guia do sabor
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Guia do Sabor Online é o mais completo guia de bares, restaurantes e lanchonetes do Ceará.TRANSCRIPT
Sempre uma boa opçãoVeja mais na página 3
DIADASMÃES
DIADASMÃES
Adatamaisgostosadoano
Fortaleza | Domingo | 9 de MAIO de 2010
O Dia das Mães é a oportunidade perfeita paraconferir as dicas do novo Guia do Sabor. Seja no
cafédamanhãespecial ounoalmoçoemfamília, oquevaleé festejar adataesaborearassugestões.
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Self-service (com churrasco incluso) noalmoço
e no jantar.
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Venhasaborear petiscos e osmais deliciosos
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TAVERNADO PAULOTel.: (88) 3661.1444/ (88) 9901.2920Av.Voluntários da Pátria
Omelhor frango assadode Juazeiro doNorte.
OEUCLIDESTel.: (88) 9967.1497/ 9911.4455Av.Beira Mar
MARIABONITATel.: (88) 3634.1736 / 9606.3176Estradado Teleférico, S/N
LABAREDA’STel.: (88) 3531.1637Rua JoséMatias, 779 -Centro
PIZZARIA PORDO SOLTel.: (88) 8802.1343 / 34234432Praça JoséOsterne, 2465
JAGUARIBE
UMIRIM
ALPENDRETel.: (88) 3571.3798Av.Pres. Castelo Branco,38
LAFAVORITATel.: (88) 3571.1188Av. Tiradentes, 690 –LagoaSeca
LIMOEIRODO NORTE
CAMOCIM
CRATO
KERO +Tel.: (88) 3521.1951Praça da Sé,19
PAUD’ARCOTel.: (88) 3521.6126Av.Pedro Felício Cavalcante, 1910
ACARAÚARACATI
PICANHA NOPONTOTel.: (88) 3421.4196CE040 - KM 128
JUAZEIRODO NORTE
TABERNADA CARNETel.: (88) 3571.2026Av. Leão Sampaio, 1218 - LagoaSeca
GIRADOUROTel.: (88) 3571.2181 / Rua Pe. ManoelGermano,194 - LagoaSeca.
FRANGOASSADOTel.: (88) 3512.2140Rua Leão XIII, 15 “A”
UBAJARA BREJO SANTO
NoCariri, o RestauranteMangiare Benesedestaca,emmeioà redegastronômi-cada região,comumapropostadiferen-ciada que inclui cardápio internacional,ambientação elegante e excelência noatendimento.Assim,comooprópriono-me diz, em italiano, “comer bem” ésempreum grande prazer.
Localizadono elegante bairro Lagoa Se-ca, em Juazeiro do Norte, o restauranteimpôs a sua personalidade, começan-do pelo estilo arquitetônico moderno,alémdeumambienteconfortável,sofis-ticado e sóbrio, onde o cliente, além dese deliciar com belos pratos à la carte,massase muitaspizzas, podedegustar
umbomvinhoquevemdeadegadevida-mente climatizada.
A casa possui ambientes que misturamelementos modernos com fornos de al-venariaechaminés, resultandoemumaatmosfera acolhedora.
Av. Plácido Aderaldo Castelo, 552 - La-goaSeca. www.mangiarebene.com.br(88)3102.5151 - 3571.6200
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 20102
MANGIAREBENE
É comer bem
PLANALTOC hurras c aria e P ous ada
LEGENDA
EDITORAVERDESMARESLTDA,PRAÇADAIMPRENSAS/N -DIONÍSIOTORRES,CEP:60135-690 -FORTALEZA,CE -NÚCLEOMERCADOLEITOR - TELEFONE(85)3266.9830 -DEPTO.DEPLANEJAMENTO(85)3266.9276.DIRETOR-EDITOR: ILDEFONSORODRIGUES -EDITORA:MARLYANALIMA -REPÓRTER: IZAKELINERIBEIRO -DIAGRAMAÇÃO:FLÁVIAPEREIRAGURGEL
PROMOÇÃO
Pãesdiversos, bolos, tortas, sucos, frutas e tudoque pode dei-xar uma mesade café da manhã mais linda e saborosa esperamasmães nesse domingo.Na sua casa não? Então, uma boa pedi-da é procurar uma das diversaspadarias da Capital que estãopreparadas para receber toda a família neste dia especial e que,aliás, será marcado pela entregade um kit especial, numaparce-ria das panificadorascom o Diário do Nordeste
• Montmarttre• Panificadora Costa Mendes• Pão de forno• Romana• Costa Mendes Delicatessen• Veneza• O Pão• Paulinha tortas e bolos• La Focaccia• Amanda• Pão da Vida• Frango Pan• Panificadora Real• Panettiere Pazzo
• Pão na massa• Panificadora Benfica• Monte Carlo• Companhia do Pão• Viana Delicatessen• Panificadora Vitória• Padaria Deli Panne• Panificadora Iracema• Ricopane• Panificadora Pery• Jovipan• Vovó Joana• TrigoDoce• Boulangerie• San Remo Delicatessen• Panificadora Miranda’s• Panificadora Viana• Panificadora Iolanda• Bergasse
CafédamanhãespecialPADARIAS
Promoção mães
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Odiadehoje começacedo para os filhosquepassaramase-mana planejandoum dia especial pa-
raassuasmães.Aspanificado-ras tambémseorganizarampa-ra oferecer bufês, decorações,pratos e mimos diferenciados.Afinal, asmãesmerecem!
