VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales HIERBAS MEDICINALES DE ARGENTINA SEGN SU ZONA DE DISTRIBUCIN MEDICINAL HERBS OF ARGENTINA ACCORDING TO THE DISTRIBUTION AREA Rsico, C. E.*; Larroulet, A.*; Bejar W.*; Benmuyal, L.*; Arbeletche, G.; * Burghi, M.* *Programa Nacional de Productos Forestales No Madereros, Direccin de Bosques, Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nacin. C.A.B.A., Argentina. E-mail: Ana Celia Larroulet aclarroulet@ambiente.gob.ar RESUMEN Los productos forestales no madereros (PFNM), son definidos por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) como Todos los bienes de origen biolgico (distintos de la madera, la lea y el carbn vegetal), y los servicios brindados por los bosques, otras reas forestales y los rboles fuera de los bosques. Entre los PFNM encontramos una enorme variedad de rboles, hierbas, lquenes y animales que son utilizados con distintos fines. De cada especie se pueden extraer diferentes productos como por ejemplo, aceites esenciales, resinas, taninos. Adems, el bosque en su conjunto brinda una serie de servicios, ya que proteje al suelo contra la erosin, ayuda a regular el rgimen hdrico, es reservorio de variabilidad gentica, es hbitat para fauna silvestre, embellece el paisaje, es smbolo religioso y espiritual y brinda mbitos de descanso, recreacin y turismo. Dentro de las utilidades que tienen los PFNM se destaca el uso de plantas medicinales. Con respecto a este tema hicimos un catlogo de las especies de hierbas medicinales mas utilizadas en nuestro pas y su distribucin geogrfica, como un primer paso para inventariar, evitando su uso indiscriminado y posterior desaparicin. La forma en que se recolectan, almacenan, procesan y consumen los diferentes PFNM es de gran importancia, tanto para asegurar la sustentabilidad del producto, como para aprovechar integramente sus propiedades, sean en usos medicinales, alimenticios u otros, as como para agregar valor a ellos. De esta manera sabiendo los recursos naturales con los que contamos se pueden planificar estrategias a mediano y largo plazo. Palabras clave: Productos forestales no leosos, plantas medicinales, Argentina ABSTRACT The non-wood forest products (NWFP) are defined by the Food and Agriculture Organization (FAO) as "All goods of biological origin (other than timber, fuelwood and charcoal), and services provided by forests, other forest areas and trees outside the forests." Among the NWFP we find a huge variety of trees, grasses, lichens and animals that are used for different purposes. Of each species, can be drawn different products such as essential oils, resins, tannins. In addition, the forest ecosystem provides a range of services, such as soil protection against erosion, help in the regulation of the water regime, beautify the landscape, be a reservoir of genetic variability, a habitat for wildlife, be a spiritual and religious symbol and provide areas for recreation and tourism. Among the most outstanding utilities that have the NWFP, is the medicinal use of certain species. On this issue, we compiled a catalog of the medicinal herbs, most commonly used in our country and its geographical distribution, as a first step to inventory them and thus prevent their indiscriminate use an subsequent disappearance. The way these products are collected, stored, processed and consumed is of great importance, both to insure the sustainability of the product, to fully exploit their properties (whether medicinal uses, food or other) adding value to them. Thus, knowing the natural resources that are available, you can plan strategies for medium and long term. Key words: Nonwood forest products, drug plants, Argentina

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Introduccin Los PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (PFNM), son definidos por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) como "Los bienes de origen biolgico (distintos de la madera, la lea y el carbn vegetal) y los servicios brindados por los bosques, otras reas forestales y los rboles fuera de los bosques.

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Los PFNM incluyen plantas ornamentales, plantas de uso medicinal y productos comestibles de origen vegetal, tales como especias o frutos secos; fauna; productos comestibles de origen animal, por ejemplo la miel; productos no comestibles de origen animal, tales como plumas o cornamentas; extractos y exudados, tales como aceites esenciales, resinas, betn o tintes, y fibras, tales como caa o chaguar. El trmino incluye tambin pequeos productos de madera, tales como artesanas y los servicios que nos brinda el bosque protegiendo al suelo contra la erosin, ayudando a regular el rgimen hdrico, siendo reservorio de variabilidad gentica, hbitat para fauna silvestre, embelleciendo el paisaje, siendo smbolo religioso y espiritual y brindando mbitos de descanso, recreacin y turismo. La utilizacin de las plantas como medicina, se ha producido en todas las culturas desde tiempos remotos. El primer texto escrito sobre plantas medicinales data del ao 3000 antes de Cristo. (Wikipedia) Las plantas medicinales han tenido diversos usos en curaciones, en ritos de purificacin o de trascendencia espiritual en culturas y civilizaciones ya desaparecidas, as como en la vida de 1 Definicin del Programa Nacional de Productos Forestales No Madereros de la Direccin de

