjol cargamanto blanco El Carmen de Viboral (Antioquia) 6.600 6.800 6.675 +Marinilla (Antioquia) 6.000 6.300 6.150 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.700 6.633 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.000 8.000 7.633 +Peñol (Antioquia) 5.200 6.300 5.725 -San Vicente (Antioquia) 5.200 5.500 5.369 --Sonsón (Antioquia) 6.182 6.364 6.318 +

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 4.256 4.400 4.352 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.920 4.000 3.972 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.400 4.560 4.480 -Bogotá, D.C., Plaza España 5.280 5.600 5.440 +Cartago (Valle del Cauca) 4.760 5.000 4.853 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 3.800 4.100 3.925 ++Ibagué, Plaza La 21 3.816 3.840 3.828 +Manizales (Caldas) 4.405 4.846 4.611 -Marinilla (Antioquia) 3.500 3.600 3.538 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.867 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.500 5.500 5.167 =Peñol (Antioquia) 3.000 3.500 3.213 -Pereira, Mercasa 4.100 4.290 4.195 -San Vicente (Antioquia) 3.200 3.500 3.350 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 3.360 3.280 =

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 3.840 4.128 4.008 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.360 3.240 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.840 4.000 3.947 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.184 5.600 5.328 -Cartago (Valle del Cauca) 3.600 3.760 3.680 -Florencia (Caquetá) 3.360 3.440 3.400 -Manizales (Caldas) 3.877 4.185 4.068 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.125 =Neiva, Surabastos 3.200 3.600 3.440 -

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.800 4.000 3.925 +Barranquilla, Granabastos 3.700 4.000 3.850 +Cartagena, Bazurto 5.200 5.200 5.200 =Santa Marta (Magdalena) 4.182 4.318 4.216 -

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.360 3.284 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.000 4.000 4.000 +Bucaramanga, Centroabastos 4.200 4.200 4.200 =Cartago (Valle del Cauca) 4.760 4.840 4.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.400 3.300 -

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.400 4.267 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.133 -Pereira, Mercasa 3.300 3.410 3.355 =

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.475 =Barranquilla, Granabastos 4.200 4.600 4.425 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.700 5.000 4.833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.500 5.000 4.767 =Montería (Córdoba) 5.100 5.200 5.150 =Santa Marta (Magdalena) 4.727 5.091 4.864 -Sincelejo (Sucre) 4.000 4.500 4.325 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =

Garbanzo importado Arauca (Arauca) 3.200 3.200 3.200 -Armenia, Mercar 5.595 5.775 5.678 +

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)

Garbanzo importado (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.720 6.507 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.360 5.760 5.547 +Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.400 5.300 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.800 5.800 5.800 =Cartago (Valle del Cauca) 4.968 5.280 5.149 -Cúcuta, Cenabastos 5.800 6.000 5.920 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.200 5.400 5.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.560 4.960 4.770 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.760 5.920 5.827 +Neiva, Surabastos 5.200 5.600 5.460 +Pamplona (Norte de Santander) 5.391 5.391 5.391 =Pereira, Mercasa 5.000 5.330 5.165 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.400 6.000 5.700 -Villavicencio, CAV 4.320 5.200 4.648 -

Lenteja importada Arauca (Arauca) 5.760 5.888 5.816 +Armenia, Mercar 5.093 5.401 5.275 -Barranquilla, Barranquillita 4.850 4.900 4.888 +Barranquilla, Granabastos 4.700 4.850 4.775 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 4.960 4.905 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.600 5.760 5.653 -Bogotá, D.C., Plaza España 5.120 5.360 5.227 -Bucaramanga, Centroabastos 4.700 4.700 4.700 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.400 5.400 5.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.920 4.300 4.075 -Cali, La Floresta 4.900 5.200 5.033 -Cali, Santa Helena 5.100 5.200 5.140 +Cali, Siloé 5.200 5.360 5.280 =Cartagena, Bazurto 4.800 5.000 4.950 =Cartago (Valle del Cauca) 5.184 5.280 5.221 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.500 5.167 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.000 5.000 =Florencia (Caquetá) 4.600 4.640 4.627 -Ibagué, Plaza La 21 4.400 4.600 4.495 -Manizales (Caldas) 5.110 5.286 5.215 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.320 4.920 4.570 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.200 5.440 5.320 -Montería (Córdoba) 3.600 4.200 3.950 =Neiva, Surabastos 4.880 4.960 4.900 +Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.000 4.867 +Pamplona (Norte de Santander) 5.043 5.130 5.087 =Popayán (Cauca) 4.800 4.960 4.880 =Santa Marta (Magdalena) 5.091 5.273 5.227 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.400 5.150 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.560 4.840 4.694 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.800 5.200 5.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.500 5.167 -Villavicencio, CAV 5.009 5.652 5.209 +

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 960 1.024 984 =Bogotá, D.C., Paloquemao 1.440 1.440 1.440 =Cartagena, Bazurto 920 920 920 =Manizales (Caldas) 1.200 1.280 1.240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.250 1.213 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.100 -Montería (Córdoba) 800 900 835 =Neiva, Surabastos 968 1.048 1.012 -Pasto, El Potrerillo 1.200 1.275 1.233 +Sincelejo (Sucre) 889 889 889 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 +Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 -

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 820 810 -






Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.366 1.400 1.383 -Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.423 1.411 -Barranquilla, Granabastos 1.425 1.463 1.443 -Cali, La Floresta 1.600 1.680 1.627 +Cali, Santa Helena 1.540 1.600 1.567 =Cali, Siloé 1.500 1.560 1.530 =Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.400 1.400 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.350 1.500 1.450 -Montería (Córdoba) 1.100 1.200 1.150 =Pasto, El Potrerillo 1.680 1.920 1.813 =Pereira, Mercasa 1.320 1.555 1.438 =Santa Marta (Magdalena) 1.560 1.600 1.580 --Sincelejo (Sucre) 1.156 1.200 1.178 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.460 1.425 +

Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.150 1.125 -San Vicente (Antioquia) 1.000 1.100 1.038 --

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.520 1.507 =

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.456 1.480 1.465 +Barranquilla, Barranquillita 1.455 1.480 1.471 -Barranquilla, Granabastos 1.400 1.450 1.427 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.560 1.620 1.595 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.760 1.760 1.760 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.600 1.760 1.680 +Cali, La Floresta 1.500 1.560 1.520 -Cali, Santa Helena 1.460 1.500 1.487 =Cali, Siloé 1.500 1.560 1.530 -Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.460 1.433 -Cúcuta, Cenabastos 1.740 1.900 1.813 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.833 1.750 =Florencia (Caquetá) 1.536 1.540 1.539 -Ibagué, Plaza La 21 1.420 1.480 1.447 -Manizales (Caldas) 1.440 1.480 1.453 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.550 1.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.450 1.750 1.600 -Montería (Córdoba) 1.100 1.300 1.175 =Neiva, Surabastos 1.460 1.520 1.490 +Palmira (Valle del Cauca) 1.480 1.500 1.487 +Pereira, Mercasa 1.510 1.520 1.515 +Popayán (Cauca) 1.600 1.640 1.627 =Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.660 1.635 -Sincelejo (Sucre) 1.378 1.378 1.378 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.480 1.520 1.505 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.460 1.420 -Villavicencio, CAV 1.520 1.600 1.548 +

Maíz pira Arauca (Arauca) 3.100 3.100 3.100 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.160 2.240 2.200 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.400 2.560 2.477 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 2.571 2.714 2.643 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.857 2.976 2.917 =Cúcuta, Cenabastos 2.240 2.400 2.313 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.200 2.320 2.253 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.240 3.040 2.500 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.864 3.200 3.035 =Montería (Córdoba) 2.200 2.400 2.294 =Villavicencio, CAV 2.391 2.783 2.509 +



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos 2017 (14 al 20 de enero)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 333 350 344 +Cartago (Valle del Cauca) 267 270 268 =Manizales (Caldas) 260 267 262 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 270 263 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 257 300 279 -Pereira, La 41 270 270 270 =

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 280 283 282 =Manizales (Caldas) 270 280 275 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 290 275 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 267 291 283 -Pereira, La 41 280 280 280 -

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 247 250 248 =Manizales (Caldas) 250 250 250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 235 260 251 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 250 280 269 n.d.Pereira, La 41 250 250 250 -

Huevo blanco extra Manizales (Caldas) 300 310 303 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 320 306 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 281 301 294 -Pereira, La 41 320 320 320 =

Huevo rojo A Armenia, Mercar 260 290 270 -Barranquilla, Barranquillita 265 270 269 +Barranquilla, Granabastos 285 285 285 =Bogotá, D.C., Corabastos 280 280 280 -Bogotá, D.C., Paloquemao 280 280 280 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 290 300 293 +Bucaramanga, Centroabastos 220 220 220 =Cali, La Floresta 263 267 264 -Cali, Santa Helena 300 310 303 +Cali, Siloé 277 283 280 =Cartagena, Bazurto 267 267 267 -Cartago (Valle del Cauca) 267 273 270 =Cúcuta, Cenabastos 230 250 240 -Ibagué, Plaza La 21 253 283 268 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 270 263 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 257 300 279 -Montería (Córdoba) 253 260 257 -Neiva, Surabastos 260 270 265 -Pamplona (Norte de Santander) 236 242 240 -Pasto, El Potrerillo 267 273 270 +Popayán (Cauca) 290 297 294 =Sincelejo (Sucre) 237 240 238 -Tuluá (Valle del Cauca) 240 245 243 -Valledupar, Mercado Nuevo 233 250 242 --Villavicencio, CAV 235 250 246 -

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 290 300 293 -Barranquilla, Barranquillita 275 280 278 +Barranquilla, Granabastos 295 295 295 =Bogotá, D.C., Corabastos 290 290 290 -Bogotá, D.C., Paloquemao 290 300 297 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 300 320 310 -Bucaramanga, Centroabastos 230 230 230 =Cali, Galeria Alameda 267 317 292 -Cali, La Floresta 267 273 270 -Cali, Santa Helena 317 320 319 -Cali, Siloé 287 300 293 =Cartagena, Bazurto 273 273 273 -Cartago (Valle del Cauca) 280 283 281 =Cúcuta, Cenabastos 250 283 267 -Ibagué, Plaza La 21 260 300 281 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 250 290 275 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 267 291 283 -Montería (Córdoba) 263 270 267 -Neiva, Surabastos 270 280 275 -Palmira (Valle del Cauca) 283 290 287 +

Huevo rojo AA (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 250 264 256 -Pasto, El Potrerillo 280 287 283 +Popayán (Cauca) 313 323 317 =Sincelejo (Sucre) 250 253 252 -Tuluá (Valle del Cauca) 250 255 253 -Valledupar, Mercado Nuevo 240 260 250 --Villavicencio, CAV 250 266 262 -

Huevo rojo B Armenia, Mercar 250 270 257 --Barranquilla, Barranquillita 245 250 249 +Barranquilla, Granabastos 275 275 275 =Bogotá, D.C., Corabastos 260 260 260 -Bogotá, D.C., Paloquemao 260 260 260 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 260 270 268 -Bucaramanga, Centroabastos 210 210 210 +Cúcuta, Cenabastos 200 233 217 =Ibagué, Plaza La 21 243 267 253 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 235 260 251 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 250 280 269 +Montería (Córdoba) 240 247 243 -Neiva, Surabastos 230 240 235 --Sincelejo (Sucre) 223 227 224 -Villavicencio, CAV 230 240 234 -