Um deles é o kit surpresa queserá oferecido pelas padarias(confira a lista no quadro ao la-do) parceiras do Diário do Nor-deste. “É uma boa oportunida-de para, logo cedo, tomar umexcelente café, ler o jornal e co-meçar este dia tão especialbem informado”, afirma a coor-denadora de planejamento devendas do Diário do Nordeste,CamilaCoutinho.
O presidente da Associa-ção Cearense das Indús-trias de Panificação (ACIP),JoséAntônioNogueira,desta-
ca que o Dia das Mães é umadas datas mais esperadas pe-las panificadoras. “Este é umótimo momento para o setor,quetemsepreparadobemparaatender aos clientes da melhorforma possível. As lojas ofere-cem serviços, que vão além docafé da manhã. Algumas ofere-cem até almoço e chá da tar-de”,comenta JoséAntônio.
O presidente da ACIP observaaindaqueaspanificadoras têminvestido na capacitação deseusprofissionais,gerandoser-viços especializados e produ-tos mais elaborados. “O setortem percebido a necessidadedecapacitar seus funcionários,promovendocursos,treinamen-tos e qualificações. Quem ga-
nha com isso é o cliente queacaba se tornando fiel à suapadariapreferida”,diz.
Carinhoàmesa
Um café da manhã completo éideal para começar bem estedomingo marcado por homena-gens e muita emoção. Pães ebolos diferenciados, salgadosou doces, mesa de frios, salsi-chas, ovos, bacon frito e, paraquebrar a lista dos calóricos,muitas frutas fazem parte dalista dos itens confirmados nobufêdaspanificadoras.
Para beber, o tradicional cafécom leite é sempre uma boapedida. Tem ainda capuccinoou expresso. Chocolate quente
ougeladoesucosnaturaiscom-pletam o menu de bebidas. Tu-do para agradar aos mais diver-sospaladares.
9 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
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HOKKAIDORESTAURANTETel.: (85) 3264.1777Av.Barãode Studart, 1480 –Aldeota
EXPRESSOJAPÃOTel.: (85) 3296.8041Av.Godofredo Maciel, 2181– Maraponga
ITOSUSHI BARTel.: (85) 4141.5219Av.Engenheiro Santana Jr. - Papicu
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RESTAURANTEPEIXADA DO MEIOTel.: (85) 3263.1799 / Av.Beira-Mar,4632/ www.peixadadomeio.com.br
NEIDEDO CAMARÃOTel.: (85) 3248.2680Av.Abolição,4772 - Mucuripe
BIGCAMARÃOTel.: (85) 3257.1500Av.Pontes Vieira, 2080 - Dionísio Torres
COCOBAMBU FRUTOSDO MARTel.: (85) 3198.6000Av.Beira-Mar, 3698 - Meireles
ORIENTAL
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 2010
Em funcionamento há quase 50anos, o Alfredo Rei da Peixada man-tém a tradição e oferece alguns dosmelhores pescados da cidade. A Ave-nida Beira-Mar ainda era residencial,quando a Casa foi inaugurada. Comambiente acolhedor e vista privilegia-da da praia do Mucuripe, o local éfamoso por sua tradicional peixada(R$ 39,90, para duas pessoas), pre-parada com garoupa, sirigado ou ba-dejono caldo de legumes e verduras.
Tel.: (85) 3263.1803Av.Beira-Mar, 4616 - Mucuripe
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PICANHA DORAILSONTel.: (85) 3219.5564R.Felino Barroso,376 – Fátima
Tel.: (85) 3219.8873Rua IdelfonsoAlbano, 587 - MeirelesAlém da tradicional cozinha espanho-la, aos sábados, oferece uma delicio-sa feijoada.
Ocardápio reúnecarnes de todos os tipos.
DOMCHURRASCOTel.: (85) 3242.2644Av.Beira Mar, 322 -Meireles
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MURANOGRILLTel.: (85) 3268-1858Rua Desembargador Moreira - Aldeota
DALLASGRILL, CHOPP EPIZZATel.: (85) 3267.3200Av.Dom Luís, 1219 - Meireles
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59 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
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PANIFICADORAMIRANDA’STel.: (85)3494.8612/ Av.Dos Expedicio-nários, 4363– Montese
JOVIPANTel.: (85) 3243.6300Av. Jovita Feitosa,1196 –Parquelândia
PADARIADELI PANNETel.: (85) 3241.2219 / Av.WashingtonSoares, 68– EdsonQueiroz
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MONTMARTTRETel.: (85) 3267.9494Av.Dom Luis, 1080 - Aldeota
ROMANA(85) 3433.8952 /Av. 13de Maio, 901(85) 3268.2646 /Rua Barbosade Frei-tas, 1455(85) 3433.7640 /Av. Santos Dumont,5040
FRANGOPANTel.: (85) 3217.1166Av.Sargento HermínioSampaio, 2688
PANIFICADORAVENEZATel.: (85) 3273.1117 / Av.WashingtonSoares, 4294 - SeisBocas
OPÃOTel.: (85) 3469.4265Av.Dedé Brasil, 3912 -Serrinha
PÃODA VIDATel.: (85) 3278.3736 / R.VereadorPedro Paulo, 833 –Parque Manibura
PANIFICADORACOSTAMENDESTel.: (85) 3494.1775 / R.ProfessorCostaMendes, 609 – Montese
