foro seguridad alimentaria, desafíos del futuro, tareas del presente laureano del castillo
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LOS RECURSOS HÍDRICOS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PERÚ
Foro Seguridad Alimentaria, Desafíos del futuro, tareas del presente
Laureano del Castillo
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Un país diverso
Diversas regiones Diversos climas Diversidad biológica Diversidad cultural Diversidad culinaria
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Una mirada al mundo: 2050
9,000 millones de personas 70% de la población mundial será
urbana Se necesitará incrementar la
producción de alimentos en 70% Gran reto para todos los países
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Actualidad en Perú
Gran extensión del país
Limitadas tierras agropecuarias
Más limitada extensión de tierras agrícolas
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Perú: escenarios al 2021
Escenario extremo: 1’270,ooo hectáreas más
Escenario moderado: 611,000 nuevas ha
Escenario riesgoso: 433,000 nuevas ha
¿Dónde y cómo?
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El agua necesaria
Existe el ciclo hidráulico El agua no aumenta
La usamos más La contaminamos
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Mayor demanda reduce la disponibilidad para los diferentes usos
-
5,000,000
10,000,000
15,000,000
20,000,000
25,000,000
30,000,000
Castilla1850
Pardo1876
Prado1940
Prado1961
Velasco1972
Belaúnde1981
Fujimori1993
Toledo2005
García2007
Población peruana
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Glaciar Yanamarey 1982 y 1987
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Glaciar Yanamarey 1997 y 2004
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Retroceso de glaciares
“En 30 años nuestra superficie glaciar ha retrocedido en un 40% y se estima que en el decenio 2020-2030 los glaciares por debajo de los cinco mil metros sobre el nivel del mar habrán desaparecido, por eso es necesario adaptarnos”
Hugo Jara, ex Jefe de la ANA, julio 2013
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Actividades extractivas:
minería, petróleo e
informalidad
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Aguas servidas de los centros poblados
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No es el único peligro
Campaña contra minería en Tambogrande, 2001
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Uso del agua en el Perú
Uso del Agua a Nivel Nacional por la Población y los Principales Sectores Productivos (2000 / 2001) - en MMC / año
VertienteUSO CONSUNTIVO
N0 CONSUNPoblación Agrícola Industrial Minero Total
Pacífico 2 086 12% 14 051 80% 1 103 6% 302 2% 17 542 4 245Atlántico 345 14% 1 946 80% 49 2% 97 4% 2 437 6 881Titicaca 27 30% 61 66% 3 3% 2 3% 93 13
Total 2 458 12% 16 058 80% 1 155 6% 401 2% 20 072 11 139
Agrícola80%
Industrial6%
Minero2% Poblacional
12%
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ENRH e irrigaciones En los últimos 30 años, el Estado
ha invertido alrededor de $ 5 mil millones en proyectos hidráulicos.
Los beneficios obtenidos distan mucho de los esperados y hoy en día el Estado busca su consecución mediante la participación de la inversión privada.
Los costos de O&M de la infraestructura hidráulica mayor, en su mayoría son subsidiados por el Estado porque las tarifas no refleja los costos.
Conclusión: Ineficaces e insostenibles
inversiones en infraestructura hidráulica que han derivado en el derroche del recurso hídrico
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Ampliación frontera agrícola Proyecto Chavimochic (1994-2006)
Empresa Área bruta %
Camposol S.A 9,180 20.9
Compañía Minera San Simón S.A 6,185 14.1
El Rocío S.A 4,901 11.2
Empresa Agroindustrial Laredo 3,790 8.6
Rego Corporation 3,778 8.6
Green Peru S.A 1,660 3.8
Danper Trujillo S.A 1,640 3.7
Morava S.A.C 1,622 3.7
Sociedad Agrícola Virú S.A. 1,503 3.4
Ugás de la Torre Ugarte Manuel 1,347 3.1
Cefer Agrícola Chavimochic 1,304 3.0
Sub total 36,910 84.1
TOTAL área del proyecto 43,870 100.0
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Irrigación Nuevas hectáreas Departamento
Chavimochic III 18.000 La Libertad
Majes II 38.500 Arequipa
Alto Piura 50.000 Piura
Olmos 41.000 Lambayeque
Puyango-Tumbes 19.500 Tumbes
Chinecas 25.000 Ancash
Pampas de Concón-Topará 33.000 Ica
Total 225.000
Fuente: Ministro de Agricultura Rafael Quevedo. Andina. 31/01/2011
Costa: nuevas obras de irrigación
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Directrices Voluntarias, FAO “8.11 Teniendo presente que el acceso al agua en
cantidad y de calidad suficientes para todos es fundamental para la vida y la salud, los Estados deberían esforzarse para mejorar el acceso a los recursos hídricos y promover su uso sostenible, así como su distribución eficaz entre los usuarios, concediendo la debida atención a la eficacia y la satisfacción de las necesidades humanas básicas de una manera equitativa y que permita un equilibrio entre la necesidad de proteger o restablecer el funcionamiento de los ecosistemas y las necesidades domésticas, industriales y agrícolas, en particular salvaguardando la calidad del agua potable”.
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¿Qué hacer?
Dialogar Concertar Gestionar el
agua en las cuencas
Imagen tomada de la ANA
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Pero el reto es mayor
Cambio de cédulas de cultivo: Arroz Caña de azúcar Espárragos
Combinar uso de agua superficial y subterránea
Cambio de hábitos alimenticios Rescate de dieta andina
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Condición previa
Ponernos de acuerdo Importancia de iniciativas para
asegurar propiedad de comunidades También el acceso a otros recursos Iniciativas como la Estrategia
Nacional de Involucramiento (ENI) deben fortalecerse.
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Muchas gracias