Gèrbera

Gerbera jamesonii

fam. Compositae

• The gerbera is still increasing in popularity. Over the last few years, it has earned a stable place in the top 5 of the most cultivated varieties in the world.

• Popularity of this flower has also increased worldwide, closely following flowers such as the rose and carnation. It is grown in a variety of climates in all parts of the world.

• The most important production areas are: the Netherlands, Italy, Germany, France, and California.In 1880, Captain Jameson discovered a wild species of gerbera in South Africa and took it with him to Great Britain. The species was called Gerbera jamesonii and a crossing in approximately the year 1890 with gerbera viridifolia has formed the base for the many gerbera varieties, as we know them today.

Gèrbera

• Specie erbacea perenne “acaule”, provvista di un breve fusto raccorciato da cui si dipartono foglie e un rizoma da cui si dipartono radici carnose

• Le cultivar attuali sono il risultato di un lungo lavoro di ibridazione e selezione a partire da specie spontanee del Sud Africa, in particolare:

• G. jamesonii

• G. viridifolia •Insetti minatori delle foglie: Liriomyza (metamidophos

o abamectina)

Mosca minatrice sud americana, in Italia dal 1990

Dittero

• Gerbera jamesonii è spontanea nella

regione del Transval, in Sud-Africa, dove

vegeta ad una altitudine media di 1100

metri, con condizioni di clima freddo e

asciutto per circa 5 mesi durante i quali la

pianta entra in riposo e perde le foglie e

con una stagione calda e piovosa durante

la quale la pianta vegeta e fiorisce.

Motivi ornamentali

Gli steli terminano con un capolino composto da fiori ligulati femminili alla periferia e fiori tubulati femminili e maschili al centro (fiori del disco)

L’assortimento si distingue:

• Fiori/capolino (n)

• Lunghezza e larghezza delle ligule

• Lunghezza dello stelo

• Colore

Assortimento

• Due Categorie di prodotto: Standard e Mini

• Forma del Fiore: semplice, doppio e semidoppio

• Colore del Disco: nero, verde, giallo

• Diametro del capolino Standard: 11-12-13 cm

• Diametro del capolino Mini: 7 cm

• Lunghezza stelo: 55 sino a 70 cm

• Produzione Standard = N. steli/mq= da 160 a 220

• Produzione Mini = N. steli/mq= da 400 a 470

• Novità = simbolo New

Vi sono tre tipi di gerbere da fiore

reciso:

a fiore semplice, con un solo cerchio di

ligule;

a fiore semidoppio, dove le ligule formano

due piani sovrapposti di cui quello interno

è una sorta di collarino di circa 30-40 ligule

corte;

a fiore doppio, con ligule lunghe esterne,

come nel fiore semplice, e alcune centinaia

di ligule corte al centro.

•

La fioritura ha un andamento centripeto

ed il frutto è rappresentato da un achenio

La temperatura ottimale di germinazione

è intorno ai 20-25 gradi centigradi.

Assortimento varietale

nella coltura f.s.

• Le varietà impiegate nella coltura f.s. della

gerbera sono numerose e sono

rappresentate esclusivamente da cloni

micropropagati

Floricoltura

Ditta Albani e Ruggieri

Italia Civitavecchia

http://www.albani.it

Gèrbera

Assortimento: categoria Standard

Ambeta Avorio

Colosseo

Honduras Fabulous

Askye Arianna Bleckjack

Amlet Carrera Ciro

Gèrbera

Assortimento: categoria Standard

Assortimento: categoria MINI

Pippo Pollo Sailormoon Simpson

Sunroad Tarzan Turchina

OBIETTIVI AGRONOMICI DEL

MIGL.GENET

• The Stem

(Cut Flower)

• Tall (65 – 75cm), strong standing stem,

resists extreme changes in temperature,

humidity and light conditions in the

greenhouse, during long shipments, in the

shop and in the purchaser's home.

Resistance

•

Highly resistant to common diseases, and

almost totally genetically resistant to

Bothrytis.