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 310 320 313 --Bogotá, D.C., Corabastos 330 330 330 =Bogotá, D.C., Paloquemao 320 330 323 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 330 350 337 -Bucaramanga, Centroabastos 250 250 250 n.d.Cali, Galeria Alameda 325 333 331 +Cali, La Floresta 317 333 328 -Cali, Siloé 327 333 330 =Cúcuta, Cenabastos 300 300 300 n.d.Ibagué, Plaza La 21 300 317 308 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 320 306 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 286 301 296 -Neiva, Surabastos 300 310 305 -Pasto, El Potrerillo 307 323 313 +Villavicencio, CAV 280 300 290 -

Leche en polvo Arauca (Arauca) 13.754 13.754 13.754 =Armenia, Mercar 17.656 22.083 19.050 =Barranquilla, Barranquillita 19.010 19.097 19.039 =Barranquilla, Granabastos 19.792 21.727 21.007 +Bogotá, D.C., Corabastos 19.792 20.139 19.965 =Bucaramanga, Centroabastos 20.833 23.333 22.159 =Bucaramanga, Mercados del centro 21.736 22.483 22.118 =Buenaventura (Valle del Cauca) 18.289 21.972 20.053 -Cali, La Floresta 20.175 23.003 21.390 +Cali, Santa Helena 18.947 21.667 20.157 +Cali, Siloé 20.833 23.246 22.034 =Cartago (Valle del Cauca) 18.184 21.701 20.154 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.817 15.917 15.888 +Palmira (Valle del Cauca) 19.298 22.778 21.115 +Pamplona (Norte de Santander) 12.917 13.000 12.944 -Pasto, El Potrerillo 19.035 21.019 20.067 +Popayán (Cauca) 17.281 19.792 18.536 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.640 21.944 20.242 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 20.833 20.833 =Villavicencio, CAV 22.222 23.524 22.786 -

Queso campesino Armenia, Mercar 11.000 11.500 11.250 +Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.600 8.200 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.200 7.600 7.433 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galeria Alameda 9.800 10.500 10.100 -Cali, La Floresta 10.000 11.000 10.600 -Cali, Santa Helena 10.000 11.000 10.467 +Cali, Siloé 9.000 10.000 9.500 -Cúcuta, Cenabastos 9.300 9.500 9.400 -Ibagué, Plaza La 21 7.200 8.000 7.600 -Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.500 10.433 -Montería (Córdoba) 10.500 11.400 10.975 +Palmira (Valle del Cauca) 9.700 10.000 9.850 +Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)

Queso campesino (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 -Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Queso Caquetá Cali, Galeria Alameda 11.900 12.000 11.967 -Cali, La Floresta 12.000 12.200 12.100 -Cali, Santa Helena 11.500 11.800 11.667 -Cali, Siloé 12.000 12.200 12.100 -Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.300 11.150 +Popayán (Cauca) 10.000 10.100 10.033 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.600 11.000 10.867 -

Queso costeño Armenia, Mercar 11.360 11.600 11.500 -Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.200 10.075 =Barranquilla, Granabastos 11.800 12.000 11.925 +Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 11.000 11.000 --Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.000 11.400 11.067 -Bucaramanga, Mercados del centro 12.000 13.000 12.467 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galeria Alameda 11.900 12.000 11.967 -Cali, La Floresta 12.000 12.200 12.100 -Cali, Santa Helena 11.500 11.800 11.667 -Cali, Siloé 12.000 12.200 12.100 -Cartago (Valle del Cauca) 11.000 11.400 11.200 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.500 11.750 -Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 13.000 11.750 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.500 11.000 10.667 -Montería (Córdoba) 12.000 12.400 12.100 +Palmira (Valle del Cauca) 10.700 11.000 10.850 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 +Sincelejo (Sucre) 11.200 11.600 11.350 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =






Queso cuajada Armenia, Mercar 7.200 7.400 7.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.600 8.000 7.933 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 10.000 9.333 =Cali, Galeria Alameda 6.800 7.000 6.900 -Cali, La Floresta 7.000 7.300 7.167 +Cali, Santa Helena 6.900 7.000 6.967 -Cali, Siloé 7.200 7.500 7.350 +Cartago (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.150 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.400 8.800 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.500 8.000 7.667 =Palmira (Valle del Cauca) 7.300 7.600 7.450 +Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 9.200 9.300 9.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.900 7.000 6.967 =Villavicencio, CAV 9.600 10.000 9.900 =

Queso doble crema Armenia, Mercar 11.500 12.000 11.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 9.600 9.600 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.200 9.800 9.400 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.400 10.000 9.567 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 11.600 10.533 =Cali, Galeria Alameda 10.600 11.000 10.800 -Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.933 +Cali, Siloé 9.600 10.000 9.800 =Cúcuta, Cenabastos 10.500 10.500 10.500 +Florencia (Caquetá) 9.600 9.600 9.600 -Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.640 10.060 -Palmira (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.900 =Popayán (Cauca) 10.000 10.400 10.133 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.200 -Villavicencio, CAV 10.400 10.400 10.400 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes 2017 (14 al 20 de enero)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.400 5.200 4.867 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.200 4.075 =Barranquilla, Granabastos 4.900 5.100 5.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 4.000 4.400 4.125 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 3.200 3.600 3.333 +++Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 2.600 2.800 2.633 -Cali, Galeria Alameda 4.200 4.800 4.600 -Cali, Santa Helena 4.400 4.600 4.500 -Cartagena, Bazurto 4.700 4.700 4.700 =Florencia (Caquetá) 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.200 4.800 4.533 +Montería (Córdoba) 4.200 4.400 4.300 =Neiva, Surabastos 4.000 4.400 4.100 +Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 =Santa Marta (Magdalena) 3.600 4.900 4.300 --Sincelejo (Sucre) 4.400 4.400 4.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.000 4.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.600 3.533 -Villavicencio, CAV 4.200 4.600 4.500 +

Alas de pollo sin costillar Arauca (Arauca) 5.900 6.100 6.000 +Armenia, Mercar 6.400 6.600 6.467 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.200 5.067 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.200 6.000 5.833 --Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.500 6.000 5.323 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.600 6.000 5.900 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.400 5.800 5.600 +

Alas de pollo sin costillar(continuación) Bucaramanga, Frigoríficos 6.200 6.400 6.300 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.500 6.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 6.700 6.500 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.600 5.800 5.700 =

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.300 9.400 9.375 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 11.000 10.625 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.500 11.000 10.238 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.000 11.500 11.250 -Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 11.000 10.667 --

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 15.000 15.000 15.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.200 10.075 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 12.400 11.663 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 11.500 11.063 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 11.600 11.150 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.000 12.500 12.167 -

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 15.600 16.400 16.000 =Cali, Santa Helena 11.000 12.600 12.000 =Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.400 13.300 12.425 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.900 8.900 8.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 11.000 10.775 +Montería (Córdoba) 13.200 13.500 13.400 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 =Pasto, El Potrerillo 13.500 13.800 13.667 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 14.000 12.667 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 -

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 12.000 11.625 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 12.600 11.325 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 11.200 11.050 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.000 12.500 12.333 -Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.900 12.375 -Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.900 10.000 9.975 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.800 12.400 12.175 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.600 12.113 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.750 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.000 12.600 12.467 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.867 =Cali, Santa Helena 10.800 12.000 11.267 =Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 +Florencia (Caquetá) 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.800 12.800 12.800 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.833 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.800 9.800 9.800 =Manizales (Caldas) 12.000 14.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.700 11.000 10.800 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.800 13.500 13.075 +Montería (Córdoba) 9.800 10.000 9.950 =Palmira (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 +Pasto, El Potrerillo 12.300 12.700 12.500 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 8.800 9.000 8.867 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.600 12.000 11.100 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 11.000 12.000 11.667 +Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 12.000 11.333 -Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.250 -

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.840 8.400 8.140 +Ibagué, Plaza La 21 8.500 8.800 8.647 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Pereira, La 41 8.300 8.300 8.300 -Popayán (Cauca) 6.700 6.800 6.767 +

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.400 5.558 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.000 5.725 -Buenaventura (Valle del Cauca) 8.400 10.000 9.133 +Cali, Santa Helena 6.500 7.600 6.900 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.500 ++Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.000 3.667 -Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.700 6.000 5.825 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.000 6.200 6.050 +Montería (Córdoba) 9.800 10.000 9.950 =Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.750 ++Palmira (Valle del Cauca) 5.500 6.500 5.867 +Pasto, El Potrerillo 10.000 10.400 10.200 +

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 5.000 5.200 5.067 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.167 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.200 5.600 5.400 +

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 15.000 15.000 15.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.900 10.000 9.975 =Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 14.000 12.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.600 9.600 9.600 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.600 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 17.500 17.500 17.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.200 13.075 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.500 14.000 13.638 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.500 13.979 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.600 14.150 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 14.000 14.500 14.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 15.600 16.400 16.000 -Cali, Santa Helena 14.000 16.000 14.867 =Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 16.000 13.333 -Florencia (Caquetá) 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.000 15.000 15.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.500 14.725 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.600 13.600 13.600 =Manizales (Caldas) 16.000 16.000 16.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.800 13.000 12.925 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.000 14.800 14.475 -Montería (Córdoba) 15.200 16.000 15.525 =Neiva, Surabastos 13.000 13.000 13.000 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 15.000 14.000 =Pasto, El Potrerillo 16.800 17.000 16.900 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.467 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 13.000 14.000 13.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.300 10.500 10.425 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 13.600 12.863 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.500 12.000 11.275 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.500 12.000 11.750 -Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 11.000 10.167 -Ibagué, Plaza La 21 10.000 14.400 12.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 10.000 12.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 9.000 8.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 -Villavicencio, CAV 13.000 13.000 13.000 +

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.500 12.063 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.500 11.938 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.500 13.000 12.767 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.400 16.800 +Cali, Santa Helena 13.800 15.000 14.267 =Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.500 12.000 11.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.800 15.500 13.825 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.600 10.600 10.600 =Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.400 11.500 11.450 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 14.000 13.450 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.600 14.000 13.200 =Pasto, El Potrerillo 15.400 15.700 15.567 +Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, pernil sin hueso(continuación) Popayán (Cauca) 13.500 13.600 13.567 +Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.200 14.067 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 10.600 12.000 11.533 ++Villavicencio, CAV 13.000 13.000 13.000 -

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 11.000 12.000 11.667 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 10.400 9.675 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 10.000 9.038 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.500 9.083 +Florencia (Caquetá) 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.400 6.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.500 10.150 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 13.000 12.825 -Neiva, Surabastos 6.000 7.000 6.250 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.500 8.500 =Pasto, El Potrerillo 8.700 9.000 8.867 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 4.600 5.000 4.800 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.600 7.000 6.800 +

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 8.000 7.063 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.500 6.800 6.138 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.500 7.000 6.750 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.800 7.600 7.267 +Cali, Santa Helena 7.600 8.000 7.867 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.333 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.400 6.850 +Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 8.200 7.950 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.000 8.400 7.850 -Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.767 =

