ii cultivo ecológico de la "seta de cardo" (pleurotus eryngii)

(C) Félix Villullas García


DISEÑO

FVG

Pleurotus Eryngii

COMO CULTIVAR LA SETA DE CARDO EN

SU HABITAT NATURAL

Gardu-ziza; Oreylle de Chardón; Cogumelo do cardo; Cardoncello; Gírgola; Hongo Panical;

King Oyster; Eryngi….

MICOLOGIA APLICADA

PROYECTO

Se la conoce también como……02022009011Converted.wmv


DISEÑO

FVG

Estudio del ciclo vegetativo del Eryngium campestre (cardo corredor) y asociación entre la planta y el hongo

COMPLEMENTO

Aquí se están realizando los TRABAJOSDISEÑO

FVG

El estudio, seguimiento y control de resultados se monitorizan en una parcela situada en España, en la Comunidad de

Castilla y León.

Zona de la comarca “del cerrato” (PALENCIA)

El hongo PLEUROTUS ERYNGII es conocido en ESPAÑA como “SETA DE CARDO”.En otros países se le conoce como: Italia (cardoncello), Portugal (cogumelo do cardo), Cataluña (Gardu-ziza,Gírgola, Chirgola, Hongo Panical..); Francia (Oreille de Chardón); OTROS (Eryngi, King Oyster)


BLOQUES

TABLA DE CONTENIDO

I SOBRE LOS HONGOS EN GENERAL

SOBRE LOS HONGOS DEL GENERO PLEUROTUS

SOBRE LA SETA DE CARDO (Pleurotus Eryngii)

SOBRE EL CARDO CORREDOR (Eryngium campestre)

SOBRE LA PARCELA EN LA QUE SE REALIZAN LOS TRABAJOS

SOBRE LAS ZONAS DE INOCULACION (Inoculo)

SOBRE LA SIEMBRA DEL ERYNGIUM CAMPESTRE

SOBRE EL INOCULO (Blanco de Hongo)

SOBRE LOS ENEMIGOS DE LA SETA (Parásitos, enfermedades y OTROS)

CUADERNO DE CAMPOANEXOS:

Anexo I.- Precipitaciones

Anexo II.- Creación de un nuevo SETAL. Evolución

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

DISEÑO

FVG


LABORAL

BLOQUE I

CULTIVO DE LA SETA DE

CARDO EN SU HABITAT NATURAL

SOBRE LOS HONGOS EN GENERAL

DISEÑO

FVG


Hablaremos de…….

Definición y reproducción de los hongos.

Clasificación de los hongos.

Utilización de los hongos.

La vida de los hongos macroscópicos o superiores.

Características de las setas.

Algunas especies comestibles y épocas de fructificación.

DISEÑO

FVGBLOQUE I


Definición y reproducción de los hongos.DISEÑO

FVG

Los hongos son seres vivos formados por un conjunto de células llamadas hifas que se agrupan en un manto llamado micelio.

Ese manto, a veces es apreciable a simple vista y otras veces sólo con la ayuda del microscópico.

Los hongos pueden reproducirse de diferentes formas:

• Asexual. Se multiplican las células dando lugar a nuevas hifas.

• Sexual. Mediante la producción de células llamas esporas. Son las “semillas” o células reproductoras de los hongos y tienen dimensiones microscópicas.

Al igual que las células reproductoras del hombre, que pueden ser masculinas (espermatozoides) y femeninas (óvulos), los hongos tienen esporas diferentes, llamadas esporas "+" y esporas "-".


Clasificación de los hongos.

Los hongos están presentes en casi todos los ambientes en los que existe vida.

Se conocen millones de especies diferentes, que según el tamaño, se clasifican en dos grandes grupos:

• Hongos microscópicos, como por ejemplo, la levadura del pan, de la cerveza o el moho, que tienen funciones muy diversas. En ocasiones pueden producir enfermedades que afectan a plantas, animales o seres humanos.

• Hongos macroscópicos o superiores: Son los hongos que producen setas. Se llaman hongos superiores porque evolucionaron a partir de los anteriores, desarrollando una parte que produce y ayuda a la diseminación de sus esporas.

