1. PROCESOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. 1.Ingestin. 2.Secrecin. 3.Mezcla y propulsin. 4.Digestin. (Mecnica y Qumica) 5.Absorcin. 6.Defecacin.

2. ESTRUCTURA GENERAL DEL TRACTO DIGESTIVO 3. La capa interna es la tnica mucosa que se compone de un epitelio interno simple cubico lamina epitelial y un tejido conectivo laxo de sostn lamina propia. Desde el esfago hasta el ano tambin hay una capa muscular lisa que conforma la capa mas profunda de la mucosa lamina muscular de la mucosa La tnica submucosa es una capa de tejido conectivo laxo ubicada por debajo de la tnica mucosa La tnica muscular rodea la submucosa, es musculo liso en el tracto digestivo excepto la boca, faringe y esfago donde hay musculo esqueltico estriado La tnica serosa forma el peritoneo compuesto de epitelio plano simple mesotelio y tejido conectivo submesotelial 4. CAVIDAD ORAL 5. En la cavidad oral se encuentran: los labios, las mejillas y el paladar, que contiene los dientes, las encas y la lengua. En esta vemos una mucosa oral compuesta por epitelio plano estratificado y una lamina propia de tejido conectivo laxo. En los labios y mejillas hay musculo estriado orbicular y la mucosa oral. Las encas presentan epitelio queratinizado con papilas de tejido conectivo. En el paladar vemos que el paladar duro esta formado de epitelio queratinizado; mientras que el paladar blando esta revestido de epitelio plano no queratinizado. 6. PAPILAS LINGUALES 7. FILIFORMES: Son las mas pequeas y abundantes en la lengua. Estn formadas por epitelio plano estratificado no queratinizado FUNGIFORMES: Se encuentran dispersas entre las papilas filiformes su forma se asemeja a la de un hongo, poseen tejido conectivo muy vascularizado. CALCIFORMES: Se encuentran en grupos de 10, son las mas grandes de la lengua, su epitelio es no queratinizado 8. GLANDULAS SALIVALES 9. GLANDULA SUBMAXILAR Glndula mixta, tubuloacinosa Posee una capsula y un estroma de tejido conectivo El conducto de Wharton se abre cerca de la lengua 10. GLANDULA PAROTIDA Glndula tubuloacinosa (serosa para el ser humano) Es la glndula salival de mayor tamao Esta rodeada por una gruesa capa de tejido conectivo El conducto de Stenon desemboca en el vestbulo de la boca 11. GLANDULA SUBLINGUAL Glndula tubuloacinosa mixta Contiene poco tejido conectivo en su capsula Po lo general se encuentran de 10-12 conductos excretores Su conducto principal Bartholin desemboca junto con el conducto submaxilar 12. ESOFAGO 13. Tubo de 25 cm aprox que transporta el alimento desde la faringe hasta el estomago Tnica mucosa se compone de lamina epitelial plana estratificada y se modifica en la zona de transicin entre el esfago y el estomago La lamina propia y la tnica submucosa esta compuesta de tejido conectivo laxo La tnica muscular se compone en su parte superior de musculo esqueltico estriado mientras que en su parte inferior este se compone de musculatura lisa Contiene glndulas que secretan mucina para facilitar la deglucin de los alimentos Se presentan dos plexos nerviosos autnomos , el plexo de Auerbach localizado en la tnica muscular y el plexo de Meissner ubicado en la submucosa 14. ZONA DE TRANSICION 15. Zona donde termina el esfago e inicia el estomago (cardias) Se presenta una notoria transicin de epitelio plano estratificado a epitelio simple cilndrico en el estomago 16. ESTOMAGO 17. Espacio hueco que comunica el esfago con el intestino delgado La membrana mucosa es gruesa y posee una suave superficie aterciopelada. Contiene glndulas gstricas que producen mucina , HCl, pepsina y gastrina. 18. Toda su superficie (tnica mucosa) esta revestida de epitelio cilndrico simple alto, con clulas secretoras de mucus, y bicarbonato a modo de amortiguador. Su lamina propia se compone de tejido conectivo reticular. En la tnica submucosa hay tejido conectivo laxo. Su tnica muscular esta compuesta de haces de fibras musculares lisas. La tnica serosa se compone de mesotelio principalmente. 