gemma - franke fmo fso fmw 45 fs 131.0371.340 … · kontrolna ploČa pokazivaČ tipka za...

FSO 45 FS FMW 45 FS FMO 45 FS

BiH

CG

HR Upute za ugradnju Kompaktna pećnica

FSO 45 FS / FMW 45 FS / FMO 45 FS

– 2 –

455 446

555546

566

21

20

>530

>550

>560>564*

450

- 455

>5302040*

2040*

>564*

>605>4

50

>560

>550

>564 4

455

546

>450*0+3

>6

44

*FMO 45 FS

FMO 45 FS


– 3 –

x4

1

2


– 4 –

3

4 5

6

1 24x

4x


– 5 –

POSTAVLJANJE

Uređaj je potrebno ugraditi sukladno standardima i regulativama koji su na snazi.

Ugradnju treba izvoditi stručno i ovlašteno osoblje.

Potrebne karakteristike elementaKomponente kuhinjskog elementa koji se koristi za smještaj ugradbene pećnice

(plastični dijelovi i furnirano drvo) trebaju biti sastavljene uporabom ljepila otpornih

na toplinu (min. 100 °C): Neodgovarajući materijali i ljepila mogu uzrokovati savijanje

i odljepljivanje.

Element za pećnicu mora imati dovoljno prostora za spajanje pećnice na električno

napajanje.

Element za pećnicu mora biti dovoljno čvrst da podnese masu pećnice.

Pećnica bi se trebala sigurno namjestiti u predviđeni otvor. Pećnica se može ugraditi

u visoki kuhinjski element ili ispod radne ploče modularnog elementa uz uvjet da

se osigura dovoljan protok zraka.

Električno povezivanjeFRANKE pećnice opremljene su kabelom za napajanje i Schuko utikačem.

Provjerite odgovara li napajanje vaše kućne mreže (napon, vršna snaga i struja)

zahtjevima pećnice.

Ukoliko će pećnica biti trajno spojena na napajanje:

Ugradite sklopku koja odvaja sve polove napajanja (s razmakom kontakata

od najmanje 3 mm) te osigurava potpuno odspajanje s napajanja u uvjetima

prenapona kategorije III.

Sljedeći uvjeti trebaju biti zadovoljeni:

– Utikač i utičnica trebaju biti prikladni za struju od 16 A.

– Utikač i utičnica moraju biti lako dostupni i postavljeni tako da njihovi dijelovi

pod naponom budu nedostupni pri spajanju ili odspajanju utikača.

– Ugrađena pećnica ne smije se naslanjati na spojeni utikač.

– Ako se kabel napajanja mora zamijeniti, potrebno je koristiti 3 x 1,5 mm2 kabel,

tipa H05V2V2-F.


– 6 –

POPRAVAK

Ako je kabel napajanja oštećen, treba ga zamijeniti proizvođač, ovlašteni servis ili

drugi slično osposobljeni tehničar, kako bi se izbjegli mogući rizici.

TEHNIČKI PODACI

Napajanje

FSO 45 FS 220 - 240 V, 50/60 Hz

FMW 45 FS 220 - 240 V, 50/60 Hz

FMO 45 FS (ovisno o modelu) 220 - 240 V, 50 Hz

- ili -

220 - 240 V, 60 Hz

Ukupna snaga i jačina osigurača 2900 W, 16 A

Motor i grijači

Radijalni motor 27 ... 40 W

Žarulja 2x 25 W

Tangencijalni ventilator 15 ... 35 W

Grijač, gornji 900 W / 220 - 240 V

Grijač, donji 850 W

Grijač, mali grill 1300 W

Grijač, veliki grill 2200 W

FMO 45 FS

Upute za uporabu Kompaktna kombinirana pirolitička pećnica

BiH

CG

HR

FMO 45 FS

– 3 –

SADRŽAJ

Poštovani kupci! 4

O ovim uputama 4

Električna pirolitička pećnica 5

TEHNIČKI PODACI 5

OPREMA I PRIBOR PEĆNICE 6

KONTROLNA PLOČA 7

Važne sigurnosne napomene 8

Sigurna uporaba pećnice tijekom pirolitičkog čišćenja 9

Prije spajanja pećnice: 9

Prije prve uporabe uređaja 9

Koraci procesa pečenja (1-6) 10

Korak 1: PRVO UKLJUČENJE UREĐAJA 10

Korak 2: ODABIR OSNOVNIH MENIJA I POSTAVKI PRIPREME JELA 11

Korak 3: POKRETANJE PROCESA PEČENJA 16

Korak 4: KRAJ PEČENJA I ISKLJUČENJE PEĆNICE 17

Korak 5: ODABIR DODATNIH FUNKCIJA/EXTRAS 18

Korak 6: ODABIR OPĆIH POSTAVKI 20

Opisi sustava (načina pripreme) i tablice pečenja 21

Održavanje i čišćenje 33

STANDARDNO ČIŠĆENJE PEĆNICE 33

AUTOMATSKO ČIŠĆENJE PEĆNICE - PIROLIZA 34

VAĐENJE I ČIŠĆENJE ŽIČANIH VODILICA 35

ČIŠĆENJE GORNJEG DIJELA PEĆNICE 36

SKIDANJE I POSTAVLJANJE VRATA PEĆNICE 36

SKIDANJE I POSTAVLJANJE STAKLENE PLOČE VRATA PEĆNICE 38

ZAMJENA ŽARULJE 39

U slučaju problema 40

Zbrinjavanje 40

Test pečenja 41

FMO 45 FS

– 4 –

POŠTOVANI KUPCI!

Zahvaljujemo na povjerenju i kupnji ovog uređaja.

Ove detaljne upute za uporabu namijenjene su lakšem korištenju uređaja. Uz njih biste trebali brzo naučiti

sve o svom novom uređaju.

Provjerite je li vam uređaj isporučen bez oštećenja. Uočite li oštećenja uslijed transporta, molimo da se

obratite prodavatelju ili dobavljaču od kojeg ste kupili uređaj. Broj telefona nalazi se na računu ili dostavnici.

Upute za instalaciju i povezivanje isporučene su u zasebnom dokumentu.

Upute za uporabu dostupne su i na našoj internetskoj stranici:

www.franke.com

O OVIM UPUTAMA

Ove upute za uporabu odnose se na nekoliko

modela uređaja. Stoga je moguće da neke opisane

značajke i funkcije nisu dostupne na vašem modelu.

Pažljivo pročitajte ove upute prije uporabe uređaja.

Sačuvajte upute za buduću uporabu.

Uređaj koristite samo kako je opisano u ovim

uputama.

Simbol Značenje

Važna informacija

Postupci u sigurnosnim bilješkama koji

služe izbjegavanju ozljeda ili oštećenja

uređaja.

Pridržavamo pravo na izmjene i pogreške u uputama za uporabu.

FMO 45 FS

– 5 –

ELEKTRIČNA PIROLITIČKA PEĆNICA

OPIS PEĆNICE I OPREME - OVISNO O MODELUSlika predstavlja jedan od ugradbenih modela uređaja. Budući da uređaji za koje su ove upute načinjene

mogu imati različitu opremu, neke funkcije te opreme mogu biti opisane u priručniku koji nije isporučen s

vašim uređajima.

TEHNIČKI PODACI(ovisno o modelu)

Tipizacijska pločica koja sadržava osnovne podatke o uređaju pričvršćena je na rubnom dijelu pećnice i

vidljiva je kad otvorite vrata pećnice.

43

21

Kontrolna ploča

Vodilice

– Razine pečenja

Vrata pećnice

Ručka vrata

pećnice

XXXxxxxxx

SER. Nr: XXXXXXART. Nr:

max

TN X

XXXXPn :

TYPE: XXXXXXXXXXXXXXXXX

FMO 45 FS

– 6 –

ŽIČANE VODILICEŽičane vodilice omogućavaju pripremu jela na četiri

razine (razine/vodilice se broje od dna prema gore).

Vodilice 3 i 4 namijenjene su pečenju na grilu.

TELESKOPSKE VODILICE* (ovisno o modelu)

Teleskopske vodilice na izvlačenje mogu se postaviti

na 2., 3. i 4. razinu. Postoji nekoliko različitih dizajna

za izvlačive vodilice (ovisno o modelu): tri djelomično

izvlačive, jedna sasvim i dvije djelomično te tri posve

izvlačive vodilice.

PREKIDAČ VRATA PEĆNICEPrekidači isključuju grijanje pećnice i ventilator kad

otvorite vrata tijekom pečenja. Kad su vrata zatvorena,

prekidači ponovno uključuju grijače.

RASHLADNI VENTILATORUređaj posjeduje ventilator koji hladi kućište i kon-

trolnu ploču.

PRODULJENI RAD RASHLADNOG VENTILATORANakon isključenja pećnice, rashladni ventilator nasta-

vlja raditi neko vrijeme kako bi se uređaj dodatno

ohladio. (Produljeni rad rashladnog ventilatora ovisi

o temperaturi u središtu pećnice).

