guatemala informe semanal de precios del 15 al 21 de julio 2016
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Comportamiento de precios
Principales productos
agropecuarios
Semana:
Del 15 al 21
de julio
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Contenido
Presentación ................................................................................................................... 3
Resumen de precios nacionales ...................................................................................... 4
Granos básicos ............................................................................................................... 6
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 6
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 7
Hortalizas ........................................................................................................................ 8
Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 8
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 10
Frutas ............................................................................................................................ 11
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 11
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 13
Productos de origen animal ........................................................................................... 14
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 14
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 15
Hidrobiológicos .............................................................................................................. 16
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16
Flores ............................................................................................................................ 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 17
Abarrotes ...................................................................................................................... 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 18
Precios internacionales ................................................................................................. 19
Maíz .............................................................................................................................. 19
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 19
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 20
Soya .............................................................................................................................. 20
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 21
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 21
Arroz ............................................................................................................................. 22
Precios del arroz ........................................................................................................... 22
Gráfico 1 Comportamiento contrato septiembre-16 .................................................... 22
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 22
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Trigo .............................................................................................................................. 23
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 23
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 24
Café .............................................................................................................................. 24
Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 25
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 26
Azúcar ........................................................................................................................... 26
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 27
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 28
Cacao ............................................................................................................................ 28
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 28
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 29
Gráfico 1 Comportamiento contrato septiembre -16 ................................................... 29
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 30
en mercados internacionales y origen de compra.......................................................... 30
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 30
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 32
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37
Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................... 38
Precios de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ....................................................... 38
Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 38
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en
los precios al mayorista, en el mercado La Terminal
(Semana del 15 al 21 de julio del 2016)
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal (quetzales)
Diferencia (Q) semana actual - anterior
Situación de la oferta
Causas que influyeron en la variación
del precio Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 145.00 145.00 145.50 145.00 -0.50 Normal
Abastecimiento normal. Según los mayoristas, este comportamiento se debe a la oferta permanente del grano almacenado de los excedentes estacionales en las áreas productoras del departamento de Petén; y a la presencia de maíz de origen mexicano, grano que sigue contribuyendo a la normalización del abastecimiento en esta época que es estacionalmente baja la cosecha.
* Frijol negro, de primera
(quintal) 400.00 405.00 400.00 403.00 3.00 Decreciente
Leve descenso de la oferta. Este comportamiento de la oferta es normal a la estacionalidad del cultivo, y el abastecimiento del mercado depende del flujo de las reservas almacenadas en el departamento de Petén y otros departamentos del oriente del país, y del ingreso de frijol de otros orígenes.
Tomate industrial
mediano de primera (caja 45
A 50 lb)
100.00 150.00 95.00 125.83 30.83 Decreciente
Disminución de oferta por aumento de la demanda externa, principalmente del mercado salvadoreño; y por la reducción de siembra en algunas áreas productoras. Los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha.
Cebolla seca blanca mediana
de primera, importada (quintal)
260.00 280.00 286.67 266.67 -20.00 Creciente
Aumento de oferta por disminución de la demanda externa. Según los mayoristas, aumentó el abastecimiento a consecuencia haberse normalizado el clima en el lugar de origen. Cabe mencionar que en el mercado se cotiza cebolla nacional de segunda a un precio menor.
Güisquil mediano (ciento)
50.00 50.00 96.67 50.00 -46.67 Creciente
Aumento de oferta por disminución de demanda interna y externa; sin embargo, las áreas productoras de los municipios de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) se encuentran en la fase media de cosecha.
*Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca
ALZA BAJA ESTABLE