DISEÑO

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Utilización de los hongosDISEÑO

FVG


o Tradicionalmente, se emplearon para: hacer fuego, obtener tinta, teñir la ropa….o El color del queso azul se debe a los hongos que viven en él, y que le dan ese sabor y

olor tan particular.o La levadura es un hongo microscópico que se añade a la masa del pan para que se

alimente de los hidratos de carbono de la harina y produzca gases que hacen que el pan sea esponjoso.

o Su papel en la fermentación de la cerveza, su empleo en la producción de detergentes.

o Se están utilizando para descomponer ciertos residuos orgánicos, tales como los de las azucareras, los fenoles de la industria de la madera o algunos plásticos.

o Como “filtros biológicos” para eliminar metales pesados.o Las setas constituyen un buen alimento por su riqueza en proteínas, hidratos de

carbono, vitaminas, fósforo y el potasio; además, su contenido en grasas es bajo.o Los hongos producen unas sustancias para defenderse de las bacterias, son los

antibióticos, tan imprescindibles para los seres humanos.

La vida de los hongos macroscópicos o superioresDISEÑO

FVG

Los hongos macroscópicos están formados por unos filamentos llamados hifas.

Las hifas se agrupan formando el micelio que constituye un manto.

Los hongos superiores desarrollan sus cuerpos fructíferos o setas, a partir de los cuales se reproducen.

El micelio crece y se extiende y cuando las condiciones de humedad y temperatura son las adecuadas para cada especie, este “fructifica” y produce las setas, que portan las esporas o células encargadas de la reproducción sexual de los hongos.

Las setas son la parte del hongo encargada de producir, proteger durante su desarrollo y diseminar las esporas hacia otros lugares.

¿Cómo se alimentan?

De acuerdo con la forma de alimentación, los hongos se clasifican en:

Saprófitos: Se alimentan de materia orgánica muerta.

Micorrícicos: Se asocian con las plantas para obtener beneficio mutuo.

Parásitos: Viven a expensas de otros seres vivos.

Los hongos no pueden fabricar su propio alimento, han de tomarlo de otros seres vivos.

¿Dónde viven?

Pinares, robledales, encinares, dehesas, praderas, pastizales o eriales son algunos de los hábitats naturales donde encontramos setas.


Características de las setas IDISEÑO

FVG

Las setas (o carpóforos) son los cuerpos fructíferos de los hongos superiores o macroscópicos. Su principal función es desarrollar y diseminar las esporas, que se almacenan en su interior en ascas o basidios sólo visibles al microscopio.

CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS POR LA FORMA DE ALMACENAR LAS ESPORAS:

Ascomicetos: Son los hongos superiores o macroscópicos cuyas esporas de origen sexual se encuentran encerradas en ascas.Basidiomicetos: Son los hongos superiores

o macroscópicos cuyas esporas de origen

sexual se forman en el exterior de los basidios.http://www.inbio.ac.cr/papers/hongos/clasificacion.htm

https://sites.google.com/site/hongoshipogeos/basidiomycetes/alpova-rubescens-vittad-trappe-1975

Existen hongos que desarrollan setas subterráneas, como por ejemplo, las trufas.


www.micomania.rizoazul.com

Características de las setas IIDISEÑO

FVG

Partes de una seta y sus funciones.-


Características de las setas IIIDISEÑO

FVG

Formas de las setas.-

RedFor. Red Forestal de Desarrollo Rural Proyecto piloto en el marco de la Red Rural Nacional. Financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por el FEADER

Para garantizar la formación y dispersión de sus esporas, los hongos evolucionaron desarrollando setas con diferentes formas.

Algunos producen setas con sombrero (carpóforo) en forma de disco o cazo, sobre las que se desarrollan las esporas que se dispersan por el agua.

Otros desarrollaron sombrero y pie para proteger la parte fértil y dispersar las esporas por el viento. Son las típicas setas que conocemos.

La cubierta protectora de las setas se llama cutícula.


Características de las setas IVDISEÑO

FVG

Tipo de himenio:

Láminas

Tubos

Aguijones

Pliegues

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=115331

El himenio es la parte fértil de la seta o carpóforo en la cual se produce la verdadera fusión celular y la producción de esporas sexuales.

El himenio siempre está situado en la zona más protegida de la seta debido a la importancia de la tarea que tiene asignada. Por ello normalmente está bajo el sombrero y puede ser básicamente de cuatro modalidades

Richard Williams Tubos


http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=115331

Crecimiento y desarrollo de una seta VDISEÑO

FVG

Gráfico.