OPREMA I PRIBOR PEĆNICE

Prije pirolitičkog čišćenja izvadite sav pribor iz

pećnice.

STAKLENA PLITICA ZA PEČENJE koristi se sa

svim sustavima pećnica. Može služiti i za

posluživanje.

REŠETKA se koristi za gril ili kao potpora za plitice/

posude za pečenje.

Na rešetki postoji sigurnosni zatvarač. Zato re-

šetku morate malo podignuti sprijeda kad je izvlačite

iz pećnice.

PLITKA PLITICA služi pečenju tijesta i kolača..

DUBOKA POSUDA ZA PEČENJE služi pečenju

mesa i vlažnih kolača. Može služiti i za sakupljanje

masnoće.

Nikad nemojte stavljati duboku posudu za

pečenje na prvu vodilicu, osim ako koristite gril ili

ražanj i služi vam samo za sakupljanje masnoće.

Rešetku ili posudu uvijek umetnite u utore između

dvaju žičanih profila.

Teleskopske izvlačive vodilice uvijek izvlačite prvo s

jedne razine i na njih potom stavite rešetku ili posudu

za pečenje. Zatim ih rukom gurnite dokraja.

Zatvorite vrata pećnice tek kad su teleskopske

vodilice dokraja uvučene u pećnicu.

Uređaj i neki od dostupnih dijelova se

zagrijavaju tijekom rada. Koristite se rukavicama

za pećnicu.

FMO 45 FS

– 7 –

KONTROLNA PLOČA

TIPKA ZA UKLJUČENJE/ISKLJUČENJE

1 TIPKA ZA POMAK UNATRAG

Kratko dodirnite

za povratak na

prethodni izbornik.

Dodirnite i zadržite za povratak na glavni

izbornik.

2 POKAZIVAČ - Za odabir i

prikaz postavki.3 TIPKA

START/STOP

4 TIPKA RODITELJSKE ZAŠTITE

5

NAPOMENA:Tipke će reagirati bolje ako ih dodirujete većom površinom jagodice prsta. Svaki pritisak tipke bit će popraćen

kratkim zvučnim signalom.

Listajte izbornike pomicanjem prsta gore i dolje ili lijevo i desno. Potvrdite svoj odabir dodirom.

FMO 45 FS

– 8 –

VAŽNE SIGURNOSNE NAPOMENE

Pažljivo pročitajte ove upute i spremite ih za

buduću referencu.

Ovaj uređaj ne smiju upotrebljavati djeca mlađa od

8 godina te osobe smanjenih fizičkih, osjetilnih i

mentalnih sposobnosti, kao ni osobe s nedostatkom

potrebnog znanja i iskustva, bez nadzora ili pomoći

osobe odgovorne za njihovu sigurnost. Odgovorna

osoba ih treba uputiti u sigurno rukovanje uređajem i

pobrinuti se da razumiju opasnosti povezane s ruko-

vanjem. Ne dopustite djeci da se igraju uređajem.

Djeca smiju uređaj čistiti i održavati samo uz nadzor.

UPOZORENJE: Pećnica i njezini dostupni dijelovi

veoma se zagriju tijekom uporabe. Nemojte dodirivati

grijače. Djeca mlađa od 8 godina trebaju konstantan

nadzor.

Uređaj tijekom uporabe može postati veoma vruć.

Nemojte dodirivati grijače pećnice.

UPOZORENJE: Dostupni dijelovi uređaj mogu tijekom

uporabe postati veoma vrući. Djecu treba držati dalje

od pećnice.

Koristite samo temperaturnu sondu preporučenu za

ovu pećnicu.

UPOZORENJE: Prije zamjene žarulje pećnice oba-

vezno prekinite napajanje uređaja kako biste spriječili

opasnost od strujnog udara.

Za čišćenje pećnice ne koristite abrazivna sredstva

niti metalne strugalice, jer bi tako mogla nastati

oštećenja zaštitne emajlirane površine. Takva

oštećenja mogu izazvati pucanje stakla.

Pećnicu nemojte čistiti parnim ili visokotlačnim

čistačem, jer time možete uzrokovati strujni udar.

Za uređaj nije predviđena mogućnost upravljanja s

pomoću vanjskog timera ili posebnog upravljačkog

sustava. Uređaj je namijenjen isključivo za uporabu u

kućanstvu. Nemojte ga upotrebljavati u druge svrhe,

primjerice za grijanje prostorije, sušenje kućnih ljubi-

maca ili drugih životinja, papira, tkanine, bilja itd. jer

to može izazvati ozljede i opasnost od požara.

Uređaj smije na električno napajanje priključiti samo

ovlašteni servisni tehničar ili druga stručna osoba.

Neovlašteni zahvati na uređaju ili neprofesionalni

popravci mogu dovesti do opasnosti od ozbiljne

ozljede ili oštećenja proizvoda.

Zahvate li vrata pećnice neki od kabela za napajanje

uređaja koji se nalaze blizu nje, kabel se može oštetiti

i uzrokovati kratki spoj. Držite stoga kabele za napa-

janje drugih uređaja na sigurnoj udaljenosti.

Ako je mrežni kabel oštećen, treba ga zamijeniti proiz-

vođač, ovlašteni servis ili drugi slično osposobljeni

tehničar, kako bi se izbjegli mogući rizici.

Ne oblažite stjenke pećnice aluminijskom folijom i ne

stavljajte limove za pečenje ili drugo posuđe na dno

pećnice. Aluminijska folija spriječila bi kruženje zraka

u pećnici, ometala proces pečenja i uništila emajl.

Vrata pećnice jako se zagriju tijekom rada. Za

smanjenje temperature vanjske površine ugrađeno

je treće staklo ili dodatna zaštita (samo kod nekih

modela).

Šarke vrata pećnice mogu se oštetiti ako ih preopte-

retite. Ne stavljajte teško posuđe na otvorena vrata

pećnice i ne naslanjajte se na vrata tijekom čišćenja

pećnice. Nikad nemojte stajati na vratima pećnice i

ne dopustite djeci da na njima sjede.

Vodite računa da ventilacijski otvori nikad nisu

prekriveni te ni na koji način zatvoreni.

FMO 45 FS

– 9 –

Sigurna uporaba pećnice tijekom pirolitičkog čišćenja

Prije aktivacije procesa automatskog čišćenja, izvadite

rešetku, komplet roštilja, staklene plitice, sondu za

meso i bilo koji drugi pribor koji nije dio opreme

pećnice. (ovisno o modelu)

Tijekom procesa automatskog čišćenja, vanjski

dijelovi pećnice postaju veoma vrući. Opasnost od

opeklina! Držite djecu dalje od pećnice.

Prije pokretanja procesa automatskog čišćenja,

pažljivo pročitajte i slijedite upute iz poglavlja

Održavanje i čišćenje, gdje je opisana pravilna i

sigurna uporaba ove funkcije.

Nemojte stavljati hranu izravno na dno pećnice.

Komadi hrane, masnoća i sokovi od pečenja se

mogu zapaliti tijekom procesa automatskog pirolitič-

kog čišćenja.

Opasnost od požara! Prije svakog pokretanja

automatskog čišćenja uklonite veće ostatke hrane

i druge nečistoće iz pećnice.

Nemojte pokušavati otvoriti vrata pećnice tijekom

automatskog pirolitičkog čišćenja.

Pazite da nečistoće ne dospiju kroz zračni otvor na

vratima jer to može spriječiti automatsko zaključavanje

vrata pećnice tijekom automatskog čišćenja.

Dođe li do nestanka struje tijekom pirolitičkog

čišćenja, program se zaustavlja nakon dvije minute i

vrata pećnice ostaju zaključana. Vrata će se otključati

oko 30 minuta nakon povratka napajanja, bez obzira

je li se uređaj u međuvremenu ohladio.

Nemojte dodirivati nijedan metalni dio uređaja

tijekom automatskog čišćenja!

Kao rezultat automatskog čišćenja, unutrašnjost

pećnice i njezina oprema očišćena na taj način mogu

izgubiti boju i sjaj.

Prije spajanja pećnice:

Pažljivo pročitajte upute za uporabu prije

spajanja uređaja. Otklanjanje kvara, odnosno rekla-

macije koja je nastala zbog nepravilnog priključenja ili

nepravilne upotrebe uređaja, nisu pokriveni jamstvom.

PRIJE PRVE UPORABE UREĐAJA

Po primitku uređaja skinite sve dijelove, uključujući

transportnu opremu (kartonske i polistirenske umetke).

Operite sav pribor u toploj vodi i običnom deterdžentu.

Nemojte koristiti abrazivna sredstva.

Kad se pećnica zagrije prvi put, osjetit ćete karakte-

rističan miris novog uređaja. Tijekom prve uporabe

dobro prozračite prostoriju.