Bosques (web: http://www.ambiente.gov.ar/default.asp?IdArticulo=42). Hoy la mayora no tiene contraindicaciones ni efectos adversos para la salud por el contrario sus beneficios son muchos y variados. Para que proporcionen sus efectos se deben ingerir sus principios activos, que son aquellos componentes que tienen un poder curativo. Existen plantas medicinales que se pueden consumir directamente, sin tener un procesamiento previo, se los denomina alimentos con propiedades medicinales. Otras deben mezclarse con alimentos o procesarse aportando su sabor y al mismo tiempo sus propiedades curativas. Muchas de estas especies son conocidas y utilizadas por todos sin tener en cuenta que posee propiedades que nos son beneficiosas. Pero nos estaramos centrando en los otros casos, las especies que deben ser procesadas para que los principios activos puedan ser procesados por el organismo, como por ejemplo: Anthemis cotula, manzanilla, las hojas y flores en infusin como digestivo; Araucaria araucana, pehun, la resina para dolores, citica, lceras; Baccharis salicifolia, chilca, en infusin de hojas para gastritis y lumbago; Berberis darwinii, calafate, la corteza en decoccin como sudorfico.

Las preparaciones son variadas, encontramos: Tisanas (decocciones, jugos, maceraciones) Preparaciones alcohlicas o aceitosas (infusiones en aceite frio o caliente, jarabes, etc) Preparaciones de uso local (ceras, lociones, etc) Baos (de distintos tipos, adecuados a la zona afectada) Y muchas mas que varan de acuerdo a la especie a utilizar y la zona que se desea curar. Gracias a la medicina moderna se han conocido y aislado millones de principios activos de especies que si bien se conocan sus propiedades no se sabia a ciencia cierta a que se deban sus efectos. Un ejemplo de ello es la aspirina que se extrae de la corteza del sauce blanco (Salix Alba), este remedio ya era utilizado en China hace miles de aos para bajar la fiebre y calmar el dolor. Pero recin el 1893 se sintetizo el acido acetil saliclico, para intentar aliviar los efectos que produca el acido saliclico utilizado hasta ese momento. De esta manera se puede observar que los tradicionales usos de distintas especies medicinales (a base de prueba y error) tienen fundamentos cientficos y que debern evaluarse e investigarse. Se cree que un 25% de las medicinas actuales contienen algn principio que deriva de las plantas medicinales. Y se ha observado que la mayora de las plantas con propiedades medicinales

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales provienen de los bosques tropicales. La explicacin radica en el hecho de que no solo existe una variada diversidad de especies vegetales con principios activos, sino tambin numerosos depredadores contra los cuales deben defenderse dichos vegetales. Los principios activos de las plantas medicinales pueden encontrase en cualquiera de sus rganos, aunque hay cierta prevalencia en las races y corteza al ser estos las primeras barreras de proteccin de las plantas. Flores y semillas, tambin poseen una elevada cantidad de dichos principios, seguramente debido a que son los lugares de propagacin y almacenamiento de las distintas especies. De todas maneras, se han observados en distintos estudios realizados, que la concentracin varia segn la estacin del ao, el estrs al que estuvo o esta sometida la planta y los ataques recientes o antiguos de microorganismos y depredadores. El uso de hierbas medicinales, si bien es extensivo en pases en desarrollo, tambin se ha incrementado notablemente a nivel de los pases desarrollados. Por ello distintos organismos a escala local, como mundial han tomado el tema como relevante en relacin a las implicaciones que los mismos pueden tener en la salud humana. El primer paso para asegurar la calidad de la que dependen directamente la inocuidad y eficacia de los productos elaborados a partir de hierbas medicinales son las buenas prcticas de recoleccin. Esto asimismo desempea una funcin importante en la proteccin de los recursos naturales de plantas medicinales para que su explotacin sea sostenible. Hasta la fecha, nicamente la Unin Europea y unos pocos pases, como China y Japn, han elaborado directrices regionales y nacionales sobre buenas prcticas agrcolas y de recoleccin de plantas medicinales. Actualmente la mayor parte de las especies que se comercializan tanto en el mercado externo como interno, provienen de recoleccin silvestre. Para la recoleccin de hojas se procede a la corta de ejemplares adultos y rebrotes de tocn. Las ramas cortadas son extendidas sobre el terreno por algunos das para que las hojas pierdan humedad. Luego son sacudidas sobre mallas en donde se recogen las hojas que se desprenden. Estas hojas nuevamente son extendidas a la sombra, embaladas y almacenadas en bodegas, para su comercializacin. En general el proceso comercial de PFNM en un escenario interno, es sumamente informal con cadenas de comercializacin muy variables de una ao a otro o de una temporada a otra.