• Nel resto del mondo si coltiva una terza

categoria:

• SPIDER

Breeders

Schreurs: http://www.schreurs.nl

Florist : http://www.floristholland.nl/

Terra Nigra: http://www.terranigra.com

Preesman: http://www.preesman.nl/

• Nome commerciale Abriana®

• Ibridatore Schreurs

• Tipo di fiore Standaard

• Colore dei fiori Rosa

• Colore del centro del fiore Nero

• Grandezza del fiore 10 - 12 cm

• Lunghezza dello stelo 65 - 70 cm Sopravvivenza in vaso 14 - 16 giorni

• Numero di fiori prodotti 200-240

• Nr. di fiori prodotti, fuori suolo 280-300

Schreurs

Florist

• Selezione: Patio gerbera (da vaso)

Terranigra – selezione Gerrondo

Preesman gerbera varieties

Selezione: mini

www.GerberaIsrael.com

Roskam Horticultura

breeder Guatemala

Cultivar : Pro loco Gruppo Spider

68-338 Gruppo Spider

Mucho loco

NOVITA’

Garvinea

• Gerbera

da giardino

Questa selezione si chiama Garvinea

Propagazione

• Seme: (frutto secco=) achenio solo MG

• rizoma (non più praticato)

Attualmente solo Micropropagazione per

l’ottenimento della piantina

Per l’ impianto della gerbera si

procede con il trapianto delle piantine

Contenitore alveolare

alveolo 2,2 cm (240 fori)

Jiffy diametro 5,5 cm

Vassoio da 45 jiffy

PIANTAGIONE

Nella coltivazione su suolo evitare di piantare troppo in profondità, avendo

cura di lasciare il vasetto di torba fuori del terreno per 0.5 – 1 cm.

Nella maggioranza dei casi si pianta su file binate distanti 60 – 65 cm, su tavole rialzate larghe 40 cm;

la distanza tra le piante sulla stessa fila è di 20 -25 cm (in questo modo si realizzano densità di circa 6 piante per metro quadro lordo).

E’ una specie erbacea di lenta

crescita che si coltiva

prevalentemente in serra, con ciclo

annuale o biennale.

Presenta elevate esigenze

termiche (macroterma), ma è poco

sensibile al fotoperiodo

(neutrodiurna), per cui è possibile

una fioritura continua in serra

durante tutto l’anno.

A livello di mercato i fiori recisi

sono maggiormente richiesti nel

periodo ottobre-giugno in grande

varietà di colore e di tipologie.

Esigenze climatiche • E’ una coltura da serra calda

• per una produzione continua nel periodo invernale la temperatura del substrato non deve scendere sotto i 12 °C perché favorisce lo sviluppo di un buon apparato radicale, con la formazione di molti peli radicali; le radici, a loro volta, stimolano la produzione di foglie.

• Occorre che siano presenti 10-15 foglie affinchè si formino i fiori.

• per una produzione continua nel periodo invernale:

la T min. notturna ambientale ottimale= 13-15°C;

la T min. diurna ambientale ottimale= 20°C

• T. min . Biologica: (le piante arrestano la

crescita) 8-10°C.

• Le piante possono attraversare l’inverno

anche a T=4°C con una successiva

fioritura ritardata e inferiore in qualità e

quantità

Stress da basse temperature

basse temperature possono compromettere

le vitalità dell’apparato radicale e bloccare

l’assorbimento delle sostanze nutritive; lo

stelo diverrà sensibilmente più corto, il

capolino presenterà un disco più

sviluppato mentre i colori della corolla

risulteranno sbiaditi; le foglie più esterne

acquisteranno una colorazione rossastra

caratteristica.

Durante la notte l’uso di appropriati schermi interni permette di ridurre significativamente la cubatura unitaria delle serre e quindi il costo unitario del riscaldamento.

L’uso di un doppio impianto di riscaldamento (acqua calda basale ed aria calda aereo) permette una corretta distribuzione ed uniformità del calore in tutta la serra.

La Radiazione come LUCE

La luce è la radiazione (REM) percepita

dall'occhio umano.

E' in uso chiamare 'luce' anche la REM

'percepita' dalla pianta quando si fa

riferimento alla funzione fotosintetica.