Ciclo vital de una seta saprofita

Fuente: Lo que Ud. debe de saber de las setas cultivadas.-

Sociedad Micológica Leonesa “San Jorge”

CONTENEDOR

DE ESPORAS

EN BASIDIO

Algunas especies comestibles y épocas de fructificaciónDISEÑO

FVG

Debemos tener presente que sus épocas de fructificación dependen de aspectos ecológicos como el clima, el suelo y la vegetación.

Primavera:Morchella spp. (colmenilla)Calocybe gambosa (perrechico)Marasmius oreades (senderilla)Agaricus macrosporus (champiñón gigante)Verano:Amanita caesarea (oronja)Tuber aestivum (trufa de verano)

Boletus reticulatus o Boletus aestivalis (miguel de roble)

Otoño:Boletus edulis (miguel)Lactarius deliciosus (níscalo)Macrolepiota procera (parasol)Agaricus macrosporus (champiñón gigante)Pleurotus Eryngii (seta de cardo)

Invierno:Tuber nigrum o Tuber melanosporum (trufa negra)Hygrophorus marzuolus (marzuelo)Tricholoma terreum (ratón o negrilla)

LABORAL

BLOQUE II



SOBRE LOS HONGOS DEL GENERO PLEUROTUS

DISEÑO

FVG



Pleurotus Ostreatus.

Pleurotus Pulmonarius.

Pleurotus Eryngii.

Distintas variedades de Pleurotus Eryngii.

Plantas a las que se asocian estas setas.

DISEÑO

FVGBLOQUE II


Pleurotus Ostreatus.

PLEUROTUS OSTREATUS (Jacquin ex Fries) Kummer

Nombre común: Seta de ostra

DISEÑO

FVG

Características generales: Esta especie ha sido vulgarmente llamada seta de ostra por su parecido a la ostra y por su forma de concha. Crece cespitosa, formando racimos, sobre tocones y troncos de frondosas y otras especies arbóreas.

Su tamaño varía en función de la edad y de la cantidad de sustrato que la alimenta, encontrándose ejemplares que llegan a medir hasta 20 o 30 cm. de diámetro.

Las láminas son de color blanco o ligeramente crema, muy decurrentes en la parte superior del pie.

El pie es corto, algo peloso en la base y siempre lateral.

La carne del sombrero es blanca, bastante sabrosa, algo elástica, tierna en los bordes y más correosa a medida que se aproxima al pie. La carne del pie es muy fibrosa y consistente, desechable.

Esta especie es bastante común en España, sobre todo en tocones de chopo.


Características generales:

Esta seta es generalmente muy pálida, aunque algunas formas presentan sombrero pardo oscuro o marrón, con tonalidades más oscuras cuanto más baja es la temperatura y más alta la iluminación. Crece independiente o formando racimos de pocos ejemplares. Tiene un sombrero plano desde el principio que con la edad se vuelve ondulado por el borde. Pie muy delicado, corto y muy excéntrico.Láminas blancas, ligeramente crema y decurrentes. Su tamaño oscila entre5 y 15 cm. de diámetro del sombrero. La carne es blanca, con poca fragancia pero de sabor agradable y delicado.

PLEUROTUS PULMONARIUS (Fries) Quelet.

DISEÑO

FVG

Pleurotus PulmonarisNombre común:

Pleurotus de verano.


Pleurotus Eryngii.

PLEUROTUS ERYNGII

(De Candolle ex Fries) Quelet

DISEÑO

FVG

Características generales: Esta seta tan frecuente y buscada en tierras de Castilla y León tiene un sombrero de 4 a 9 cm de diámetro, convexo, después aplanado y deprimido en el centro con el borde enrollado hacia abajo. Cutícula separable, de color beige a marrón oscuro, muy variable según la climatología.

Láminas muy decurrentes, blancas al principio y finalmente ocráceas. Pie generalmente excéntrico y blanquecino.

Carne compacta, dulce y olorosa.

Esta especie crece en primavera y otoño sobre las raíces del cardo corredor (Eryngium campestre).

Origen de su cultivo: El cultivo de la seta de cardo se ha conseguido hace pocos años pero debido a su lento crecimiento y a su necesidad de aire fresco es necesario esterilizar completamente el sustrato y ventilar mucho el local de cultivo, lo cual dificulta el mantenimiento de la humedad y temperatura correctos.

