herzlich willkommen betriebsumstellung auf bio bei zierpflanzen
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Herzlich Willkommen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
• Projekt Bio/Umstellungsplanung• Betriebsumstellung• Kulturen
Ablauf
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Projekt Bio/ Umstellungsplanung
Zeitlicher Ablauf der Umstellung31. Aug 01. Jan 01. Mai 01. Jan 01. Jan
1. Umstellungsjahr 2. Umstellungsjahr VollknospeAnmeldung bei Biosuisse
Verkauf als Umstellungsprodukt
Verkauf als Knospeprodukt
Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Anmeldung• Biosuisse• Zertifizierungsfirma• Kantonales Landwirtschaftsamt
Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Knowhow• Richtlinien, Merkblätter und Weisungen• Bioberatung• Beratung durch Lieferanten• Andere Biobetriebe• Umstellungskurs
Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Dokumentation• Pflanzenschutzjournal• Pflanzgutjournal• Lieferschein• Pflanzenbeschriftung
Projekt Bio
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Interne Betriebsabläufe• Betriebstrennung• Arbeitsabläufe• Warenflusskontrolle
Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Gewächshaus • Isolation Gebäudehülle• Kulturflächen• Hygiene• Lager
Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Düngung/ Bewässerung• Biotauglichkeit der Anlage• Reinigung• Geruchsemission
Betriebsumstellung
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Bewirtschaftung Umschwung• Ökoausgleich• Neue Maschinen/Geräte• Höherer Arbeitsaufwand
Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Kulturplanung• 1-2 Wochen längere Kulturzeit• Kürzeres Verkaufsfenster• Grösserer Pflanzenabstand• Höherer Arbeitsaufwand
Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Substrat• Biokonforme Erdmischung• Grunddüngung• Salzgehalt• Trauermücken
Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Pflanzgut/ Saatgut• Biokonformes Ausgangsmaterial• Sorten• Qualität
Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Kulturführung• Temperatur• Wasser• Luftfeuchte• Licht
Kulturen
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Pflanzenschutz• Genaue Beobachtung• Applikationstechnik• Nützlingseinsatz• Trauermückenbekämpfung
Personal
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
• Begeisterung verbreiten
Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen
Mail• [email protected]
Links• www.rutishauserag.ch• www.bio-suisse.ch• www.fibl.org