COSTAMENDES DELICATESSENTel.: (85) 3257.3000 / Av.DeputadoOswaldo Studart, 250 - Bairro de Fátima
BERGASSETel.: (85) 3284.2304Av.Mozart Lucena,1303-Vila Velha
LAFOCACCIATel.: (85) 3241-8888 / Av. WashingtonSoares, 450 - lj 45 - Edson Queiroz
PÃONA MASSATel.: (85) 3262.3553R.Dr. GilbertoStudart, 1365 –Papicu
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PANIFICADORA IOLANDATel.: (85) 3271.1213Av.Pedro Lazar, 837 – Lago Jacarey
PANIFICADORAVIANATel.: (85) 3272.5417R.CapitãoOlavo, 401 – Aerolândia
SAN REMO DELICATESSENTel.: (85) 3221.3998
BOULANGERIETel.: (85) 3267.5300R. Júlio de Abreu,160 – lj.17– Varjota
TRIGODOCETel.: (85) 3231.0037R.MarechalDeodoro, 67 –Benfica
VOVÓJOANATel.: (85) 3265.3420R.Dr. Francisco Matos, 279 –Papicu
PANIFICADORAPERYTel.: (85) 3484.4534Av.General Osóriode Paiva, 1665
RICOPANETel.: (85) 3224.5791R.Tibúrcio Cavalcante, 736 – Aldeota
PANIFICADORA IRACEMATel.: (85) 3229.2351Av. Frei Cirelo, 3611-Messejana
VIANA DELICATESSENTel.: (85) 3278.3953 / R. Luiza MirandaCoelho,740 – LucianoCavalcante
COMPANHIADO PÃO(85) 3279.3301 /Av. Des. Gonzaga,885(85) 3227.6285 /Av. Mons. Salazar, 818
PANIFICADORAVITÓRIATel.: (85) 3249.3489Av.Central Leste,202 – Cidade2000
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 20106
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Mais do que ali-mentar, o mo-mento das refei-ções significacompartilhar sa-
bores,ideias,conversas,segre-dos... Neste Dia das Mães, ahora de comer tem um gostotodo especial, marcado por ho-menagens,palavrasemociona-das e sabores que vão do tradi-cionalaosofisticado.
Esteéosentidodadatadehojepara a professora Luiza Lima,27 anos, e sua mãe, a dona decasa Maria de Fátima MoraisLima, 55. Tanto que elas vãoembuscadebolos,pãesquenti-nhos, geleias e o tradicional ca-fezinho no bufê especial da Pa-daria Costa Mendes (veja o ser-viçonapágina6).
“O café da manhã sempre foinossomomentoemfamília,pa-ra conversas, trocar confidên-ciasecomonãomoramosmaisjuntasapreciamostodososmo-mentos que temos uma com aoutra”, afirma Luiza, que esco-lheu começar o dia numa pada-riaparasairdocomum.“Apada-riaé para fugir da rotinae tornareste momento mais especial”,completaaprofessora.
As duas, que não moram maisnamesmacasa,aproveitamca-
da momento possível - a maio-ria deles no horário das refei-ções - para ficarem juntinhas.“Sempre que é possível, estouindo almoçar ou jantar com mi-nha mãe”, conta Luiza, que fazde tudo para manter o sentidode famíliaemsuavida.
“Nashoras vagas, eu aproveitopara fazer atividades prazero-sasao ladodaminhamãe.Gos-tamos de sair para comer fora,ir ao teatro e fazer aqueles pro-gramas típicos de uma família.Minhamãeéminhamelhorami-ga. Como saí de casa, sempreque posso vounacasa delapraconversar e matar a saudade”,comentaLuiza.
E este será um momento exclu-sivo de mãe e filha. Luiza, quetemmaisdois irmãos, reservouo café da manhã para ser umencontrosódemulheres.
CINCOQUINASTel.: (85) 3243.1119R.Prof. Lino da Encarnação - Parquelândia
PANIFICADORA IDEALTel.: (85) 3248.1554Av.Abolição,1920 -MeirelesTel.: (85) 3261.6100Av.HeráclitoGraça, 1520 - Aldeota
PÃODA PRAÇATel.: (85) 3238.8038Av. Filomeno Gomes,110 - Lj 01 - Bl. 02
MOÇABONITATel.: (85) 3260.1786Rod. Ce040,2290 - Eusébio
Todosos dias, bem cedinho,asmães se preocupamempreparar uma alimentaçãoreforçada para os filhos. Nestedomingo, que tal tirá-las dacozinha?Esse, pelomenos, éumdos planos da professoraLuiza Lima
Luiza e su a mãecostumam tomarcafé da manhã na padaria | FOTO: ALANAANDRADE
PANIFICADORA
PÃODE FORNOTel.: (85) 3133.5952Av.Barãode Studart, 267 5- Aldeota
EMPÓRIO DO PÃOTel.: (85) 3267.4848Av.Dom Luís, 1200– lj 101
PANIFICADORANOGUEIRATel.: (85) 3276.6061Rua Padre Pedro de Alencar, 244
EMPÓRIO DELITALIATel.: (85) 3133.5005Av.Eng.Santana Júnior, 2977 -CocóTel.: (85) 3133.5001Av.Des. Moreira, 533 -Meireles
PANETTIEREPAZZO(85) 3261.2674 /Av. Sen.VirgílioTávora, 1965(85) 3283.2800 /Av. 13de Maio, 2072(85) 3263.6264 /R. Frei Mansueto, 158
PAULINHABOLOS E TORTASTel.: (85) 3261.5458R. Joaquim Nabuco,1463 -Aldeota
Caféreforçadoparacomeçarbemodia
79 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
Y-PARK
OY-Park – ComplexoTurístico Ypióca ofe-receopçõesdelazerao ar livre para todaa família. O espaço,
localizado em Maranguape tam-bém abriga a história da aguar-dentenoCearádesde 1846,da-ta de construção do casarão on-de atualmente funciona o Mu-seudaCachaça.