Es importante sealar que el Pequeo propietario, generalmente el recolector, est limitado y obligado a aceptar los precios que impone el acopiador o intermediario, ya que depende de l para lograr vender su producto, el cual en la mayora de la veces posee poca durabilidad o tiempo de almacenamiento. Asimismo el sistema de extraccin, transporte y el mtodo de almacenamiento tiene un fuerte efecto sobre la calidad del producto final y por ende en los precios finales de venta. Este factor es gran importancia al momento de analizar la comercializacin de los PFNM y las fluctuaciones que pudieran tener, ya que la oferta se puede ver mermada por el hecho de saturar un mercado con productos sobreexplotados y de baja calidad. Las plantas medicinales, por su parte, albergan un mercado histrico de consumo que en la actualidad ha requerido contar con productos provenientes de recolecciones de hbitat naturales como de cultivos establecidos. A pesar de esto an el mayor volumen comercializado proviene de la primera condicin, factor que afecta la oferta del producto. En general, los PFNM poseen sistemas de produccin primarios, los cuales son muy dependientes del producto de que se trate y del uso final en el mercado Al respecto FAO (1993), expone algunas caractersticas fundamentales de los sistemas de produccin de los PFNM: Tecnologa sencilla Pocas habilidades de operacin Relativamente baja inversin en capital La mano de obra se cubre principalmente por medio del trabajo familiar Ser un negocio a pequea escala Estacionalidad en la produccin

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Por otro lado, la falta de informacin relativa a los sistemas de produccin, evaluaciones cualitativas y cuantitativas, mercados, canales de comercializacin repercute fuertemente en las posibilidades de desarrollo de los PFNM y por ende en los ingresos del pequeo propietario o recolector, que ve en esta actividad slo una opcin secundaria para mejorar sus ingresos y no como una actividad econmica diferente y que puede llegar a ser rentable. A su vez, la informacin que se maneja de los PFNM no es transferida de manera eficiente a los recolectores lo que resulta en que el producto llega al consumidor final despus de una serie de agentes comerciales o intermediarios, los cuales van agregando valor al producto a pesar de que muchas veces no se le agrega calidad. En general, el mercado nacional de los PFNM se caracteriza por una gran variedad de productos, de los cuales la gran mayora no ha logrado un desarrollo econmico importante, esto se debe principalmente a un desconocimiento de la utilidad o el potencial de desarrollo del PFNM en cuestin, lo cual provoca la sub valorizacin general del producto, a la estacionalidad de la oferta, a la variabilidad cuali y cuantitativa en la oferta de una ao a otro, as como tambin dentro de la misma temporada (Fluctuaciones y diferencias en cantidad y calidad), a la extensa longitud de la cadena comercial que provoca problemas en la asignacin de precios, a la deficiente capacitacin en proceso de extraccin que provocan diferencias extremas en la calidad y por ultimo a la falta de claridad en las especificaciones tcnicas del producto (longitud, tamao, peso, humedad, color, textura, etc), por parte del productor primario, lo que causa rechazo y disminucin en los precios de compra. Para alcanzar un manejo sustentable de los bosques nativos es indispensable el aprovechamiento integral de los recursos forestales madereros y no madereros, incorporando a estos ltimos en la gestin forestal sostenible. De esta manera se garantizara la permanencia de los ecosistemas en su conjunto y la conservacin de su diversidad biolgica asociada, a la vez de posibilitar la mejora de la calidad de vida de sus habitantes al incrementar la productividad total, debindose asegurar su participacin en la justa y equitativa distribucin de los beneficios. Objetivos Clasificar la informacin existente relacionada a las plantas de uso medicinal en la Repblica Argentina, para lograr con esto, la identificacin de los PFNM (productos forestales no madereros) con mayor potencial socio-econmico y el rescate y valoracin de los conocimientos ancestrales sobre hierbas medicinales. Aportar informacin al Censo Nacional Agropecuario. Metodologa El presente trabajo se llevo a cabo durante los aos 2007 y 2008. Como primer paso se analiz la base de datos BDPFNM-SAyDS

2 que recopila informacin de fuentes bibliogrficas sobre

especies forestales con uso no madereros, detallando la sistemtica y morfologa, el rea de dispersin y el uso, con su correspondiente cita. As se identificaron los principales PFNM con usos medicinales de cada regin. El paso siguiente fue recurrir a las distintas fuentes de informacin, para ampliar la base de conocimientos de nuestros objetos de estudio: aquellas especies con usos medicinales. Entre estas fuentes pueden contarse Universidades, pginas Web alusivas al tema, libros, documentos cientficos y tcnicos, artculos de revistas especializadas, diarios, folletos, informes estadsticos, entre otras. Una vez recabada la informacin, esta fue revisada y clasificada de modo de tener una visin global del material existente sobre los PFNM en general, as como de las hierbas medicinales en particular. 2BASE DE DATOS DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS. Ing. Agr. Cristina

