I ENCONTRO DOS MÉDICOS VETERINÁRIOS DOS

AÇORES, MADEIRA, CANÁRIAS E CABO VERDE

12 / 17 DE SETEMBRO DE 2000

- CISTICERCOSE BOVINA -

Trabalho elaborado por:

José Manuel da Fonseca

Teresa Spínola

A CISTICERCOSE BOVINA IDENTIFICADA

NA REGIÃO AUTÓNOMA DA MADEIRA

UM PROBLEMA DE SAÚDE ANIMAL

E DE SAÚDE PÚBLICA

CICLO DE VIDA DA TAENIA SAGINATA

ESCOLEXLIGADO AOINTESTINO DELGADO

INGESTÃO

CIRCULAÇÃO

ADULTOSNO INTESTINODELGADO

OVOSNAS FEZES

INGESTÃO DE OVOSEMBRIONADOS OU DE PROGLOTIS

AS ONCOSFERASPENETRAM NO

INTESTINO

CISTICERCUSNO MUSCULO

(ESTADO INFECTANTE)

PROGLOTISGRÁVIDO

(ESTADO DE DIAGNÓSTICO)

INSPECÇÃO SANITÁRIA

-Nas rezes suspeitas são praticadas incisões ao nível das massas

musculares e orgãos de localização preferencial do parasita,

tais como:

- coração;

- cabeça (masséteres externos e internos);

- língua;

- diafragma;

- músculos que recobrem o peritoneu;

- esófago;

- músculos do pescoço e perna.- Todos os cortes são efectuados por forma a não desvalorizar as carcaças.

- É efectuada sistematicamente a pesquisa de presença eventual de Cisticercose Bovina, por corte do coração.

CRITÉRIOS NA DECISÃO SANITÁRIA

1 – Rejeição Total

a) Presença de quistos viáveis qualquer que seja a sua intensidade, devidamente confirmada pelo Laboratório.

b) Detecção generalizada e intensa de quistos, em processo degenerativo

2 – Rejeição Parcial

• Presença de quistos, em processo degenerativo, de forma pontual.

• Localização somente na(s) víscera(s).

AC – Animais oriundos da Região Autónoma dos Açores com estadias inferiores às 18 semanas.

ACT - Animais oriundos da Região Autónoma dos Açores com estadias superiores às 18 semanas.

TRR – Animais nascidos na Região Autónoma da Madeira.

EVOLUÇÃO DA CISTICERCOSE BOVINA ENTRE 1993 E 2000

Nº Animais Nº Animais % Animais Nº Rejeitados % / N.º Animais % / N.º Animais

Anos Abatidos Rejeitados Rejeitados Cisticercose Abatidos Nº % Rejeitados AÇ. CONT. U.E.(HOL)

1993 7.503 131 1.74% 71 0.94% 226 3.01% 54.1% 6.164 0 0

1994 6.611 156 2.35% 73 1.10% 131 1.98% 46.7% 5.621 2 67

1995 5.657 88 1.55% 32 0.56% 128 2.26% 36.3% 4.148 212 307

1996 5.936 97 1.63% 52 0.87% 169 2.84% 53.6% 5.749 4 200

1997 6.447 134 2.07% 80 1.24% 317 4.91% 59.7% 5.995 118 100

1998 6.253 162 2.59% 80 1.27% 298 4.76% 49.3% 5.512 108 327

1999 6.499 120 1.84% 62 0.95% 201 3.09% 51.6% 5.598 267 121

2000 2.704 53 1.96% 26 0.96% 110 4.06% 49.0% 2.454 73 80

(1ºSem.)

Nº Animais /Entradas na RegiãoNº Animais Detectados

N.º Animais Abatidos Açores Continente Holanda1993 7.503 6.1641994 6.611 5.621 2 671995 5.657 4.148 212 3071996 5.936 5.749 4 2001997 6.447 5.995 118 1001998 6.253 5.512 108 3271999 6.499 5.598 269 121

2000 (1º Sem.) 2.704 2.454 73 80

7.503

6.1646.611

5.621

2 67

5.657

4.148

212307

5.936 5.749

4200

6.4475.995

118 100

6.253

5.512

108 327

6.499

5.598

269 121

2.7042.454

73 80

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 (1ºSem.)

RELAÇÃO DOS ABATES COM AS ENTRADAS DE BOVINOS NA R.A.M.