Come si misura la LUMINOSITA'

La luminosità di una sorgente è

espressa in LUX (lx)

1 lx= 1 lumen/mq

1 lumen = 1 candela x 1 ster

1 candela è la radiazione emessa

da 1/60 cm2

di Platino alla temperatura di fusione.

Diversi gradi di luminosità

• Giorno d'estate luminoso fino a 100,000

Lux

• Giorno estivo coperto 30,000 - 40,000 Lux

• Stanza senza luce diretta 250 - 300 Lux

• Illuminazioni esterne negli edifici 60 Lux

• Illuminazione notturna stradale 10 Lux

RADIAZIONE

• La gerbera ha bisogno di molta luce, però è indifferente al fotoperiodo , è UNA SPECIE NEUTRODIURNA

• Da metà primavera a tutta l’estate occorre ombreggiare poiché nel paese di origine (Sud Africa) la gerbera cresce in condizione di luce diffusa.

• L’impiego della rete ombreggiante favorisce l’allungamento dello stelo, evita gli eccessi di temperatura e riduce l’evaporazione dal terreno.

Luminosità

• 45.000 lux nelle prime 2-3 settimane dopo il trapianto

• Fino a tutto il mese di luglio l’ombreggiamento deve assicurare non più di 55.000 lux

• Da agosto ad ottobre 50.000 lux

• Inverno: 30.000 lux

• E’ consigliabile avere materiali di copertura della serra che garantiscano la massima trasparenza durante il periodo invernale.

Ciclo colturale

• Il ciclo colturale può essere annuale o

biennale in relazione alle condizioni

sanitarie delle piante e, per assicurare una

produzione continua durante l’inverno, è

indispensabile il riscaldamento basale del

terreno (con tubi ad acqua calda).

Coltivazione invernale

• Trapianto: maggio-giugno,

• Produzione: da settembre a maggio

dell’anno successivo;

• Messa a riposo: periodo estivo

Coltivazione estiva

• Trapianto: marzo;

• Produzione: da luglio-agosto ai primi di

novembre

Tappe evolutive nella tecnica

colturale

• Cloni micropropagati

• Riscaldamento basale

• Microirrigazione

• Fuori suolo

Riscaldamento basale

• Scopo: ridurre i costi di produzione

attraverso il risparmio energetico

• I tubi vengono posti a profondità di 40 cm

(oppure all’esterno del bancale o sotto la

canaletta se in f. suolo)

microirrigazione

• È un mezzo di lotta indiretto: ha ridotto

l’incidenza di Phitophtora cryptogea

• L’acqua ad una certa distanza dal colletto

della pianta impedisce la diffusione delle

zoospore

Fuori suolo

• Su substrati artificiali consente un miglior

controllo della fitoftora e incrementa la

resa produttiva (qualità che quantità)

impianto ed inizio raccolta (1) e tempo medio di fioritura (2) in giorni e produzione totale per pianta (3) nella gerbera

(1) (2) (3)

Varietà rosse

54 136 9.2

Rollo 49 144 11.8

Etna 49 127 8.7

Rosso 48 63 138 7.1

Varietà rosa

53 137 8.4

Ischia 49 136 9.8

Vivax 53 140 9.7

Laetizia 53 124 7.5

Maracaibo 56 147 6.6

Varietà arancio

64 158 11.0

Wilma 81 165 13.2

Cupido 49 152 11.0

Campese 63 159 8.8

Varietà bianche

66 160 9.1

Emilia 68 159 8.4

Snow ball 49 146 11.0

Biancobetti 81 176 7.9

In media dall’impianto

all’inizio della raccolta

Si va da 50-60-70-80

giorni;

Il tempo medio di

fioritura (sulla stessa

pianta

dall’Inizio alla fine

della fioritura:

130-140-150-160-170

giorni

Il sistema di

coltivazione deve

garantire una

buona

trasmissione del

calore al terreno,

pertanto la

gèrbera si coltiva:

• in aiuole

sopraelevate di

20-25 cm rispetto

ai passaggi,

• in bancali

Epoca dell’impianto

• Il periodo di piantagione ideale dipende

molto dalla zona di coltivazione, dal flusso

produttivo che si vuole ottenere e dalle

attrezzature che si hanno in dotazione:

nella generalità dei casi in Italia è bene

non piantare prima della prima settimana

di marzo e dopo la seconda settimana di

luglio.