Esta especie no se logra de forma artesanal. Los sustratos requieren una perfecta esterilización para resistir sin contaminarse durante su larga incubación.

Nombre común:

Seta de cardo


Distintas variedades de Pleurotus Eryngii

Se han clasificado distintas variedades de P. Eryngii que fructifican de restos de otras umbelíferas:

• Pleurotus eryngii var. nebrodensis, casi blanca y que fructifica en raíces de Laserpitium latifolium.

• Pleurotus eryngii var. Ferulae , de mayor tamaño y colores intermedios, más claro, fructifica sobre Ferula comunis.

• Pleurotus eryngii var.elaeoselini , que crece asociado generalmente al Elaeoselinum asclepium.

• Pleurotus eryngii var.thapsiae, en las raíces de Thapsia gargánica

DISEÑO

FVG


Pleurotus Eryngii Var. Nebrodensis. Seta de caña

Pleurotus nebrodensis su residui di Cachrys ferulacea (foto Nicola Amalfi)

http:/ /www.gruppomicologicomilanese.it/pages/p_articoli_05pleurotus.html

Plantas a las que se asocian estas setas.DISEÑO

FVG

Laserpitium latifolium


Plantas a las que se asocian estas setas II

Pleurotus eryngii var. ferulae

Fuente: http://www.fungipedia.es/setas-informacion-y-consultas/5-fotografia-micologica/37254-pleurotus-eryngii-var-ferulae.html

Planta con la que interacciona: Ferula communis

http://es.wikipedia.org/wiki/Ferula_communis

DISEÑO

FVG


http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Ferula_communis_JPG.jpg

Plantas a las que se asocian estas setas III

Planta con la que interacciona: Elaeoselinum asclepium

Fuente: http://herbariovirtualbanyeres.blogspot.com.es/2012/07/elaeoselinum-asclepium-hinojo-marino.html

Descripción FAMILIA: UMBELIFERAS CASTELLANO: HINOJO MARINO

Pleurotus eryngii var.elaeoselini

Fuente: http://herbariovirtualbanyeres.blogspot.com.es/2012/07/elaeoselinum-asclepium-hinojo-marino.html

DISEÑO

FVG


Plantas a las que se asocian estas setas IVPleurotus eryngii var. Thapsiae

Pleurotus eryngii var. thapsiae sobre Thapsia gargánica (foto Nicola Amalfi)

http:/ /www.gruppomicologicomilanese.it/pages/p_articoli_05pleurotus.htmlPlanta con la que interacciona: Thapsia gargánica

http://florapugliese.blogspot.com.es/2008/10/thapsia-garganica.html

DISEÑO

FVG


Plantas a las que se asocian estas setas V

¿OTRA VARIEDAD THAPSIAE?

PLEUROTUS ERYNGII var. Thapsia villosa

Fvg.- (06/06/2013). Thapsia villosa en el Cerrato Palentino (terrenos de la localidad de Dueñas).

Fvg.- (11/2014). Múltiples brotes sobre tapsia villosa. Recolectada en las cercanías a nuestra parcela.

DISEÑO

FVG


LABORAL

BLOQUE III

CULTIVO DE LA SETA DE CARDO EN SU HABITAT

NATURAL

SOBRE LA SETA DE CARDO (Pleurotus Eryngii)

DISEÑO

FVG


NUESTRA SETA POR EXCELENCIA EN TIERRAS DEL CERRATO

Fvg.- Racimo de setas de cardo recolectadas en 11/2012 en la parcela. Brotes múltiple de una sola raíz de CARDO (aprox. 300 gramos).

Fvg.- Esto es lo ideal y lo que perseguimos.

PLEUROTUS ERYNGII (seta de cardo silvestre)

DISEÑO

FVG



DISEÑO

FVG

BLOQUE III

¿Crece únicamente de la raíz de cardo?.

¿Saprofita, parásita o micorriza?.

¿Por esporas o micelio?.

¿Cómo se propaga el micelio?.

¿Sale siempre en octubre?.

¿Por qué se dice que brota siempre en el mismo sitio?.

¿Brota de la raíz del cardo del año anterior o alrededor de donde ha habido cardos?.

El pastoreo, ¿beneficia o perjudica los setales existentes?

¿En todos los lugares que crece el cardo hay setas?.

