hm tel.: 26-428 tel.: 06 (30) 777-5293, 06 (1) 883-6634 e ... · dreher alkoholmentes / (alcohol...
TRANSCRIPT
HM tel.: 26-428Tel.: 06 (30) 777-5293, 06 (1) 883-6634
E-mail: [email protected]/regimentetterem
www.bphkk.hu
Étteremvezetők: Fazekas Tamás, Hoch BeátaKonyhafőnök: Balázs Gergő – mesterszakács
Az étlapon feltüntetett árak nem tartalmaznak felszolgálási díjat!
Service fee is not included!
Étlap / Menu
Kedves vendégünk,
Szeretettel üdvözöljük a Stefánia Palota – Honvéd Kulturális Központ Regiment éttermében!
Reméljük, több évtizedes tapasztalaton alapuló kíná-latunk és a kiszolgálás elnyeri tetszését és visszatérő vendégünk lesz!
A minőségre garancia séfünk és szakácsaink valamint nagy tapasztalattal rendelkező felszolgálóink. Büszkék vagyunk arra, hogy ételeinkben a magyar konyha legszebb tradícióit jelenítjük meg. Akárcsak arra, hogy cukrászaink naponta friss süteményekkel készülnek mind az étteremben, mind a kávézóban, rá-adásul nevükhöz kötődik minden évben a Honvédség Tortája is, melyet szintén megtalál desszertjeink között.
Legyen szó ebédről, vacsoráról, családi és baráti össze-jövetelekről, bankettekről, szívesen látjuk viszont fala-ink között!
Jó étvágyat és kellemes időtöltést kíván a Regiment csapata nevében:
Fazekas Tamásétteremvezető
Levesek / Soups
Zöldségkrémleves 400 Ft(érdeklődjön a felszolgálóknál) Daily Vegetable Cream Soup
Húsleves tésztával 440 FtConsommé with Noodles
Húsleves gazdagon 500 Ft„Rich” Consommé
Gyümölcskrémleves 500 FtFruit Cream Soup
Vegetáriánus ételek / Vegetarian dishes
Rántott gomba, párolt rizzsel és tartármártással 900 FtFried Mushroom Buttons with Steamed Rice and Tartar Sauce
Grillezett fetasajt, kevert salátával 1 000 FtGrilled Feta Cheese with Mixed Salad
Grillezett zöldségnyárs, füstölt sajttal és tócsnival 1 020 FtGrilled Vegetables with Smoked Cheese and „Tócsni”
Rántott sajt, hasábburgonyávalés tartármártással 1 200 FtBreaded and Fried Cheese with French Fries and Tartar Sauce
Ceruzababos kevertsaláta, füstölt lazaccal 1 370 FtMixed Salad With Bean and Smoked Salmon
Étlap / Menu
Szárnyas-, Sertés-, és Marhahúsételek / Dishes from poultry, pork and beef
Rántott sertésmáj, petrezselymes burgonyával és lyoni hagymával 1 050 FtBreaded and Fried Pork Liver with Lyon Onion and Parsley Potatoes
Juhtúrós sztrapacska baconnel 1 150 FtStrapachka with Ewe-cheese and Bacon
Mézes-mustáros csirkejava, párolt zöldséggel 1 300 FtChicken with Honey and Mustard with Stewed Vegetables
Brassói aprópecsenye 1 350 FtRoast Pork and Potatoes Brasov Style
Kijevi jércemell zöldséges rizzsel 1 510 FtChicken Breast Kiev Style with Vegetable-Rice
Borzas pulykamell, sült kockaburgonyával és fűszeres tejföllel 1 530 FtTurkey Breast with Spicy Sour-cream, Cheese on Top and French Fries
Szűz mignonok, roston sült gombával, röszti burgonyával és pikáns mártással 1 650 FtTenderloin Mignons with Roasted Mushrooms Served with Spicy Sauce
Bazsalikomos-parmezános roston pulykamell, steak burgonyával és kevert salátával 1 850 FtRoasted Turkey Breast with Basil and Parmesan with Steak Potato and Mixed Salad