FMO 45 FS

– 10 –

KORACI PROCESA PEČENJA (1-6)

Korak 1: PRVO UKLJUČENJE UREĐAJA

PODEŠAVANJE SATANakon spajanja uređaja na napajanje ili nakon dužeg prekida napajanja, na pokazivaču će se prikazati

izbornik za podešavanje sata.

Listajte izbornike pomicanjem prsta gore i dolje.

Podesite točno vrijeme dodirom pokazivača. Potvrdite podešenje tipkom

START/STOP.

Pećnica će raditi i ako sat nije podešen. Ipak, funkcije timera neće biti dostupne (pogledajte poglavlje

PODEŠAVANJE FUNKCIJA TIMERA). Nakon nekoliko minuta neaktivnosti, uređaj će se prebaciti u pripravno

stanje.

PROMJENA POSTAVKI SATAPostavke sata mogu se promijeniti kad nisu aktivirane funkcije timera (pogledajte poglavlje ODABIR OPĆIH

POSTAVKI).

ODABIR JEZIKAMožete promijeniti jezik poruka na pokazivaču. Tvornički je podešen engleski.

Kada dodirnete redak sa željenim jezikom, odabrani jezik bit će istaknut.

Pritisnite tipku za povratak na glavni izbornik.

FMO 45 FS

– 11 –

Korak 2: ODABIR OSNOVNIH MENIJA I POSTAVKI PRIPREME JELAProcesom pripreme jela u vašoj pećnici može se upravljati na nekoliko načina:

Listajte izbornik pomicanjem prsta lijevo i desno.

Odaberite željeni mod dodirom odgovarajuće slike. Naziv odabranog

menija će se prikazati na vrhu.

Profesionalni modKoristi se za pripremu bilo koje vrste i količine jela. Sve postavke bira korisnik.

Automatski modU ovome modu prvo odaberite vrstu jela. Slijedi automatsko podešavanje količine, razine pečenosti i

vremena završetka pečenja.

Program nudi širok izbor preprogramiranih recepata koje su recenzirali profesionalni kuhari i nutricionisti.

FavouritesOvaj mod omogućava pripremu jela onako kako volite, s istim koracima i postavkama svaki put. Spremite

omiljene recepte u memoriju pećnice i odaberite ih kad vam zatrebaju sljedeći put.

FMO 45 FS

– 12 –

A) PRIPREMA UZ ODABIR VRSTE JELA (Automatski mod)

- osvjetljenje pećnice

- metoda i sastojci za odabrani recept

- mod koraka (pogledajte poglavlje PRIPREMA U KORACIMA)

- podešavanje vremena završetka pečenja (pogledajte poglavlje PODEŠAVANJE FUNKCIJA

TIMERA).

- odbrojavanje minuta (pogledajte poglavlje DODATNE POSTAVKE/EXTRAS)

PREDGRIJAVANJEPostupci pečenja nekih jela u automatskom modu također uključuju funkciju predgrijavanja pećnice. Na

pokazivaču će se prikazati simbol .

Kad odaberete jelo, prikazat će se sljedeća poruka: "Selected program includes preheating. Preheating

started. Do not insert food yet." ("Odabrani program uključuje predgrijavanje. Predgrijavanje je počelo.

Nemojte još stavljati hranu u pećnicu.") Simbol će treperiti na pokazivaču.

Kad se dosegne podešena temperatura, predgrijavanje je dovršeno i oglasit će se zvučni signal. Zvučni signal

se može ugasiti pritiskom bilo koje tipke; nakon jedne minute zaustavit će se automatski. Na pokazivaču će

se prikazati sljedeća poruka: "Preheating complete. Please insert food." ("Predgrijavanje završeno. Molimo,

stavite hranu u pećnicu.") Otvorite vrata. Program zatim nastavlja proces pečenja s odabranim postavkama.

Kad je odabrana funkcija predgrijavanja, ne možete koristiti funkciju odgođenog početka.

Odaberite automatski mod.

Odaberite vrstu hrane i jela.

Prikazat će se pohranjene vrijednosti.

- količina,

- razina pečenosti (intenzitet),

- trajanje pečenja (vrijeme završetka je prikazano sivom bojom).Količina i razina pečenosti se mogu podesiti. Odabrane vrijednosti

prikazane su crvenom bojom.

DODATNE POSTAVKE/EXTRAS

Odaberite stavku dodirom gornje trake ili odgovarajućeg simbola.

FMO 45 FS

– 13 –

B) PRIPREMA UZ ODABIR NAČINA RADA (Profesionalni mod)

- osvjetljenje pećnice

- predgrijavanje

- mod koraka (pogledajte poglavlje PRIPREMA U KORACIMA)

- odbrojavanje minuta (pogledajte poglavlje DODATNE POSTAVKE/EXTRAS)

Odaberete li Duration (trajanje), dodatne postavke će vam omogućiti odabir odgođenog po-

četka (pogledajte poglavlje PODEŠAVANJE FUNKCIJA TIMERA).

Dodirnite tipku START.

Sve odabrane postavke prikazane su na pokazivaču.

Prikazat će se rastuća temperatura pećnice i proteklo vrijeme pečenja.

PREDGRIJAVANJEKoristite funkciju predgrijavanja ako želite zagrijati pećnicu na željenu temperaturu što je prije moguće.

Kad odaberete taj simbol, uključuje se funkcija predgrijavanja i pojavi se poruka upozorenja: "Preheating

started. Do not insert food yet." ("Predgrijavanje je počelo. Nemojte još stavljati hranu u pećnicu.") Simbol će

treperiti na pokazivaču.

Kad se dosegne podešena temperatura, predgrijavanje je dovršeno i oglasit će se zvučni signal. Zvučni signal

se može ugasiti pritiskom bilo koje tipke; nakon jedne minute zaustavit će se automatski. Na pokazivaču se

prikaže sljedeća poruka: "Preheating complete. Please insert food." ("Predgrijavanje završeno. Molimo, stavite

hranu u pećnicu.") Otvorite vrata. Program zatim nastavlja proces pečenja s odabranim postavkama.

Kad je odabrana funkcija predgrijavanja, ne možete koristiti funkciju odgođenog početka.

Odaberite profesionalni mod (MANUAL).

Odaberite vlastite zadane postavke.

- sustav - temperatura pećnice

Odabrane vrijednosti bit će istaknute.

Dodirnite simbol za odabir trajanja pečenja.

- trajanje pečenja (vrijeme završetka je prikazano sivom bojom).

DODATNE POSTAVKE/EXTRAS:

Odaberite stavku dodirom gornje trake ili odgovarajućeg simbola.

FMO 45 FS

– 14 –

SUSTAVI PRIPREME JELA(ovisno o modelu)

SUSTAV OPIS PREDPODEŠENA TEMPERATURA (°C)

SUSTAVI PRIPREME JELA

GORNJI I DONJI GRIJAČGrijači na dnu i vrhu pećnice isijavaju toplinu ujednačeno i ravnomjerno u

unutrašnjost pećnice. Jela od tijesta ili mesa mogu se peći samo na jednoj

razini.

200

GORNJI GRIJAČSamo grijač na vrhu pećnice isijava toplinu. Ovom funkcijom možete brzo

zapeći gornju stranu jela.

150

DONJI GRIJAČSamo grijač na dnu pećnice isijava toplinu. Ovom funkcijom možete brzo

zapeći donju stranu jela.

160

GRILRadi samo grijač grila, dio kompleta velikog grila.

Koristite ovaj grijač za grilanje nekoliko otvorenih sendviča, pivskih kobasica

ili tostiranje kruha.

240

VELIKI GRILGornji i grijač grila rade istovremeno. Toplina isijava samo iz grijača s vrha

pećnice. Za jače grijanje, aktiviran je i gornji grijač. Ovaj sustav prikladan je

za pečenje manje količine otvorenih sendviča ili pivskih kobasica te za

tostiranje kruha.

240

GRIJAČ S VENTILATOROMRade grijač grila i ventilator. To je prikladno za pečenje mesa i velikih komada

mesa ili peradi na jednoj razini. Također je prikladno za zapečena jela i jela

koja moraju imati hrskavu koricu.

170

VRUĆI ZRAK I DONJI GRIJAČRade donji grijač, okrugli grijač i ventilator. Prikladno za pečenje pizze, jela

od vlažnog tijesta, voćnih kolača, dizanog tijesta i prhkog tijesta na nekoliko

razina istodobno.

200

3D VRUĆI ZRAKRade okrugli grijač i ventilator. Ventilator na stražnjoj stjenci unutrašnjosti

pećnice osigurava kontinuirano cirkuliranje vrućeg zraka oko pečenja ili jela

od tijesta. Taj način rada prikladan je za pečenje mesa i jela od tijesta na

nekoliko polica istodobno.

180

EKO PEČENJE 1)U ovom načinu je potrošnja energije optimizirana.

Taj način rada prikladan je za pečenje mesa i jela od tijesta.

180

DONJI GRIJAČ I VENTILATOROvaj se način koristi za pečenje dizanog ali niskog tijesta te za očuvanje

voća i povrća.