Rsico, Lic. Mariana Burghi, Ana Larroulet, Lic. Ins Kasulin. Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Direccin de Bosques, Programa Nacional de Productos Forestales No Madereros. Consultada en julio de 2007. A continuacin, cada PFNM con uso medicinal en estudio, fue clasificado de acuerdo a su nombre

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales cientfico y su rea de distribucin. Para esto se tom contacto con tcnicos e investigadores que llevasen adelante proyectos con cada uno de esas especies y se tomaron en cuenta las regiones geogrficas establecidas por el INDEC (INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA Y CENSOS)

3.

Resultados Se obtuvo las siguientes tablas luego de reunir y cotejar las diferentes bibliografa: Patagonia (Chubut - Neuqun - Ro Negro - Santa Cruz - Tierra del Fuego) Nombre vulgar Nombre cientifico Aquilea (Mil en Rama) Achillea millefolium Altamisa (Ajenjo de campo) Ambrosia tenuifolia Arnica Arnica angustifolia Carqueja Baccharis crispa Calndula Calndula officinalis Cardo Santo Cnicus benedictus Achicoria Cychorium intybus Palo Azul Cyclolepis genistoides Topasaire Gaillardia megapotmica Canchalagua Schkuhria pinnata Salvia de Puna Senecio subulatus Cardo mariano Silybum marianum Tanaceto Tanacetum vulgare Amargn (Diente de Len) Taraxacum officinalis Pajaro bobo Tessaria absinthioides Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Xanthium spinosum Cepa de caballo de la puna Xanthium cavanisellii Bolsa de Pastor Capsella bursa-pastoris Quimpe Coronopus didymus Pail Buddleja globosa Arenaria Arenaria salina Saponaria Saponaria officinales Paico Chenopodium ambrosioides Cachiyuyo Atriplex montevidensis Hipericon Hypericum perforatum

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales 3 Se trabaj en el tema con el rea de Estadstica Forestal de la Direccin de Bosques. Secretara

de Ambiente y Desarrollo Sustentable (SAyDS JGM). Chaar Geoffroea decorticans Meliloto Melilotus officinalis Fumaria Fumaria officinalis Canchalagua Centaurium cachanlahuen Nencia Gentianella sp. Tomillo de la sierra Hedeoma multiflora Marrubio Marrubium vulgare Melisa Melissa officinalis Menta Hojas Mentha piperita Yerba Buena Mentha spicata Malva Malva sylvestris Llantn Plantago lanceolata Guaycur Limonium brasiliensis Sanguinaria Polygonum aviculare Lengua de Vaca Rumex crispus Tola Tola Colletia hystrix Yerba de la Perdiz Margyricarpus pinnatus Rosa Mosqueta Rosa rubiginosa Sombra de Toro Jodina rhombifolia Gordo Lobo Verbascum thapsus Palo Pichi Fabiana imbricata Ortiga Urtica dioica Jarilla Larrea divaricata Pampeana (Buenos Aires - Crdoba - Entre Ros -La Pampa - San Luis -Santa Fe) Nombre vulgar Nombre cientifico Yerba del Pollo Alternanthera pungens Arenaria Amaranthus quitensis Molle Litherea molleoides Gualeguay Schinus molle Apio Cimarrn Apium sellowianum Anis Verde Pimpinella anisum Quebracho Aspidosperma quebracho blanco Charra Aristolochia argentina Isip Aristolochia macroura Mil Hombres Aristolochia macroura Tassi Morrenia odorata

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Tapecu Acanthospermum australe Aquilea (Mil en Rama) Achillea millefolium Marcela Achyrocline satureoides Altamisa (Ajenjo de campo) Ambrosia tenuifolia Carquejilla Baccharis articulata Carqueja Baccharis crispa Calndula Calndula officinalis Cardo Santo Cnicus benedictus Achicoria Cychorium intybus Palo Azul Cyclolepis genistoides Chilca Eupatorium bunifolium Topasaire Gaillardia megapotmica Vira Vira Gnaphalium cheiranthifolium Malvavisco nacional Gnaphalium cheranthifolium Canchalagua Schkuhria pinnata Salvia de Puna Senecio subulatus Cardo mariano Silybum marianum Tanaceto Tanacetum vulgare Amargn (Diente de Len) Taraxacum officinalis Pajaro bobo Tessaria absinthioides Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Xanthium spinosum Cepa de caballo de la puna Xanthium cavanisellii Consuelda Symphytum officinale Bolsa de Pastor Capsella bursa-pastoris Quimpe Coronopus didymus Salvia Blanca Buddleja cordobensis Sauco Sambucus australis Arenaria Arenaria salina Saponaria Saponaria officinales Congorosa Maytenus ilicifolia Tala Celtis tala Paico Chenopodium ambrosioides Cachiyuyo Atriplex montevidensis Cabotoril Hypericum connatum Hipericon Hypericum perforatum Palo Amarillo Terminalia australis Sangre de Drago Croton urucurana Rompepiedras Phyllantus niruri Sarand Phyllantus sellowianus Tusca Acacia aroma

