gramineas morfologia 2018 i - fagro.edu.uy · corte transversal lineal lanceolada ovada convoluta...
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Gramíneas
Dra. Ana González. Ing. Agr.
Gramíneas Familia Poaceae
Familia Gramineae
Introducción Caracterís;cas vegeta;vas Caracterís;cas reproduc;vas Crecimiento y desarrollo
• Fuente de alimentación humana directa (cereales) o indirectamente (forrajeras). Civilizaciones
• Componentes fundamentales del bioma más extenso y más ú;l para la humanidad a la vez que el más amenazado: la pradera
• Cosmopolitas, presentes en todos los biomas
• Gran diversidad: 11 000 especies, 650 a 765 géneros, 12 subfamilias
• Otros usos: b iocombus;bles , a lcoholes , construcción, céspedes, ornamentales
Importancia de las gramíneas en el mundo
América y el maíz
Pueblos prehispánicos, 7000 años de domes;cación
Asia y el arroz
8000 -‐13500 años de cul;vo en China
Trigo y cebada en el oeste de Asia
10 000 años de cul;vo. Israel, Siria, Irán, Iraq
El uso de las gramíneas en agricultura ;ene más de 10000 años
Las civilizaciones se establecen junto con la agricultura
Parte del bioma mas extenso: pas;zales
Fuente: Bonifacino, M. Laboratorio de Sistemá;ca de plantas vasculares
Distribución de pas;zales
Fuente: h]ps://grasslandfoodsecuritymmcc.weebly.com
52.5 27
8 5 Herbáceo natural
Cul;vos
Forestales
Bosque na;vo
Fuente MGAP
En Uruguay
Vegetación del Uruguay: en todas las formaciones habitan especies de gramíneas
Pradera Palmar
Pajonal Bosques
Caracterís;cas morfológicas
Hoja
Inflorescencia
Rizoma Estolón
Tallo erecto
Raíces adven;cias
Tallos erectos
Rizomas
Estolones
VAINA
LÁMINA
LÍGULA
Hojas
Filotaxia alterna dís;ca
Tipos de vaina
Vaina Región proximal o basal de la hoja. Se inserta en el nudo y cubre la yema axilar
Lámina: Región foliar distal situada por encima de la lígula
Formas
Forma del corte transversal
Lineal Lanceolada Ovada
convoluta plana
plegada
involuta
Nervio medio más o menos notorio con 1 ó varios haces vasculares
Ápices
Disuelta en pelos
Pennisetum clandestinum Ciliada Arundo donax
Apéndice de origen epidérmico, prolongación de la vaina, ubicado en la cara ventral de la hoja, entre vaina y lámina.
Lígula
Membranácea
Poa, Lolium, Bromus, Dactylis, Paspalum
Falta en especies anuales del género Echinochloa.
Hordeum vulgare
Prolongaciones laterales de la base de la lámina Lolium, Festuca, Triticum
Aurículas
Tri/cum aes/vum
conduplicada convoluta
Prefoliación: forma en que se presentan las hojas antes de desplegarse
» Se desarrolla
perpendicularmente al eje y atraviesa la
vaina de la hoja tectriz.
Innovaciones: brotes o renuevos que se originan a partir de las yemas axilares
» Crece hacia adentro de la
vaina de la hoja tectriz y
paralelamente al eje madre.