180

FMO 45 FS

– 15 –

AUTOMATSKO PEČENJE MESA - MOD AUTOMATSKOG PEČENJAU modu automatskog pečenja mesa (Auto Roast), gornji grijač radi u

kombinaciji s okruglim. Prikladan je za pečenje svih vrsta mesa

180

1) Koristi se za određivanje razreda energetske efikasnosti u skladu sa standardom EN 60350-1.

U ovome modu se ne prikazuje stvarna temperatura u pećnici zbog posebnog algoritma rada uređaja i

korištenja zaostale topline.

FUNKCIJE TIMERA - TRAJANJE

Funkcije timera mogu se odabrati u osnovnom profesionalnom (Pro)

modu i automatskom modu, odabirom odgovarajućeg simbola.

Podešavanje vremena pečenjaU ovome modu možete definirati trajanje rada pećnice (vrijeme pečenja). Podesite željeno trajanje

pečenja i potvrdite postavku. Vrijeme završetka pečenja se podešava u skladu s tim.

Pritisnite START za pokretanje procesa pečenja. Sve odabrane postavke prikazane su na

pokazivaču.

Sve funkcije timera mogu se poništiti podešavanjem vremena na "0".

Podešavanje odgođenog početkaOvaj mod vam omogućava da odaberete trajanje pečenja i vrijeme završetka pečenja. Provjerite

je li na satu podešeno točno vrijeme.

Primjer:

Trenutačno vrijeme: podne

Trajanje pečenja: 2 sata

Kraj pečenja: 18:00

Prvo podesite trajanje pečenja, odnosno dva sata. Automatski se prikaže zbroj trenutačnog

vremena i trajanja pečenja (14:00)

Sad podesite VRIJEME ZAVRŠETKA PEČENJA i podesite vrijeme (18:00). Pritisnite START za

pokretanje procesa pečenja. Timer će pričekati na početak vremena pečenja. Na pokazivaču

se prikaže sljedeća poruka: "Your program is delayed. It will start at 4 pm." ("Vaš program je

odgođen. Počet će u 16:00.")

Nakon isteka podešenog vremena, pećnica će automatski prestati raditi (završetak pečenja). Začut će se

zvučni signal koji možete isključiti pritiskom tipke ALARM. Nakon jedne minute zvučni signal će se isključiti

automatski.

Nakon nekoliko minuta neaktivnosti, uređaj će se prebaciti u pripravno stanje. Prikazat će se vrijeme u danu.

FMO 45 FS

– 16 –

PRIPREMA U KORACIMAOvaj mod omogućava kombiniranje tri različite postavke zaredom u jednom procesu kuhanja. Odaberite različite

postavke ili vrijeme završetka pečenja kako biste pripremili jelo na željeni način.

Dodirnite odgovarajući simbol za odabir simbola pripreme u koracima u

DODATNIM POSTAVKAMA/EXTRAS.

Dodirnite pokazivač dvaput za odabir Koraka 2 i Koraka 3. Dodirnite

odgovarajući simbol (naziv koraka) za potvrdu ili brisanje koraka.

Dodirnite simbol START za uključenje pećnice. Pećnica odmah počinje s radom, s postavkama definiranim

u Koraku 1. (Odabrane vrijednosti istaknute su u crvenoj boji.)

Po završetku podešenog vremena pečenja, aktiviraju se Korak 2 i zatim Korak 3, ako su podešeni.

Za brisanje koraka tijekom rada, odaberite korak i odaberite križić dodirom njegova imena. To je moguće

samo kod koraka koji još nisu započeli.

Korak 3: POKRETANJE PROCESA PEČENJATipka START/STOP će treperiti prije početka procesa kuhanja.

Pokrenite proces kuhanja dodirom tipke START:

Neke se postavke mogu promijeniti tijekom rada dodirom pokazivača (temperatura, trajanje pečenja i mod/

program koraka).

Pritisnite tipku START/STOP za promjenu drugih postavki ili završetak procesa pečenja. Prikaže se sljedeća

poruka upozorenja: "THE PROGRAM HAS BEEN PAUSED. WOULD YOU LIKE TO STOP IT?" ("PROGRAM

JE PAUZIRAN. ŽELITE LI GA ZAUSTAVITI?")

FMO 45 FS

– 17 –

Korak 4: KRAJ PEČENJA I ISKLJUČENJE PEĆNICE

Po završetku pečenja, prikazat će se izbornik sa simbolima.

Kraj!Odaberite simbol i završite pečenje. Na pokazivaču će se prikazati glavni izbornik.

Produljenje vremena pečenjaVrijeme pečenja se može produljiti odabirom ovog simbola. Može se odabrati novo vrijeme

završetka pečenja (pogledajte poglavlje PODEŠAVANJE FUNKCIJA TIMERA).

Dodaj u moje recepte - spremiOvaj mod omogućava spremanje odabranih postavki u memoriju pećnice kako biste ih mogli

ponovno koristiti.

Kad pečenje završi, ventilator prestaje s radom. Ostavite li jelo u pećnici, iz njega može izlaziti vlaga te tako

prouzročiti kondenzaciju na prednjoj strani i vratima pećnice. Kako biste spriječili kondenzacija, postavite selek-

tor u položaj "svjetlo". Tada će ventilator nastaviti raditi i hladiti pećnicu, sprečavajući nakupljanje kondenzata.

SPREMANJE KORISNIČKI DEFINIRANIH PROGRAMA (MOJI RECEPTI)

Odaberite simbol i odredite naziv dodirivanjem odgovarajućih slova.

Ako je potrebno, izbrišite znak koristeći strelicu.

Dodirnite tipku START/STOP za spremanje postavki.

Vaši omiljeni recepti koje ste prethodno spremili u memoriju dostupni su vam za korištenje kad god

poželite. Odaberite proces i postavke u glavnom izborniku Moji recepti (My Recipes).

FMO 45 FS

– 18 –

Korak 5: ODABIR DODATNIH FUNKCIJA/EXTRAS Listajte izbornik pomicanjem prsta lijevo i desno.

Odaberite izbornik EXTRAS tako da ga dodirnete. Prikaže se izbornik

EXTRAS.

PirolizaOva funkcija omogućava automatsko čišćenje unutrašnjosti pećnice uz pomoć visoke temperature (oko

460 °C), čime se spaljuju masni ostaci i druge nečistoće i pretvaraju se u pepeo. Po završetku programa

automatskog čišćenja i kad se pećnica ohladi, samo trebate prebrisati unutrašnjost pećnice vlažnom krpom

(pogledajte poglavlje ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE).

ZagrijavanjePodgrijavanje služi održavanju već pripremljenih jela toplima. Odaberite simbol za podešavanje temperature

te vrijeme početka i završetka podgrijavanja.

OdmrzavanjeU ovom načinu rada, zrak kruži bez uključenog grijača. Radi samo ventilator. Koristite ovu funkciju za

polagano odleđivanje zamrznute hrane (kolača, tijesta, kruha, rolica i duboko zamrznutog voća).

Odabirom odgovarajućeg simbola možete odrediti vrstu hrane, masu, ili vrijeme početka i završetka odmrza-

vanja. Napola vremena odmrzavanja okrenite komade hrane, promiješajte je i odvojite ako su bili zamrznuti

zajedno.

Brzo predgrijavanjeKoristite funkciju predgrijavanja ako želite zagrijati pećnicu na željenu temperaturu što je prije moguće.

Ovaj način rada nije prikladan za pečenje. Kad se pećnica zagrije na odabranu temperaturu, proces

predgrijavanja je dovršen i pećnica je spremna ili već radi u odabranom načinu pripreme.

FMO 45 FS

– 19 –

Zagrijavanje tanjuraOva funkcija služi zagrijavanju posuđa (tanjura, šalica) prije posluživanja, kako bi jelo bilo duže toplo.

Odaberite simbol za podešavanje temperature te vrijeme početka i završetka podgrijavanja.

Odaberite simbol i završite proces. Na pokazivaču će se prikazati glavni

izbornik.

RODITELJSKA ZAŠTITAAktivirajte dodirom tipke LOCK (simbol ključa). Na pokazivaču se prikaže sljedeća poruka: "The

door is locked." ("Vrata su zaključana.") Dodirnite tipku ponovno za isključenje roditeljske zaštite.

Ako je roditeljska zaštita aktivirana bez aktivnog timera (prikazan je samo sat), onda pećnica

neće raditi.

Ako je roditeljska zaštite aktivirana nakon podešenja timera, onda će pećnica raditi normalno, ali

nećete moći mijenjati postavke.

Kad je roditeljska zaštita aktivirana, sustavi (načini pripreme) ili dodatne funkcije ne mogu se

mijenjati. Samo se procesi pečenja mogu zaustaviti ili isključiti. Roditeljska zaštita ostaje aktivirana

nakon isključenja pećnice. Za odabir novog sustava, prvo treba deaktivirati roditeljsku zaštitu.