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Pezua de vaca Bauhina forficata Ceibo Erythrina crista-galli Chaar Geoffroea decorticans Meliloto Melilotus officinalis Fumaria Fumaria officinalis Canchalagua Centaurium pulchellium Nencia Gentiana parviflora Alfilerillo Erodium moschatum Tomillo de la sierra Hedeoma multiflora Marrubio Marrubium vulgare Melisa Melissa officinalis Menta Hojas Mentha piperita Yerba Buena Mentha spicata Menta Peperina Mintotachys mollis Salvia nacional Salvia officinalis Mua-Mua Satureja odora Mua-Mua Satureja parvifolia Muerdago Ligaria cuneifolia Siete Sangras Cuphea fruticosa Quiebra Arado Heimia salicifolia Malva Malva sylvestris Anacahuita Blepharocalyx salicifolius Pitanga Eugenia uniflora Araz Psidium luridum Omb Phytolacca dioica Llantn Plantago lanceolata Guaycur Limonium brasiliensis Sanguinaria Polygonum aviculare Lengua de Vaca Rumex crispus Yerba de la Perdiz Margyricarpus pinnatus Sombra de Toro Jodina rhombifolia Cocu Allophyllus edulis Gordo Lobo Verbascum thapsus Palan Palan Nicotiana glauca Duraznillo Solanum glaucophyllum Espina Colorada Solanum sisymbrifilium Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Luehea divaricata Parietaria Parietaria officinalis Ortiga Urtica dioica Incayuyo Lippia integrifolia

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Verbena Verbena gracilescens Violeta Flor Viola odorata Retamilla Bulnesia retama Jarilla Larrea divaricata NOA (Catamarca -La Rioja - Jujuy - Salta - Santiago del Estero Tucumn) Nombre vulgar Nombre cientifico Yerba del Pollo Alternanthera pungens Arenaria Amaranthus quitensis Molle Litherea molleoides Apio Cimarrn Apium sellowianum Quebracho Aspidosperma quebracho blanco Charra Aristolochia argentina Tassi Morrenia odorata Aquilea (Mil en Rama) Achillea millefolium Marcela Achyrocline satureoides Altamisa (Ajenjo de campo) Ambrosia tenuifolia Carquejilla Baccharis articulata Carqueja Baccharis crispa Achicoria Cychorium intybus Palo Azul Cyclolepis genistoides Chilca Eupatorium bunifolium Vira Vira Gnaphalium cheiranthifolium Malvavisco nacional Gnaphalium cheranthifolium Canchalagua Schkuhria pinnata Chachacoma Senecio eriophiton Salvia de Puna Senecio subulatus Cardo mariano Silybum marianum Tanaceto Tanacetum vulgare Amargn (Diente de Len) Taraxacum officinalis Pajaro bobo Tessaria absinthioides Contra Yerba Trixis divaricata Fosfosa Werneria poposum Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Xanthium spinosum Cepa de caballo de la puna Xanthium cavanisellii Lapacho Tabebuia impetiginosa Bolsa de Pastor Capsella bursa-pastoris Quimpe Coronopus didymus Arenaria Arenaria salina Saponaria Saponaria officinales

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Ambay Cecropia pachystachya Congorosa Maytenus ilicifolia Tala Celtis tala Paico Chenopodium ambrosioides Yerba Larca Chenopodium graveolens Cabotoril Hypericum connatum Rompepiedras Phyllantus niruri Tusca Acacia aroma Pezua de vaca Bauhina forficata Ceibo Erythrina crista-galli Chaar Geoffroea decorticans Fumaria Fumaria officinalis Canchalagua Centaurium pulchellium Nencia Gentianella sp. Alfilerillo Erodium moschatum Tomillo de la sierra Hedeoma multiflora Marrubio Marrubium vulgare Melisa Melissa officinalis Menta Hojas Mentha piperita Yerba Buena Mentha spicata Menta Peperina Mintotachys mollis Mua-Mua Satureja odora Mua-Mua Satureja parvifolia T Andino Balbisia calysina Muerdago Ligaria cuneifolia Quiebra Arado Heimia salicifolia Malva Malva sylvestris Anacahuita Blepharocalyx salicifolius Pitanga Eugenia uniflora Araz Psidium luridum Omb Phytolacca dioica Mtico Piper aduncum var. aduncum Llantn Plantago lanceolata Sanguinaria Polygonum aviculare Lengua de Vaca Rumex crispus Yerba de la Perdiz Margyricarpus pinnatus Sombra de Toro Jodina rhombifolia Cocu Allophyllus edulis Palan Palan Nicotiana glauca Duraznillo Solanum glaucophyllum