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 15.500 15.500 15.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.800 14.000 13.900 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.500 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.600 13.300 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.800 18.800 18.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.667 =Cali, Santa Helena 14.000 15.000 14.667 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 13.000 12.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.700 14.900 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.500 15.500 15.500 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 15.000 14.625 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.750 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 16.000 15.167 =Pasto, El Potrerillo 16.500 16.700 16.600 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 13.800 14.000 13.867 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.533 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 13.800 14.000 13.950 =Barranquilla, Granabastos 16.000 16.400 16.267 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.600 14.800 13.875 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.200 14.000 13.850 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 15.000 14.250 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.800 18.800 18.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.333 =Cali, Santa Helena 15.000 16.000 15.333 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 15.000 13.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.667 =Florencia (Caquetá) 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 =






Carne de res, bola de pierna(continuación) Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.900 14.950 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.500 15.500 15.500 =Manizales (Caldas) 14.500 15.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.500 15.000 14.075 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.000 18.000 16.700 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 14.000 14.000 14.000 +Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =Pasto, El Potrerillo 16.300 16.500 16.400 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Popayán (Cauca) 13.800 14.000 13.867 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.500 17.000 16.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.900 14.000 13.950 -Barranquilla, Granabastos 15.500 16.400 15.967 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.600 14.800 13.875 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.200 14.000 13.850 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 15.000 14.250 +Bucaramanga, Frigoríficos 17.000 17.000 17.000 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 15.000 14.100 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.500 14.500 14.500 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.500 15.000 13.875 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.800 17.000 16.350 =Montería (Córdoba) 12.800 14.000 13.425 =Montería, Frigosinú 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 14.000 13.333 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 15.500 15.500 15.500 =Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.400 14.200 -Barranquilla, Granabastos 15.500 16.300 16.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.600 14.800 13.875 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.200 14.000 13.850 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 15.000 14.250 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.500 18.500 18.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.667 =Cali, Santa Helena 15.000 16.000 15.333 -Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.000 14.600 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.500 15.500 15.500 =Manizales (Caldas) 14.000 16.000 15.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 14.000 13.550 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.000 17.000 16.450 =Montería (Córdoba) 13.800 14.200 14.000 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =Pasto, El Potrerillo 16.400 16.700 16.533 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.400 17.800 17.267 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 15.500 15.500 15.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.950 =Barranquilla, Granabastos 15.800 16.000 15.867 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.600 14.800 13.875 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.200 14.000 13.850 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 15.000 14.250 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.500 18.500 18.500 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 15.000 13.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 13.000 12.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.900 14.825 +

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 14.600 14.600 14.600 +Manizales (Caldas) 15.000 16.000 15.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 15.000 14.200 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.000 17.000 16.450 =Montería (Córdoba) 13.200 14.000 13.700 =Montería, Frigosinú 14.500 14.500 14.500 =Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Barranquillita 15.000 15.200 15.100 -Barranquilla, Granabastos 17.500 18.000 17.833 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 16.500 17.500 16.829 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 16.000 17.000 16.500 -Bogotá, D.C., Paloquemao 18.000 18.600 18.150 +Bucaramanga, Frigoríficos 23.800 23.800 23.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 19.000 18.467 +Cali, Santa Helena 18.000 19.000 18.333 -Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 14.000 15.000 14.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 14.000 15.000 14.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 24.000 24.000 24.000 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 17.500 16.125 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.100 16.100 16.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.000 22.000 21.500 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 20.000 23.000 21.500 =Montería (Córdoba) 14.600 15.000 14.850 =Montería, Frigosinú 16.000 16.000 16.000 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 17.200 16.567 =Pasto, El Potrerillo 17.900 18.100 18.000 +Pereira, La 41 19.000 19.000 19.000 =Popayán (Cauca) 16.500 16.600 16.533 -Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.000 19.500 19.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 17.000 16.333 =Villavicencio, CAV 15.000 15.000 15.000 =

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.600 11.000 10.900 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.500 10.000 9.763 -Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 11.400 11.150 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.725 +Manizales (Caldas) 8.000 10.000 9.000 =Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.800 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 5.800 6.100 5.975 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.200 11.000 10.713 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 11.000 10.313 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.600 12.150 +Bucaramanga, Frigoríficos 15.900 15.900 15.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 6.500 7.000 6.800 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 12.000 10.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.600 7.600 7.600 ---Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.900 8.325 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.650 6.650 6.650 -Manizales (Caldas) 8.000 9.000 8.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 8.000 7.300 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.600 8.200 7.350 =Montería (Córdoba) 5.800 6.200 6.025 =Montería, Frigosinú 5.600 5.600 5.600 =Pasto, El Potrerillo 8.500 8.700 8.600 =Pereira, La 41 6.000 6.000 6.000 =Popayán (Cauca) 6.600 6.800 6.700 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 =

Carne de res en canal Arauca (Arauca) 6.500 6.500 6.500 =

Carne de res en canal(continuación) Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 8.800 8.960 8.840 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 7.200 7.600 7.475 =Montería, Frigosinú 8.400 8.400 8.400 =Popayán (Cauca) 8.700 8.800 8.767 +

Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.900 11.000 10.975 =Barranquilla, Granabastos 14.000 14.500 14.333 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.000 11.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.500 11.500 11.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 12.800 13.000 12.900 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Santa Helena 7.500 8.000 7.800 =Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.575 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.200 11.200 11.200 -Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.200 10.375 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.000 15.500 14.875 +Montería (Córdoba) 9.500 10.000 9.875 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.467 =Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 15.000 15.000 15.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 13.600 14.000 13.900 +Cúcuta, Cenabastos 11.000 13.000 12.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 -Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.250 =Montería, Frigosinú 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 15.000 15.000 15.000 =Popayán (Cauca) 13.600 13.600 13.600 +Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 18.000 18.000 18.000 =Barranquilla, Barranquillita 22.300 22.500 22.425 =Barranquilla, Granabastos 24.000 24.000 24.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 23.000 25.000 23.792 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 21.500 24.000 23.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 24.000 24.000 24.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 37.800 37.800 37.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 19.600 21.000 20.200 +Cartagena, Bazurto 20.000 20.000 20.000 =Cúcuta, Cenabastos 15.000 16.000 15.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 14.000 16.000 15.000 =Ibagué, Plaza La 21 21.000 22.000 21.500 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 25.200 25.200 25.200 =Manizales (Caldas) 16.000 18.000 17.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.500 26.000 24.375 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 26.000 31.000 28.750 ++Montería (Córdoba) 17.800 18.500 18.075 =Montería, Frigosinú 27.500 27.500 27.500 =Palmira (Valle del Cauca) 16.500 18.500 17.333 +Pasto, El Potrerillo 18.000 18.200 18.100 +Pereira, La 41 19.000 19.000 19.000 =Popayán (Cauca) 17.000 17.000 17.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 25.000 26.300 25.650 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 17.000 16.667 =Villavicencio, CAV 18.000 18.000 18.000 =

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.400 10.100 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 10.500 9.788 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.500 -Bucaramanga, Frigoríficos 13.600 13.600 13.600 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.333 =Florencia (Caquetá) 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.500 11.500 11.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.900 11.075 +Neiva, Surabastos 9.000 10.000 9.350 -Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 =

Boletín Semanal



Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.500 11.063 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.500 12.000 11.200 +Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.250 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.000 +Cali, Santa Helena 12.500 13.000 12.700 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.333 +Florencia (Caquetá) 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.900 11.300 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.900 8.900 8.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.100 12.000 11.450 =Montería (Córdoba) 10.000 11.000 10.475 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.533 =Pasto, El Potrerillo 12.900 13.100 13.000 +Popayán (Cauca) 10.400 10.800 10.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.000 12.667 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.700 13.200 12.950 =Barranquilla, Granabastos 15.000 16.000 15.533 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 14.500 16.000 15.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.500 +Bucaramanga, Frigoríficos 20.000 20.000 20.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.500 +Cartagena, Bazurto 13.500 13.800 13.575 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 13.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.000 15.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.600 15.600 15.600 +Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 15.000 14.150 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.800 16.600 16.100 =Montería (Córdoba) 13.500 14.000 13.800 =Montería, Frigosinú 14.000 14.000 14.000 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =Pasto, El Potrerillo 16.400 16.600 16.500 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.700 15.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.200 10.050 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 10.500 9.788 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.500 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 11.500 11.500 11.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.500 12.900 11.450 +Manizales (Caldas) 9.000 13.000 11.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 11.600 11.275 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Neiva, Surabastos 9.000 10.000 9.250 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.800 13.400 13.050 +Bucaramanga, Frigoríficos 16.000 16.000 16.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.900 12.767 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.800 9.800 9.800 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.375 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.750 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Pereira, La 41 15.000 15.000 15.000 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =






Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.800 12.000 11.900 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.000 12.000 11.625 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.800 13.350 +Bucaramanga, Frigoríficos 13.000 13.000 13.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.867 =Cali, Santa Helena 13.000 15.000 14.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 14.000 12.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 +Ibagué, Plaza La 21 12.400 13.500 12.875 -Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.000 9.325 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 13.000 12.825 +Montería (Córdoba) 11.000 11.500 11.275 =Montería, Frigosinú 11.500 11.500 11.500 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.400 13.467 =Pasto, El Potrerillo 12.800 13.000 12.900 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 10.600 10.800 10.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.000 12.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 17.000 17.000 17.000 =Barranquilla, Barranquillita 14.900 15.000 14.975 =Barranquilla, Granabastos 17.000 18.000 17.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 16.000 17.800 16.575 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 15.500 17.000 16.438 -Bogotá, D.C., Paloquemao 18.000 18.000 18.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 22.000 22.000 22.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 17.000 16.667 =Cali, Santa Helena 18.000 19.000 18.667 -Cúcuta, Cenabastos 14.000 15.000 14.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 24.900 24.900 24.900 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 15.000 14.750 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 16.200 16.200 16.200 =Manizales (Caldas) 15.000 17.000 16.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.000 20.000 18.625 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 21.000 23.500 22.125 +Montería (Córdoba) 14.000 14.500 14.175 =Montería, Frigosinú 17.000 17.000 17.000 =Palmira (Valle del Cauca) 15.500 17.000 16.300 +Pasto, El Potrerillo 16.700 16.900 16.800 +Pereira, La 41 16.000 16.500 16.250 -Popayán (Cauca) 14.600 14.800 14.733 =Sincelejo (Sucre) 15.000 15.000 15.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.500 18.900 18.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 16.000 15.667 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 11.500 11.600 11.550 =Barranquilla, Granabastos 14.600 15.200 14.933 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 12.000 11.075 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.500 12.000 11.763 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.500 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.000 17.000 17.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.867 +Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 -Cúcuta, Cenabastos 12.000 13.000 12.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.500 11.500 11.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.500 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.300 11.300 11.300 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 12.000 11.700 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 14.000 13.250 =Montería (Córdoba) 11.000 12.000 11.350 =Neiva, Surabastos 10.000 10.400 10.100 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.500 13.700 =Pasto, El Potrerillo 12.900 13.100 13.000 +Pereira, La 41 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 13.400 13.600 13.533 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.200 15.000 14.533 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 =

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 4.000 4.200 4.133 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)






Menudencias de pollo(continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 1.000 1.200 1.067 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 700 1.000 829 n.d.Florencia (Caquetá) 2.400 2.400 2.400 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.067 =Montería (Córdoba) 1.600 2.200 1.867 -Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.300 +Pasto, El Potrerillo 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 1.000 1.200 1.133 =Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.300 -

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.400 5.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.600 3.467 +

Muslos de pollo sin rabadilla Arauca (Arauca) 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.600 6.800 6.667 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 7.000 6.638 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.800 5.471 --Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 7.000 6.500 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.000 4.600 4.417 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.100 7.400 7.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.300 8.100 7.625 =