OSVJETLJENJE PEĆNICEOsvjetljenje pećnice se uključuje automatski kad otvorite vrata ili kad je pećnica uključena.

Po završetku procesa pečenja, svjetlo ostaje uključeno još minutu.

PODEŠAVANJE ODBROJAVANJA MINUTABrojač minuta može se koristiti samostalno, odnosno neovisno od rada pećnice. Najdulje moguće

podešenje je 10 sati. Po isteku vremena začut će se zvučni signal koji možete isključiti dodirom

bilo koje tipke. Nakon jedne minute zvučni signal će se isključiti automatski.

Osvjetljenje i odbrojavanje minuta mogu se odabrati bilo kad, dodirom gornje trake.

FMO 45 FS

– 20 –

Korak 6: ODABIR OPĆIH POSTAVKI Listajte izbornik pomicanjem prsta lijevo i desno.

Odaberite izbornik postavki (Settings) tako da ga dodirnete.

Kada dodirnete redak sa željenom postavkom, veličina slova u tom retku

će se povećati.

Jezik (Language)Odaberite jezik teksta na pokazivaču.

TimePodesite točno vrijeme nakon prvog spajanja uređaja na napajanje ili nakon dužeg prekida napajanja (više

od jednog tjedna). Podesite sat (CLOCK). Zatim se način prikaza sata može odabrati u polju "TIME": digitalni

ili analogni.

SoundGlasnoću zvučnog signala možete podesiti kad nije aktiviran nijedan timer (prikazuje se samo točno vrijeme).

U ovom izborniku birate između sljedećih dviju opcija: glasnoća zvuka i trajanje alarma.

DisplayU ovom izborniku možete podesiti sljedeće:

Svjetlinu/zatamnjenje pokazivača

Noćni mod - odredite vrijeme do kojeg želite da se pokazivač isključi.

Druge postavke (Other)Isključenje osvjetljenja pećnice

Resetiranje na tvorničke postavke

Nakon prekida napajanja ili isključenja uređaja, sve dodatne korisničke postavke su vraćene.

FMO 45 FS

– 21 –

OPISI SUSTAVA (NAČINA PRIPREME) I TABLICE

PEČENJA

Ako u tablici ne možete naći željeno jelo, pronađite informaciju o sličnom. Navedene informacije odnose se

na pečenje na jednoj razini.

Naznačen je i raspon preporučenih temperatura. Započnite s nižom temperaturom i povećajte je ako vidite

da jelo nije dovoljno pečeno.

Vremena pečenja su orijentacijska i mogu se razlikovati ovisno o nekim okolnostima.

Oznaka * znači da pećnicu valja prethodno zagrijati korištenjem odabranog načina rada.

Pećnicu prethodno zagrijavajte samo ako to zahtijeva recept ili je tako navedeno u sljedećim tablicama.

Zagrijavanjem prazne pećnice troši se mnogo energije. Stoga će pečenje nekoliko vrsta kolača ili pizza

zaredom uštedjeti dosta energije, jer je pećnica već topla.

Upotrebljavajte tamne posude sa slojem od crnog silikona ili emajla jer one veoma dobro provode toplinu.

Kad upotrebljavate papir za pečenje, mora biti otporan na visoke temperature.

Prilikom pečenja većih komada mesa ili slastica, unutar pećnice se generira puno pare koja se može

kondenzirati na vratima pećnice. To je prirodna pojava koja ne utječe na rad uređaja. Nakon pečenja

obrišite staklo i vrata.

Isključite pećnicu oko 10 minuta prije kraja pečenja kako biste uštedjeli energiju korištenjem akumulirane

topline (to ne vrijedi za sustave s mikrovalovima).

Nemojte hladiti jelo u zatvorenoj pećnici kako se ne bi stvorila kondenzacija.

FMO 45 FS

– 22 –

GORNJI I DONJI GRIJAČ

Grijači na dnu i vrhu pećnice isijavaju toplinu ujedna-

čeno i ravnomjerno u unutrašnjost pećnice.

Pečenje mesaMeso pecite u emajliranim posudama ili pliticama,

onima od kaljenog stakla te glinenom ili posuđu od

lijevanog željeza, Posude od nehrđajućeg čelika nisu

prikladne jer jako reflektiraju toplinu.

Vrsta jela Masa (g) Vodilica (odozdo)

Temperatura (°C)

Trajanje pečenja (minute)

MESO

Svinjsko pečenje 1500 2 180-190 130-150

Svinjska lopatica 1500 2 190-200 120-140

Svinjska rolada 1500 2 190-200 120-140

Mesna štruca 1500 2 200-210 60-70

Goveđe pečenje 1500 2 190-210 120-140

Jače pečena govedina 1000 2 200-210 40-60

Teleća rolada 1500 2 180-200 90-120

Janjetina 1500 2 190-200 100-120

Zečji but 1500 2 190-200 100-120

Jelenji but 1500 2 190-200 100-120

RIBA

Pečena riba 1000 2 210 50-60

2

FMO 45 FS

– 23 –

Pečenje jela od tijestaKoristite samo jednu razinu te tamne posude ili plitice za pečenje. U svijetlim kalupima ili limovima za pečenje,

jela se neće dobro zapeći jer takve posude reflektiraju toplinu.

Kalupe uvijek stavite na rešetku. Ako rabite isporučeni lim za pečenje, izvadite rešetku. Vrijeme pečenja bit

će kraće ako pećnicu prethodno zagrijete.

Vrsta jela Vodilica (odozdo) Temperatura (°C) Trajanje pečenja (minute)

JELA OD TIJESTA

Nabujak od povrća 2 190-200 30-35

Slatki nabujak 2 190-200 30-35

Rolade * 2 200-220 30-40

Kruh * 2 180-190 50-60

Bijeli kruh * 2 180-190 40-50

Heljdin kruh * 2 180-190 45-55

Kruh od cjelovitog zrna * 2 180-190 45-55

Raženi kruh * 2 180-190 45-55

Kruh od pirovog brašna * 2 180-190 45-55

Kolač od oraha 2 180 55-60

Biskvit * 2 160-170 25-30

Kolač od sira 1 170-180 65-75

Muffini 2 170-180 25-30

Sitni kolačići od dizanog tijesta 2 200-210 25-30

Piroške s kupusom 2 200-210 25-30

Voćni kolač 2 140-150 90

Puslice 2 90 120

Savjet Uporaba

Je li kolač gotov? Probušite ga na vrhu drvenom čačkalicom ili štapićem. Ako na čačkalici

ili štapiću nema tragova (suhi su), kolač je gotov.

Je li se kolač spustio? Provjerite recept.

Sljedeći put upotrijebite manje tekućine.

Pridržavajte se naputaka o vremenima miješanja kad koristite male

miksere, blendere itd.

Kolač je presvijetao na dnu? Upotrebljavajte tamne limove ili kalupe za pečenje.

Postavite lim za pečenje za jednu vodilicu niže i uključite donji grijač

neposredno prije kraja pečenja.

Kolač s važnim nadjevom nije dovoljno pečen?

Povećajte temperaturu i produžite vrijeme pečenja.

Nemojte umetati duboki kalup za pečenje u prvu vodilicu.

FMO 45 FS

– 24 –

VELIKI GRIL, GRIL

Kod pečenja na velikom grilu, rade gornji grijač i

grijač grila na gornjem dijelu pećnice.

Prilikom pečenja na grilu, s normalnim grijačem

(ne velikim), rade samo grijač grila, dio kompleta

velikog grila.

Prethodno zagrijte infracrveni (gril) grijač na pet minuta.

Nadzirite proces pečenja cijelo vrijeme. Meso može brzo zagorjeti zbog visoke temperature. Pečenje

s grijačem grila prikladno je za hrskava jela i pečenja Bratwurst kobasica, komada mesa i ribe s malo

masnoće (odrezaka, otkoštenih komada, steakova ili fileta lososa itd.), ili tostirani kruh.

Kod izravnog pečenja na rešetki, namažite je uljem kako se meso ne bi lijepilo, i umetnite je na 4. razinu.

Pliticu za sakupljanje masnoće umetnite na 1. ili 2. razinu. Kod pečenja u posudi, vodite računa da u njoj

ima dovoljno tekućine kako meso ne bi zagorjelo. Okrećite meso tijekom pečenja.

Nakon pečenja, očistite pećnicu i pribor.