Marhapörkölt juhtórós sztrapacskával 2 050 FtBeef Stew Served with Strapachka with Ewe-Cheese
Étlap / Menu
Óriás rántott serésszűz (0,35 kg), hasábburgonyával 2 350 FtGiant Fried Fillet Mignon of Pork (0,35 kg) with French Fries
Halételek / Fish Dishes
Citromos harcsafilé szezámos bécsi bundában sütve, párolt rizzsel és tartár mártással 1 650 FtSesame seed covered breaded catfish with lemon with steamed rice and tartar sauce
Sült pisztráng, hasábburgonyával és koktélszósszal 2 020 FtRoasted Trout with French Friesand Cocktail-sauce
Fogasfilé tejföllel és sajttal sütve, kevert salátával 2 150 FtFried Pike-perch Filet with Sour-cream and Cheese, Mixed Salad
Gyerekmenük (12 éves korig) / Dishes for children (under the age of 12)
Palacsinta 2 db (csak hétvégén kapható) Ízes, Kakaós, Fahéjas, Nutellás ízben választható 350 FtPancakes (2 pieces)(can be bought only at weekends)Marmalade, Cocoa, Cinnamon, Nutella
Hasábburgonya, reszelt sajttal és ketchuppal 400 FtFrench Fries with Grated Cheese and Ketchup
Rántott csibemell, hasábburgonyával 500 FtFried Chicken Breast with French Fries
Sajtos - tejszínes gnocchi 600 FtGnocchi with Cheese and Cream
Étlap / Menu
2 személyes “Regiment” tál (hétvégén és csoportok részére) /
„Regiment” plate for 2 (can be bought only at weekends for groups)
Harcsafilé rántva, Borzas pulykamell, Mézes-mustáros csirkejava, Rántott gomba, Rántott sajt, Steak burgonya, Párolt rizs, Párolt zöldség 4 400 FtCatfish fillet, Turkey Breast, Chicken with Honey and Mustard, Fried Mushrooms, Fried Cheese, Steak Potato, Steamed Rice, Stewed Vegetable
Savanyúságok / Pickles
Házi vegyesvágott 240 FtMixed Pickles
Cékla 240 FtBeetroot Salad
Ecetes almapaprika 240 FtHot “Apple Peppers” in Vinegar
Csemege uborka 240 FtPickled Gherkin
Káposztasaláta 240 FtCabbage Salad
Paradicsomsaláta 320 FtTomato Salad
Tejfölös uborkasaláta 360 FtCucumber Salad with Sour-cream
Étlap / Menu
Desszertek / Sweets
Madártej (csak hétvégén kapható) 450 FtFloating Islands(can be bought only on the weekends)
Málnás sajttorta 580 FtCheesecake with Raspberry
Tihanyi fehércsokoládé torta 550 Ft„Tihany” White Chocolate Cake
Somlói gombócok, ahogy mi szeretjük 785 Ft„Somló” Dumplings
Egyes ételeink fél adagban is rendelhetőek.Ebben az esetben a feltüntetett ár 70 %-át számoljuk fel.
Half portion of the total price is 70%.
Étlap / Menu
Aperitifek / Aperitifs
Martini bianco 8 cl 470 FtMartini extra dry 8 cl 470 Ft Martini rosso 8 cl 470 Ft Campari 8 cl 1 350 Ft
Pálinkák, párlatok / Pálinka, Brandies
Zsindelyes pálinkák 4 cl 850 Ft(Mézes szilva, Mézes barack, Ágyas barack , Ágyas szilva, Mézes körte,Alma, Barack, Körte, Szilva)Zsindelyes pálinka of different kinds(Honey-Plum, Honey-Apricot, Pálinka on apricot bed, Pálinka on plum bed, Honey-Pear,Apple, Apricot, Pear, Plum)
Zsindelyes pálinkák 4 cl 1 030 Ft(Feketeribizli, Meggy, Szatmári szilva)Zsindelyes pálinka of different kinds(Black Currant, Sour-cherry, Szatmár Plum)
Zsindelyes pálinkák 4 cl 1 260 Ft(Újfehértói meggy)Zsindelyes pálinka (Újfehértó Sour-cherry)
Kósher szilva 4 cl 950 Ft Kosher Plum
Fütyülős barack 4 cl 560 Ft “Whistling” Apricot
