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Catalogue desFORMATIONSJanvier - juin 2018
www.correze.chambre-agriculture.fr
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La formation avec votre Chambre d’agriculture, MODE D’EMPLOI
Vous, exploitant, conjoint collaborateur, aide familial et salarié
> Vous progressez, maîtrisez de nouvelles techniques grâce à nos formateurs experts. > Vous accédez à des informations issues des données et essais locaux.> Vous améliorez les performances économiques de votre exploitation. > Vous accédez à une gamme variée de formations pour trouver celle qui répond à votre besoin.> Vous bénéficiez du professionnalisme du 1er acteur de la formation des actifs agricoles. > Vous pouvez mettre en pratique facilement vos acquis sur votre exploitation : nos formations associent techniques, mises en pratique, visites d’exploitation...
> Sélectionner vos formations dans le catalogue> Remplir le coupon d’inscription et l’adresser dûment complété à la Chambre d’agriculture ou à votre antenne de proximité.Attention, le nombre de places est limité !
> Vous n’êtes pas disponible pour la session proposée ? D’autres sujets vous intéressent ?Votre service formation et votre conseiller de proximité vous écoutent !
POUR QUI ?
POURQUOI ?
COMMENT S’INSCRIRE ?
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Une attestation de formation vous est adressée à l’issue de la formation ainsi qu’une facture acquittée (si participation financière du stagiaire). Ces documents sont à conserver pour justifier le crédit d’impôt, l’aide au remplacement ou le Plan de professionnalisation personnalisé (PPP).
JUSTIFICATIF À CONSERVER
Pour les formations pour lesquelles une participation financière est demandée, le règlement par le stagiaire se fait obligatoirement par chèque à l’ordre de l’Agent Comptable de la Chambre d’Agriculture concernée. Les formations sont hors champ TVA. Toute formation démarrée est due dans son intégralité malgré les absences éventuelles du stagiaire (sauf cas de force majeure). Le règlement s’effectue à l’inscription ou au plus tard au démarrage du stage. Un récépissé et une facture seront fournis.
RÈGLEMENT DE LA PARTICIPATION FINANCIÈRE
Les formations se déroulent généralement de 9h30 à 17h30. Pour connaître précisément les horaires et le lieu du stage, vous voudrez bien vous référer à la convocation et au programme détaillé qui vous seront systématiquement adressés après votre préinscription.
HORAIRES
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La formation avec la Chambre d’agriculture, mode d’emploi...... p. 2
INSTALLATION-TRANSMISSION................................... p. 8
JA / Devenir acteur de son projet d’installation en élevage ............... p. 9S’associer en agriculture : une stratégie pour évoluer..................... p. 10Passer d’une idée à un projet réalisable........................................ p. 11S’informer sur les différents types de baux.................................... p. 12 Anticiper le transfert de patrimoine.............................................. p. 13Devenir maître d’apprentissage.................................................... p. 14Devenir maître exploitant .............................................................. p . 15
DÉVELOPPEMENT ET GESTION DE L’ENTREPRISE.......... p. 16
Coût de production : améliorer son autonomie de décision............... p. 17Comprendre ses résultats pour mieux gérer sa trésorerie.......................... p. 18
AGRONOMIE ET PRODUCTIONS VÉGÉTALES................. p. 19
Gérer et entretenir la fertilité organique et biologique des sols.......... p. 20Valoriser le cycle de pousse de l’herbe (abreuvement).......................... p. 21
SOMMAIRE
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Valoriser le cycle de pousse de l’herbe (pâturage tournant)................... p. 22Autonomie en eau pour chaque parcelle ............................ p. 23 La luzerne, une culture pour tendre vers l’autonomie................... p. 24Maïs : améliorer mes performances et mon autonomie alimentaire.... p. 25Agriculture biologique : est-ce pour moi ?..................................... p. 26 Agriculture biologique : comment je passe en bio ?......................... p. 27 Maîtriser « Mes Parcelles » pour optimiser la fertilisation............... p. 28 Obtenir le certificat individuel obligatoire Certiphyto..................... p. 29 Maîtriser la pulvérisation bas volume......................................... p. 30 Piloter sa ferti-irrigation en cultures fraises-framboises.................... p. 31 Maîtriser son irrigation en maraîchage biologique........................... p. 32 Maladies, ravageurs, auxiliaires : les connaître pour bien les gérer..... p. 33 Installer des ruches sur son atelier en fruits et légumes.............. p. 34 Conserversion d’un verger pomicole en agriculture biologique............ p. 35 Techniques de greffage de fruitiers........................................... p. 36 Devenez trufficulteur.................................................................. p. 37 Viticulture : réussir sa plantation et sa complantation.................... p. 38 Conduire sa vigne en agriculture biologique........................... p. 39 Prévenir le risque et protéger mon vignoble.......................... p. 40 Apprendre à déguster un vin, savoir identifier et décrire les principales caractéristiques du vin............................................. p. 41
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SOMMAIRE
PRODUCTIONS ANIMALES............................................. p. 42
Identification : apprendre à utiliser Selso.......................................... p. 43 Visiter le MIN de Rungis............................................................... p. 44 Bien minéraliser pour un troupeau en bonne santé................... p. 45 Bactéries lactiques : stabilisation des écosystèmes..................... p. 46 Reproduction en élevage laitier.................................................. p. 47 Parage des bovins : pourquoi et comment ?..................... p. 48 Outils de détection des chaleurs et vêlages..................... p. 49 Les troubles électromagnétiques et géobiologiques..................... p. 50 S’initier aux médecines manuelles traditionnelles..................... p. 51 Ethologie : déduire le comportement des bovins..................... p. 52 Bien préparer les vêlages, prévenir et soigner les diarrhées des veaux.... p. 53 Ovins/caprins : initiation à la phyto-aromathérapie...................... p. 54 Equins : initiation à la phyto-aromathérapie............................... p. 55 Mettre en place mon atelier vente directe en volailles................. p. 56 Optimiser le fonctionnement mon atelier vente directe en volailles..... p. 57 Palmipèdes : une biosécurité adaptée, efficacité et à moindre coût..... p. 58
ORGANISATION DU TRAVAIL........................................ p.59 Apprendre à dresser des chiens de troupeaux................................. p. 60 Manipulation des bovins : intervenir en sécurité.............................. p. 61 Réussir son bâtiment d’élevage en bovins allaitants........................ p. 62 Concevoir une salle de tétée en veaux de lait sous la mère............... p. 63 L’impact de ses gestes et postures : diminuer le facteur risque ......... p. 64
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TRANSFORMATION ET CIRCUITS COURTS.................... p. 65
Fixer son prix de vente et l’argumenter auprès de ses clients......... p. 66 Étiqueter ses produits alimentaires frais, conserve, sous vide............ p. 67 Améliorer ses pratiques en fromagerie ............................................ p. 68 Vendre en direct sur le net avec le Drive fermier ...................... p. 69 Employer de la main d’oeuvre : un métier qui s’apprend...................... p. 70 Connaître et maîtriser les recettes « Lo Toupi do Gourmands »........ p. 71
FONCIER, URBANISME ET TERRITOIRES...................... p. 72
Restructurer le foncier sur un petit périmètre (village)..................... p. 73 PLU : préservez votre activité....................................................... p. 74
COMMUNICATION ET INFORMATIQUE.......................... p. 75
Facebook : initier une communication collective.............................. p. 76Utiliser les outils connectés pour progresser.................................... p. 77
La démarche qualité, notre code éthique........................................ p. 78 Nos engagements qualité............................................................. p. 79 Contactez-nous.......................................................................... p. 80
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INSTALLATIONTRANSMISSION
JA / Devenir acteur de son projet d’installation en élevage ........ p. 9
S’associer en agriculture : une stratégie pour évoluer...... p. 10
Passer d’une idée à un projet réalisable.............................. p. 11
S’informer sur les différents types de baux..................... p. 12 Anticiper le transfert de patrimoine..................................... p. 13 Devenir maître d’apprentissage.......................................... p. 14
Devenir maître exploitant................................................. p. 15
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INSTALLATIONTRANSMISSION
JEUNES AGRICULTEURS :
DEVENIR ACTEUR DE SON PROJET D’INSTALLATION
Journée 1 > Exprimer ses aspirations, son projet de travail et de vie > Définir une stratégie de travail durable
Journée 2 > Déterminer des objectifs de production (assolement, cheptel, autres activités…) et déterminer les charges opérationnelles > Vérifier la cohérence du système (travail, niveau de production, degré d’autonomie…) > Optimiser les charges de mécanisation
Journée 3 > Calculer ses charges de structure > Garantir les biens, les personnes > Découvrir les garanties proposées
> Mesurer son potentiel économique (EBE) en rythme de croisière > Présentation de la réglementation et des différents types de bâtiments agricoles
Journée 4 > Finaliser le calcul de l’EBE > Connaître les financements possibles - le plan de financement > Evaluer ses besoins - calculer le revenu disponible
Journée 5 > Intégrer les contraintes travail et pénibilité > Organiser le travail > Assurer la cohérence avec les objectifs techniques et financiers > Présenter son projet au groupe
PROGRAMME (5 JOURS)
Formation à Tulle les 15-16-22-23-24 janvier, les 26-27 février et 5-6-7 mars, les 22-23-24-228-29 mai
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Sébastien RIOL - conseiller d’entreprise, CDA19 05 55 21 55 53 - [email protected]
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> Camille BOSSOUTROT, Conseillère d’entreprise CDA19 > Sébastien RIOL, Conseiller d’entreprise CDA19 > Conseillers agroéquipement, et bâtiment > Conseiller en relations humaines et communication > Conseillers spécialisés en productions animales et végétales > Conseillers Groupama et Crédit Agricole
INTERVENANTS
> Diaporamas, travaux en salle, calculs et simulations sur tableur Dim’Eco
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
OBJECTIFS > Définir une qualité de vie durable.
> Dimensionner un système de production cohérent.
> Prise en compte des risques - chiffrer son projet. > Elaborer son plan de financement. > Evaluer la viabilité de mon projet.
> Jeune agriculteur en phase d’installation > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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AGRICULTURE SOCIÉTAIRE
S’ASSOCIER EN AGRICULTURE : UNE STRATÉGIE POUR ÉVOLUER
Journée 1 : Définir une qualité de vie durable Etablir des règles de communication avec ses futurs associés > Comprendre l’importance des relations humaines > Etablir un règlement intérieur
Journée 2 : L’essentiel de la fiscalité et de la réglementation sociale des sociétés Connaître et maîtriser les impacts fiscaux et sociaux liés aux sociétés
> Définir les modalités d’attribution des résultats comptables > Connaître les règles de plus-values, de TVA, et de charges sociales
Journée 3 : Les bases juridiques des sociétés Adapter les règles de fonctionnement juridique à son projet professionnel > Connaître l’ensemble des outils juridiques > Maîtriser la gestion des comptes courants des associés
PROGRAMME (3 JOURS)
Formation à Tulle les 9-16-23 janvier, 11-18-25 janvier, 1-8-15 février, 6-13-20 février, 8-15-22 mars, 13-20-27 mars.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Dominique LANOT, conseillère juridique, CDA19 05 55 21 55 64 - [email protected]
> Dominique LANOT, Conseillère juridique CDA19 (journées 1 et 3) > Catherine DUMONT, fiscaliste CER France 19 (journée 2) > Conseiller en relations humaines et communication
INTERVENANTS
> Diaporamas, calculs de cas pratiques, exposés avec réponses aux questions, tests
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
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> Jeune agriculteur en phase d’installation > Aucun prérequis nécessaire
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> Améliorer le fonctionnement des sociétés sur le plan des relations humaines. > Développer une stratégie d’entreprise en partageant les décisions.