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Espina Colorada Solanum sisymbrifilium Ortiga Urtica dioica Cedrn Aloysia citriodora T del Burro Aloysia polystachya Salvia Morada Lippia lorentzii Incayuyo Lippia integrifolia Verbena Verbena gracilescens Violeta Flor Viola odorata Retamilla Bulnesia retama Palo Santo Bulnesia sarmientoi Jarilla Larrea divaricata NEA (Chaco - Corrientes - Formosa Misiones) Nombre vulgar Nombre cientifico Yerba del Pollo Alternanthera pungens Arenaria Amaranthus quitensis Molle Litherea molleoides Gualeguay Schinus molle Apio Cimarrn Apium sellowianum Quebracho Aspidosperma quebracho blanco Isip Aristolochia macroura Mil Hombres Aristolochia macroura Tassi Morrenia odorata Tapecu Acanthospermum australe Aquilea (Mil en Rama) Achillea millefolium Marcela Achyrocline satureoides Altamisa (Ajenjo de campo) Ambrosia tenuifolia Carquejilla Baccharis articulata Carqueja Baccharis crispa Cardo Santo Cnicus benedictus Achicoria Cychorium intybus Palo Azul Cyclolepis genistoides Chilca Eupatorium bunifolium Topasaire Gaillardia megapotmica Baila Bien Haplopappus baylahuen Canchalagua Schkuhria pinnata Cardo mariano Silybum marianum Yerba Dulce Stevia rebaudiana Amargn (Diente de Len) Taraxacum officinalis

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Contra Yerba Trixis divaricata Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Xanthium spinosum Cepa de caballo de la puna Xanthium cavanisellii Caroba Jacaranda puberula Bolsa de Pastor Capsella bursa-pastoris Quimpe Coronopus didymus Sauco Sambucus australis Saponaria Saponaria officinales Ambay Cecropia pachystachya Congorosa Maytenus ilicifolia Tala Celtis tala Paico Chenopodium ambrosioides Cachiyuyo Atriplex montevidensis Cabotoril Hypericum connatum Palo Amarillo Terminalia australis Sangre de Drago Croton urucurana Rompepiedras Phyllantus niruri Sarand Phyllantus sellowianus Tusca Acacia aroma Pezua de vaca Bauhina forficata Ceibo Erythrina crista-galli Chaar Geoffroea decorticans Meliloto Melilotus officinalis Fumaria Fumaria officinalis Alfilerillo Erodium moschatum Tomillo de la sierra Hedeoma multiflora Marrubio Marrubium vulgare Melisa Melissa officinalis Siete Sangras Cuphea fruticosa Quiebra Arado Heimia salicifolia Anacahuita Blepharocalyx salicifolius Araz Psidium luridum Omb Phytolacca dioica Mtico Piper aduncum var. aduncum Guaycur Limonium brasiliensis Sanguinaria Polygonum aviculare Sombra de Toro Jodina rhombifolia Cocu Allophyllus edulis Gordo Lobo Verbascum thapsus Palan Palan Nicotiana glauca

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Duraznillo Solanum glaucophyllum Espina Colorada Solanum sisymbrifilium Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Luehea divaricata Salvia Morada Lippia lorentzii Verbena Verbena gracilescens Violeta Flor Viola odorata Palo Santo Bulnesia sarmientoi Cuyo (Mendoza - San Juan) Nombre vulgar Nombre cientifico Yerba del Pollo Alternanthera pungens Arenaria Amaranthus quitensis Molle Litherea molleoides Apio Cimarrn Apium sellowianum Anis Verde Pimpinella anisum Quebracho Aspidosperma quebracho blanco Tassi Morrenia odorata Altamisa (Ajenjo de campo) Ambrosia tenuifolia Carqueja Baccharis crispa Cardo Santo Cnicus benedictus Achicoria Cychorium intybus Palo Azul Cyclolepis genistoides Chilca Eupatorium bunifolium Topasaire Gaillardia megapotmica Canchalagua Schkuhria pinnata Chachacoma Senecio eriophiton Salvia de Puna Senecio subulatus Cardo mariano Silybum marianum Amargn (Diente de Len) Taraxacum officinalis Pajaro bobo Tessaria absinthioides Contra Yerba Trixis divaricata Sota de Caballos ( Azota de Caballos) Xanthium spinosum Cepa de caballo de la puna Xanthium cavanisellii Bolsa de Pastor Capsella bursa-pastoris Quimpe Coronopus didymus Salvia Blanca Buddleja cordobensis Saponaria Saponaria officinales Tala Celtis tala Paico Chenopodium ambrosioides Yerba Larca Chenopodium graveolens