Vilmoskörte 4 cl 560 Ft William Pear
Itallap / Drinks
Mézes vilmos 4 cl 560 Ft Honey William Pear
Mézes barack 4 cl 560 Ft Honey-Apricot
Mézes meggy 4 cl 560 FtHoney-sour-cherry
Mézes málna 4 cl 560 Ft Honey-raspberry
Fior di grappa 4 cl 600 Ft Fior di grappa
Vodkák / Vodkas
Eristoff 4 cl 700 Ft Finlandia 4 cl 550 Ft Smirnoff 4 cl 700 Ft Absolut 4 cl 700 Ft Absolut currant 4 cl 700 Ft
Ginek / Gins
Bombay 4 cl 810 Ft Gordon’s 4 cl 810 Ft
Brandyk, konyakok / Brandies, Cognacs
Napoleon 4 cl 600 Ft Metaxa *** 4 cl 700 Ft Hennessy V.S. 4 cl 1 300 Ft Hennessy fine 4 cl 1 600 Ft Courvoiser V.S.O.P. 4 cl 1 950 Ft
Itallap / Drinks
Whiskyk / Whiskeys
Ballantine’s 4 cl 600 Ft Ballantine’s gold seal 4 cl 900 Ft Johnnie Walker Red label 4 cl 600 Ft Johnnie Walker Black label 4 cl 1 100 Ft Chivas Regal 4 cl 1 100 Ft Jack Daniels 4 cl 900 Ft Jim Beam 4 cl 620 Ft Jameson 4 cl 870 Ft Tullamore Dew 4 cl 830 Ft Glennfidich single malt 4 cl 1 600 Ft
Likőrök / Liqueurs
Bailey’s 6 cl 850 Ft Unicum 4 cl 520 Ft Unicum Next 4 cl 520 Ft Jagermaister 4 cl 550 Ft Becherovka 4 cl 550 Ft Malibu 4 cl 600 Ft Ouzo 4 cl 750 Ft Amaretto di saronno 4 cl 750 Ft Cointreau 4 cl 1 100 FtGrand Marnier 4 cl 1 250 Ft
Tequilák / Tequilas
Sierra Silver 4 cl 800 FtSierra Gold 4 cl 800 Ft
Itallap / Drinks
Rumok / Rums
Bacardi black 4 cl 620 Ft Bacardi carta blanca 4 cl 550 Ft Bacardi limon 4 cl 870 Ft Bacardi 8 éves 4 cl 990 Ft Bacardi 151 4 cl 560 FtPitu 4 cl 450 Ft
Csapolt sör / Draught Beer
Dreher 0,30 420 Ft Dreher 0,50 600 Ft
Üveges sörök / Bottled Beer
Dreher classic pils 0,50 600 Ft Heineken 0,50 600 Ft HB búzasör / HB (wheat beer) 0,50 800 FtHeineken 0,33 520 Ft Dreher bak 0,50 600 Ft Dreher alkoholmentes / (alcohol free) 0,33 400 Ft Gösser 0,33 450 Ft
Pezsgők / Champagnes
BB Édes pezsgő / BB doux 0,75 2 000 Ft BB Félszáraz pezsgő / BB Semi dry 0,75 2 100 Ft BB Száraz pezsgő / BB dry 0,75 2 100 Ft Törley Charmant doux 0,75 2 300 Ft Törley Gála sec 0,75 2 300 Ft Törley Demi sec 0,75 4 500 Ft Törley Alkoholmentes /(alcohol free) 0,75 2 100 Ft Hungária Extra dry 0,20 1 300 Ft Hungária Extra dry 0,75 4 100 Ft Hungária Irsai Olivér 0,75 4 700 Ft Asti Martini 0,75 5 500 Ft
Itallap / Drinks
Ásványvizek / Mineral waters
Kristályvíz szénsavas 0,33 220 FtKristályvíz (sparkling)Kristályvíz szénsavmentes 0,33 220 FtKristályvíz (still)
Üdítőitalok – üveges / Soft drinks – bottled
Pepsi cola 0,25 280 Ft(Cola, Cola light, Narancs / Orange, Citrus mix, Canada Dry, Tonic)Lipton Ice Tea 0,20 300 Ft(Őszibarack, Citrom / Peach, Lemon)Toma 0,25 300 Ft(Fekete Ribizli, Eper / Black currant, Strawberry)Házi limonádé / Home-made lemonade 0,30 300 FtHázi limonádé / Home-made lemonade 0,50 500 Ft
Rostos üdítők / JuicesSIÓ PRÉMIUM
Almalé / Apple 1 dl 60 FtNarancslé / Orange 1 dl 75 FtŐszibaracklé / Peach 1 dl 75 Ft
Kávék (PASCO) / Coffee (PASCO)
Espresso 220 FtHosszú kávé / Coffee with milk 250 FtCapuccino 310 FtStefánia melange 420 FtLatte 390 FtMacchiato 250 FtKávé tejszínhabbal / Coffee with whipped cream 300 FtTeák / Teas 300 Ft
Áraink tartalmazzák az ÁFA összegét.
Itallap / Drinks