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. - La baja: Debido a los pronósticos de producción de maíz en los Estados Unidos que indican, según los analistas, un incremento en los rendimientos para la presente cosecha. - El alza: Debido a las compras de oportunidad por parte de fondos de inversión. Según AFP, Mike Zuzolo, de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “el clima está cambiando y los cultivos están en buen estado, lo que pone bajo presión los mercados de maíz, de trigo y de soja”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia bajista. - La baja: Debido a la mejora en las condiciones climáticas y un dólar fortalecido, además de ventas en los fondos de inversión. - El alza: Debido a compras de fondos de inversión, como de buenos reportes de exportación por parte del USDA, ya que superaron su expectativa. Según la AFP, expertos de la casa de corretaje Allendale, indicaron: "las cifras semanales sobre el estado de las cosechas han mostrado, nuevamente, que los cultivos están en un estado excelente". TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. - La baja: Debido a mejoras en los pronósticos climáticos de EUA, ventas de fondos además de toparse con otras ofertas competidoras a nivel mundial, se añaden abultados stocks a nivel mundial y mermas en las exportaciones. - El Alza: Debido a compra de los fondos de inversión, como de pronósticos de clima cálido para la región, y contagio de fortaleza en los demás granos. Según la página swissinfo.ch, “En cuanto al trigo, cultivo para el cual el período no es tan importante en Estados Unidos , sus precios continuaban evolucionando en sus niveles más bajos en 10 años, en un contexto de reservas mundiales elevadas y de persistente fortalecimiento del dólar, que afecta a las exportaciones estadounidenses”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. - La Baja: debido a ventas técnicas y que se espera la normalización de los envíos de Colombia tras huelga de trasportistas. - El Alza: debido a heladas que afectaron partes productoras de Brasil. Según Intersignals, Gil Barabach, analista da Safras & Mercado, sostuvo: “El frío de las últimas semanas no perjudicó la labor y el clima seco está beneficiando la cosecha”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. - La Baja: Debido a fallas técnicas y fuerte actividad en la molienda en Brasil. - El Alza: debido a un real brasileño fortalecido y compras técnicas. Según Prensa Latina, “La casa consultora F.O.Litch, en su actualización del balance mundial de azúcar de la temporada 2015/2016, disminuyó ligeramente su estimado de déficit global de ese producto a 9,1 millones de TM valor crudo, contra un cálculo anterior de 9,5 millones de TM”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 145.50 145.00 -0.50 -0.34%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Según los mayoristas, este comportamiento se debe a la oferta permanente del grano almacenado de los excedentes estacionales en las áreas productoras del departamento de Petén; y a la presencia de maíz de origen mexicano, grano que sigue contribuyendo a la normalización del abastecimiento en esta época que es estacionalmente baja la cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera que el abastecimiento se mantenga normal, y que el precio continúe estable.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 400.00 403.00 3.00 0.75%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Leve descenso de la oferta. Este comportamiento de la oferta es normal a la estacionalidad del cultivo, y el abastecimiento del mercado depende del flujo de las reservas almacenadas en el departamento de Petén y otros departamentos del oriente del país, y del ingreso de frijol de otros orígenes (de México y China). Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento y precios con tendencia al alza, considerando la época estacional y que cada día se reducen los inventarios almacenados que abastecen el mercado.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
400.00 400.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El abastecimiento normal y la estabilidad en el precio se debe, según los mayoristas, a la oferta permanente de grano almacenado en el departamento de Petén y en zonas productoras de la región oriental. Sin embargo, la causa principal que justifica la estabilidad del precio, según los mayoristas, es que no hay demanda externa, principalmente la tradicional de El Salvador.
Tendencia para la próxima semana Se espera abastecimiento normal, y precio estable.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
275.00 275.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Abastecimiento normal. La estabilidad del precio de arroz se mantiene, debido a que existen suficientes volúmenes almacenados de granza nacional e importada en los beneficios.
Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta sin variaciones y precio estable.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
140.00 141.50 1.50 1.07%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Escasa
Causas: Oferta escasa debido a la reducción de los inventarios almacenados de las cosechas de noviembre y diciembre del año anterior.
Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta escasa y poca demanda, y estabilidad del precio.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
15 18 19 20 21 15 al 21 jul 08 al 14 jul
Arroz oro, de primera Quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
Arroz oro, de segunda Quintal 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00
Frijol blanco, de primera Quintal 650.00 650.00 650.00 635.00 635.00 644.00 655.00
Frijol negro, de primera Quintal 400.00 400.00 405.00 405.00 405.00 403.00 400.00
Frijol negro, de primera, de otros orígenes Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Frijol negro, de segunda Quintal 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00 386.00
Frijol rojo, de primera Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Frijol rojo, de segunda Quintal 380.00 380.00 380.00 385.00 385.00 382.00 380.00
Maíz amarillo, de primera Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
Maíz blanco, de primera Quintal 145.00 145.00 145.00 145.00 145.00 145.00 145.50
Maíz blanco, de primera, de origen mexicano Quintal 142.50 142.50 142.50 142.50 142.50 142.50 144.60
Maíz blanco, de segunda Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
Sorgo blanco, de primera Quintal 140.00 140.00 142.50 142.50 142.50 141.50 140.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal
Tomate de cocina, mediano,
de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 95.00 125.83 30.83 32.45%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta por aumento de la demanda externa, principalmente del mercado de El Salvador; y por la reducción de siembra en algunas áreas productoras. Los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta por aumento de la demanda externa y por reducción de algunas áreas productoras departamentales lo que implicará el alza de precios.
Chile pimiento, mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
71.67 63.33 -8.34 -11.64%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por la disminución de demanda externa, y porque se agregaron otros departamentos no tradicionales a cosechar en esta época. Las principales áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase baja de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera suficiente oferta para cubrir el mercado interno y precios a la baja.
Cebolla seca, blanca mediana, importada
(Quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
286.67 266.67 -20.00 -6.98%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por disminución de la demanda externa. Según los mayoristas, aumentó el abastecimiento a consecuencia haberse normalizado el clima en el lugar de origen. Cabe mencionar que en el mercado se cotiza cebolla nacional de segunda a un precio menor.
Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe aumento de oferta y precios bajos estables.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
220.00 216.67 -3.33 -1.51%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por disminución de la demanda externa, y las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala (Palencia) se encuentran en la fase óptima de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de abastecimiento, y en consecuencia precios a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 96.67 50.00 -46.67 -48.28%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por disminución de demanda interna y externa; sin embargo, las áreas productoras de los municipios de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios a la baja.