Gerbera su terreno

• Nel nord barese la gerbera viene posta a

dimora in maggio-giugno, solitamente in

serra di vetro o plastica.

Esigenze pedologiche

• Terreno sciolto, profondo e ben drenato

arricchito di s.o.

Cure colturali

• OPERAZIONI PRE-IMPIANTO

• Prima della messa a dimora delle giovani

piantine è bene sempre effettuare una

analisi delle acque irrigue e del terreno per

poter effettuare una idonea concimazione

di fondo che tenga conto delle reali

necessità della nuova coltivazione.

Esigenze pedologiche

• La gerbera preferisce terreni sciolti che

garantiscano un buon drenaggio delle

acque di irrigazione: nel caso in cui si

opera con suoli pesanti è buona norma

alzare le aiuole anche di 40-50 cm.

pH

• Il PH del terreno deve essere compreso tra 5,5 e

6,5 intervenendo con opportuni correttivi; il pH

superiore a 7 favorisce la clorosi per carenze

indotte di Fe e Mn

Valori alti di pH vanno corretti con correttivi di fondo a

base di zolfo .

Anche le torbe acide sono degli ottimi ammendanti e

correttivi: il loro uso è da preferire in terreni con

scarsa ritenzione idrica, privi di struttura, bassa

capacità di scambio cationico ed elevato indice di

salinità.

Salinità

La salinità deve essere mantenuta bassa, al di

sotto di 1,5 mmhos/cm

L’indice di salinità si può correggere efficacemente

procedendo ad una opportuna lisciviazione con

acque idonee a tale uso (che presentino

una conducibilità inferiore a 0,5 mS/cm);

ovviamente l’uso continuato di tali acque e

l’adozione di un corretto piano di fertirrigazione

permetterà di tenere sotto controllo il livello

salino del terreno.

È classificata come specie mediamente resistente alla salinità

Sterilizzazione del terreno

• Il terreno di coltura deve essere

efficacemente sterilizzato

• L’alternativa è la coltura in fuori-suolo

CURE COLTURALI

Lavorazioni

• Il terreno va lavorato ad una profondità di

30 cm, perché l’apparato radicale ha la

tendenza ad approfondirsi.

Concimazione di fondo

• Interramento della s.o.: (20Kg/mq)

• insieme a fosforo e potassio

• Da evitare un eccesso di azoto che

favorirebbe lo sviluppo fogliare a scapito

del n. e qualità dei fiori

Piantine da trapianto

Nei primi giorni dopo il trapianto è

necessario tenere alta l’umidità relativa

(U.R.) della serra utilizzando, se presente,

il Fog-system in modo da avere valori di

U.R. non inferiori al 60%; in assenza di

tale sistema ricorrere a frequenti

bagnature sovrachioma concentrando gli

interventi (di breve durata) nelle prime ore

mattutine.

impianto

Nella coltivazione su suolo evitare di

piantare troppo in profondità, avendo cura

di lasciare il vasetto di torba fuori dal

terreno per 0,5 – 1 cm.

impianto

• L’impianto si effettua su aiuole rialzate di

20-25 cm, larghe 60 cm, con passaggi

larghi 40 cm;

• Sulle aiuole si dispongono le piante in due

file distanti 30 cm

• Lungo la fila 16-20 cm di distanza

• Densità complessiva 8-10 piante/mq

Tutte queste condizioni favoriscono attacchi

di Rizoctonia

• In caso di piantagioni precoci bisogna

comunque garantire alla coltura la giusta

temperatura per far crescere regolarmente le

piantine (15°C). Controllare l’uniformità di

bagnatura delle piantine evitando ristagni e zone

meno umide.

• Nelle prime settimane alla piantine deve essere

garantita la massima regolarità di crescita

limitando gli stress ambientali di qualsiasi

natura.

Concimazioni di copertura

• Rapporti di asportazione

• 1:0,3:1,7 N:P2O5:K2O

Si effettuano fertirrigazione con un elevato tenore di potassio e con dosi modeste di azoto, perché questo elemento favorisce lo sviluppo delle foglie a scapito delle infiorescenze.