N.º Animais Abatidos Açores Continente Holanda

% de Casos Detectados % de Rejeitados Totais1993 3,01% 0,94%1994 1,98% 1,10%1995 2,26% 0,56%1996 2,84% 0,87%1997 4,91% 1,24%1998 4,76% 1,27%1999 3,09% 0,95%

2000(1ºSem 4,06% 0,96%3,01%

0,94%

1,98%

1,10%

2,26%

0,56%

2,84%

0,87%

4,91%

1,24%

4,76%

1,27%

3,09%

0,95%

4,06%

0,96%

0,0%

1,0%

2,0%

3,0%

4,0%

5,0%

6,0%

7,0%

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000(1ºSem)

PERCENTAGEM DOS REJEITADOS E DOS DETECTADOS COM CISTICERCOSE EM RELAÇÃO AOS ABATES

- Matadouros da R.A.M. -

% de Casos Detectados % de Rejeitados Totais

N.º Total de Rejeitados N.º Total de Rejeitados/Cisticercose1993 131 711994 156 731995 88 321996 97 521997 134 801998 162 801999 120 62

2000(1ºSem 53 26

131

71

156

73

88

32

97

52

134

80

162

80

120

62

53

26

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

1993 1995 1997 1999

RELAÇÃO DOS REJEITADOS E OS REJEITADOS POR CISTICERCOSE- Matadouros da R.A.M. -

N.º Total de Rejeitados N.º Total de Rejeitados/Cisticercose

ANO Nº CASOS

1999 Nº AC ACT Nº AC ACT TRR Nº AC ACT TRR

Jan. 13 8 7 1 5 3 - 2 1 1 - -

Fev. 9 6 6 - 3 1 - 2 1 - - 1

Mar. 12 10 9 1 2 - 1 1 2 - 1 1

Abr. 10 4 4 - 6 1 1 4 3 1 - 2

Mai. 7 4 3 1 3 - 1 2 1 - - 1

Jun. 10 4 3 1 6 - 5 1 4 - 3 1

Jul. 21 9 6 3 12 2 8 2 6 1 5 -

Ago. 27 12 5 7 15 4 8 3 3 1 1 1

Set. 33 19 16 3 14 2 6 6 4 1 1 2

Out. 11 7 7 - 4 1 1 2 4 3 - 1

Nov. 19 10 7 3 9 1 5 3 7 4 2 1

Dez. 30 15 13 2 15 4 7 4 9 5 4 -

TOTAL 202 108 86 22 94 19 43 32 45 17 17 11

EXPLORAÇÕES PARTICULARES REJEIÇÕES TOTAIS

MAPA MENSAL DOS CASOS POR CISTICERCOSE

MAPA MENSAL DOS CASOS CISTICERCOSE

ANO Nº CASOS

2000 (1º Sem.) Nº AC ACT Nº AC ACT TRR Nº AC ACT TRR

Jan. 7 5 3 2 2 - 1 1 1 - - 1

Fev. 10 8 7 1 2 - 1 1 1 1 - -

Mar. 21 17 17 - 4 - 1 3 4 2 - 2

Abr. 28 19 16 3 9 2 5 2 2 2 - -

Mai. 28 22 9 13 6 - 4 2 14 4 9 1

Jun. 16 13 2 11 3 - 2 1 1 - 1 -

TOTAL 110 84 54 30 26 2 14 10 23 9 10 4

EXPLORAÇÕES PARTICULARES REJEIÇÕES TOTAIS

Número de Casos Detectados TRR e AC e suas Percentagens em relação ao Número de Animais Abatidos

- Matadouro do Funchal -

Nº CASOS % / % / Nº CASOS % / % /

DETECTADOS Nº ANIMAIS Nº TOTAL DETECTADOS Nº ANIMAIS Nº TOTAL

TOTAL Aç. TRR U.E. TRR TRR ABATE AC AC ABATE

1999 5.011 4.208 800 3 32 4,0 0,63 105 2,49 2,09

2000 2.161 1.931 227 21 10 4,4 0,46 56 2,92 2,59

(1º Sem.)