OBJECTIFS
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ÉMERGENCE DE PROJETS
PASSER D’UNE IDÉE À UN PROJET RÉALISABLE
Journée 1 > Définition des «objectifs», des «moyens» > Méthodologie de définition de ses objectifs et de ses moyens > Définition des objectifs de vie indispensables à son bien être > Vérification de la cohérence entre les moyens envisagés et les objectifs fixés pour chaque candidat
Journée 2 > Présentation du Répertoire Départ Installation et du dispositif AITA. Présentation du rôle et des missions de la SAFER > Présentation des différentes formes d’installation et des statuts possibles > Bilan sur l’approche mentale d’un projet > Ecriture d’un plan d’actions précis et détaillé pour chacun des candidats
PROGRAMME (2 JOURS)
Une formation de janvier à juin 2018, à la Chambre d’agriculture de Tulle.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Agnès DELAGREE, responsable du Point Accueil Installation, CDA19 05 55 21 54 79 - [email protected]
> Véronique TOURNEIX, Conseillère RDI CDA 19 > Dominique LANOT, Juriste CDA19 > Conseiller en relations humaines et communication > Olivier FRANCOIS, Chef du Service Départemental de la SAFER
INTERVENANTS
> Écoute active > Diaporama - échanges et discussions > Réponse aux questions
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Comprendre et maîtriser la notion d’objectifs personnels. > Connaître les dispositifs permettant de trouver une exploitation agricole. > Connaître les formes d’installation possibles et choisir son statut. > Prendre conscience du mental dans la mise en place d’un projet. > Se mettre en mouvement.
OBJECTIFS
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> Porteur de projet après une première visite au Point Accueil Installation (PAI) > Aucun prérequis nécessaire
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JURIDIQUE
S’INFORMER SUR LES DIFFÉRENTS TYPES DE BAUX
Une formation au 1er semestre 2018. Session sur les antennes de la Vézère et de Tulle-Vallée de la Dordogne, selon les demandes.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Véronique TOURNEIX, conseillère transmission, CDA19 05 55 21 55 75 - [email protected]
> Dominique LANOT, Juriste CDA19
INTERVENANT
> Exposé en salle avec réponses aux questions
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître les différents types de baux et leurs conséquences.
OBJECTIF
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PROGRAMME (1 JOUR)
Découvrir les différents types de baux : réglementation, durée
Droits de cession et droits de préemption
Appréhender la fiscalité rattachée aux sociétes
Contentieux, contrôle des structures
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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JURIDIQUE
ANTICIPER LE TRANSFERT DE SON PATRIMOINE
Une formation au 1er semestre 2018. Session sur l’antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne, selon les demandes.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Véronique TOURNEIX, conseillère transmission, CDA19 05 55 21 55 75 - [email protected]
> Dominique LANOT, Juriste CDA19
INTERVENANT
> Exposé en salle avec réponses aux questions
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Accompagner l’exploitant dans son projet de cessation d’activité. > Explorer les leviers d’optimisation patrimoniale.
OBJECTIFS
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Bilan patrimonial - Analyse des solutions d’anticipation
Comprendre les outils de la transmission - analyse de cas concrets
PROGRAMME (1 JOUR)
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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ACCOMPAGNER SON APPRENTI
DEVENIR MAÎTRE D’APPRENTISSAGE
> Loïc MALLET, Conseiller expert relations humaines, animation des groupes, coaching des entreprises
INTERVENANT
> Apports théoriques, exercices applicatifs et valorisation par les exemples des stagiaires > Écoute active, questionnement
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Valoriser le statut de maitre d’apprentissage par l’utilisation d’outils d’encadrement et de communication. > Définir les méthodes permettant d’obtenir un duo gagnant
OBJECTIF
Mettre en évidence l’importance de la communication dans la réussite des relations humaines
Donner aux stagiaires des méthodes pour optimiser les échanges maitre d’apprentissage / Apprenti
Améliorer leurs compétences en matière de transfert de savoir-faire
PROGRAMME (1 JOUR)
Jeudi 22 février 2018 et mars 2018, à Tulle
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Céline GENESTE et Maéva FAURE conseillères apprentissage, CDA19 05 55 21 55 62 - [email protected]
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire > Formation obligatoire pour les détenteurs du Pack apprentissage
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TOUT SAVOIR POUR BIEN ACCOMPAGNER UN FUTUR AGRICULTEUR
DEVENIR MAITRE EXPLOITANT
1er semestre 2018 – Tulle
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Agnès DELAGRÉE, responsable du pôle installation-transmission, CDA19 05 55 21 54 79 - [email protected]
> Agnès DELAGREE, responsable du pôle installation-transmission, CDA19> Francis MENEYROL, MSA du Limousin
INTERVENANT
> Travaux en salle, exposés, vidéo
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Se situer dans le dispositif de formation des futurs agriculteurs > Connaître le cadre réglementaire des stages pratiques dans le PPP > Connaitre et prévenir des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs.
OBJECTIFS
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Se situer dans le dispositif de formation des futurs agriculteurs > Présentation du dispositif de préparation à l’installation > Rôle du PPP et du stage en exploitation dans le cadre du PPP. > Rôle et posture du Maître Exploitant
Connaître le cadre réglementaire des stages pratiques dans le PPP > Présentation du stage d’application en exploitation agricole. > Présentation du dossier administratif et du contrat d’objectifs.
Comprendre l’enjeu de la prévention en matière d’accident du travail. Connaitre et prévenir des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs. > Présentation de la législation en matière d’hygiène et de sécurité au travail > Comprendre la prévention des risques. > Connaitre les éléments de protections individuelles.
PROGRAMME (1 JOUR)
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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DÉVELOPPEMENT ET GESTION DE L’ENTREPRISE
Coût de production : améliorer son autonomie de décision....................................................................... p. 17
Comprendre ses résultats pour mieux gérer sa trésorerie.................................................................... p. 18
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Vivien LETOURNEUR, conseiller territorial entreprise CDA19 05 55 21 51 81 - [email protected]
> Vivien LETOURNEUR, Conseiller territorial Entreprise CDA19
INTERVENANT
> Comprendre ses documents comptables (Grand livre, Compte de Résultat et Bilan) afin de mettre en place un outil de gestion personnalisé de sa trésorerie. > Faciliter la décision de gestion
OBJECTIF
Mardi 13 mars 2018 - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard)
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES > Alternance d’apports théoriques et échanges avec les participants
> Exercices pratiques
ANTICIPER SES BESOINS EN TRÉSORERIE POUR GAGNER EN SÉRÉNITÉ
COMPRENDRE SES DOCUMENTS COMPTABLES POUR MIEUX GÉRER SA TRESORERIE
> Agriculteurs corréziens > Tenir une comptabilité
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Comprendre son compte de résultat et son bilan
Créer son prévisionnel de trésorerie sur l’année
Présentation des outils de financements bancaires de la trésorerie
PROGRAMME (1 JOUR)
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ACTUALISER ET AMÉLIORER
SON COÛT DE PRODUCTION EN BOVIN VIANDE
CALCULER RÉGULIÈREMENT SON COÛT DE PRODUCTION POUR AMÉLIORER SON AUTONOMIE DE DÉCISION
Vendredi 2 et jeudi 22 février 2018 - Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne Jeudi 8 février et jeudi 8 mars 2018 - Antenne du Pays de Brive Vendredi 16 février et jeudi 15 mars 2018 - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard)
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Guillaume MATHIEU, chargé d’études, CDA19 05 55 21 55 63 - [email protected]
Actualiser son coût de production
Identifier les causes de l’évolution du coût de production entre N et N-1
Confronter ses pratiques et définir des marges de progrès pour améliorer sa performance technique et économique, en tenant compte de ses finalités personnelles
PROGRAMME (2 JOURS)
> Conseiller référent «bovin viande» de la Chambre d’Agriculture, formé à la méthode de l’Institut de l’Elevage > Conseiller de gestion de la Chambre d’Agriculture de votre antenne
INTERVENANTS
> Apports théoriques, exercices applicatifs et valorisation de données, interprétation de données, échanges, études de cas, calcul du coût de production pour chaque exploitation.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Actualiser et analyser l’évolution de son coût de production. > Définir les marges de progrès.
OBJECTIFS
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> Agriculteurs corréziens > Tenir une comptabilité de gestion
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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AGRONOMIEETPRODUCTIONSVÉGÉTALES
Gérer et entretenir la fertilité organique et biologique des sols.......... p. 20Valoriser le cycle de pousse de l’herbe (abreuvement).................... p. 21Valoriser le cycle de pousse de l’herbe (pâturage tournant)............. p. 22Autonomie en eau pour chaque parcelle ...................... p. 23La luzerne, une culture pour tendre vers l’autonomie...................... p. 24Maïs : améliorer mes performances et mon autonomie alimentaire.... p. 25Agriculture biologique : est-ce pour moi ?..................................... p. 26 Agriculture biologique : comment je passe en bio ?......................... p. 27 Maîtriser « Mes Parcelles » pour optimiser la fertilisation............... p. 28 Obtenir le certificat individuel obligatoire Certiphyto..................... p. 29 Maîtriser la pulvérisation bas volume......................................... p. 30 Piloter sa ferti-irrigation en cultures fraises-framboises.................... p. 31 Maîtriser son irrigation en maraîchage biologique........................... p. 32 Maladies, ravageurs, auxiliaires : les connaître pour bien les gérer..... p. 33 Installer des ruches sur son atelier en fruits et légumes.............. p. 34 Conserversion d’un verger pomicule en agriculture biologique............ p. 35 Techniques de greffage de fruitiers........................................... p. 36 Devenez trufficulteur.................................................................. p. 37 Viticulture : réussir sa plantation et sa complantation.................... p. 38 Conduire de la vigne en agriculture biologique........................... p. 39 Prévenir le risque et protéger mon vignoble.......................... p. 40 Apprendre à déguster un vin, savoir identifier et décrire les principales caractéristiques du vin.......................................... p. 41
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VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Antenne de Haute Corrèze - Jean-Robert LOGE, conseiller spécialisé territorial - 05 55 46 78 46 - [email protected]
Qu’est ce que la matière organique ? Son rôle dans la fertilité des sols Connaître le cycle de la matière organique et le cycle biologique Interpréter une analyse de sol Savoir si mon sol fonctionne : les analyses biologiques, le profil cultural
PROGRAMME (2 JOURS)
Session «Conduite d’un myrtillier» > Adrien TRITTER, Laboratoire SADEF Session «Utiliser la matière organique de son sol» > Stéphane MARTIGNAC, Conseiller herbes et fourrages, CDA19 > François HIRISSOU, Chargé de mission de la Chambre d’agriculture de Dordogne
INTERVENANTS
> Tour de table. Exposé en salle, commentaires d’analyses > Diaporama > Visite de parcelles, études de cas concrets, profil cultural sur parcelles
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Gérer et entretenir la fertilité organique et biologique des sols cultivés.
OBJECTIF
Session «Conduite d’un myrtillier» : jeudi 15 février, Meymac Session ««Utiliser la matière organique de son sol» : mercredi 28 février, Ussel
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> Producteurs de myrtilles (pour la session myrtilles) > Aucun prérequis nécessaire
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SESSION « CONDUITE D’UN MYRTILLIER » SESSION «UTILISER LA MATIÈRE ORGANIQUE DE SON SOL »
GÉRER ET ENTRETENIR LA FERTILITÉ ORGANIQUE ET BIOLOGIQUE
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Journée 1 > Mieux utiliser les effluents d’élevage pour optimiser le coût de production de l’herbe > Comprendre et améliorer le fonctionnement de son sol > Choisir les espèces et les mélanges d’espèces les plus appropriés à son système d’exploitation
Journée 2
> Comprendre la cynétique de la pousse de l’herbe > Découper sa surface de base en paddock pour optimiser la conduite du pâturage des animaux > Atteindre l’autonomie en eau sur chaque paddock créé dans le cadre de la nouvelle organisation du pâturage tournant > Estimer les gains en temps de travail et les baisses de charges induites
PROGRAMME (2 JOURS)
GÉRER SA PRODUCTION D’HERBE ET L’ABREUVEMENT
VALORISER LE CYCLE DEPOUSSE DE L’HERBE
> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller spécialisé Herbe et Fourrages, CDA19 > Marion DELMAS, Chargée d’études Eau et Environnement, CDA19
INTERVENANTS
> Travail en salle, échanges entre stagiaires, découpe du parcellaire en paddock, échanges entre connaissances des experts et savoirs opérationnels des agriculteurs > Outils : diaporama, guide du pâturage, guide de l’abreuvement, guide des clôtures, guide des cultures dérobées
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Produire plus et avec moins d’intrants en valorisant le fonctionnement du sol et le cycle de pousse de l’herbe. > Diminuer simultanément les astreintes lourdes du métier d’éleveur (diminution ou suppression des temps de travaux consacrés au nettoyage des prairies et à l’abreuvement de chaque parcelle).