Entre as atrações, vale visitar omaior tonel de madeira do mun-do, com capacidade para 374mil litros, registrado no Guin-ness Book, além de uma cole-ção de maquinário, mapas e re-cursos cenográficos e audiovi-
suais de última geração. Umaverdadeiraviagemnotempo.Enquanto as crianças se diver-temcomospasseiosdecharre-te(puxadasporcarneirosouemmodelos da década de 1930),pedalinho no lago, jardineira ebicicleta,osadeptosdosespor-tes radicaisdispõemdoCampodeAventuraparaexplorar.
A área de 100 mil metros qua-dradosofereceváriasatrações:passeios de caiaque, trilhasecológicas, circuito de arvoris-mo (50 metros de extensão etrês níveis de dificuldade paraadultos e crianças), duas tirole-sas com 200 e 260 metros de
altura, muro de escalada, entreoutros, com infraestruturacom-pleta de segurança (monitores,guiasesalva-vidas).
Restaurante regional
A gastronomia regional é umdos pontos altos do complexo.OrestaurantedoY-Parkoferececardápio de pratos típicos: car-nedesolnamanteigada terraecebola roxa, panelada, carneiroao molho de batata, feijoada etilápia frita.Entreasguarniçõese acompanhamentos: purê demacaxeira, arroz maria isabel,baião de dois, bolinho de carnede sol com macaxeira, paçoca,feijãocomnataequeijoassadosão uma mostra da culinária re-gional.Saladase legumescom-pletamobufê.
Entreassobremesas,anutricio-nista Luisa Ellery indica a coca-da de forno, pudim de leite e detapioca, além de doces regio-nais e a dupla goiabada cascãocom queijo coalho. Mas, se ovisitante preferir lanches maisrápidos, vale se deliciar com astapiocaseseusrecheios(carnedesol, queijo, frango e coco) nabodegadoSeuZéLeite.
As guloseimas são um assuntoà parte. Pode-se provar váriostipos de compota, rapadura,quebra-queixo e mel de cana,todosde fabricação própria, as-sim como pastel com caldo decana.Já a lanchonete do Campo deAventura oferece opções maislevescomdiversostiposdesan-duíches,sucosesorvetes.
Se a família é grandee a ideia éagradar a todos,especialmenteà mamãe, estedomingo é perfeitoparaconferir o lequede atraçõesdoY-Park. Ocomplexo turísticooferece diversão para todas asidades e o melhor dagastronomia regional
Tel.: (85) 3341.0407 / (85)3341.3452.• O complexo turístico Ypióca(localizado em Maranguape, a30km de Fortaleza) funciona deterça a domingo, das 8h30min às17h. Ingressos:R$16,00 (inteira)e R$8,00 (meia para estudantesque apresentarem a carteira emaiores de 60 anos); criançaabaixo de 1 metro não paga.Restaurante:R$24,90 (oquilo).
Bodegado SeuZé Leite é uma boaopção para lanches regionais e rápidos, comoas tapiocasde diversos recheios | FOTOS:DIVULGAÇÃO
Pedalinhos no lago do Y-Park
Diversãoeomelhordacozinharegional
Y-PARK
8 Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 2010
COCOBAMBU
Com capacidade pa-ra atender 600 pes-soas no almoço e750 no jantar, o Co-co Bambu pizzaria e
tapiocaria está preparado parareceber o público nesteDia dasMães.Éoquegaranteosócio-di-retorEugênioVieira.
“No almoço deste domingo,abriremos todos os ambientesquecontamcomcapacidadepa-ra600pessoas.Sãodoisbufes
especiaisemáreasseparadas,refrigeradas. À noite abriremoscom o nosso cardápio à la Car-te, pizzas, crepes, tapiocas esushis”,avisaEugênio.
Considerado um dos melhoresself-servicesdeFortaleza,ores-
taurante caprichou ainda maisnopreparo doalmoço destedo-mingo. Saladas diversas, guar-nições, pratos variados de car-nes, peixes, frango, entre ou-tros, são algumas das opçõesdobufê (R$38,00oquilo).Se a mamãe é do tipo que nãodispensa as sobremesas, ela
com certeza vai aprovar os des-taques dacasa: pavê de choco-late, petit gâteau e a torta debanana.
Afestacontinua
E quando passar o horário doalmoço, a comemoração não
precisa parar. O Coco Bambusegueatendendono jantarcomcardápio à la carte, incluindopizzas, crepes, tapiocas esushis.
“Além do cardápio variado, nósdispomos de vários ambientesparaatenderatodososgostos.Três salões refrigerados, a va-randa, o salão de areia que émuito requisitado pelo seu re-quinte e o piso vermelho comvarias mesas destinadas a re-servas”,adiantaEugênio.
Segundo o empresário, paraatender da melhor forma possí-vel, o Coco Bambu conta aindacomplayground,estacionamen-to próprio e uma equipe espe-cialmente treinada para o bomatendimento.
Confiraoserviçocompletonapágina14
Tradiçãoentre as famíliascearenses, o almoço do DiadasMães sempre é marcadopor encontros calorosos erestaurantes lotados.Paraevitar a fila, vale fazerreservae garantir um almoçomaravilhoso.Entre ascasasqueestão preparadas paraatendera demanda, o CocoBambu recebe reservas para oalmoçoaté às12h
Ambientes e variedadeno cardápio sãodestaques no restaurante Coco Bambu | FOTO:NATINHO RODRIGUES
Odiaétododelas
9
361216454
9 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
Culinária mediterrâneacom temperos
brasileiros.
A franquiade umdos principais chefs doBrasil,
SergioArno, agoraem Fortaleza.
Especialidade em carnesnobres.
Especialistaem carnes nobres.