19. INTESTINO DELGADO 20. rgano tubular que mide 5m aprox. All se da la degradacin qumica del quimo en compuestos absorbidos a travs del epitelio intestinal. Se distinguen tres partes: el duodeno, el yeyuno y el leon. Posee un caracterstico borde de cepillo dado por las vellosidades intestinales. 21. El epitelio intestinal es cilndrico simple, compuesto por seis tipos celulares: Absortivas :transporte desde la luz intestinal hacia los vasos sanguneos.Paneth: fagocitas, de accin defensiva contra infecciones. Caliciformes: secretoras de mucina. Enterocromafines (EC): contienen serotonina, estimula los movimientos peristlticos. Madre pluripotenciales: migran hacia distintas partes del intestino Clulas M: asociadas al sistema inmune 22. La lamina propia se compone de tejido conectivo reticular laxo. En la tnica submucosa compuesta de tejido conectivo laxo se encuentran las glndulas de Brunner secretoras de mucosa La tnica muscular se compone de una capa interna muscular y una capa externa de fibras musculares lisas. La tnica serosa compuesta por mesotelio. 23. INTESTINO GRUESO 24. Es la ultima porcin del tracto digestivo. Se divide en tres secciones: el ciego, el colon y el recto. All se da la absorcin de agua y sales inorgnicas. Se forman las heces. Presencia de clulas caliciformes secretoras de mucina. No posee vellosidades. 25. Epitelio cilndrico alto. Tnica mucosa lisa. Lamina propia con tejido conectivo reticular. Tnica muscular lisa Tnica submucosa con presencia de adipocitos 26. VESICULA BILIAR rgano hueco en forma de pera y aumenta de tamao con facilidad. Pared compuesta por: Mucosa de epitelio cilndrico simple Musculo liso Capa perimuscular de tejido conectivo 27. Tnica mucosa de clulas epiteliales cilndricas uniformes. Lamina propia de tejido conectivo laxo. Las capas de tejido conectivo contienen vasos sanguneos, nervios y vas linfticas. En la lamina propia hay glndulas mucosas dispersas. En condiciones normales la bilis se concentra en la vescula hasta que hay presencia de alimentos en el duodeno. 28. GLANDULAS ANEXAS PANCREAS E HIGADO 29. PANCREAS 30. rgano que mide 20 cm y pesa 100 gr Aprox. Rodeado por una fina capa de tejido conectivo que al formar tabiques lo dividen el lbulos. Se compone de gran cantidad de tejido acinoso con clulas piramidales. Clulas acinosas secretoras de jugo pancretico . Jugo pancretico, liquido incoloro formado en su mayora de agua, sales, bicarbonato de Na y algunas enzimas. 31. Los islotes de Langerhans forman la porcin endocrina del pncreas estn limitadas por tejido conectivo reticular, mas pequeos que las clulas acinosas. Estas clulas secretan las hormonas: Glucagn Insulina Somatostatina Polipeptido pancretico 32. Insulina: favorece la sntesis del glucgeno, protenas y cidos grasos. Glucagn: eleva el nivel de glucosa en la sangre. Somatostatina: inhibe la produccin de insulina y glucagn. Polipeptido pancretico: controla y regula la secrecin exocrina del pncreas. 33. HIGADO rgano compuesto de dos lbulos, cada lbulo esta formado por muchas unidades funcionales llamadas lobulillos. Un lobulillo tiene una estructura hexagonal, constituido por hepatocitos, organizados en laminas irregulares que rodean una vena central. Pesa alrededor de 104 Kg en el adulto. 34. El hgado esta rodeado por una delgada capa de tejido conectivo. Conformado por endotelio. Los lobulillos estn conformados por gran cantidad de fibras reticulares. Las triadas de Glisson es una unidad compuesta por una ramificacin de la arteria heptica, la vena porta y el sistema de vas biliares. 35. Los lobulillos tambin contienen capilares muy permeables llamados sinusoides, donde hay presencia de fibroblastos. 36. Las clulas de Kupffer, tienen una forma caracterstica estrellada. Son macrfagos fijos y contienen restos de eritrocitos fagocitados. 37. Los hepatocitos representan cerca del 80% de las clulas del hgado humano. Secretan la bilis. Clulas parenquimatosas de forma polidrica. 38. Ncleo grande con bastantes nuclolos. Citoplasma variable con presencia de mitocondrias. Se observa aparato de Golgi cerca de los capilares biliares. Retculo endoplasmatico liso bien desarrollado que cumple funcin detoxificante