Repollo blanco, mediano, de primera
(red de 12-15 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
38.33 30.00 -8.33 -21.73%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta derivado a que las áreas productoras se encuentran en la fase óptima de cosecha, y la demanda externa disminuyó.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12-15 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
36.67 33.33 -3.34 -9.11%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento de oferta por disminución de demanda externa. Las áreas productoras se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
60.00 60.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Abastecimiento normal porque las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Jalapa y Santa Rosa se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se mantendrá oferta suficiente para cubrir el mercado y precios estables.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales
Promedio
15 18 20 15 al 21
jul 08 al 14
jul
Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo (20 trenzas) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Apio mediano, de primera Docena 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) 100.00 140.00 140.00 126.67 100.00 Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 50.00 50.00 50.00 50.00 53.33 Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 38.33 Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal SO SO SO - - Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada
Quintal SO SO SO - -
Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal SO SO SO - - Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Quintal 280.00 260.00 260.00 266.67 286.67 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 200.00 180.00 180.00 186.67 206.67 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada
Quintal SO SO SO - -
Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal SO SO SO - - Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada
Quintal SO SO SO - -
Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 80.00 80.00 75.00 78.33 88.33 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 65.00 65.00 60.00 63.33 71.67 Cilantro de primera Red (100 manojos) 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 35.00 35.00 30.00 33.33 36.67 Ejote Chino Costal (40 lb) 40.00 40.00 40.00 40.00 46.67 Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 40.00 40.00 50.00 43.33 60.00 Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 40.00 40.00 50.00 43.33 60.00 Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 113.33 Güisquil mediano, de primera Ciento 50.00 50.00 50.00 50.00 96.67 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 30.00 30.00 25.00 28.33 33.33 Loroco de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 800.00 933.33 1,000.00 Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal SO SO SO - - Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 220.00 250.00 180.00 216.67 220.00 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 180.00 200.00 160.00 180.00 186.67 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 100.00 120.00 100.00 106.67 103.33 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 160.00 160.00 170.00 163.33 166.67 Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 140.00 140.00 150.00 143.33 146.67 Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 25.00 25.00 30.00 26.67 25.00 Remolacha de primera Red (4 - 5 docenas) 40.00 35.00 35.00 36.67 36.67 Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 35.00 30.00 25.00 30.00 38.33 Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 140.00 160.00 170.00 156.67 133.33 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 100.00 127.50 150.00 125.83 95.00 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 140.00 150.00 140.00 143.33 140.00 Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 30.00 30.00 30.00 30.00 26.67 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 25.00 25.00 35.00 28.33 28.33
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
291.67 300.00 8.33 2.86%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El decremento de la oferta y el incremento atípico del precio al compararlo con los precios del mismo período de años anteriores, se explica con los comentarios del mercado, que lo atribuyen a la reducción de rendimientos, causado por los efectos climáticos adversos que vienen ocurriendo desde el 2014, pues los ciclos de cosecha en los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiché se encuentran estacionalmente en fase media.
Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta con precio al alza.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado procede de los departamentos de Escuintla, Santa Rosa y Chiquimula.
Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
150.00 150.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado mayorista proviene del oriente y costa sur del país. Estas áreas productoras están en la fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precio a la baja.
Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
50.00 45.00 -5.00 -10.00%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento del abastecimiento, principalmente de producto de origen hondureño. Además, se encuentra en el mercado la variedad naranja piñita o azucarona, también de procedencia hondureña.
Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
12
…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal
Papaya Tainung, mediana de primera, caja de 40 lb
(12 - 13 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
80.00 73.33 -6.67 -8.34%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: Aumento del abastecimiento de las zonas productoras del norte (Petén), costa sur y oriente del país.
Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal, y precio estable.
Piña mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 366.67 366.67 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las principales áreas productoras de El Jocotillo (Villa Canales, Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
80.00 86.67 6.67 8.34%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Disminución de la oferta. Las principales zonas productoras del sur-occidente, costa sur y norte del país se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precios estables.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
700.00 700.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: El abastecimiento de las zonas productoras de la costa sur y oriente del país, se ha mantenido normal; las cuales se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de la oferta y precios al alza, según el ciclo de cosecha.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
13
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales
Promedio
15 18 20 15 al 21 jul 08 al 14 jul
Aguacate Booth, grande, de primera Ciento 250.00 250.00 275.00 258.33 243.33
Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 300.00 300.00 300.00 300.00 291.67
Aguacate Hass, mediano, de primera Caja (35 - 40 unidades) 100.00 100.00 80.00 93.33 100.00
Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 45.00 45.00 45.00 45.00 50.00
Banano maduro, criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde, mediano, de primera Ciento 280.00 280.00 280.00 280.00 266.67
Durazno blanco, mediano, de primera Ciento 70.00 70.00 70.00 70.00 85.00
Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 83.33
Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -
Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Limón criollo, mediano, de primera Millar 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
Limón Persa, mediano, de primera Millar 300.00 300.00 300.00 300.00 366.67
Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO - -
Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO - -
Mango pashte, mediano, de primera Ciento 150.00 150.00 125.00 141.67 150.00
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00
Manzana Ana, mediana, de primera Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00
Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Melocotón mediano, de primera Ciento 125.00 125.00 125.00 125.00 138.33
Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 500.00 400.00 400.00 433.33 500.00
Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 60.00 60.00 80.00 66.67 60.00
Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 45.00 45.00 45.00 45.00 50.00
Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 650.00 650.00 650.00 650.00 616.67
Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 80.00 70.00 70.00 73.33 80.00
Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 400.00 366.67 366.67
Pitahaya mediana, de primera Ciento 225.00 225.00 225.00 225.00 241.67
Plátano maduro, grande, de primera Ciento 110.00 120.00 120.00 116.67 110.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 80.00 90.00 90.00 86.67 80.00
Rambután mediano, de primera Ciento 20.00 20.00 20.00 20.00 18.33
Sandía redonda, mediana, de primera Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00
Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 230.00 230.00 290.00 250.00 230.00
Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 180.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible
14
Productos de origen animal
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (Libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
14.25 14.25 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Existe normal abastecimiento de carne de primera calidad (de novillo estabulado) y se mantiene abundante producción a nivel nacional, lo que refleja estabilidad en el precio. En los cortes de carne al consumidor final, se mantienen entre Q.25.00 a Q.27.00 por libra, según el corte.
Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y la estabilidad del precio.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
210.00 240.00 30.00 14.29%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza.
Situación de la oferta: Decreciente.
Causas: Según los mayoristas, el alza en los precios se debe a la disminución en el mercado de producto de otros orígenes, por el mayor control aduanero que se ha ejercido en las fronteras, principalmente con México y Honduras.
Tendencia para la próxima semana: Abastecimiento normal, y estabilidad en el precio.
Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
11.00 11.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de pollo importado, lo que se refleja en la estabilidad de los precios al consumidor.
Tendencia para la próxima semana: Se espera continuar con el abastecimiento normal, y precio estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
15
…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.50 13.50 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable.
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que están incursionando en el mercado La Terminal.
Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
19 21 15 al 21 julio 08 al 14 julio
Bovino en canal, de primera Libra 14.25 14.25 14.25 14.25
Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00
Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 8.00 8.00
Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 300.00 300.00 300.00 270.00
Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 270.00 270.00 270.00 250.00
Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 240.00 240.00 240.00 210.00
Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 200.00 200.00 200.00 190.00
Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) 270.00 270.00 270.00 250.00
Muslos de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 8.00 8.00
Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 14.00 14.00 14.00 14.00
Pechuga de pollo, de primera Libra 15.00 15.00 15.00 15.00
Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00
Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 190.00 190.00 190.00 190.00
Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
16
Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
19 21 15 al 21 julio 08 al 14 julio
Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,250.00 3,250.00 3,250.00 3,200.00
Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,400.00
Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,850.00 2,850.00 2,850.00 2,800.00
Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,100.00
Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,250.00 1,250.00 1,250.00 1,200.00
Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,350.00 1,350.00 1,350.00 1,300.00
Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,350.00 3,350.00 3,350.00 3,300.00
Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 2,850.00 2,850.00 2,850.00 2,800.00
Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,350.00 1,350.00 1,350.00 1,300.00
Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Filete de corvina, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00
Filete de dorado, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 2,000.00
Filete de róbalo, de primera Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Filete de tiburón, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo grande, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Pargo pequeño, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Róbalo entero, revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Róbalo grande, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00
Róbalo mediano, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO - -
Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tilapia grande, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tilapia mediana, de primera Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00
Tilapia pequeña, de primera Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (La calidad monitoreada)
17
Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
19 21 15 al 21 julio 08 al 14 julio
Azucena de primera Docena SO SO - -
Clavel de varios colores, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 10.00
Crisantemo Pompón, de primera Manojo (18 - 20 unidades) SO SO - -
Crisantemo Standard, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 10.00
Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -
Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -
Gerberas diferentes colores, de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00
Girasol de primera Docena 30.00 25.00 27.50 30.00
Gladiola de primera Docena 20.00 15.00 17.50 20.00
Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 40.00 40.00 40.00 42.50
Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 12.00 12.00 12.00 11.00 Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera
Docena 12.50 12.50 12.50 12.50
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
19 21 15 al 21
julio 08 al 14
julio
Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 150.00 150.00 150.00 150.00 Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00 Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00 Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 135.00 135.00 135.00 135.00 Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos
Fardo (25 unidades) 134.00 134.00 134.00 134.00
Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 95.00 95.00 95.00 Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos 95.00 95.00 95.00 95.00 Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 285.00 285.00 285.00 285.00 Bienestarina Nutrica, 450 gramos Fardo (25 unidades) 134.75 134.75 134.75 134.75 Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Fardo (25 unidades) 135.00 135.00 135.00 135.00 Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 175.00 175.00 175.00 173.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
…….. Continua
18
Continúa…………
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio (quetzales)
19 21 15 al 21 julio 08 al 14 julio
Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 150.00 150.00 150.00 150.00
Harina de trigo Sol, dura Quintal 256.00 256.00 256.00 256.00
Harina de trigo Sol, suave Quintal 232.00 232.00 232.00 232.00
Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos
Fardo (50 Unidades) 380.00 380.00 380.00 380.00
Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 64.00 64.00 64.00 64.00
Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.00 87.00 87.00 87.00
Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 69.00 69.00 69.00 69.00
Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 138.00 138.00 138.00 138.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios Expresado en quetzales
Promedio
19 21 15 al 21 julio 08 al 14 julio
Aceite comestible Ideal Envase (175 ml) 4.00 4.00 4.00 4.00
Aceite comestible Ideal Envase (800 ml) 15.00 15.00 15.00 15.00
Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml) 4.00 4.00 4.00 4.00
Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml) 14.00 14.00 14.00 14.00
Avena mosh El Molino, empacada Bolsa (400 gramos) 7.00 7.00 7.00 7.00
Avena mosh Quaker, empacada Bolsa (400 gramos) 9.00 9.00 9.00 9.00
Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (2500 gramos) 17.00 17.00 17.00 17.00
Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (500 gramos) 3.50 3.50 3.50 3.50
Bienestarina Nutrica Bolsa (450 gramos) 6.00 6.00 6.00 6.00
Harina de maíz Maseca Libra empacada 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Maseca, empacada Bolsa (5 lb) 18.00 18.00 18.00 18.00
