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Frango na Cataplana

Receita de Frango na Cataplana Ol a todos. Hoje resolvi usar a cataplana, que eu tanto adoro, para cozinhar frango ... no forum Frango eGalinha

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Frango na Cataplana

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14-05-2010, 13:07 #1

oliviarocha 14,299 votos em 2,709 mensagens Registado em: Mar 2010Localizao: PortoPosts: 2,721

Frango na Cataplana

Receita de Frango na Cataplana

Ol a todos.Hoje resolvi usar a cataplana, que eu tanto adoro, para cozinhar frango com mexilhes.A juno dos dois optima e um prato bastante econmico.

Ingredientes:

1 Frango mdio cortado aos bocados (congelei o peito para outra refeio) 1kg Mexilho Uma cebola roxa Uma folha de louro 10dl Azeite (no medi, usei a quantidade que me pareceu adequada) Sal e pimenta (no usei pimenta) Piri-piri (usei uma malagueta vermelha) pimento vermelho 4 Dentes de alho Vinho branco seco Coentros Picados (ou salsa)

Preparao:

Aquecer a cataplana com o azeite e os dentes de alho esmagados e alourar os bocados de frango.Juntar o pimento cortado em tiras, a cebola cortada s rodelas, a folha de louro, sal, pimenta, piri-piri, etc e mexer bem.Acrescentar os mexilhes e um clice de vinho branco, fechar a cataplana e cozinhar em lume brando por 20m sacudindo de vez em quando.Abrir a cataplana e verificar se o frango est cozinhado, finalizar com os coentros (ou salsa) picada e servir.

muito bom!Beijinhos

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FOTOS: oliviarochaFotografias

Quem Fez

oliviarocha

14-05-2010, 16:35 #2

Sandra Batista Ol Olivia,ficou super delicioso, as fotos esto uma autnticamaravilha... vai colocar no "Eu Fiz"?? Obrigada e Beijinhos

14-05-2010, 21:27 #3

Duxa Ol Olivia, essa cataplana est divinal, parabns,as fotos esto lindas,tambm sugiro que coloque a experiencia no"Eu Fiz",obrigada, beijinhos



14-05-2010, 21:34 #4

FernandaAmaral

Parabns Olvia!Ficou fantstico!ObrigadaBeijinhos

15-05-2010, 08:55 #5

oliviarocha

ol Sandra. Eu no coloquei no "Eu fiz" porque l no se devem colocar sempre receitas que existam no forum?

Foi apenas por isso.

beijinhos

Postado Originalmente por Sandra Batista

Ol Olivia,ficou super delicioso, as fotos esto uma autnticamaravilha... vai colocar no "Eu Fiz"?? Obrigada e Beijinhos

15-05-2010, 10:15 #6

ICatarina

Ola Olivia,Esta cataplana esta com aspecto super apetitoso.Parabns. Que pena no colocar as fotos no "Eu Fiz".Olivia, Pode colocar a experincia e fotos no "Eu fiz". Desde que a receita estejano frum e que as fotos sejam suas. Mas ainda pode colocar mesmoque tenha colocado aqui j.Beijinhos e obrigada pela partilha

Postado Originalmente por oliviarocha

ol Sandra. Eu no coloquei no "Eu fiz" porque l no se devem colocar sempre receitas que existam no forum?Foi apenas por isso.beijinhos

15-05-2010, 10:21 #7

Duxa

Ol Olivia, a ICatarina tem razo, agora que j colocou a receita no forum,j pode colocar tambm no "Eu Fiz" , no existia no forum, a Olivia j a colocou,fiz-me entender? se tiver alguma dvida disponha,beijinhos

Postado Originalmente por ICatarina

Ola Olivia,Esta cataplana esta com aspecto super apetitoso.Parabns. Que pena no colocar as fotos no "Eu Fiz".Olivia, Pode colocar a experincia e fotos no "Eu fiz". Desde que a receita estejano frum e que as fotos sejam suas. Mas ainda pode colocar mesmoque tenha colocado aqui j.Beijinhos e obrigada pela partilha

15-05-2010, 10:21 #8

Sandra Batista

Ol Oliviaagora j podes colocar! Vai fazer sucesso,Beijinho

Postado Originalmente por oliviarocha

ol Sandra. Eu no coloquei no "Eu fiz" porque l no se devem colocar sempre receitas que existam no forum?

Foi apenas por isso.

beijinhos



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alho, azeite, carne, cebola, coentros, folha de louro, frango, marisco, mexilho, pimenta, pimento vermelho, piri-piri, sal, salsa, vinho branco

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