A invenção é árabe, mas a combinação é nossa.
Amelhor esfiha aberta dacidade.
Quintado caranguejoa R$ 1,99com músicaao
vivo. Venha apreciar asdelíciasmineiras.
Omaior e melhor parque infantil da avenida
Bezerrade Menezes.
Pizza grandecom refrigerante 1,5Lgrátis, a
partir deR$ 13,99.
CHEZONOFRETel.: (85) 3271.1844 / Av.Viena Weyne,310– Cidade dosFuncionários
Acervejasempre geladae o camarão alho e
óleo sãouma boa pedidapara o happy hour.
Omelhor galeto da região sul.
SANTA GRELHATel.: (85) 3224.0249R.Vicente Leite,1062 -Aldeota
L’ÔRESTAURANTETel.: (85) 3265.2288Av.PessoaAnta, 217- Praia de Iracema
Nas terças, quartas e domingos, o jantar é
acompanhadode muitadança.
Promoção todas assegundas, terçase quartas:
camarão aoalho e óleo R$ 6,90.
Agora com dançade salão àsquintas-feiras.
Músicaao vivo de terçaa sábado. Self-service
desegunda a sexta e a lacarte todosos dias.
Amelhor cozinhacontemporânea da cidade.
Saboreie nossapeixada preparada compargo
aomolho branco.
FAGULHATel.: (85) 3265.8888Av.Santos Dumont, 7750 - Dunas
BARÔLLATel.: (85) 3242.1979 / R.HenriquetaGalleno,566 – Dionísio Torres
Amelhor pizza dacidade com 41 variedades.
Funciona de terçaa domingopara almoço.
BAIÃODE DOISTel.: (85) 3256.1282Rua EduardoGirão, 901 - Fátima
FEIJÃOE CIATel.: (85) 3279.4130 / Av.Des. Gonza-ga, 613 –Cidade dos funcionários
GALETERIAREALTel.: (85) 3296.3897Av.Godofredo maciel, 2540 -Maraponga
ESFIHA& CIATel.: (85) 3279.6676 / Av.Des. Gonza-ga, 210 -Cidade dosFuncionários
STILOMINEIROTel.: (85)3476.9049/ Av.Manoel Mavig-ner, 4131 - LagoaRedonda
GIGAPLAY - PARQUEE RESTAURANTETel.: (85) 3281.4258 / Av.Bezerra deMenezes,499 -São Gerardo
LAPASTA GIALLATel.: (85) 3267-3070 / Shopping DomLuís - Praça de alimentação
SOLAMARTel.: (85) 3362.0059Av.Arterial, 6361 - Porto dasDunas
PAULO DAPICANHATel.: (85) 3262.3434 / 3262.2748Rua Dr. Ribamar Lobo, 533 - Papicu
RESTAURANTE
ALPENDRE DAVILATel.: (85) 3272.5555Rua ArmandoMonteiro, 555
DIVINAPICANHATel.: (85) 3279.3377 / Av.Des. Gonza-ga, 1580 - Cidadedos Funcionários
VIAPIZZATel.: (85) 3298.3184Av.Godofredo Maciel, 3511– Maraponga
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 2010
Comida saborosa e preços pra lá deconvidativos fizeram do Bitonho &Cia. um dos restaurantes mais procu-rados da cidade, onde o prazer decomer bem se completa com a boaconversa. A cozinha oferece opçõesque atendem à família inteira. Do pra-to principal, passando pelas pizzas(grande, a partir de R$ 14,90) e finali-zando com a sobremesa.
Tel.: (85) 3236.3221 / 3226.1180Rua Pereira Filgueiras, 1246 - Aldeo-ta. www.bitonho.com.br
10
BITONHO & CIAPara toda a família
361216476
Venhaconferir o melhor caranguejoe a melhor
estruturada Praia do Futuro.
TERRA DOSOLTel.: (85) 3265.4223Praiado Futuro
Pontode apoiodepraticantes dekytesurf e
especializadaem frutosdo mar.
Àsquintas,música ao vivo e caranguejadaa
partir das20h30min.
Noalmoço, buffet com vários pratos quentes,
massas, saladase sushis (R$ 36,00/kg).
Diferenciadapor suapaz e silêncio, é frequenta-
daprincipalmentepor famílias.
Confiranosso Trio deMariscos: filé depeixe,
camarão, lagosta e arroz decamarão.
Tradicional caranguejada e show de humor às
quintas-feiras,até às2h.
BARRACACOCOBEACHTel.: (85) 3249.9879 / Praia do Futurowww.cocobeachbrasil.com.br
Aestrutura doambiente já mostra um clima de
paze requinteoferecido pela barraca.
Lugar perfeito para curtir coma família, amigos
oupaquerar. Nosso mar é mais bonito!
BARRACAAMÉRICA DO SOLTel.: (85) 3234.6461 / Praia do Futurowww.barracaamericadosol.com.br
Primeirabarraca temáticado Brasil. Realiza
eventosparticulares.
Culinária dealta qualidade à basede frutosdo
mare pratos típicos.
ARPÃOPRAIA BARTel.: (85) 3262-1946Praiado Futuro
SATURNOBEACHTel.: (85) 3262.2223 / Praia do Futurowww.saturnobeach.com.br
BARRACACUCA LEGALTel.: (85) 3265.1648 / Praia do Futurowww.barracacucalegal.com.br
Estrutura paradiversos eventos, confraterniza-
ções, aniversários, casamentose formaturas.
Caranguejo todososdias. Atual vencedorado Festival Brasil Sabor.
Oautêntico caldo depeixe em promoção todo
fim desemana.
