fòrum mundial de cooperatives vitivinícoles...cooperatives de primer grau. mas de 2.200 socis...
TRANSCRIPT
![Page 1: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/1.jpg)
Fòrum Mundial de
Cooperatives Vitivinícoles
![Page 2: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/2.jpg)
Missió
• Millorar la qualitat de vida dels viticultors associats
• Rendibilitzar les explotacions vitivinícoles
Visió
• Adaptar el producte al mercat
• Equilibrar la comercialització entre la venda a doll i l’envasat
• I+D+i de nous productes y línies de negoci.
Valors
• Treball en equip
• Compromís social
• Honradesa
• Cooperació
![Page 3: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/3.jpg)
EL NOSTRE VALOR
Agrupa a 13 cooperatives de
primer grau.
Mas de 2.200 socis viticultors.
Conrea més de 6.300 hectàrees
de vinya.
Producció mitjana de 55 milions de
kg de raïm.
Una facturació superior a 30
milions d’euros.
![Page 4: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/4.jpg)
Presents en diferents DO’s
![Page 5: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/5.jpg)
Producció de raïm por collites
42.497
32.632
48.148
41.853 41.09839.536
33.819
9.6077.413
12.69310.378
8.776 9.0457.011
52.104
40.045
60.841
52.23149.874 48.581
40.830
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
MIL
ERS
QU
ILO
S R
AÏM
COLLITES
Raïm blanc Raïm negre TOTAL RAÏM
![Page 6: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/6.jpg)
Producció per varietats de raïm
Macabeu CAVA40%
Xarel.lo CAVA34%
Parellada CAVA21%
Chardonnay CAVA
3%
Muscat2% RAÏMS BLANCS
Macabeu CAVA Xarel.lo CAVA
Parellada CAVA Chardonnay CAVA
Muscat
Cabernet S.11%
Merlot 13%
Ull de llebre26%Samsó
3%
Trepat CAVA47%
RAÏM NEGRE
Cabernet S. MerlotUll de llebre SamsóTrepat CAVA
![Page 7: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/7.jpg)
Un referent en el Sector
![Page 8: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/8.jpg)
Reorganizació del sector
Viticultor individual
Cooperativa primer grau(mitjans del segle XIX)
Cooperativa segon grau(Cevipe és constitueix l’any1985)
![Page 9: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/9.jpg)
Organització de les àrees de negoci
- Central de compres de subministraments agrícoles i assessorament. - Facturació 3.2 milions d’euros.- Quota de mercat del 25% en la Regió del Cava.
- Elaboradora i comercialitzadora de producte acabat.- Facturació 12 milions d’euros.- Producció de més de 5 milions d’ampolles.- Present en més de 37 países.
- Agro-botigues de venda directa de productes d’elaboraciópròpia.
- Restauració i degustació.- Model de negoci exportable i amb projecte a franquiciar.
![Page 10: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/10.jpg)
D.O.P. CAVA 2017
37.706Hectàrees
6.668explotacions
158Elaboradorsde vi base
230Elaboradors
de Cava
![Page 11: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/11.jpg)
Superfícies per varietats de raïm
36,17%
25,35%
20,06%
7,93%
4,29% 3,13%2,32%
0,62% 0,14%
Macabeu 13.638,87 Ha.
Xarel·lo 9.557,80 Ha.
Parellada 7.562,88 Ha.
Chardonnay 2.989,01 Ha.
Garnatxa negra 1.615,95 Ha.
Trepat 1.179,39 Ha.
Pinot Noir 875,00 Ha.
Subirat Parent 234,65 Ha.
Monastrell 52,45 Ha.
![Page 12: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/12.jpg)
Evolució de les vendes de Cava
82.048
139.726
196.751
244.801 244.123 245.156252.512
72.000
92.50099.732 95.641
86.876 86.183 90.289
10.048
47.22697.019
149.160157.247 158.973 162.223
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
1980 1990 2000 2010 2015 2016 2017
Mile
rs d
’am
po
lles
Venda total Mercat interior Mercat exterior
![Page 13: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/13.jpg)
Distribució de les vendes de Cava
30%
70%
35%
65%
![Page 14: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/14.jpg)
Rànquing per països
País2016
Milersd’ampolles
Bèlgica 29.616
Alemanya 28.416
Regne Unit 26.821
EUA 21.304
Japó 8.505
País2017
Milersd’ampolles
Alemanya 31.419
Bèlgica 28.590
Regne Unit 23.167
EUA 21.039
França 9.462
![Page 15: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/15.jpg)
Cevipe JoveVII Trobada del
Fòrum Mundial de
Cooperatives
Vitivinícoles
![Page 16: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/16.jpg)
ORÍGENS
Associació creada a inicis del 2018
Formada per joves, fills i néts de socis de cooperatives de 1r grau integrades a Cevipe
Actualment formada per 25 joves
![Page 17: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/17.jpg)
OBJECTIUS
Incrementar Cultura
cooperativista
Relacions amborganismesnacionals i
internacionals
Promociód’activitats
econòmiques, socials i educatives
Informació sobre novetats tècniques
i notícies del sector
![Page 18: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/18.jpg)
PROJECTES DE FUTUR
Organitzar formacions d’interès sobre el sector vitivinícola
Compartir coneixements
Formació de nous líders cooperativistes
Aprofundir en temes de funcionament i gestió de cooperatives
![Page 19: Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles...cooperatives de primer grau. Mas de 2.200 socis viticultors. Conrea més de 6.300 hectàrees de vinya. Producció mitjana de 55 milions](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022081622/613801960ad5d2067648fe33/html5/thumbnails/19.jpg)
GRACIAS