Harina de maíz, a granel Bolsa (1 lb) 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina Trigo suave Sol Libra 4.00 3.50 3.75 4.00
Incaparina en polvo Bolsa (450 gramos) 8.50 8.50 8.50 8.50
Incaparina liquida, 200 ml Unidad 3.00 3.00 3.00 3.00
Leche entera Anchor en polvo Bolsa (360 gramos) 28.00 28.00 28.00 28.00
Leche entera Nido en polvo Bolsa (360 gramos) 30.00 30.00 30.00 30.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
19
Precios internacionales Durante esta jornada del 15 al 21 de julio, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana el precio de maíz en la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia bajista, debido a pronósticos de producción de maíz en los Estados Unidos, que indican un incremento en los rendimientos para la presente cosecha, ya que el actual estado de los cultivos es óptimo de cara a que comiencen las actividades de recolección de grano, por ende los inventarios finales serán positivos, lo cual ejercería presión en el mercado para los próximos meses, pero habrá que esperar el reporte de oferta y demanda de USDA para el mes de agosto, para definir cuál será el comportamiento del mercado y sus actores, además los pronósticos de las condiciones climáticas para los próximos 10 días muestran temperaturas y lluvias normales que beneficiarían aún más el desarrollo de los cultivos. Otro factor que ejerció presión al mercado durante esta semana fue la firmeza del dólar, ya que podría afectar el buen ritmo que ha venido mostrado las exportaciones, las cuales durante la semana pasada alcanzaron las 1,300 toneladas. Mientras el alza mostrada fue ocasionada por compras de oportunidad por parte de fondos de inversión antes de que se publicaran los pronósticos climáticos para los próximos 10 días. Según AFP, Mike Zuzolo, de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “el clima está cambiando y los cultivos están en buen estado, lo que pone bajo presión los mercados de maíz, de trigo y de soja”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 15 al 21 de julio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
20
Cuadro 2. Precios de contado de maíz
Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de julio de 2016.
Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. Las constantes variaciones en el clima hacen que el precio no se mantenga a un ritmo estable, esta vez los contratos que estuvieron afectados tuvieron que ver con la disipación de la ola de calor que se esperaba en pronósticos anteriores, lluvias contrarrestaron las condiciones secas para el desarrollo del cultivo en el Medio Oeste de EUA. Las ventas generadas por los fondos de inversión, fueron otro factor que representaron negativa para los contratos. La oleaginosa también se vio afectada por la firmeza con la que operó el dólar, volcando el interés de los inversionistas a otros mercados. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se debió a las acciones compradores por partes de los fondos de inversión, también los datos del USDA en las exportaciones contribuyó a las ganancias de los contratos puesto que lleva un camino positivo hacia un nuevo record. Según la AFP, expertos de la casa de corretaje Allendale, indicaron: "las cifras semanales sobre el estado de las cosechas han mostrado, nuevamente, que los cultivos están en un estado excelente".
15.07.16 18.07.16 19.07.16 20.07.16 21.07.16
Amarillo Golfo de Lousiana 166.53 162.59 164.56 158.65 157.08 161.88
Amarillo no. 2 Kansas City 138.08 134.64 128.64 128.14 126.86 131.27
Blanco No. 2 Kansas City 149.99 146.84 144.48 141.73 140.94 144.80
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois132.67 132.28 126.37 124.80 123.22 127.87
Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 164.95 162.59 158.65 156.69 155.50 159.68
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 144.48 140.54 142.51 136.61 135.03 139.83
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 126.37 121.25 126.37 121.25 126.37 124.32
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
21
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 15 al 21 de julio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya
Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de julio de 2016.
15.07.16 18.07.16 19.07.16 20.07.16 21.07.16Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, 408.96 409.69 397.57 391.32 392.79 400.07Del Golfo de Louisiana Mercado de 441.66 423.29 425.12 412.63 406.39 421.82
MinneapolisMercado de Minneapolis
403.81 385.44 386.18 373.68 368.54 383.53
MemphisMercado de
Memphis425.49 407.12 408.96 397.57 392.06 406.24
KansasMercado de Kansas
407.12 386.54 393.53 381.40 374.42 388.60
Sur central de Illinois Illinois, Chicago 386.54 386.54 373.68 367.07 368.17 376.40
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 389.12 386.91 374.42 368.91 370.74 378.02
Amarillo No. 1, de exportación del Golfo
Golfo de USA 427.33 423.29 412.63 406.75 408.22 415.64
De exportación de Argentina P1 Argentina 423.00 423.00 430.00 420.00 415.00 422.20
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 464.44 462.60 463.34
De Rosario, ArgentinaBuenos Aires, Argentina
323.46 327.74 323.46 327.74 323.46 325.17
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
22
Arroz Precios del arroz
Gráfico 1 Comportamiento contrato septiembre-16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 15 al 21 de julio de 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
23
Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Las lluvias que se pronostican para los cultivos en regiones del Medio Oeste de EUA aplacan los temores de semanas calurosas que podrían afectar el desarrollo del cultivo, el sube y baja en los contratos estuvo muy apegado a dichas condiciones climáticas. Otras situaciones que contribuyeron a estas bajas fueron las ventas de fondos además que el mercado del país del norte se encuentra con más ofertas competidoras a nivel mundial, también se encuentra presión con abultados stocks a nivel mundial por una cosecha record que contrasta con mermas en las exportaciones. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, fueron gracias a la compra de los fondos de inversión que lograron aplacar la mala racha del cereal, las estimaciones de clima cálido para la región se sumaron a las preocupaciones. La fortaleza en los demás granos, lograron contagiar con ganancias al poroto. Según Swissinfo, “En cuanto al trigo, cultivo para el cual el período no es tan importante en Estados Unidos , sus precios continuaban evolucionando en sus niveles más bajos en 10 años, en un contexto de reservas mundiales elevadas y de persistente fortalecimiento del dólar, que afecta a las exportaciones estadounidenses”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo
Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: CME Group del 15 al 21 de julio 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
24
Cuadro 2. Precios de contado de trigo
Diversos mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 15 al 21 de julio de 2016
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista, debido a ventas técnicas. Por otro lado, se espera la normalización de los envíos de Colombia tras el fin de una huelga de transportistas, y por las órdenes automáticas de venta que se activaron tras las caídas de los precios. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se debió a que en Brasil se vio sorprendida por una helada que afectó partes de la principal región productora, y se especula que la producción puede llegar a reducirse para el 2017. Otro factor que fue de peso, fue que analistas informaron de una menor producción mundial. Según Intersignals, Gil Barabach, analista da Safras & Mercado, sostuvo: “El frío de las últimas semanas no perjudicó la labor y el clima seco está beneficiando la cosecha”.
