FUNDAMENTO DE MICROBIOLOGÍA

B I O L 3 1 0 5

BIENVENIDA

•  Bienvenidos al curso fundamento donde durante este semestre no solo tendrán la oportunidad de aumentar sus conocimientos en el mundo microscópico sino que obtendrán destrezas de suma importancia para continuar en este campo y en áreas relacionadas . •  Medicina, Enfermería, Farmacia y Biotecnología •  Biotecnología •  Investigación •  Educación

Horas  de  Oficina:  

• Lunes-­‐5:00-­‐6:00  • Martes-­‐9:30-­‐12:00  

CORREO ELECTRÓNICO

 • GE0378098@gcinter.edu • rnydia@hotmail.com  

•  Recuerden: •  La comunicación es muy importante. •  Activa tu correo electrónico oficial.

REGLAS DEL CURSO

•  Asistencia •  Uso de artefactos electrónicos de forma adecuada

•  Celulares en Silencio •  No textear •  Laptops y tabletas solo para tomar nota

SERVICIOS ESPECIALES O NECESIDADES ESPECIALES

Todo estudiante que requiera servicios auxiliares o asistencia especial, deberá solicitar los mismos al inicio del curso o tan pronto como adquiera conocimiento de que los necesita, a través del regist ro correspondiente en la Of ic ina del Coordinador de Servicios a los Estudiantes com Impedimentos, ubicada en el Decanato de Estudiantes.

HONRADEZ, FRAUDE Y PLAGIO (REGLAMENTO GENERAL DE ESTUDIANTES, CAPÍTULO V)

La falta de honradez, fraude, plagio y cualquier otro comportamiento inadecuado con relación a la labor académica constituyen infracciones mayores sancionadas por el Reglamento General de Estudiantes. Las infracciones mayores, según dispone el Reglamento General de Estudiantes, pueden tener como consecuencia la suspensión de la Universidad por un tiempo definido mayor de un año o la expulsión permanente de la Universidad, entre otras sanciones.

DISCUSIÓN DE PRONTUARIO

•  file://localhost/Users/user/Desktop/Prontuarios 2012/Prontuario Fundamentos de Microbiologia.doc

LIBRO DE TEXTO

•  Engelkirk, Paul G. Burton’s Microbiología para Ciencia de la Salud (2010) 9na.Edición. Editoral Lippincott.

•  Libros Suplementarios  •  De la Rosa, M. Microbiología en ciencias de la salud

(2011).3ra. edición. Conceptos y Aplicaciones. Editorial Elsevier/ Masson

•    •  Willey, Joanne. Microbiología De Prescott, Harley and

Klein. (2009 ) •  7ma. Edición. Editorial Mcgraw-Hill.

EVALUACIÓN

•  Clase •  4 Exámenes Parciales •  1 Examen Final

•  Laboratorio

MICROBIOLOGIA

•  Ciencia que se trata de los organismos que a simple vista no pueden ser observados.

•  Viruses •  Bacterias •  Arqueas •  Protistas •  Hongos

•  Patógenos •  No patogénicos

•  Microflora indígena •  Oportunistas

IMPORTANCIA

•  Procesos fundamentales •  Fotosíntesis •  Reciclaje de nutrientes

•  Ciclos elementales (C,N,P) •  Ecología microbiana

•  Procesos de bioremediacción •  Industria de alimento •  Industria farmacéutica •  Productos biotecnológicos

HISTORIA

La Microbiología, considerada como una ciencia especializada, no aparece hasta finales del siglo XIX

PRIMER PERIODO

•  Eminentemente especulativo, que se extiende desde la antigüedad hasta llegar a los primeros microscopistas.

•  Anton van Leeuwenhoek (1632-1723) •  Primero en ver bacterias vivas y protozoarios

SEGUNDO PERIODO

•  Lenta acumulación de observaciones (desde l675 aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX)

•  arranca con el descubrimiento de los microorganismos por Leeuwenhoek (l675).

TERCER PERIODO,

•  Período de cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo XIX.

•  Figuras de Pasteur (químico fránces) y Robert Koch encabezan el logro de cristalizar a la Microbiología como ciencia experimental bien asentada.

•  Pasteur •  Procesos de fermentación •  Organismos anaerobios •  Pasteurización

Louis Pasteur (1822-1895)

•  Robert Koch (1834-1910_ •  Físico alemán •  Importantes contribuciones a la teoría de los gérmenes •  B. anthracis causante de antrax. •  Desarrollo de bacteria en medio sólido •  Postulados

CUARTO PERIODO

•  Principios del siglo XX hasta nuestros días

•  Los microorganismos se estudian en toda su complejidad fisiológica, bioquímica, genética y ecológica

(LA  CÉLULA)  

     

CÉLULA  

•  Unidad  estructural  y  fundamental  de  toda  forma  de  vida.  •  Todas  la  células  comparten  DNA.  •  Membrana  plasmáBca-­‐  Bicapa  formada  principalmente  por  fosfolípidos  y  proteínas  •  Barrera  •  Transporte  •  Adhesión  

ORGANELOS  

•  Importantes  en  reacciones  químicas  •  Reacciones  específicas  

•  Rompimiento  •  Síntesis  de  Proteínas  •  Almacenamiento  

CARECEN  DE  NÚCLEO  (REGIÓN  NUCLEOIDE)  

Célula  ProcarióBca  

CÉLULA  EUCARIÓTICA  

Ribosomas Síntesis de proteínas Retículo endoplásmico

Síntesis, almacén y transporte de sustancias: Liso- lípidos; Rugoso- proteínas

Aparato de Golgi Empaque y transporte de sustancias de excreción o componentes de membrana

Lisosomas Sacos con enzimas digestivas para reciclar organelos o para fagocitosis

Peroxisomas Sacos con oxidasas para desintoxicar alcohol, peróxidos y otros químicos peligrosos

Mitocondrias Producción de ATP o energía celular Centriolos Cuerpos cilíndricos de tubulina que forman el

uso mitótico y la base de los flagelos y cilios Elementos de citoesqueleto

Soporte estructural de la célula

Núcleo Información genética

LA  CÉLULA:  SUS  COMPONENTES