Quintas,sábados e domingos temprogramação
musical dediversos estilos.
Entreasmaisconhecidasda orlamaríti-ma de Fortaleza, a barraca Vira Verãocombina bom atendimento e preço ca-marada com um ambiente paradisíaco.A própria clientela tratou de disseminar
afamado localqueviroureferênciaparafamílias, jovens e esportistas (pratican-tes de surfe e kitesurf) que frequentama Praia do Futuro. No cardápio, desta-que para os frutos do mar, petiscos e acerveja sempre gelada.
(85)3391.6200Av. Zezé Diogo,3345 - Praia do Futuro
BARRACACROCOBEACHTel.: (85) 3265.6667 / Praia do Futurowww.crocobeach.com.br
BARRACADA TIATel.: (85) 3265.4383Praiado Futuro
SARAHBEACHTel.: (85) 3265.6533Praiado Futuro
CHICODO CARANGUEJOTel.: (85) 3262.0108 / Praia do Futurowww.chicodocaranguejo.com.br
BARRACAATLANTIDZTel.: (85) 3249.4606 / Praia do Futurowww.barracaatlantidz.com.br
BARRACADEPRAIA
MASTERBEACHTel.: (85) 3234.1526Praiado Futuro
BARRACAJANGADATel.: (85) 3458-3748Praiado Futuro
BARRACAMARULHOTel.: (85) 3458.3689 / Praia do Futurowww.marulho.com.br
BARRACABOA VIDATel.: (85) 3265.3486 / 3249.9833Praiado Futuro
BARRACA ITAPARIKÁTel.: (85) 3265.3213 / Praia do Futurowww.itaparika.com.br
119 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
VIRA VERÃO
Na praia certa
361216433
BOIPRETO
Com uma plataformade fácilmanuseio,acarta de vinhos onlinedoBoiPretoGrillé uma boa oportuni-
dadeparaquemdesejaaprofun-dar conhecimentos. Ao abrir o
sitehttp://www.cvinhosboipre-toce.com.br, o cliente se depa-ra com o formato digital de umaautênticacartadevinhos.
Além de saber quais rótulos es-tão disponíveis na casa e seuspreços, é possível conhecer ahistóriadosdiversosvinhos,asharmonizações e combinaçõescorretas e ainda deixar o seudepoimento.
Idealizada pelos sommeliersDarci Santos e Airton Júnior, ainiciativa é pioneira em relaçãoàs outras franquias da marca econta com a parceria de impor-tantesdistribuidorasdacidade.“O Boi Preto de Fortaleza saiuna frente das outras franquias.A nossa ideia é que o públicofique bem informado sobre es-se rico mundo dos vinhos. Por
isso,osite estádisponível paratodo o mundo”, afirma o tam-bém gerente administrativo dorestaurante, Darci Santos, des-tacando que, agora, o clientepode fazer a reserva ainda emcasa.Assim, quandochegar aorestaurante,encontraráovinhonatemperatura ideal.
Sepreferir, o cliente podeaces-sar a ferramenta no restauran-te. Para isso, os sommelierslevam à mesa um netbook, noqual a carta pode ser consulta-da (com riqueza de detalhes)momentos antes do consumo.
OBoiPretoGrill éconhecidoporsua tradição em churrascaria,oferecendo um dos melhoresrodíziosdacidade.
Confira o serviço completo doRestaurantenapágina5
Parauma ocasiãoespecial,umbom vinho é bem-vindo.Mas, nem sempreé possívelter todas as informações an-tesda escolha. Pensando nis-so, o BoiPreto Fortaleza lan-çousua carta de vinhoson li-ne.A iniciativa pioneira já vemconquistando osclientes, quepodem fazer a escolha antesde chegar ao restaurante
Que tal começar a semana planejandouma boa balada? A Zug Choperia é oespaço ideal para quem procura umlocal com gente bonita, chope gelado emúsica ao vivo (a partir de quarta-feira).O cardápio musical inclui jazz, sambarock, sertanejo e o melhor do pop-rock.O ambiente também é perfeito para pa-querar e sedivertir entre amigos.
Além disso, para a noite ficar perfeita,vale a pena provar as sugestões queforamacrescidasaocardápio, comdes-taque para especialidades da cozinhasuíço-alemã. Então, se bom gosto é oseulema,caprichenapronúnciaesabo-
reie o “Einsbein”: um legítimo joelhosuínodefumado, acompanhado de chu-cruteao molho da casa.
Confira o serviço completo napágina14
BoiPreto oferece a carta de vinhos on line, ondeo cliente podeconsultar a origeme detalhesda bebida | FOTO:NATINHO RODRIGUES
Famosa por seus pães, sanduíches eoutros lanches, a Montmarttre ainda re-servaboassurpresas.Nobalcão,encon-tramos delícias como canudinhos dechocolate,palmiers crocantes,mini-bro-wnies, bem-casados e outras delíciasda loja Sweet Design do chef-pâtissierRodrigo Macedo. Ele, que também éresponsável pela cozinha da Montmart-tre, estudou no Art Institute, de Miami,nos Estados Unidos onde se especiali-zou em esculturas com açúcar. Com umcurrículo desses, não poderia faltar tan-tas delícias.
Confiraoserviçonapágina6
Que tal saborear um almoço, em estilorodízio, com mais de 30cortes de carneselecionados, além de lagosta, baca-lhau, paella e mais de 65 tipos de sala-das e molhos? No Sal e Brasa, esse
banquete dos deuses ainda incluisushis, frutos do mar e um bufê commassas preparadas na hora. O serviçofica em R$ 55,00 por pessoa. Nestedomingo,asmãesreceberãodepresen-te uma caneca personalizada com afoto da família, feita durante o almoço.
