función de nutrición
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Docente: Giuliana Churano Tinoco
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Es un conjunto de procesos por los que pasa el organismo para transformar e incorporar los nutrientes de los alimentos a fin de crecer y mantenerse en óptimas condiciones saludables.
VIII- Unidad : BIOLOGÍA
Tema: FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
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Para que las células obtengan los nutrientes, los alimentos deben atravesar una serie de fases, tales como:
-Ingestión-Masticación-Deglución-Digestión-Metabolismo, etc.
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Son sustancias químicas que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo utiliza como materia prima (ATP) para realizar sus funciones vitales.
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Los nutrientes se clasifican de dos formas.
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De acuerdo a su categoría
Macronutrientes Micronutrientes
- Grasas- Proteínas- Glúcidos
- Vitaminas- Minerales
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De acuerdo a su función que desempeñan en el organismo
Energéticos
Reguladores
ConstructoresPorque proporcionan proteínas que forman y reparan los tejidos.
Porque proporcionan glúcidos y grasas que nos brindan energía
Porque proporcionan vitaminas y minerales que regulan en funcionamiento del organismo.
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Es el proceso por el cual todos los nutrientes ingeridos son transformados en pequeñas moléculas y luego, absorbidos por el organismo.
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Existen dos tipos de digestión.
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D. intracelular
Se produce en el interior de la célula en el cual el alimento es descompuesto y procesado para su utilización. Ejemplo: los protozoarios y las esponjas.
D. extracelular
Se produce fuera de las células, en el interior del aparato digestivo, que es el encargado de acoger el alimento y segregar sobre él enzimas digestivas.
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1. Cita tres alimentos ricos en lípidos, carbohidratos y proteínas.
2. ¿Cuáles son las ventajas de la digestión intracelular y extracelular?
3. Si los carbohidratos se absorben como monosacáridos. ¿Qué sucede con los disacáridos y los polisacáridos?
4. ¿Es lo mismo decir alimentos que nutrientes?
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5. Relaciona.
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- Pollo- Hierro- Glucosa- Tomate- Calcio- Marisco- Vitamina A- Espinaca
ALIMENTO
NUTRIENTE
6. ¿Qué organismos realizan digestión intracelular?
7. ¿Qué organismos realizan digestión extracelular?