frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...rik settjing og 5 mm større epler gir...
TRANSCRIPT
![Page 1: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/1.jpg)
Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er
stoda og kva gjer vi?
Fylkesgartnar Jon Anders Stavang
![Page 2: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/2.jpg)
Ny Fylkesgartnar
–Hovedfag og doktorgrad frå Ås
– Forskingsfelt; plantefysiologi, frostherdighet,
bær, lakselus
–Nettverk frå forsking, næringsutvikling og
innovasjon. Grøne og blå næringar.
–Mål i starten; utvide min kompetanse og mitt
nettverk for aktivitet i S&F
![Page 3: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/3.jpg)
Frukt og bær i Sogn og Fjordane
–Nordfjord: Stryn, Gloppen, Eid
– Sogn: Lærdal, Luster, Sogndal, Balestrand,
Leikanger, Vik, Aurland, Årdal
– Særleg viktig i: Vik (26%), Leikanger (58%),
Sogndal (24%) og Lærdal (22%)
![Page 4: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/4.jpg)
Vi produserer
–Bringebær
–Epler
–Moreller
–Plomme
– Pærer
– Jordbær
– Andre bær
– Planter av bringebær
– Potet, gulrot
![Page 5: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/5.jpg)
Frukt
0
2 000 000
4 000 000
6 000 000
8 000 000
10 000 000
12 000 000
14 000 000
16 000 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Kr/
kg
Utvikling i verdi
MorellerPlommerEpleEple økoPære
0200 000400 000600 000800 000
1 000 0001 200 0001 400 0001 600 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
kg
Avling av frukt i Sogn og Fjordane
Eple
Pære
Plomme
Moreller
![Page 6: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/6.jpg)
Bringebær
0
200 000
400 000
600 000
800 000
1 000 000
1 200 000
1 400 000
1 600 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
kgUtvikling i tonnasje
Konsum
Konserves
sum
0
10 000 000
20 000 000
30 000 000
40 000 000
50 000 000
60 000 000
70 000 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Kr
Utvikling i verdi
Konsum
Konserves
sum
![Page 7: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/7.jpg)
0
200 000
400 000
600 000
800 000
1 000 000
1 200 000
1 400 000
1 600 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
kg
Bringebær
Jordbær
Eple
Pære
Plomme
Moreller
Avling av frukt og bær i Sogn og
Fjordane
![Page 8: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/8.jpg)
Verdi av frukt og grønt frå mottak i Sogn
og Fjordane – bringebær har vore viktig
for auken
0
20 000 000
40 000 000
60 000 000
80 000 000
100 000 000
120 000 000
140 000 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Ve
rdi i
kr.
Mål Resultat
![Page 9: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/9.jpg)
Norge – Frukt og Bær (da)
30000
35000
40000
45000
50000
55000
201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000
![Page 10: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/10.jpg)
Sogn & Fjordane - Frukt og bær (da)
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
7000
7500
201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000
![Page 11: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/11.jpg)
Tal produsentar som søkjer
produksjonstilskot
0
100
200
300
400
500
600
700
2000 2005 2010 2015 2020
![Page 12: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/12.jpg)
Frukt og bær – areal per gard
0
5
10
15
20
25
30
2000 2005 2010 2015
Are
al (d
a)
År
Areal per dyrkar i S&F
Areal per dyrkar i Noreg
![Page 13: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/13.jpg)
Utviklingstrekk
–Gardbrukarane vert eldre og færre
–Men flinkare og meir profesjonelle
–Omset for stadig større verdiar
–Omstillingsvillige og offensive
–Gardane vert større
– Samarbeider meir enn før
![Page 14: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/14.jpg)
Viktige aktørar som samarbeider
–Mottaka i fylket
–Gartnerhallen
– BAMA, COOP
–Norgro
– FoU; NLR, NIBIO & NJØS Næringsutvikling
–Offentleg forvaltning
![Page 15: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/15.jpg)
Industri - lokalmat
Døme:
– Lerum
– Balholm - Ciderhuset
–Urnes gard og hjortefarm
![Page 16: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/16.jpg)
God drift i mange hagar
![Page 17: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/17.jpg)
Men vi kan bli betre på bruk
av denne karen
![Page 18: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/18.jpg)
Nordfjord - raud gravenstein
![Page 19: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/19.jpg)
Morelldyrking – produksjon til
konsum krev dekkesystem
![Page 20: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/20.jpg)
Bringebær i Lærdal
![Page 21: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/21.jpg)
Bringebær i Vik
![Page 22: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/22.jpg)
Konsumbær er sikrast å dyrke i tunnel
![Page 23: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/23.jpg)
Men frilandproduksjon går også på tørre stadar
![Page 24: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/24.jpg)
Bladmidd – skadegjerar i bringebær
![Page 25: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/25.jpg)
Bladmidd – skadegjerar i bringebær
![Page 26: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/26.jpg)
Glen ample bringebær er
hovudsorten
![Page 27: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/27.jpg)
Vangsnes – blomeknoppane vert danna om hausten
![Page 28: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/28.jpg)
Planteproduksjon av bringebær
![Page 29: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/29.jpg)
Planteproduksjon av bringebær
![Page 30: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/30.jpg)
Nyetablert bringebærfelt
![Page 31: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/31.jpg)
Bløming i bringebær – bier er viktig!