Fertirrigazione

Nelle colture su suolo non intervenire con la fertirrigazione se non dopo due/tre settimane

dall’avvenuto attecchimento e con concimi (almeno inizialmente) che non contengono

ammonio.

Per questi motivi nella prima settimana dopo la piantagione si possono usare concimi organici che tendono a ridurre la crisi post- trapianto (es. amminoacidi ) facendo attenzione ad usare dosi molto basse.

fertirrigazione

• 1:0,7:2 (N=140mg/l) nei periodi di bassa

luminosità (inverno)

• modificare il rapporto a 1:0,7:2,5

(primaverile-estivo)

• Nella gestione di un impianto bisogna tener conto di tutti i parametri che possono essere da ostacolo alla coltura o peggio favorire l’insorgenza di patologie: eccessi d’acqua, eccessi di concimi, cattiva aerazione sono delle condizioni che predispongono fortemente all’attacco di parassiti fungini che spesso risultano essere convenientemente tenuti sotto controllo usando molta prevenzione.

Irrigazione

• La gèrbera ha elevate esigenze idriche,

soprattutto quando le piante sono adulte

ed è presente una elevata superficie

fogliare traspirante, si debbono tuttavia

evitare eccessi di umidità che determinano

asfissia radicale, marciumi al colletto e

all’apparato radicale.

• Volume d’acqua annuo : 300 m3/ha

Irrigazione

• L’irrigazione viene effettuata a goccia,

evitando di porre gli ugelli in vicinanza

delle piante per impedire lo svilupparsi di

marciumi;

• L’acqua deve essere somministrata in

turni brevi e volumi bassi affinché non

insorgano marciumi all’apparato radicale.

Sfogliatura delle piante

• Occorre effettuare periodicamente sfogliature

della pianta, rimuovendo le foglie vecchie alla

base del picciolo, fare molta attenzione a questa

pratica poiché monconi di piccioli lasciati sulla

pianta sono fonte di attacchi di Botrytis.

• Togliendo le foglie più vecchie si assicurano

migliori circolazione di aria e passaggio della

luce, contribuendo alla sanità della coltura.

Anticipo di fioritura

• Per anticipare la fioritura si effettuano

irrorazioni con GA3 (acido gibberellico),

alla dose di 100 mg/l,

• Questo trattamento, però, non aumenta la

produzione di fiori.

Raccolta

• Gli steli fiorali vengono raccolti quando i

capolini presentano i primi fiori tubulati in

antesi (solo due file di fiori del disco sono

in antesi), vengono presi alla base e tirati

con movimento laterale-

Produzione

• Produzione: 25-30steli/pianta (molto

variabile in funzione delle cv)

• si confezionano in 50 esemplari in

confezioni di cartone con fori in cui è

infilato lo stelo o con 20 steli /mazzo in

busta di cellophane .

CONSERVAZIONE DEL FIORE RECISO

La durata del fiore reciso dipende da vari fattori:

1. caratteristiche genetiche della varietà ;

2. fertirrigazione,

3. quantità di luce e la temperatura di crescita del fiore;

4. turgidità dei tessuti al momento della raccolta (dipende dall’umidità relativa al momento della raccolta),

5. tempo che intercorre dalla raccolta al momento in cui viene posto in acqua

6. qualità dell’acqua usata per “far bere” il fiore (deve essere pulita ed avere una conducibilità bassa)

7. temperatura alla quale viene posto il fiore per farlo idratare.

Le soluzioni commerciali servono a rendere

solo più efficiente il passaggio

di acqua nello stelo mantenendo la

soluzione a PH controllato e in condizioni

igieniche migliori.

Difesa antiparassitaria

Attacchi crittogamici al colletto e alle radici:

• Phytophtora cryptogea

• Rhizoctonia solani

• Verticillium dahlie

• Sclerotinia sclerotiorum

Lotta:

Sterilizzazione del terreno + piante sane

Difesa antiparassitaria

• Parte aerea:

Botrytis cinerea

Alternaria porri

Parassiti animali

• Insetti minatori delle foglie: Liriomyza

(metamidophos)

• Tripidi

• Aleurodidi

• Afidi

• Nottue

• Acari