Heti HiacuterleveacutelOktoacuteber 15-16 2014

wwwzsambokibiokerthuwwwfacebookcomzsambokibiokert

Doboz Ajaacutenlat

Uacutejsaacuteg eacutes informaacutecioacutekKedves Dobozosok

Ezen a heacuteten fejezzuumlk be az őszi veteacutest afoacuteliasaacutetrakban Igaz foacuteliaacuteink nem fűtoumlttek defagyaacutelloacute zoumlldseacutegeink szeacutepen nőnek teacutelen is (plspenoacutet salimix mizuna medaacutersalaacuteta stb)

Oktoacuteber 21-eacuten lesz a harmadik Bemutatoacute UumlzemNapunk Zsaacutembokon mikor is a fűtetlentermesztőberendezeacutesekben valoacute gazdaacutelkodaacutestmutatjuk be Ez azok szaacutemaacutera lesz eleacuterhető akikrendelkeznek MVH regisztraacutecioacutes szaacutemmal vagyőstermelők Ha ismertek valakit koumlroumltoumlkbenakit eacuterdekelne neacutezzeacutek meg az OumlMKi honlapjaacutet(wwwbiokutatashu)

Szilaacuterddal eacutes a lovakkal előkeacutesziacutetettuumlk a talajtfokhagyma szaacutemaacutera a burgonya helyeacuten mielőttmegjoumln a teacutel Ica Kati eacutes a toumlbbiek kemeacutenyendolgoztak hogy betakariacutetsaacutek az oumlsszesburgonyaacutet

Szeacutep heacutetveacutegeacutet

-A Zsaacutemboki Biokert csapata

Termeacutek egyseacuteg mennyiseacuteg

karfiol adag 1fejtőbab adag 1salimix kg 02spenoacutet vagy soacuteska

kg 06

kaacuteposzta adag 1saacutergareacutepa kg 1burgonya kg 1voumlroumlshagyma kg 06zeller db 1Petrez zoumlld cs 1

Oumlsszesen 4400

Heti HiacuterleveacutelOktoacuteber 15-16 2014

Recept-ajaacutenloacute Rakott karfiol

Joacute eacutetvaacutegyat

A Nyitott Kertek Box Scheme

A kezdetektől fogva a koumlzvetlen eacuterteacutekesiacuteteacutes volt a ZsaacutembokiBiokert ceacutelja Koraacutebbi tapasztalatainkboacutel okulva tudjukhogy nagyon sok előnnyel jaacuter a dobozrendszer eacutes az azzaljaacuteroacute koumlzoumlsseacutegi szerveződeacutes a gazdasaacuteg koumlruumll Uacutegy gondoljukhogy erősebbek vagyunk ha egyuumlttműkoumlduumlnk maacutesokkal iacutegyalakult meg a Nyitott Kertek Dobozrendszer - mely haacuteromkuumlloumlnboumlző gazdasaacuteg egyuumlttműkoumldeacuteseacuteből joumltt leacutetre(Zsaacutemboki Biokert Goacutedor Biokerteacuteszet eacutes a BabatiBiotangazdasaacuteg) A dobozrendszerről az elkoumlvetkezendőhiacuterlevelekben olvashattok majd Szeretneacutenk bemutatkozniegytől-egyig ki kicsoda a gazdasaacutegban hogy egy kicsitkoumlzelebbről is megismerjeacutetek kik vagyunk Az egyiklegnagyobb előnye a dobozrendszernek pontosan az hogyvan egy koumlzvetlen kapcsolat a termelők eacutes vaacutesaacuterloacuteinkeacutes avaacuteros eacutes videacutek koumlzoumltt ezt szeretneacutenk most jobban erősiacuteteni

ezekkel a bemutatkozaacutesokkal

Elkeacutesziacuteteacutes A karfiolfejet egeacuteszben megpaacuteroljukbazsalikomos soacutes viacutezben A hagymaacutet aproacutera vaacutegjukoliacutevaolajon diacutensztelni kezdjuumlk Hozzaacuteadjuk a karikaacutekravaacutegott pucolt saacutergareacutepaacutet egy kicsit egyuumltt paacuteroljuk azolajon Hozzaacuteadjuk az aproacutera vaacutegott petrezselymet soacutetfrissen őroumllt borsot oregaacutenoacutet eacutes a karfiol főzőleveacuteből egykeveset Lefedve addig hagyjuk puhulni amiacuteg a leve el nemfő illetve a reacutepa nem puha A karfiolfejet roacutezsaacuteival lefeleacutekivajazott jeacutenai taacutelba fektetjuumlk beboriacutetjuk a saacutergareacutepaacutevalA tojaacutest oumlsszekeverjuumlk a reszelt sajttal a tejfoumlllel frissenreszelt szerecsendioacuteval A masszaacutet a zoumlldseacutegre halmozzukeacutes addig suumltjuumlk amiacuteg a sajt pirulni kezd

Hozzaacutevaloacutek1 fej karfiolfeacutel kiloacute saacutergareacutepa1 csokor petrezselyem1 fej voumlroumlshagyma2 deci tejfoumll1 tojaacutes5 deka trappista sajt

oliacutevaolajoregaacutenoacutebazsalikomszerecsendioacutefrissen őroumllt borssoacute

Heti HiacuterleveacutelOktoacuteber 15-16 2014

Kelenfoumlld dobozrendszer pontos informaacutecioacutekHumusz-Haacutez 1111 Budapest Saru utca 11

aacutetveacuteteli ideje 1600-1745-igKabdeboacute Noeacutemi - noemikabdebogmailcom

Koller Andrea - andihumuszhuHumusz Haacutez Terkeacutep

Kispest dobozrendszer pontos informaacutecioacutekKoordinaacutetor Weszely Gabi 0630 490 67 09

Schneider Gabriella 0670 2585955 Piac eacutes dobozaacutetveacutetel 1600‐1900ig csuumltoumlrtoumlkoumlnkeacutent

Ciacutem 1192 Pannoacutenia uacutet eacutes Gutenberg utca sarkon leacutevő piac Wekerle telep

Albertfalva Doboz Rendszer1116 Budapest Szeremley Mikloacutes u 19 aacutetveacutetel feacutel 4-feacutel 5-ig

illetve Szeacutecsi Ilkaacutenaacutel 0630 8978351 lehet eacuterdeklődni ha keacutesőbb szeretneacutek aacutetvenni a dobozokat

Oacutebuda Doboz RendszerKoordinaacutetor Vetier Maacuterta

email malnaribizligmailcomSzerdaacutenkeacutent 1600-1800

1037 Toronya u 33 (Oacutehegyi Neacutephaacutez)