OBJECTIFS
Mars-avril 2018 Une session à Ussel / une session à Tulle
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Antenne de Haute Corrèze - Jean-Robert LOGE, conseiller spécialisé territorial 05 55 46 78 46 - [email protected]
Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne - Christophe CAPY, conseiller spécialisé territorial 05 55 21 54 60 - [email protected]
> Aucun prérequis nécessaire
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PROGRAMME (1 JOUR)
GÉRER SA PRODUCTION D’HERBE AVEC LE PÂTURAGE TOURNANT
VALORISER LE CYCLE DEPOUSSE DE L’HERBE
> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller spécialisé Herbe et Fourrages, CDA19
INTERVENANTS
> Travail en salle, échanges entre stagiaires, découpe du parcellaire en paddock, échanges entre connaissances des experts et savoirs opérationnels des agriculteurs > Outils : diaporama, guide du pâturage, guide de l’abreuvement, guide des clôtures, guide des cultures dérobées
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Produire plus et avec moins d’intrants en valorisant le fonctionnement du sol et le cycle de pousse de l’herbe. > Diminuer simultanément les astreintes lourdes du métier d’éleveur (diminution ou suppression des temps de travaux consacrés au nettoyage des prairies et à l’abreuvement de chaque parcelle).
OBJECTIFS
Printemps 2018 Vendredi 9 mars 2018 - Antenne de la Vézère
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Antenne de Haute Corrèze - Jean-Robert LOGE, conseiller spécialisé territorial 05 55 46 78 46 - [email protected]
Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne - Christophe CAPY, conseiller spécialisé territorial - 05 55 21 54 60 - [email protected]
Anne Claire JAMET, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de la Vézère - 05 55 21 51 80 - [email protected]
> Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Mieux utiliser les effluents d’élevage pour optimiser le coût de production de l’herbe Comprendre et améliorer le fonctionnement de son sol Choisir les espèces et les mélanges d’espèces les plus appropriés à son système
d’exploitation Comprendre la cynétique de la pousse de l’herbe Découper sa surface de base en paddock pour optimiser la conduite du pâturage des
animaux
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DÉCOUVRIR LES DIFFÉRENTS DISPOSITIFS D’ABREUVEMENT ET LA RÉGLEMENTATION APPLICABLE (LOI SUR L’EAU)
AUTONOMIE EN EAU DANS CHAQUE PARCELLE
> Marion DELMAS, conseillère spécialisée Eau-Abreuvement CDA19
INTERVENANT
> Diaporama > Échange entre éleveurs > Témoignages
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Découvrir les différents dispositifs d’abreuvement et la réglementation (loi sur l’eau) applicable
OBJECTIF
Mardi 13 février - Antenne du Pays de Brive Mercredi 14 février - Antenne de Haute-Corrèze Jeudi 15 février - Antenne de la Vézère (Saint Ybard) Vendredi 16 février - Antenne de Tulle - Vallée de la Dordogne
VOTRE RESPONSABLE DE STAGEMarion DELMAS, conseillère spécialisée eau-abreuvement CDA19 05 55 21 55 70 - [email protected]
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La réglementation en vigueur au titre de la loi sur l’eau
Les travaux en zone humide
Les travaux particuliers en bordure des cours d’eau
Les ouvrages de prélèvement
Les différents dispositifs d’abreuvement, leur technique, et la réglementation applicable
Captage de source
Pompe à belier mécanique, pompe à énergie photovoltaïque, captage gravitaire
Abreuvoirs aux champs ou en stabu : les matériels nécessaires, les consignes à respecter pour réussir son installation
Situer les abreuvoirs dans les champs aussi en fonction des futurs pâturages tournants
Rapport coût investissement à amortir (charge en plus) et économie d’eau annuelle (charge en moins)
PROGRAMME (1 JOUR)
> Éleveurs
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PROGRAMME (1 JOUR)
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
LA LUZERNE, UNE CULTURE POUR TENDRE VERS L’AUTONOMIE
> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller spécialisé agronomie et végétal CDA19
INTERVENANT
> Diaporama > Échange entre éleveurs > Témoignages
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Produire avec la luzerne, une partie de sa protéine > Comment la récolter et comment la valoriser
OBJECTIFS
Jeudi 29 mars 2018, lieu à définir en fonction des inscriptions
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Stéphane MARTIGNAC, conseiller spécialisé agronomie et végétal CDA19 [email protected] - Tél : 05 55 21 55 58
> Éleveurs qui souhaitent améliorer son autonomie protéique
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Choix du sol Itinéraire cultural Récolte, la feuille avant tout Rotation Valorisation par l’animal Témoignage éleveur allaitant / éleveur laitier
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> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller spécialisé agronomie et végétal CDA19 > Aurélien LEGAY, Conseiller bovin lait CDA19
INTERVENANTS
> Diaporama > Travaux collectifs ludiques > Témoignages d’éleveurs > Visite de parcelles
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Densifier ma ration en énergie en gardant une cohérence sol/troupeau > Gérer ses cultures de maïs en fonction de l’année : étude de cas et prise de recul d’une conjoncture climatique bonne (2017), et d’une conjoncture climatique mauvaise (2016) > Maitriser les intérêts techniques et économiques des trois types de maïs > Réaliser une prévision de récolte > Définir ses rations post récolte
OBJECTIFS
Avril et octobre 2018
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Aurélien LEGAY, conseiller bovins lait CDA19 [email protected] - Tél : 05 55 21 54 43
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PROGRAMME (1 JOUR EN PÉRIODE DE SEMIS, 1 JOUR AVANT LA RÉCOLTE)
> Éleveurs laitiers et éleveurs engraisseurs
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
AUTONOMIE ALIMENTAIRE
MAÏS FOURRAGE, MAÏS ÉPI, MAÏS GRAIN HUMIDE : AMÉLIORER MES PERFORMANCES ET MON AUTONOMIE ALIMENTAIRE
Focus sur les différents modes de conservation et leurs avantages et inconvénients De la graine au silo : voir/revoir la conduite culturale du maïs et l’appliquer chez soi Approche technico économique de la culture de maïs Réflexion sur les intercultures Travail individuel (assolement, rotation, …) Visites d’exploitations Choix de ration pour mes ruminants
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PROGRAMME (1 JOUR)
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
AGRICULTURE BIOLOGIQUE : EST-CE POUR MOI ?
> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller agriculture biologique CDA19
INTERVENANT
> Remise du cahier des charges > Remise de la liste des structures de commercialisation > Remise de la liste des organismes certificateurs > Diaporama > Échanges entre éleveurs
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaitre le cahier des charges Agriculture Biologique et le confronter à mes pratiques
OBJECTIF
Mai 2018. Une session sur chaque antenne (Brive, Tulle, Saint-Ybard, Ussel)
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Stéphane MARTIGNAC, conseiller agriculture biologique CDA19 [email protected] - Tél : 05 55 21 55 58
> Éleveurs > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Cahier des charges en élevage Débouchés possibles Quelles sont les entreprises qui valorisent en AB ? Pour quels produits ?
Et à quels prix ?
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PROGRAMME (2 JOURS)
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
COMMENT JE PASSE EN BIO ?
> Stéphane MARTIGNAC, Conseiller agriculture biologique CDA19
INTERVENANT
> Diaporama > Échanges entre éleveurs
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Dimensionner mon exploitation > Appréhender l’assolement en fonction de mon chargement
OBJECTIFS
Juin 2018 - en fonction du nombre d’inscrits à la première journée « agriculture biologique : est-ce pour moi ? »
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Stéphane MARTIGNAC, conseiller agriculture biologique CDA19 [email protected] - Tél : 05 55 21 55 58
> Éleveurs qui auront participé à la première journée « agriculture biologique : est-ce pour moi ? »
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Choix de ration pour mes ruminants Réflexion sur l’utilisation des outils (mise en culture, désherbage) Travail individuel (assolement, rotation, …) Visites d’exploitations
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MAÎTRISER LE LOGICIEL POUR OPTIMISER LA FERTILISATION
PILOTER EN LIGNE AVEC «MES PARCELLES»
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Julie SIMANDOUX, conseillère référente « Mes P@rcelles », CDA19 05 55 21 55 52 - [email protected]
Prévoir son assolement
Raisonner son plan de fumure
Construire une stratégie phytosanitaire
Calculer et interpréter ses marges
PROGRAMME (1 JOUR)
> Julie SIMANDOUX, Conseillère référente « Mes P@rcelles », CDA19
INTERVENANT
> En salle informatique équipée, avec connexion Internet
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Savoir enregistrer ses pratiques. > Produire des documents attestant de la traçabilité des pratiques. > Raisonner sa stratégie phytosanitaire et son plan prévisionnel de fumure.
OBJECTIFS
Avril 2018 - Une session par antenne (Brive, Saint Ybard, Tulle, Ussel).
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> Éleveurs > Aucun prérequis nécessaire
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LESCERTIPHYTO « DECIDEUR EN EXPLOITATION AGRICOLE »
OBTENIR LE CERTIFICAT INDIVIDUEL OBLIGATOIRE POUR ACHETER ET APPLIQUER LES PRODUITS PHYTOPHARMACEUTIQUES SUR MON EXPLOITATION
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable pôle diversification végétale CDA 19, Conseillère fruits rouges, viticulture, phyto et référente Eco Phyto 05 55 86 21 95 - [email protected]
Identifier les risques liés à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques pour l’environnement et la santé humaine
Mettre en place des mesures de prévention
Raisonner l’utilisation de ces produits
Définir une stratégie de réduction de l’utilisation de ces produits et en limiter leur impact sur l’environnement
PROGRAMME (2 JOURS)
> Un formateur du réseau OPTILIM Formations > Un conseiller spécialisé en productions végétales de la Chambre d’Agriculture > Un conseiller en prévention de la MSA du Limousin
INTERVENANTS
> Apports théoriques, diaporamas, échanges, démonstrations, exercices, évaluation
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Optimiser mes pratiques phytosanitaires en toute sécurité.
OBJECTIF
Une session par mois de janvier à juin 2018 à la Chambre d’Agriculture de Tulle.
