hyvää kahvia - paulig.fi service... · piristävä kahvin luonnostaan sisältämä kofeiini...
TRANSCRIPT
2
Sääksmäeltä suomalaisten sydämiin Pauligin Paula on yksi maam-
me tunnetuimmista PR-
henkilöistä. Piirretty neitonen
esiintyi Pauligin kahvipurkin
kyljessä jo vuonna 1904.
Ensimmäinen Paula valittiin
1950. Paulan tarina alkoi
jo 1870-luvulla, kun Gustav
Paulig vietti ensimmäisiä
Pauligin Paula − hyvän kahvin lähettiläs
kesiään Suomessa. Kerrotaan,
että Gustav ihastui Sääksmäen
kauniiseen kansallispukuun, joka
kuvasti suomalaisuutta aidoim-
millaan ja puhtaimmillaan.
3
Paula tänään Kaikki Pauligin Paulat ovat heijastaneet oman
aikakautensa ilmiöitä. 2000-luvun Paula on aktiivinen ja
itsenäinen kahvikulttuurin lähettiläs. Aurinkoisen Pauligin Paulan
voi tavata monissa tapahtumissa eri puolilla Suomea ja Internetissä
kertomassa Pauligin kahveista ja kahvin kiehtovasta maailmasta.
Hän edustaa Pauligin kuluttaja- ja asiakaspalvelua, joka vastaa
kaikkiin kahviin ja sen käyttöön liittyviin kysymyksiin. Vuonna
2010 Paula juhlii 60-vuotista tehtäväänsä kahvikansan parissa.
www.paulig.fi/paula
www.facebook.com -> Pauligin Paula
4
100 % luonnontuote Kahvin aromi syntyy
sen omista aineista paahdon aikana
eikä siihen lisätä prosessin
aikana mitään ainesosia.
Turvallinen Kahvin sisältämä
kofeiini on luonnollinen piriste.
Kahvia juodaan paljon ja se
on myös yksi tutkituimmista
elintarvikkeista.
Terveellinen
Kasvikunnan
tuotteena kahvi sisältää
runsaasti antioksidantteja.
Siinä on myös runsaasti elimistölle
hyödyllistä kaliumia ja magnesiumia.
Nautinnollinen Kahvin valmistaminen
on hyvä syy pitää tauko opiskelun tai työn
lomassa. Tuoreen kahvin tuoksu herättää
aistit ja mielen.
Hyvä kahvi
Piristävä Kahvin luonnostaan sisältämä
kofeiini lisää tutkitusti vireyttä sekä
vaikuttaa myönteisesti mielialaan.
Yhdessä kahvikupillisessa on kofeiinia
noin 100 mg. Piristävä vaikutus kestää
muutaman tunnin kofeiinin määrästä ja
henkilön aineenvaihdunnasta riippuen.
Kahvin ravintosisältö Kupillinen
mustaa suodatinkahvia sisältää 2 kilokaloria.
Siinä ei ole lainkaan sokereita tai rasvaa.
Kofeiinipitoisuus
125 ml suodatinkahvia mustana sisältää
aikuisen viittellisestä päiväsaannista
mg annoskoko mg/lKahvi 100 1,25 dl 800Energiajuoma 80 2,5 dl 320Tee 50 1,5 dl 333Cola-juoma 42 3,3 dl 127 Kofeiinitabletti 100 1 tabletti
tyydyttynyttä rasvaa 0 g
0 %
natriumia0 g
0 %
rasvaa0 g
0 %
sokereita0 g
0 %
kcal2
0 %
Hyvän kahvijuoman valmistaminen ei vaadi paljon. Korkealaatuisen kahvijauheen lisäksi riittää, että huolehtii valmistusastioiden puhtaudesta, kahvin tuoreudesta ja itse valmistuksesta. Pienellä vaivalla syntyy suuri kahvinautinto.
Kohti parempaa kahvinautintoa
7
Puhtaus Pese kahvinvalmis-
tusastiat käsin kuumalla
vedellä ja astianpesuaineella.
Ruokasoodalla puhdistat kah-
vikannuun ja suodatinsuppi-
loon pinttyneen kahvirasvan
(3 rkl ruokasoodaa/1 l vettä).
Tuoreus Suojele kahvia
ilmalta, valolta ja lämmöltä.
Säilytä se aina omassa pakkauk-
sessaan ilmatiiviissä rasiassa,
kuivassa ja viileässä paikassa.
Jääkaapissa kahvi säilyy
pidempään tuoreena.
Pakkausmateriaalin ja pakkaus-
tekniikan ansiosta Pauligin
kaikilla kahveilla on vuoden
tuoreustakuu.
