gado de dupla aptidão
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Gado de Dupla Aptidão. Cleiton Luis Tabolka Dalmo Marcelo Ortolan Daniel Winter Heck Jeisson Franke Mauricio Andre Sartor. Gado com aptidão leiteira e produção de carne. Battiston 1996: - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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Gado de Dupla Aptidão
Cleiton Luis TabolkaDalmo Marcelo Ortolan
Daniel Winter HeckJeisson Franke
Mauricio Andre Sartor
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Gado com aptidão leiteira e produção de carne
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Battiston 1996:
“O gado do tipo misto é mais delgado e menos volumoso que o de corte; ao
mesmo tempo, é mais pesado e menos anguloso que o leiteiro.”
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Utilizada quando as raças especializadas não satisfazem as condições economico-
zootecnicas.
Mais de uma função econômica;
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Recomendado para fazendas de médio porte e de exploração econômica mista;
Também recomendado para regiões com forte oscilação no preço do leite;
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Níveis considerados bons para o gado misto:
Vacas adultas com peso de 550 kg;
Produção diária de leite de 9 L, durante uma lactação de 10 meses;
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Red Poll
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Origem: Inglaterra
Tamanho:
Vacas: 1,25 m e 500 kg;
Touros: 1,35 m e 750 kg;
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Aparência:
Equilibrada;
Linha superior e inferior direitas;
Cabeça e membros leves;
Desprovido de chifres;
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Pelagem:
Vermelha escura e uniforme;
Pode possuir manchas no úbere e na vassoura;
Mucosa clara;
Vassoura colorida;
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Leite:
3200 kg de leite;
4,2 % de gordura;
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Carne:
Novilhos de engorda fácil;
Boa qualidade;
Bom rendimento:
Paste bem;
Rusticidade;
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Produz mestiços precoces, rústicos, pesados e relativamente
leiteiros.
Usado para o cruzamento com zebu de linhagem leiteiro.
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Simental
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Origem: Suíça
Tripla finalidade
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Aparência:
Corpo alto, longo e cilíndrico;
Ventre recolhido e dianteiros pesados;
Boa musculatura;
Linha superior direita;
Membros fortes
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Leite:
3500 kg de leite;
3,8 % de gordura;
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Carne:
Precocidade;
Rendimento mediano;
Boa qualidade;
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Produz mestiços grandes, pesados, rústicos e leiteiros.
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Gir
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Origem: Índia
Península de Kathawar
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Aparência:
Cabeça com perfil ultra-convexo;
Focinho preto, largo e úmido;
Pelagem vermelha e amarela;
Úbere rosado;
Boa cobertura muscular;
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Leite:
3230 kg de leite;
4,5% de gordura;
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Carne:
Novilhos de engorda fácil;
Boa qualidade;
Bom rendimento de carcaça;
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Segundo cálculos da ABCZ, 10,46% do rebanho nacional de zebuínos são compostos por animais da raça gir.
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Guzerá
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Origem: Índia
Tamanho:
Vacas: 450 kg;
Touros: 750 kg;
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Aparência:
Pelagem acinzentada;
Chifres em forma de lira;
Pelos curtos e pele escura;
Principal raça zebuína de dupla aptidão;
Grande rusticidade;
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Leite:
4500 kg de leite;
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Carne:
Recordista mundial de peso entre raças zebuínas;
Primeiro lugar entre as racas zebuinas, na taxa de conversao alimentar;
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Atualmente o Brasil é, juntamente com a Índia, o principal centro criador da
raça no mundo
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Pardo Suíço
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Origem: Suíça
Tamanho:
Vacas: 1,35 m e 636 kg;
Touros: 1,45 m e 800 kg;
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Aparência:
Corpo grande, anguloso e musculoso;
Membros de tamanho médio, porem grossos;
Articulações fortes;
Cabeça grande;
Aprumos corretos;
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Pelagem:
Pardo, castanho ou pelo de rato;
Língua e focinhos escuros;
Chifres brancos com pontas pretas;
Orelhas, membros, úbere e fio do lombo mais claros;
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Leite:
3000 kg de leite;
3,8 % de gordura;
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Carne:
Bezerros e novilhos pesados;
Rendimento baixo devido a ossadura;
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Foi difundido no Nordeste do Brasil, o mestiço suíço com os tipos azebuados da
região.