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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MAÎTRISER LA PULVÉRISATION BAS VOLUME
RÉUSSIR UN TRAITEMENT PHYTO TOUT EN RÉDUISANT LES APPORTS DE MATIÈRE ACTIVE À L’HECTARE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Cédric PARAPEL, conseiller machinisme, CDA19 05 55 21 55 53 - [email protected]
Connaître le fonctionnement de son pulvérisateur
Savoir régler son pulvérisateur
Connaître et appliquer la réglementation
Vérifier le bon réglage de son pulvérisateur et choisir un volume de traitement
Observer les traitements effectués (réussites, échecs) pour améliorer ses pratiques ultérieures
PROGRAMME (1.5 JOUR)
> Jean Paul DAOUZE, conseiller machinisme, CDA 51 > Cédric PARAPEL, conseiller machinisme, CDA 19
INTERVENANTS
> Travail en salle, échanges entre stagiaires, > Mise en pratique sur site (en fonction des participants)
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Réussir un traitement phyto tout en réduisant les apports de matière active à l’hectare
OBJECTIF
Jeudi 25 janvier 2018 et printemps 2018 - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard) Printemps 2018 - Antenne de Tulle - Vallée de la Dordogne
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> Éleveurs > Aucun prérequis nécessaire
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LESMARAÎCHAGE - FRUITS ROUGES
SAVOIR PILOTER SA FERTI-IRRIGATION EN CULTURES SPÉCIALISÉES FRAISES-FRAMBOISES
> Marc MIQUEL, - agroconsultant > Ingénieurs réseaux DEPHY Fraise et Framboise CDA19 et ADIDA
INTERVENANTS
> Apports théoriques, exercices applicatifs - études de cas, échanges.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître les besoins de ses cultures et savoir calculer les doses à apporter en éléments nutritifs afin de piloter sa fertilisation et son irrigation
OBJECTIF
Février 2018 - Antenne du Pays de Brive
> Tout public, plus particulièrement les agriculteurs en cultures spécialisées hors-sol ou avec un projet de cultures spécialisées hors-sol
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
PROGRAMME (1 JOUR)
Connaitre les mécanismes d’alimentation et de besoin de la plante S’approprier la méthode de calcul pour préparer ses solutions nutritives Savoir piloter son installation de ferti-irrigation
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable pôle diversification végétale CDA 19, ingénieur réseau DEPHY framboise 05 55 86 21 95 - [email protected]
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MARAÎCHAGE
OUTILS D’AIDE À LA DÉCISION POUR L’IRRIGATION ET LA FERTILISATION EN MARAÎCHAGE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Jean-Claude DUFFAUT, ingénieur réseau DEPHY Légumes, CDA19 05 55 86 32 33 - [email protected]
Présentation de la dynamique de l’eau, des outils d’aide à la décision en irrigation et en gestion de l’azote.
Connaitre les critères de choix des outils de pilotage.
Sur le terrain, mise en place des outils, réalisation de mesures et interprétation des valeurs
PROGRAMME (1 JOUR)
> Ingénieurs réseaux DEPHY Légume CDA19 et ADIDA > Hervé HENRY, société Arc en Ciel, spécialisé en fertirrigation
INTERVENANTS
> Apports théoriques en salle et sur le terrain mise en place des outils
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaitre les moyens existants pour améliorer le pilotage de l’irrigation et la gestion de l’azote en maraichage sous abris. > Savoir mettre en place les outils de mesure de l’humidité du sol. > Savoir mesurer l’azote du sol.
OBJECTIFS
Mercredi 28 février 2018 - Antenne du Pays de Brive
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> Tout public, et plus particulièrement les maraichers ou les porteurs de projets en maraichage
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LESLUTTE BIOLOGIQUE
MALADIES, RAVAGEURS, AUXILIAIRES : APPRENEZ À LES RECONNAÎTRE POUR BIEN LES GÉRER
> Ingénieurs réseaux DEPHY Fraise et Framboise CDA19 et ADIDA
INTERVENANTS
> Apports théoriques, visites terrain
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Améliorer leurs connaissances sur les maladies et l’écologie des principaux groupes d’auxiliaires rencontrés en fruits-rouges et maraichage > Être capable de mettre en place les techniques d’inventaires et de suivi de ces principaux auxiliaires > Reconnaître les principaux auxiliaires liés à leur culture
OBJECTIFS
Avril 2018 - Station ADIDA Montchabrol
> Tout public
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
PROGRAMME (1 JOUR)
Une demi-journée (théorie) - Généralités sur les maladies - Généralités sur les ravageurs et auxiliaires des cultures légumières (fraise, framboise, maraichage) - Influence des pratiques et des aménagements
Une demi-journée (pratique) - Observation de spécimens en salle selon disponibilité - Travaux pratiques d’identification de maladies, ravageurs et auxiliaires en parcelle cultivée (en fonction de la situation recensée sur le terrain)
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable pôle diversification végétale CDA 19, ingénieur réseau DEPHY framboise 05 55 86 21 95 - [email protected]
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POLLINISATION
INSTALLER DES RUCHES SUR SON ATELIER EN FRUITS ET LÉGUMES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable pôle diversification végétale CDA19, ingénieur réseau DEPHY framboise 05 55 86 21 95 - [email protected]
Connaitre le fonctionnement d’une colonie d’abeilles
Savoir positionner ses ruches pour le double bénéfice : pollinisation- production de miel
Connaitre mois par mois les interventions à réaliser sur sa ruche
PROGRAMME (1 JOUR)
> Apiculteur > Ingénieurs réseaux DEPHY Légume CDA19 et ADIDA
INTERVENANTS
> Apports théoriques, visite de rucher
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Apprendre à conduire vos colonies et essaims d’abeilles pour réussir votre apiculture > Optimiser la pollinisation de vos cultures
OBJECTIFS
Juin 2018, sur site, selon disponiblité
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> Tout public
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LESARBORICULTURE
CONVERSION D’UN VERGER POMICOLE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
> Techniciens spécialisés en arboriculture
INTERVENANTS
> Apports théoriques, exercices applicatifs - études de cas, échanges
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Réussir la conversion de son verger en agriculture biologique
OBJECTIF
Mars 2018, à Objat
> Arboriculteurs de Cooplim et autres arboriculteurs
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Présentation du cahier des charges incombant aux vergers bio,
Dispositifs d’aides en bio et en arboriculture, Modalités de conversion
Conduite d’un verger en AB : conception globale d’un verger, plantation et matériel végétal, régularité de la production et éclaircissage,
Aménagement du rang, fertilisation, gestion des prédateurs et ravageurs.
PROGRAMME (1 JOUR)
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ARBORICULTURE
TECHNIQUES DE GREFFAGE DES FRUITIERS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Présentation des itinéraires techniques de rénovation et greffage d'un verger et du matériel
Savoir préparer son chantier de greffage
Apprendre à greffer
Apprendre à entretenir et former ses greffes
PROGRAMME (1 JOUR)
> Intervenant à définir selon disponibilité
INTERVENANTS
> Apport et échanges d’expériences/ mise en pratique sur un chantier de greffage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Apprendre à greffer un arbre fruitier
OBJECTIF
Mars 2018, à Objat
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> Agriculteurs, jeunes en installation, particuliers souhaitant apprendre ou améliorer ses techniques de greffage
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LESTRUFFICULTURE
DEVENEZ TRUFFICULTEUR
> Intervenant à définir selon disponibilité
INTERVENANTS
> Apport et échanges d’expériences/ visite de la station ADIDA
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Mieux connaitre la truffe pour mieux la cultiver et réussir sa plantation
OBJECTIF
Juin 2018, à Chartrier-Ferrière
> Agriculteurs, trufficulteurs ou porteurs de projets qui désirent recevoir une formation technique sur la truffe et sa culture
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Mieux connaitre les critères pédologiques d’un sol pour réussir la plantation d’une truffière
Savoir conduire sa truffière avec étude préalable de la biologie et de l’écologie du champignon, la définition de plusieurs systèmes de production (intensifs et extensifs), ainsi qu’une approche du potentiel truffigène des arbres (mycorhization)
PROGRAMME (1 JOUR)
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VITICULTURE - OENOLOGIE
RÉUSSIR SA PLANTATION ET SA COMPLANTATION
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Les complants : comment les réussir, comment choisir l’engrais et comment l’entretenir en fonction de la saison
Point sur la taille : Taille de jeunes vignes et vigne de deux ans gelées, amendements et travail du sol
Rappel sur le fonctionnement de pépinières (a quel moment il est mieux de commander les plants ?)
Rappel sur les plantations maladies du bois : quelles solutions alternatives ?
PROGRAMME (1 JOUR)
> Pépiniériste viticole
INTERVENANTS
> Apports théoriques, échanges
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître les choix de cépages et portes greffes > Principes de sélection du plant et de conduite des jeunes plantations
OBJECTIF
Février 2018, à Branceilles
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> Viticulteurs de Corrèze et Haute-Vienne
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LESVITICULTURE - OENOLOGIE
CONDUIRE DE LA VIGNE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE : FONDAMENTAUX ET PERFECTIONNEMENT
> Technicien spécialisé vigne
INTERVENANTS
> Apports théoriques, échanges
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Réussir la conversion de son vignoble en agriculture biologique > Assurer qualité et rendement des parcelles en AB
OBJECTIFS
Mars 2018, à Brive
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Réussir l’entretien de son sol
Assurer la fertilisation de sa culture
Garantir la protection phytosanitaire
PROGRAMME (1 JOUR)
> Viticulteurs de Corrèze et Haute-Vienne
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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VITICULTURE - OENOLOGIE
MILDIOU ET OIDIUM : COMMENT PRÉVENIR LE RISQUE ET PROTÉGER SON VIGNOBLE ?
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Connaitre les cycles biologiques des champignons
Identifier les mesures prophylactiques à mettre en œuvre sur le vignoble pour prévenir le risque
Etre capable d’identifier les maladies
Choisir sa technique de protection (conventionnel et AB, choix des produits, maîtrise de l'application, qualité de pulvérisation…)
PROGRAMME (1 JOUR)
> Technicien spécialisé vigne
INTERVENANTS
> Apports théoriques, échanges
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Réussir la protection de son vignoble contre les principales maladies cryptogamiques du vignobles : l’oidium et le mildiou
OBJECTIF
Avril 2018, à Brive
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> Viticulteurs de Corrèze et Haute-Vienne
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LESVITICULTURE - OENOLOGIE
APPRENDRE À DÉGUSTER UN VIN, SAVOIR IDENTIFIER ET DÉCRIRE LES PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES DU VIN
> Œnologue ou formateur spécialisé
INTERVENANTS
> Diaporamas et analyses sensorielles/dégustations
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Apporter au viniculteur les compétences techniques nécessaires à la dégustation de vins en vu de leur agrément notamment
OBJECTIFS
Juin 2018, à Brive
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine BARRIERE, responsable du pôle végétal CDA19 05 55 86 21 95 - [email protected]
Cours théorique sur la dégustation : comment déguster et savoir identifier les qualités et défauts d’un vin
Mise en pratique : exercices pratiques de dégustation analytique et descriptive, en vins blancs et rouges
PROGRAMME (1 JOUR)
> Viticulteurs de Corrèze et Haute-Vienne
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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PRODUCTIONSANIMALES
Identification : apprendre à utiliser Selso.......................... p. 43 Visiter le MIN de Rungis...................................................... p. 44 Bien minéraliser pour un troupeau en bonne santé.................. p. 45 Bactéries lactiques : stabilisation des écosystèmes......................... p. 46 Reproduction en élevage laitier..................................................... p. 47 Parage des bovins : pourquoi et comment ?...................... p. 48 Outils de détection des chaleurs et vêlages.......................... p. 49 Les troubles électromagnétiques et géobiologiques.............. p. 50 S’initier aux médecines manuelles traditionnelles....................... p. 51 Ethologie : déduire le comportement des bovins................... p. 52 Préparer les vêlages et soigner les diarrhées des veaux.............. p. 53 Ovins/caprins : initiation à la phyto-aromathérapie.................. p. 54 Equins : initiation à la phyto-aromathérapie....................... p. 55 Mettre en place mon atelier vente directe en volailles.............. p. 56 Fonctionnement mon atelier vente directe en volailles............ p. 57 Palmipèdes : biosécurité adaptée, efficace et à moindre coût........... p. 58
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IDENTIFICATION
APPRENDRE À UTILISER SELSO POUR GAGNER EN TEMPS ET EN ARGENT SUR LES NOTIFICATIONS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Karine DEMICHEL, responsable du pôle Identification (IPG), CDA19 05 55 21 54 41 - [email protected]
> Karine DEMICHEL, Responsable du pôle Identification (IPG) CDA19
INTERVENANT
> Diaporama, exercices pratiques en utilisant le logiciel dans une salle informatique connectée, apports théoriques et méthodologiques, interprétation de données, échanges de pratiques.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Rappel des règles de l’identification et de la certification de la parenté bovine.
Découverte et apprentissage de l’usage du logiciel
Suivi des critères dans son exploitation et détermination des marges d’amélioration des critères sensibles, analyses des risques
Analyse de mon bilan reproduction
PROGRAMME (1 JOUR)
> Savoir utiliser le logiciel de gestion des mouvements de cheptel SELSO. > Établir et analyser des bilans de reproductions et sanitaires. > Déterminer des marges de progrès sur la conduite de son troupeau.