Algunas dudas y contradicciones


¿Brota únicamente de la raíz del “cardo corredor”?

ROTUNDAMENTE… SI

DISEÑO

FVG

Fvg.- (6/10/2013).- Detalle de micelio colonizando una raíz de cardo de la que han brotado un grupo de setas. Se puede observar el micelio blanco entre los restos de la raíz del cardo de un color marrón claro.

Restos de raíz del cardo de los que brota una seta


¿Cómo se propaga el micelio?.DISEÑO

FVG


LABORAL

BLOQUE IV


NATURAL

SOBRE EL CARDO CORREDOR “Eryngium Campestre”

DISEÑO

FVG



EL CARDO CORREDOR (Eryngium Campestre). Hábitat y ciclo de vida.

Curiosidades.

Nombre común.

Otras variedades de cardos.

El cardo corredor (Eryngium campestre) en nuestra parcela.

Algunas notas de interés sobre el crecimiento del Eryngium Campestre .

Aspecto del cardo corredor al comienzo de un nuevo ciclo vegetativo.

Algunas cuestiones más acerca de la raíz.

ASOCIACIÓN ENTRE LA PLANTA Y EL HONGO.

Algunas interrogantes.

¿Posibilidad de cultivo como cualquier otra hortaliza .

Sabemos que es una planta PRENNE y VIVAZ.

Cuando de un cardo brota una seta o un grupo de “botones”¿MUERE?.

¿Y si la relación entre ambas es SIMBIOTICA?.

¿Alguien más VIVE a expensas del cardo?

¿Quiénes son y como lo hacen?.

DISEÑO

FVGBLOQUE IV


El ciclo anual del “cardo…”DISEÑO

FVG

Brotación de semillas en gravera Plántula con 6 hojas

Planta a finales de abril Brotando de raíz de más de un año

En junio En Octubre al final del ciclo anual

(C) Félix V

illullas García

La Raíz……………

Fvg.- Raices (rizomas). Distinto grosor recogidos en la parcela a finales del verano cuando ha desaparecido su parte aérea. Corteza rugosa y endurecida cuanto mayor es su edad.

Fvg.- (05/2013). Raíz parcialmente descubierta en un “terraplén”. Se observa como empieza a brotar el cardo. De aproximadamente 2 m de longitud en la zona descubierta. Su longitud total pudiera ser de más de 4 metros tomando como referencia el diámetro que tiene en la porción visible.

Fvg.- Distintas capas de las que se compone la raíz.

Fvg.- Raíz con bifurcación. Posiblemente llegaría a profundizar entre 3 y 4 metros.

DISEÑO

FVG

Grosor: 2 cm

Log. Visible: 2,5 m.

Lon. total aprox.: 4 m.Parte superior de la raíz

“cepellón”

Sección raíz de 3 cm. diam.(C) Félix Villullas García

Raíces colonizadas por el hongoDISEÑO

FVG

Fvg.- Izq. (12/2013) Zona superior de dos raíces una

“colonizada” por nuestro hongo y la otra completamente sana

Invasión del micelio por debajo del suelo


Enclaves idóneos e indicios de colonización del hongo

DISEÑO

FVG


No hay plantas porque ya brotaron setas.

¿Alguien más vive a expensas del cardo?DISEÑO

FVG

Otros…INSECTOS

Nivel del daño:

BAJO


LABORAL

BLOQUE V


NATURAL

SOBRE LA PARCELA EN LA QUE SE REALIZAN LOS TRABAJOS DE CAMPO

DISEÑO

FVG



LA PARCELA EN LA QUE SE REALIZAN LOS TRABAJOS.

Situación. Al sur de la provincia de Palencia (Castilla y León).

Clima. Fuertes contrastes. Precipitaciones anuales: 419 mm.

Estructura del suelo. Suelto arenoso. Zonas con greda

Características de la parcela. Super.: 2,5 Ha. Disponibilidad de agua durante el verano.

Vegetación: Espontánea típica de la zona (gramíneas, anuales, bianuales…).

Densidad de Eryngium campestre: Buena. Plantas con tamaño superior a lo normal.

DISEÑO

FVGBLOQUE V


LABORAL

BLOQUE VI



SOBRE LAS ZONAS DE INOCULACIÓN

(Inóculo)

DISEÑO

FVG



DISEÑO

FVGBLOQUE VI

LAS ZONAS DE INOCULACION.