Maksimalna dozvoljena temperatura: 240° C

Tablica pečenja - mali gril

Vrsta jela Masa (g) Vodilica (odozdo) Temperatura (°C)


MESO

Biftek, slabije pečen 180 g/kom. 4 240 18-21

Svinjski vratni kotlet 180 g/kom. 4 240 18-22

Kotleti/pisanice 180 g/kom. 4 240 20-22

Gril kobasice 100 g/kom. 4 240 11-14

TOSTIRANI KRUH

Tost / 4 240 3-4

Otvoreni sendviči / 4 240 5-7

2

4

FMO 45 FS

– 25 –

Tablica pečenja - veliki gril


Temperatura (°C) Trajanje pečenja (minute)

MESO

Biftek, slabije pečen 180 g/kom. 4 240 14-16

Biftek, jače pečen 180 g/kom. 4 240 18-21

Svinjski vratni kotlet 180 g/kom. 4 240 19-23

Kotleti/pisanice 180 g/kom. 4 240 20-24

Otkošteni teleći odrezak 180 g/kom. 4 240 19-22



RIBA

Odresci lososa 600 3 240 19-22

TOSTIRANI KRUH

6 kriški bijelog kruha / 4 240 1,5-3

4 kriške kruha od mje-

šovitog brašna

/ 4 240 2-3

Otvoreni sendviči / 4 240 3,5-7

Uvijek držite vrata pećnice zatvorenima kad koristite gril (infracrveni) grijač.

Grijač grila, rešetka i drugi pribor pećnice postaju veoma vrući tijekom pečenja. Zato koristite rukavice za

pećnicu i hvataljke za meso.

Uvijek držite vrata pećnice zatvorenima kad koristite gril (infracrveni) grijač.

Grijač grila, rešetka i drugi pribor pećnice postaju veoma vrući tijekom pečenja. Zato koristite rukavice za

pećnicu i hvataljke za meso.

FMO 45 FS

– 26 –

GRIJAČ S VENTILATOROM

U ovom načinu rada istodobno rade grijač grila i

ventilator. Prikladno za pečenje mesa, ribe i povrća

na grilu.

(Pogledajte opise i savjete za GRIL.)


Temperatura Trajanje pečenja (minute)

MESO

Patka * 2000 1 150-170 80-100

Svinjsko pečenje 1500 2 160-170 60-85

Svinjska lopatica 1500 2 150-160 120-160

Svinjski but 1000 2 150-160 120-140

Pola pileta 600 2 180-190 25 (jedna strana)

20 (druga strana)

Piletina 1500 1 210 60-65

RIBA

Pastrva* 200 g/kom 2 170-180 45-50

VRUĆI ZRAK I DONJI GRIJAČ

Rade donji grijač, okrugli grijač i ventilator. Prikladno

za pečenje pizza, pita od jabuka i voćnih kolača.

(Pogledajte opise za GORNJI i DONJI GRIJAČ)


Kolač od sira, prhko tijesto 2 150-160 65-80

Pizza * 2 200-210 15-20

Quiche Lorraine, prhko

tijesto

2 180-200 35-40

Pita od jabuka, dizano tijesto 2 150-160 35-40

Savijača od jabuka, tanko

tijesto

2 170-180 45-65

2

4

2

FMO 45 FS

– 27 –

Pečenje sa sondom za meso(ovisno o modelu)

U ovome modu podesite željenu temperaturu jezgre mesa. Pećnica radi sve dok jezgra mesa ne dosegne

podešenu temperaturu. Temperatura jezgre mjeri se temperaturnom sondom.

Prikazat će se podešena temperatura i temperatura sonde.

Dodirnite tipku START.

Tijekom pečenja će se prikazati rastuća temperatura jezgre (željena temperatura jezgre može se

podešavati tijekom pečenja).

Kad se dosegne podešena temperatura jezgre, proces pečenja se zaustavlja.

Začut će se zvučni signal koji možete isključiti dodirom bilo koje tipke. Nakon jedne minute zvučni signal će

se isključiti automatski. Na pokazivaču će se prikazati sat.

Po završetku pečenja, vratite metalni čep na priključnicu sonde za meso.

Koristite samo sondu namijenjenu uporabi s ovom pećnicom.

Pazite da sonda ne dodiruje grijač tijekom pečenja.

Po završetku pečenja sonda će biti veoma vruća. Pazite da ne bi došlo do zagorijevanja.

Skinite metalni čep (priključnica se nalazi u

prednjem gornjem kutu desne stjenke pećnice).

Spojite priključak sonde za meso na priključnicu

i gurnite sondu u meso. (Prethodno aktivirane

postavke timera će se poništiti.)

Odaberite sustav (donji grijač i ventilator).

1

2

3

FMO 45 FS

– 28 –

3D VRUĆI ZRAK

Rade okrugli grijač i ventilator. Ventilator na stražnjoj

stjenci unutrašnjosti pećnice osigurava kontinuirano

cirkuliranje vrućeg zraka oko pečenja ili jela od tijesta.

Pečenje mesaMeso pecite u emajliranim posudama ili pliticama, onima od kaljenog stakla te glinenom ili posuđu od

lijevanog željeza. Posude od nehrđajućeg čelika nisu prikladne jer jako reflektiraju toplinu.

Tijekom pečenja osigurajte dovoljno tekućine kako meso ne bi zagorjelo. Okrećite meso tijekom pečenja.

Pečenje će biti sočnije ako ga pokrijete.

Vrsta jela Masa (g)

Vodilica (odozdo)

Temperatura (°C)


MESO

Svinjsko pečenje s kožom 1500 2 170-180 140-160

Carsko meso 1500 2 170-180 120-150

Pile, cijelo 1200 2 180-190 60-80

Patka 1700 2 160-170 120-150

Guska 4000 2 150-160 180-200

Purica 5000 2 150-170 180-220

Pileća prsa 1000 2 180-190 70-85

Pile s nadjevom 1500 1 170-180 100-120

2

FMO 45 FS

– 29 –

Pečenje jela od tijestaPreporučuje se predgrijavanje.

Biskviti i kolačići se mogu peći na limovima, na nekoliko razina istodobno (2. i 3.).

Imajte na umu da se vrijeme pečenja može razlikovati čak i ako koristite iste limove za pečenje. Kolači na

gornjem limu mogu biti gotovo prije onih na donjem.

Kalupe uvijek stavite na rešetku. Ako rabite isporučeni lim za pečenje, izvadite rešetku.

Za ravnomjernu zapečenost vodite računa da su kolači iste debljine.

Vrsta jela Vodilica (odozdo)

Temperatura (°C)


JELA OD TIJESTA

Kolač 2 150-160 45-60

Biskvit 2 150-160 25-35

Prhki kolač 2 160-170 25-35

Voćni kolač, biskvit 2 150-160 45-65

Kolač od višnje 2 150-160 35-60

Biskvit rolada* 2 160-170 15-25

Voćni kolač, prhko tijesto 2 160-170 50-70

Pletenica 2 160-170 35-50

Savijača od jabuka 2 170-180 40-60

Buhtle 2 170-180 30-35

Pizza * 2 190-210 25-45

Keksi, prhko tijesto 2 150-160 15-25

Keksi 2 150-160 15-28

Kolačići, dizano tijesto 2 170-180 20-35

Kolačići, tanko tijesto 2 170-180 20-30

Princes-krafne 2 180-190 25-45

JELA OD TIJESTA - SMRZNUTA

Savijača od jabuke i sira 2 170-180 50-70

Kolač od sira 2 160-170 65-85

Pizza 2 170-180 20-30

Pečeni krumpir, spreman za pećnicu 2 170-180 20-35

Kroketi iz pećnice 2 170-180 20-35

Jogurt 2 40 240


FMO 45 FS

– 30 –

ECO PEČENJE

Rade okrugli grijač i ventilator. Ventilator na stražnjoj

stjenci unutrašnjosti pećnice osigurava kontinuirano

cirkuliranje vrućeg zraka oko pečenja ili jela od tijesta.

Vrsta jela Vodilica (odozdo)

Temperatura (°C)


MESO

Svinjsko pečenje, 1 kg 2 190 150-170

Svinjsko pečenje, 2 kg 2 190 160-190

Goveđe pečenje, 1,5 kg 2 210 120-140

RIBA

Cijela riba 200 g/kom. 2 200 40-50

Riblji filet 100 g/kom. 2 210 25-35

JELA OD TIJESTA

Keksi* 2 180 25-30

Manji muffini 2 190 30-35

Biskvit rolada 2 190 15-25

Voćni kolač, prhko tijesto 2 190 55-65

POVRĆE

Gratinirani krumpir 2 190 40-50

Lazanje 2 200 40-50

SMRZNUTA HRANA

Pomfrit, 1 kg 2 220 25-40

Pileći medaljoni, 0.7 kg 2 220 25-35

Riblji štapići 0,6 kg 2 220 20-30


2

FMO 45 FS

– 31 –

DONJI GRIJAČ I VENTILATOR

Ovaj se način koristi za pečenje dizanog ali niskog

tijesta te za očuvanje voća i povrća. Upotrijebite

drugu policu odozdo i plitke limove za pečenje kako

bi topli zrak mogao cirkulirati i s gornje strane jela.