OBJECTIFS
Jeudi 25 janvier - Antenne du Pays de Brive Jeudi 15 février - Antenne de Haute-Corrèze
> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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DÉCOUVRIR LES DÉBOUCHÉS DE LA FILIÈRE VEAUX DE LAIT
VISITE DU M.I.N. DE RUNGIS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Coralie SIRIEIX, conseillère spécialisée territoriale CDA19 05 55 86 21 96 - [email protected]
> Francis ROUSSEAU, Association «Le veau sous la mère»
INTERVENANT
> Visite du MIN de Rungis > Rencontres avec les opérateurs de la filière : grossistes et bouchers
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Rencontre des opérateurs de la filière : grossistes et bouchers
PROGRAMME (1 JOUR)
> Comprendre les débouchés des produits et les attentes des clients en veaux de lait sous la mère.
OBJECTIF
Jeudi 22 février 2018, départs de Brive (Cana) et Uzerche (Baladours) en car.
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> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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ADAPTER LES APPORTS DE MINÉRAUX AUX BESOINS DES ANIMAUX POUR OPTIMISER LES RÉSULTATS
BIEN MINÉRALISER POUR UN TROUPEAU EN BONNE SANTE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Anne Claire JAMET, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de la Vézère 05 55 21 51 80 - [email protected]
> Christelle ROY, directrice GCDS 19
INTERVENANT
> Tour de table avec présentation par chacun de ses pratiques > Alternance d’apports théoriques et échanges avec les participants > Visite terrain
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Connaître les minéraux
Savoir reconnaitre les symptomes des carences
Connaître les besoins de chaque catégorie d’animaux
Savoir complémenter ses animaux
Découvrir différentes formes d’apport minéral
PROGRAMME (1 JOUR)
> Adapter les apports de minéraux aux besoins des animaux pour optimiser les résultats
OBJECTIF
Jeudi 8 février - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard)
> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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BACTÉRIES LACTIQUES ET PRODUCTION BOVINE
METTRE EN PLACE SUR SON EXPLOITATION DES PROCÉDÉS FAVORISANT LA STABILISATION DES ÉCOSYSTÈMES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Coralie SIRIEIX, conseillère spécialisée territoriale CDA19 05 55 86 21 96 - [email protected]
> Jean PENAUD, fondateur et gérant de Duanep
INTERVENANT
> Diaporama, travaux collectifs ludiques, témoignages d’éleveurs, visite de bâtiments
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Présentation des deux états: cellules isolées et groupées en colonies composites
Description de trois états possibles pour un écosystème équilibré et bénéfique, perturbé, dangeureux
L’évolution possible des écosystèmes bactériens
Constitution d’un biofilm. Biofilms et risque sanitaires importants
Facteurs favoisant et facteurs affaiblissant la flore lactique
Cas particulier des végétaux
Développer la présence des bactéries lactiques
Respect ou restauration des écosystèmes
Mettre en œuvre dans son élevage des techniques incluant les bactéries lactiques afin d’améliorer le système immunitaire global de l’élevage
PROGRAMME (1 JOUR)
> Améliorer la connaissance du monde microbien et mettre en place sur son exploitation des procédés favorisant la stabilisation des écosystèmes, particulièrement dans la protection vis-à-vis des germes pathogènes
OBJECTIF
Jeudi 1er mars - Puy d’Arnac Vendredi 2 mars - Brive
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> Eleveurs bovins > Aucun prérequis nécessaire
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OPTIMISER LES PERFORMANCES DE SON ATELIER LAITIER PAR UN ÂGE AU PREMIER VÉLAGE PRÉCOCE
REPRODUCTION EN ÉLEVAGE LAITIER
> Jean PENAUD, fondateur et gérant de Duanep
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Aurélien LEGAY, conseiller bovin lait CDA19 05 55 21 54 43 - [email protected]
> Aurélien LEGAY, Conseiller Bovins lait CDA19 > Régis DESTRUEL, Technicien spécialisé Bovins lait CDA19
INTERVENANTS
> Diaporama > Travaux collectifs ludiques > Témoignages d’éleveurs > Visite de bâtiments
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Focus sur la conduite d’élevage des génisses laitières : allaitement, alimentation, parasitisme et reproduction. - Gestion de la phase lactée : Collostrum, plan d’allaitement, poudre de lait, écornage - Gestion de la phase 0-6 mois : sevrage, bâtiment, alimentation : aliment 1er âge, coproduit. - Gestion de la phase plus de 6 mois : Rationnement, parasitisme, préparation à l’insémination, stratégie d’accouplement
PROGRAMME (1 JOUR)
> Améliorer aisément mes résultats d’âge au premier vêlage par un suivi de croissance de mes génisses > Comprendre le gain technico économique d’un premier vêlage précoce pour mon exploitation
OBJECTIFS
Avril 2018
> Eleveurs laitiers > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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PARAGE
LIMITER LE RISQUE DE BOITERIE DES BOVINS PAR LE PARAGE PRÉVENTIF
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Aurélien LEGAY, conseiller bovin lait CDA19 05 55 21 54 43 - [email protected]
> Diaporama > Intervention en élevage > Travaux collectifs ludiques > Témoignages d’éleveurs
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Connaître le pied et ses points faibles, étude des pattes de bovins aux pathologies particulières issus d’un abattoir
Identifier les risques d’apparition des divers types de boiteries pour mieux prévenir
Intervenir au parage en élevage
PROGRAMME (1 JOUR)
> Je détecte les boiteries et j’interviens correctement sur les onglons de mes vaches
OBJECTIF
Mardi 30 janvier 2018, à Dampniat (au GAEC Fouillade) en mars, en Haute-Corrèze
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> Eleveurs laitiers et allaitants corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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INTERVENANTS
> Christophe PRADEL, vétérinaire - GCDS 19 > Pareur professionnel
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DES TECHNOLOGIES D’AUJOURD’HUI AU SERVICE DE L’ÉLEVEUR
UTILISER DES OUTILS DE DÉTECTION DES CHALEURS ET DE VÊLAGES
> GCDS 19
INTERVENANT
> Diaporamas, exposé avec réponses aux questions, démonstration des appareils de détection de vêlage chez deux éleveurs (mise en place, choix des animaux, nombre de détecteurs à prévoir…)
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Les outils d’aide à la détection des chaleurs (patchs adhésifs, taureaux vasectomisés, colliers marqueurs, outils connectés...)
Les outils d’aide à la détection des vêlages : méthodes classiques et outils connectés
Avantages et inconvéinents de chaque système
Approche économique
PROGRAMME (1 JOUR)
> Choisir un outil correspondant à ses besoins
OBJECTIF
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Aurélien GAIGE, conseiller spécialisé territorial - Antenne du Pays de Brive - 05 55 86 32 85 - [email protected]
> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Février 2018 - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard)
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ÉLEVAGE
PRENDRE EN COMPTE LESTROUBLES GÉOBIOLOGIQUES ET ÉLECTROMAGNÉTIQUES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Anne Claire JAMET, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de la Vézère 05 55 21 51 80 - [email protected] Elise TRAYSSAC, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de Haute Corrèze - 05 55 46 78 46 - [email protected] Coralie SIRIEIX, conseillère spécialisée territoriale - Antenne du Pays de Brive - 05 55 86 32 85 - [email protected]
> Vidéo, échanges entre participants, diaporama, travaux pratiques
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Présentation vidéo de la géobiologie
Echanger sur les réseaux telluriques, la géobiologie et la notion d’ambiance
Influences des pollutions électromagnétiques sur le Monde du Vivant (hommes-animaux-végétaux)
Notions élémentaires sur l’électricité notamment la prise de terre, les ondes de torsion et courants vagabondants
Détection des champs électriques et magnétiques; courant d’eau; faille de terrain;
Détections diverses au sein d’un bâtiment d’élevage
PROGRAMME (1 JOUR)
> Connaître l’approche géobiologique des nuisances électromagnétiques pour améliorer son bien-être et celui de ses animaux. > Permettre aux agriculteurs d’être capable de mettre en pratique un diagnostic géobiologique de base pour décider d’améliorer l’ambiance d’un lieu et envisager des propositions concrètes.
OBJECTIFS
Mercredi 17 janvier - Antenne du Pays de Brive Jeudi 18 janvier - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard) Vendredi 19 janvier - Antenne de Haute-Corrèze
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> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
INTERVENANT
> Michel JEANNOT, géobiologue
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SOIGNER SES ANIMAUX PAR L’OSTÉOPATHIE
SE PERFECTIONNER AUX MÉDECINES MANUELLES TRADITIONNELLES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Anne Claire JAMET, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de la Vézère - 05 55 21 51 80 - [email protected] Christian BROUSSOLLE, conseiller spécialisé territorial - Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne 05 55 21 54 60 - [email protected] Sylvie DENIS, conseillère spécialisée production ovine et caprine 05 55 21 55 68 - [email protected] Aurélien GAIGE, conseiller spécialisé territorial - Antenne du Pays de Brive - 05 55 86 32 85 - [email protected]
> Jean-Pierre SIMEON, vétérinaire ostéopathe, GIE Zone verte
INTERVENANT
Notions d’anatomie, de biomécanique et de physiologie des ruminants
Palpations et mobilisation des vertèbres, du bassin, évaluation des limitations d’amplitude
Les déséquilibres corporels et structurels et les techniques de manipulation simples
PROGRAMME (1 JOUR)
> Établir un diagnostic après observation d’une pathologie et décider de la conduite à tenir. > Détecter l’origine des tensions et des blocages.
OBJECTIFS
> Alternance de séquences théoriques et pratiques en élevage
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Mardi 27 février (session spéciale petits ruminants), lieu à définir Mercredi 28 février, à Brive Jeudi 1er mars, à Seilhac Vendredi 2 mars, à Saint-Ybard
> Eleveurs corréziens > Prérequis : avoir suivi la formation «S’initier aux médecines manuelles traditionnelles»
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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> Pauline GARCIA, Spécialiste du comportement bovin
INTERVENANT
> Apports théoriques diapos, étude de cas, retours d’expériences (salle & vidéoprojecteur) > Travail en groupe sur lots d’animaux adultes, génisses et jeunes entre 1 et 2 ans > Observations et diagnostic environnemental > Ateliers sans & avec les bovins pour découvrir l’outil de travail et la méthodologie > Pratique des exercices sur le terrain pour familiariser les bovins au clicker-training > Exercices sur le terrain au cornadis puis dans le parc en liberté
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Découvrir les différentes perceptions de l’environnement de l’humain et du bovin
Analyse théorique des 5 sens du bovin
Points forts et points faibles sur l’hébergement des animaux, les équipements de contention, le mode de distribution de l’alimentation, la zone de repos
Initiation au clicker-training (méthode d’éducation à partir d’une distribution alimentaire raisonnée)
Analyser la gestuelle, les bons reflexes, la communication verbale & non verbale de l’humain qui peut parasiter la relation homme-animal.
Préparer le bovin aux différents soins vétérinaires (trousse des soins médicaux) : méthodologie et outils
PROGRAMME (2 JOURS)
> Apprendre à mieux comprendre mon troupeau. > Améliorer la perception de l’homme dans son élevage. > Elever, éduquer et soigner ses bovins en sécurité. > Evaluer l’environnement des bovins : hébergement, équipements de contention, mode de distribution de l’alimentation, zone de repos.