![Page 32: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/32.jpg)
Fylkesmannen i S&F
- Prosjekt vi støttar
– Basisprosjektet- nye frukt- og bærkulturar i Sogn og Fjordane 2015
– Programstyret for frukt og grønt 2015
–Økologisk visningsfelt - bruk av sprinkelanlegg for tilførsel av plantevernmiddel
–Utvikling av aprikosproduksjon.
–Dyrking av tindved i Lærdal
– Potet- og grønsaksproduksjon på Vestlandet 2015-2017
– Integrert bekjempelse av veksthusspinnmidd i bringebær 2015 - 2016
![Page 33: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/33.jpg)
Framtida….
–Oljealder på hell – ny opptur for landbruket?
– Folketalsvekst – meir fokus på
matvaretryggleik?
– Teknologiutvikling – vi må henge med!
– Klimaendringar – kor raskt og kor mykje?
![Page 34: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/34.jpg)
Klimaendringar
–Globale endringar
– Lokale endringar
–Naturleg klimavariasjon
– Tidshorisont – klimarapport Norge 2100
![Page 35: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/35.jpg)
Temperaturutviklinga vert influert av
naturlege variasjonar i klima – havet viktig
(Trenberth et al., 2014)
![Page 36: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/36.jpg)
(England et al., 2014)
Temperaturutviklinga vert influert av
naturlege variasjonar i klima – havet viktig
![Page 37: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/37.jpg)
Tar vi vekk støyen introdusert av naturlige
klimavariasjonar ser vi den reelle CO2-effekten
![Page 38: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/38.jpg)
Havstigning – varmeutviding og
smelting av isbrear
(Aviso, 2015)
![Page 39: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/39.jpg)
93% av varmen blir magasinert i
havet
![Page 40: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/41.jpg)
Modellane vert stadig betre
(Shmidt, 2015)
![Page 42: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/42.jpg)
Klimaet sidan siste istid…
Øtsi
(1991)
2oC
(Marcott et al., 2013)
![Page 43: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/43.jpg)
(NOU Klimatilpasning, 2009)
![Page 44: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/44.jpg)
Endring i vekstsesong sml 1971-
2000 og 2071-2100
Klima 2100, NCCS rapport 2015
![Page 45: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/45.jpg)
Auka nedbør – auka frekvens av
ekstremnedbør
Klima 2100, NCCS rapport 2015
![Page 46: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/46.jpg)
Kva moglegheiter vil dette gje
oss?
– Varmekrevjande vekstar
–Meir diversitet i kva vi kan dyrke
– Kan dyrke høgare – noko mer areal
disponibelt
– Sidan lysmengda går ned utover hausten vil
vi ikkj kunne «realisere» all
temperaturgevinsten
–Drenering viktig
– Sortstesting er viktig
![Page 47: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/47.jpg)
Tindved
![Page 48: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/48.jpg)
Minikivi
![Page 49: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/49.jpg)
Bukketorn
![Page 50: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/50.jpg)
Frukt og Bærklyngja i S&F
–Næringslivet i førarsetet; Lærdal Grønt,
Innvik Fruktlager, Sognefrukt, Lerum m. fl.
– Sekretær er Njøs Næringsutvikling – ei
nøkkelverksemd for Innovasjon og utvikling i
S&F
– Kompetanse, innovasjonar og utvikling
–Merkebygging
![Page 51: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/52.jpg)
Startproblem i årets fruktsesong
![Page 53: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/53.jpg)
Kor kald var den?
0
2
4
6
8
10
12
april
mai
Middel månadstemperatur Njøs
2014
2015
![Page 54: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/54.jpg)
Den kaldaste våren siste 10 år
0
2
4
6
8
10
12
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Middel månadstemperatur Njøs
april
mai
![Page 55: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/55.jpg)
Meir i detalj
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20 Middel døgntemperatur - Njøs
2014
2015
0
5
10
15
april mai
Middel månadstemperatur Njøs
2014
2015
10. april 30. april 20. mai 9. juni
![Page 56: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/56.jpg)
Effektiv pollinering
– Må ha overlapp I bløminga mellom pollinatorsortog hovudsort
– Pollinatortreet må produsere godt pollen
– Pollinatortrea må vere nære trea dei skalpollinere
– Bier, humler og andre pollinatorer må være tilstades (veret spelar inn!)