Pechuga de pollo Arauca (Arauca) 6.800 7.100 6.933 -Armenia, Mercar 7.700 8.200 8.033 -Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.300 7.150 -Barranquilla, Granabastos 7.700 7.800 7.733 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.400 7.600 7.467 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.900 8.000 7.650 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.200 5.917 --Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.400 9.100 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.200 6.100 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.700 8.900 8.767 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.400 8.500 8.433 -Cali, Galeria Alameda 8.000 8.800 8.333 -Cali, Santa Helena 8.000 8.600 8.400 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.500 8.333 -Florencia (Caquetá) 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.733 -Manizales (Caldas) 8.000 9.200 8.567 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.200 9.100 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.200 7.700 7.425 -Montería (Córdoba) 7.700 7.700 7.700 -Neiva, Surabastos 7.000 7.800 7.350 -Palmira (Valle del Cauca) 8.200 8.800 8.500 =Popayán (Cauca) 8.200 8.400 8.333 +Santa Marta (Magdalena) 8.000 8.900 8.550 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.950 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.100 7.200 7.167 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.450 -

Pierna pernil con rabadilla Arauca (Arauca) 5.000 5.300 5.167 +Armenia, Mercar 4.700 5.900 5.333 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 3.600 3.550 -Barranquilla, Granabastos 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.500 5.106 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.000 5.200 4.933 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.700 5.100 4.850 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.600 5.000 4.867 =Cali, Santa Helena 4.400 4.600 4.533 -Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 =Cúcuta, Cenabastos 4.600 4.700 4.633 +Florencia (Caquetá) 6.400 6.400 6.400 =Ibagué, Plaza La 21 5.800 6.000 5.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.100 4.900 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.500 4.275 -Montería (Córdoba) 3.700 4.000 3.900 -

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Neiva, Surabastos 5.000 5.600 5.300 =Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.800 4.700 =Pasto, El Potrerillo 7.200 7.600 7.400 +Santa Marta (Magdalena) 3.600 4.750 4.138 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.450 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 5.800 5.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.600 3.467 +Villavicencio, CAV 5.000 5.400 5.150 -

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.300 6.167 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 7.500 6.975 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 6.000 5.563 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 7.000 6.500 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.000 5.600 5.333 =Bucaramanga, Frigoríficos 6.600 6.700 6.633 +

Piernas de pollo Armenia, Mercar 5.700 6.800 6.300 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.800 7.000 6.867 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.700 7.600 7.350 --Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.500 5.717 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.600 7.275 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.200 7.500 7.400 =Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.050 7.017 +Manizales (Caldas) 5.800 6.500 6.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.900 7.400 7.225 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.800 5.200 4.950 -Palmira (Valle del Cauca) 6.200 6.600 6.400 =Pasto, El Potrerillo 8.000 8.600 8.267 +Popayán (Cauca) 5.800 6.000 5.933 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.267 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.600 7.000 6.733 -

Pollo entero congelado sin vísceras Arauca (Arauca) 6.800 6.800 6.800 =Barranquilla, Barranquillita 4.600 4.600 4.600 -Barranquilla, Granabastos 4.300 4.400 4.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 6.200 5.883 =Cali, Santa Helena 5.400 6.000 5.800 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.700 4.550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.450 6.188 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.200 5.600 5.425 =Montería (Córdoba) 5.000 5.200 5.133 +Pasto, El Potrerillo 7.400 8.000 7.667 +Popayán (Cauca) 6.200 6.400 6.333 +Santa Marta (Magdalena) 4.700 6.200 5.250 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 5.000 4.733 -

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.900 6.400 6.100 +

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.700 6.400 6.033 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.300 6.800 6.467 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.900 7.000 6.933 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.300 5.133 --Bogotá, D.C., Paloquemao 6.800 7.600 7.150 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.000 5.500 5.183 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.000 6.100 6.050 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.200 6.133 -Ibagué, Frigorífico Carlima 6.400 6.400 6.400 =Palmira (Valle del Cauca) 5.800 6.000 5.900 =Pasto, El Potrerillo 7.400 8.200 7.733 +Sincelejo (Sucre) 5.800 6.000 5.850 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.000 6.700 =Villavicencio, CAV 5.200 5.600 5.500 -

Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.433 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.750 2.300 2.025 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.750 =



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados 2017 (14 al 20 de enero)






Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 7.000 7.600 7.200 -Cali, Santa Helena 7.000 7.500 7.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 7.900 6.225 +

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 14.000 15.000 14.500 -Cali, Santa Helena 11.300 11.500 11.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.800 17.700 16.625 =Palmira (Valle del Cauca) 8.200 11.500 9.850 +

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 19.000 19.200 19.100 =Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.500 +Manizales (Caldas) 20.000 20.000 20.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 19.000 17.950 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 14.000 15.000 14.500 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.200 11.600 11.467 -Cali, Galeria Alameda 19.000 21.000 20.000 +Cali, Santa Helena 14.000 15.500 14.833 +Palmira (Valle del Cauca) 18.000 21.000 19.500 =Pereira, Mercasa 21.000 21.000 21.000 -Popayán (Cauca) 14.200 15.000 14.467 +

Bagre rayado entero fresco Arauca (Arauca) 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.600 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.800 11.200 10.933 -Bucaramanga, Centroabastos 12.800 12.800 12.800 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 9.000 7.667 -Florencia (Caquetá) 16.000 16.000 16.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.250 ++Neiva, Surabastos 16.000 17.000 16.250 +Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 +Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Blanquillo entero fresco Bucaramanga, Centroabastos 12.000 12.000 12.000 +Montería (Córdoba) 10.000 12.000 10.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 ++

Bocachico criollo fresco Arauca (Arauca) 7.000 7.000 7.000 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.350 +++Santa Marta (Magdalena) 8.000 8.500 8.250 =

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 8.000 8.600 8.300 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.000 8.950 =Cali, Galeria Alameda 9.000 10.000 9.667 -Cali, Santa Helena 7.500 9.000 8.167 =Cartagena, Bazurto 7.300 7.500 7.400 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 9.000 8.750 =Manizales (Caldas) 8.000 12.000 9.333 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 9.000 8.000 -Pereira, Mercasa 6.500 8.500 7.500 +Popayán (Cauca) 8.800 9.000 8.867 +Santa Marta (Magdalena) 8.000 10.000 8.583 =Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 8.000 7.750 =

Cachama de cultivo fresca Arauca (Arauca) 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 6.240 5.973 -Bucaramanga, Centroabastos 7.200 8.000 7.533 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.500 5.250 -Ibagué, Plaza La 21 6.800 7.200 6.933 ++Montería (Córdoba) 7.000 7.400 7.250 +Sincelejo (Sucre) 6.500 6.500 6.500 n.d.Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.750 =Yopal (Casanare) 7.000 7.000 7.000 =

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 21.000 22.000 21.375 +Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 24.000 22.500 -Cali, Galeria Alameda 19.000 20.000 19.500 +Cali, Santa Helena 13.500 14.500 13.967 +Palmira (Valle del Cauca) 10.500 12.000 11.250 =

Calamar anillos (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 7.800 8.000 7.933 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.700 10.175 -Cali, Galeria Alameda 9.000 11.000 10.000 -Cali, Santa Helena 7.600 8.300 7.967 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.750 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 12.500 12.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 n.d.Cali, Galeria Alameda 12.500 14.000 13.100 -Cali, Santa Helena 12.000 12.900 12.450 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 37.000 38.000 37.500 -Cali, Galeria Alameda 32.000 35.000 33.333 -Cali, Santa Helena 30.000 35.000 32.733 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.000 37.000 35.750 =Popayán (Cauca) 32.000 33.000 32.667 -Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 32.000 31.000 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 33.000 33.400 33.200 +Bogotá, D.C., Corabastos 27.000 29.000 27.667 n.d.Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 +Pereira, Mercasa 14.600 15.700 15.150 +Popayán (Cauca) 18.600 18.800 18.667 +Santa Marta (Magdalena) 28.000 30.000 29.500 =

Capaz Magdalena fresco Florencia (Caquetá) 10.000 10.000 10.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 12.000 12.000 =

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.500 9.833 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.800 11.600 11.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.600 24.000 21.200 =

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 30.000 32.000 30.667 =Cali, Galeria Alameda 34.000 38.000 36.000 -Cali, Santa Helena 31.000 32.000 31.500 n.d.

Langostino U12 Cali, Galeria Alameda 81.000 90.000 85.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 86.000 96.000 89.000 +

Langostino 16-20 Bogotá, D.C., Corabastos 55.000 58.000 56.333 -Cali, Galeria Alameda 55.000 64.000 59.500 +Cali, Santa Helena 58.000 62.800 59.933 +

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 11.000 11.400 11.200 =Cali, Galeria Alameda 13.000 14.000 13.667 +Cali, Santa Helena 8.000 9.000 8.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 14.000 12.350 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 13.000 11.500 -

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 30.000 33.000 31.667 +Cali, Galeria Alameda 37.000 40.000 38.333 =Cali, Santa Helena 28.000 31.000 29.500 =

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 13.000 13.200 13.100 =Barranquilla, Barranquillita 5.600 5.700 5.625 =

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.200 6.050 =Montería (Córdoba) 8.000 8.100 8.025 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.333 =

Nicuro fresco Florencia (Caquetá) 10.000 10.000 10.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.000 8.000 7.500 n.d.

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)






Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.333 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.800 12.000 11.450 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 13.600 11.700 =

Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 24.000 25.000 24.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 20.000 22.000 21.000 +Cali, Galeria Alameda 18.000 19.000 18.500 +Cali, Santa Helena 15.000 15.700 15.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.000 26.000 24.500 =Palmira (Valle del Cauca) 18.500 20.000 19.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.500 =

Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 22.000 22.000 22.000 n.d.Santa Marta (Magdalena) 20.000 22.000 21.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.000 20.000 20.000 =

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Cali, Galeria Alameda 20.000 23.000 21.333 -Cali, Santa Helena 10.000 11.000 10.500 =Cartagena, Bazurto 22.000 22.000 22.000 =Popayán (Cauca) 15.000 16.000 15.667 -Santa Marta (Magdalena) 20.000 22.000 21.000 =

Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.400 3.400 3.400 +Cali, Galeria Alameda 5.000 6.000 5.633 +Cali, Santa Helena 6.400 7.000 6.667 +Palmira (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.750 -Pereira, Mercasa 2.400 3.000 2.700 ++Popayán (Cauca) 5.200 5.400 5.267 +Santa Marta (Magdalena) 4.000 5.000 4.250 =

Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Manizales (Caldas) 11.800 14.000 12.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.800 8.800 =

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 32.000 32.000 32.000 -Bogotá, D.C., Corabastos 38.000 42.000 40.333 +Bogotá, D.C., Paloquemao 42.000 44.000 43.250 +Cali, Galeria Alameda 40.000 44.000 41.333 +Cali, Santa Helena 40.000 42.000 40.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 40.000 45.000 42.750 =Palmira (Valle del Cauca) 36.000 39.000 37.500 +Popayán (Cauca) 40.000 40.000 40.000 +