15.07.16 18.07.16 19.07.16 20.07.16 21.07.16
Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 194.74 191.07 192.90 188.50 186.66 190.77
Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 148.44 146.97 142.57 140.73 142.57 144.26
Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 148.44 146.97 142.57 140.73 142.57 144.26
Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 151.75 146.61 148.81 144.77 143.30 147.05
Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 145.87 140.36 141.46 137.05 135.22 139.99
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 161.67 156.16 158.00 153.59 151.75 156.23
Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 168.65 166.82 164.61 164.61 162.77 165.49
Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 146.24 144.77 143.30 142.20 142.57 143.82
Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 217.16 216.42 212.75 213.48 213.85 214.73
Durum de Invierno de USA Portland, Texas 277.41 275.58 277.41 275.58 277.41 276.68
Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 162.77 159.47 159.84 156.53 155.06 158.73
Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 127.87 124.56 126.77 123.46 121.99 124.93
Mineapolis 1DNS 15% 235.16 233.69 235.16 233.69 235.16 234.57
Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA
Minneapolis, Minnesota 241.41 245.82 241.41 245.82 241.41 243.17
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de
USADuluth, Minnesota 292.48 285.31 292.48 285.31 292.48 289.61
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA,
entrega en camiónDuluth, Minnesota 309.20 329.22 309.20 329.22 309.20 317.21
Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión
Minneapolis, Minnesota 214.22 214.22 214.22 213.85 214.22 214.15
Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 273.01 277.41 275.65
Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 215.69 219.36 217.89
Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.12 384.05 384.08
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
25
Gráfico1 Comportamiento contrato septiembre -16
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group
Cuadro 1. Precios a futuro de café
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de julio de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
26
Cuadro 2. Precios de contado de café
Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Aserca, del 15 al 21 de julio de 2016
Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista, debido a fallas técnicas que alentaron fuertemente las ventas del suministro. Así mismo, fuerte actividad en la molienda de caña en la región centro-sur de Brasil presionó a los precios durante gran parte de la sesión. Operadores dijeron que las grandes posiciones largas netas estaban en las manos de los especuladores, lo que genera riesgos de una ola de ventas. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, debido a un real brasileño fortalecido frente al dólar y compras técnicas que impulsó a los precios. Según Prensa Latina, “La casa consultora F.O.Litch, en su actualización del balance mundial de azúcar de la temporada 2015/2016, disminuyó ligeramente su estimado de déficit global de ese producto a 9,1 millones de TM valor crudo, contra un cálculo anterior de 9,5 millones de TM”. .
15.07.16 18.07.16 19.07.16 20.07.16 21.07.16
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 95.05 93.78 93.69 93.87 92.96 93.87
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 151.15 145.95 143.05 143.50 143.85 145.50
Superior UGQ de Colombia Nueva York 171.65 171.95 169.05 169.50 172.35 170.90
Epoca de Colombia Nueva York 172.65 172.95 170.05 170.50 173.35 171.90
Arabigo de El Salvador Nueva York 172.65 170.95 168.05 168.50 166.35 169.30
Arabigo de México Laredo, México 169.15 159.95 157.05 157.50 157.35 160.20
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 178.65 170.45 167.55 168.00 167.85 170.50
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 186.15 173.95 171.05 171.50 170.85 174.70
Santos No. 4, de Brasil Nueva York 151.65 135.95 133.05 133.50 137.35 138.30
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 97.05 93.78 93.69 93.87 93.96 94.47
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 107.05 102.78 102.69 102.87 104.96 104.07
Nueva York Arabica Índice 174.19 173.69 175.69 172.44 173.19 173.84
Colombiano Arabiga Índice 167.75 167.75 169.50 165.50 167.00 167.50
Brasil Arabiga Índice 132.75 133.75 134.50 132.50 133.00 133.30
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 165.15 161.95 159.05 159.50 159.35 161.00
Costa Rica SHB NWE 201.70 201.70 209.55 201.70 209.55 204.84
Costa Rica HB NWE 179.70 179.70 187.55 179.70 187.55 182.84
Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 166.61 155.21 159.77
Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 174.36 149.47 159.43
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 157.05 156.65 156.81
PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO
27
Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de julio de 2016.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
28
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16
Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 15 al 21 de julio de 2016
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 15 al 21 de julio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
29
Precio internacional del cacao
Gráfico 1 Comportamiento contrato septiembre -16
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
30
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $64.00 $68.00 Perú
Aguacate Caja Loose Hass $64.00 $68.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $64.00 $68.00 Perú
Banano Caja 40 Lb $11.00 $12.00 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $14.00 $17.00 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $14.00 $18.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $11.00 $13.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $11.00 $13.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $14.00 $17.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Ecuador
Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida
Brócoli Caja $18.00 $22.00 California
Brócoli Caja $18.00 $22.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $18.00 $22.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $15.00 México
Melón 1/2 Caja $15.00 $18.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $15.00 $18.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $15.00 $18.00 Arizona
Melón 1/2 Caja $16.00 $20.00 California
Melón 1/2 Caja $14.00 $18.00 California
Melón 1/2 Caja $14.00 $18.00 California
Melón 1/2 Caja $15.00 $18.00 México
Melón 1/2 Caja Athena Type $14.00 $14.50 Georgia
Melón 1/2 Caja Athena Type $14.00 $14.50 Georgia
Melón 1/2 Caja Athena Type $14.00 $14.50 Georgia
Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $16.00 $18.00 Brasil Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
31
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $20.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $20.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $20.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $22.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $22.00 Guatemala
Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $13.00 $16.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $30.00 $31.00 Perú
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $21.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $32.00 $33.00 Perú
Piña Caja 1 Layer $12.50 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.50 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.50 $15.00 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $16.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $17.00 $19.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $16.00 Panamá
Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $21.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $21.00 Nicaragua
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $31.00 $32.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $21.00 $22.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $12.50 $14.00 Ohio
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $8.00 $8.50 Canadá
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $11.50 $14.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $12.00 Georgia
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $12.00 Ohio
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Straightneck $11.00 $15.00 Georgia
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.00 $21.00 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $13.00 $14.00 Guatemala