Confira o serviço completo napágina5
Omundodosvinhosaumclique
ZUG CHOPERIA
Balada e chope
Toquesde Sabor
12
MONTMARTTRE
Docesdiferentes
SALE BRASA
Hoje tem presente
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 2010
DOR’SBURGERTel.: (85) 3257.8800 / Pontes VieiraTel.: (85) 3459.2000 / SeisBocas
Agoraem Fortaleza, comself-service no almoço
e no jantar.
PAULINHABOLOS E TORTASTel.: (85) 3261.5458R. Joaquim Nabuco,1463 -Aldeota
Músicaao vivo todasexta e sábado.
Confirao Trio Mega: sanduíche +batata frita +
suco500ml com preços superacessíveis.
Osmais diversos recheiosdebolos e tortas.
Deliciosos sanduíches, sucos, sorvetes e
sundaes.
Conheça o famoso PastelGigante, um exagero
de recheio.
PASTELARIA
Confirao cardápio completo emnosso site:
www.massaecia.com
Venhadeliciar o melhor daculinária.
Difícil encontrar alguém que não gos-te de saborear um bom petisco. Tam-bém não é nada fácil decidir entretantas opções listadas no cardápiodoDomPastel.Opastel,porexemplo,é feitoa nos tamanhos pequeno e mé-dio, o que possibilita experimentarvários recheios. Quem preferir podeprovar as pizzas ou sanduíches e ain-da sedeleitar com as sobremesas.
Tel.: (85) 3261.1019Rua CarlosVasconcelos, 996
TIOLANCHESTel.: (85) 3279.2521Av.Desembargador Gonzaga
MACBURGUERTel.: (85) 3279.3000 / Av.Des. Gonza-ga, 1251 - Cidadedos Funcionários
BANANAMANIATel.: (85) 3298.7140 / Av.ContornoNorte,1750 -Conj. Esperança
PORTUGUESA
TORTASE BOLOS
LANCHONETE
MASSAE CIATel.: (85) 3261.0180R.Silva Paulet, 1759– Aldeota
SELF-SERVICE
DONA TÊCAAv.Dom Luís, 1200– lj 212 – Meireles
DOROTEU’STel.: (85) 3263.2863Av.Beira Mar, 4448– Mucuripe
Como o nome já sugere, a especialida-de da casa tem lugar de destaque nocardápio. Seguindo receitas clássicas,o restaurante oferece 15 opções a par-tir do bacalhau. Entre os pratos maispedidos pela clientela estão o “Lagarei-ro”, “Entre rios”, “Gomes de Sá” e “Ba-calhau com nata”. Para a sobremesa, adica é conferir os doces tipicamentelusitanos, comoo pastel de nata.
Tel.: (85) 3267.3029Rua Repúblicado Líbano, 1079
A expressão “comer com os olhos” dei-xa de ser exagero na Tropicos, onde ossanduíches, sucos, sundaes e docessão um verdadeiro convite a quem nãodispensaumdelicioso lanche.A lancho-netedispõedeumaamplavariedadedeopções, com destaque para os fartossanduíches feitos com pãoárabe.
Tel.:(85)3281.0937Av.Bezerra de Menezes, 1384Tel.:(85)3238.7822Av. Filomeno Gomes, 860 - Lj. 04Tel.:(85)3243.7302Rua Naturalista Feijó, 486
DOMPASTEL
Difícil é escolher
139 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
JOÃO DOBACALHAU
Tradição à mesa
TROPICOS
Divino lanche
361216490
CANTINA DOFRADETel.: (85) 3256.2222 / Bairro deFátimaTel.: (85) 3224.1909 / Aldeota
REPERTTÓRIOBAR e CACHAÇARIATel.: (85) 3246.0648Av.Antônio Sales, 1357 - JoaquimTávora
Músicaao vivo todososdias.
Conheça nossoclube do whisky.
BARENTRE AMIGOSTel.: (85) 3224.9644R.Prof.Dias da Roca, 811 -Aldeota
Paquera, cerveja geladae petiscos.
HMLANCHESTel.: (85) 3287.4117Av.Humberto Monte,S/N -Praça
COCOBAMBU PIZZARIA E TAPIOCARIATel.: (85) 3242.7557Rua Canuto de Aguiar, 1317 - Meireles
PIZZAS & CIATel.: (85) 3275.2953 / 3279.4978Av.Des. Gonzaga,1000
Agoracom self-service noalmoço e ÀLa Carte
no jantar. Aceitamos cartãode crédito.
Nas sextas tem jantar dançante comDJaniman-
doo público.
TÂNIADOCES E SALGADOSTel.: (85) 3218.3000Rua Mons. Bruno, 2700 - JoaquimTávora
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dae muito mais você sóencontra aqui.
Pratos inspirados nagastronomia dosbares do
Riode Janeiro.
Omaior pastel de Fortaleza.
Espaçoexclusivo para crianças.
TERRAÇOBAR E RESTÔTel.: (85) 3256.2370Av.EduardoGirão, 1265 – Fátima
AMÉRICA BEERSULTel.: (85) 3271-0217 / Av. OliveiraPaiva,2061 - CidadedosFuncionários
Massa (serve duaspessoas) para viagem,
grátis1 refrigerante (1L).
Faça seupedidoonline e troqueseus cupons
por brindes!Rodízio toda quarta.
Salgados,doces, tortas, kits festae lanches.
Botecobar. O melhorda suanoite.
Cerveja geladae petiscos variados.Doisambientes embalados por diversos estilos
demúsicae variado cardápio.