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 14.600 15.000 14.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 15.200 16.000 15.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 -Cali, Galeria Alameda 14.000 16.000 15.000 -Cali, Santa Helena 10.600 11.500 11.033 -Cartagena, Bazurto 15.000 15.500 15.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 15.000 13.375 =Palmira (Valle del Cauca) 12.500 14.000 13.250 =Santa Marta (Magdalena) 20.000 24.000 22.000 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 14.500 14.167 -Cali, Galeria Alameda 16.000 16.800 16.267 -Cali, Santa Helena 13.000 13.800 13.367 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 18.000 15.875 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 14.000 12.500 =Popayán (Cauca) 13.500 13.500 13.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 8.200 7.400 =

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 6.600 7.000 6.800 +Cali, Galeria Alameda 12.900 14.900 14.100 +Cali, Santa Helena 10.000 11.000 10.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 14.000 12.400 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 10.000 9.000 -Pasto, El Potrerillo 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 9.000 9.600 9.300 -Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Santa Marta (Magdalena) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.500 7.800 7.675 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.000 8.000 8.000 +Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 8.500 8.500 +Florencia (Caquetá) 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.200 8.000 7.733 +Montería (Córdoba) 9.600 10.000 9.825 ++Neiva, Surabastos 8.000 9.000 8.333 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 10.000 10.000 10.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.750 =Yopal (Casanare) 7.500 8.000 7.750 +

Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 11.500 11.167 -Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 16.000 15.750 +Cali, Galeria Alameda 12.000 12.000 12.000 +Cali, Santa Helena 8.700 9.400 9.000 +Palmira (Valle del Cauca) 8.500 10.500 9.500 +Popayán (Cauca) 9.000 9.400 9.200 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 13.000 13.400 13.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 12.000 12.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.800 13.000 12.900 -Cali, Galeria Alameda 14.500 15.900 15.133 -Cali, Santa Helena 12.500 13.800 13.100 +Manizales (Caldas) 13.000 14.500 13.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 17.000 14.250 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =Pereira, Mercasa 12.900 13.200 13.050 -Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 +

Trucha entera fresca Florencia (Caquetá) 18.000 18.000 18.000 =Pasto, El Potrerillo 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2017 (14 al 20 de enero)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.725 8.775 8.752 +Barranquilla, Granabastos 9.333 9.583 9.458 =Cartagena, Bazurto 6.000 6.167 6.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.900 9.000 8.975 =Montería (Córdoba) 6.250 6.500 6.400 +Santa Marta (Magdalena) 10.556 10.556 10.556 +++Sincelejo (Sucre) 5.833 5.983 5.913 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.917 8.167 8.000 +

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.167 5.958 5.413 +

Aceite vegetal mezcla Arauca (Arauca) 4.537 4.602 4.574 +Armenia, Mercar 5.650 5.708 5.683 =Barranquilla, Barranquillita 4.567 4.625 4.596 +Barranquilla, Granabastos 4.800 5.000 4.898 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.167 5.667 5.438 -Bogotá, D.C., Plaza España 5.333 5.896 5.635 +Bucaramanga, Centroabastos 4.630 5.370 5.049 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.870 5.667 5.243 =Buenaventura (Valle del Cauca) 5.375 6.471 5.751 +Cali, La Floresta 5.333 7.000 6.217 -Cali, Santa Helena 5.150 5.833 5.461 +Cali, Siloé 5.833 6.167 6.000 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.667 4.583 +Cartago (Valle del Cauca) 4.958 5.722 5.258 +Cúcuta, Cenabastos 4.167 5.278 4.799 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.259 4.815 4.506 +Florencia (Caquetá) 5.000 5.250 5.094 -Ibagué, Plaza La 21 4.417 4.533 4.456 =Manizales (Caldas) 4.450 5.500 5.033 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.067 5.100 5.083 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.333 5.178 -Montería (Córdoba) 4.333 4.500 4.438 =Neiva, Surabastos 4.583 5.333 4.927 +Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.833 5.456 +Pamplona (Norte de Santander) 4.815 5.093 5.000 +Pasto, El Potrerillo 5.167 5.417 5.292 =Popayán (Cauca) 4.083 4.333 4.194 +Santa Marta (Magdalena) 5.167 5.333 5.263 -Sincelejo (Sucre) 4.167 4.408 4.275 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.050 5.633 5.333 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.833 5.250 4.972 +Villavicencio, CAV 5.417 6.775 6.290 -

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.679 5.746 5.716 +Barranquilla, Granabastos 5.981 6.116 6.048 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.704 6.656 6.193 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.264 8.000 7.681 -Santa Marta (Magdalena) 5.679 5.806 5.768 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.333 8.222 =

Avena en hojuelas Arauca (Arauca) 7.533 7.533 7.533 =Armenia, Mercar 5.400 5.525 5.457 =Barranquilla, Barranquillita 6.771 6.896 6.828 +Barranquilla, Granabastos 6.625 6.833 6.719 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 7.183 7.088 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.667 7.708 7.681 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.000 7.238 7.135 +Bucaramanga, Centroabastos 6.500 6.800 6.656 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.683 7.000 6.828 =Cali, La Floresta 6.979 7.292 7.090 +Cali, Santa Helena 6.771 7.250 7.007 =Cali, Siloé 6.500 6.979 6.740 =Cartagena, Bazurto 6.250 6.458 6.406 -Cartago (Valle del Cauca) 6.458 6.500 6.486 +Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.167 7.556 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.500 6.667 6.611 =Ibagué, Plaza La 21 6.883 7.067 6.971 =Neiva, Surabastos 7.333 7.833 7.521 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.292 7.097 +Pamplona (Norte de Santander) 6.250 6.333 6.292 +Pereira, Mercasa 6.675 6.675 6.675 =Popayán (Cauca) 5.917 6.000 5.944 =Santa Marta (Magdalena) 6.750 7.000 6.844 -Sincelejo (Sucre) 6.146 6.719 6.380 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.625 6.667 6.653 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 -Villavicencio, CAV 6.771 6.875 6.849 =






Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 7.183 7.046 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.667 7.708 7.681 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.000 7.238 7.135 +Cali, La Floresta 6.979 7.292 7.090 +Cali, Santa Helena 6.771 7.250 7.007 =Cali, Siloé 6.500 6.979 6.740 =Ibagué, Plaza La 21 6.500 7.300 6.967 =Neiva, Surabastos 7.333 7.833 7.521 -Palmira (Valle del Cauca) 6.771 7.000 6.924 +Pereira, Mercasa 6.675 6.675 6.675 =Popayán (Cauca) 5.917 6.000 5.944 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.625 6.667 6.653 -Villavicencio, CAV 6.875 7.083 6.927 +

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 2.720 2.670 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.880 3.000 2.953 +Cali, La Floresta 2.720 2.800 2.747 =Cali, Santa Helena 2.600 2.880 2.733 =Cali, Siloé 2.960 3.040 3.000 =Cartago (Valle del Cauca) 3.060 3.160 3.113 =Ibagué, Plaza La 21 2.620 2.684 2.646 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.760 2.725 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.620 2.800 2.687 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.200 3.067 +Pasto, El Potrerillo 2.840 2.880 2.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.832 3.012 2.921 +

Azúcar refinada Arauca (Arauca) 2.920 2.920 2.920 =Barranquilla, Barranquillita 2.892 2.916 2.903 -Barranquilla, Granabastos 3.040 3.080 3.065 =Bucaramanga, Centroabastos 2.667 2.813 2.729 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.783 3.083 2.928 +Cartagena, Bazurto 2.800 2.800 2.800 =Cúcuta, Cenabastos 3.400 3.400 3.400 +Ibagué, Plaza La 21 2.600 2.664 2.636 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.680 2.720 2.705 +Montería (Córdoba) 2.220 2.260 2.240 +Neiva, Surabastos 2.300 2.360 2.330 +Pamplona (Norte de Santander) 2.300 2.360 2.327 -Pasto, El Potrerillo 2.440 2.480 2.460 =Santa Marta (Magdalena) 2.960 3.040 2.987 -Sincelejo (Sucre) 3.120 3.600 3.370 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.880 2.827 =Villavicencio, CAV 2.800 2.960 2.870 -

Azúcar sulfitada Arauca (Arauca) 2.520 2.540 2.533 +Armenia, Mercar 2.320 2.364 2.341 -Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.240 2.217 +Barranquilla, Granabastos 2.120 2.140 2.135 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.270 2.300 2.289 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.560 2.720 2.613 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.372 2.400 2.383 -Bucaramanga, Centroabastos 2.340 2.380 2.360 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.300 2.360 2.340 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.290 2.340 2.313 -Cali, La Floresta 2.240 2.300 2.273 =Cali, Santa Helena 2.240 2.360 2.307 +Cali, Siloé 2.260 2.400 2.330 -Cartagena, Bazurto 2.140 2.180 2.150 =Cartago (Valle del Cauca) 2.240 2.300 2.270 =Ibagué, Plaza La 21 2.260 2.280 2.265 =Manizales (Caldas) 2.360 2.440 2.413 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.240 2.260 2.245 +Palmira (Valle del Cauca) 2.260 2.300 2.287 -Pereira, Mercasa 2.500 2.500 2.500 =Popayán (Cauca) 2.340 2.360 2.353 -Santa Marta (Magdalena) 2.200 2.240 2.215 -Sincelejo (Sucre) 2.170 2.200 2.183 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.236 2.260 2.244 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.280 2.227 +Villavicencio, CAV 2.500 2.600 2.565 -

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 236 236 236 =Bogotá, D.C., Paloquemao 244 250 248 +

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 70.735 71.176 71.017 +Barranquilla, Granabastos 69.853 70.588 70.184 -Bogotá, D.C., Corabastos 68.627 72.549 70.261 -

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación) 2017 (14 al 20 de enero)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D.C., Plaza España 67.647 68.627 68.121 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 76.296 77.824 77.398 -Cali, La Floresta 79.739 82.353 81.481 =Cali, Santa Helena 77.124 80.392 79.085 =Cali, Siloé 73.856 81.699 77.778 =Cartagena, Bazurto 72.549 72.549 72.549 =Cartago (Valle del Cauca) 72.000 76.000 73.333 =Cúcuta, Cenabastos 67.647 70.588 68.954 =Florencia (Caquetá) 70.980 71.569 71.209 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 76.765 77.124 76.887 n.d.Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 75.817 78.824 77.429 =Neiva, Surabastos 64.706 70.588 67.402 +Palmira (Valle del Cauca) 87.059 88.235 87.451 +Pamplona (Norte de Santander) 66.176 70.588 68.015 +Pasto, El Potrerillo 84.967 86.275 85.621 =Popayán (Cauca) 81.699 81.699 81.699 +Santa Marta (Magdalena) 70.588 72.059 71.397 +Sincelejo (Sucre) 66.667 71.569 69.118 -Tuluá (Valle del Cauca) 73.203 78.758 76.035 =Valledupar, Mercado Nuevo 67.647 70.588 68.627 =

Café molido Arauca (Arauca) 15.600 15.600 15.600 =Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.433 =Barranquilla, Barranquillita 16.900 17.000 16.933 +Barranquilla, Granabastos 16.283 16.750 16.454 +Bogotá, D.C., Corabastos 15.000 15.200 15.070 +Bogotá, D.C., Paloquemao 15.600 16.000 15.733 -Bogotá, D.C., Plaza España 15.040 15.400 15.168 -Bucaramanga, Centroabastos 14.707 15.168 14.950 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.896 15.200 15.088 =Cali, La Floresta 13.600 14.400 14.000 =Cali, Santa Helena 14.000 14.000 14.000 =Cali, Siloé 14.000 14.560 14.280 =Cartagena, Bazurto 15.500 15.583 15.542 =Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.531 =Cúcuta, Cenabastos 15.750 16.417 16.056 -Florencia (Caquetá) 16.000 16.200 16.067 -Ibagué, Plaza La 21 16.500 17.000 16.650 =Manizales (Caldas) 14.700 15.000 14.925 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 14.200 14.050 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 15.600 16.000 15.850 +Palmira (Valle del Cauca) 14.600 14.800 14.733 +Popayán (Cauca) 14.640 14.720 14.667 =Santa Marta (Magdalena) 15.400 16.800 16.048 -Sincelejo (Sucre) 17.083 17.625 17.452 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.160 14.464 14.315 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.833 15.833 15.833 =Villavicencio, CAV 12.767 13.333 12.938 -

