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Christian Fasching, DINutztierforschung/Tierernährung
Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 1 von 20
Futterwert von Sorghum-Hirse und derenVerwendung in der Milchproduktion
DI Christian Fasching
41. Viehwirtschaftliche Fachtagung9.-10. April 2014
lebensministerium.at praxisnah.de Zeisebiosicherheit.de
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 2 von 20
Verbreitung des Maiswurzelbohrers in ÖsterreichStand Ende 2013(AGES 2013)
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 3 von 20
Inhalt
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 4 von 20
Datengrundlage
• Futterwert– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Kreuzungen, Silomais)
– 151 Befunde heimischer Sorghum-Hirse-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2011 bis 2013 (privat, LK Kärnten, Stmk., NÖ, Schulen, Firmen,…)
– 190 Befunde heimischer SM-Untersuchungen, Rosenau und Gumpenstein, 2010 bis 2013 (privat, LK, Schulen, Firmen,…)
• Milchproduktionswert– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais)
• Ertragsleistung– Literatur (S. bicolor, S. bicolor bmr, Silomais)
– Hirseversuch der LK Kärnten (2011, 2013)
– Hirseversuch der LK Niederösterreich (2013)
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 5 von 20
Brown-midrib Sorten (bmr)
• Veränderte Lignin-Zusammensetzung• Reduzierter Lignin-Gehalt• Erhöhte Verdaulichkeit
• Schlechte Standfestigkeit, Lagergefahr!• Ertragseinbußen
• Keine bmr-Sorten in Österreich
http://aces.nmsu.edu/pubs/_a/A332/welcome.html
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Christian Fasching, DINutztierforschung/Tierernährung
Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 6 von 20
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
Inhalt
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S. bicolor, bmr,Literatur
S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich
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Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedenerAutoren sowie heimischer Untersuchungen I
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S. bicolor, bmr,Literatur
S. bicolor, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur SM Österreich
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Futterwert von Sorghum-Hirse und Silomais verschiedenerAutoren sowie heimischer Untersuchungen II
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+25% Hirse -25% SM
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Futterwert von heimischer Sorghum-Hirse und heimischen Silomais (Viertelauswertung)
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 10 von 20
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
Inhalt
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Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten(2011 bis 2013)
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 12 von 20
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
Inhalt
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Corn hybrid S. bicolor
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GF Anteil TM Aufnahme Milchleitsung BW Change Milchfett Milcheiweiß
Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais I(Mittelwert aus Literaturergebnissen)
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Corn hybrid S. bicolor S. bicolor, bmr
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Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse und Silomais II(Mittelwert aus Literaturergebnissen)
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 15 von 20
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
Inhalt
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S. bicolor, Literatur S. bicolor, bmr, Literatur Hirse Österreich Corn hybrid, Literatur
t/ha
Ertragsleistung von Sorghum-Hirse(Landwirtschaftskammer Kärnten & Niederösterreich)
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Christian Fasching, DINutztierforschung/Tierernährung
Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 17 von 20
ZusammenfassungSorghum-Hirse-Silage als Alternative zu Silomais
• Niedriger TM-Gehalt (Sickersaftverluste?!)
• Sehr niedriger Stärkegehalt• Höherer Gehalt an Gerüstsubstanzen• Niedrige Verdaulichkeit und Energiedichte (verdünnt die Ration)
• Höherer KF-Anteil bei Hirserationen• Vergleichbare TM-Aufnahme• Niedrigere Milchleistung• Höherer Körpermasseverlust!
• Niedrigerer Ertrag und Ertragsschwankungen (Vorfrucht Grünroggen)
• Sortenunterschiede?!• Lager (insbesondere bei bmr-Sorten!)
• CornCracker!!!• Prüfung des Milchproduktionswertes
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Christian Fasching, DINutztierforschung/Tierernährung
Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 18 von 20
• Futterwert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Futterwert ausgewählter Sorghum-Hirse-Sorten
• Milchproduktionswert von Sorghum-Hirse-Silage & Silomais
• Ertragsleistung von Sorghum-Hirse & Silomais
• Die Botschaft
Inhalt
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 19 von 20
Kein kompromissloser Austausch von Silomaismit Sorghum-Hirse-Silage!
Keine Sorghum-Hirse-Silage bei
Schwierigkeiten mit der Energieversorgung!Hohen Einsatzleistungen
Herdendurchschnitt > 8.500 kg Milch
Silomais im Rahmen der Fruchtfolge anbauen
Sofern Kompromiss möglich JA zu Sorghum-Hirse (Anteile?!)
Sofern kein Kompromiss möglich Feldfutter & ggf. GF-Zukauf
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Futterwert von Sorghum-Hirse und deren Verwendung in der Milchproduktion, 10.04.2014Folie 20 von 20
DI Christian FaschingLFZ Raumberg-Gumpenstein
Nutztierforschung/Tierernährung+43 3682 22451 270
christian.fasching@raumberg-gumpenstein.atwww.raumberg-gumpenstein.at