VOĆE

Jagode 2 180 20-30

Koštuničavo voće 2 180 25-40

Kašasto voće 2 180 25-40

POVRĆE

Kiseli krastavci 2 180 25-40

Grah/mrkva 2 180 25-40

KONZERVIRANJEPripremite hranu za konzerviranje i staklenke na uobičajeni način. Upotrebljavajte staklenke s gumenim brt-

vama i staklenim poklopcem. Nemojte upotrebljavati staklenke s navojnim ili metalnim poklopcima i metalne

limenke/konzerve. Pazite da su staklenke jednakih veličina, napunjene istim sadržajima i dobro zatvorene.

Ulijte litru vruće vode u duboku posudu (oko 70 °C) i u nju stavite 6 jednolitrenih staklenki. Postavite posudu

u pećnicu na drugu razinu.

Tijekom konzerviranja provjeravajte staklenke; zagrijavajte sve dok sadržaj staklenke ne počne ključati – u

prvoj staklenki pojavljuju se mjehurići.

Namirnica Količina (L) T = 170 °C - 180 °C dok se u staklenci

ne pojave mjehurići/dok tekućina u

staklenci ne proključa

Temperatura na početku ključan-

ja - kad su se pojavili mjehurići

Vrijeme mirovanja u

pećnici (min.)

VOĆE

Jagode 6x1 l 40-55 isključite 25

Koštuničavo voće 6x1 l 40-55 isključite 30

Kašasto voće 6x1 l 40-55 isključite 35

POVRĆE

Kiseli krastavci 6x1 l 40-55 isključite 30

Grah, mrkva 6x1 l 40-55 120°C, 60 min. 30

FMO 45 FS

– 32 –

AUTOMATSKO PEČENJE MESA - MOD AUTOMATSKOG PEČENJA

U modu automatskog pečenja mesa, gornji grijač

će raditi u kombinaciji s grijačem grila i okruglim

grijačem. Prikladan je za pečenje svih vrsta mesa.

U modu automatskog pečenja mesa, gornji grijač će raditi u kombinaciji s grijačem grila i okruglim grijačem.

Prikladan je za pečenje svih vrsta mesa

Kod izravnog pečenja na rešetki, namažite je uljem kako se meso ne bi lijepilo, i umetnite je na 2. razinu.

Pliticu za sakupljanje masnoće umetnite na 2. razinu. Kod pečenja mesa na plitici za pečenje, umetnite je na

1. razinu.

Vrsta jela Masa (g)

Vodilica (odozdo)

Temperatura (°C)


Temperatura jezgre mesa

MESO

Goveđi filet 1000 2 190-210 45-55 55-75*

Pile, cijelo 1500 2 170-190 60-70 85-90

Pile, cijelo 2000 2 170-190 90-110 85-90

Purica 4000 1 160-180 150-180 85-90

Svinjsko pečenje 1700 1 150-170 100-120 70-85

Mesna štruca 1000 2 160-180 70-80 75-80

Teletina 1000 1 170-190 100-120 55-75

Janjetina 1000 1 170-190 50-60 70-80

Divljač 1000 1 170-190 55-65 70-80

Riba 1000 2 160-180 35-55 75-85

* slabije pečeno = 55-60 °C; srednje pečeno = 65-70 °C; jače pečeno = 70-75 °C

2

4

FMO 45 FS

– 33 –

ODRŽAVANJE I ČIŠĆENJE

Uvijek isključite uređaj s napajanja i pričekajte da se ohladi.

Djeca ne smiju čistiti niti održavati uređaj bez nadzora.

Aluminijska površinaAluminijsku površinu čistite neabrazivnim tekućim sredstvima namijenjenima za takve površine. Sredstvo

nanesite na mokru krpu i prebrišite površinu. Zatim isperite površinu vodom. Sredstvo za čišćenje nemojte

nanositi izravno na aluminijske površine.

Nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva za čišćenje ili abrazivne spužve.

Napomena: Površina ne smije doći u kontakt sa sprejevima za čišćenje pećnica jer to može prouzročiti vidljiva

i trajna oštećenja.

Prednja ploča od nehrđajućeg čelika(ovisno o modelu)

Očistite tu površinu blagim sredstvom za čišćenje (sapunicom) i mekanom spužvom koja neće ogrepsti ma-

terijal. Nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva ili ona koja sadrže otapala jer ona mogu oštetiti površinu.

Lakirane površine i plastični dijelovi(ovisno o modelu)

Regulatore i tipke, ručke vrata, naljepnice i tipizacijske pločice nemojte čistiti abrazivnim sredstvima ili

materijalima, sredstvima na bazi alkohola ili čistim alkoholom.

Bilo kakve mrlje uklonite odmah, neabrazivnom krpom i malo vode kako biste izbjegli oštećenje površine.

Također možete koristiti sredstva i materijale namijenjene za takve površine, u skladu s preporukama

njihovih proizvođača.

Aluminijske površine ne smiju doći u kontakt sa sprejevima za čišćenje pećnica jer to može prouzročiti

vidljiva i trajna oštećenja. Standardno čišćenje pećnice

STANDARDNO ČIŠĆENJE PEĆNICEMožete koristiti standardne metode čišćenja pećnice za uklanjanje tvrdokornih nečistoća (tekućim i

sredstvima u spreju). Nakon takvog čišćenja, temeljito isperite ostatke sredstva za čišćenje.

Očistite pećnicu i pribor nakon svake uporabe kako biste spriječili da se ostaci zapeku u pećnici pri sljedećoj

uporabi. Masnoća se najjednostavnije uklanja s pomoću tople sapunice dok je pećnica još topla.

Za tvrdokorne mrlje i ostatke hrane koristite klasična sredstva za čišćenje pećnica. Pećnicu temeljito isperite

čistom vodom kako biste uklonili sve ostatke sredstva za čišćenje.

Nikad ne upotrebljavajte agresivna niti abrazivna sredstva za čišćenje, abrazivne spužve, sredstva za

uklanjanje mrlja i sl.

Operite pribor (limove i posude za pečenje, rešetke i sl.) toplom vodom i deterdžentom.

Pećnica, njezina unutrašnjost i limovi za pečenje imaju posebnu emajliranu oblogu koja ima glatku i otpornu

površinu. Ta posebna obloga olakšava čišćenje na sobnoj temperaturi.

FMO 45 FS

– 34 –

AUTOMATSKO ČIŠĆENJE PEĆNICE - PIROLIZAKod prosječne uporabe pećnice savjetujemo da koristite funkciju pirolize jednom mjesečno. Prebrišite

pećnicu i pribor koji ćete čistiti vlažnom krpom! Komadi hrane i masnoća se mogu zapaliti tijekom pirolize.

Opasnost od požara!

Prije pirolitičkog čišćenja izvadite sav pribor iz pećnice.

Odaberite pirolizu (Pyrolysis) u izborniku Extra

Odaberite željeni intenzitet čišćenja

Osnovni: oko 90 min.

Srednji: oko 120 min.

Visoki: oko 150 min.

Nakon nekog vremena, vrata pećnice će se automatski zaključati zbog vaše sigurnosti (kad temperatura

dosegne 250 °C).

Tijekom čišćenja se iz pećnice može osjetiti neugodan miris.

Kad čišćenje završi, na pokazivaču će se prikazati poruka: "The door is locked. The appliance is cooling

down." ("Vrata su zaključana. Uređaj se hladi.") Kad se pećnica ohladi, prebrišite je vlažnom krpom. Prebrišite

vrata pećnice i susjedne površine u području brtve. Nemojte trljati brtvu.

Nemojte pokušavati otvoriti vrata pećnice tijekom automatskog pirolitičkog čišćenja. Program se

može zaustaviti. Opasnost od opeklina!

Čišćenje pribora u pećniciProgram pirolitičkog čišćenja može poslužiti i za povremeno čišćenje isporučenih plitica i posuda za pečenje

(pogledajte Pribor za pećnicu). Nakon čišćenja ih operite u toploj vodi i deterdžentu, zatim obrišite krpom i

postavite na 2. ili 3. razinu. Nemojte stavljati pliticu ili posudu na 1. razinu.

Tijekom pirolitičkog čišćenja, plitice i posude za pečenje te unutrašnjost pećnice mogu djelomično izgubiti

boju i sjaj.

FMO 45 FS

– 35 –

VAĐENJE I ČIŠĆENJE ŽIČANIH VODILICAŽičane vodilice čistite samo standardnim sredstvima.

Nakon čišćenja ponovno zavrnite vijke na vodilicama odvijačem.

Odvrnite vijak.

Izvadite vodilice iz otvora na stražnjoj stjenci.

1

2

FMO 45 FS

– 36 –

ČIŠĆENJE GORNJEG DIJELA PEĆNICEGrijač gornjeg grila je sklopiv kako bi čišćenje gornjeg dijela pećnice bilo lakše. Prije čišćenja pećnice izvadite

limove za pečenje, rešetku i vodilice.

Odspojite pećnicu s napajanja.

Grijač se mora ohladiti, jer inače postoji rizik od opeklina.

SKIDANJE I POSTAVLJANJE VRATA PEĆNICE

B

A

Za vađenje grijača, odvrnite vijak smješten na

prednjoj strani gornjeg dijela pećnice.1

Prvo, otvorite vrata pećnice dokraja.