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Pezua de vaca Bauhina forficata Chaar Geoffroea decorticans Meliloto Melilotus officinalis Mastuerzo Prosopis strombulifera Retortuo Prosopis strombulifera Fumaria Fumaria officinalis Canchalagua Centaurium pulchellium Nencia Gentianella sp. Marrubio Marrubium vulgare Mua-Mua Satureja parvifolia Muerdago Ligaria cuneifolia Llantn Plantago lanceolata Guaycur Limonium brasiliensis Sanguinaria Polygonum aviculare Lengua de Vaca Rumex crispus Yerba de la Perdiz Margyricarpus pinnatus Sombra de Toro Jodina rhombifolia Gordo Lobo Verbascum thapsus Palo Pichi Fabiana imbricata Palan Palan Nicotiana glauca Ortiga Urtica dioica Incayuyo Lippia integrifolia Verbena Verbena gracilescens Retamilla Bulnesia retama Jarilla Larrea divaricata

Regiones segn en INDEC Patagonia: Chubut- Ro Negro- Santa Cruz- Tierra del Fuego- Neuqun Pampeana: Buenos Aires- Crdoba- Entre Ros- La Pampa- San Luis- Santa Fe NOA: Catamarca-La Rioja- Jujuy- Salta- Santiago del Estero- Tucumn NEA: Chaco- Corrientes- Formosa- Misiones Cuyo: Mendoza- San Juan

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales Evaluando las distribuciones de la cantidad de especies segn las regiones anteriormente explicadas podemos ver la cantidad de especies que encontramos por regin:

Conclusiones Los trminos planta, yuyo o hierba acompaados por el adjetivo medicinal se refieren en todo los casos a un vegetal utilizado en medicina (popular) y que tiene por objeto la conservacin y el restablecimiento de la salud. (E. Ratera, M. Ratera). Para poder valorar adecuadamente la contribucin socioeconmica de los PFNM al desarrollo sustentable, se debe disponer de datos adecuados sobre su produccin y comercio, junto con la informacin descriptiva sobre cada producto y sus usuarios. Esto contribuir a la elaboracin, a su vez, de polticas adecuadas conducentes a planes de manejo sustentable acceso ms equitativo a los recursos y distribucin justa de los beneficios obtenidos de ellos. Aunque la FAO y muchos otros organismos han reunido ya mucha informacin sobre el papel socioeconmico de muchos PFNM, las estadsticas disponibles estn muy dispersas y son insuficientes, por lo que es necesario perfeccionar los mtodos de colecta de datos. La forma en que se recolectan, almacenan, procesan y consumen los diferentes productos forestales no madereros es de gran importancia, tanto para asegurar la sustentabilidad del producto, como para aprovechar en su integridad las propiedades de stos, sean en usos medicinales, alimenticios u otros, as como para agregarles valor, razn por la cual se debe intensificar la investigacin tendiente a mejorar estas actividades. Ha sido una constante que los PFNM se muevan en el campo de la informalidad, existiendo poca investigacin y menos publicaciones que orienten sobre como obtener los mejores resultados en las prcticas de aprovechamiento de estos productos. El resultado de ello es la degradacin de los recursos y la pobreza y endeudamiento del recolector de los mismos. Por ello los PFNM deben ser econmicamente viables y ambiental y socialmente sostenibles. Es fundamental fortalecer sistemas de organizacin o de asociatividad de campesinos con fines tanto de comercializacin como de produccin, para enfrentar mercados con mayor poder de negociacin y obtener mejores precios. Los recolectores individuales y los pobladores forestales que no tienen informacin sobre el mercado no estn en condiciones de obtener precios adecuados de los intermediarios o de los compradores industriales. Sera necesario organizar a los recolectores y productores en cooperativas o en asociaciones de productores primarios, a travs de las cuales tendran acceso a las diversas fuentes de informacin (gobierno y instituciones privadas) y de financiamiento para de este modo desarrollar su propio poder de negociacin. La ejecucin de un inventario nacional o de inventarios localizados de PFNM para especies con