OBJECTIFS
Lundi 15 et jeudi 25 janvier, à Ussel
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Elise TRAYSSAC, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de Haute Corrèze - 05 55 46 78 46 - [email protected]
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ETHOLOGIE
DÉDUIRE LE COMPORTEMENT DES BOVINS EN FONCTION DE LEURS 5 SENS ET DE LEUR ENVIRONNEMENT
> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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MÉTHODES ALTERNATIVES
BIEN PRÉPARER LES VÊLAGES, PRÉVENIR ET SOIGNER LES DIARRHÉES DES VEAUX
> Hubert HIRON, vétérinaire, GIE Zone Verte
INTERVENANT
> Diaporamas, exposé avec réponses aux questions
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Physiopathologie des diarrhées néonatales : origine, fonctionnement métabolique
Facteurs préventifs : soin des mères en fin de gestation, préparation au vêlage, fonctionnement et développement de l’immunité
Différentes médecines alternatives en fonction des causes et des symptômes : homéopathie, phytothérapie, aromathérapie
PROGRAMME (2 JOURS)
> Comprendre les causes des diarrhées des veaux. > Maîtriser les méthodes préventives (alimentation, logement, développement de l’immunité…) > Soigner par des méthodes alternatives : aromathérapie (huiles essentielles), phytothérapie, homéopathie.
OBJECTIFS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Elise TRAYSSAC, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de Haute Corrèze - 05 55 46 78 46 - [email protected] Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne : Philippe THOMAS - 05 55 21 54 60 - [email protected] ; Christophe CAPY - 05 55 21 54 60- [email protected] ; Christian BROUSSOLLE - 05 55 21 54 60 - [email protected]
> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
Vendredi 16 mars, à Puy d’Arnac Mercredi 28 mars et mercredi 11 avril, à Ussel
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SOIGNER SES ANIMAUX AVEC DES PLANTES ET/OU DES HUILES ESSENTIELLES ET APPRENDRE À LES UTILISER AU MIEUX
INITIEZ-VOUS À LA PHYTO-AROMATHÉRAPIE EN OVIN-CAPRIN
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Sylvie DENIS, conseillère spécialisée production ovine et caprine, CDA19 05 55 21 55 68 - [email protected]
> Apports théoriques, exemples d’application
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Journée 1 > Phytothérapie et Aromathérapie : définitions, limites > La phytothérapie : formes d’utilisation, récolte et extraits possibles à la ferme, mode d’action et usage. Présentation d’une douzaine de plantes médicinales majeures en élevage : propriétés, utilisation pratique. Le raisonnement en phytothérapie : notion de drainage des fonctions biologiques majeures en élevage et intérêt des plantes médicinales pour les réguler : détoxification, soutien de l’immunité. > L’aromathérapie : voies d’administration, excipients, chémotype, précautions d’emploi. Propriétés et intérêt des huiles essentielles. Etude d’une douzaine d’huiles essentielles majeures en élevage. Leurs propriétés, leur utilisation pratique. Associations synergiques d’huiles essentielles. Exemples de protocoles pratiques. > La pharmacie phyto-aroma de l’éleveur.
Journée 2 > Réalisation par les stagiaires de quelques préparations.
PROGRAMME (2 JOURS)
> Acquérir les connaissances permettant de débuter l’utilisation des plantes et des huiles essentielles sans risque pour prévenir et réaliser les soins les plus courants dans son élevage. > Donner les bases d’un raisonnement à l’utilisation de la phyto-aromathérapie.
OBJECTIFS
Jeudi 29 mars, à Tulle Mardi 24 avril, à Tulle
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> Éleveurs(-euses) d’ovins-caprins désirant utiliser les plantes médicinales et les huiles essentielles dans son troupeau, ou diversifier ses pratiques de soins.
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INTERVENANTS
> Florence LARDET, spécialiste en aroma-phytothérapie
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SOIGNER SES ANIMAUX AVEC DES PLANTES ET/OU DES HUILES ESSENTIELLES ET APPRENDRE À LES UTILISER AU MIEUX
INITIEZ-VOUS À LA PHYTO-AROMATHÉRAPIE EN ÉQUIN
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Guillaume MATHIEU, chargé d’études, CDA19 05 55 21 55 63 - [email protected]
> Apports théoriques, exemples d’application
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Journée 1 > Phytothérapie et Aromathérapie : définitions, limites > La phytothérapie : formes d’utilisation, récolte et extraits possibles à la ferme, mode d’action et usage. Présentation d’une douzaine de plantes médicinales majeures en élevage : propriétés, utilisation pratique. Le raisonnement en phytothérapie : notion de drainage des fonctions biologiques majeures en élevage et intérêt des plantes médicinales pour les réguler : détoxification, soutien de l’immunité. > L’aromathérapie : voies d’administration, excipients, chémotype, précautions d’emploi. Propriétés et intérêt des huiles essentielles. Etude d’une douzaine d’huiles essentielles majeures en élevage. Leurs propriétés, leur utilisation pratique. Associations synergiques d’huiles essentielles. Exemples de protocoles pratiques. > La pharmacie phyto-aroma de l’éleveur.
Journée 2 > Réalisation par les stagiaires de quelques préparations.
PROGRAMME (2 JOURS)
> Acquérir les connaissances permettant de débuter l’utilisation des plantes et des huiles essentielles sans risque pour prévenir et réaliser les soins les plus courants dans son élevage. > Donner les bases d’un raisonnement à l’utilisation de la phyto-aromathérapie.
OBJECTIFS
Mercredi 28 mars, à Saint-Mexant Lundi 23 avril, à Saint-Mexant
> Éleveurs(-euses) de chevaux désirant utiliser les plantes médicinales et les huiles essentielles dans son troupeau, ou diversifier ses pratiques de soins.
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
INTERVENANTS
> Florence LARDET, spécialiste en aroma-phytothérapie
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ÉLEVAGE AVICOLE
METTRE EN PLACE MON ATELIER DE VENTE DIRECTE DE VOLAILLES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Julie ESTRADE, conseillère spécialisée volailles CDA19 05 55 21 54 47 - [email protected]
> Prise en compte des acquis des stagiaires et de leurs attentes spécifiques en fonction de leur projet > Échanges entre pairs, prise en comptes des pratiques, séquences d’animation variées pour favoriser une dynamique collective. > Un support sera mis à la disposition de chaque stagiaire
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Choisir mes bâtiments : quels critères pour quels coûts ?
Mettre en place des rotations pour répondre à mes objectifs de production
Intégrer les règles de biosécurité à mon projet
Simuler la marge de mon futur atelier avicole
Connaitre les règles environnementales en lien avec mon projet avicole
Définir mon plan de tuerie
PROGRAMME (1 JOUR)
> Comprendre les éléments clés de la construction et du pilotage d’un projet de vente directe de volaille
OBJECTIF
Avril 2018, à Tulle
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> Aviculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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INTERVENANT
> Julie ESTRADE, conseillère spécialisée volailles CDA19
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ÉLEVAGE AVICOLE
OPTIMISER LE FONCTIONNEMENT DE MON ATELIER DE VENTE DIRECTE DE VOLAILLES
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Julie ESTRADE, conseillère spécialisée volailles CDA19 05 55 21 54 47 - [email protected]
> Prise en compte des acquis des stagiaires et de leurs attentes spécifiques en fonction de leur projet > Échanges entre pairs, prise en comptes des pratiques, séquences d’animation variées pour favoriser une dynamique collective. > Un support sera mis à la disposition de chaque stagiaire
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Optimiser mes rotations d’animaux pour répondre aux besoins de ma clientèle
Calculer mon coût de production
Perfectionner mes conditions d’élevage pour améliorer les performances de mon atelier
Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène dans mon élevage
Savoir mettre en place dans mon atelier des mesures de biosécurité adaptées et efficaces à moindre coût
PROGRAMME (1 JOUR)
> Améliorer les performances de mon élevage > Perfectionner l’organisation de mon atelier volailles en vente directe > Mettre en place dans mon atelier des mesures de biosécurité adaptées et efficaces à moindre coût.
OBJECTIFS
Mars 2018, à Tulle
> Aviculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
INTERVENANT
> Julie ESTRADE, conseillère spécialisée volailles CDA19
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PALMIPÈDES
METTRE EN PLACE DES MESURES DE BIOSÉCURITÉ ADAPTÉES ET EFFICACES À MOINDRE COÛT
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Emmanuel CARBONNIÈRE, conseiller expert volaille et palmipède, CDA19 05 55 86 21 97 - [email protected]
> Emmanuel CARBONNIERE, Conseiller expert volaille et palmipède CDA 19
INTERVENANT
> Prise en compte des acquis des stagiaires et de leurs attentes spécifiques et en particulier de leur type d’exploitation (production en vente directe ou pour un groupement par exemple). > Echanges entre pairs, prise en compte des pratiques, séquences d’animation variées pour favoriser une dynamique collective. > Un support sera mis à la disposition de chaque stagiaire.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Connaître les bases scientifiques et les caractéristiques du virus Influenza aviaire : conditions de résistance, de propagation
Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène
Concevoir et gérer un plan de biosécurité théorique
Savoir mettre en place dans son atelier des mesures de biosécurité adaptées et efficaces à moindre coût
Concevoir et gérer un plan de biosécurité sur son atelier
PROGRAMME (2 JOURS)
> Connaître et maîtriser les enjeux de la biosécurité en élevage avicole. > Mettre en place dans son atelier des mesures de biosécurité adaptées et efficaces à moindre coût.
OBJECTIFS
Avril 2018, à Tulle.
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> Aviculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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ORGANISATIONDUTRAVAIL
Apprendre à dresser des chiens de troupeaux........................ p. 60 Manipulation des bovins : intervenir en sécurité.................. p. 61 Réussir son bâtiment d’élevage en bovins allaitants.............. p. 62 Concevoir une salle de tétée en veaux de lait sous la mère........ p. 63 L’impact de ses gestes et postures ....................................... p. 64
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PRODUCTIVITÉ ET SÉCURITÉ
APPRENDRE À DRESSER DES CHIENS DE TROUPEAUX
> Thierry LE MORZADEC, formateur agréé Institut de l’Élevage
INTERVENANT
> Apports théoriques, démonstrations et exercices pratiques
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Acquérir une méthode simple et efficace d’éducation et de dressage pour une utilisation active d’un chien de conduite en exploitation.
OBJECTIF
Adapter et perfectionner le dressage en fonction des particularités du chien et de chaque exploitation
Comprendre le comportement du chien de conduite
Apprendre au chien les ordres de base et ceux du travail au troupeau
Effectuer une bonne mise au troupeau
Utiliser le chien sur bovins et ovins
PROGRAMME
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Stephen DE PEYRELONGUE, Membre de l’Association ACUCT 19
VOTRE CONTACT
Gladys Fromentin, assistante formation, CDA19 05 55 21 54 60 - [email protected]
9 sessions, de février à mai, sur toute la Corrèze
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> Eleveurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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PRODUCTIVITÉ ET SÉCURITÉ
MANIPULATION DES BOVINS : INTERVENIR EN SÉCURITÉ
> Vincent DUFOUR, Institut de l’Élevage
INTERVENANT
> Cours en salle. Utilisation de diapos et vidéos > Exposé interactif, réponses aux questions, appui de la théorie sur les expériences des stagiaires > Visites d’installations
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Anticiper, analyser et prévenir les risques liés à la manipulation des animaux. > Intervenir sur un bovin en sécurité.
OBJECTIFS
Jeudi 18 janvier, mercredi 14 février, mardi 27 février et vendredi 30 mars
Le comportement des bovins (angle de vision, bruit, odeur, mouvement, compréhension des situations…)
Le comportement de l’éleveur (prévenir, se méfier, surveiller, agir…)
Les différents systèmes de contention : fixe, mobile, circuit des animaux, parc de rassemblement, avantages, inconvénients, coût
Organisation de chantiers de drogage, d’écornage, d’allotement au pré, de chargement, de transport
PROGRAMME (4 JOURS)
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Christophe CAPY, conseiller spécialisé territorial - Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne - 05 55 21 54 60 [email protected]
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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BÂTIMENT
RÉUSSIR SON BÂTIMENT D’ÉLEVAGE EN BOVINS ALLAITANTS
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Jean Robert LOGE, conseiller spécialisé territorial - Antenne de Haute-Corrèze - 05 55 46 78 46 - [email protected] Anne Claire JAMET, conseillère spécialisée territoriale - Antenne de la Vézère - 05 55 21 51 80 - [email protected] Christian BROUSSOLLE, conseiller spécialisé territorial c- Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne - 05 55 21 54 60 - [email protected]
> Benoît LAC, conseiller bâtiment CDA19
INTERVENANTS
> S’approprier les données techniques et réglementaires afin de réussir un projet bâtiment.