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Normanda
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Origem: FrançaNormandia
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Aptidão predominante para o leite
Pelagem - amarelo claro até o escuro
Temperamento - dócil indicada para fazendas mistas regime de meia estabulação
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550 a 700 kg aos três ou quatro anosrendimento de carne de 60%.
Produção de leite 3.500 a 4.000 kg por lactação, 4% de gordura
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Cruzamento com raças zebuinas
Obtém:mestiços rústicoscrescimento rápidopesados produtores de carne de boa qualidade.
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A vaca Normanda era descrita da seguinte maneira: “primeiro, ela dá
em abundância excelente leite, depois engorda muito facilmente
mesmo dando muito leite, enfim faz boa
morte com muita carne de primeira qualidade”
(Paul Messier, in Cotim, 1913, p.208
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Pitangueiras
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Touros red poll foram cruzados com vacas guzerás
Região de origemPitangueiras, interior do estado de São
Paulo.
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Características pelagem vermelha uniformegeneticamente mocho,
Conformação aspecto às raças mistas, com
predominância da função leiteira.
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Dupla aptidão para produção de carne e leite.
Tendência para a fixação de uma raça leiteira tropical, de produção média, sem grandes pretensões.
Rusticidade resistência a várias moléstias, muito bom desempenho no
confinamento.
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A produção média diária de leite 9 kg na estação seca 11 a 12 no período das águas. As boas produtoras 4.000 a 5.000 kg por
lactação em 300 dias.
As vacas continuam a lactação mesmo depois de apartados os bezerros
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Novilhos de 33 meses, criados exclusivamente a campo, sem
qualquer ração suplementar, dão em média 17 arrobas no corte, o que
representa 500 quilos de peso vivo.
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Simbrasil
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Raça sintética brasileira
Acasalamento dos touros Simental com vacas Guzerá leiteiras.
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Caracteristicas coloração avermelhada, com manchas
brancas ou amareladas, mas admitem-se partes mais escuras.
Peso médio
Fêmeas 600 kg Machos 1.000 kg. Os novilhos atingem em media 470 kg
no abate aos 18-24 meses.
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As fêmeas apresentam alta produtividade leiteira por serem provenientes do cruzamento de Simental com Guzerá que apresentam grande capacidade materna.
Possui alta conversão alimentar Sistema de criação a pasto Regime confinado com silagem ou feno
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Caracu
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A raça Caracu é a única raça Européia formada aqui no Brasil inteiramente
pela natureza e adaptada durante centenas de anos.
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Descendente direta dos animais dos troncos Bos tauros, ibéricos e os Bos
tauros aquitanicus, basicamente trazidos para o Brasil pelos
colonizadores portugueses em 1534.
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Pode ser utilizada em qualquer parte do país.
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Características
pelo curtoresistência ao calorresistência a endo e ectoparasitosfacilidade de locomoçãocascos resistentes, tanto para duros
quanto encharcadoscapacidade de digerir fibras grosseiras facilidade de parto.
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Por ser um gado de dupla aptidão a produção em rebanhos de seleção
leiteira está em torno de 2.100 kg/lactação com alto teor de gordura
em torno de 5%
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Regime exclusivo de pasto, Peso médio
vacas 550 a 750 kg. touro 1.000 kg a 1.200 kg. Em dois anos as novilhas de 400 kg a
500kg.
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Pinzgauer
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Origem Vale de Pinsgau, na Áustria
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Características
A pelagem básica é a castanha, uma franja branca bem definida, de largura
variável, ao longo do dorso e lombo, caindo no posterior, seguindo a cauda.
Os chifres lateralmente nos machos;fêmeas curva-se para diante e para cima.
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Fêmeas apresentam produção de 3.500 a 4.000 kg de leite
Machos, quando abatidos, apresentam carne firmemente marmorizada e com elevados rendimentos de carcaça
Fêmeas pesam entre 600 e 750 kg
Machos entre 950 e 1.200 kg