VI Simposio Internacional Sobre Manejo Sostenible de Recursos Forestales valor econmico, es esencial para desarrollar opciones de manejo. La certificacin de procesos y productos (certificacin forestal, certificacin orgnica, comercio justo, buenas prcticas, etc.), debe ser vista como otra importante herramienta para mejorar la comercializacin y alcanzar nuevos mercados, fundamentalmente a nivel internacional. Todas las iniciativas que promuevan la asociacin entre productores, facilitarn a su vez los procesos de certificacin que estos deseen emprender. El futuro desarrollo de normativas nacionales que regulen el aprovechamiento de PFNM, debe ser un proceso integrado y complementario con la legislacin forestal, con un entorno institucional adecuado que estimule el crecimiento del sector y beneficie a aquellos directamente relacionados con esta actividad. La creacin de estas normas facilitar el proceso de formalizacin, expansin y sustentabilidad econmica relativa a los PFNM. Para finalizar se puede decir que los Productos Forestales No Madereros, constituyen una importante parte del bosque y de las formaciones silvestres que han proporcionado bienes para la alimentacin, medicina, vivienda, abrigo, y fabricacin de elementos de caza, defensa, utensillos, decoracin y en general para casi todos los aspectos de la vida humana, especialmente a las comunidades campesinas y al medio rural y urbano de bajos recursos econmicos. Bibliografa Rapoport, Eduardo H; Saenz, Eduardo H.; Ladio, Ana H. Plantas Silvestres Comestibles de la Patagonia Andina, Argentino chilena, Exticas / parte II. Programa de Extensin Universitaria, Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Ro Negro, Argentina. Enero 2003. Ratera, Enrique y Ratera, Miguel. Plantas de la flora argentina empleadas en medicina popular. Editorial Hemisferio Sur S.A.. Buenos Aires, Argentina. Ao 1980. Rapoport, Eduardo H; Saenz, Eduardo H.; Ladio, Ana H. Plantas Nativas Comestibles de la Patagonia Andina, Argentino chilena, parte II. Programa de Extensin Universitaria, Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Ro Negro, Argentina. Julio 2003. Rapoport, Eduardo H; Saenz, Eduardo H.; Ladio, Ana H. Plantas Nativas Comestibles de la Patagonia Andina, Argentino chilena, parte I. Programa de Extensin Universitaria, Universidad Nacional del Comahue. San Carlos de Bariloche, Ro Negro, Argentina. 2003. Charpentier, Margarita. Valores Nutricionales de las Plantas Alimenticias Silvestres del Norte Argentino. INTA, INCUPO. Reconquista, Santa Fe, Argentina. Septiembre 1998. De Basualdo, Isabel Z.; Rey, Nlida S.; Keel, Shirly; Rivarola, Nlida. Recursos Fitogenticos, Parque Nacional Cerro Cor Amambay. Plantas tiles. Facultad de Ciencias Qumicas, San Lorenzo, Paraguay. Junio 1997. Guerra, Pedro E.; Gonzlez Silvia B.; Elbaum, Jorge H. Caractersticas Botnicas y Determinacin de Aceites Esenciales en Cupressaceae Nativas y Exticas Cultivadas en el Oeste del Chubut. CIEFAP, Publicacin Tcnica N 32. Esquel, Chubut, Argentina. Julio 2006. Lpez, Citlalli; Shanley, Patricia; Cronkleton, Martha. Riquezas del Bosque: Frutas, Remedios y Artesanas en Amrica Latina. CIFOR. Santa Cruz, Bolivia. 2006. Amorin, Jos L. Gua Taxonmica, con Plantas de Inters Farmacutico. Colegio Oficial de Farmacuticos y Bioqumicos de la Capital Federal. Buenos Aires, Argentina. Enero 1988. FAO. Productos Forestales No Madereros; Posibilidades Futuras. Roma, Italia. 1992. FAO. Medicinal Plants for Forest Conservation and Health Care. Roma, Italia. 1997. Chifa, Carlos; Ricciardi, Armando I.; otros. Plantas Medicinales Usadas por las comunidades Aborgenes del Chaco Argentino (Castellano, Mocov, Wich, Toba). Universidad Nacional del Nordeste. Buenos Aires, Argentina. Mayo 2005. Toursarkissian, Martn. Plantas Medicinales de la Argentina, sus nombres botnicos, vulgares, usos y distribucin geogrfica. Editorial Hemisferio Sur. Buenos Aires, Argentina. Octubre 1980. Chifa, Carlos; Ricciardi, Armando I. Plantas de Uso en Medicina Verncula del Centro del Chaco Argentino. Fundacin Miguel Lillo. San Miguel de Tucumn, Argentina. 2001. Arkocapsulas, Fitoterapia y Salud. El Regalo Ms Bonito de la Naturaleza. Folleto de entrega gratuita. Plantas medicinales. En: Formarse, un sitio para crecer. Disponible en Web:

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