Lagano podignite graničnike šarke i povucite

vrata prema sebi.

Lagano zatvorite vrata do kuta od 45 stupnjeva

(u odnosu na položaj sasvim zatvorenih vrata),

zatim ih podignite i izvucite.

Vrata vratite na mjesto obrnutim redoslijedom.

Ako se vrata ne otvaraju ili zatvaraju pravilno, provje-

rite jesu li zarezi šarke pravilno sjeli u svoja ležišta.

1

2

3

Nikad ne upotrebljavajte grijač dok je sklopljen/

spušten.

FMO 45 FS

– 37 –

Prilikom vraćanja vrata na mjesto, uvijek pazite da su graničnici šarke pravilno postavljeni u ležišta

kako bi se spriječilo iznenadno zatvaranje glavne šarke koja je povezana sa snažnom glavnom oprugom.

Aktivira li se glavna opruga, postoji opasnost od ozljede.

MEKANO OTVARANJE VRATA(ovisno o modelu)

Vrata pećnice imaju sustav koji prigušuje snagu otvaranja vrata, s početkom od kuta od 75 stupnjeva.

MEKANO ZATVARANJE VRATA (ovisno o modelu)Vrata pećnice imaju sustav koji prigušuje snagu zatvaranja vrata, s početkom od kuta od 75 stupnjeva.

Omogućava jednostavno, tiho i meko zatvaranje. Lagani pomak (do kuta od 15 stupnjeva u odnosu na

položaj zatvorenih vrata) dovoljan je da se vrata automatski i meko zatvore.

Ako je snaga zatvaranja vrata prevelika, učinak sustava se smanjuje, odnosno dolazi do sigurnosnog

popuštanja.

BRAVA VRATA (ovisno o modelu)Otvorite bravu vrata tako da je palcem lagano potisnete udesno, dok istodobno povlačite vrata prema van.

Kad se vrata pećnice zatvore, brava vrata se automatski vrati u početni položaj.

FMO 45 FS

– 38 –

SKIDANJE I POSTAVLJANJE STAKLENE PLOČE VRATA PEĆNICEStaklena ploča vrata pećnice mogu se očistiti s unutarnje strane, ali prvo se mora skinuti. Skinite vrata pećnice

(pogledajte poglavlje "Skidanje i postavljanje vrata pećnice").

Lagano podignite držače na lijevoj i desnoj

strani vrata (oznaka 1 na držaču) te ih povucite

od stakla (oznaka 2 na držaču).

Uhvatite staklo vrata za donji rub, malo ga

podignite tako da više ne bude pričvršćeno

za držač i uklonite ga.

Za uklanjanje trećeg unutrašnjeg stakla (samo

kod nekih modela), podignite ga i izvadite.

Također uklonite gumene brtve na staklenoj ploči.

Staklo vrata vratite na mjesto obrnutim redoslije-

dom. Oznake (polukrug) na vratima i staklenoj ploči

trebaju se preklapati.

1

2

3

FMO 45 FS

– 39 –

ZAMJENA ŽARULJEŽarulja pećnice smatra se potrošnim dijelom i nije pokrivena jamstvom. Prije zamjene žarulje izvadite limove

za pečenje, rešetku i vodilice.

Koristite križni (Phillips) odvijač.

(Halogena žarulja: G9, 230 V, 25 W)

Koristite zaštitu kako biste izbjegli opekline.

Uklonite poklopac žarulje pomoću plosnatog

odvijača.

NAPOMENA: Pazite da ne oštetite emajl.

Izvadite halogenu žarulju.

1

2

FMO 45 FS

– 40 –

U SLUČAJU PROBLEMA

Problem/pogreška Uzrok

Senzori ne reagiraju,

pokazivač je "zamrznut".

Odspojite uređaj s napajanja na nekoliko minuta (odvrnite osigurač ili

isključite glavnu sklopku), zatim ga ponovno spojite i uključite.

Glavni osigurač kućnoj mreži

se često isključuje.

Kontaktirajte servisnog tehničara.

Svjetlo pećnice ne radi. Postupak zamjene žarulje opisan je u zasebnom poglavlju.

Jelo od tijesta nije dovoljno

pečeno.

Čišćenje i održavanje.

Prikazan je kôd pogreške:

ERRXX

…

* XX označava broj/kôd

pogreške.

Došlo je do pogreške u radu elektroničkog modula. Odspojite uređaj s

napajanja na nekoliko minuta. Zatim ga ponovno spojite i podesite točno

vrijeme.

Ako je pogreška još uvijek prikazana, pozovite servisnog tehničara.

Ako ni usprkos gornjim savjetima niste uspjeli otkloniti problem, pozovite ovlašteni servis. Otklanjanje kvara,

odnosno reklamacije koja je nastala zbog nepravilnog priključenja ili nepravilne upotrebe uređaja, nisu

pokriveni jamstvom. U tom slučaju korisnik snosi trošak popravka.

Prije popravka obavezno prekinite napajanje uređaja (uklanjanjem osigurača ili vađenjem

kabela napajanja iz zidne utičnice).

ZBRINJAVANJE

Materijali korišteni za pakiranje nisu štetni za okoliš i mogu se reciklirati, zbrinuti ili uništiti bez

opasnosti po okoliš. Materijali od kojih je izrađena ambalaža su označeni na odgovarajući način.

Simbol na proizvodu ili na njegovom pakiranju znači da se dotrajali proizvod ne smije odlagati zajedno s

otpadom iz domaćinstva. Dotrajali uređaj treba odnijeti u odgovarajući reciklažni centar za otpadnu električnu

i elektronsku opremu.

Pravilnim zbrinjavanjem ovog proizvoda pomažete u sprečavanju mogućih negativnih utjecaja na okoliš i

ljudsko zdravlje, do kojih može doći nepravilnim zbrinjavanjem dotrajalog uređaja. Za više informacija o

recikliranju ovog proizvoda, kontaktirajte odgovarajući ured lokalne samouprave, službu za zbrinjavanje

komunalnog otpada ili trgovinu u kojoj ste ga kupili.

FMO 45 FS

– 41 –

TEST PEČENJA

Hrana testirana u skladu sa standardom EN 60350-1.

Jelo Oprema Vodilica (odozdo)

Sustav Temperatura (°C)

Vrijeme pečenja (minute)

Keksi - jedna

razina*

Plitki lim s emajliranom

oblogom2 140 20-35

Keksi - dvije

razine*


oblogom2, 3 140 20-35

Muffini - jedna

razina*


oblogom3 140 40-55

Muffini - dvije

razine*


oblogom2, 3 140-150 30-45

Kolač Okrugli metalni kalup/žičana

rešetka (potporna rešetka)2 160 20-35

Pita od jabuka Okrugli metalni kalup/žičana

rešetka (potporna rešetka)2 180 40-55

* Zagrijte pećnicu prije pečenja na 10 minuta.

Gril

Jelo Oprema Vodilica (odozdo)

Sustav Temperatura (°C)

Vrijeme pečenja (minute)

Tost* Rešetka 3 240 0:30 - 2:30

Pljeskavica)* Žičana rešetka (potporna

rešetka) + plitki lim za pečenje

za sakupljanje masnoća

3 240 15-25

* Zagrijte pećnicu prije pečenja na 10 minuta.

Gemma B&D d.o.o.Uvoznik i distributer za RH10000 Zagreb, Prisavlje 2Veleprodaja:

tel.: 00385 1 6196 446, 6195 604fax: 00385 1 6195 581e-mail: [email protected] servis:

tel/fax: 00385 1 6195 582e-mail: [email protected]

Gemma BH d.o.o.Uvoznik i distributer za BiH71210 Sarajevo, Trešnje 1(naselje Doglodi - Ilidža)Veleprodaja:

tel./fax: 00387 33 775 472, 00387 33 775 473

e-mail: [email protected]

Gemma B&D d.s.d.

PodgoricaUvoznik i distributer za CG81000 Podgorica, Serdara Jola Piletića bb (PC Palada)Veleprodaja:

tel.: 00382 20 672 961e-mail: [email protected]

Radi stalnog poboljšavanja proizvoda može doći do promjene tehničkih podataka bez prethodne obavijesti.Ove upute napravljene su s mnogo truda i s najvećom pažnjom, no pogreške u procesu izrade i/ili prijevoda uputa uvijek su moguće. Stoga proizvođač i prodavatelj ne preuzimaju odgovornost za eventualne netočne navode, pogreške u prijevodu ili tiskarske pogreške u ovim uputama.

© F

ranke T

echnolo

gy a

nd

Tra

dem

ark

Ltd

., Š

vic

ars

ka –

Oznaka d

okum

enta

101006-0

1/2

016-0

4 9

91.0

459.8

0

gemma - franke fmo fso fmw 45 fs 131.0371.340 … · kontrolna ploČa pokazivaČ tipka za...

Documents