gastronomía en el mundo
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GASTRONOMÍA EN EL MUNDO
Nombre : Mishell Yancha
Curso:1BGU”C”
GASTRONOMÍA ¿QUÉ ES?
LA Gastronomía es una e las ramas mas atractivas del mundo .Es por todo aquello, que existen estudios de gastronomía, los cuales se ven reflejados en diversa literatura.
Y es que en la gastronomía, uno puede ver una gran gama de elementos o materias, las cuales confluyen
dentro del término. Podemos señalar a la historia, la sociología, la antropología, diversas artes, el estudio de
los alimentos por parte de la agronomía, etc. Todos elementos o materias presentes en la cultura arraigada de
una nación. La cual, con el paso de los siglos, va dando forma a la gastronomía típica de aquel país o región.
Se sabe que existen estudios de gastronomía, que datan del siglo XIX, incluso antes. Los cuales no se
reducían a transcribir de manera sistemática, varias recetas. Sino que un estudio más acabado acerca de la
comida como tal.
PLATOS
FILETE DE POL LO Y SALS A DE MAR ACU YÁ
Ingredientes:
Filetes de pollo
Azúcar
Mantequilla
Esencia e maracuyá
Esencia e limón
PREPARACIÓN
Ubicamos los filetes e pollo en el sartén con la mantequilla dejamos que se cocine y al paso los sacamos .
Ubicamos en el satén la azúcar la esencia e limón y la esencia e maracuyá dejamos que este cocinado
Ubicamos en un plato decorado el filete cocinado y encima a nuestro gusto la salsa de maracuyá.
Gracias por su atención