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $15.00 $20.00 Honduras
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.00 $18.00 Alabama
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $16.00 Alabama
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $14.00 Alabama
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $15.00 California Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
32
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $11.00 Georgia
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Tennessee
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $16.00 Tennessee
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $7.00 $10.00 Florida
Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $7.00 $10.00 Florida Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $65.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $60.00 $70.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $58.00 $65.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $45.00 $50.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $60.00 $68.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $68.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $68.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $68.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $68.00 $68.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Hass $47.00 $47.00 California
Aguacate Caja Loose Hass $32.00 $38.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Reed $35.00 $35.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Reed $35.00 $35.00 California
Aguacate Caja 2 Layer Reed $35.00 $35.00 California
Aguacate Caja Loose Reed $35.00 $35.00 California
Aguacate Caja Loose Reed $35.00 $35.00 California
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.50 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.00 México
Banano Caja 40 Lb $22.00 $23.00 Colombia
Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Ecuador Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
33
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Banano Caja 40 Lb $22.00 $24.00 Perú
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala
Banano Caja 15 Lb Baby $11.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.50 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California
Brócoli Caja $9.00 $11.00 California
Brócoli Caja $17.00 $17.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $10.00 $12.00 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $22.00 California
Melón 1/2 Caja $9.00 $11.00 California
Melón 1/2 Caja $10.00 $12.00 California
Melón 1/2 Caja $10.00 $10.00 California
Melón Oversized 1/2 Cartons $10.00 $11.00 Arizona
Melón Oversized 1/2 Cartons $11.00 $12.00 California
Melón Flat Cartons $10.00 $10.00 California
Melón Flat Cartons $10.00 $10.00 California
Melón Flat Cartons Tuscan Type $12.00 $12.00 Arizona
Melón Flat Cartons Tuscan Type $12.00 $12.00 Arizona
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $24.00 $28.00 Hawái
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $23.00 $25.00 Hawái
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $23.00 $24.00 Hawái
Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $12.00 $15.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $15.75 $17.50 Belice
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $13.50 $14.00 México
Arveja bushel cartons/Crates English $45.00 $48.50 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $20.00 $22.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $18.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $22.00 $28.00 California
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $18.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $24.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $24.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $20.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $17.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $36.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $30.00 $36.00 California
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $28.00 California Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $20.00 $22.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $24.00 $24.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $24.00 $27.00 Países Bajos
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $30.00 $34.00 California
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $28.00 $28.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $24.00 $27.00 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $18.00 $18.00 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $26.00 Países Bajos
Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $14.00 $17.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $14.00 $17.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 Guatemala
Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 Guatemala
Piña Caja 1 Layer $17.00 $19.00 Hawái
Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 Honduras
Piña Caja 1 Layer $15.00 $16.00 México
Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 México
Piña Caja 1 Layer $14.00 $16.00 México
Piña Caja 1 Layer $12.00 $13.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica
Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Colombia
Plátano Caja 50 Lb $20.00 $24.50 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $26.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $18.00 $22.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $6.50 $9.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $6.50 $8.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $5.50 $7.00 México
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $8.00 $14.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $8.00 $14.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $7.00 $12.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $16.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $16.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $14.00 $16.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $10.00 $14.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $9.00 $12.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $8.00 $11.00 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $12.00 $20.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $12.00 $20.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $9.00 $16.00 California
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Scallop $17.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Scallop $16.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $24.00 $24.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $24.00 $24.00 México
Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $24.00 $24.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Scallop $18.00 $20.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Scallop $16.00 $18.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $7.00 $8.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $7.00 $8.00 México
Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $6.00 $7.00 México
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Grey $8.00 $9.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Grey $8.00 $9.00 California
Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Grey $7.00 $8.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $16.00 $16.00 California
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $12.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $12.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $15.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $18.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $17.00 $18.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $13.00 $14.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $15.00 $15.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $6.50 $8.50 California
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $6.50 $9.50 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.50 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.50 $15.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.50 $15.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.50 $15.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.50 $14.00 California
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $14.50 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $14.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $14.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $14.50 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $12.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.00 $14.50 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $13.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $12.00 México