Valmistus Mittaa kahvia yksi
kahvimitallinen (7-8 g) kahvi-
jauhetta kupillista (1,25 dl)
kohti. Käytä aina raikasta ja
kylmää vettä. Sekoita valmis
kahvijuoma ennen tarjoilua.
Kahvi on parhaimmillaan puo-
len tunnin ajan valmistuksesta.
Maustaminen Maustamalla
voit luoda aivan uusia kahvi-
juomia. Hyviä mausteita ovat
kardemumma, kaneli, neilikka,
anis, vanilliinisokeri, tumma
ruokosokeri sekä makusiirapit.
UNELMA VANILJA 3 dl Paulig Kenya -suodatinkahvia 5 cl maitoa2 cl vaniljasiirappia
Valmista suodatinkahvi korkeaan
mukiin. Sekoita maito ja vanilja siirappi
kannussa. Kuumenna ja kaada kahvin
joukkoon. Sekoita hyvin ja nauti!
8 Perinteiset pannukahvit Kiehauta pannussa raikasta,
puhdasta vettä. Kun vesi kie-
huu, lisää yksi mitallinen (7 g)
pannujauhettua kahvia vesi-
kupillista kohti sekä yksi mital-
linen ”pannulle”. Kuohauta
kahvi kerran ja siirrä sitten
hautumaan 5 minuutiksi.
Älä keitä. Kaada valmis kahvi
lämmitettyyn tarjoilukannuun.
Näin hautuminen pysähtyy
oikealla hetkellä, eivätkä porot
tule mukana kuppiin.
Kahvin monet valmistustavat
Vettä Kahvijauhetta Valmiita kupillisia1 l 1,5 dl (65 g) n. 8 kpl2 l 3 dl (130 g) n.16 kpl4 l 6 dl (260 g) n. 33 kpl8 l 12 dl (520 g) n. 66 kpl
Kahvit isollekin joukolle Pannukahvin voit valmistaa
mainiosti myös kattilassa.
Yhdestä paketista kahvia
(500 g) ja 8 litralla vettä syn-
tyy 60-70 kupillista valmista
juomaa.
Yksilöllisesti pressopannulla Pressomenetelmällä voit halu-
tessasi valmistaa kahvin annos
kerrallaan. Lämmitä aluksi lasi-
kannu. Mittaa pressopannuun
1 kahvimitallinen (7 g) pannu-
jauhettua kahvia kuppia (1 dl)
kohti. Kaada kiehuvan kuuma
vesi kahvi-jauheen päälle ja
hauduta 3-5 minuuttia.
Paina mäntä rauhallisesti alas
ja herkullisen pehmeä pannu-
kahvi on valmis.
Kahvinpapujen lisäksi kahvi-
sekoituksen makuun ja aromiin
vaikuttaa sen paahtoaste.
Pauligin kahvien paahtoasteet
löytyvät kahvipakettien kääntö-
puolella olevasta paahtoaste-
mittarista.
Kahvi jokaiseen hetkeen
VAALEA ERITTÄIN TUMMA
PAAHTOASTE
11
Juhla MokkaHieno ja täyteläinen kahvisekoitus suoma-laiseen makuun. Paahtoaste 1
PresidenttiVoimakas, hienoaro-minen kahvisekoitus maailman parhaista kahvilaaduista. Paahtoaste 1
Presidentti Tumma PaahtoHienostunut, voima-kasarominen, manner-maisesti paahdettu kahvinautinto. Paahtoaste 3
Presidentti Gold Label OriginalYlellinen, rikasaromi-nen kahvisekoitus. Paahtoaste 2
Paulig MundoTäyteläinen vastuulli-suussertifioitu laatu-kahvi suomalaiseen makuun. Paahtoaste 1
BrazilHiukan tummemmak-si paahdettu, vähem-män hapokas ja peh-meä vastuullisuusser-tifioitu kahvisekoitus. Paahtoaste 2
Paulig ParisienRanskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu voimakkaan makuinen kahvisekoitus. Paahtoaste 5
Paulig Colombia LuomuPähkinäisen pehmeä ja vivahteikas kahvi, joka on valmistettu luomuvil-jellyistä kahvipavuista. Paahtoaste 3
Paulig KenyaVoimakasarominen kahvi, jossa maistuu korkealla kasvaneen kahvin mustaheruk- kaan vivahtava aromi. Paahtoaste 3
Pauligin kuluttajapalvelu auttaa kaikissa kahviin liittyvissä
kysymyksissä
Soita 0800 0110 arkisin klo 9-12.30tai lähetä sähköpostia
[email protected] 15, 00981 Helsinki
www.paulig.fi