horticulteur / horticultrice
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• Horticulteur / Horticultrice
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La profession d'horticulteur/d'horticultrice se divise en quatre orientations :
• Paysagisme
• Plantes vivaces
• Pépinière
• Floriculture
Les horticulteurs et les horticultrices connaissent les relations entre les plantes et l'environnement, mais leurs activités divergent à bien des égards en fonction du domaine.
Formation professionnelle initiale
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• 3 ans d'apprentissage
– 1 jour par semaine à l'école professionnelle
– 4 jours de formation dans l'entreprise formatrice
– Cours interentreprises
• Écoles de métiers
– École d’horticulture d'Oeschberg, Koppigen
– École d’horticulture, Hünibach
– École suisse d’horticulture, Niederlenz
– LBB Lehrbetriebe Basel, Bâle
– Centre de Lullier, Jussy
• Salaires des apprentis 2012 :
– 1re année d’apprentissage : CHF 600.-
– 2e année d’apprentissage : CHF 800.-
– 3e année d’apprentissage : CHF 1’100.-
Formation professionnelle initiale
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• Aimer la nature et la vie en plein air
• Vivacité d'esprit et mobilité physique
• Bonne santé et résistance physique
• Très observateur
• Compréhension technique
• Un goût certain pour les couleurs et les formes
• Amabilité à l’égard de la clientèle
Exigences requises pour exercer la profession
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• Mathématiques
– Maîtriser les principales unités de mesure
– Calcul des fractions
– Application de la proportionnalité
– Calculs en « pour cent » et en « pour mille »
– Mesure des surfaces et des solides
• Dessin
– Savoir se servir d'une règle, d'une équerre, d'un compas
– Présentation soignée
• Langue, communication
– Savoir lire et écrire des textes simples
– Langue étrangère non requise
Compétences scolaires requises en début d'apprentissage
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• Créer des jardins selon les vœux et les plans des clients
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Réaliser des travaux de terrassement et de drainage
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Construire des chemins et des places
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Construire des murets et des escaliers
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Aménager des étangs et des piscines
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Équiper des terrains de jeux et de sport
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Préparer des surfaces plantées et plantation
Activités professionnelles
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
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• Entretenir des jardins et des espaces verts dans les règles de l'art
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Connaître et produire des plantes vivaces et des arbustes
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Soigner et multiplier des plantes-mères
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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•Conseiller les clients dans le choix des nombreuses plantes vivaces
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Produire des arbres, arbustes, arbres fruitiers, plantes à baies et rosiers
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Multiplier et entretenir des végétaux
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Replanter des arbres et des arbustes
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Composer des assortiments de vente pour les clients
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice- floriculteur/trice
Activités professionnelles
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• Cultiver des plantes d'ornement selon le plan de production
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
![Page 22: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/22.jpg)
• Multiplier des plantes en pot, fleurs coupées et plantations annuelles
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticultrice/horticulteur de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
![Page 23: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/23.jpg)
• Entretenir des plantes dans des conditions de culture optimales
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
![Page 24: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/24.jpg)
• Assurer le service à la clientèle, conseils et vente
Horticulteur/trice-paysagiste
Horticulteur/trice de plantes vivaces
Pépiniériste
Horticulteur/trice-floriculteur/trice
Activités professionnelles
![Page 25: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/25.jpg)
Formation continue
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Paysagiste, Conducteur/trice de travaux (titre de
l'association)
Horticulteur/trice, Chef/cheffe de cultures (titre de
l'association)
Spécialiste en aménagement d'espaces verts
Spécialiste en aménagement de jardins
Greenkeeping ou intendant/dante de terrain de golf
(certificat de cours)
Constructeur/trice de piscines naturelles (certificat de
cours)
Différentes autres offres de cours
Formations spécialisées et cours
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Contremaître jardinier/jardinière avec brevet fédéral
Orientation:
– Paysagiste
– Spécialiste d'entretien des espaces verts
– Spécialiste en jardins naturels
– Spécialiste de l'entretien des arbres
– Spécialiste en entretien de cimetières
– Pépiniériste
– Cultivateur/trice de plantes vivaces
– Floriculteur/trice
– Conseiller/ère horticole
Examens professionnels EP
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Examens professionnels supérieurs EPS
Maître jardinier/jardinière avec diplôme fédéral
Il est possible de passe l’examen de maîtrise dans chacune
des orientations.
École supérieure ES
• Technicien/ienne paysagiste ES
Formations spécialisées supérieures
![Page 29: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/29.jpg)
Hautes écoles spécialisées HES
• Architecture paysagère Bachelor of Science (BSc)
• Architecture paysagère International Master of
Landscape Architecture (Master of Engeneering M.Eng.)
• Ingénierie en environnement Bachelor of Science (BSc)
Formation postgrade
• Conservation des jardins historiques CAS
Formations spécialisées supérieures
![Page 30: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/30.jpg)
Utilité et objectifs:
Permet de vérifier que
• le choix professionnel est pertinent
• les conditions requises pour réussir l'apprentissage de 3 ans sont remplies
• les compétences correspondent au profil exigé par l'entreprise formatrice sur le plan qualitatif
Stage pratique
![Page 31: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/31.jpg)
Déroulement:
• Demande par téléphone
• Entretien de présentation
• Semaine de stage avec tâches spécifiques
• Test final
• Entretien sur l'évaluation et démarches ultérieures
Stage pratique
![Page 32: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/32.jpg)
• Informations supplémentaires (places de stage et d'apprentissage)
– JardinSuisse, secrétariat de la formation professionnelle, Koppigen
– www.jardinsuisse.ch/Formation/Formation professionnelle
• Écoles de métiers
– École d’horticulture d’Oeschberg, Koppigen
– École d’horticulture, Hünibach
– École suisse d’horticulture, Niederlenz
– LBB Lehrbetriebe Basel, Bâle
– Centre de Lullier, Jussy
Adresses de contact
![Page 33: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/33.jpg)
• Préparation à l'examen professionnel et à l'examen de maîtrise*
– Écoles professionnelles de Berne*, Brugg*, Oeschberg*, Rorschach, Sursee, Wädenswil, Wetzikon*, Winterthour, Gordola et Grangeneuve
• École supérieure spécialisée
– École d'horticulture d'Oeschberg
• Hautes écoles spécialisées
– Haute école Wädenswil
– Haute école Rapperswil
– Centre de Lullier, Jussy
– Haute école (Hepia) de Genève
Adresses de contact
![Page 34: Horticulteur / Horticultrice](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062516/62b2ad2351b04c2d52790a84/html5/thumbnails/34.jpg)
Avec tous nos vœux de succès !