Chocolate amargo Armenia, Mercar 22.652 23.000 22.791 +Buenaventura (Valle del Cauca) 21.908 23.000 22.409 -Cali, La Floresta 22.000 22.400 22.200 =Cali, Santa Helena 20.800 21.200 20.933 =Cali, Siloé 23.000 23.400 23.200 +Cartago (Valle del Cauca) 21.200 21.400 21.300 -Ibagué, Plaza La 21 21.200 24.000 22.400 =Manizales (Caldas) 21.600 22.800 22.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.080 22.300 22.193 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 22.040 22.800 22.413 =Palmira (Valle del Cauca) 22.000 22.400 22.133 +Pasto, El Potrerillo 20.240 20.560 20.400 =Popayán (Cauca) 19.480 19.520 19.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.820 20.800 20.273 =

Chocolate dulce Arauca (Arauca) 10.700 10.700 10.700 =Barranquilla, Barranquillita 13.390 13.470 13.433 +Barranquilla, Granabastos 12.000 14.300 13.075 -Bogotá, D.C., Corabastos 9.800 9.920 9.860 +Bogotá, D.C., Plaza España 10.480 10.570 10.537 +Bucaramanga, Centroabastos 10.200 10.400 10.300 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.276 10.500 10.392 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.500 13.500 -Cúcuta, Cenabastos 10.980 11.200 11.060 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.600 11.200 10.933 +Florencia (Caquetá) 9.120 9.400 9.240 +Ibagué, Plaza La 21 10.600 10.800 10.675 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 10.600 11.000 10.900 -






Chocolate dulce (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 10.000 10.600 10.333 -Santa Marta (Magdalena) 10.800 11.000 10.950 =Sincelejo (Sucre) 13.400 13.800 13.550 +Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 -Villavicencio, CAV 10.800 11.400 11.080 =

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.670 19.182 18.990 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.600 26.000 24.150 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.583 15.476 15.179 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.714 16.667 16.270 -Neiva, Surabastos 11.600 13.000 12.150 +

Fécula de maíz Arauca (Arauca) 19.474 19.474 19.474 =Armenia, Mercar 16.111 17.099 16.533 =Barranquilla, Barranquillita 16.667 16.694 16.677 +Barranquilla, Granabastos 16.667 17.014 16.858 +Bogotá, D.C., Corabastos 15.592 15.855 15.724 -Bucaramanga, Centroabastos 17.895 18.816 18.202 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.421 18.684 18.522 +Cartagena, Bazurto 16.250 16.389 16.319 =Cúcuta, Cenabastos 16.806 18.056 17.315 -Cúcuta, La Nueva Sexta 15.833 16.389 16.111 +Montería (Córdoba) 11.111 11.667 11.333 =Neiva, Surabastos 18.026 18.421 18.322 -Pasto, El Potrerillo 13.421 13.618 13.531 =Popayán (Cauca) 14.145 14.211 14.189 =Santa Marta (Magdalena) 17.222 17.778 17.535 -Villavicencio, CAV 15.789 16.974 16.469 -

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.379 10.285 9.053 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.513 8.966 8.700 +

Galletas dulces redondas con crema Arauca (Arauca) 12.530 12.530 12.530 =Barranquilla, Barranquillita 11.546 11.647 11.584 +Barranquilla, Granabastos 11.305 11.586 11.441 +Bogotá, D.C., Plaza España 11.546 11.790 11.638 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 11.446 11.865 11.669 +Bucaramanga, Mercados del centro 11.928 12.359 12.112 +Cartagena, Bazurto 11.546 11.546 11.546 =Cúcuta, Cenabastos 12.614 14.475 13.337 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.959 12.200 11.511 +Ibagué, Plaza La 21 8.833 9.833 9.333 -Pamplona (Norte de Santander) 11.373 11.890 11.545 -Santa Marta (Magdalena) 9.667 9.833 9.775 +Sincelejo (Sucre) 9.306 9.826 9.533 =

Galletas saladas Arauca (Arauca) 10.159 10.159 10.159 =Armenia, Mercar 10.806 11.125 10.998 =Barranquilla, Barranquillita 10.667 10.722 10.698 +Barranquilla, Granabastos 9.444 9.653 9.549 =Bogotá, D.C., Corabastos 10.053 10.317 10.175 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.101 9.233 9.175 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.825 10.123 10.001 +Bucaramanga, Centroabastos 10.053 10.317 10.176 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.317 10.926 10.626 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.283 11.175 10.611 +Cali, La Floresta 8.730 9.259 8.951 =Cali, Santa Helena 9.921 10.317 10.079 +Cali, Siloé 8.730 9.259 8.995 =Cartagena, Bazurto 10.139 10.278 10.208 =Cartago (Valle del Cauca) 10.000 10.185 10.071 +Cúcuta, Cenabastos 10.625 11.250 11.042 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.278 10.417 10.347 +Florencia (Caquetá) 10.417 10.833 10.618 -Ibagué, Plaza La 21 9.513 9.744 9.658 =Manizales (Caldas) 10.528 10.667 10.583 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.611 10.132 9.413 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.841 10.476 10.123 +Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 10.667 11.389 11.000 +Palmira (Valle del Cauca) 8.598 9.259 8.929 -

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 10.278 10.833 10.486 -Pasto, El Potrerillo 9.524 9.788 9.656 =Pereira, Mercasa 9.067 9.067 9.067 +Popayán (Cauca) 9.392 9.392 9.392 +Santa Marta (Magdalena) 9.722 10.000 9.815 -Sincelejo (Sucre) 9.514 10.903 10.435 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.357 10.190 +Valledupar, Mercado Nuevo 9.444 10.000 9.815 -Villavicencio, CAV 10.053 10.847 10.549 -

Gelatina Arauca (Arauca) 25.000 25.000 25.000 =Barranquilla, Barranquillita 23.438 23.542 23.477 +Barranquilla, Granabastos 23.073 24.740 23.919 +Bogotá, D.C., Corabastos 22.396 23.438 23.047 -Bogotá, D.C., Plaza España 20.573 22.917 21.406 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 23.021 23.438 23.299 +Bucaramanga, Mercados del centro 22.500 25.000 23.472 -Buenaventura (Valle del Cauca) 20.922 25.375 23.141 +Cali, La Floresta 11.520 11.765 11.601 +Cali, Santa Helena 12.010 12.353 12.206 +Cartagena, Bazurto 21.875 22.396 22.135 -Cartago (Valle del Cauca) 22.500 23.177 22.839 +Cúcuta, Cenabastos 21.094 24.740 22.917 -Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 23.438 22.396 +Ibagué, Plaza La 21 20.875 22.917 22.042 =Manizales (Caldas) 21.354 23.750 22.344 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.573 22.656 21.719 -Neiva, Surabastos 25.000 27.500 26.276 +Palmira (Valle del Cauca) 21.354 22.396 21.875 -Pamplona (Norte de Santander) 21.875 23.438 22.526 +Pasto, El Potrerillo 10.784 11.275 11.029 =Pereira, Mercasa 12.863 12.863 12.863 +Popayán (Cauca) 23.958 24.271 24.097 +Santa Marta (Magdalena) 22.917 23.958 23.542 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 22.708 24.219 23.524 +Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 23.125 21.771 +

Harina de trigo Arauca (Arauca) 2.233 2.233 2.233 =Armenia, Mercar 1.736 1.860 1.793 +Barranquilla, Barranquillita 1.340 1.356 1.348 =Barranquilla, Granabastos 1.320 1.380 1.345 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.680 1.720 1.690 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.720 1.740 1.730 -Bogotá, D.C., Plaza España 1.635 1.680 1.664 -Bucaramanga, Centroabastos 2.300 2.320 2.313 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.176 2.440 2.312 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.384 1.440 1.412 =Cali, La Floresta 2.800 3.000 2.920 +Cali, Santa Helena 2.600 2.900 2.733 =Cali, Siloé 2.500 2.640 2.570 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.520 1.600 1.560 =Cúcuta, Cenabastos 1.950 2.000 1.983 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.850 1.950 1.900 -Florencia (Caquetá) 1.600 1.680 1.640 +Ibagué, Plaza La 21 1.800 1.864 1.842 -Manizales (Caldas) 1.440 1.600 1.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.632 2.680 2.648 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.480 2.680 2.587 -Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.600 1.760 1.680 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.880 3.000 2.920 +Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 =Pasto, El Potrerillo 1.600 1.760 1.680 =Pereira, Mercasa 2.480 2.480 2.480 =Popayán (Cauca) 1.360 1.376 1.368 -Santa Marta (Magdalena) 1.520 1.600 1.580 -Sincelejo (Sucre) 1.340 1.340 1.340 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.416 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.792 1.833 1.819 =Villavicencio, CAV 2.640 2.960 2.798 -

Harina precocida de maíz Arauca (Arauca) 2.750 2.750 2.750 +Armenia, Mercar 2.600 2.792 2.706 =Barranquilla, Barranquillita 2.342 2.417 2.377 +Barranquilla, Granabastos 2.117 2.342 2.227 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.792 2.917 2.847 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.833 3.042 2.958 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.688 2.875 2.787 -Bucaramanga, Centroabastos 2.480 2.680 2.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.480 2.560 2.520 +






Harina precocida de maíz(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 2.640 2.760 2.678 +Cali, La Floresta 2.500 2.667 2.556 +Cali, Santa Helena 2.800 2.900 2.850 =Cali, Siloé 2.583 2.667 2.625 +Cartagena, Bazurto 2.833 2.875 2.844 =Cartago (Valle del Cauca) 2.560 2.720 2.624 +Cúcuta, Cenabastos 2.700 2.700 2.700 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.650 2.700 2.683 =Ibagué, Plaza La 21 2.283 2.438 2.343 =Manizales (Caldas) 2.700 2.875 2.800 =Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.750 2.900 2.829 -Palmira (Valle del Cauca) 2.813 2.917 2.882 +Pamplona (Norte de Santander) 2.600 2.600 2.600 =Pasto, El Potrerillo 2.000 2.167 2.083 =Pereira, Mercasa 2.780 2.780 2.780 +Popayán (Cauca) 1.680 1.760 1.733 -Santa Marta (Magdalena) 2.500 2.500 2.500 -Sincelejo (Sucre) 2.800 2.917 2.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.584 2.640 2.608 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.667 2.556 -Villavicencio, CAV 2.600 2.720 2.678 -

Jugo de frutas Arauca (Arauca) 4.457 4.457 4.457 =Barranquilla, Barranquillita 5.705 5.752 5.733 +Barranquilla, Granabastos 5.349 5.581 5.450 +Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.349 5.207 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.233 6.047 5.549 =Cartagena, Bazurto 5.271 5.271 5.271 =Santa Marta (Magdalena) 5.271 5.581 5.388 -Sincelejo (Sucre) 5.194 5.426 5.279 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.271 5.220 =

Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 29.167 30.000 29.630 =Barranquilla, Barranquillita 30.139 30.833 30.451 +Barranquilla, Granabastos 27.778 29.167 28.681 +Bogotá, D.C., Corabastos 36.667 36.667 36.667 +Bogotá, D.C., Paloquemao 36.667 40.000 38.333 +Bogotá, D.C., Plaza España 40.000 41.167 40.444 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 35.000 36.083 35.528 +Cali, La Floresta 34.667 35.000 34.889 =Cali, Santa Helena 35.000 35.500 35.167 +Cali, Siloé 34.667 35.000 34.833 =Cartagena, Bazurto 27.778 29.167 28.125 =Cartago (Valle del Cauca) 35.333 36.667 35.889 +Ibagué, Plaza La 21 28.278 29.861 28.979 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 40.000 41.167 40.556 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 40.000 42.667 41.444 ++Palmira (Valle del Cauca) 35.000 36.667 36.111 =Pasto, El Potrerillo 33.667 34.333 34.000 =Popayán (Cauca) 33.000 33.333 33.222 -Sincelejo (Sucre) 30.556 33.333 31.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 34.000 36.667 35.583 +Valledupar, Mercado Nuevo 33.333 35.000 33.889 +Villavicencio, CAV 33.333 40.667 37.083 +

Lomitos de atún en lata Arauca (Arauca) 20.380 20.380 20.380 =Armenia, Mercar 17.439 18.750 18.203 =Barranquilla, Barranquillita 19.124 19.418 19.265 -Barranquilla, Granabastos 19.871 20.041 19.936 =Bogotá, D.C., Corabastos 17.525 17.770 17.647 +Bogotá, D.C., Plaza España 17.426 18.260 17.721 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 22.454 22.778 22.616 =Bucaramanga, Mercados del centro 23.611 23.831 23.721 =Buenaventura (Valle del Cauca) 21.714 26.719 25.158 +Cali, La Floresta 15.196 17.647 16.422 =Cali, Santa Helena 18.137 18.750 18.423 =Cali, Siloé 15.809 16.544 16.176 =Cartago (Valle del Cauca) 18.419 18.995 18.707 +Cúcuta, Cenabastos 16.912 18.137 17.606 -Cúcuta, La Nueva Sexta 16.912 17.157 17.034 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.299 17.096 16.651 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.544 17.059 16.777 -Montería (Córdoba) 23.529 23.897 23.744 =Neiva, Surabastos 18.627 19.485 18.922 =Palmira (Valle del Cauca) 18.995 19.608 19.338 +Pamplona (Norte de Santander) 17.770 18.137 17.923 +Pasto, El Potrerillo 18.333 18.810 18.571 =Pereira, Mercasa 18.627 26.943 22.819 =

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Popayán (Cauca) 20.690 20.714 20.702 =Santa Marta (Magdalena) 20.000 20.588 20.294 -Sincelejo (Sucre) 17.770 17.770 17.770 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.235 18.983 18.587 +Villavicencio, CAV 18.137 19.608 18.811 +

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.127 11.814 11.052 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.992 10.417 10.211 +

Manteca Armenia, Mercar 4.870 5.200 4.990 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.900 5.250 5.117 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.850 4.950 4.900 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.030 4.202 4.096 -Cartago (Valle del Cauca) 5.150 5.300 5.237 ++Cúcuta, Cenabastos 5.917 6.250 6.083 -Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 6.250 6.139 +Florencia (Caquetá) 4.400 4.600 4.488 +Ibagué, Plaza La 21 4.300 4.330 4.315 =Manizales (Caldas) 5.000 5.500 5.275 =Neiva, Surabastos 4.400 4.800 4.600 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.867 +Pamplona (Norte de Santander) 5.833 6.250 5.938 +Pereira, Mercasa 5.540 5.540 5.540 +Popayán (Cauca) 4.100 4.100 4.100 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.150 5.530 5.340 =Villavicencio, CAV 4.500 4.850 4.683 +

Margarina Arauca (Arauca) 8.800 8.800 8.800 =Armenia, Mercar 12.800 12.910 12.843 -Barranquilla, Barranquillita 11.500 11.750 11.646 =Barranquilla, Granabastos 9.500 10.000 9.771 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.800 10.200 10.067 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.920 10.600 10.347 +Bucaramanga, Centroabastos 10.500 11.000 10.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 11.000 11.600 11.267 +Buenaventura (Valle del Cauca) 14.200 14.370 14.285 +Cali, La Floresta 14.400 14.800 14.667 =Cali, Siloé 15.000 15.200 15.100 =Cartago (Valle del Cauca) 11.420 11.600 11.510 +Ibagué, Plaza La 21 7.400 7.450 7.425 =Manizales (Caldas) 10.800 11.200 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 13.900 13.525 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.500 14.400 13.967 -Neiva, Surabastos 7.600 8.000 7.875 +Palmira (Valle del Cauca) 15.500 16.000 15.667 +Pamplona (Norte de Santander) 7.400 7.600 7.450 +Pereira, Mercasa 11.460 11.460 11.460 =Popayán (Cauca) 16.100 16.300 16.200 =Sincelejo (Sucre) 7.273 7.955 7.727 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.770 14.550 14.198 +

Mayonesa doy pack Arauca (Arauca) 23.333 23.333 23.333 =Armenia, Mercar 20.650 21.285 21.062 =Barranquilla, Barranquillita 20.833 21.667 21.042 +Bogotá, D.C., Corabastos 19.167 20.000 19.583 +Bogotá, D.C., Plaza España 18.333 19.167 18.826 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 13.585 20.500 17.865 +Cali, La Floresta 17.917 19.000 18.417 +Cali, Santa Helena 19.750 20.000 19.875 +Cali, Siloé 18.750 18.750 18.750 =Cartagena, Bazurto 20.833 20.833 20.833 =Cartago (Valle del Cauca) 19.000 19.125 19.042 -Ibagué, Plaza La 21 10.250 10.750 10.438 =Manizales (Caldas) 18.958 20.000 19.653 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.667 18.375 17.406 -Palmira (Valle del Cauca) 17.917 19.000 18.278 +Pasto, El Potrerillo 16.042 20.000 17.813 +Popayán (Cauca) 16.667 20.333 18.417 =Santa Marta (Magdalena) 9.750 10.833 10.292 --Tuluá (Valle del Cauca) 18.938 20.958 20.024 +Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 22.500 20.694 =

Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 16.667 16.667 16.667 =

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 4.090 4.571 4.334 +

Panela cuadrada blanca(continuación) Barranquilla, Granabastos 3.800 3.810 3.803 =Bucaramanga, Centroabastos 4.357 4.429 4.405 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.357 4.429 4.381 +Cartagena, Bazurto 3.143 3.143 3.143 =Charalá (Santander) 3.625 3.750 3.688 =Güepsa (Santander) 3.800 3.800 3.800 +Ibagué, Plaza La 21 3.417 3.556 3.493 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.083 3.848 -Moniquirá (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 =San Gil (Santander) 3.650 3.700 3.675 =Santana (Boyacá) 3.796 3.800 3.799 =Sincelejo (Sucre) 4.400 4.600 4.540 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.750 3.875 3.813 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.167 4.333 4.278 =Vélez (Santander) 3.800 3.800 3.800 =

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 4.600 4.567 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.900 4.000 3.933 +Bogotá, D.C., Plaza España 3.880 3.950 3.905 -Bucaramanga, Centroabastos 4.333 4.400 4.367 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.133 4.333 4.233 =Caparrapí (Cundinamarca) 3.350 3.600 3.439 +Charalá (Santander) 3.500 3.625 3.563 =Cúcuta, Cenabastos 3.770 3.869 3.803 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.472 3.770 3.638 =Florencia (Caquetá) 3.417 3.500 3.450 -Güepsa (Santander) 3.800 3.800 3.800 +Moniquirá (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 =Montería (Córdoba) 2.571 3.143 2.893 =Neiva, Surabastos 3.900 4.000 3.925 ++Nocaima (Cundinamarca) 3.600 3.800 3.656 +Pamplona (Norte de Santander) 3.856 4.056 3.973 -Pasto, El Potrerillo 2.560 2.640 2.600 =Popayán (Cauca) 2.333 2.333 2.333 +San Gil (Santander) 3.600 3.650 3.625 =Santa Marta (Magdalena) 3.900 4.667 4.200 -Santana (Boyacá) 3.696 3.700 3.699 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.625 3.667 3.653 +Vélez (Santander) 3.800 3.800 3.800 =Villavicencio, CAV 4.400 5.000 4.700 +Villeta (Cundinamarca) 3.500 4.000 3.663 +

Panela en pastilla Caparrapí (Cundinamarca) 3.875 4.000 3.938 -Nocaima (Cundinamarca) 4.042 4.094 4.055 +Villeta (Cundinamarca) 4.188 4.250 4.211 -

Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.250 3.250 3.250 -

Panela redonda morena Armenia, Mercar 3.500 3.571 3.546 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.458 2.646 2.547 -Cali, La Floresta 3.625 3.750 3.708 =Cali, Santa Helena 3.083 3.167 3.125 -Cali, Siloé 3.333 4.000 3.667 -Caparrapí (Cundinamarca) 3.200 3.200 3.200 +Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.542 3.528 =Manizales (Caldas) 3.333 3.333 3.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.417 3.417 3.417 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.250 3.333 3.306 -Montería (Córdoba) 3.100 3.500 3.300 =Palmira (Valle del Cauca) 2.292 2.417 2.333 +Pereira, Mercasa 3.667 3.670 3.668 +Sincelejo (Sucre) 3.800 4.000 3.867 -Sonsón (Antioquia) 4.167 4.167 4.167 +++Tuluá (Valle del Cauca) 3.458 3.500 3.484 +Yolombó (Antioquia) 2.917 3.125 2.995 -

Pastas alimenticias Arauca (Arauca) 2.983 2.983 2.983 +Armenia, Mercar 5.025 5.375 5.244 -Barranquilla, Barranquillita 4.700 4.817 4.742 +Barranquilla, Granabastos 4.767 4.833 4.817 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.417 5.417 5.417 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.500 5.708 5.597 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.583 5.667 5.619 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.080 4.027 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.268 4.143 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.750 3.875 3.826 -Cali, La Floresta 4.667 4.833 4.722 =







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión) 2017 (14 al 20 de enero)

Pastas alimenticias (continuación) Cali, Santa Helena 5.208 5.333 5.271 =Cali, Siloé 5.167 5.625 5.396 =Cartagena, Bazurto 3.667 3.667 3.667 =Cartago (Valle del Cauca) 4.992 5.120 5.077 +Cúcuta, Cenabastos 3.208 3.500 3.389 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.250 3.333 3.278 -Florencia (Caquetá) 2.467 2.583 2.504 +Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.792 5.494 =Manizales (Caldas) 5.000 5.400 5.142 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.483 5.500 5.496 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.500 5.583 5.556 =Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 =Neiva, Surabastos 5.333 5.833 5.583 +Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.667 5.489 +Pamplona (Norte de Santander) 3.333 3.333 3.333 +Pasto, El Potrerillo 5.167 5.500 5.333 =Pereira, Mercasa 5.220 5.220 5.220 =Popayán (Cauca) 4.500 4.567 4.522 -Santa Marta (Magdalena) 3.840 3.840 3.840 +Sincelejo (Sucre) 3.520 3.680 3.632 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.833 5.083 4.971 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.720 2.880 2.773 =Villavicencio, CAV 5.333 5.667 5.483 +