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $12.50 $14.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $10.00 $12.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $12.00 California
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $10.00 $12.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $38.50 $38.50 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $28.50 $28.50 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $38.00 $38.00 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $45.65 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.32 $16.74 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.32 $16.74 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.55 $16.74 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $20.54 $20.54 México
Banano Caja 40 Lb $15.03 $18.26 Costa Rica
Banano Caja 40 Lb $25.87 $31.20 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $12.94 $14.08 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $13.70 $14.27 Ecuador
Brócoli Caja $19.78 $25.87 California
Brócoli Caja $21.31 $28.91 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.74 $22.83 México
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.22 $18.26 Estados Unidos
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $26.63 $26.63 Estados Unidos
Melón 1/2 Caja $13.70 $17.12 Guatemala
Melón 1/2 Caja $10.65 $16.74 Guatemala
Melón 1/2 Caja $10.65 $14.08 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $28.15 $28.15 China
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $30.25 $30.25 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $15.22 $19.02 Guatemala
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.74 $20.54 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $13.70 $19.78 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
37
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $17.50 $19.02 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $44.13 $44.13 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.74 $19.02 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $44.13 $44.13 Canadá
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $16.74 $19.02 Canadá
Piña Caja $9.13 $14.27 Costa Rica
Piña Caja $9.89 $14.27 Costa Rica
Piña Caja $12.17 $13.70 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb $25.87 $26.63 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $16.74 $24.35 California
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $19.78 $25.87 México
Güicoyitos Caja 40 Lb Butternut $25.87 $28.91 México
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $25.11 $25.11 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.65 $10.65 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $9.89 $13.70 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.65 $13.70 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $9.89 $13.70 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.09 $8.37 Canadá Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos .
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate 10 Kg Containers Hass $21.60 $27.20 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $5.44 $7.02 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $4.90 $6.48 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $9.18 $10.34 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.38 $0.59 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $10.80 $13.50 Coahuila
Melón 38 Kg Cartons/Crates $10.80 $12.96 Coahuila
Papaya Caja Maradol Type $0.32 $0.44 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $8.10 $10.88 Sinaloa
Piña Caja $0.92 $1.03 Veracruz
Piña Caja $0.70 $0.82 Veracruz
Plátano Caja Green $0.32 $0.49 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $9.79 $12.96 Puebla
Tomates Flats Immature Greens $0.19 $0.27 Zacatecas
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $9.18 $12.51 Sinaloa Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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Paris, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.82 $14.93 Perú
Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.72 $13.82 Perú
Brócoli Caja $1.33 $1.55 Francia
Arveja 2 kg Containers Sugar Snap Peas $4.31 $4.76 Francia
Arveja 2 kg Containers Sugar Snap Peas $3.87 $4.42 Germany
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $2.10 $2.32 Bélgica
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $2.10 $2.32 Países Bajos
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.54 $2.88 Bélgica
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.43 $2.88 Países Bajos
Piña Caja 1 Layer $1.05 $1.22 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $1.33 $1.55 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.32 $2.54 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $10.62 $13.27 Francia
Frambuesa 125 Gm Containers Red $7.08 $10.62 España
Güicoyitos Caja Zucchini $0.77 $1.00 Francia
Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.99 $2.21 Francia
Tomates 5 kg Flats Vine Ripes $1.22 $1.33 Bélgica
Tomates 5 kg Flats Vine Ripes $1.22 $1.33 Bélgica Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
Precios de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y
origen de las compras Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Ave Del Paraíso (Strelitzia) Vástago $2.35 $2.35 California
Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $11.75 $12.50 California
Claveles Vástago $0.40 $0.50 Colombia
Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $5.00 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador
Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.10 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $8.00 $8.50 Colombia
Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
39
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Gerbera Vástago Standard Type $1.00 $1.50 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $0.85 Canadá
Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $13.50 California
Gladiola Ramo Standard Type $8.50 $10.00 New Jersey
Gladiola Ramo Standard Type $6.50 $6.50 New Jersey
Gladiola Ramo Miniature Type $6.50 $6.50 Países Bajos
Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 California
Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 Canadá
Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $28.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $36.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $26.00 $26.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $28.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $36.00 Países Bajos
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Rosa, Garden Hybrids Ramos 12s $30.00 $30.00 Ecuador
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.95 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.35 $3.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.85 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.65 $0.65 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.55 $0.55 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.45 $0.45 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.10 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.80 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.69 $0.69 Ethiopia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.59 $0.59 Ethiopia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.55 $0.55 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.45 $0.45 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.45 $0.45 Colombia Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
40
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
DEL 15 AL 21 DE JULIO
ORIGEN PRECIO MINIMO
PRECIO MAXIMO
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.45 $0.45 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.35 $0.35 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.90 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.80 $0.85 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.00 $12.50 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $8.50 $10.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $12.50 Etiopia
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $20.00 $20.00 Países Bajos
Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $12.50 $15.00 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $24.00 $24.00 Países Bajos
Rosa, Spray Type Ramo 10s Peach Varieties $20.00 $24.00 Ecuador Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–