gofres belgas jajaja
TRANSCRIPT
![Page 1: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/1.jpg)
GOFRES BELGAS
FET PER: WISAL RIAD EL BARHMI 1ESO-C
![Page 2: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/2.jpg)
INGREDIENTS• 500grams de farina de fora.
• 175 grams de llet de tíbia.
• 50 grams de llevat.
• 2 ous +1 llema.
• 10 grams de sal.
• 1 cullera de sucre avainillat.
• 250 grams de mantega .
• 300 grams de sucre perlat.
![Page 3: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/3.jpg)
PASOS• 1r. Desfés el llevat a la llet.
![Page 4: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/4.jpg)
PASOS
• 2n. Ara a un bol posa una mica de farina i a poc a poc vés introduint els ous amb la llet i el llevat.
![Page 5: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/5.jpg)
SEGUIM AMB EL SEGUIM AMB SEGON PAS.
• 3r Ara el sucre avainillat i la sal se la pondrem a la farina, obtenint una massa
![Page 6: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/6.jpg)
• 4t La deixarem mes o menys una mitja hora tapada en un lloc càlid i dependent de l’estació de l’any.
![Page 7: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/7.jpg)
• 5é Quan ja ha passat un temps es desgasifica la massa i s’afegeix la mantega tallada a trossets, es massa per que s’integri bé i desprès el sucre perlat es torna amassar per que es distribuïa per tota la massa.
![Page 8: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/8.jpg)
• 6é Agafarem una mica de massa amb unes culleres i li posem, aplandola per tot que quedi bé repartida per tota la superfície,
• Tancarem i esperarem 8 minuts i que hagi quedi un color daurat bonic.
![Page 9: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/9.jpg)
• 7é Prepararem el gofre i li posarem una mica de mantega o d’oli de Girasol, la tancarem i esperarem que agafi la temperatura fins que es posi la llum verd.
![Page 10: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/10.jpg)
Com queda?
![Page 11: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Gofres belgas jajaja](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052307/5594e62c1a28ab82578b4637/html5/thumbnails/14.jpg)
FI