Nº ANIMAIS ABATIDOS

1999/2000 TRR ACTFunchal 18 13C. de Lobos 4 8R. Brava 4Ponta do Sol 2Calheta 2São Vicente 8Santana 9 12Machico 1 13Santa Cruz 8 46

PROVENIÊNCIA DOS ANIMAIS COM BRINCOS DA TERRA E DOS AÇORES COM MAIS DE 18 SEMANAS ABATIDOS NO MATADOURO DO FUNCHAL

-1999 e 1ºSem.2000 -

4 2 1

8

28

13

18

9 8

13

12

4

46

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

Funchal C. de Lobos R. Brava Ponta do Sol Calheta São Vicente Santana Machico Santa Cruz

TRR ACT

CORAÇÃO CABEÇA LÍNGUA CARCAÇA1993 226 47 121994 131 4 11995 128 26 161996 169 17 9 71997 317 15 141998 298 4 231999 163 14 8 57

2000(1.ºSem. 85 11 8 44

226

47

12

131

41

128

2616

169

179 7

317

15 14

298

423

163

148

57

85

11 8

44

0

50

100

150

200

250

300

350

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000(1.ºSem.)

REJEIÇÕES PARCIAIS - Matadouros da R.A.M. -

CORAÇÃO CABEÇA LÍNGUA CARCAÇA

(+) = + de (-) = - de 18 semanasSão Miguel 33 65Santa Maria 5 2Pico 10 10Graciosa 7 3Faial 5 15Terceira 7São Jorge 1 2Flores 1Flores/Corvo 1

Detectados 202Rejeitados Total 45Açores Detectad 108Açores Rejeitad 17

65

210

3

157

2 1 1

33

5 10 7 5 10

10

203040

5060

70

São

Mig

uel

Sant

a M

aria

Pico

Gra

cios

a

Faia

l

Terc

eira

São

Jorg

e

Flor

es

Flor

es/C

orvo

- 1999 - RELAÇÃO DOS CASOS REGISTADOS POR ILHA E O PERÍODO DE

18 SEMANAS- Matadouro do Funchal -

(+) = + de 18 semanas (-) = - de 18 semanas

202

45

108

17

0

50

100

150

200

250

De t e c t a dos Re je it a dos Tot a l Aç ore sDe t e c t a dos

Aç ore sReje it a dos Tot a l

(+) = + de 18 semana(-) = - de 18 semanasSão Miguel 16 32Santa Maria 10 13Pico 10 4Graciosa 5 2Terceira 4São Jorge 1Flores 3

Detectados 110Rejeitados 24Açores De 84Açores Rej 9

32

13

4 2 4 116

10 105 3

0

10

20

30

40

50

São

Mig

uel

Sant

a M

aria

Pico

Gra

cios

a

Terc

eira

São

Jorg

e

Flor

es

- 2000 - RELAÇÃO DOS CASOS REGISTADOS POR ILHA E O PERÍODO DE

18 SEMANAS- Matadouro do Funchal -

(+) = + de 18 semanas (-) = - de 18 semanas

110

24

84

9

0

20

40

60

80

100

120

140

De t ec t ados Re je it ados Tot a l Aç oresDe t ec t ados

Aç oresRe je it ados Tot a l

Graciosa 5

Flores/Corvo1

Terceira 11

São Jorge 3

Faial 15

Pico14

São Miguel 97

Santa Maria 15

Mapa da Região Autónoma dos Açores

CONCLUSÕES- A Cisticercose Bovina representa na Região Autónoma da

Madeira, uma afecção de elevada prevalência, com excepção à Ilha do Porto Santo.

- A parasitose ocasiona nefastas repercussões económicas à pecuária madeirense e desestimula a já débil produção bovina (características do seu desenvolvimento e ao inexpressivo quadro clínico).

-A abrangência concelhia e a envolvência do homem no ciclo da teníase permite avaliá-la e enquadrá-la na esfera da Saúde Pública, acrescido do eventual recrudescimento dos abates clandestinos.-A distribuição, pelas peças anatómicas do cisticercus não difere do universalmente descrito para o tipo de exploração regional (estabulação fixa).

- Considerando o critério das 18 semanas, a contribuição de animais infectados oriundos da Região Autónoma dos Açores, é efectiva.

- As acções passam obrigatoriamente pelos inspectores sanitários de ambas as Regiões Autónomas, redobrando a atenção para esta parasitose.

- A problemática da Cisticercose é ainda uma nebulosa que requer a multiplicação e cruzamento de esforços na mira do entendimento claro e preciso da sua evolução, com a definição de medidas de controlo, no âmbito da Higiene Pública Veterinária e da Saúde Animal.