– Ugras som kan vere meir attraktive enn fruktblomane må vere på eit minimum i og rundt hagane
![Page 57: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/57.jpg)
Temperatur og nedbør i 2015 i
forhold til normalen
Vesentleg kaldare og våtare vår i fruktdistrikta (særskilt vått i Hardanger)
(Kart henta frå meteorologisk institutt)
![Page 58: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/58.jpg)
Temperatur og pollinering – aktivitet til
honningbier styrd av temperatur
0
5
10
15
20
25
30
Makstemperatur Njøs
2014
2015
10. april 30. april 20. mai 9. juni
![Page 59: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/59.jpg)
Etter pollinering
–Dersom blomen blir pollinert kjem neste
flaskehals; pollenslangevekst
– 5oC = spirer ikkje
– 10oC= svak vekst
– 15oC=voldsom vekst
–Rekk ikkje pollenslangen å vekse ned til
eggcella før den døyr vil ikkje vi få ei befrukting
![Page 60: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/60.jpg)
Vekst av pollenslange og effekt
temperatur
0
10
20
30
40
50
60
0 5 10 15 20
Ve
ks
t (%
)
Temperatur (C)
Pollenslangevekst
(Williams and Wilson, 1970)
![Page 61: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/61.jpg)
0
100
200
300
400
500
600
700
2014
10. april 30. april 20. mai 9. juni
Pollenslangevekst0
5
10
15
april mai
Middel månadstemperatur Njøs
2014
2015
![Page 62: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/62.jpg)
Pollenslangevekst
0
100
200
300
400
500
600
700
2014
2015
10. april 30. april 20. mai 9. juni
(Utregning basert på Williams and Wilson, 1970)
0
5
10
15
april mai
Middel månadstemperatur Njøs
2014
2015
![Page 63: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/63.jpg)
Konklusjonar
– Kald og fuktig vår har gitt krevjande pollineringstilhøve
1. Lite flygande insekt
2. Treg pollenslangevekst, antakeleg på grensa for mange sortar = inga befrukting om ikkje blomen vert pollinert straks etter bløming
3. Låg pollenpoduksjon og spiringsprosent(?)
Variasjon i effektiv pollineringsperiode (EPP; pollineringsvindauget til blomen, dvs tidsrommet som den MÅ pollinerast skal
pollenslangen rekke å vekse ned til eggcella) mellom sortar og grad av sjølvpollinering har gitt store utslag i avling mellom sortane
Resultat av kald vår: reduserte avlingar, stor variasjon mellom gardar = mikroklima har spelt avgjerande rolle. Bruk av bikuber ser ut til
å ha hjelpt.
![Page 64: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/64.jpg)
Avlingsvariasjonar i eple
0
200 000
400 000
600 000
800 000
1 000 000
1 200 000
1 400 000
1 600 000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
kg Eple
![Page 65: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/65.jpg)
0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5
Avlin
g (
%)
Fruktsettjing %
70 mm
120 100 90 80 70
Avlingsvariasjonar i eple – resultat av
fruktsetting og eplestørrelse
![Page 66: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/66.jpg)
0
20
40
60
80
100
120
140
1 2 3 4 5
Avlin
g (
%)
Fruktsettjing %
70 mm
60 mm
120 100 90 80 70
14% ned i størrelse og 20 %
redusert fruktsetting
=
50 % reduksjon i
avling
14% ned i diameter =
37% ned i avling
Avlingsvariasjonar i eple – resultat av
fruktsetting og eplestørrelse
![Page 67: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/67.jpg)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1 2 3 4 5
Avlin
g (
%)
Fruktsettjing %
70 mm
60 mm
75 mm
120 100 90 80 70
Avlingsvariasjonar i eple – resultat av
fruktsetting og eplestørrelseRik settjing og 5 mm større epler
gir nesten 150% avling, små eple
og dårleg settjing gir 50% avling
![Page 68: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/68.jpg)
Eplesesongen 2015
– Kald vår har
1. Gitt dårlege pollineringstilhøve
2. Ujamn fruktsetting
3. Forseinka utviklinga av fruktene
4. Ført til liten vekst i første del av sesongen
– Varm haust har
1. Delvis kompensert for den låge veksten i første del av sesongen
2. Sikra modning og hausting av dei seine eplene
Men den seine haustinga har og gitt kvalitetsutfordringar
![Page 69: Frukt og bærsatsinga i fylket – kva er stoda og kva …...Rik settjing og 5 mm større epler gir nesten 150% avling, små eple og dårleg settjing gir 50% avling Eplesesongen 2015](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081613/5fbac8fa8f30a112240103ae/html5/thumbnails/69.jpg)
Foto i presentasjonen er tekne av Torbjørn Takle eller Jon Anders Stavang
Takk for merksemda