Sal yodada Arauca (Arauca) 967 967 967 =Armenia, Mercar 856 872 864 =Barranquilla, Barranquillita 632 776 706 =Barranquilla, Granabastos 784 800 794 +Bogotá, D.C., Corabastos 560 600 587 +Bogotá, D.C., Paloquemao 600 620 613 -Bogotá, D.C., Plaza España 790 825 812 -Bucaramanga, Centroabastos 800 875 838 =Bucaramanga, Mercados del centro 820 900 853 +Buenaventura (Valle del Cauca) 648 680 662 -Cali, La Floresta 840 920 880 =Cali, Santa Helena 792 816 803 -Cali, Siloé 880 960 920 =Cartagena, Bazurto 480 480 480 =Cartago (Valle del Cauca) 800 880 832 =Cúcuta, Cenabastos 825 850 833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 810 825 820 =Ibagué, Plaza La 21 832 864 844 =Manizales (Caldas) 840 880 870 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 920 904 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 920 907 =Montería (Córdoba) 840 880 866 +Neiva, Surabastos 880 960 940 +Palmira (Valle del Cauca) 840 880 853 +Pamplona (Norte de Santander) 800 825 813 =Pasto, El Potrerillo 762 810 794 =Pereira, Mercasa 770 780 775 -Popayán (Cauca) 800 816 808 +Santa Marta (Magdalena) 800 880 850 -Sincelejo (Sucre) 760 848 802 +Tuluá (Valle del Cauca) 792 824 804 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 800 787 =Villavicencio, CAV 825 875 846 +

Salsa de tomate doy pack Arauca (Arauca) 10.000 10.000 10.000 =Armenia, Mercar 16.250 17.500 16.979 =Barranquilla, Barranquillita 17.396 17.708 17.568 +Bogotá, D.C., Corabastos 16.042 16.250 16.146 -Bogotá, D.C., Plaza España 15.415 15.750 15.540 n.d.






Salsa de tomate doy pack(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 9.375 10.417 9.764 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.438 10.833 10.135 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 13.585 17.916 16.234 +Cali, La Floresta 15.417 17.500 16.250 +Cali, Santa Helena 15.417 16.000 15.639 +Cali, Siloé 14.500 16.250 15.375 +Cartagena, Bazurto 16.042 16.250 16.094 -Cartago (Valle del Cauca) 14.583 15.625 15.236 +Ibagué, Plaza La 21 8.750 9.250 9.000 =Manizales (Caldas) 15.000 15.000 15.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.958 14.375 14.271 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.896 15.500 14.632 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.667 16.389 +Pasto, El Potrerillo 13.125 16.667 14.861 +Popayán (Cauca) 13.125 16.667 14.962 +Santa Marta (Magdalena) 9.750 10.000 9.917 -Sincelejo (Sucre) 15.375 18.271 16.979 -Tuluá (Valle del Cauca) 16.677 17.479 17.078 +Valledupar, Mercado Nuevo 19.583 22.500 20.694 =

Sardinas en lata Armenia, Mercar 8.275 8.451 8.363 +Barranquilla, Barranquillita 7.152 7.172 7.162 +Barranquilla, Granabastos 7.157 7.343 7.259 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.137 8.137 8.137 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.059 8.284 8.204 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.106 7.235 7.153 +Cali, La Floresta 7.941 8.431 8.203 =Cali, Santa Helena 8.529 8.824 8.660 +Cali, Siloé 7.059 7.598 7.328 -Cartagena, Bazurto 6.765 6.765 6.765 =Cartago (Valle del Cauca) 8.230 8.480 8.355 +Cúcuta, Cenabastos 7.696 8.431 8.056 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.863 7.647 7.255 =Manizales (Caldas) 8.706 8.941 8.824 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.936 7.529 7.175 =Montería (Córdoba) 6.569 6.863 6.740 =Palmira (Valle del Cauca) 8.824 8.941 8.902 +Pamplona (Norte de Santander) 8.088 8.137 8.113 +Pasto, El Potrerillo 7.206 7.353 7.271 =Pereira, Mercasa 8.431 13.561 11.000 -Popayán (Cauca) 7.304 7.333 7.314 =Santa Marta (Magdalena) 6.863 7.353 7.083 +Sincelejo (Sucre) 6.520 6.667 6.585 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.436 8.642 8.546 +Villavicencio, CAV 8.137 8.578 8.344 +

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 37.037 38.105 37.631 +Bogotá, D.C., Paloquemao 37.749 39.174 38.699 +Bogotá, D.C., Plaza España 36.752 37.571 37.120 n.d.

Vinagre Arauca (Arauca) 3.167 3.200 3.183 -Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.425 1.413 =Barranquilla, Granabastos 1.208 1.250 1.229 -Bucaramanga, Centroabastos 1.700 2.067 1.867 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.725 2.475 2.122 -Cartagena, Bazurto 2.333 2.333 2.333 =Cúcuta, Cenabastos 1.375 1.667 1.569 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.667 1.583 =Pamplona (Norte de Santander) 1.583 1.583 1.583 +Santa Marta (Magdalena) 1.167 1.167 1.167 --Sincelejo (Sucre) 2.083 2.292 2.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.083 1.167 1.139 =



Boletín Semanal


precio, procedente de las veredas El Platanal, La Teja y Calichal, de Güepsa, así como del municipio de San Be-nito. Los comerciantes que llegaron fueron de Villavicen-cio, Vélez, Barbosa, Güepsa (Santander) y Santana (Bo-yacá). Toda la panela que salió al mercado fue vendida y el mercado terminó rápidamente. El aumento del precio fue del 2,7%, ofreciéndose el kilo a $3.800.

Igualmente, en Villeta (Cundinamarca) subió la cotización de la panela cuadrada morena, la cual fue enviada a los mercados de la capital del país, Santander, Villavicencio y la Costa Atlántica. Ingreso poca cantidad de productos pues tanto la caña para moler como la mano de obra dis-ponible es poca. El kilo se ofreció a $3.663, lo que signifi-có un aumento del 2,03%

En cambio, en San Gil (Santander) se presentó estabili-dad en los precios de la panela cuadrada blanca y more-

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Nocaima (Cundinamar-ca) se registró un alza del precio de la panela morena del 5,97%, ofreciéndose el kilo a $3.656. Según los comer-ciantes, esta situación obedeció a la reducción en el ingre-so desde la región, donde hay poca cantidad de caña para moler, así como personal para llevar a cabo las molien-das. La panela fue vendida a comerciantes que la comer-cializan en la capital del país, así como en los municipios de La Vega, San Francisco y Supatá (Cundinamarca).

De la misma forma, en Caparrapí, aumentó la cotización de la panela morena, tanto cuadrada como morena, pero bajó la de la panela en pastilla. En el caso de la panela redonda se contó mayor demanda por parte de los com-pradores de Bogotá y la Costa Atlántico y llegó más can-tidad de producto procedente de las veredas Alterón Nor-te, La Oscura, Sabaneta, Trapiche Viejo, El Silencio, San Cayetano y La Florida, de Caparrapí. El kilo se vendió a $3.200, 6,67% más que la semana anterior.

Asimismo, en Güepsa (Santander) se incrementó la co-tización de la panela cuadrada, blanca y morena. Salió poca panela al mercado, lo que generó el incremento del

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2016-2017 (17 de diciembre al 20 de enero)

Fuente: DANE, Sipsa. Cálculos: DANE.

MercadosDiciembre Diciembre

31 al 6 de enero

Enero

17 al 23 24 al 30 7 al 13 14 al 20

Caparrapí (Cundinamarca)Charalá (Santander)Güepsa (Santander)Moniquirá (Boyacá)Nocaima (Cundinamarca)San Gil (Santander)Santana (Boyacá)Vélez (Santander)Villeta (Cundinamarca)

3.400

3.5633.7003.6003.419

3.6253.6993.8003.438

3.276

3.4383.7003.6003.419

3.6753.6993.8003.426

n.d.

3.563n.d.

3.750n.d.

3.7253.6993.8003.391

3.383

3.5633.7003.7503.450

3.6253.6993.8003.590

3.439

3.5633.8003.7503.656

3.6253.6993.8003.663

Tabla 3. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2016-2017 (17 de diciembre al 20 de enero)



31 al 6 de enero

Enero

17 al 23 24 al 30 7 al 13 14 al 20

Charalá (Santander)Güepsa (Santander)Moniquirá (Boyacá)San Gil (Santander)Santana (Boyacá)Vélez (Santander)

3.6883.7003.6003.6753.7993.800

3.6883.7003.6003.7253.7993.800

n.d.n.d.

3.7503.7753.7993.800

3.6883.7003.7503.6753.7993.800

3.6883.8003.7503.6753.7993.800

Tabla 4. Precios por kilo de la panela redonda morena2016-2017 (17 de diciembre al 20 de enero)



31 al 6 de enero

Enero

17 al 23 24 al 30 7 al 13 14 al 20

Caparrapí (Cundinamarca)Yolombó (Antioquia)

2.963

3.385

3.000

3.307

n.d.

3.125

3.000

3.057

3.200

2.995

Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2016-2017 (17 de diciembre al 20 de enero)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: DANE-SipsaSemanas y mercados

3.300

3.700

3.500


7 al 13 de enero

14 al 20 de enero



San Gil (Santander)Charalá (Santander) Moniquirá (Boyacá)

Villeta (Cundinamarca)

Boletín Semanal


que luego de las fiestas de fin de año, se llevaron a cabo moliendas y se normalizó el funcionamiento de las bode-gas. El producto comercializado fue enviado para abas-tecer los mercados de los departamentos de Santander y Córdoba, así como las necesidades de Medellín y Yolom-bó, en Antioquia. La reducción fue del 2,03%, ofreciéndo-se el kilo a $2.995.

na. Se reportó buena demanda y oferta principalmente de los municipios de Ocamonte, Paramó y Mogotes (San-tander). El kilo de panela morena se vendió a $3.625 y el de blanca a $3.675.

Por su parte, en Charalá (Santander) se registró buena disponibilidad de producto, ante la mejoría en la produc-ción de caña, la cual está en óptimas condiciones para la elaboración de panela, por lo que aumentaron las molien-das en los municipios de Mogotes, Ocamonte, Charalá y Coromoro (Santander). El producto fue enviado a Buca-ramanga, Vélez y San Gil (Santander). En el caso de la panela cuadrada blanca, el kilo se negoció a $3.688.

En contraste, continuaron cayendo los precios de la pa-nela redonda morena en Yolombó (Antioquia). La dismi-nución obedeció a la buena oferta de producto debido a

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Nacional de EstadísticaEnero de 2017

Tabla 5. Precios por kilo de la panela en pastilla2016-2017 (17 de diciembre al 20 de enero)



31 al 6 de enero

Enero

17 al 23 24 al 30 7 al 13 14 al 20

Caparrapí (Cundinamarca)Nocaima (Cundinamarca)Villeta (Cundinamarca)

3.813

4.000

4.052

3.789

4.031

3.922

n.d.

n.d.

4.031

3.990

4.000

4.271

3.938

4.055

4.211

informe de contexto - dane.gov.co · en el caso de la ciudad de cali, ... por el lado de cali en...

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