OBJECTIF
Présentation des différents types de logement
Rappel de la réglementation
Analyse des coûts des bâtiments
Présentation des aides du nouveau plan bâtiment
Analyse des différents modes de logement, orientation, maîtrise de l’ambiance, comparatifs techniques pour définir des choix de matériaux, emplacement des abreuvoirs, etc.
PROGRAMME (1 JOUR)
> Salle le matin : diaporama > Exploitation l’après-midi : visite de bâtiments
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Lundi 26 février - Antenne de la Vézère (Saint-Ybard) Mars - Antenne de Tulle-Vallée de la Dordogne Mercredi 7 mars - Antenne de Haute-Corrèze (Ussel)
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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AMÉLIORER CONDITIONS ET TEMPS DE TRAVAIL
CONCEVOIR UNE SALLE DE TÉTÉEEN VEAUX DE LAIT SOUS LA MÈRE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Coralie SIRIEIX, conseillère spécialisée territoriale, Antenne du Pays de Brive 05 55 86 21 96 - [email protected]
> Théorie, présentation de différents systèmes, échanges avec les stagiaires sur leurs expériences > Visite de quatre exploitations
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Découvrir différents systèmes de tétée pour palier la diminution de main d’œuvre.
OBJECTIF
Qualifier l’ambiance d’un bâtiment (luminosité, courant d’air…)
Connaître les différents systèmes de tétée
Organisation du travail
PROGRAMME (1 JOUR)
Mars 2018, à Brive.
> Benoît LAC, conseiller bâtiment CDA19
INTERVENANTS
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
PRÉVENTION DES RISQUES
MESURER L’IMPACT DE SES GESTES ET POSTURES ET DIMINUER LE FACTEUR RISQUE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Guillaume MATHIEU, chargé d’études, CDA19 05 55 21 55 63 - [email protected]
Observer et analyser les conséquences du langage non verbal (gestes et postures) dans la relation homme - cheval, afin de diminuer le facteur risque.
Identifier les méthodes, être capable de les transposer au service de bonnes relations entre associés.
Réfléchir et savoir modifier si besoin des actions de la personne pour obtenir une relation de confiance partagée.
Etablir une cohésion d’équipe (mise en situation)
Transposer ses relations au quotidien, avec l’entourage familial et professionnel
PROGRAMME (1 JOUR)
> Guillaume MATHIEU, Chargé d’études, conseiller équin - Chambre Agriculture de la Corrèze > Eric COMBES, Comportementaliste équin et coach en développement personnel
INTERVENANTS
> Modalités pédagogiques participatives permettant aux stagiaires de découvrir par eux-mêmes les principaux types de risque et les principales solutions préventives. > Mise en situation avec un cheval dans un manège sécurisé
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Obtenir de meilleures relations humaines entre associés.
OBJECTIF
Lundi 5 mars et vendredi 20 avril, à Saint-Mexant.
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TRANSFORMATIONETCIRCUITSCOURTS
Fixer son prix de vente et l’argumenter auprès de ses clients......... p. 66 étiqueter ses produits alimentaires frais, conserve, sous vide............ p. 67 Améliorer ses pratiques en fromagerie ............................................ p. 68 Vendre en direct sur le net avec le Drive fermier ...................... p. 69 Employer de la main d’oeuvre : un métier qui s’apprend...................... p. 70 Connaître et maîtriser les recettes « Lo Toupi do Gourmands »........ p. 71
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
TARIFICATION
FIXER SON PRIX DE VENTE ET L’ARGUMENTER AUPRÈS DE SES CLIENTS
> Guillaume MATHIEU, Chargé d’études, CDA19 > Agnès BERTRAND-LAFEUILLE, Responsable pôle circuits courts, CDA19
INTERVENANTS
> Diaporamas, exposés en salle, travaux personnels, applications pratiques
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Calculer son prix de revient. > Comprendre la méthode à appliquer pour fixer ses prix de vente. > Argumenter sur la valeur de ses produits pour défendre un prix rémunérateur.
OBJECTIFS
Jeudi 8 et vendredi 16 mars 2018, à Tulle.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Agnès BERTRAND - LAFEUILLE, conseillère circuits courts et restauration hors-domicile, CDA19 - 05 55 21 55 23 - [email protected]
PROGRAMME (2 JOURS)
Journée 1 > Acquérir des références sur les coûts de production > Situer les résultats de son exploitation par rapports aux autres > Calcul du prix de revient d’un produit en vente directe
Journée 2 > Construire un plan d’action individuel pour améliorer son revenu et anticiper les changements sur son exploitation
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SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
ÉTIQUETER SES PRODUITS ALIMENTAIRES FRAIS,CONSERVE, EN SOUS VIDE
> Agnès BERTRAND-LAFEUILLE, Responsable pôle circuits courts, CDA19
INTERVENANT
> Aspects théoriques et cas concrets
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître la réglementation : - Hygiène, autocontrôle et étiquetage des denrées alimentaires - Nouveautés - Etiquetage nutritionnel obligatoire en Europe. - Affichage de la valeur énergétique de vos produits.
OBJECTIFS
Appliquer les règles d’hygiène et d’étiquetage pour la vente directe des produits de la ferme
PROGRAMME (1 JOUR)
Jeudi 24 mai 2018, à Tulle.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Agnès BERTRAND - LAFEUILLE, conseillère circuits courts et restauration hors-domicile, CDA19 - 05 55 21 55 23 - [email protected]
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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> Producteurs de fromages fermiers ayant déjà une expérience pratique
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
DU CHOIX DU MATÉRIEL AUX BONS GESTES, EN PASSANT PAR DES CONTRÔLES DE RENTABILITÉ ET DE PRATIQUES
AMÉLIORER SES PRATIQUES EN FROMAGERIE
> Mélissa TEINTURIER, référente rechnologie fromagère de FRCAP - CHEVRIERS de Nouvelle-Aquitaine & Vendée
INTERVENANT
> Alternance de séquences théoriques et pratiques en fromagerie et salle de traite
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Acquérir des réflexes de travail et choisir le bon matériel de fabrication pour améliorer ses conditions de travail > Mettre en place des contrôles de la production de lait à la transformation fromagère pour garantir une production de qualité > Savoir calculer puis améliorer ses rendements en fromagerie pour gagner plus
OBJECTIFS
Mardi 6 février 2018, lieu à définir
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Sylvie DENIS - conseillère ovins-caprins CDA 19 et animatrice du syndicat caprin - 05 55 21 55 68 - [email protected]
PROGRAMME (1 JOUR)
Astuces de pratiques et Utilisation de matériel en fabrication lactique et pâte présure pour gagner du temps – Etude des coûts
Rendement fromager : Comment le calculer, l’interpréter et l’ajuster ?
Produire du lait cru, cela ne s’improvise pas : vérifier le lavage et l’entretien de sa machine à traire – Quelles sont les bonnes pratiques d’élevage pour un environnement sain ?
Rappel des bons réflexes du fromager pour garantir une fabrication de qualité toute l’année et prévenir des accidents de fromagerie.
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VOUS SOUHAITEZ VOUS LANCER INDIVIDUELLEMENT OU COLLECTIVEMENT DANS LA VENTE DE VOS PRODUITS SUR INTERNET
VENDRE EN DIRECT SUR LE NET : LE DRIVE FERMIER
> Nicolas JAUBERT, responsable du développement du Drive Fermier en Limousin
INTERVENANT
> Travaux sur ordinateurs portables, vidéoprojecteurs, tutoriels, utilisation de tests du site, réponses aux questions d’ordre informatique et technique sur la commercialisation. Les stagiaires apprennent en faisant un exercice « en conditions réelles sur le site ».
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Se servir des TIC et du e-Commerce (Drive Fermier) pour développer son chiffre d’affaires.
OBJECTIF
Relier les usages de l’outil informatique pour vendre ses produits à l’aide de l’outil Drive.
Gestion des pages Internet, mode de fonctionnement
Gestion du site www.drive-fermier.fr.
Suivi de commandes, gestion clientèle.
PROGRAMME (1 JOUR)
Février 2018, à Tulle.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Nicolas JAUBERT, responsable du développement du Drive Fermier en Limousin - 05 55 21 54 97 - [email protected]
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> Producteurs fermiers corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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> Producteurs fermiers en Corrèze. > Aucun prérequis
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
ÊTRE EFFICACE DANS LA GESTION DE MON PERSONNEL
EMPLOYER DE LA MAIN D’OEUVRE : UN MÉTIER QUI S’APPREND
> Agnès BERTRAND-LAFEUILLE, Conseillère en formation, CDA 19 > Conseiller juridique CDA 19 > CER France - Tulle > Service prévention de la MSA
INTERVENANT
> Diaporamas, exposés en salle, travaux personnels, applications pratiques
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Etre efficace dans la gestion de mon personnel
OBJECTIF
Jeudi 22 et jeudi 29 mars 2018, à Tulle
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Agnès BERTRAND - LAFEUILLE, conseillère circuits courts et restauration hors-domicile, CDA19 - 05 55 21 55 23 - [email protected]
PROGRAMME (2 JOURS)
Journée 1 : > Identifier les points de vigilance liés à l’embauche d’un salarié et les risques liés au non respect du code du travail. > Gestion du quotidien des salariés. > Mise en place de la gestion documentaire et des différents documents obligatoires. > Exercices pratiques
Journée 2 : > Comment réaliser le document unique d’évaluation des risques professionnels > Comment gérer la rupture d’un contrat de travail. > Comment prévenir les conflits du travail. > Comment gérer un licenciement > Comment gérer le prêt de main d’œuvre ou les emplois occasionnels
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VOLAILLES ET PALMIPÈDES
CONNAÎTRE ET MAÎTRISER LES RECETTES DE LA MARQUE COLLECTIVE RÉGIONALE « LO TOUPI DO GOURMANDS »
> Emmanuel CARBONNIÈRE, Conseiller expert volaille et palmipède, CDA19
INTERVENANTS
> Remise des 6 fiches process très détaillées > Diaporama > Echanges entre producteurs
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître et maîtriser les recettes de la marque collective régionale «LO TOUPI DO GOURMANDS».
OBJECTIF
Juin 2018, à Salon-la-Tour.
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Emmanuel CARBONNIÈRE, conseiller expert volaille et palmipède, CDA19 05 55 86 21 97 - [email protected]
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PROGRAMME (1 JOUR)
Passage en revue détaillée des 6 fiches process de la marque
Propositions de recettes : manchons ou cuisses confites aux châtaignes - terrine de magret aux châtaignes - foie gras aux coulis de framboises -aiguillettes aux pommes-cuisses ou magret aux cèpes et roulé de foie gras aux girolles. Echange entre les producteurs.
Avec les différents ingrédients : foies gras produits de découpe de canards et oies châtaignes cèpes et tous les produits nécessaires pour élaborer les recettes
Dégustations des produits et sauces au fur et à mesures de la fabrication pour prendre des repères
Echanges entre producteurs et petites astuces des anciens
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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FONCIER,URBANISME ETTERRITOIRES
Restructurer le foncier sur un petit périmètre (village)................ p. 73 PLU : préservez votre activité................................................. p. 74
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RESTRUCTURATION FONCIÈRE
RESTRUCTURER LE FONCIER SUR UN PETIT PERIMÈTRE (UN VILLAGE)
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Christophe CAPY, conseiller spécialisé territorial, CDA19 05 55 21 54 60- [email protected]
> Patrick AUGER, Responsable du pôle urbanisme et foncier
INTERVENANT
> Modélisation et explication sur un cas concret > Méthodes pédagogiques et moyen matériels adaptés > Visionnage de diapositives, questions/réponses
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Se projeter sur le projet > Comprendre les mécanismes par partage d’expérience.
OBJECTIFS
Mai 2018, à Tulle sud - Argentat.