Bastaumaolhadaparadecifrarapropos-ta da Picanha do Cowboy. Logo à entra-da, uma inusitada imagem (um cavaloesculpido em fibra de vidro e trajadocomo um vaqueiro) dá as boas vindas àturma quebusca diversão.
Apesar da inspiração country, o bar éfrequentado por baladeiros de diferen-tes estilos. No salão principal, com am-biente climatizado, ou nas mesas dis-postas próximas à calçada, o lugar époint de quem quer conversar, paquerare beber.Comer? Também, claro!
Nesse caso, as carnes bovinas e suínaganhamdestaqueabsolutonocardápio.Comfarofaevinagrete,apicanhaégeral-
mente a mais pedida. Entre os petiscos,osespetinhosde linguiça,carneequeijodisputam a preferência da clientela queaproveitacada segundoda noiteparasedivertir.
Tel.: (85) 3261.4491Av.Dom Luís, 685, lj 1- AldeotaDe segunda a sexta, das 17h às 3h edomingodas 10h às 17h.
Há16 anos. Apizzaria mais tradicional do Bairro
deFátima.
BOTECOTel.: (85) 3461.7277Av.Antônio Sales, 3177 - Aldeota
ZUG CHOPERIATel.: (85) 3224.4193 / R.Prof. Dias daRocha,579 - lj 4 -Meireles
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BUONIAMICI’S PIZZATel.: (85) 3219.5454Rua Dragãodo Mar, 80 - Praiade Iracema
IRAMITel.: (85) 3279.5500 / Rua Júlio Lima,485 - Cidadedos Funcionários.
DOCESE SALGADOS
BAR
Fortaleza | Domingo | 9 de maio de 201014
PICANHA DOCOWBOY
O bom da noite
361216481
SALANDA’SCAFÉTel: (85) 3283-4883 / 3283-1473Rua. Gal BernardoFigueiredo, 1991
DIAS CAFÉTel.: (85) 3477.5300Av.S. Carlos Jereissati, 3000 -Serrinha
Venhasaborear a melhor tapioca dacidade.
Ambiente aconchegante, ondea tradição casei-
ra semistura coma gastronomia sofisticada.
Omelhor restaurante do aeroporto.
Os pratos típicos do Interior nordesti-no revelam sabores ancestrais. Inco-muns e saborosas, as receitas regio-nais são servidas à la carte ou noquilo. Com amplo espaço aberto, orestaurante tem em sua decoraçãotemáticaum atrativoa mais.
Tel.: (85) 3296.1323Av.Godofredo Maciel, nº 5421Tel.: (85) 3227.1281Pontes Viera, nº 1266Tel.: (85) 3231.2100Av. SantosDumont, nº 938 - Aldeota
Com o objetivo de proporcionarmomentosúnicos,aliandocultu-ra, ambiente agradável e boasopções num cardápio rápido, oVanilla Caffè é um dos lugaresideais para ler um livro e tomarumbomcafé.Localizadonalivra-riaNobeldo shoppingAldeota, acafeteria oferece, por exemplo,oCaféespressocomgrãossele-cionados,100%arábica,cultiva-dos no sul de Minas Gerais. Ou-tro destaque são as bebidas abase de sorvetes da CremeriaNestlè,umaexclusividadedoVa-nillaCaffè em Fortaleza.
Tel.: (85) 3458.0404ShoppingAldeota -PisoL4, lj 422
QUIOSQUECAFÉ & CIATel.: (85) 3273.7761 / Av.WashingtonSoares, 3690 - Pátio Água Fria
Omelhor feijão verde dacidade.
DOCENTES& DECENTESTel.: (85) 3267.4855Rua Ana Bilhar, 1445 -Varjota
Parecedifícil,masumshoppingpodereservar diversas surpresas gastro-nômicas. Uma delas é o restauranteFerreiro Café, que fica no shoppingIguatemi. A casa, que tem como umade suas principais marcas o atendi-mento exemplar, conta com um sa-lão próprio e oferece pratos com ba-se na gastronomia contemporânea.Tanto que o cardápio oferece pratosvariados, incluindo saladas, mas-sas, carnes, peixes, crustáceos eso-bremesas.
Um dos pratos mais pedido é Escalo-pe de Sirigado, que é servido ao mo-lho de ervas finas e acompanhadopor panquecas de legumes com ca-marão gratinado. Outro destaque é ocarré de cordeiro ao molho de pimen-tacomrisotodecogumelo,aspargoebatatagratinadae linguado aomolhoprovençal, servido com arroz de fru-tos do mar.
Entre as sobremesas, vale experi-mentar a tradicional cartola, feitacombananagrelhadacomqueijo,pol-vilhada de açúcar e canela. Tambémvale provar a panelinha de morango,Às sextas-feiras e sábados, funcionaatémeia-noiteparaaproveitaropúbli-co que sai das últimas sessões decinema.
Tel.: (85) 3241.7306Shopping Iguatemi, 2ºPiso - Lj. 524
Omelhor dagastronomia contemporânea em
pratos fartos.
Funcionamos todos osdias das 18h à 0h.
REGIONALCAFETERIA CONTEMPORÂNEA
TILÁPIARESTAURANTETel.: (85) 3268.1734Rua VicenteLeite, 1131 -Aldeota
ILLA RIOSPIZZA & RESTÔTel.: (85) 3267.4545Av.EdilsonSoares, 1450 - EdsonQueiroz
FERREIROCAFÉ
Requinte noshopping
15
DELÍCIAS DOSERTÃOSaboresancestrais
VANILLA CAFFÈMais que um café
9 de maio de 2010 | Domingo | Fortaleza
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361111111