Situación de los puntos de inoculación (julio/2012).

Descripción del proceso.

Seguimiento y resultados.

Conclusión de este periodo.

Inoculaciones agosto/2013.

Situación de los parterres.

Descripción de los trabajos.Proceso de inoculación.Croquis de inoculaciones en todas las zonas.Resultados en todas las zonas.


Zonas de inoculación

Fvg.- Primeras zonas de inoculación dentro de la parcela.

DISEÑO

FVG

Durante 2012 Durante 2013

En el 2014 las inoculaciones se realizan en otras parcelas


Inoculando algunas RAÍCESDISEÑO

FVG


Pasado algún tiempo se comienzan a ver resultados POSITIVOS

v

Fvg.-(15/10/2013). Ejemplares en la zona C y E. inoc.. agosto/2013

Fvg.- (15/04/2014). En primavera de las inoculaciones de agosto/2013

Fvg.- Excelente ejemplar de más de 15 cm. en el punto M-6. Sucesivas brotaciones y considerable desplazamiento del micelio desde el punto inicial.

Fvg.- (08/07/2014). Cardo invadido por el hongo rodeado de otros completamente sanos. Se observa la “estaquilla de marcaje” en la que se practicó inoculación el verano pasado. Es probable que de ese cardo y de algunos de los cercanos brote alguna seta en los meses de agosto y septiembre si caen algunas precipitaciones.

DISEÑO

FVG

Cardos secos colonizados por el micelio


LABORAL

BLOQUE VII



SOBRE LA SIEMBRA DEL ERYNGIUM CAMPESTRE

DISEÑO

FVG



LA SIEMBRA DEL ERYNGIUM CAMPESTRE

Siembra en semillero.

Preparación del terreno para la siembra al aire libre.

Procesos y fechas

DISEÑO

FVGBLOQUE VII


DISEÑO

FVGBLOQUE VII


Aprovisionamiento de semillas.. Semillas limpias Semillas de una cabezuela

Probando germinación En surcos para trasplantar Plántulas con 6 hojas

Estado de los cardos en primavera con siembra “a voleo”

LABORAL

BLOQUE VIII



SOBRE EL INOCULO

(Blanco de Hongo)

DISEÑO

FVG



EL INOCULO [BLANCO DE HONGO].Aprovisionamiento de esporas.

Esporada, química y microscopía.

Conservación de las esporas.

Técnica HT (Honey Teck) ¿Qué es y para qué se utiliza?.

Algunos preparados en placas de Petri.

Preparar el medio de cultivo.

El “BLANCO DE HONGO”.

Preparación e Incubación.

Inoculación del Eryngium Campestre en el terreno.

Algunos agentes contaminantes en los preparados.

DISEÑO

FVGBLOQUE VIII


Preparación de MICELIO de la “seta de cardo” [EL BLANCO DE HONGO]

¿QUE ES EL BLANCO DE HONGO?Masa de micelio de nuestra seta a partir de sus esporas

utilizando como medio un sustrato INICIADOR.

PROCESO:

1.- Aprovisionamiento. Hacernos con “esporas” de la seta de cardo (Pleurotus Eryngii).

2.- Conservación de las “esporas” para su posterior utilización y preparación de micelio inicial (jeringuillas y técnica HT).

3.- Preparación del “blanco de hongo”.

4.- Incubación.

5.- Inoculación de Eryngium Campestre.

DISEÑO

FVG


Práctica de INOCULACIÓN de un cardoDISEÑO

FVG


Tenemos el “blanco de hongo” (coste aprox. 35E para 40 puntos.

Vamos en busca de un sitio con buena densidad de CARDOS

Seleccionamos algún buen ejemplar. Descubrimos la raíz (aprox. 8 cm)

Depositamos micelio alrededor (aprox. 25 ml.)

Aprox. a los 40 días ya brotan los primeros ejemplares

Algunos puntos inoculados

LABORAL

BLOQUE IX



SOBRE LOS ENEMIGOS DE LA SETA

(Parásitos, enfermedades y OTROS)

DISEÑO

FVG


¡ Ni son todos los que están ni están todos los que son….!

¿Quién es el insecto TAN LETAL? ¡Es este de la foto!. No parece gran cosa…. ¿verdad?