> Identifier les différentes phases à mettre en œuvre. > Comprendre les étapes et les mécanismes juridiques nécessaires à la réussite du projet. > Comprendre les étapes et les mécanismes des aides (PAC), suite à la mise en œuvre d’un tel projet.
PROGRAMME (2 JOURS)
> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE
PLU : PRÉSERVEZ VOTRE ACTIVITÉ AGRICOLE !
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Patrick AUGER, responsable du pôle urbanisme et foncier, CDA19 05 55 21 55 47- [email protected]
> Patrick AUGER, Responsable du pôle urbanisme et foncier, CDA19
INTERVENANT
> Apports théoriques, diaporama, échanges, étude d’un PLU local
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Connaître et maîtriser la procédure de révision de votre PLU (Plan Local d’Urbanisme) afin de pouvoir intervenir et être capable de défendre l’intérêt de votre exploitation et de la profession agricole.
OBJECTIF
Agriculteurs en Corrèze investis dans l’élaboration des PLU. Une session par antenne, de février à mai 2018 ( Brive, Tulle, Ussel, Saint Ybard)
PROGRAMME (1 JOUR)
Les points clés de la législation sur l’urbanisme Les différents types de documents d’urbanisme (PLU, PLUi, carte communale, SCOT) :
leur composition, l’impact sur les activités agricoles, les différentes étapes de leur élaboration ou de leur révision
Les moments clés de l’élaboration ou de la révision de votre PLU au cours duquel il peut être judicieux d’intervenir
L’impact du PLU sur l’activité agricole et les clés pour défendre l’intérêt de la profession agricole
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> Agriculteurs corréziens > Aucun prérequis nécessaire
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COMMUNICATION ET INFORMATIQUE
Facebook : initier une communication collective.................. p. 76Utiliser les outils connectés pour progresser....................... p. 77
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ERÉSEAUX SOCIAUX : DÉBUTER
FACEBOOK : METTRE EN PLACE UNE COMMUNICATION COLLECTIVE
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Bernard DELPY, responsable formation CDA19 05 55 21 54 62 - [email protected]
> Conseiller Cyber Corrèze ou autre structure en formation informatique
INTERVENANT
> Comprendre le fonctionnement de Facebook. > Élaborer une stratégie de communication collective avec une page professionnelle.
OBJECTIFS
Février à mai 2018 à Saint Ybard, Brive, Ussel et Tulle
PROGRAMME (1 JOUR)
Fonctionnement de Facebook : profil, fil d’actualités, publication de contenu et interactions, messagerie, règles de confidentialité et notifications
Création d’une visibilité professionnelle avec la page Facebook : gestion d’une page, développement de sa communauté, stratégie de publication
Mesure de l’impact avec l’analyse des statistiques
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES > Vidéo
> Échanges entre participants > Diaporama > Travaux pratiques individuels sur ordinateur
> Agriculteurs corréziens > Prérequis : maîtriser les bases de la navigation sur Internet
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CONNAÎTRE ET TESTER DES ÉQUIPEMENTS CONNECTÉS SUR SON EXPLOITATION
UTILISER LES OUTILS CONNECTÉS POUR PROGRESSER
> Conseiller Cyber Corrèze ou autre structure en formation informatique
INTERVENANT
> Échange de pratique > Visite d’exploitation équipée de technologies connectées > Manipulation de capteurs
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
> Découvrir différents types de capteurs connectés et la façon dont ils peuvent être utilisés sur une exploitation. > Comprendre comment les mettre en œuvre sur mon exploitation. > Évaluer la faisabilité et l’intérêt de leur utilisation sur mon exploitation.
OBJECTIFS
Janvier à mai 2018, à Saint Ybard, Brive, Ussel et Tulle
PROGRAMME (2.5 JOURS)
Présentation des technologies (capteurs sur animaux, au champ, sur bâtiment...) et principe de fonctionnement
Gains organisationnel, agronomique et économique possibles pour chacun des outils présentés
Mise en situation autour de capteur de tracking, capteur de mesure climatique, capteur d’état physique (mesure de niveau, consommation électrique, ...) et de capteur d’alarme
Manipulation d’un kit pour réaliser des applications prototypes
VOTRE RESPONSABLE DE STAGE
Bernard DELPY, responsable formation CDA19 05 55 21 54 62 - [email protected]
> Agriculteurs corréziens > Prérequis : maîtriser les bases de la navigation sur Internet
PUBLIC VISÉ ET PRÉREQUIS
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NOTRE CODE ÉTHIQUE
LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION
Liste des sites certi�és etde nos engagement sur
www.chambres-agriculture.fr
VOTRE CHAMBRE D’AGRICULTURE RESPECTE UN CODE D’ÉTHIQUE FONDÉ SUR NOS VALEURS ET DESTINÉ
À PROTÉGER VOS INTÉRÊTS ESSENTIELS
LE RESPECTNous exécutons nos missions avec l’implication que vous êtes en droit d’attendre ;
et refusons d’intervenir sur des missions qui ne sont pas dans notre champ de compétences. Nous vous restituons tous les éléments d’information vous permettant de prendre des décisions ;
nous respectons vos choix et votre volonté.
L’ÉCOUTENous nous adaptons au contexte, à la culture de votre entreprise, aux personnes qui y travaillent. Nous
vous écoutons, nous entretenons des relations positives, nous répondons à vos questions et vos interrogations.
LA CONFIDENTIALITÉNous nous engageons à ne pas divulguer à l’extérieur de notre organisme les informations nominatives
portées à notre connaissance sans votre autorisation.
LA RESPONSABILITÉNous respectons nos engagements, nous assumons nos responsabilités
quant aux actions mises en œuvre dans le cadre de la prestation.
LE RESPECT DES LOIS ET RÈGLEMENTSNous connaissons et respectons les lois et règlements en vigueur s’appliquant aux activités
de notre organisme et à votre entreprise en lien avec la prestation.
L’INTÉGRITÉRefuser tout avantage ou arrangement qui altère l’impartialité du service rendu.
L’OBJECTIVITÉNous traitons de manière objective vos remarques et objections, et refusons toute subordination.
L’INDÉPENDANCENous agissons indépendamment de tout intérêt particulier ou commercial.
LA PERFORMANCE DURABLENous vous accompagnons avec la préoccupation constante de concilier performance économique, e�cacité environnementale et dynamique sociale dans une approche de développement durable.
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al.fr
LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION
PARTENAIRE DES ENTREPRISES AGRICOLES ET DES ACTEURS DES TERRITOIRES
NOS ENGAGEMENTSQUALITÉL’écouteproche pour mieux vous comprendre
La réactivitépour que vous gardiez une longueur d’avance
L’efficacitédes prestations pertinentes au bon moment
L’expertiseune large palette de compétences
La clarté des informationspour une relation en toute confiance
L’éthiquedes valeurs pour le respect de vos intérêts
DES PRESTATIONS
CERTIFIÉES POUR
LA RÉUSSITE DE
VOS PROJETS• CONSEIL
• FORMATION
UN CONSEILPHYTOPHARMACEUTIQUENEUTRE ET OBJECTIF !
AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE EN CHARGE DE L’AGRICULTURE, SOUS LE NUMÉRO IF01762
Votre chambre d’agriculture respecte un code d’éthique fondé sur nos valeurs et destiné à protéger vos intérêts essentiels.
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RESPECT ÉCOUTE CONFIDENTIALITÉ RESPONSABILITÉRESPECT DES LOIS ET RÈGLEMENTS INTÉGRITÉ OBJECTIVITÉ
INDÉPENDANCE PERFORMANCE DURABLE
NOTRE CODE ÉTHIQUE
LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION
Liste des sites certi�és etde nos engagement sur
www.chambres-agriculture.fr
VOTRE CHAMBRE D’AGRICULTURE RESPECTE UN CODE D’ÉTHIQUE FONDÉ SUR NOS VALEURS ET DESTINÉ
À PROTÉGER VOS INTÉRÊTS ESSENTIELS
LE RESPECTNous exécutons nos missions avec l’implication que vous êtes en droit d’attendre ;
et refusons d’intervenir sur des missions qui ne sont pas dans notre champ de compétences. Nous vous restituons tous les éléments d’information vous permettant de prendre des décisions ;
nous respectons vos choix et votre volonté.
L’ÉCOUTENous nous adaptons au contexte, à la culture de votre entreprise, aux personnes qui y travaillent. Nous
vous écoutons, nous entretenons des relations positives, nous répondons à vos questions et vos interrogations.
LA CONFIDENTIALITÉNous nous engageons à ne pas divulguer à l’extérieur de notre organisme les informations nominatives
portées à notre connaissance sans votre autorisation.
LA RESPONSABILITÉNous respectons nos engagements, nous assumons nos responsabilités
quant aux actions mises en œuvre dans le cadre de la prestation.
LE RESPECT DES LOIS ET RÈGLEMENTSNous connaissons et respectons les lois et règlements en vigueur s’appliquant aux activités
de notre organisme et à votre entreprise en lien avec la prestation.
L’INTÉGRITÉRefuser tout avantage ou arrangement qui altère l’impartialité du service rendu.
L’OBJECTIVITÉNous traitons de manière objective vos remarques et objections, et refusons toute subordination.
L’INDÉPENDANCENous agissons indépendamment de tout intérêt particulier ou commercial.
LA PERFORMANCE DURABLENous vous accompagnons avec la préoccupation constante de concilier performance économique, e�cacité environnementale et dynamique sociale dans une approche de développement durable.
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LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION
PARTENAIRE DES ENTREPRISES AGRICOLES ET DES ACTEURS DES TERRITOIRES
NOS ENGAGEMENTSQUALITÉL’écouteproche pour mieux vous comprendre
La réactivitépour que vous gardiez une longueur d’avance
L’efficacitédes prestations pertinentes au bon moment
L’expertiseune large palette de compétences
La clarté des informationspour une relation en toute confiance
L’éthiquedes valeurs pour le respect de vos intérêts
DES PRESTATIONS
CERTIFIÉES POUR
LA RÉUSSITE DE
VOS PROJETS• CONSEIL
• FORMATION
UN CONSEILPHYTOPHARMACEUTIQUENEUTRE ET OBJECTIF !
AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE EN CHARGE DE L’AGRICULTURE, SOUS LE NUMÉRO IF01762
Votre chambre d’agriculture respecte un code d’éthique fondé sur nos valeurs et destiné à protéger vos intérêts essentiels.
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RESPECT ÉCOUTE CONFIDENTIALITÉ RESPONSABILITÉRESPECT DES LOIS ET RÈGLEMENTS INTÉGRITÉ OBJECTIVITÉ
INDÉPENDANCE PERFORMANCE DURABLE
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VIVEA participe au financement de ces formations. Certaines bénéficient du financement de l'Etat ou du co-financement de France AgriMer ou du Conseil Régional Nouvelle Aquitaine, ainsi que de la Chambre départementale d’Agriculture de la Corrèze.
Crédits photos : APCA / Chambre d’agriculture de la Corrèze
Chambre d’agriculture de la CorrèzePuy Pinçon - Avenue Albert Schweitzer
BP 30 - 19000 TULLE [email protected]
Tél. 05 55 21 55 21 | Fax. 05 55 21 55 55www.correze.chambre-agriculture.fr
Antenne du Pays de BriveImmeuble Agriculture Services9, rue Jules Bouchet - ZI Cana Ouest19100 BRIVE LA GAILLARDETél. 05 55 86 32 33Fax. 05 55 86 32 [email protected]
Antenne de Haute CorrèzeImmeuble Consulaire de l’Odine
Avenue de la Résistance6, rue de Vigier
19200 USSELTél. 05 55 46 78 46Fax. 05 55 46 78 33
Antenne de la Vézère1 rue des Fontaines19140 SAINT-YBARDTél. 05 55 21 51 [email protected]
Antenne du Tulle - Vallée de la DordogneImmeuble Consulaire - Puy PinçonAvenue Albert SchweitzerBP 30 - 19001 TULLE CedexTél. 05 55 21 54 60Fax. 05 55 21 55 [email protected]