eje
Hoja tectriz
Intravaginal
Extravaginal
MORFOLOGIA REPRODUCTIVA
DIAGRAMA DE FLOR
Lemma (cáliz modificado)
Pálea (cáliz modificado)
Lodículas (corola modificada) 2 o 3 pequeñas escamas que intervienen en la apertura del antecio
Gineceo
Unilocular 2-‐3 carpelar
Androceo
androceo
Lodículas
gineceo
Lemma y pálea
Antecio = flor
Raquilla
Glumas
Pedicelo
Raquis
Número de antecios de 1 hasta 20
espiguilla
lemma
pálea
inflorescencia
espiguilla
inflorescencia
Espiga: eje con espiguillas sésiles
Racimo: eje simple con espiguillas pediceladas
Panoja: eje ramificado con espiguillas pediceladas
raquis
pedicelo
Espiguillas
Raquis I
Raquis II
Inflorescencias
Pedúnculo
Sorgo de Aleppo
gramilla
arroz
Panojas
trigo
Panojas compactas
Setaria Sorghum
Espigas
Hordeum Tri;cum
Crecimiento y desarrollo de las gramíneas
Estructura del embrión
endosperma
escutelo
coleoptile
Meristema apical
Radícula
Coleorriza
hojas
Crecimiento vegeta;vo
Crecimiento vegetativo
Raíces
Vaina
Lámina “Punto de crecimiento”
“Punto de crecimiento”: meristemas
M. apical
M. axilar (yema axilar)
M. intercalar
Fuente: Troughton & Donaldson, 1972
Meristema apical de trigo
Posición de los meristemas: Adaptación al pastoreo
Como resultado de la actividad de esos meristemas se obtiene un sistema de vástagos con raíces adventicias al que llamaremos macolla.
La orientación inicial del crecimiento de estos vástagos determina la forma de la mata resultante y el tipo de ramificación, los diferentes hábitos de las especies
Extravaginal
Estoloníferas y rizomatosas
eje
Hoja tectriz
cespitosas
Intravaginal
Cambios en el meristema apical
FUENTE: h]p://bio-‐gromit.bio.bris.ac.uk/cerealgenomics
REPRODUCTIVO
Etapa reproduc;va
FUENTE: h]p://bio-‐gromit.bio.bris.ac.uk/cerealgenomics
“Encañazón”
• Cuando se induce la floración el meristema apical de los vástagos cambia y empieza a producir la inflorescencia
• Los úl;mos entrenudos del vástago se alargan para formar la caña.
• El úl;mo nudo lleva la “hoja bandera”, de lámina más pequeña que las demás y cuya vaina encierra la inflorescencia joven
“Espigazón” Emergencia de la inflorescencia
Espiguilla
Pedicelo Raquis
Pedúnculo
Fruc;ficación: formación de cariopsis “Desnuda” desprovista de glumelas
“Ves;da” cubierta por las glumelas
CARIOPSIS
Fruto seco, indehiscente, uniseminado, con el pericarpo adherido a la testa de la semilla
endosperma
Capa de aleurona
pericarpo
Capa hialina (nucelo) Capa cromógena (testa)
ANUALES • Completan su período de vida en pocos meses; • En cul;vos forrajeros de 8 a 10 meses desde la
germinación a la madurez, • Algunas enanas se reducen a 2 meses. • En el campo se dis;nguen por su escasa lignificación,
raigambre débil y ausencia de hojas viejas.
PERENNES • Persisten varios años • Presentan rizomas • En el campo se observan restos secos en la base • Se “endurecen” cada año (lignificación)
Duración de vida
CICLOS DE VIDA
• Monocárpicas florecen y fruc;fican una vez sola y después mueren. Todas las anuales y algunas especies perennes (algunas cañas)
• Pluricárpicas perennes que florecen y fruc;fican todos los años
CICLO INVERNAL
Actividad vegetativa desde el otoño hasta la primavera.
En primavera florecen y fructifican.
Ejemplos
Granos: Trigo, cebada, avena. Se siembran en otoño, y se cosechan a fines de primavera o inicios de verano
Forrajeras: Avena y Raigrás (verdeos), Festuca
CICLO ESTIVAL
Actividad vegetativa desde la primavera hasta el verano en que florecen y fructifican.
Ejemplos
Granos: maíz, arroz
Forrajeras: Paspalum dilatatum
Bibliograna • Cátedra de botánica. Gramineas • Gibson, David J. 2009. Grassses ad grasland ecology. Oxford University
Press. New York. 305p