Larvae. Ocular SWF5. Tarnania fenestralis

DISEÑO

FVG


Creemos que es el que más….

Seta muy dañada por larvas de insectos

Daños en la cutícula por milpies Otros hongos y bacterias Seta invadida TOTALMENTE

Algunos enemigos del “cardo corredor”DISEÑO

FVG

ruizarafoto.es

Topillo (Microtus duodecimcostatus) Oryctolagus cuniculus

Conejo de campo Otros…..


Orobanche amethystea

Insectos (encapsulado)

Virus…..

CUADERNO DE CAMPO

• Notas y apuntes


2 Organigrama que nos detalla como se crea un nuevo SETAL y nos indica las pautas del porqué la seta de cardo SE EXTINGUE….

¡ Es necesario hacer algo para que esta seta NO SE EXTINGA ... !

ANEXO II

[¿Cómo evoluciona un NUEVO “setal”?]

DISEÑO

FVG


DISEÑO

FVGCREACIÓN DE UN NUEVO SETAL.-EVOLUCIÓN

I

INICIO

Inoculación forzada de

alguna RAIZ

DISEÑO

FVG

PRIMER AÑO

Colonización de varios

cardos

I

DISEÑO

FVG

SEGUNDO AÑO

Colonización en progresión

II

DISEÑO

FVG

TERCER AÑO

Avance considerable.

NO brotarán setas en los “círculos” interiores

III

Hemos llegado al final de la presentación, espero que te haya

proporcionado una visión del contenido del PROYECTO que

estamos emprendiendo.Si tienes algo que sugerir sobre el tema que hemos tratado lo

puedes hacer por email a la siguiente cuenta:

[email protected]

DISEÑO

FVG

mailto:[email protected]

Si tu interés va más allá….

Amazon formato KINDLE (lector electrónico).www.amazon.com/Cultivar-habitat-natural-Pleurotus-Eryngii-ebook/dp/B00ZVH4F1CAmazón libro impreso [en color] www.amazon.es/Cultivar-habitat-natural-Pleurotus-Eryngii/dp/1512096423Amazón libro impreso [blanco y negro]www.amazon.com/gp/product/1511617322

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Puedes hacerte con el libro “Cultivar la seta de cardo en su hábitat natural”, o si lo prefieres “Seta de Cardo Vs Cardo corredor” editado este año.

¿Cómo? … Accediendo a la plataforma de AMAZON o CreateSpace . Te proporciono los enlaces para que adquieras la versión que desees, libro impreso o eBook .

Tu contribución es muy IMPORTANTE, comprando la publicación nos ayudarás a sufragar costes de nuestro proyecto y a proseguir con la consecución de NUEVOS OBJETIVOS.

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COMUNICADO…..

Son ya cuatro años los transcurridos (2012) desde que comenzamos el PROYECTO…Hemos avanzado y conseguido muchas de las metas que nos propusimos, pero se abren otras…

No somos empresa ni sacamos beneficio alguno, muy al contrario, nos supone un coste que aun no siendo muy elevado, hay que sufragar ….

No recibimos ninguna ayuda económica ni subvención por parte de nadie….Lo único que tenemos son parcelas en PROPIEDAD que estamos dedicando a este proyecto, ampliando y

abriendo nuevas líneas de investigación …Para alguna de ellas necesitamos colaboración tanto técnica como económica……

Ha llegado el momento de pediros ayuda o colaboración…..

¿Cómo?Si eres Asociación, empresa que tenga relación o vinculación con algo relacionado con nuestro PROYECTO,

ponte en contacto [[email protected]] y vernos como…Si eres o perteneces a una Asociación Micológica, igualmente. Podemos programar la impartición de

alguna Ponencia o Conferencia en la que se comente todo lo que estamos haciendo y se pueda divulgar en aras de poner en valor y de relieve a esta SINGULAR Y EXCELENTE SETA…..

Si no perteneces a ningún colectivo de estos y simplemente eres un aficionado a la MICOLOGIA, como yo, y si piensas que de verdad lo que estamos haciendo merece la pena, tu colaboración puede ser

COMPRANDO EL LIBRO “Cultivar la seta de cardo en su hábitat natural” o aportando lo que puedas donando alguna pequeña cantidad. Para ello “pincha” en el “botón” DONAR.

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ii cultivo ecológico de la "seta de cardo" (pleurotus eryngii)

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